白天鹅宾馆

中国金钥匙发展史说第一次参加金钥匙国际会议1990年4月，白天鹅宾馆首次派前台部的林文杰经理、李慧广助理和肖远辉主管赴新加坡，参加国际金钥匙协会亚洲区总部的成立大会，学习和了解这一具有全球性的服务组织的服务思想、工作内容、在酒店中的作用等，以及成为其会员的加入条件、标准和申请办法。

第一位中国的金钥匙1990年底，白天鹅宾馆礼宾部的叶世豪助理加入了国际金钥匙组织，成为中华香港区的会员。

他是首位中国籍的国际金钥匙组织会员。

第一次参加国际金钥匙组织年会1993年12月，白天鹅宾馆派林文杰、孙东、林志钊赴新加坡参加第41届国际金钥匙组织的年会，学习和交流在实际工作中所遇到的问题，并向同行介绍了一些我们的发展情况，引起了国际金钥匙协会的重视。

第一次参加国际金钥匙服务理论培训1994年6月，孙东被派往美国康耐尔大学进修，期间参加了该学院首次举办的委托代办服务及管理课程，系统地学习了有关理论和操作，带回了大量委办服务的资料，回来后又将所学知识传授给了其他委办职员，使大家对金钥匙服务有了更全面、更深刻的认识。

广州礼宾司的第一次联台1994年10月，广州地区的五家五星级酒店的首席礼宾司和一些四星级酒店的礼宾经理，应孙东的邀请，乘船共赴黄埔议事，达成共同建立酒店间委托代办服务的协作意向，为建立地区协会奠定了基础。

第一次传播金钥匙服务：1995年3月，白天鹅宾馆房口副总监欧阳文、委办主任孙东和刘志强，走访北京和上海，了解两地酒店委办服务的情况，交流经验，促进自身的提高。

这次走访活动，引起了许多酒店高层管理者和同行对金钥匙的极大关注。

1995年5月，孙东成为国际金钥匙协会正式会员。

1995年11月在广州自天鹅宾馆召开了第一届中国饭店金钥匙研讨会，主题是“奔向2000年的金钥匙”，标志着中国饭店金钥匙的诞生。

1996年9月，国家旅游局、中国旅游饭店业协会对中国金钥匙的发展给予了支持与指导。

同年11月在北京王府饭店召开了第二届研讨会，主题是“崛起的中国饭店金钥匙”中国饭店金钥匙的发展使全国饭店金钥匙协作网络方向基本形成。

白天鹅的孕育
当 时的广外 还有 两家在谈 ， Ｉ 关于 中 国大酒 店的筹
在到 白天鹅宾馆工作之前 ， 我在 中国国 际旅行社 广
东分社工作。 我为什么会从国际旅行社调到这里 呢？ 我是
建是在和李嘉诚、 胡应湘在谈 ， 关于花 园酒店的筹建是
在和利铭泽 、 李兆基 等七大财团在 谈 。 这两家也属于国
禺， 知道 广州很需要新 建高级酒店 ， 便选择 了广州 。 他 据 霍先生讲 ， 在此之前他对 投资酒店 业并不 熟悉 ， 虽然他
在 与大 陆签署合 作协议之后 ， 生开始选地 。 霍先 广
东 省政府 给他几块地供 他挑 ， 块是现 在 中国大酒店 一 那块 ， 第二块是花园酒店 的那块地 ， 还有一块就是现在
杨 小鹏坦率地说 。 他神 采奕奕地讲 述 了白天鹅在 １８ 年 ９０ 代 的风 云历史。
先生 ， 在葡京酒店 和 以广 州市 副市 长林 西先生 为代表
的代表团 ， 签订了“ 白天鹅” 的投资意 向草案 。 这个草案 是 以后各 类会谈 的基 础 ， 随后的谈判 除 了作过 细节调 整之 外 ， 基本精 神没变 。
维普资讯
远见 － 忆 ＠ 商业 记
开放先锋 ‘ 自天鹅＂
白天鹅宾馆是 中国第一 家 中外合作 的五 星级 酒店 。 它俨 然成 了 中国对 外开放 政策 的象征 ， 为华侨和 外资在 开放后 的 中国大陆投 资带 了个 头。
８ 年２ 日， ３ 月６ 中国第一 家中外合作 的五星级酒
投资 的 中山温泉宾馆 已经在筹建 ， 对 ｌ０ 个 房 间的 但 ００
大 宾馆并 无经验 ， 于是 霍先 生提 出捐 赠半 个宾馆 ， ０ ５０ 个房 间。 后来 听说 广东省省 委书记 习仲勋 、 长刘 田夫 省

（3） 招商客栈：
3、中国现代酒店：
我国现代酒店的发展，虽然有了十分可喜的成就，但以国际标准要求，尚存在不少问题，主要突出反映在服务质量上。
美国希尔顿酒店集团
国际港丽酒店、希尔顿大饭店、双树大饭店、大使套房酒店、家木套房酒店、哈里逊会议中心、庭园旅馆、汉普顿旅馆、希尔顿渡假俱乐部
美国精品国际饭店公司
品质客栈、舒适客栈
美国最佳西方酒店国际集团
以输送全权管理和委托管理为主
美国喜达屋国际酒店集团
威斯汀、喜来登、福朋、圣瑞吉斯、至尊精选、艾美酒店
STEP5
STEP4
STEP3
STEP2
STEP1
2、中国近代酒店： （1）西式酒店： 西式酒店是19世纪初外国资本侵入中国后兴建和经营的酒店的统称。 这类酒店在建筑式样和风格上、设备设施、酒店内部装修、经营方式、服务对象等都与中国传统客店不同，是中国近代酒店业的外来成分。 1840－1939年在北京、上海、广州等23个城市中已有外资建造和经营的西式酒店近80家。 处于发展时期的欧美大酒店和商业旅馆的经营方式，也于同一时期，即十九世纪中叶至二十世纪被引进中国。
1898年，里兹回到巴黎，他在旺多姆广场上开设了一家在巴黎所有酒店中最大的酒店。 他希望在这里就餐的人，能在酒店一边聊天，一边喝着茶或咖啡，所以在附带的花园中设置了一应俱全的桌椅。 他摒弃了在墙面上装裱墙纸的老式做法，用油漆漆墙。 在此之前，巴黎所有大酒店的房间都不设浴盆，里兹却在卧室里安装了私用浴盆。 在里兹酒店，里兹还规定了服务员的服饰： 男服务员佩戴白色领带；服务部领班佩戴黑色领带；侍者佩戴铜纽扣。 以后，这也成为一些酒店的传统服饰。
4、喜达屋酒店管理集团3、希尔顿酒店集团源自目前世界上最好的酒店集团一览表

室内绿化建筑物内部空间（不论是敞开的或封闭的）的绿化。

室内绿化可以增加室内的自然气氛，是室内装饰美化的重要手段。

世界上许多国家对室内绿化都很重视，不少公共场所、私人住宅、办公室、旅馆、餐厅内部空间都布置花木。

从20世纪60年代起,中国一些城市如广州、桂林、南宁的公共建筑，开始进行室内绿化。

广州矿泉别墅、文化公园都有室内花园设施。

光照室内绿化的首要条件是室内有充足的光照。

一般利用窗的侧射光或透过玻璃顶棚的直射光。

但也可利用发光装置,增加光照强度并延长光照时间。

因此,室内绿化几乎不受空间位置的限制。

温度湿度温度和湿度适当,通风良好,也是保证室内绿化的重要因素。

空气调节设备一般能保持17～22℃的气温，40～60％的相对湿度和风速0.3米/秒以上的通风状况。

这也是保持植物正常生长的条件。

布局室内绿化可与室外绿化相互渗透，如利用窗台进行攀缘绿化,或摆设盆景。

室内绿化的形式很多,如在博古架上摆设盆花盆景;以透空隔扇栽种攀缘植物,来分隔空间;以垂吊植物装饰墙面或顶棚等。

室内绿化,不仅种植树木和花草,而且可以设置山石、水池、喷泉及其他园林建筑小品，甚至具有园林的意境。

广州白天鹅宾馆的室内绿化的主题为“故乡水”，以水帘式流泉为主，结合亭、廊、山石、植物，成为一座立意新颖、造型优美的室内庭园(见彩图)。

栽培形式可在窗下设置花池花槽，直接把花木栽在无土壤基质里。

这种腐殖质丰富的基质经过消毒杀菌，不会污染室内环境。

基肥和追肥施用化学肥料和植物激素配制成的长效肥料，施足一次可供植物半年之需。

植物品种室内绿化多选用热带亚热带常绿、较能耐荫的观叶植物，如室内光照良好，也可栽培开花植物。

白天鹅宾馆座落在广州闹市中的“世外桃源”——榕荫如盖，历史悠久的沙面岛的南边，濒临三江汇聚的白鹅潭。

宾馆独特的庭园式设计与周围幽雅的环境融为一体，一条专用引桥把宾馆与市中心连接起来，实为商旅人士下榻的最佳之处。

该宾馆是我国第一家由中国人自行设计、施工、管理的大型现代化酒店，1990年被国家旅游局评为我国首批三家五星级酒店之一；1996年荣列国家旅游局举办首次全国百优五十佳饭店评选榜首。