公考时评：麦当劳肯德基使用过期变质肉类原料

病句过关训练一、语法基础1、标志词：（定语）的[ 状语]地得< 补语>2、（定语）名词[ 状语] 动词<补语>（一）用符号划出下列单句的成分。

（1）西斜的阳光照着整条街道。

（2）长江三峡留下过许多人的梦。

（3）我最近去了一趟北京。

（4）她的脸红通通的。

（5）她的脸刚才已经很红了。

（6）她的脸刚才红得很。

（7）你们把这个消息告诉他。

（8）我被他那诚恳的言辞打动了。

（9）杯子叫我给打碎了一个。

（10）领导表扬先进树榜样。

（11）老师鼓励学生学好功课。

二、综合运用标志词和划句法成分等方法辨析并修改病句。

1、一位优秀的有20多年教学经验的省队的奥赛教练来我校指导培优工作。

2、绿色制造的目标是使产品从包装、运输、设计、制造、使用到报废处理的过程中，对环境的负面影响最小，资源利用效率最高。

3、司马迁在漫游天下的同时，并没有忘记自己的使命。

他始终注意整理、搜集、编写散失的历史传闻，考定事实，终于写出了巨著《史记》。

4、我们坚持创建文明城市活动，就是要达到“教育一个青少年儿童，影响一个社区，带动一个家庭，文明整个社会”的目的。

5、稳定、健康的中美关系不仅会惠及整个世界，还将使双方受益。

6、社会传媒迅速发展的今天，新闻工作者如果不能提高自身的综合素质，那么传媒行业将会很快将其淘汰。

7、一个社会整体科学素养低，不但会影响一个社会的判断力，科技创新力与竞争力，而且会为一些伪概念、伪科学的流行和泛滥提供温床。

8、虽然机器人经济将无可避免地引发一些工作岗位的消失，但是这一自动化经济在某种意义上也可以进一步扩大中国的经济。

9、2018年1月31日，经过各大媒体平台的宣传报道，让很多人的微信朋友圈被百年不遇的“超级蓝血月全食”图片或视频刷了屏。

10、在病毒感染事件发生后，国家卫计委要求事故医院本着对人民健康高度负责，高度重视事件处理工作，尽最大努力减少伤害。

11、《中国制造2025》提出未来我国制造业发展要坚持以创新驱动、质量为先、绿色发展，结构优化人才为本的基本方针。

鉴赏诗歌的语言精炼传神的词1、（2014年全国大纲卷）阅读下面这首唐诗，然后回答问题。

寻南溪常山道人隐居刘长卿一路经行处，莓苔见履痕。

白云依静渚，春草闭闲门,过雨看松色，随山到水源。

溪花与禅意，相对亦忘言。

请分别对第三联中“过”和“随”两个字作简要赏析。

2、（2014年福建卷）阅读下面的诗歌，完成后面的题目。

（6分）双调•蟾宫曲自乐 [元]孙周卿草团标①正对山凹。

山竹炊粳，山水煎茶。

山芋山薯，山葱山韭，山果山花。

山溜响②冰敲月牙，扫山云惊散林鸦。

山色元佳，山景堪夸，山外晴霞，山下人家。

（选自《太平乐府》）[注]①草团标：茅屋。

②山溜响：山间泉流叮咚作响。

溜，小股水流。

“扫山云惊散林鸦”与“月出惊山鸟”（王维《鸟鸣涧》）两句中“惊”的起因各是什么？有什么相同的表达效果？请简分析。

（3分）3、（2014年四川卷）阅读下面的清诗，回答问题。

秋暮吟望赵执信小阁高栖老一枝①，闲吟了不为秋悲。

寒山常带斜阳色，新月偏明落叶时。

烟水极天鸿有影，霜风卷地菊无姿。

二更短烛三升酒，北斗低横未拟窥。

【注】①“一枝”语出《庄子•逍遥游》“鸿鹄巢于深林，不过一枝”。

“老一枝”意为终老山林。

（1）简要赏析颔联中“常”“偏”两词的妙处。

评析诗眼1、阅读下面这首唐诗，然后回答问题。

（8分）早发罗邺一点灯残鲁酒醒，已携孤剑事离程。

愁看飞雪闻鸡唱，独向长空背雁行。

白草近关微有路，浊河连底冻无声。

此中来往本迢递，况是驱羸客塞城。

（1）这首诗是如何表现“早发”之“早”的？请作简要分析。

（5分）（2）请赏析“独向长空背雁行”中“背”字的表达效果。

（3分）阅读下边一首诗，完成（1）（2）题。

咏风王勃肃肃凉风生，加我林壑清。

驱烟寻涧户，卷户出山楹。

去来固无迹，动息如有情。

日落山水静，为君起风声。

（1）这首诗的“诗眼”是哪两个字？请作简要分析。

孤雁杜甫孤雁不饮啄，飞鸣声念群。

谁怜一片影，相失万重云。

望尽似犹见，哀多如更闻, 野鸦无意绪，鸣噪自纷纷。

2014年十大食品安全事件2014年中食品安全类事件频频发生。

人们现在年看待食品也胆战心惊!人们也不发出很多的疑问，未来还有多少食品类安全事件发生?我们对今年的食品安全类事件进行了曝光。

共总结出十大事件：2014年食品安全第一大事件：沃尔玛售含有“狐狸肉“的驴肉13年低爆出的“宜家肉丸含马肉”事件还未完全淡出人们视线，2014年初，全球零食商巨头沃尔玛又爆出在华部分店面所售驴肉含有其他动物的DNA。

沃尔玛召回这些含有“狐狸肉“的驴肉，对于那些购买这些驴肉的顾客将给予8.25美金的补偿(约合人民币50元)。

同时将对超市中其他肉类进行DNA测试。

此前，山东出入境检疫局曾在2013年12月底宣布，沃尔玛出售的驴肉产品中含有狐狸肉成分。

综合华尔街日报和路透社消息，沃尔玛已不是第一次在中国爆出类似食品类丑闻：2011年，当局称沃尔玛出售的有机猪肉事实上只是普通猪肉，这一“假猪肉门”事件以缴纳罚款57.5万美元(约合人民币269万)、两名雇员被捕告终。

同年，媒体又爆出沃尔玛将过期的鸭肉上架销售。

沃尔玛又爆出用过期的鸡蛋制作成蛋糕再次销售的丑闻。

再次将这一零售巨头推到了食品安全问题的风口浪尖上。

而沃尔玛的发言人则表示，这一事件已经得到解决，事态也得到了有效控制。

但年初发生的“假驴肉”事件无疑又让沃尔玛陷入“诚信危机”。

2014年食品安全第二大事件：央视曝光，杭州黑心企业售过期烘焙食材原料都过期了，面包还能吃么?撕标签、换包装、用清洗液擦、拿小刀来刮……在央视3·15晚会曝光的案例中，最让消费者愕然的是，卧底记者在杭州广琪贸易公司里，发现工作人员将过期食品原料改头换面，变成了合格产品。

而这批数量惊人的过期食品原料，其供货对象包括可莎蜜儿、金点、丹比、浮力森林、面包新语、小小涩会、九月生活等杭城多家知名的蛋糕坊和烘焙企业。

曾供给多家知名烘焙企业，据央视3·15晚会曝光，这家名为杭州广琪贸易有限公司的企业，是杭州多家面包店的原料供应商，曾销售多达10吨过期进口食品原料。

路漫漫其修远兮，吾将上下而求索- 百度文库福喜“过期肉”事件商业伦理分析班级：国际商务13学号：2013311113姓名：任志昊目录一、案例简介 0（一）上海福喜食品公司简介 0（二）福喜“过期肉”事件简介 0（三）事件处理 (1)1、福喜公司 (1)2、肯德基麦当劳等公司 (1)二、案例分析 (1)（一）明确事实 (1)（二）福喜事件中的伦理困境 (1)1、上海福喜公司 (2)2、上海福喜员工 (2)（三）分析福喜事件中各利益相关方所受的影响 (2)1、上海福喜公司所有者 (2)2、上海福喜管理者 (2)3、上海福喜员工 (2)4、上海福喜的顾客 (2)5、上海福喜的供应商 (2)（四）可能的解决方案 (2)1、制度建设 (3)2、员工培训 (3)3、企业文化建设 (3)4、对于出现问题后的处理 (3)（五）解决方案的可能后果 (3)1、经济方面 (3)2、人事方面 (3)3、公司声誉方面 (4)三、案例总结 (4)（一）公司管理 (4)（二）商业伦理启示 (4)参考文献 (5)一、案例简介（一）上海福喜食品公司简介上海福喜食品有限公司成立于1996年4月4日。

它是上海市政府批准成立的一家美国独资企业。

该公司为外商投资投资性公司，投资人欧喜投资（中国）有限公司。

它主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。

据福喜官网1显示，上海福喜食品有限公司生产的加工食品所供应的品牌如下：麦当劳、肯德基、必胜客、东方既白、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐。

（二）福喜“过期肉”事件简介2014年7月20日，麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商上海福喜食品公司被媒体曝光使用过期劣质肉。

上海食药监部门已经要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。

2014年7月20日晚上海食药监部门连夜出击，上海食药监进车间时一度被阻。

福喜过期肉的背后：问题肉10余年来一直存在来源：中国经营网 2014-07-24【中国经营网综合报道】过期食品回锅重做、更改保质期标印，再售给快餐连锁店……这些乱象暴露的问题，让人触目惊心。

据报道，上海福喜生产的加工食品供应的品牌大致有麦当劳、肯德基、必胜客、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、赛百味、华莱士等，因此此次丑闻一出，外资餐饮企业哀鸿一片。

据京华时报的报道，上海警方23日披露，已对“上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期原料生产加工食品事件”立案调查，警方已依法对5名涉案人员刑事拘留。

昨天，拥有肯德基、必胜客的中国百胜再次发声明，宣布即刻全面停止向中国福喜(包括上海福喜)的采购。

5名涉案人员被刑拘23日从上海警方获悉，针对上海福喜涉嫌用过期原料生产加工食品，上海市公安局会同上海市食品药品监督管理局在联合调查的基础上，于7月22日立案侦查。

23日，该公司负责人、质量经理等5名涉案人员被依法刑事拘留。

22日，联合调查组初步查明，上海福喜涉嫌有组织实施违法生产经营行为。

同时，基本锁定主要涉案食品共计5108箱。

目前，上海食药监等部门已对福喜公司下游产品展开追查、控制，封存约100吨产品。

据悉，商务部相关部门已经约见了包括麦当劳、百胜、星巴克等部分餐饮企业，了解相关情况。

百胜断绝与福喜合作中国百胜再次发声明称，福喜作为一家享有声誉的大型跨国企业，旗下公司竟然发生由管理人员主导、有组织实施的违法违规及不诚信行为，这令人难以置信和无法接受，对此中国百胜严厉谴责，决定即刻全面停止向中国福喜(包括上海福喜)的采购。

中国百胜将视政府部门的最终调查结果，保留对福喜集团采取一切法律行动的权利。

中国百胜还表示，之前受影响的两款肯德基早餐产品，现已从其他供应商处完成调货，目前所有产品正常供应。

必胜客仅有一款产品受到影响，暂停销售；个别产品的个别原料由于更换了供应商而造成产品口味略有不同。

“基于本次事件的惨痛教训，中国百胜将重新审视、评估现有供应商的监督管理体系”，具体措施将待政府部门的调查全部结束后公布。

“过期肉”背后的管控检讨作者：刘畅来源：《中国质量万里行》2014年第09期福喜过期肉质量事件，再一次暴露出了洋快餐巨头本土化之后的质量管控失灵顽疾。

此次事件一出，肯德基等快餐巨头再次陷入舆论的风口浪尖，网友纷纷呼吁“加强监管”，追问有效的监管何时才能防患于未然？洋快餐再次钻“空子”？中国一直是肯德基全球的重要市场之一。

据肯德基母公司百胜餐饮集团财报称，截至今年二季度结束，百胜在中国共有6387家餐厅，其中大部分是肯德基，它们在去年贡献了公司总利润的35%。

但回顾近几年肯德基在华经营，触目惊心的食品安全问题一次次敲打着国人敏感的神经：从肯德基出现“苏丹红”，到“豆浆门”、“速生鸡”、“冰块门”事件，再到此次出现的“过期肉”再利用，我们不难发现，肯德基等洋品牌在经营过程中不免钻了中国监管和法规制度的空子。

食品监管部门要反思“纵容”肯德基的制度之失，反思自身的执法失职，“缺乏监管标准和执法依据”不能成为万能的“遮羞布”。

近年来，屡屡出现食品监管无依据、无标准的“乌龙”现象，事前不知道未雨绸缪，事后不知道亡羊补牢，还一而再地以此为借口，执法部门的德能勤绩如何体现？源头控制不力，未防患于未然2005年3月16日，中国百胜餐饮集团发表公开声明，宣布其旗下肯德基餐厅新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中含有“苏丹红一号”。

2012年12月18日央视报道了肯德基原料鸡供应商饲喂速生鸡，肯德基方面立即撇清与速生鸡的关系。

2012年10月19日，长沙市卫生局对肯德基香辣鸡腿堡进行抽检，发现大肠菌群超标近7倍。

据央视报道，2012年上海食药监下属的食药检验所称，2010至2011年山东六和鸡先后8次被检出“抗生素残留”超标，检出抗生素超标后，肯德基并未立刻终止与山东六和集团的原料供应合同。

而是在2012年8月才将其清除出供应商名单。

在肯德基12月18日公布的声明中，却将此节模糊地称为“汰弱留强”，向公众隐瞒了自检结果。

2012年河北公务员面试热点：“洋品牌”频陷“质量门”1.味千拉面“骨汤门”：味千拉面将其送入中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养与分析研究室的检测样品——“骨泥浓缩汤料”稀释36倍出卖，每碗汤的钙含量宣传为1600毫克，而实际只有48.5毫克，存在虚假宣传的现象。

2.肯德基“豆浆门”：近日有网友发现肯德基“醇豆浆”并非消费者理解的现磨现做，而是由豆浆粉调制而成。

肯德基做出回应承认，只有北京市大部分肯德基餐厅供应的醇豆浆是由浓缩豆浆调配而成，全国其他地区的肯德基醇豆浆由豆浆粉调制，而肯德基未以“现磨现做”宣传过此产品。

3.近日，网友发帖曝光麦当劳北京密云鼓楼餐厅门前大量包装破损、被烈日暴晒、包装内水汽蒸腾的汉堡原料面包。

后麦当劳(中国)有限公司表示，该批次面包已被处理，决不使用，并已对该餐厅进行严肃处理。

4.国际绿色和平组织在其新近发布的调查报告《毒隐于衣——全球品牌服装的有毒有害物质残留调查》中指出，阿迪达斯等国际知名品牌的部分产品中含有“环境激素”壬基酚聚氧乙烯醚(NPE)，而医学实验证明这类激素可能导致性早熟，并在一定程度上会抑制雄性体征的发育。

5.香港消委会日前调查了30款面膜，包括13款睡眠面膜及17款保湿、滋润面膜，其中17款面膜验出含可致敏感的防腐剂，香奈儿、BodyShop(美体小铺)、欧莱雅、碧欧泉、屈臣氏等品牌都赫然在列。

相关评论1.《深圳商报》专家观点：本土监管须尽快与国际接轨连日来，沸沸扬扬的“达芬奇家具”事件还未完全落幕，兰蔻、碧欧泉就被查出“问题面膜”，然后，味千拉面、肯德基、麦当劳等“洋快餐”又卷入食品安全风波……“洋品牌”在中国陷入了一场“信用危机”。

专家认为，“洋品牌”在中国的“失信”与行业标准和监督机制尚不健全有关。

解决“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的问题，迫切需要使中国标准与国际标准接轨，并进一步加大对违法违规行为的监管惩处力度。

2.《人民日报》杜海涛：是谁宠坏了某些洋品牌?一些洋品牌进入中国后，用国内外两个理中国公司，在生产销售环节存在漏洞。

上海福喜事件再敲食品安全警钟作者：来源：《绿色中国》2014年第08期在我国，食品安全问题多年来一直处在风口浪尖上，从三聚氰胺到苏丹红，从三鹿奶粉到地沟油，从食品中药物残留超标到违规使用食品添加剂，消费者一次次被食品安全问题搞得心惊肉跳。

最近国际知名企业肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连锁店的供应商美国osi集团旗下的上海福喜肉类产品被曝出存在大量采用过期变质肉类原料的违法行为，又在消费者的伤口上撒了一把盐。

据7月20日东方卫视晚间新闻报道，记者卧底两个多月发现上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。

上海福喜通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连锁企业。

在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。

这样的做法已经不仅仅是违背良心，而是彻头彻尾的违法犯罪行为。

上海福喜食品安全丑闻，再次击中中国消费者对食品安全的脆弱信心：不仅小作坊食品令人生疑，就是国际大型快餐连锁巨头也不值得信任。

令人不解的是这次令人震惊的丑闻，又是媒体调查两个月曝光之后的结果。

我们不禁要问政府的监管部门到哪儿去了？我们在食品监管上存在怎样的漏洞才使这样的黑心企业长期违法始终不被发现！面对各种食品安全问题，消费者表现出来的习以为常更多的是一种无奈。

但真正让人担忧和恐惧的，是一些职能部门对此表现出的不作为甚至软弱。

就是这家国际大型企业入乡随俗，不仅学会了中国式的“开开门、过过场、拍拍手”应对检查之道后，而且在严格管理的外表下，开始修改原料保质期，建立两个帐本。

质监部门不仅没能第一时间发现，还为上海福喜一度打上了安全的标志。

据说，在美国，违犯食品安全仅惩罚性赔偿和集团诉讼，就足以让不法商家胆寒，甚至倾家荡产；在法国，一旦店内有过期食品被检查部门发现，等待经营者的就只能是关门。

我国也有食品安全法，去年5月开始实施的食品安全法被称为“史上最严”，“两高”随后还联合发布司法解释，表示将重典治理食品领域乱象，严打危害食品安全犯罪行为。

福喜肉的安全警示作者：赵绮华来源：《饮食科学》2014年第10期据7月20日东方卫视晚间新闻报道，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基的肉类供应商上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类产品的行为，通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁企业。

新闻一播，全国哗然——连锁快餐业几乎遍布全国一、二、三线城市，我们所有的消费者都有可能曾经“中招”，太可怕了。

从营养与食品卫生的角度，福喜肉事件带给我们怎样的安全警示？一、过期肉如何变质？本次事件主要涉及鸡块、牛排和汉堡夹心肉，主要来源于鸡、猪、牛等畜禽类。

畜禽肉类一向是我们的优先食材，优质蛋白质的重要来源，它们富含蛋白质，脂肪，含有部分维生素及矿物质，当然，也含有比例不等的水分。

一定的温度与湿度加上时间，会让肉类变成细菌的天然培养基。

附着在肉类表面的微生物开始加快代谢，大量增殖。

微生物分泌的胶原蛋白酶会水解结缔组织中的胶原蛋白，形成黏液，蛋白被逐渐分解为氨基酸，随后继续分解，生成无机氨类物质、有机酸、含氮有机碱以及其他有机分解物，包括甲胺、尸胺、甲烷、甲基吲哚、粪臭素等，它们都具有刺激性气味，会使肉散发出难闻的腐败臭味。

肉类中的糖原在厌氧性细菌作用下无氧氧化，产生乳酸和乙醇，后者进一步氧化为乙酸，同时产生难闻气体。

肉中的脂肪在微生物分泌的脂肪分解酶的作用下逐渐分解，生成脂肪酸、甘油、磷酸和胆碱。

胆碱进一步转化为三甲胺、二甲胺和神经碱等物质。

三甲胺接着氧化后，又会生成三甲胺氧化物，后者带有明显的鱼腥味。

黄色杆菌、深蓝色假单孢菌以及霉菌的大量繁殖，又会使肉的表面出现黄色或绿色的斑块。

二、变质肉的危害是什么？甲胺、尸胺等具有刺激性和腐蚀性，口鼻吸入或经过皮肤吸收后，会刺激人体的眼睛、黏膜、皮肤和呼吸道，引起烧灼伤，经口摄入后破坏人体的消化系统，引起恶心、呕吐、晕眩等临床反应。

微生物大量繁殖后的代谢物，比如外毒素和肉毒毒素则更可怕，它们会破坏人体的神经中枢，抑制神经递质释放，导致肌肉僵硬麻痹。