华中农业大学水产学院2012研究生复试题目

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2010年华中农业大学908动物生物化学[专业硕士]考研真题
2011年华中农业大学908动物生化[专业硕士]考研真题
2012年华中农业大学908动物生化[专业硕士]考研真题
2013年华中农业大学908动物生化[专业硕士]考研真题
2014年华中农业大学908动物生化[专业硕士]考研真题
2015年华中农业大学908动物生化[专业硕士]考研真题（含部分答案）2016年华中农业大学908动物生化[专业硕士]考研真题
2017年华中农业大学908动物生化[专业硕士]考研真题
2018年华中农业大学908动物生化[专业硕士]考研真题
2010年华中农业大学908动物生物化学[专业硕士]考研真题。

2012年华中农业大学842公共政策学考研真题及详解华中农业大学二○一二年硕士研究生入学考试试题纸课程名称：842公共政策学第l页共l页注意：所有答案必须写在答题本上，不得写在试题纸上，否则无效。

一、名词解释（共5题，每题6分，共30分）1．政策科学“三部曲”答：叶海卡·德洛尔为政策科学的发展做出重大贡献，发表了政策科学的三部曲：《公共政策制定检讨》（1968年）、《政策科学构想》（1971年）、《政策科学进展》（1971年）。

是公共政策进入发展的第二阶段的标志。

2．政策环境答：实质影响公共政策的所有外部因素的总和。

它与公共政策之间不断地进行各种资源和信息的交流，构成一个循环的系统。

3．政治文化答：政治文化作为潜在地影响人们政治行为的心理因素，所涵盖的范围非常广泛。

一般来讲，政治文化的内容主要包裹三个基本成分，即政治认知性成分、政治情感性成分和政治评价性成分。

政治文化是一主观价值范畴，是人们对于政治生活的政治价值取向模式，政治思想意识是其表现形式，与物质的政治系统是互动平衡的关系。

政治文化属于政治社会的精神范畴，它是一个社会关于政治体系和政治问题的态度、信念、情绪和价值的总体倾向。

4．政策指标答：科学、客观以及有效地评估某项政策，必须针对该项政策设计指标体系，以使其中的各项指标能够更加全面、准确地反映该项公共政策的实施效果。

为了简单明了和简便易行需要精选最说明问题的评估指标构成指标的评估体系，一般包括基本指标和可变指标两种，这样便将政策评估的普遍性与特殊性要求很好地结合起来。

5．取舍理论答：取舍理论来源于正统经济学原理，经济学家在分析经济政策或经济目标时，通常把现有资源假定为有限的和固定的，若他们面临多项政策或是多重目标的选择，那就必须要有所取舍，采取某项政策或是目标，就必须要舍弃其他选择。

二、简答题（共4题，每题15分，共60分）1．试描述假设分析的过程。

答：假设分析的过程具体描述如下：（1）利益关系人的确定所谓利益关系人是指影响政策问题或受政策问题影响的人。

水生生物学A一、名词解释（将答案写在答题纸相应位置处。

每小题2分，共20分。

）1、水生生物学：水生生物学作为生态学的一个分支，是研究水生生物学的形态、结构及其在分类系统中的地位和它与其生活环境之间的相互关系的科学。

2、隔片：硅藻门具间生带的种类，有向细胞腔伸展成片状的结构，称隔片。

3、围口节：环节动物位于口前叶后面的一个环节，是由担轮幼虫的前纤毛轮演化而来的。

4、伪足：肉足纲的运动胞器，为细胞质向体表伸出的突起，没有固定形状，可随时形成或消失。

5、帽状环纹：鞘藻目种类的营养繁殖是由营养细胞顶端发生环状裂纹，自此逐渐延伸出新生的子细胞，并留下一个帽状环纹。

6、水华：有些藻类在小水体和浅水湖泊中常大量繁殖，使水体呈现色彩，这一现象称为水华。

7、拟亲孢子：似不动孢子，当它形成后还在母细胞壁，有与母细胞相同的形态，而大小不同。

8、卵鞍：受精卵外包有一层壳瓣似“马鞍”状，卵鞍的作用是抵抗寒冷与干旱的不良环境。

9、植被：在一定围覆盖地面的植物及其群落的泛称。

10、包囊：某些原生动物为抵御不良环境以求生存而形成的一种结构。

二、写出下列各名词的拉丁学名或汉语名称（将答案写在答题纸相应位置处。

每空1分，共10分。

）1、Neuston（漂浮生物）2、原生动物（Protozoa）3、轮虫（Rotifera）4、浮游植物（phytoplankton）5、甲藻门（Pyrrophyta）6、Euglenophyta（裸藻门）7、Copepoda（桡足类）8、Chlorophyta（绿藻门）9、Cyanophyta（隐藻门）10、Higher plants（高等植物）三、单项选择题（从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号写在答题纸相应位置处。

答案错选或未选者，该题不得分。

每小题1分，共10分。

）1、具有伪空泡。

AA、微囊藻属B、平裂藻属C、空星藻属D、转板藻属2、蓝藻喜欢生长在环境中。

AA、有机质丰富的碱性水体B、有机质不丰富的酸性水体C、有机质不丰富的碱性水体D、有机质丰富的酸性水体3、复大孢子生殖是的特殊生殖方法。

华中农业大学环境工程复试笔试题一、选择题（每题2分，共40分）1、根据地面水环境质量标准，我国的地面水体划分为五类，其中主要适用于源头水、国家自然保护区的，属于哪一类（） [单选题] *A）Ⅰ类(正确答案)B）Ⅱ类C）Ⅲ类D）Ⅳ类E）Ⅴ类2、下列污水处理中常用的名词与其英文字母缩写不对应的是（）。

[单选题] *（A）溶解氧 DO（B）污泥指数 SS(正确答案)（C）聚丙烯酰胺 PAM（D）污泥沉降比 SV3、以下不属于颗粒污染物净化装备的是（） [单选题] *A、机械式除尘器B、过滤式除尘器C、催化转化法(正确答案)D、湿式除尘器4、在废水处理中，以下pH为（）的废水需要用到中和方法处理。

[单选题] * A）9.5(正确答案)B） 6.5C）7.5D）8.55、水质评价指标中，可以评价水中有机物含量的是（） [单选题] *A）SSB）NC）Cr6+D）COD(正确答案)6、废水生物处理又称二级处理，其处理对象是（） [单选题] *A.细微悬浮物和胶体B.不能自然沉淀分离的微细悬浮颗粒、乳化物C.难以为生物降解的有机物和有毒有害的无机物D.水中呈胶体和溶解状态的有机污染物(正确答案)7.（）可以去除约30%的BOD与55%的悬浮物。

[单选题] *A）污泥浓缩池B）沉砂池C）初次沉淀池(正确答案)D）二次沉淀池8、沉淀池的形式按（）不同，可以分为平流式、竖流式、辐流式和斜板（管）式四种类型。

[单选题] *A）池子的结构B）水流的方向(正确答案)C）池子的容积D）水流的速度9、调节池不具备以下作用（）。

[单选题] *A）平衡水温B）调节水量C）调节水质D）固液分离(正确答案)10、平流沉淀池的主要构造不包括以下那个部分？（） [单选题] *A）进水区B）沉淀区C）刮泥机(正确答案)D）污泥区E）出水区11.斜板沉淀池是为了提高沉淀效率，通过改变沉淀池的（） [单选题] *A）沉降高度B）沉降速度C）过流速度D）长度(正确答案)12.雨水的pH值小于（）的降雨称为酸雨 [单选题] *A）5.6(正确答案)B）6.5C）4.5D）7.013.污废水中哪一类油可以通过隔油池去除（） [单选题] *A 乳化油B 溶解油C 可浮油(正确答案)D ABC三种油14. 关于格栅设置位置的说法，下列哪一项是正确的？（） [单选题] *A 沉砂池出口处B 泵房集水井进口处(正确答案)C 曝气池的进口处D 泵房的出口处15.气浮法按照产生微气泡方式的不同可以分为（） [单选题] *A.溶气气浮法、分散空气气浮法、电解气浮法(正确答案)B.溶气气浮法、分散空气气浮法C.溶气气浮法、电解气浮法D.分散空气气浮法、电解气浮法16.过滤处理所用的滤料，必须符合的要求是（）。

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2010年华中农业大学337农业知识综合二[专业硕士]考研真题（缺少遗传学部分）
2011年华中农业大学340农业知识综合二[专业硕士]考研真题（缺少动物繁殖学部分）
2012年华中农业大学340农业知识综合二[专业硕士]考研真题
2013年华中农业大学340农业知识综合二[专业硕士]考研真题
2014年华中农业大学340农业知识综合二[专业硕士]考研真题
2015年华中农业大学340农业知识综合二[专业硕士]考研真题
2016年华中农业大学340农业知识综合二[专业硕士]考研真题（缺少动物营养与饲料科学部分）
2017年华中农业大学340农业知识综合二[专业硕士]考研真题
2018年华中农业大学340农业知识综合二[专业硕士]考研真题
2010年华中农业大学337农业知识
综合二[专业硕士]考研真题（缺少
遗传学部分）
说明：十分抱歉，2010年真题缺少遗传学部分。

2012年华中农业大学文法学院331社会工作原理[专业硕士]考研真题及详解华中农业大学二○一二年硕士研究生入学考试试题纸课程名称：331社会工作原理之社会工作基础知识第l页共l页注意：所有答案必须写在答题本上，不得写在试题纸上，否则无效。

一、名词解释：(每题6分，共12分)1．社会工作价值2．社会秩序二、简答题：(每题l 0分，共40分)1．社会工作助人过程的特征。

2．理论在社会工作过程中的功能。

3．社会工作者担当的角色。

4．转型期中国社会工作提供模武的特征。

三、理解题：(8分)怎样理解社会工作专业价值中的“自决”原则？四、论述题：(15分)试述社会福利模式对社会工作专业化服务发展的影响。

课程名称：331社会工作原理之社会学基础知识第1页共l页注意：所有答案必须写在答题本上，不得写在试题纸上，否则无效。

一、名词解释：(每题5分，共20分)1．文化2．社会互动3．社会设置4．社会问题二、简答题：(每题8分，共32分)1．集合行为的一般特征。

2．改革开放前中国社会的分层结构。

3．虚拟社区的特征。

4．发展中国家现代化过程中“迟发展效果”的主要表现。

三、理解题：(8分)怎样理解莲构王义模式对环境问题的理论解释?四、论述题：(15分)阐述合理的社会流动对社会运行的协调作用。

参考答案华中农业大学二○一二年硕士研究生入学考试试题纸课程名称：331社会工作原理之社会工作基础知识第l页共l页注意：所有答案必须写在答题本上，不得写在试题纸上，否则无效。

一、名词解释：(每题6分，共12分)1．社会工作价值答：巴特利特认为，社会工作价值包括如下内容：(1)个人应受到社会的关怀；(2)个人与社会是相互依赖的；(3)个人对他人负有社会责任；(4)人们有共同的人类需求，但是，每个人则是独特而异于他人的个体；(5)民主社会的实质表现于使每一个人的潜能得以充分发挥，以及通过社会参与来尽到社会职责；(6)一个理想的社会应有其职责与能力，向社会中的每一个人提供充分的机会来解决困难、预防问题，以及促进自我能力的发挥。

食品工艺学复试题库《食品工艺学》复试试题库－罐藏部分一、名词解释（每小题2分，共10分）1.罐头食品(Canned Food/Tinned Food)：是指将符合标准要求的原料经处理、调味后装入金属罐、玻璃罐、软包装材料等容器，再经排气密封、高温杀菌、冷却等过程制成的一类食品。

2.商业无菌: 罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有对人体健康有害的致病性微生物(包括休眠体)，也不含有在通常温度条件下能在罐头中繁殖的非致病性微生物。

3.铁溶出值(ISV): 指一定面积的镀锡薄板在一定温度的酸液中保持一定时间浸出的铁的数量。

4.酸浸时滞值：指镀锡板的钢基在保持一定温度的酸液中达到一定的溶解速度时为止所需要的时间。

5.真空膨胀：食品放在真空环境中，食品组织间隙内的空气膨胀导致的食品体积膨胀现象。

6.真空吸收：真空密封好的罐头静置20-30min后，其真空度下降(比刚封好时的真空度低)的现象。

7.平盖酸坏：指罐头外观正常而内容物却在平酸菌活动下发生腐败，呈现轻微或严重酸味的变质现象。

8.平酸菌：导致罐头食品出现平盖酸坏变质腐败的细菌。

即该类细菌代谢有机物质产酸而不产气。

9.D值：指在一定的条件和热力致死温度下，杀死原有菌数的90%所需要的杀菌时间。

10.Z值：在一定条件下，热力致死时间呈10倍变化时，所对应的热力致死温度的变化值。

11.TDT值：(Thermal Death Time，TDT)热力致死时间，是指热力致死温度保持不变，将处于一定条件下的食品(或基质)中的某一对象菌(或芽孢)全部杀死所必须的最短的热处理时间。

12.TRT值：热力指数递减时间(Thermal Reduction Time,TRT)在任何热力致死温度条件下将细菌或芽孢数减少到某一程度(如10-n)时所需的热处理时间(min)。

13.顶隙：罐头食品上表面表与罐盖之间的垂直距离。

14.叠接率：指卷边内身钩与盖钩重叠的程度。

15.二重卷边：用两个具有不同形状的槽沟的卷边滚轮依次将罐身翻边和罐盖沟边同时弯曲、相互卷合，最后构成两者紧密重叠的卷边，达到密封的目的。

复习题（作业）参考答案第一章绪论二、问答题1 生态学的发展经历了哪几个阶段？每个阶段的主要事件有哪些？答：生态学100多年的发展经历了5个阶段：（1）生态学知识累积阶段（1866年前）；主要事件有：在中国长期的农业社会中就累积了像二十四节气这种实质反映气候与生物关系的知识，而且广为流传，成为指导农业生产的重要依据。

（2）个体生态学与群落生态学阶段（1866--1935）；主要事件有：1866年，德国动物学家海克尔定义了生态学，这就标志着生态学的产生。

生态学产生以后便分化出植物生态学、动物生态学等学科分支。

（3）生态系统生态学阶段（1935—1962）；主要事件有：1935年，植物生态学的英美学派代表人物，英国植物生态学家坦斯列第一次提出了生态系统的概念，他把生物与其环境看成是一个动态整体。

1941年，美国科学家林德曼，发表了《一个老年湖泊内的食物链动态》的论文。

她用确切的研究数据揭示了在食物链顺序转移中生物的数量关系。

美国生态学家奥德姆从20世纪50年代开始研究了遗弃农田的次生演替及生态系统的能流与物流。

1952年，他出版了《生态学基础》一书，确立了生态系统生态学的地位。

（4）生态学向调控与工程方向发展阶段（1962--）；主要事件有：1962年，美国海洋生物学家卡逊写的《寂静的春天》，她的书是人类生态环境意识觉醒的标志。

联合国科教文组织于1964年开展以生态系统定量研究为重点的“国际生物学研究计划”之后，又于1971年组织了“人与生物圈”长期研究计划。

中国于1972年加入这个研究。

1992年的环境与发展大会制定了《保护生物多样性公约》、《气候变化公约》、《关于森林问题的原则声明》、《21世纪行动议程》、《里约热内卢宣言》。

（5）农业生态学发展的生态学基础；主要事件有：意大利教授G.Azzi在1929年在大学开设了农业生态学课程，并在1956年出版了《农业生态学》一书，定义了农业生态学。

1972年日本的小田桂三郎出版了《农田生态学》用到系统分析方法分析农田生态系统中的各种关系。

2012中国农业大学动物营养与饲料复试经验+笔试回忆版（手写版）第一：复试真的很重要中农复试占50%，即使你考了不错的成绩也千万别大意，今年350+被刷掉的很多，360+被刷掉的不在少数。

如果你没考到400+就别放得很松，否则在让人快疯掉的等待后得知自己成为炮灰，会瞬间崩溃的。

复试很拉分，这次就有人考370+借助复试将400+的抛在后面。

所以要想考中农首先要有这点心理准备，不要看别人放得很松自己就没有危机意识。

第二：早点去中农，你会省下很多钱早点去还能省钱？答案是完全肯定的。

对自己成绩有信心的可以在成绩出来之前就去中农；保守，不确定的等成绩出来后也要马上去中农，否则去晚了就没有十元一天的宿舍可以住啦。

住宿舍最大的好处有四点：一是便宜，在3~4万一平的北京这可以称得上是奇迹，如果你很悲催的没有申请到宿舍那么此次你的复试预算可要成倍地增加奥。

第二就是可以和室友交流信息，这点非常重要，中农宿管中心还是很人性化的，一个方向的同学大都分在一个宿舍，这样很多重要的信息就不会遗漏。

第三就是所住宿舍可以很方便的去图书馆，自习室自习。

记得把自己的水杯带过去，那里的热水不要钱，虽然上面都有刷卡机。

最后就是很多刚去北京的人都不会太适应那里的气候，风大，干冷，早点去适应适应，可以早些安心备考。

建议带厚衣服外加一瓶大宝，很对得起咱这张脸的，还有就是多喝水，本人至今还怀念图书馆的豪华饮水机！第三：教材是关键复试没有指定参考课本，但你既然是考中农当然要以中农的课本为参考。

主要要看中农计成老师编写的《动物营养学》，还有饲料学以自己学校的课本就行。

动物营养学要认认真真的看，最好能看三遍。

饲料学以浏览为主，不用刻意去记，多看几遍就行。

再有就是英语翻译，虽然通知上说是中英互译但遍观历年复试都是英译汉而没有汉译英，但这只是统计规律，不能当成定律。

第四：找导师要量力而行，而且要趁早，千万别犯轴，在一棵树上吊死一般成绩出来前先把给老师的邮件准备好，成绩一出来就马上给自己心仪的导师发邮件，告诉他你的基本情况，初试成绩，以及表达自己想投靠他的决心。

食品工艺学复试题库《食品工艺学》复试题库－罐藏部分 (1)《食品工艺学》复试题库－干制部分 (14)《食品工艺学》复试题库－冷藏部分 (18)《食品工艺学》复试题库－气调贮藏部分 (23)《食品工艺学》复试题库－辐射与化学保藏 (27)《食品工艺学》复试题库－腌渍题库部分 (35)食品工艺学－综合试卷一 (41)食品工艺学－综合试卷二 (44)食品工艺学－综合试卷三 (47)《食品工艺学》复试试题库－罐藏部分一、名词解释（每小题2分，共10分）1.罐头食品(Canned Food/Tinned Food)：是指将符合标准要求的原料经处理、调味后装入金属罐、玻璃罐、软包装材料等容器，再经排气密封、高温杀菌、冷却等过程制成的一类食品。

2.商业无菌: 罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有对人体健康有害的致病性微生物(包括休眠体)，也不含有在通常温度条件下能在罐头中繁殖的非致病性微生物。

3.铁溶出值(ISV): 指一定面积的镀锡薄板在一定温度的酸液中保持一定时间浸出的铁的数量。

酸浸时滞值指镀锡板的钢基在保持一定温度的酸液中达到一定的溶解速度时为止所需要的时间。

4.真空膨胀：食品放在真空环境中，食品组织间隙内的空气膨胀导致的食品体积膨胀现象。

5.真空吸收：真空密封好的罐头静置20-30min后，其真空度下降(比刚封好时的真空度低)的现象。

6.平盖酸坏：指罐头外观正常而内容物却在平酸菌活动下发生腐败，呈现轻微或严重酸味的变质现象。

7.平酸菌：导致罐头食品出现平盖酸坏变质腐败的细菌。

即该类细菌代谢有机物质产酸而不产气。

8.D值：指在一定的条件和热力致死温度下，杀死原有菌数的90%所需要的杀菌时间。

9.Z值：在一定条件下，热力致死时间呈10倍变化时，所对应的热力致死温度的变化值。

10.TDT值：(Thermal Death Time，TDT)热力致死时间，是指热力致死温度保持不变，将处于一定条件下的食品(或基质)中的某一对象菌(或芽孢)全部杀死所必须的最短的热处理时间。