度假地管理教案第八章
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度假地管理课程教案
课程编号：592689
总学时：48 周学时：3
适用年级专业（学科类）：2008级工商[度假区管理应] 开课时间：2009-2010 学年第 1 学期
使用教材：度假区管理
授课教师姓名：周坤
课题：第八章度假区旅游产品设计与管理
教学目标：掌握度假区旅游产品的概念与特征；了解度假区旅游产品设计的原则；理解度假区旅游产品设计要素、度假区产品开发模式。
教学重点：度假产品的涵义；度假区旅游产品的特征；度假区旅游产品设计原则；度假区旅游产品设计要素；度假区开发模式；不同类型度假区产品设计的案例研究。
教学难点：度假区旅游产品设计要素、度假旅游产品设计原则
教具、教学素材准备：PPT
教学方法：讲授
教学时数：4学时
教学过程：
一、度假产品的含义
1、度假产品的概念
依托度假旅游资源和度假设施，为满足游客休闲疗养、康体保健、颐养身心等目的而提供的有形实体和无形服务的组合。
2、度假产品的特点
（1）无形与有形的结合
服务设施、辅助物品等是度假产品中的有形部分，而融贯其中的旅游服务、设施氛围、人际沟通等又是无形的。
（2）不可储存性
生产与消费同时进行，不能存储，不能实现时间和空间维度上的转移。
（3）季节性
度假产品的季节性较强，出游时间的季节分布不均。
（4）区域性
除知名度高、资源品级高的国家级和世界级旅游度假地外，众多中小度假地的度假产品供给集中于当地市场。
（5）可复制性
度假产品摆脱了观光产品的资源束缚，具有了极强的可复制性。
二、度假区旅游产品设计的原则
1、市场导向原则
根据市场分析，结合旅游资源针对游客的度假旅游需求设计旅游产品，充分发挥出自身
资源特点，从市场导向出发形成符合市场需求的度假旅游产品体系。
同时，度假区要经过市场调研，找准市场方向。
2、情景体验设计原则
在情境化设计原则的指导下策划体验性、感知性强的度假旅游产品，达到以情入景——情因景生——触景生情，最终是要达到情景交融的境界。
”
3、人性化设计理念
在旅游项目设计、空间利用、休闲方式、经营理念的人性化，为游客创造舒适、自然的度假地，还要考虑当地农户的生产生活，为当地居民提供优美的生活环境和更多的致富机会。
4、自然生态原则
借自然之力，借水流、风速等自然力量，设计休闲娱乐产品；融自然之势，将地势、水势等自然形态融入休闲度假产品之中；得自然之神，借助溪流、树木、泉眼等自然现象的神韵而形成休闲度假产品。
5、注重效益原则
效益是衡量旅游可持续发展的重要内容，努力实现经济效益、环境效益和社会效益的统一是度假区得以持续发展的关键。
三、影响度假区产品设计的因素
1、交通的易达性
度假区产品的游憩环境决定了其区位上的特殊性，即远离市区，所以易达性就成为度假区产品设计的一个重要因子。
度假区选址应趋近于交通比较便利的地方，与所在地区机场、主要旅游景点之间的交通畅通。
度假区对交通设施的要求还包括度假区内部的交通，目的是为游客和职员提供便利、畅通的交通。
可进入性是否强，是争取客源市场的最重要因素。
2、建筑设计的风格因地制宜
这是影响度假区成功与否的关键，也是度假区设计中最需要创新的部分。
度假区建筑设计要有主题设想和开发原则，要保持传统的地方特色，使度假区建筑风格与当地环境吻合，反映当地特色，使用当地建筑材料。
3、有完善的公用基础设施
度假区是—个综合性产品，公共设施如供水、排水、供暖、供电、通讯设施，污水及固体废物处理设施等瓜作为度假区产品的一部分，不容忽视。
否则，污染会成为度假区发展的主要限制因素。
4、资金来源
因为度假区及其所在地区基础设施建设耗资巨大，必须采取多形式、多渠道筹措资金。
国外的做法是银行贷款，私人投资，政府投资结合。
四、度假区旅游产品的形象设计
1、CIS设计理念
在度假区旅游产品中引入CIS设计，CIS是指Corporate Identity System。
视觉识别系统（VI）：VI是从视觉的角度对品牌进行包装，具体有:代表品牌形象的LOGO、宣传海报、展板、宣传片、宣传册等。
VI设计应围绕品牌的主题定位进行，将品牌内涵的视觉化形象以造型、颜色、字体变形等手法表现出来。
理念识别系统（MI）: MI侧重在品牌传播过程中企业精神和理念的传播。
行为识别系统（BI）：BI在旅游业的应用主要是从业人员的接待行为标准化和市民为实现品牌内涵的行为自觉化，以此来诠释品牌的人文内涵。
目前很多企业在进行CIS设计的过程中存在重VI轻MI和BI的现象，作为完整的CIS 系统，MI和BI同样是不可缺少的重要组成部分。
2、度假产品形象设计要素
（1）宣传口号
宣传口号的提炼通常是围绕品牌主题进行，同时宣传口号的压韵和上口与否相当重要。
度假产品的宣传口号应突出产品核心竞争力，易懂易记。
（2）听觉包装
随着旅游业的发展，旅游歌曲的作用逐渐显露出其市场价值，于是一些旅游景区、旅游企业纷纷出资请专业词曲作家为自己“量身订做”听觉标识，使旅游歌曲的创作开始进入了有意识创作的新时期。
值得注意的是旅游歌曲必须情景交融。
要把一定的理想、追求，或者是一种思想、情绪，结合在景观之中，这才是最能感动人的地方。
（3）味觉包装
味觉包装主要是就旅游六要素中的“食”加以品牌化的包装，使之具有度假目的地所独有的特点。
品牌味觉化包装在特定环境下可以构成影响游客购买决策的重要因素之一。
例如星湖鱼。
（4）意觉包装
意觉包装是指对品牌和产品进行情境化、体验式的包装。
通过营造一种环境、设计一种场景、完成一个过程等来实现，强调互动参与性与融入性，为度假游客建立一种个性化、值得记忆的联系，使度假产品与旅游者之间建立起更加亲密的关系，并充分互动活化起来，实
现一种精神层面的感情诉求和亲和。
五、旅游度假区产品开发模式设计
1、自然保护区度假区
以清新的空气和独特的自然风光为特点，供游客度假休养、领略大自然的野趣、洗刷都市的喧闹繁杂、回归白然、休心养身。
一般选择在林区、草原、湖边、海滩、岛屿等自然生态环境保护良好的地区。
目前，这种模式己成为度假区开发设计的时尚。
但设计要注意人与自然的协调，度假区设计规模不能大大。
2、文化度假区
一般建在文化景观丰厚的区域，以文化表演、文学艺术、文物古迹、民俗风情之集约度和特殊性吸引游客，将欣赏异域文化、研究文化特色与度假、休闲结合起来。
3、体育度假区
侧重于体育疗养、健身，常见有高山滑雪、滑冰、登山度假和滑水、帆船、游泳等水上度假区。
大多数情况下，体育度假产品与欣赏冰雪景观、体验高山野趣以及狩猎等项目结合，形成一个四季旅游度假产品。
我国东北亚布力滑雪度假区就具有这样的特点。
4、疗养健身度假区
利用天然的泉水、阳光、沙、泥等旅游资源进行疾病治疗、强身健体为主的度假产品。
一般选择在阳光充足、污染较少、宰气清新、靠近有医疗功能的泥、沙、水等资源的区域。
这类度假区设计要注意环境保护。
5、海滨度假区
布局于海滨，依靠海滨贷人的气候和迷人的“三s”资源，进行日光浴、沙浴、诲浴以及游泳、滑水等水上运动、娱乐活动。
是日前开发最多，吸引力最强的一种度假模式。
如我国大连金石滩度假区、青岛石老人度假区，国际上知名度极高的西班牙加那利度假区，印度尼西亚杜阿岛度假区等。
6、乡村度假区
一般建立在城郊地区，自然环境良好，人文景观独特的地区。
大多为体验农家生活，享受乡间宁静的地区。
7、综合性度假区
度假区具有建设规模大，时间长，内容丰富，游客容量大的特点，根据设计方案需要分期进行实施，又根据市场变化小贩调整设计方案，实现社会、经济、生态效益的平衡发展。
教学后记。
