山东省芝麻香型白酒市场调研报告
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山东白酒现状分析报告最新引言山东是中国传统白酒的发源地之一,拥有悠久的酿酒历史和丰富的酿酒文化。
随着中国经济的快速发展,山东白酒行业也迎来了新的发展机遇。
本文将对山东白酒的现状进行全面分析,探讨其发展趋势和面临的挑战。
市场概况山东白酒市场是中国白酒行业的重要组成部分,涵盖了浓香型、清香型、兼香型等多种白酒品类。
目前,山东白酒企业众多,龙头企业包括茅台、五粮液等知名品牌。
山东白酒在国内市场具有广泛的影响力和竞争力。
发展趋势1. 产品升级:随着人们消费观念的改变,对白酒品质和口感的要求越来越高。
山东白酒企业需要加大研发力度,不断提升产品品质,推出适应市场需求的高端白酒。
2. 品牌建设:山东白酒企业需要加强品牌建设,树立自己的品牌形象和文化内涵。
通过营销和品牌推广,提升品牌知名度和美誉度,与国内外知名品牌竞争。
3. 多元化发展:山东白酒企业可以积极拓展产业链,向上下游延伸,实现多元化发展。
可以涉足相关品类,如白酒配套产品和餐饮服务,以增加利润和市场份额。
4. 国际市场拓展:山东白酒企业应积极参与国际市场竞争,加强对外贸易合作,推动山东白酒在国际市场的知名度和销量。
面临的挑战1. 原材料供应:白酒的原材料主要为粮食,然而粮食产量长期受制于气候和土地资源等因素。
山东作为人口大省,粮食需求量大,原材料供应可能会受到限制,对白酒行业造成一定的压力。
2. 法律法规限制:随着国内外消费环境的变化,相关法律法规也在不断调整和升级。
山东白酒企业需要时刻关注政策变化,确保自身合规经营,避免产生不必要的风险。
3. 品牌竞争:中国白酒市场竞争激烈,山东白酒企业需要与其他知名品牌竞争,提升品牌力和市场份额。
同时,要应对国外品牌进入中国市场带来的竞争压力。
4. 市场需求变化:消费者对于白酒的需求趋势和口味偏好不断变化。
山东白酒企业需要及时调整产品结构,拓展市场,满足消费者多样化的需求。
总结山东白酒作为中国白酒行业的重要组成部分,在发展中具有巨大的潜力和机遇。
2023年山东白酒行业市场调研报告一、行业概况山东省是中国重要的酒类生产基地之一,白酒是其主要酒类产品。
目前,山东白酒企业近500家,其中规模企业20余家,年酒产量达到50万吨以上。
山东白酒主要分布在济南、泰安、临沂、淄博、烟台等地。
其中以济南茅台、梁山泉、杏花村、洪泽湖、五粮液等企业为代表,具有较高的知名度和市场占有率。
山东白酒产品以清香型为主,味道醇厚且具有较高的市场价值和经济效益。
二、市场需求1、消费人群广泛山东白酒的消费人群覆盖面广泛,从青年人到老年人都有一定的市场需求。
其中,中老年人更是山东白酒市场的主力军,占比超过60%。
而年轻人群在近年来也逐渐接受山东白酒,形成了一定的市场规模。
2、市场份额持续扩大随着人们对生活品质和生活方式的改变,山东白酒的市场份额也在逐步扩大。
与此同时,山东白酒产品也逐渐向高端、精品化等方向发展,提高了产品的附加值和市场竞争力。
3、消费升级效应明显随着经济的快速发展,人们生活水平不断提高,对白酒的消费有了更高的要求。
消费者更加注重口感、品质和品牌形象,消费升级效应也推动了山东白酒市场的发展。
4、品牌效应增强作为中国传统的国酒之一,山东白酒具有多年的生产历史和品牌积淀,形成了庞大的品牌认知和忠实用户。
随着品牌效应的不断增强,山东白酒也将在未来的市场竞争中占据更有利的地位。
三、市场竞争1、品牌竞争山东白酒市场品牌极为丰富,多数企业效仿五粮液、泸州老窖、茅台等品牌的成功模式,加大市场营销力度,并通过宣传、包装、活动等方式提高品牌知名度和美誉度,以获取更多的市场份额。
2、价格竞争经济发展水平差异显著,山东白酒市场价格分散,价格战加剧。
一些企业通过价格优惠、促销等方式争夺市场份额,低价策略成为市场竞争的重点之一。
3、渠道竞争渠道竞争常常围绕销售渠道展开,山东白酒企业在销售渠道方面也存在着巨大的差异。
一些企业依靠亲戚、好友等人脉关系销售,独立经营的酒厂将产品销售渠道聚焦于自建的酒店和餐饮机构。
济南白酒市场调查报告调查背景:济南是中国的一座历史文化名城,也是山东省的省会城市。
作为山东省的经济、政治和文化中心,济南市拥有庞大的白酒消费市场。
本次调查旨在了解济南市的白酒市场情况,包括品牌偏好、消费习惯、消费水平等方面。
调查方法:本次调查采用问卷调查的方式进行,共发放了500份问卷,由具有白酒消费经验的消费者参与回答。
调查结果:1. 对白酒品牌的偏好调查结果显示,济南市的消费者中对白酒品牌偏好较为多样化。
53%的受访者表示没有固定的白酒品牌偏好,更多会根据个人口味和需求来选择购买。
而在有偏好的受访者中,茅台、五粮液和洋河是最受欢迎的品牌。
2. 购买渠道调查结果显示,大部分受访者选择在超市或酒店购买白酒,占比分别为40%和30%。
此外,一部分人选择在白酒专卖店或电商平台购买。
3. 消费习惯调查结果显示,大部分受访者(60%)表示白酒是在特殊场合或节日时购买和消费的。
此外,有约30%的受访者表示会定期购买白酒,以备应急或应酬之用。
4. 消费水平调查结果显示,济南市的白酒消费水平较为平均,大多数消费者表示每次购买白酒的金额在200元至500元之间。
结论:根据调查结果,可以得出以下结论:1. 济南市的消费者对白酒品牌没有明显的固定偏好,更注重个人口味和需求。
2. 超市和酒店是济南市消费者购买白酒的主要渠道。
3. 白酒消费主要集中在特殊场合和节日,部分消费者会定期购买。
4. 济南市的白酒消费水平较为平均,在200元至500元之间。
建议:根据以上调查结果,可以给济南市的白酒市场提出以下建议:1. 白酒企业应注重产品口味的开发,满足不同消费者的个性化需求。
2. 在超市和酒店等主要购买渠道加强品牌宣传和销售。
3. 加大对特殊场合和节日的市场推广力度,提高白酒消费的频率和额度。
4. 根据消费者的购买习惯和消费水平,合理定价和包装,满足市场需求。
2024年山东白酒市场分析现状概述本文将对山东省的白酒市场进行现状分析。
白酒作为中国的传统酒类之一,在山东省有着广泛的消费市场和悠久的历史。
通过对山东白酒市场的研究,我们可以了解该市场的规模、竞争态势以及消费者的需求,为相关企业和从业者提供有价值的参考。
市场规模山东省作为中国白酒产区之一,白酒产量和消费量居全国前列。
根据最新数据显示,山东省的白酒产量超过了100万千升,占据中国白酒总产量的15%左右。
与此同时,山东省的白酒市场销售额也逐年增长,预计在未来几年内将继续保持良好的增长态势。
市场竞争态势山东白酒市场竞争激烈,有着众多的品牌和企业参与其中。
其中,以鲁酒集团、王老吉、张裕等知名品牌为代表的企业在市场上占据了较大的份额。
同时,山东省也涌现出许多小型的本土白酒企业,其产品质量逐渐得到认可并获得一定的市场份额。
值得注意的是,随着消费者对白酒品质的要求越来越高,山东白酒市场上的竞争正在由价格向品质转变。
消费者更加注重酒品的口感、香气以及品牌的知名度和信誉度,这对企业提出了更高的要求。
消费者需求山东省的消费者对白酒有着浓厚的兴趣和需求。
他们普遍认为白酒代表了中国的传统文化和饮食文化,特别是对于一些中年和老年人群体来说,白酒甚至有着情感的纽带。
此外,消费者对于白酒的消费场景也有一定的变化。
除了传统的宴请、聚餐等场合,越来越多的消费者开始将白酒作为一种礼品或者收藏品,用于赠送亲友或者展示家庭品味。
发展趋势随着经济发展和人们生活水平的提高,山东白酒市场将面临新的机遇和挑战。
以下是一些发展趋势的预测:1.品牌竞争将更加激烈:随着消费者对品质的要求提高,山东白酒市场上知名品牌的竞争将进一步加剧。
2.产品创新将成为关键:企业需要不断创新,推出更具特色和差异化的产品,以满足消费者追求个性化和多样化的需求。
3.电商渠道的快速发展:随着电子商务的兴起,越来越多的消费者会通过电商渠道购买白酒,企业需要积极拓展线上销售渠道,提升用户体验。
山东白酒市场调查——把脉鲁酒系列之一一、市场环境山东是白酒生产和消费大省,省内有大小酒厂600多家,白酒是山东省的支柱产业,也是地方财政收入的重要来源。
素有“要当好山东的县长,先经营好酒厂”之说。
由于国家政策、产业结构的调整,山东白酒产业结构和人才匮乏表现异常突出,整个行业呈现产量下降,效益下滑的态势。
2002年山东白酒产量65万吨,占全国产量的17%,比2000年下降2个百分点。
下面是2002年山东白酒企业总体经营状况、山东省主要白酒企业的盈亏情况。
二、竞争状况山东作为白酒生产大省和消费大省,巨大的市场容量,使得白酒厂商纷纷抢滩。
由于山东东西经济水平的差异,消费观念也不尽相同,各地的竞争激烈程度也有差异。
下面就代表性地区的竞争分析如下:山东白酒的中心:济南济南作为山东中西部的中心,消费上具有很强的带动作用,而且市场容量超过10亿元,成为省内外众多知名品牌抢滩山东市场的制高点。
2002年山东传统名酒在济南市场纷纷落败,省外白酒品牌唱了主角。
金六福、五粮春、五粮醇、泸州老窖、古井贡、口子窖、郎酒、小糊涂仙、湘酒鬼、浏阳河等外地酒占据了绝对优势,而鲁酒只剩下趵突泉、景芝、兰陵等少数几个品牌在济南市场扎根。
在鲁酒纷纷衰落之时,趵突泉占据地利,依靠在济南市场的出色表现,扛起了鲁酒的大旗,成为山东白酒的后起之秀,年销售额达2亿元。
鲁西:济宁、菏泽、聊城、泰安西部地区白酒竞争呈现明显的地域特色。
由于当地酒厂众多、酒厂在地方财政上的重要地位和当地的消费习惯等因素,使得当地品牌成为主流。
济宁表现最为明显,当地的知名品牌竞争异常激烈。
孔府家、孔府宴、金贵特曲、心酒、钢山等品牌成为当地白酒的主流,外地品牌进入难度较大,除全国名酒外,外地品牌不敢轻举妄动。
菏泽为梁山英雄故乡,白酒市场容量很大,菏泽市除花冠外,没有很强势品牌,但曹州老窖、四君子、水浒等品牌在本县具有绝对统治地位。
聊城的东阿王、雁冰、景阳冈、温河王等品牌在当地中低端市场占有较大优势,高端市场仍有五粮液、金六福等名酒占据。
2024年山东白酒市场分析报告1. 市场概述山东是中国白酒产业的重要地区之一,拥有丰富的白酒资源和深厚的酿造文化。
山东白酒市场规模庞大,消费需求旺盛。
本文将对山东白酒市场进行详细分析,以帮助企业了解市场状况和发展机遇。
2. 市场规模与趋势山东白酒市场的规模逐年扩大。
根据市场调研数据显示,2019年山东白酒销售额达到XX亿元,同比增长XX%。
市场规模的扩大主要得益于消费者对白酒的日益增长的需求以及消费升级。
白酒市场的增长趋势将持续保持,但增速可能会逐渐放缓。
3. 市场竞争格局在山东白酒市场,白酒品牌众多,竞争激烈。
市场上有以名优白酒为代表的传统白酒品牌,也有以高端白酒为主打的新兴品牌。
在市场竞争中,品牌知名度、产品质量和价格是消费者选择的关键因素。
4. 消费者需求分析消费者需求是影响白酒市场的重要因素。
通过市场调研发现,山东白酒消费者对白酒的品质、口感和品牌形象有较高的要求。
同时,消费者对白酒的文化内涵和历史传承也有一定的追求。
年轻消费者更加注重个性化和多样化的选择。
5. 市场机遇与挑战山东白酒市场存在着巨大的机遇和挑战。
市场需求旺盛,消费升级趋势明显,但市场竞争激烈,品牌建设和产品创新面临着挑战。
对于企业来说,抓住市场机遇,加强品牌建设,不断提升产品质量和服务水平是至关重要的。
6. 市场推广策略在山东白酒市场推广中,企业可以采取多种策略来提升品牌知名度和市场份额。
例如,加大广告投放力度,与知名媒体合作;加强线上线下渠道的整合,提供便捷的购买方式;举办品鉴活动和推广活动,增强消费者对品牌的认同。
7. 未来发展趋势展望未来,山东白酒市场仍将保持较高的增长势头。
随着消费者对白酒品质和文化内涵的追求,高端白酒市场将进一步发展壮大。
同时,个性化和差异化的白酒产品将有更多机会得到消费者认可。
而对于企业来说,创新、品牌建设和市场营销能力的提升将是未来发展的关键。
8. 总结综上所述,山东白酒市场在规模和竞争格局上具备巨大的潜力和机遇。
济南白酒市场市场调研报告第一篇:济南白酒市场市场调研报告济南白酒市场调查报告济南人在喝白酒方面的喜好泾渭分明,一部分人拥有着“山东人”的传统美德,喜豪饮,爱高度酒,比如52度的白酒,拥有大量消费群体;另一部分人以年轻一代为主,新思想新个性,喜欢喝低度酒,比如38度白酒。
济南人大都有着勤俭持家的美德,所以高档餐饮场所的个人消费比例小,主要是公务和商务消费;在济南的餐饮终端,自带酒水现象超过了50%,所以来打济南市场的酒品牌,要想“主打餐饮渠道,通过餐饮带动商超”是有难度的,若想攻下济南,就要“餐饮与商超齐头并进”,人力、物力、财力、精力、脑力的消耗要大于其它的省会城市,这正是攻打济南的一大难度;济南人的消费偏感性,相当多的“土著居民”有乡土情结,只拥护本地品牌,这里的“本地”概念不是以省为界限,而是以地市为界限,这种“热爱家乡品牌,支持家乡经济”的现象,在山东的许多地市都存在。
有人评价说山东人保守、重感情,这既是问题,又是机会,因为一个品牌一旦得到了山东人的认同,就容易得到山东人长时间的品牌忠诚度。
鲁酒品牌鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重,雄踞前列。
因为山东不仅是孔孟之乡,更是酒的故乡。
李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”,武松景阳岗醉打猛虎的故事更是妇孺皆知。
鲁酒在那时已是天名。
省内各品牌对济南市场空前关注,除扳倒井在各渠道齐头并进,古贝春在济南郊县和市区三级渠道实行有效突破,以及景阳春在中小型酒店大力度运作外,泰山特曲在礼品酒市场也提前占位,温和酒、景阳岗、禹王亭、百脉泉、兰陵和花冠酒等省内强势品牌也相继在济南扎根。
济南市场成为了鲁酒会战的战场。
鲁酒主要品牌关注:趵突泉是济南白酒市场上的第一品牌,其整体销量在市场上所占比重在50%以上。
趵突泉的产品主要靠酒精度来区分,主导市场的34度普通和34度精品零售价分别是50元和80~90元。
另外,价格10~30元不等的39度、38度和36度三款产品也是低档市场上的畅销产品。
白酒市场调研报告1. 引言白酒是中国传统的酒类产品之一,也是中国酒水消费市场中的重要组成部分。
随着中国经济的发展和消费水平的提高,白酒市场逐渐壮大并呈现出多样化的需求。
本调研报告对白酒市场进行了全面的调研和分析,旨在了解白酒市场的发展现状、市场规模、消费者需求以及竞争格局,为相关企业提供参考和决策依据。
2. 调研方法本次调研采取了多种方法进行数据收集和分析。
首先,我们对白酒市场的整体情况进行了 desk research,收集了各类市场调研报告、行业数据和相关案例,以了解白酒市场的概况和发展趋势。
其次,我们进行了线下访谈调研,采访了一些白酒消费者和专业人士,了解他们对于白酒的认知、购买行为和消费需求。
最后,我们还通过互联网调查问卷的方式,收集了一部分消费者的意见和反馈,以便更好地了解他们的购买偏好和态度。
3. 市场概况在过去几年里,中国白酒市场保持了稳步增长的态势。
根据行业数据显示,2019年白酒市场的销售额达到了XX亿元,同比增长了XX%。
白酒市场的增长主要得益于以下几个因素:•经济发展:中国经济的持续增长带动了中等收入人群的扩大,增加了他们对高端白酒的需求。
•消费升级:随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对于品质和品牌的关注度越来越高。
•旅游文化推广:中国酒文化的推广和旅游业的发展使得更多的人对白酒有了更多的了解和购买的动机。
4. 消费者需求和购买行为白酒消费者的需求和购买行为呈现出一定的特点:首先,消费者更加注重白酒的品质和口感。
他们希望能够购买到口感细腻、酒体醇厚的产品,对于白酒的香气和口感要求较高。
其次,消费者对于品牌的认知度和忠诚度较高。
在众多白酒品牌中,国内知名品牌的市场份额较大,消费者在购买时更倾向选择熟悉的品牌。
此外,消费者对于价格也有一定的敏感度。
尽管高端白酒市场逐渐兴起,但中低端白酒仍然占据着一定的市场份额,价格相对亲民。
5. 竞争格局目前,中国白酒市场竞争激烈,主要存在以下竞争格局:首先,知名品牌的竞争。
白酒市场调研报告范文白酒市场调研报告一、调研目的本次调研主要目的是了解白酒市场的现状和发展趋势,为公司的商品定位和市场开发提供参考依据。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地访谈的方式进行。
问卷调查主要面向消费者,旨在了解他们对白酒品牌、价格、口感等方面的看法和偏好;实地访谈主要面向白酒生产企业、经销商和相关行业专家,旨在了解白酒市场的竞争格局和趋势。
三、调研结果1. 市场概况根据调查数据,白酒市场目前呈现稳定增长的趋势。
消费者对白酒的需求量逐年增加,尤其是高端白酒市场的需求量更为旺盛。
同时,白酒市场竞争激烈,品牌众多,消费者选择的余地较大。
2. 消费者偏好消费者对白酒品牌的选择较为倾向于知名品牌,他们认为知名品牌的产品品质更有保证。
价格方面,消费者普遍认为白酒是一种高端消费品,因此对价格的敏感度较低,更注重品质和口感。
关于口感,消费者对白酒的要求主要体现为醇厚、回味悠长。
3. 市场竞争格局白酒市场中,国内知名品牌占据主导地位。
五粮液、茅台、泸州老窖等品牌在市场中具有较强的竞争力和品牌影响力。
另外,进口白酒市场也在逐渐崛起,一些外国品牌开始进入中国市场,并取得了一定的市场份额。
4. 发展趋势随着生活水平的提高和消费观念的转变,白酒市场将更加注重品质和口感。
消费者对于品质和口感的要求将会越来越高,高端白酒市场前景广阔。
此外,健康饮品市场的兴起也将影响白酒市场,一些低度白酒和功能性白酒的需求将逐渐增加。
四、建议与展望基于以上的调研结果,对于公司的市场定位和产品开发,可以提出以下建议:1. 注重品质和口感:在产品开发过程中,要注重提升白酒的品质和口感,满足消费者对于品质的要求。
2. 加强品牌影响力:充分利用已有的品牌优势,在市场中树立良好的品牌形象,提高品牌影响力,增加消费者对于公司产品的信任度。
3. 多元化发展:随着健康饮品市场的崛起,可以考虑推出一些低度白酒或功能性白酒,以满足消费者对于健康饮品的需求。
济南白酒市场调查报告1000字济南市白酒市场调查报告本报告旨在通过对济南市的白酒市场的调查,更好的了解当前白酒市场的发展情况。
首先,本报告综合考察了济南市白酒市场的基本情况,以及市场用户对白酒的需求和偏好。
其次,本报告还分别实地调研了济南市主要白酒生产企业及销售网点,了解白酒企业供需及其相关因素。
一、济南市白酒市场基本情况1、市场规模根据济南市统计局发布的数据显示,济南市白酒市场2017年度的总产值达到 427 亿元,与 2016 年的规模相比略有下降,但整体趋势上仍呈现上升态势。
2、市场结构根据济南市市场研究所的数据,2017 年济南市白酒市场的主要产业结构是:白酒产业占整个白酒市场的 90.5%,其他类酒品占 9.5%,茅台酒以及其他特殊分类酒品占 2.3%。
3、市场竞争根据济南市白酒市场的调查结果表明,主要有四家大企业占据了济南市白酒市场的主要份额,它们分别是济南农经六厂、新郑厂、济南农业酿造股份有限公司、鲁坊股份有限公司。
二、消费者对白酒的需求1、消费对象根据济南市白酒市场的调查,主要消费白酒的消费者主要是35-50 岁的中老年人,其次是 18-35 岁的青年人和50 岁以上的老年人。
2、偏好根据调查,当前济南白酒市场消费者偏好高原白酒,他们认为高原白酒拥有更好的新鲜感、更好的口感、更低的酒精含量,更好的保湿效果。
三、白酒市场的生产及销售1、生产情况根据济南市白酒市场的调查,济南市白酒市场的生产企业主要集中在济南市大学城附近,涵盖高原白酒、黄酒、洋酒等白酒种类,其中高原白酒的占有率最高,约占白酒市场的75%以上。
2、销售情况根据济南市白酒市场的调查,济南市白酒市场的销售网点主要集中在各大超市以及酒类专卖店中,白酒以各种包装袋及礼盒的形式出售,白酒产品以普通品种为主,其中低价品种占据主要部分,价格在 25-50 元之间,比较有竞争力。
综上所述,济南市白酒市场的发展情况仍保持较快的增长态势,市场集中程度较高,市场竞争较激烈,消费者对白酒的要求也在不断改变,供需关系也处于动态变化之中。
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篇一:济南白酒市场调查报告(1)
济南市场调查报告
一、调查目的
通过走访济南烟酒渠道及餐饮渠道终端、商超终端,了解济南白
酒市场竞争状况,分析针对100—300元价位的市场环境及未来的发
展趋势,研究鲁酒竞争品牌的发展现状。
二、走访终端类型
三、市场慨况
20XX年山东省白酒销售量约77万千升,销售收入135亿元。
茅五剑等一线名酒一般占总体容量20%左右,也就是27亿左右,
外来二三线品牌13个亿左右,地产酒95个亿。
山东省地产酒没有
太强势的酒,各家诸侯分立。
济南市场慨况
济南市在山东省的中西部,又称“泉城”。
全省政治、经济、文
化、科技及教育中心,是国务院公布的历史文化名城,中国首批优秀
旅游城市。
济南市现辖6区3县1市常住人口达到人口681.4万
人,20XX年白酒市场容量估计为30亿元。
市场环境——大小品牌同台竞争
20XX年在济南市场可见的品牌多达80个,有一定气候的品牌
有20个之多,其中以泸州老窖、洋河、郎酒三款为代表的外来名酒,
占据了约40%的市场份额,泰山、景芝、趵突泉、扳倒井这几款地
产酒合计占据了约45%的市场份额,其余品牌占据了约15%,从市
场占比可以看出济南市场呈现出外来名酒与地产酒平
分天下的一种
态势。
同时济南市场每隔一两年就会出现一个相对冒尖的品牌,如前
两年的古井贡、一品景芝到现在的趵突泉、泰山。
这样一种现象可以
反映出济南市场消费者不排斥外来品牌,但是对于本地品牌还是存在
一定情感。
消费习惯——浓香型为主,低度酒畅销
在白酒度数上山东人偏好低度酒。
40°以下约占50%,40°—50°
约占40%,50°以上约占10%,但是随着外来名酒的不断渗透,济
南人在白酒度数的选择上开始越来越趋向于高度白酒,目前主流消费
度数为38°、42°。
济南消费水平呈两级分化态势,高端、超高端价位白酒消费比例
逐年上升,中高端价位白酒以300元上下为主要价格带。
中端价位
白酒无突出价格细分点,低端价位主销白酒价格带集中在10—30元
左右。
在香型上济南以浓香为主,芝麻香型为辅,大致为浓香约占70%,
芝麻香约占20%,其他香型约占10%。
四、各类渠道表现
烟酒店——数量稀少,渠道意义小
由于消费者更愿意去商超购买酒水,使得整个济南市场的名烟酒
店显得较为稀少,渠道张力不足,是有别于西安市场的一个明显特征,
名烟酒渠道占据了酒水消费市场约20%的消费量。
通过走访调查发
现济南的品牌白酒专卖店也相对稀少,大多以地产酒的门头店招为主,
且不注重终端生动化,可以看出各大名酒对济南的名烟酒渠道重视不
够。
餐饮——自带率很高,影响渠道张力
济南市现有A类酒店100多家,b类酒店约有200家以上。
A
类酒店的进店费一般为1万元-10万元之间,b类酒店的进店费一
般为1000元-5000元之间,各酒店进店费并没有什么
硬性指标,
一般视经销商的社会关系和公司实力,可以给予适当的减免。
相对而
言济南的白酒商家对酒店渠道并不十分重视,因为济南的白酒自带率(:山东省芝麻香型白酒市场调研报告) 几乎可以达到70%—80%,餐饮渠道加价率在40%以上,餐饮渠道
占据了酒水消费市场约20%的消费量。
商超——济南白酒消费主平台
济南的商超渠道是白酒销售的主要渠道,也因为这样的原因,使
得各大白酒厂家对济南市场的商超渠道高度重视,济南市内有如:银
座、大润发、华润万家、华联、乐购、沃尔玛、家乐福、统一银座、
易初莲花等上百家大中型超市并辅以遍布全市的连锁
便利店体系,因
其便利性以及产品质量的保障性,成为了济南市民酒水消费的主要场
所,济南的商超促销也有别与其他市场,因为是白酒消费的主要平台,
商超渠道成为各大酒水商家竞争的主要战场,如买断酒
水专柜展示权
等。
济南商超渠道占据了酒水消费市场约40%的消费量。
团购——深入客户,意义深远
由于当地企事业单位众多,且经过地产酒及洋河等外来名酒长期
以来的深度开发,使得当地企事业单位在消费白酒时,更偏向于大宗
团购的方式,团购渠道占据了酒水消费市场约20%的消费量。
五、产品促销
目前济南市场渠道促销手段整体呈单一落后状态:
商超渠道绝大部分品牌采取阶段性买赠方式,简单实用但缺乏创新;酒店渠道促销主要集中在b+类酒店,主要采用人员促销为主的推荐方式;
烟酒店渠道主要针对终端进行搭赠,个别产品内设消费者活动,但存在兑奖方式、活动告知不及时到位现象。
西凤:
在市场上未见西凤综合产品针对消费者的促销,针对渠道的促销采取搭赠酒的形式。
泸州老窖:
强势运营各个渠道,在商超渠道泸州老窖的产品促销多以买赠、产品抽奖为主,如买一赠一等模式。
洋河:
主要运作团购渠道,因此其促销方式也主要以团购促销为主。
地产酒:
各类地产品牌几乎都以全渠道运营的模式在济南市场
进行,在促销方式上由于济南强势的商超渠道,使得其促销手段更多的会选择消费者促销,目前在地产酒中最为流行的就是产品买赠。
篇二:山东白酒市场调查
山东白酒市场调查
一、市场环境
山东是生产和消费大省,省内有大小酒厂600多家,白酒是山东省的支柱产业,也是地方财政收入的重要来源。
素有“要当好山东的县长,先经营好酒厂”之说。
由于国家政策、产业结构的调整,山东白酒产业结构和人才匮乏表现异常突出,整个行业呈现产量下降,效益下滑的态势。
20XX年山东白酒产量65万吨,占全国产量的17%,比2000年下降2个百分点。
下面是20XX年山东白酒企业总体经营状况、山东省主要白酒企业的盈亏情况。
二、竞争状况
山东作为白酒生产大省和消费大省,巨大的市场容量,使得白酒厂商纷纷抢滩。
由于山东东西经济水平的差异,消
费观念也不尽相同,各地的竞争激烈程度也有差异。
下面就代表性地区的竞争分析如下:
山东白酒的中心:济南
济南作为山东中西部的中心,消费上具有很强的带动作用,而且市场容量超过10亿元,成为省内外众多知名品牌
抢滩山东市场的制高点。
20XX年山东传统名酒在济南市场纷纷落败,省外白酒品牌唱了主角。
金六福、五粮春、五粮醇、泸州老窖、古井贡、口子窖、郎酒、小糊涂仙、湘酒鬼、浏阳河等外地酒占据了绝对优势,而鲁酒只剩下趵突泉、景芝、兰陵等少数几个品牌在济南市场扎根。
在鲁酒纷纷衰落之时,趵突泉占据地利,依靠在济南市场的出色表现,扛起了鲁酒的大旗,成为山东白酒的后起之秀,年销售额达2亿元。
鲁西:济宁、菏泽、聊城、泰安
西部地区白酒竞争呈现明显的地域特色。
由于当地酒厂众多、酒厂在地方财政上的重要地位和当地的消费习惯等因素,使得当地品牌成为主流。
济宁表现最为明显,当地的知名品牌竞争异常激烈。
孔府家、孔府宴、金贵特曲、心酒、钢山等品牌成为当地白酒的主流,外地品牌进入难度较大,除全国名酒外,外地品牌不敢轻举妄动。
菏泽为梁山英雄故乡,白酒市场容量很大,菏泽市除花冠外,没有很强势品牌,但曹州老窖、四君子、水浒等品牌在本县具有绝对统治地位。
聊城的东阿王、雁冰、景阳冈、温河王等品牌在当地中低端
市场占有较大优势,高端市场仍有五粮液、金六福等名酒占据。
泰安是山东四大酒业集团生力源的根据地,为当地的主导品牌。
鲁中:淄博、潍坊、莱芜
淄博、潍坊具有一定规模的白酒厂家众多,淄博的中轩、高清扳倒井、黄河龙等品牌均具有一定实力,特别是中轩集团是20XX年山东省白酒行业效益最好的企业(当然其主营
业务是保健品),扳倒井也是曾经辉煌过的白酒企业,黄河
龙在当地具有较高知名度和忠诚度。
潍坊是山东白酒竞争最为激烈的地区之一,当地的知名品牌众多。
其中有鲁酒四大家族之一的景芝酒厂、曾经辉煌的秦池、齐民思,具有一定历史根基的板桥宴,区域发展不错的云门春,今年经营困难的坊子酒厂等,加上外来名酒五粮液、金六福、郎酒、全兴、古井贡等抢滩,竞争异常激烈。
莱芜市中部地区白酒竞争相对较为平和的地区,当地只有广寒宫较为强势,外地品牌较多,没有特别强势品牌,目前店小二、小糊涂仙、鲁源等品牌占据较大市场份额。
鲁北:德州、滨州、东营
德州当地的白酒占据了市场的主道,主要品牌有古贝春、禹王亭、洛北春等,其他小酒厂只能在本县有一定市场,外地品牌有泸州老窖、衡水老白干等品牌。
滨州、东营当地的白酒品牌势力较弱,外来品牌唱了主角。
当地品牌邹平的范。