家庭自制各种零食
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感恩节DIY美食手工制作特色节日甜点糕点食谱感恩节是西方国家最重要的节日之一,也是一个家人团聚、感谢神恩、表达爱意的时刻。
在这个特殊的日子里,制作特色的甜点和糕点是不可或缺的。
下面,我将为大家介绍几个简单易做又美味的感恩节DIY美食手工制作特色节日甜点糕点食谱。
1. 南瓜派材料:- 面团:200克面粉,100克黄油,冰水适量- 馅料:500克南瓜泥,200克牛奶,100克蜂蜜,2个鸡蛋,适量肉桂粉和姜粉制作步骤:1. 将面粉和黄油放入一个大碗中,用手指尖将黄油慢慢地揉入面粉中,直到变成类似面包糠的颗粒状。
2. 逐渐加入冰水,用手指揉成一个柔软的面团。
3. 将面团压平,放入冰箱冷藏30分钟。
4. 取出面团,擀成薄片,放入馅料的模子中,捏成褶皱状。
5. 在一个碗中,将南瓜泥、牛奶、蜂蜜、鸡蛋和香料混合在一起。
6. 将混合物倒入面团中,烤箱预热至180°C,烤30-35分钟,直到金黄色。
2. 苹果馅饼材料:- 面团:250克面粉,150克冷牛油,50克冰糖,1个鸡蛋,冰水适量- 馅料:500克苹果,50克白糖,10克柠檬汁,适量肉桂粉和香草精制作步骤:1. 将面粉、牛油和糖放入碗中,用手指揉捏成面包糠状。
加入鸡蛋和冰水,揉成柔软的面团。
2. 将面团分成两份,擀成两个圆片。
3. 将苹果去皮切块,加入糖、柠檬汁、肉桂粉和香草精拌匀。
4. 将苹果馅料均匀放在一个圆片上,覆盖另一个圆片,用手指捏紧边缘。
5. 在上面划几刀,用蛋液刷一层在表面。
6. 烤箱预热至190°C,烤约35-40分钟,直到金黄色。
3. 蓝莓松饼材料:- 250克面粉- 2茶匙泡打粉- 50克细砂糖- 2个鸡蛋- 200毫升牛奶- 100克蓝莓制作步骤:1. 在一个大碗中,将面粉、泡打粉和砂糖混合在一起。
2. 在另一个碗里,将鸡蛋和牛奶搅拌均匀,然后慢慢倒入面粉混合物中,搅拌均匀。
3. 加入蓝莓,轻轻搅拌均匀。
4. 将平底锅预热至中高火,倒入面糊,每个面糊应为1-2汤匙。
能久放的零食制作方法
下面是一些可以长时间放置的零食制作方法:
1. 烤干果仁:将坚果(如杏仁、核桃、腰果等)放在烤盘上,烤箱预热至180C,烤15-20分钟,翻煎几次,直到坚果金黄脆脆的即可。
2. 爆米花:将一小撮玉米粒放入用微波炉或锅加热,或使用专业爆米花机制作。
加入少量植物油和盐,翻煎均匀,直到爆开成蓬松的爆米花。
3. 饼干:将面粉、牛油、糖和其他所需的配料混合在一起,搅拌成团。
然后用擀面杖将面团擀平,使用饼干模具切割出形状,放入烤箱烤制,烘烤温度和时间根据食谱进行调整。
4. 蔬菜干片:切成薄片的蔬菜(如胡萝卜、甜椒、薯片等)放在烤盘上,烤箱预热至低温,烤2-3个小时,直到蔬菜变脆。
5. 肉干:将肉切成条状或片状,腌制一段时间(可以使用一些米酒、调味料进行腌制),然后放入烤箱烤制,烤制温度和时间根据食谱进行调整,直到肉干干燥、有嚼劲为止。
记住,储存零食的关键是将其保存在干燥、密封好的容器中,避免暴露在湿气中,以延长其保质期。
家有宝贝,自制健康小零食,在家俘虏孩子的胃在这个寒冷的冬日就让美食俘虏你的味蕾 陪伴着你和家人还在头疼孩子咋那么爱吃薯片和浪味仙,汉堡和薯条?没事儿,小吃货来拯救你家宝贝啦!小吃货悉心整理了 5款 冬日美味小零食,让宝贝在家吃饭,也能心满意足“鸡尾酒果冻”记得小时候吃果冻,还是喜之郎那种大品牌,但现在市面上的果冻,添加了很多防腐剂、色素等有害物质,但小朋友又爱吃,家长们很是苦恼,那为何不亲子动手,做一份健康又美味的果冻呢?我们在果冻中添加了鸡尾酒,可以忽略的酒精含量,混在果冻里小朋友也可以解馋啦!所需食材葡萄味RIO鸡尾酒一瓶、吉利丁片一片Step1+2:准备食材。
将吉利丁片剪成小块,然后用凉水泡软Step3:将泡好的吉利丁片隔水融化Step4:将葡萄味的RIO鸡尾酒倒入装有吉利丁片溶液的碗中,然后搅拌匀均。
接下来倒入模具中,然后放入冰箱中冷藏三个小时以上Final Step:吃的时候,将果冻从冰箱中取出。
用热毛巾在模具表面捂一会儿,就会很容易的将果冻倒扣出来。
再撒少上少许装饰糖即可有兴趣的家长,可以尝试着挑战一下.冰草果味奶昔美食食材:冰草200克,草莓250克,牛奶1盒美食制作:1、先将冰草摘去老叶,入清水清洗干净;2、草莓清洗干净;3、将冰草放入破壁机打成汁;4、草莓入破壁机搅打成汁;5、将冰草汁加入透明玻璃瓶,再将草莓汁加入其中,最后将牛奶加入其中即可。
幸福小贴士:1、用破壁机搅打冰草无需加入水分。
2、根据冰草汁、草莓汁和牛奶的密度大小,依次决定三者在杯子里的位置。
“糖水桔子”的功效。
它含有富含的维生素C和柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
快点抛弃超市里甜的腻人的桔子罐头吧,一起动手给宝贝做健康又美味的糖水桔子!所需食材花桔子适量、冰糖适量(冰糖的量随自己的口味来放)Step1:准备食材。
将桔子去皮去筋膜去籽备用(需要提醒大家:桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味, 这种苦味会影响到成品的口感,所以一定要尽量去除干净。
自制健康小零食:零添加,美味满分,孩子爱不释手!随着健康意识的提升,越来越多的家长开始关注孩子的零食选择。
市面上的零食琳琅满目,但往往含有过多的添加剂和糖分,让家长们倍感担忧。
今天,就为大家带来几款自制健康小零食的秘方,零添加、美味满分,让孩子爱不释手,家长也安心!一、香脆烤薯片材料:新鲜土豆、橄榄油、海盐做法:土豆洗净去皮,切成薄片。
将土豆片放入清水中浸泡片刻,去除多余淀粉。
捞出土豆片,用厨房纸巾吸干水分。
在烤盘上铺上锡纸,将土豆片摆放整齐。
刷上薄薄一层橄榄油,撒上适量海盐。
放入预热好的烤箱,180度烤制15-20分钟,至薯片金黄酥脆即可。
这款烤薯片口感香脆,无添加任何防腐剂、香精等,让孩子吃得健康、吃得放心。
二、奶香玉米片材料:新鲜玉米粒、奶粉、细砂糖做法:玉米粒煮熟后晾凉,沥干水分。
在碗中加入适量奶粉和细砂糖,搅拌均匀。
将玉米粒倒入碗中,轻轻翻动,使玉米粒均匀裹上奶粉和糖。
将裹好的玉米粒平铺在烤盘上。
放入预热好的烤箱,160度烤制20-25分钟,至玉米片金黄酥脆即可。
奶香玉米片既保留了玉米的香甜,又增添了奶粉的浓郁奶香,让孩子爱不释口。
三、营养果蔬干材料:各种新鲜果蔬(如苹果、胡萝卜、南瓜等)、橄榄油做法:将各种果蔬洗净,切成薄片或条状。
在烤盘上铺上锡纸,将切好的果蔬摆放整齐。
刷上薄薄一层橄榄油,增加果蔬的香气和口感。
放入预热好的烤箱,100度烤制1-2小时,具体时间根据果蔬的厚薄和水分含量而定。
烤至果蔬片干燥、酥脆即可取出晾凉。
这款营养果蔬干富含多种维生素和矿物质,是孩子们健康零食的好选择。
同时,家长还可以根据孩子的口味和喜好,选择不同的果蔬进行搭配。
四、芝麻海苔卷材料:海苔片、熟芝麻、细砂糖做法:将海苔片平铺在干净的案板上。
在海苔片上均匀撒上熟芝麻和细砂糖。
用擀面杖轻轻擀压海苔片,使芝麻和糖更好地附着在海苔上。
将海苔片从一端开始卷起,卷成紧实的长条。
用刀将海苔卷切成小段即可食用。
这款芝麻海苔卷口感香脆,带有海苔的鲜味和芝麻的香气,是孩子们喜爱的健康小零食。
10款孩子爱吃的零食自制方法你家孩子是不是也不好好吃饭,就爱吃零食”。
对,我家的也这样!有无聊的研究说:地球上的小孩未来都营养不良,因为都被零食沦陷了。
不管那么多了,拯救这事还是我们自己来干吧,毕竟自己做,好吃又安全。
今天,跟大家分享10种适合在家做的零食,大家学起来。
1、花生牛轧糖材料:白色棉花糖粒、熟花生、无盐黄油、奶粉做法:1、花生米用烤箱烤熟,烤好后晾凉,去掉红衣;2、花生米切成碎粒;3、把黄油放入不粘锅,开小火融化,改微火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起;4、奶粉倒入锅中,小心搅拌,配合手揉成团;5、倒入切好的花生碎,关火,用手充分揉匀;6、放入铺好了烤纸的烤盘中,压平整;7、晾凉后,切成你喜欢的大小,用糖纸包好,就可以吃了。
2、铜锣烧材料:香蕉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、豆沙馅做法:1、香蕉、牛奶、鸡蛋、面粉,全部搅拌混合,放入料理机打成流动的糊状;2、不粘平底锅预热,用勺子舀出面糊,小心摊在锅里,两面烙好后取出放凉;3、取一张面饼放入适量豆沙馅,盖上另一张面饼,稍微压实即可。
3、蜂蜜蛋奶小馒头材料:马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、糖粉、泡打粉、鸡蛋、蜂蜜、黄油做法:1、所有粉类混合,过筛筛入盆中;2、鸡蛋加入一小勺蜂蜜打散,加入面粉碗中,再加入溶化黄油,拌匀后用手揉成光滑均匀的面团;3、取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子;4、逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离;5、烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右;6、关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。
4、苹果派材料:千层酥皮、苹果、黄油、肉桂粉、白糖、柠檬、蛋液做法:1、苹果去皮去核,切小丁,柠檬半个,挤出汁,剩下的皮去掉白膜,切细丝;2、白糖准备好,肉桂粉适量,把砂糖放入锅中小火干炒成略黄;3、倒入苹果丁、柠檬汁和柠檬皮,加适量黄油,盛出,晾凉;4、千层酥皮从冰箱里取出,擀成薄的长方形,用叉子扎眼;5、裁出一个派底和一些窄面片,派底四周刷上蛋液,取合适的面片贴在派底四周成框状,框里放上苹果馅;6、用长条在表面斜搭成网格状,用蛋液将网格分别粘贴,然后放冰箱冷冻10分钟;7、烤箱预热200度,烤20分钟至表面金黄就可以出锅了!5、巧克力甜甜圈材料:高粉、低粉、巧克力、鸡蛋、彩糖、黄油、细砂糖、干酵母、盐、奶粉做法:1、先将水倒入面包机内胆中,加入蛋液、奶粉、白糖、高粉、低粉、盐;2、等面揉成团和再加入黄油和干酵母,揉好的面团发酵至两倍大;3、分成50克一份的小面团,盖上湿布子静置10分钟;4、整形成甜甜圈的样子,继续盖上湿布,发酵40分钟;5、油温七成热时,下锅炸至表面金黄,然后放在烤网上沥净油;6、甜甜圈表面沾上融化的巧克力,再撒上少许彩糖,就可以享用啦。
家庭饼干的十种简单做法饼干一直都是很多家庭成员喜爱的零食,尤其是孩子们,它们不但可口,而且口感酥脆,可以搭配很多不同的酱汁或果酱,更有趣味。
无论是下午茶的点心,还是客人来访时的小点心,家庭饼干都是不可或缺的甜点。
那么,如何在家自制饼干呢?今天,我们将介绍十种最简单的做法,让家庭成员进餐时多添乐趣。
第一,花生牛奶饼干。
在家中制作花生牛奶饼干,需要准备一杯牛奶、一杯花生酱,三杯高粉和一小勺盐。
将牛奶和花生酱混合均匀,然后加入高粉和盐,搅拌均匀,做成饼干状。
接着,把这些面团放进预热的烤箱里,烤15至20分钟。
烤好的饼干酥脆可口,是一种经济实惠的家庭零食。
第二,香蕉香草饼干。
这种饼干制作简单,需要准备一个熟香蕉,一杯坚果、一杯高粉和一小勺香草精。
将香蕉搅拌成糊状,然后加入高粉,坚果和香草精,搅拌均匀即可。
先把这些混合物放在烤盘上,用勺子把它们压成薄饼,放入预热的烤箱里,烤15至20分钟。
烤好的饼干可口香甜,给家庭成员带来乐趣。
第三,芝士玉米饼干。
这种饼干不仅可口好吃,而且口感细腻,制作方法也很简单。
准备一杯玉米糊、一杯高粉,一杯芝士和一小勺盐,搅拌均匀,然后像制作普通饼干那样,把它们放在预热的烤箱里,烤15至20分钟,即可得到美味可口的芝士玉米饼干。
第四,鸡蛋芝士饼干。
这是一种宝宝喜爱的美味饼干,准备一杯高粉、一杯芝士、一个鸡蛋和一小勺盐,搅拌均匀,之后像制作普通饼干那样,把它们放进烤箱里,烤15至20分钟,即可得到鸡蛋芝士饼干。
第五,百里香饼干。
准备一杯高粉、一杯橄榄油、一小勺百里香粉和一小勺盐,搅拌均匀后,像制作普通饼干那样,把它们放进预热的烤箱里,烤15至20分钟,就可以得到香脆可口的百里香饼干了。
第六,奶油曲奇。
准备一杯高粉、一杯奶油、一杯糖粉、一小勺香草精和一小勺盐,搅拌均匀,像制作普通饼干那样,把它们放进预热的烤箱里,烤15至20分钟,就可以得到口感酥脆可口的奶油曲奇了。
第七,葡萄干饼干。
准备一杯高粉、一杯脱脂奶油、一杯葡萄干碎和一小勺盐,将奶油和高粉搅拌均匀,然后加入葡萄干碎,搅拌均匀即可。
100 种牛奶小零食的做法1、炸鲜奶选材:牛奶500 毫升、玉米淀粉100 克、白糖70 克、面粉100 克、调和油10 克、泡打粉1 小勺、食盐4 克、味精适量。
做法流程:将牛奶、白糖、玉米淀粉混合均匀,开中火加热,变稠后转小火,不停搅拌至浓稠,关火趁热盛到容器中,冷却成型后切成方块。
面粉、油、盐、味精、泡打粉加适量水调成脆浆,奶糕沾满脆浆后下锅炸至金黄色。
适用群体:适合大多数人群,尤其受儿童和青少年喜爱。
注意事项:熬制牛奶糊时要不停搅拌,防止粘锅;炸制时油温不宜过高,以免表面炸糊而内部未熟。
2、牛奶小方选材:牛奶400 克、玉米淀粉60 克、白砂糖10 20 克、椰蓉适量。
做法流程:锅中倒入牛奶、玉米淀粉、白砂糖,搅拌均匀,小火加热并不断搅拌至浓稠状态,倒入容器,放入冰箱冷藏1 2 小时,脱模切块后裹满椰蓉。
适用群体:老少皆宜。
注意事项:煮牛奶糊时需小火慢煮,边煮边搅拌,确保受热均匀,无颗粒状。
3、双皮奶选材:牛奶500 毫升、鸡蛋2 3 个、白糖适量。
做法流程:先将牛奶分成小碗,加糖搅拌后微波炉加热两分钟,冷却。
剥下蛋清,加糖搅拌均匀,挑出冷却好的牛奶上的奶皮,将牛奶倒入蛋清中搅拌,再倒回有奶皮的小碗,包保鲜膜后隔水蒸10 15 分钟。
适用群体:适合各个年龄段喜欢甜品的人群。
注意事项:蛋清要打散打匀,倒牛奶时动作要轻,不要把奶皮弄破;蒸制时注意火候和时间,避免蒸过头。
4、姜撞奶选材:牛奶250 毫升、生姜1 块、白糖适量。
做法流程:生姜擦压成末,滤出姜汁,锅中加入糖、奶粉、牛奶,搅拌均匀,加温至80 度左右,将牛奶从一定高度倒入姜汁中,与姜汁充分冲撞,静置20 分钟左右,待其凝固。
适用群体:适合喜欢姜味或想尝试新奇口味的人群,尤其适合在寒冷天气食用。
注意事项:牛奶温度要控制好,不能太高或太低,否则会影响凝固效果;姜汁要现榨现用,放置时间过长会影响口感。
5、鲜奶麻薯选材:牛奶200 毫升、木薯淀粉25 克、白糖20 克、奥利奥或麦片或豆粉适量。
42种适合小孩做的甜品像很多家庭一样,每当节日或礼物到来时,我家就会烘焙一些甜品。
甜点不仅可以为儿童提供一些乐趣,也是一种美味的选择。
有很多种甜品可以为小孩烘焙,总能想到一些创新和有趣的选择。
下面是42种适合小孩做的甜品:苹果饼:用苹果泥,肉桂,和糖浆制作出来,这种甜品是小孩们最喜欢的。
果披萨:揉面团,放上水果酱,然后撒上糖,和模压的形状,小孩们喜欢。
仁条:用糖,黄油,和杏仁粉制作,小孩们特别喜欢。
橙条:这是一个非常简单的甜品,用橙汁,糖,和面粉混合制作出来,小孩们也很喜欢。
巧巧克力:用巧克力,糖,和奶油制作,是小孩最爱的甜品之一。
克力饼干:用巧克力,面粉,和糖制作,小孩们十分喜欢。
花糖:用糖,和其他一些材料混合,用热水煮,小孩们喜欢。
花糖饼干:用糖,面粉,和棉花糖粉制作,小孩很喜欢。
芒果圆饼:用芒果泥,肉桂,和糖浆制作,小孩们也很喜欢。
糕放大器:用面粉,牛奶,和糖制作,小孩特别喜欢。
奶饼干:用鸡蛋,牛奶,糖,面粉制作,小孩也十分喜欢。
糖杏仁脆饼:用杏仁,糖,和面粉制作,小孩也很喜欢。
仁苹果派:用苹果泥,杏仁,和糖浆制作,小孩也很喜欢。
克力碎饼:用巧克力,面粉,和糖制作,小孩们特别喜欢。
奶糯米饭糖:用糯米,鸡蛋,牛奶,和糖制作,小孩特别喜欢。
草蛋奶小饼干:用鸡蛋,牛奶,糖,面粉等制作,小孩们也很喜欢。
橙脆饼:用橙汁,面粉,糖,和模压的形状制作,小孩也很喜欢。
豆腐乳:用豆浆,蛋白,糖,制作成一个软绵绵的甜品,小孩特别受欢迎。
芙:用面粉,鸡蛋,糖,和奶油制作,小孩也很喜欢。
克力蛋糕:用巧克力,面粉,糖,和奶油制作,小孩们也很喜欢。
口糖蛋糕:用利口糖,面粉,糖,和奶油制作,小孩也很喜欢。
茶蛋糕:用抹茶粉,面粉,糖,奶油制作,小孩也很喜欢。
果果子杯:用芒果泥,焦糖,和面粉制作,小孩也很喜欢。
饼干:用面粉,糖,粒,和模压的形状制作,小孩也很喜欢。
糕泡芙:用蛋糕粉,糖,鸡蛋,牛奶等制作,小孩们也十分喜欢。
克力奶昔:用巧克力,牛奶,糖,和水混合制作,小孩也很喜欢。
制作迷你玩具小零食的方法
嘿,你想不想拥有超可爱的迷你玩具小零食?那咱就赶紧动手做起来吧!
先准备材料呀,彩色黏土、小工具啥的。
把黏土搓成各种形状,像棒棒糖就搓个圆棍再搓个圆球粘上去,哇塞,这不是超简单吗?做小饼干就压成扁扁的圆形,再用工具压出花纹。
做小蛋糕可以用不同颜色的黏土叠起来,再装饰一下。
注意哦,黏土可别弄到衣服上啦,不然那可麻烦喽!这过程安全得很呢,黏土又不会伤人,只要别误食就没问题。
稳定性也不错呀,做好了能放好久呢。
想象一下,这些迷你玩具小零食可以放在小场景里玩过家家,多有意思呀!这优势可大了去了,便宜又好玩,还能锻炼动手能力。
我就曾经做了一堆放在小盒子里,哇,那场面,简直像个迷你超市。
朋友们看到都惊呆了,纷纷抢着要一起玩呢。
所以呀,赶紧动手做起来吧,你肯定会爱上这些超萌的迷你玩具小零食。
自己动手,乐趣无穷。
今天家里的绿茶饮料喝完了,本来想再去买一箱的,可是天气太热懒得出门,然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示,配方相当的简单,我就灵机一动,自己用茶叶,水,白砂糖,蜂蜜调配了一下,放进冰箱冷藏~~~~~~~~~~~刚才一喝,觉得和超市卖的一样哈!既然自制绿茶饮料超级简单的,以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀,这年头,自己动手丰衣足食才是王道哈~!最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)奶茶(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶)红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~再加一勺炼乳搅匀,OK~那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~原料:玉米就买超市的罐头甜玉米然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒作法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵省得每次吃都不过瘾!香芋甜心~~~偶也稀饭~~但是好麻烦啊~~要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~这个比香芋甜心容易~~ 呵呵先说土豆泥,再说鸡汁1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~然后浇在土豆泥上面~~bingo蜂蜜腌柠檬把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥顺便说下新奥尔良烤翅吧~~(怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵)这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽!原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时可以吃啦!!味道不输爷爷家的!减肥有一个很好的饮料~自制的山楂、柠檬片、陈皮、菊花加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝味道好还去脂瘦身!呵呵既然已经展现出了抢生意的野心,就干脆抢到底吧!鸡米花~~~~原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~先来顺便八一下我自制过的某饮料就是那种喝起来酸酸的,看让去不是澄清透明的,号称含有维生素C饮料的东东。
起因是某次感冒,然后我备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水。
于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。
结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~后来算算,VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB,水果糖一包也就两块钱左右吧,热水价格不计……当然,用热水的话,VC的有效成分估计会破坏不少,具体有效含量还有多少,我也不知道。
这个,实际上还是无意的恶搞行为。
但素先认为,饮料里的VC含量是真实的,毕竟我自己没有做实验检测过。
但是采用适当的方法,像我这样直接用药片加上蔗糖、香精,炮制一瓶确实含有VC的饮料,其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。
所以啊……~~~~~自制奶茶我也干过,不过大概奶粉放多了,木有茶味了……另外,说个个人喜欢的简易的做土豆泥的方法。
不过是肚子饿的时候应急的,所以不是很完美啊……把土豆切块,放适量的水;用微波炉煮熟,煮烂,压成泥;我是直接撒鸡精的,然后撒黑胡椒粉,拌一拌;如果水多了,可以再用微波炉加热下,蒸发掉水分。
然后就可以吃啦~~~木有KFC土豆泥香甜,但是毕竟咱这没啥技术含量,基本只要把土豆皮刮掉,切块,放到微波炉,拿出来捣成泥,撒作料……吃一个是自制沙拉酱有两种方法一种的原料有菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~还有一种我没有试过,TX介绍的原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油也是统统搅拌另一种是自制冰欺凌,原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用其他的,看你要山么味道啦)把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~我来教大家炸薯条上面有个TX不是说炸出来的有点软么,这个方法炸出来不会软把土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多,就是比较考验刀工再补充一句,如果想炸薯条比较少油就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻这是在家有妙招里看的,其它步骤是一样一样的啊,哈哈哈看了这么久,还有善良的同学教我做香芋甜心,好开心~那我也教大家一个吧~~呵呵,还挺简单的。
荔枝熟的时候,多买一些。
回家洗洗,剥皮。
用牙签去籽。
最好不太划伤果肉。
从上面挖出来籽比较好。
然后把超市一般都可以买到的红豆沙(甜的,袋装的,应该都有卖的吧??)灌进去籽留下的空隙里。
填满。
然后就是冷冻了~~~冻好了就可以当冰糕吃了,味道很棒的~介绍一个做冰淇淋的好方法原料:各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果鲜奶油(超市有卖的盒装淡奶油)柠檬汁、对应的水果汁(喜欢味道浓就放)工具:搅拌机做法:水果洗净切小块(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上,冻成硬块。
取出放适量在搅拌机内,加少量淡奶油(柠檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),开机搅拌,过稠就放奶油,过稀就放水果(注意“度”哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦我教大家一个复杂点做土豆泥地方法,主要是调料不同。
土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。
奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。
以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。
再介绍个甜品,超级简单的!!双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~这个双皮奶奶香浓郁,口感顺滑,但是制作起来好麻烦@@~~这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋原料:(一人份)鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺(喜欢甜的MM可以根据口味增加)做法:碗中鸡蛋打散,加入牛奶、糖蒸锅水煮沸,碗大火蒸8分钟,关火焖2分钟~~可可可...好吃了~~:)~~ 试试看呵呵快到7夕了~~再发一个巧克力的方子,外面也有自制巧克力的,但是除了样子好看,那味道...所以就想着自己在家坐吧,不难!原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)这个比例没什么固定,喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...还有就是喜欢的坚果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着@@)等两样融化了,混合好以后放坚果~~倒出来趁着软的时候弄成各种想要的造型(我给LG弄得就是一个长方形!不过他都很感动~嘿嘿)推荐个原创的马奶子葡萄加冰块喜欢的甜的再加点冰糖榨汁机里榨成汁最重要的点睛之笔是-------------榨之前往里面加一两片玫瑰花瓣出来的效果赏心悦目啊一定要用透明杯子装喝起来带着玫瑰清香快到7夕了~~再发一个巧克力的方子,外面也有自制巧克力的,但是除了样子好看,那味道...所以就想着自己在家坐吧,不难!原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)这个比例没什么固定,喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...还有就是喜欢的坚果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着@@)等两样融化了,混合好以后放坚果~~倒出来趁着软的时候弄成各种想要的造型(我给LG弄得就是一个长方形!不过他都很感动~嘿嘿)那个想做老干妈的,你可以买些压榨成屑的辣椒,放在碗中备用把油熬热,然后浇到碗中的辣椒中,既成为了辣椒油,要是吃带肉丝的,就将肉丝在油里煎一下,在与油一块倒入辣椒中即可还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片,大约切1厘米厚吧,然后调鸡蛋和面粉,把馒头都裹上拿去炸,炸的金黄捞上来,好脆好香的。
这个我小的时候,俺爹也这样炸给我吃:)~~后来在茶餐厅发现一款多士,是用面包片(一切二,三角形的)沾上鸡蛋液,炸至金黄,上面浇一些炼乳,又香又甜!!有人爱喝奶昔不?我贡献个一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内,搅拌几分钟,一杯香蕉奶昔成功。
味道超级好,不腻,减肥的人可以加脱脂牛奶,热量降低很多,又能解馋。
还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡(8完爷爷8叔叔~呵呵)原料:汉堡坯(面包片一样)、鸡蛋一个、芝士一片作法:最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”!煎锅里放一点点油,打入鸡蛋,表面撒一点盐,在下面熟上面生的时候,往锅里加一小勺水(这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕!)盖上锅盖,转小火,水蒸气会让鸡蛋熟的!不用翻面就有嫩嫩煎蛋了面包坯上抹点番茄酱,放煎蛋、芝士,在微波炉里转1分钟~~可以用乌梅、山楂、甘草(没有亦可)、适量冰糖做酸梅汤,冰镇后味道酸酸甜甜,解暑又便宜~~近期常喝红豆薏米粥,功效不错,大家可以试试,特别是现代人湿气90%比较重,可调养一下,不是都说药补不如食补嘛~我一般是中午把薏米和红豆泡一下,每样一把半,下午下班煮粥,45分钟-1小时即可,功效都在汤里,红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下,当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米!!千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米,加点酸奶和醋,在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠,放在冰箱里面一小时腌一腌。
南瓜饼:挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!到菜场买酸菜的地方有豆豉买,不是那种干的,是新鲜的,准备一些干辣椒粉,要比较香的话还可以放些大蒜末,把油烧热(要放多点),先把豆豉下锅,炒出香味时下大蒜末,放适量的盐和味精,最后关火再放辣椒粉,大功告成1、先把干辣椒放锅里面炒干,干到可以揉碎那种,注意表炒糊了哈----这个影响老干妈以后的观感哈,尽量揉碎点2、趁热把辣椒揉碎碎到你买的老干妈那种程度3、姜、蒜、葱、牛肉剁碎(喜欢海味就用虾米代替牛肉,虾米注意就表剁碎老哈~~),牛肉放点盐要放到锅里用油把它酥熟(让它吃起来香我们平时炸酱面里头哪个酱肉一样)4、把花椒和刚揉碎的辣椒、姜放到个碗头,然后把油烧热(不是烧开是烧热,个人估计温度哈因为太冷的话辣椒不会香,花椒味也不会出来太热辣椒要被弄糊,我就觉得可以尽量热只要不糊就行)——这项是比较关键哈,油也不要太多了,刚好把所有的东西泡住就行了,油太多久变成油辣椒了5、等个2分钟等温度再冷点把牛肉、葱、蒜、盐、味精拌进切就好了对我也贡献个DIY香辣排骨虾的做法吧..(刚试验完,一大锅..)原料:虾,排骨(小排最好),土豆,红薯(就是地瓜),冬瓜,香菇,青笋,莲藕,木耳,(其实自己喜欢吃什么就加什么..)。