饲料添加剂讨论PPT

载体的种类：麸皮、小麦粉、大豆粉、脱脂米糠等。 麸皮和脱脂米糠的分散具有效果最佳。 稀释剂的种类：脱胚玉米粉、石灰石粉、沸石、次麦粉等。
四、预混合饲料
预混和饲料（Premix）是指一种或多种饲料添加剂 与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物——添 加剂预混合饲料。
预混合饲料的优点：
有利于标准化； 配料速度快、精度高，混合均匀度好； 防止产生稳定性、静电感应及吸湿结块等问题。
（3）载体的选用：水分少于 5%。 （4）包装与贮存：用多层铝塑袋，装入维生素后立即抽空热 封，低温储藏。
三、矿物质
（一）矿物质的原料及其要求
1、对矿物质的基本要求 （1）含杂质少，有毒有害物质在允许范围 （2）生物 效价要高 （3）物理、化学性质稳定 （4）货源稳定可靠 （5）成本低，效益高
三、矿物质
品的 质量和危害人体健康； （6）选用的化工原料，其中所含的有毒金属含量不得超过允许
的安全限度；其他原料不得发霉变质，不得含有毒物质； （7）维生素、激素、酶等生物活性物质不得失效，或超过有效
期限。
• 二、添加剂的分类
营养性添加剂
饲料添加剂
非营养性添加剂
氨基酸 维生素
矿物质
保持饲料效价的 促进生长的
（2）抗生素的促生长机理 抗生素的促生长和提高饲料利用率的作用机理尚不完 全清楚，目前主要有以下几种解释： ①影响肠壁的组织结构 ②抑制动物肠道内有害微生物区系 ③抗生素的免疫调节作用 ④影响营养物质代谢，促进养分的吸收利用
四、抗氧化剂
抗氧化剂：指能够阻止或延迟饲料氧化，提高 饲料稳定性和延长贮存期的物质。
2、混入干粉饲料或稀释剂中 3、搅拌均匀 4、防止引起中毒 5、配伍禁忌
如矿物质和维生素预混料不要混合 6、保存

——维生素A的纯化合物是视黄醇，它极易被破坏。因而，制作维生
素A添加剂的第一道工序是先把它酯化。
——酯化维生素A的有机酸，常用的有醋酸、丙酸和棕榈酸。 ——维生素A即使酯化后，也比较容易破坏（紫外线、氧、稀有金属
盐），故还需要进一步加工处理（包被、微胶囊、微粒粉剂、抗 氧化剂）。 （1）维生素A乙酸酯 由β-紫罗兰酮为原料化学合成，加入抗氧化剂和明胶制成微 粒，此颗粒为灰黄色至淡褐色，易吸潮。产品规格有30、40、 50万IU/g。
第二节 维生素添加剂
一、维生素营养：基础与概念
（三）脂溶性与水溶性维生素比较
❖ 代谢：
脂溶性维生素在消化道随脂肪一同被吸收。脂肪的存在有利于脂溶
性维生素的肠道吸收；
脂溶性维生素能够在动物肝脏和多脂组织内大量贮存，但摄入过多
会引起中毒症状。
脂溶性维生素除了维生素K可由消化道微生物合成足够的量外，所
第三章 营养性添加剂
第二节 维生素添加剂
四、脂溶性维生素添加剂
（一）维生素A添加剂 3、生理功能
仔猪畸形
（3）维持正常的繁殖机能，促进生长等
维生素A参与性激素形成，缺乏时引起繁殖成绩下降，受 胎率下降、流产、难产，胎儿畸形，母禽产蛋率下降，公 畜睾丸退化，甚至丧失繁育能力；
维生素A是细胞代谢不可缺少的物质，能促进动物生长， 缺乏时生长受阻，体重下降。
胡萝卜素在动物体内可转化成维生素A，故称维生素A前体或维 生素A原。 ——α—胡萝卜素、β—胡萝卜素、γ—胡萝卜素和隐黄质；β— 胡萝卜素的活性最高。
深红色至深紫色六角形结晶或结晶粉末，饲料添加主要用β-胡萝 卜素，也可列为着色剂。 对光和氧敏感，被氧化后，生物活性 降低，并形成无色的氧化物。
第三章 营养性添加剂

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药物性饲料添加剂
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24、气很有理由被当作人类德性之 首，因 为这种 德性保 证了所 有其余 的德性 。--温 斯顿． 丘吉尔 。 25、梯子的梯阶从来不是用来搁脚的 ，它只 是让人 们的脚 放上一 段时间 ，以便 让别一 只脚能 够再往 上登。

4、不抗药：化学药物和抗生素治疗畜禽疾病易造成病原
的耐药抗药，而且易伤及无辜。中草药成分很少部分作用 于病原菌，大都是通过增强免疫力达到效果。
中草药饲料添加剂特点
5、多靶点：化学品成分简单，结构单一，作用局部。中
草药为天然的有机复合物，每一种富含几十至上百种有效 活性成分，可形成复合效应。
6、广效能：一种中草药药物含有多种结构有机成分，可
具有多种药学功效。中草药物配制的饲料添加剂的功效是 一种复合的广效能作用。
7、双向调节：机体组织功能呈现出兴奋或抑制，每一味
中草药均富含多种作用相反的成分。
中草药饲料添加剂的效应
一、丰富养分：大多中草药中富含多种氨基酸、蛋白质、
维生素、矿物质等，可以补充饲料中缺失或不足的营养成 分。
补气：补肺腑及全身之气，增强机体活动功能，常用原料有白术、党参、大 枣、甘草和山药等。
公英等。 提升体液免疫：甘草、附子、金银花、菟丝子、生姜、肉桂、仙茅、黄柏等。
促吞噬功能：白术、山药、党参、金银花、青蒿、野菊花、淫羊藿石榴皮等。 抑菌：白芍、百部、板蓝根、金银花、龙胆草、大蒜、大青叶、鱼腥草等。 抗病毒：板蓝根、艾叶、大黄、连翘、生甘草、夏枯草、野菊花、五味子等。 抗应激：八角枫、合欢皮、酸枣仁、苏木、猪毛菜、蜈蚣、侧柏叶、臭梧桐等。
中草药作为添加剂与治疗药物的异同
相同点：药物来源、作用机理相同
不同点：
1）选材不同：宽泛取材/入药部位 2）制作不同:粗略/炮制 3）配伍不同：同类/复杂 4）用药方式不同：群体 、单体 5）用量不同：较小、量大
中草药饲料添加剂特点
1、纯天然:畜禽利用后，不存在机体内环境方面的酶促
催化不适，多位点效应出现拮抗机制，所拍植物也可回归 自然，重新参与生态平衡循环，不会污染环境。

元 拮抗 建议比例 元 拮抗 建议比例
素 元素
素 元素
Ca P 2 : 1 Cu Mo > 4 : 1
Mg K 0.15 : 1 Cu Zn 0.1 : 1
P Cu 1000 : 1 Zn Ca > 0.01 : 1
P Zn 100 : 1 Zn Cu 10 : 1
Cu S —— Zn Cd ——
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饲料中酶类也会影响维生素的活性）。
表
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防止维生素变质变性的措施
第一，选择稳定的制剂与剂型
维生素A产品中，棕榈酸酯及醋酸酯比维生素A 醇稳定。剂型上维生素A常制成粉状、油状、AD 混合型；维生素D常用液态或粉剂；维生素E制成 醋酸dl-α生育粉；维生素K1使用甲基萘醌亚硫酸 钠；维生素B1为盐酸硫胺素，硝基硫胺素；维生 素B2则为核黄素、核黄素醋酸酯；维生素B6使用 盐酸吡哆与吡哆胺；烟酸使用烟酰胺；泛酸使用 泛酸钙盐；维生素C使用L-抗坏血酸钙。
八 饲料添加剂的应用
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第一节 营养性饲料添加剂在 配合饲料中的应用
营 养 性 添 加 剂
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微量元素添加剂
氨基酸添加剂 维生素添加剂
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一 .微量元素添加剂的应用
日粮中微量元素的添加
量应根据日粮微量元素的含 量和畜禽不同生理阶段、不 同生产目的、不同品种、不 同生产指标、不同环境对微
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（二） 微量元素添加剂原料的质量
微量元素添加剂原料的有效 成分含量、利用率、有害杂质含 量以及细度都应该进行考虑。
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二 .氨基酸添加剂的利用
应用氨基酸平衡原则，对各种饲 料进行合理配比，合理使用氨基酸饲 料添加剂，生产出氨基酸平衡的优质 饲料，以提高畜禽生产性能，节约饲 料，减少环境污染。