(新)智利普卡庄园黑比诺珍藏级干红葡萄酒

黑比诺是法国勃艮地产区红葡萄酒的维一品种，原产法国勃艮第（Burgundi)，栽培历史悠久，栽培黑品诺最早的记载为公元1世纪，当时称之为Pinor Vermei。

黑比诺在欧洲种植比较广泛，法国栽培约18万亩，面积最大，其次为美国（6万亩）、瑞士（4.5万亩）。

中我国80年代开始引进，分布在甘肃、山东、新疆、云南等地区。

编辑摘要编辑信息模块中文学名：黑比诺中文别名：黑品诺；黑皮诺英文名：Pinot Noir 界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：蔷薇亚纲目：葡萄目科：葡萄科属：葡萄属种：黑比诺分布：原产法国，是古老的酿酒名种。

世界各产葡萄酒国家均有栽培。

目录[ 隐藏]1 品种简介2 基本资料2.1 果实性状2.2 植物学特征2.3 主要特性3 酿造特性4 种植地区黑比诺- 品种简介黑比诺黑皮诺是法国勃艮地产区红葡萄酒的唯一品种，全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候，她要不是大丰收就是严重失收。

丰收年的萄葡果汁稀薄，酿成的酒像玫瑰红，毫无价值。

欠收的话果农更是损失惨重。

黑皮诺酿出来的酒最能反映土质特色和矿物色彩，酒色不深，但细致圆润、变化丰富、适宜久存。

黑皮诺适合种植于偏寒的气候，且石灰黏土的山坡地，由于法规所限和果农经验丰富，法国勃艮地能产出最优质的黑皮诺葡萄酒。

黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味，有樱桃，草莓的果香，又有湿土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。

大致来说她的丹宁和辛辣的口感都不及其他着名的葡萄品种，如赤霞珠和希拉等，但口感非常和谐、自然。

能够酿造出细致的红葡萄酒，也是很重要的香槟品种。

黑比诺- 基本资料果实性状果穗小，平均穗重225克，圆锥或圆柱形，有副穗。

果粒小，着生极紧密，百粒重145克，紫黑色，圆形，整齐，果肉多汁。

含糖量173克/升，含酸量8.2克/升，出汁率74%。

植物学特征嫩梢绿色，幼叶绿色，叶面和叶背绒毛密。

成叶片中等大，近圆形，浅3裂，叶面呈小泡状，叶背绒毛稀，锯齿纯，叶柄洼闭合椭圆形。

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2012爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司法拉利卡诺酒庄，赤霞珠红Ferrari-Carano, Cabernet Sauvignon 2011由西往东(上海)贸易有限公司法拉利卡诺酒庄，富美白Ferrari-Carano, FuméBlanc 2011由西往东(上海)贸易有限公司吉布斯山谷珍藏黑皮诺Gibbston Valley Reserve Pinot Noir 2012 Gimblett Wine Co./Gibbston Valley格雷策安普瑞娜红Glaetzer Anaperenna 2012由西往东(上海)贸易有限公司纳罗达庄园纳帕谷红葡萄酒La Jota Cabernet Sauvignon 2009Jackson Family Wines教堂山雷司令甜白葡萄酒Monchhof Riesling 2011也买酒尼雅粒选赤霞珠干红葡萄酒NIYA Cabernet Sauvignon Dry Red Wine 2012中信国安葡萄酒业股份有限公司贵族一号甜白Noble One 2010Torres China桃乐丝中国帕德诺-蒂菈干红葡萄酒Podernuovo a Palazzone, Therra IGT Toscana 2010 Sarment China Ltd 上纯媚贸易（上海）有限公司迪布勒伊方丹父子庄园波玛Domaine P.Dubreuil-Fontaine POMMARD 2011夏邦国际贸易（上海）有限公司瑞索特标准级Resalte Crianza 2006重庆云泽进出口有限公司瑞索特大师级Resalte Gran Reserva 2001重庆云泽进出口有限公司圣马利佐莫斯卡托低醇白葡萄酒SANMAURIZIO VALLEBELBO MOSCATO DASTI 2013 爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司Select Blocks Pinot Noir 2012Ara Wines茜杜里俄罗斯河黑比诺Siduri Russian River Pinot Noir 2010重庆云泽进出口有限公司雪甘露家族珍藏马贝克Sottano Family Reserve Malbec 2009Eurowill Ltd.格博利特干红葡萄酒Trinity Hill Gimblett Gravels The Gimblett 2010哈尔滨意希麦贸易有限公司维诺堤玛奥蒙德贵腐琼瑶浆甜白葡萄酒Vinoptima Ormond Noble Gewurztraminer 2007 Vinoptima Estate Ltd圣卡罗红酒王VSC 2009Santa Carolina禾富酒园黑牌加本力苏维翁设拉子干红葡萄酒Wolf Blass Black Label Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec 2006Treasury Wine Estates Limited银奖Silver安戈瓦家族勋章西拉Angove Family Crest Shiraz 2012上海米柯尼斯酒业有限公司安戈瓦朗路西拉Angove Long Row Shiraz 2012上海米柯尼斯酒业有限公司阿吉拉斯酒庄，珂姆红Argiolas, Korem, Isola dei Nuraghi, IGT 2009 由西往东(上海)贸易有限公司艾尔沃德赤霞珠Arrowood Cabernet Sauvignon 2008 Jackson Family WinesAuntsfield Single Vineyard Pinot Noir 2011Auntsfield天鹅庄探索系列希拉维奥尼尔Auswan Creek Discovery Shiraz Viognier 2012澳大利亚天鹅酿酒公司百祺马尔堡长相思 Babich Marlborough Sauvignon Blanc 2013Babich传统巴巴莱斯科干红葡萄酒 Barbaresco Tradizione 2010爱醇贸易（上海）有限公司琦琦巴洛罗阿塞拉轮加村Barolo Arione Serralunga D'Alba 2009上海邦天贸易有限公司三百利巴罗洛干红 Barolo DOCG 2008杭州品蓝贸易有限公司布里克林庄园橡木桶莎当妮白葡萄酒Blikling Estate wooded Chardonnay 2008上海旻彤商贸有限公司卡丁·布奈罗纳河谷干红葡萄酒Brunel de la Gardine Cotes du Rhone, Rhone, France 2011上海葡尚贸易有限公司帝国田园特级珍藏Campo Viejo Gran Reserva 2005保乐力加中国贸易有限公司加州乐事LOT1933赤霞珠红葡萄酒C arlo Rossi LOT1933 Cabernet Sauvignon 2012E J Gallo Winery 美国嘉露酒庄卡门酿酒师特酿风格红Carmen Wine Maker's Reserve Cabernet Sauvignon Blend 2008 智利桑塔丽塔酒庄股份有限公司（上海代表处）/Santa Rita ( Rep Office)吉奥康多红葡萄酒Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2007捷成洋酒乐蕾珍藏香槟Champagne Lallier Grand Cru Grande Réserve Brut NV嘉里一酒香礼拜山青藤歌海娜干红葡萄酒Chapel Hill McLaren Vale Bush Vine Grenache 2011 云门酒业礼拜山麦克拉伦谷西拉干红葡萄酒Chapel Hill McLaren Vale Shiraz 2011云门酒业玛斯迪城堡红葡萄酒Chateau Mascard AOC Haut Medoc 2005品酒汇康田庄园chateau Cantenac elegance 2009牧池酒业（北京）有限公司兰一经典窖藏梅鹿辄CHateau Lanny Merlot Grand Reserve 2013宁夏兰一酒庄有限公司卡洛家族州道庄园赤霞珠干红葡萄酒CORLEY StateLane Vineyards Cabernet Sauvignon 2010上海旻彤商贸有限公司科奇拉索瓦白葡萄酒CORTE GIARA SOAVE 2012爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司Craggy Range Merlot, Gimblett Gravels Vineyard, Hawke's Bay 2011Craggy RangeCraggy Range Sauvignon Blanc, T e Muna Road Vineyard, Martinborough 2013 Craggy Range笛西尼优选干红葡萄酒Decenio Crianza DOCa Rioja 2009上海韵夏酒业有限公司多吉帕特酒庄莎当妮白葡萄酒Dog Point Chardonnay 2010屈臣氏酒窖（上海）有限公司胡微乐，米内瓦里维尼红Domaine Rouviole AOP Minervois La Liviniere 2009 由西往东(上海)贸易有限公司弗格雷特西万尼伯恩马孔尼红葡萄酒Domaine Vougeraie Savigny Les Beaune Les Marconnets 2010屈臣氏酒窖（上海）有限公司幸福美乐波尔多干红葡萄酒 Duo bordeaux 2011上海玖宫阁贸易有限公司杜洛儿霞多丽香槟Duval-Leroy Blanc de Chardonnay Millésimé2004由西往东(上海)贸易有限公司Elephant Hill Syrah 2013Elephant Hill摩罗酒庄，摩罗艾美红Emilio Moro, Emilio Moro, DO 2009由西往东(上海)贸易有限公司思兰尼“三角”梅洛红葡萄酒ESTATE SELECTION THE TRIANGLE MERLOT SILENI HAWKES BAY 2010爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司费童父子，马迪涅红Ferraton Père & Fils, La Matinière Red, Crozes-Hermitage, AOP 2011由西往东(上海)贸易有限公司弗利埃都-加州三重奏干红FOLIE a DEUX Menage a Trois Red 2012上海米柯尼斯酒业有限公司弗卡斯宝瑞波尔多里莎红葡萄酒Fourcas Borie Bordeaux Listrac 2009屈臣氏酒窖（上海）有限公司银河红Galaxy 2009由西往东(上海)贸易有限公司吉布斯山谷黑皮诺Gibbston Valley Pinot Noir 2012Gimblett Wine Co./Gibbston ValleyHALL Napa Valley Cabernet Sauvignon 2011HALL Wines首彩赤霞珠梅洛红葡萄酒（玛格丽特河）HANDP ICKED® 2011 Margaret River Cabernet Merlot 2011深圳市首彩葡萄酒股份有限公司首彩签名系列西拉红葡萄酒HANDPICKED® SIGNATURE BY ROLF BINDER Shiraz Barossa 2010深圳市首彩葡萄酒股份有限公司首彩签名系列黑皮诺红葡萄酒HANDPICKED®SIGNATURE PINOT 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Merlot Cabernet 2009Ngatarawa Wines Ltd宁夏红集团沙坡头蛇龙珠Ningxiahong group Shapotou Manor wine(Cabernet Gernischt) 2012宁夏红枸杞产业集团橡树岭牌黑皮诺红葡萄酒Oakridge Over The Shoulder Pinot Noir 2012上海城市超市有限公司奥斯维卡庄园-雷司令头等苑干白葡萄酒Orschwiller-Kintzheim Riesling Grand Cru 2012上海玖宫阁贸易有限公司奥卡山谷干红葡萄酒Pagos de Valdeorca DOCa Rioja 2005上海韵夏酒业有限公司朴奈达酒庄, 蓝雪花红Planeta, Plumbago, IGT 2011由西往东(上海)贸易有限公司宝丽贵族红葡萄酒Pollziano Vino Noblile di Montepilciano 2009上海华饮贸易有限公司普瑞特酒庄，普里奥拉水滴红Portal del Priorat, Gotes del Priorat 2012由西往东(上海)贸易有限公司万丽梅洛红葡萄酒Renascence Merlot 2013广州高树贸易有限公司喜鹊酒庄老树藤仙粉黛Renwood Winery Old Zinfandel 2010佛山市腾泷酒业贸易有限公司圣卡罗家族珍藏加本纳沙威浓红葡萄酒Reserva de Familia Cabernet Sauvignon 2011Santa Carolina罗伯多兰牌混酿红葡萄酒Rob Dolan Cabernet Shiraz Merlot 2012上海城市超市有限公司胡氏父子酒庄，热夫雷-尚贝丹老藤红Roux Père & Fils, Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, AOP 2010由西往东(上海)贸易有限公司赤霞珠干红葡萄酒（圣威兰）Sheng Wei Lan Cabernet Sauvignon 2013宁夏金弗兰红酒庄园有限公司思倍瑞.阿玛罗尼经典红葡萄酒Speri Amarone Della Valp.DOC.Class 2008上海麦嘉酒业有限公司斯巴河谷黑皮诺红葡萄酒Spy Valley Pinot Noir 2011屈臣氏酒窖（上海）有限公司Spy Valley 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Platinum Label Shiraz 2006Treasury Wine Estates Limited禾富酒园总统特选莎当尼干白葡萄酒Wolf Blass Presidents Selection Chardonnay 2011 Treasury Wine Estates Limited禾富酒园红牌设拉子歌海娜干红葡萄酒Wolf Blass Red Label Shiraz Grenache 2012 Treasury Wine Estates Limited禾富酒园黄牌莎当尼干白葡萄酒Wolf Blass Yellow Label Chardonnay 2013 Treasury Wine Estates Limited西夏王玉泉国际酒庄霞多丽干白（佳品）XIXIA KING Dry white wine Chardonnay 2013 宁夏西夏王葡萄酒业有限公司伊休斯珍藏 Ysios Reserva 2006保乐力加中国贸易有限公司铜奖Bronze1865赤霞珠干红葡萄酒1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2012圣彼特/VINA SAN PEDRO TARAPACA爱柏"传承1831"勃艮第霞多丽白葡萄酒Albert Bichot Bourgogne Chardonnay "Heritage 1831"2012嘉里一酒香爱柏"传承1831"勃艮第黑比诺红葡萄酒Albert Bichot Bourgogne Pinot Noir "Heritage 1831"2011嘉里一酒香艾格尼索瓦白葡萄酒ALLEGRINI SOAVE 2012爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司艾格尼瓦波利切拉红葡萄酒ALLEGRINI VALPOLICELLA 2012爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司天使鱼加本力苏维翁红葡萄酒 Angelfish Cabernet Sauvignon 2013汇泉（上海）洋酒贸易有限公司天使鱼珊瑚系列西拉红葡萄酒 Angelfish Coral Shiraz 2012汇泉（上海）洋酒贸易有限公司天使鱼西拉红葡萄酒Angelfish Shiraz 2012汇泉（上海）洋酒贸易有限公司雍廷萃珍妮起泡葡萄酒ANTECH Cuvee Eugenie 2010Eurowill Ltd.天鹅庄新金选赤霞珠Auswan Creek Gold Selection Cabernet Sauvignon 2011 澳大利亚天鹅酿酒公司天鹅庄大师之选干红葡萄酒希拉Auswan Creek Master Selection Shiraz 2011 澳大利亚天鹅酿酒公司巴巴瑞斯克干红葡萄酒BABARESCO D.O.C.G. 2009金巴厘（北京）贸易有限公司百祺酿酒师珍藏黑皮诺Babich Winemakers’Reserve Pinot Noir 2011 Babich巴罗洛干红葡萄酒BAROLO D.O.C.G. 2008金巴厘（北京）贸易有限公司吧王（领峰）加本纳沙威浓红葡萄酒Barwang The Wall Cabernet Sauvignon 2013 富隆酒业吧王（领峰）雪当利白葡萄酒 Barwang The Wall Chardonnay 2013富隆酒业吧王（领峰）穗乐仙红葡萄酒 Barwang The Wall Shiraz 2013富隆酒业比索酒庄，卓尔系列桃红起泡酒Bisol, Jeio Cuvée Rosé, Sparkling Rose Brut NV 由西往东(上海)贸易有限公司布雷西亚酒庄深度红葡萄酒Bodega Bressia - Profundo 2007洋文贸易宝格丽干红葡萄酒BOLGHERI ROSSO 2011美鹿国际贸易（上海）有限公司宝丽多勃艮第山丘干红葡萄酒 Bouchot Ludot Coteaux Bourguignon Rouge, Bourgogne, France 2011上海葡尚贸易有限公司勃艮第黑比诺Bourgogne Pinot Noir 2010夏邦国际贸易（上海）有限公司布琅兄弟加本力苏维翁Brown Brothers Cabernet Sauvignon 2010Brown Brothers Milawa Vineyard Pty Ltd贺尊窖藏赤霞珠干红Cabernet sauvignon dry red 2012宁夏阳阳国际酒庄有限公司美溪干白葡萄酒CALA REALE VERMENTINO DI SARDEGNA D.O.C. 2012金巴厘（北京）贸易有限公司木舟葡萄园梅洛Canoe Ridge Merlot 2011Chateau ste Michelle/圣皮尔精品酒业桃乐丝精选星空Celeste 2010Torres China桃乐丝中国思兰尼酒窖精选长相思白葡萄酒CELLAR SELECITON SAUVIGNON BLANC 2013爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司思兰尼酒窖精选天然型起泡葡萄酒CELLAR SELECTION BRUT SPARKLING CHARDONNAY (ZORK) SILENI ESTATES HAWKS BAY爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司思兰尼酒窖精选灰皮诺白葡萄酒CELLAR SELECTION PINOT GRIS 2012爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司思兰尼酒窖精选雷司令白葡萄酒CELLAR SELECTION RIESLING MARLBOROUGH 2012爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司思兰尼酒窖精选品丽珠桃红葡萄酒 CELLAR SELECTION ROSE 2013爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司思兰尼酒窖精选长相思天然型起泡酒CELLAR SELECTION SPARKLING SAUVIGNON BLANC爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司思兰尼酒窖精选西拉红葡萄酒 CELLAR SELECTION SYRAH 2012爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司礼拜山教皇西拉干红葡萄酒Chapel Hill 'The Vicar' Shiraz 2011云门酒业耶尔曼威尼斯朱利亚霞多丽白葡萄酒CHARDONNAY JERMANN VENEZIA GIULIA BIANCO Chardonnay 2011爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司宝帝古堡Chateau Bourdieu 2010牧池酒业（北京）有限公司康坦城堡红葡萄酒Chateau Cantin AOC Saint-Emilion 2011品酒汇法兰西酒堡干红葡萄酒CHATEAU LA FRANCE 2007帝纳斯酒业贸易（上海）有限公司格拉斯酒堡干红葡萄酒Chateau La grace dieu des prieurs 2007帝纳斯酒业贸易（上海）有限公司兰一经典窖藏干红CHAteau Lanny Grand Reserve 2012宁夏兰一酒庄有限公司布蒂奥酒堡干红葡萄酒CHATEAU LE BOURDIEU 2011帝纳斯酒业贸易（上海）有限公司玛蒂诺酒庄窖藏超级波尔多干红葡萄酒chateau martinot cuvee prestige 2009 湖南骏英贸易有限公司朝凯蓝珍藏品丽珠Chocalan Reserva Cabernet Franc 2009Eurowill Ltd.青雀干红葡萄酒Cinciorosso 2011上海邦天贸易有限公司乐珂园西拉干红葡萄酒Clos De Lacour Syrah, pay D'Oc, France 2013上海葡尚贸易有限公司古侯伯爵庄园干红葡萄酒comtesse de Gandreau 2011上海玖宫阁贸易有限公司可利庄园，西拉红Coriole Estate Grown Shiraz 2011由西往东(上海)贸易有限公司艾格尼Corte Giara瓦波利切拉里帕索红葡萄酒CORTE GIARA RIPASSO VALPOLICELLA 2011 爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司艾格尼瓦Corte Giara波利切拉红葡萄酒CORTE GIARA VALPOLICELLA 2012爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司泉妃考斯特鲁滨干红葡萄酒Coste Rubin Barbaresco DOCG 2008南光（上海）投资有限公司罗讷河谷家族之密红葡萄酒Côtes du Rhône Secret de Famille2010Domaines Paul Jaboulet AinéCraggy Range Syrah, Gimblett Gravels Vineyard, Hawke's Bay 2011Craggy Range黛伦堡科伯道赤霞珠红葡萄酒 d'Arenberg The Coppermine Road 2009黛伦堡酒庄黛伦堡车库作坊红葡萄酒d'Arenberg the Galvo Garage 2008黛伦堡酒庄骏琪赤霞珠红葡萄酒Dark Horse™Cabernet Sauvignon 2012E J Gallo Winery 美国嘉露酒庄骏琪霞多丽白葡萄酒Dark Horse™Chardonnay 2012E J Gallo Winery 美国嘉露酒庄高博古堡，绿维特白Domäene Gobelsburg, Niederösterreich Grüner Veltliner 2012 由西往东(上海)贸易有限公司飞马族庄园红葡萄酒DOMAINE DE VILLEMAJOU ROUGE 2011爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司艾博智城堡干白葡萄酒Domaine Des Herbauges 2012洋文贸易弗榭酒庄，埃图诺红Domaine Fouassier, L'Etourneau rouge, Sancerre AOP 2008由西往东(上海)贸易有限公司马丁·诗泽庄园珍藏琼瑶浆半干白葡萄酒Domaine Martin Schaetzel Gewurtztraminer Cuvee Reserve, Alsace, France 2010上海葡尚贸易有限公司德米诺酒庄，西乐苏珊系列托龙特斯白Dominio Del Plata, Crios de Susana Balbo Torrontes 2013由西往东(上海)贸易有限公司金色圣殿红葡萄酒Domus Aurea 2008上海巍影实业有限公司威海姆酒庄，雷司令白Dr. Wehrheim Riesling Buntstuck 2012由西往东(上海)贸易有限公司杜洛儿桃红香槟Duval-Leroy RoséNV由西往东(上海)贸易有限公司奥娜山酒庄黑皮诺Eola Hills Winery Oregon Pinot Noir 2009佛山市腾泷酒业贸易有限公司英雄薏丝琳Eroica Riesling 2012Chateau ste Michelle 圣皮尔精品酒业思兰尼“高原”黑皮诺红葡萄酒ESTATE SELECTION THE PLATEAU PINOT NOIR 2012 爱诺特卡酒业贸易（上海）有限公司法拉利起泡葡萄酒Ferrari Brut Metodo Classico NV上海华饮贸易有限公司法拉利卡诺酒庄，霞多丽白Ferrari-Carano, Chardonnay 2012由西往东(上海)贸易有限公司泉妃巴罗洛干红葡萄酒Fontanafredda Barolo DOCG 2008南光（上海）投资有限公司富利来长相思白葡萄酒Forrest Sauvignon Blanc 2012嘉里一酒香嘉露家族梅洛红葡萄酒Gallo Family Vineyard Merlot NVE J Gallo Winery 美国嘉露酒庄守望者西拉子混酿红葡萄酒Gamekeeper's Shiraz Grenache 2010Sarment China Ltd 上纯媚贸易（上海）有限公司鲁杰里佳鲁瓦宝迪起泡葡萄酒 GIALL’ORO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY嘉里一酒香鲁杰里娇天龙起泡葡萄酒GIUSTINO B. 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用于酿酒的葡萄品种一、引言葡萄是酿酒的主要原料之一，不同品种的葡萄会带来不同的风味和特点。

在选择用于酿造葡萄酒的品种时，需要考虑多个方面，如果实大小、甜度、酸度和单宁含量等因素。

本文将介绍常见用于酿酒的葡萄品种。

二、白葡萄品种1. 霞多丽（Chardonnay）霞多丽是全球最受欢迎的白葡萄品种之一，其果实大小适中，皮薄肉厚，甜度低，酸度高。

其口感清爽干净，呈现出柠檬、青苹果和烤面包等香气。

霞多丽适合用于制作干型白葡萄酒和起泡酒。

2. 佳美（Gewürztraminer）佳美是一种来自德国和法国阿尔萨斯地区的白葡萄品种。

其果实较小，皮厚肉质紧密，甜度高而酸度低。

佳美散发出花香和水果香气，并带有一定的辛辣味道。

佳美适合用于制作甜型白葡萄酒和起泡酒。

3. 长相思（Sauvignon Blanc）长相思是一种来自法国波尔多地区的白葡萄品种，其果实大小适中，皮薄肉厚，酸度高而甜度低。

长相思带有青草、柠檬和青椒等香气，并带有一定的矿物质味道。

长相思适合用于制作干型白葡萄酒和起泡酒。

三、红葡萄品种1. 黑皮诺（Pinot Noir）黑皮诺是全球最受欢迎的红葡萄品种之一，其果实较小，皮厚肉质细嫩，甜度低而酸度高。

黑皮诺带有草莓、覆盆子和樱桃等香气，并带有一定的土壤味道。

黑皮诺适合用于制作轻盈柔顺的红葡萄酒。

2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠是世界上最受欢迎的红葡萄品种之一，其果实较大，皮厚肉质紧密，甜度低而酸度高。

赤霞珠带有黑加仑、黑莓和烟草等香气，并带有一定的单宁味道。

赤霞珠适合用于制作浓郁、复杂的红葡萄酒。

3. 梅洛（Merlot）梅洛是一种来自法国波尔多地区的红葡萄品种，其果实大小适中，皮薄肉厚，甜度低而酸度高。

梅洛带有黑樱桃、覆盆子和巧克力等香气，并带有一定的单宁味道。

梅洛适合用于制作柔顺、丰满的红葡萄酒。

四、其他品种1. 琼瑶浆（Muscat Blanc）琼瑶浆是一种甜型白葡萄品种，其果实较大，皮厚肉质紧密，甜度非常高而酸度较低。

世界最奢侈十大红酒品牌展开全文NO.10：奥比昂酒庄(Chateau Haut Brion)奥比昂酒庄(Chateau Haut Brion)也译为“红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄”是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。

与拉菲庄园，木桐庄，拉图庄园、玛歌庄园，并称为波尔多“五大”名庄。

2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第三名，酒庄排名根据近年来的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定。

伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表，占据了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份额，因此本排名非常具有权威性。

奥比昂酒庄一直享有“格拉夫之王”的美名。

奥比良酒庄(Chateau Haut-Brion)是1855年波尔多评级时唯一不在梅多克产区的一级庄园。

酒庄位于波尔多格拉夫地区的北部雷奥良产区，这里出产法国最显赫和最昂贵的红酒。

庄园面积109英亩，是波尔多“五大”庄园中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。

奥比良庄园另一个值得骄傲的地方是它曾经成功的逃过了19世纪肆虐法国大部分葡萄园的根瘤蚜虫侵害，是众多葡萄园中的幸存园之一，所以一直享有“格拉夫之王”的美名。

1855年波尔多评出的五个级别的61个列级名庄中，60个都在美度区之内。

只有一个，即是奥比良酒庄是出自格拉芙区的Pessac村。

而且直接进入一级酒庄，和拉菲庄园，拉图庄园、玛歌庄园并驾齐驱。

两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。

奥比良庄葡萄酒也是历史上最早一款“出口”美国的红酒，身为法国大使的Thomas Jefferson在他的法国公使之行的最后，捎了六箱奥比良庄葡萄酒寄回他的老家佛吉尼亚，广受美国各界名人的赞美。

奥比良庄葡萄酒从此开始扬名世界。

奥比良葡萄酒的酒性无比柔美,象妩媚美女,风情万种，是典型的美女酒。

法国五款特级红酒介绍引言法国被誉为红酒之国，拥有世界顶级的葡萄酒产区。

在法国葡萄酒的等级制度中，特级红酒代表着最高的品质和地位。

本文将向您介绍法国五款特级红酒，让您更好地了解法国红酒的魅力。

1. 布根地特级红酒（Bourgogne Grand Cru）布根地（Bourgogne）是法国最古老的葡萄酒产区之一，也是世界上最受尊敬的葡萄酒产区之一。

布根地特级红酒被誉为法国顶级红酒，拥有浓郁的果香和丰富的口感。

布根地特级红酒中最著名的产区包括夏布利（Chambertin）、罗曼尼康帝（Romanée-Conti）和莫赞尼（Mazoyères-Chambertin）。

布根地特级红酒通常采用品种单一的葡萄酿造，比如品种高贵的黑皮诺（Pinot Noir）。

其香气复杂，味道浓郁，伴随着成熟的水果、香料和坚果的味道。

这些特点使得布根地特级红酒成为了红酒爱好者们的不可错过之选。

2. 波尔多特级红酒（Bordeaux Grand Cru）波尔多（Bordeaux）是法国最大的葡萄酒产区，也是世界上最著名的葡萄酒产区之一。

波尔多特级红酒由波尔多地区的顶级酒庄生产，代表着最高的品质和玛珊特尼区的最高级别。

波尔多特级红酒通常采用多个葡萄品种酿造，比如品种丰满的梅洛（Merlot）、酸度高的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和辛辣的品丽珠（Petit Verdot）。

这种混酿造法使得波尔多特级红酒在口感上更加平衡且富有层次感。

其味道复杂，带有黑莓、烟草和木制品的气息。

波尔多特级红酒适合陈年，经过数年的储存，其味道将变得更加柔和和复杂。

3. 香槟特级红酒（Champagne Grand Cru）香槟（Champagne）是法国最著名的起泡酒产区，拥有悠久的历史和独特的酿造工艺。

香槟特级红酒是香槟地区最高品质的起泡酒，被誉为庆祝和奢华的象征。

香槟特级红酒通常采用品种多样的葡萄酿造，比如品种丰富的黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和品种香气浓郁的黑比诺（Pinot Meunier）。

红葡萄酒种类红葡萄酒是世界上最受欢迎的酒之一。

它具有丰富的口感和多样的风味，因此深受消费者的喜爱。

但是，对于初学者来说，红葡萄酒的种类繁多，很容易让人感到困惑。

本文将介绍红葡萄酒的不同种类，以帮助读者更好地了解这种美酒。

一、品种红葡萄酒的品种很多，每种品种都有其独特的风味和特点。

以下是几种常见的红葡萄酒品种：1. 黑皮诺黑皮诺是一种来自法国勃艮第地区的葡萄品种。

它的酒体轻盈，口感清新，味道鲜美，适合与各种菜肴搭配。

2. 赤霞珠赤霞珠是一种来自法国波尔多地区的葡萄品种。

它的酒体浓郁，口感丰富，味道浓郁，适合与红肉、奶酪等搭配。

3. 梅洛梅洛是一种来自法国波尔多地区的葡萄品种。

它的酒体柔和，口感圆润，味道温和，适合与各种菜肴搭配。

4. 西拉西拉是一种来自法国隆河谷地区的葡萄品种。

它的酒体浓郁，口感强烈，味道浓郁，适合与红肉、烤肉等搭配。

5. 美乐美乐是一种来自意大利的葡萄品种。

它的酒体浓郁，口感柔和，味道浓郁，适合与各种菜肴搭配。

二、产地红葡萄酒的产地也很多，每个产地都有其独特的气候条件和土壤特点，因此产生了不同的风味和特点。

以下是几个常见的红葡萄酒产地：1. 法国法国是世界上最著名的红葡萄酒产地之一。

法国的红葡萄酒种类繁多，品质也很高。

其中最著名的产区包括波尔多、勃艮第、隆河谷等。

2. 意大利意大利是世界上最大的葡萄酒产区之一。

意大利的红葡萄酒种类也很多，产区包括托斯卡纳、皮埃蒙特等。

3. 西班牙西班牙也是一个著名的红葡萄酒产地。

西班牙的红葡萄酒种类很多，品质也很高。

其中最著名的产区包括里奥哈、托莱多等。

4. 智利智利是南美洲最著名的葡萄酒产地之一。

智利的红葡萄酒种类很多，品质也很高。

其中最著名的产区包括马尔卡、库拉皮拉等。

三、口感不同种类的红葡萄酒口感也有所不同。

以下是一些常见的红葡萄酒口感：1. 轻盈型轻盈型红葡萄酒通常酒体较轻，口感清新，适合夏季饮用。

这种红葡萄酒通常与海鲜、白肉等搭配。

2. 中等型中等型红葡萄酒通常酒体较重，口感丰富，适合与各种菜肴搭配。

最全的葡萄酒品种详细介绍葡萄酒是一种在葡萄果实经过发酵过程中产生的酒精饮料。

它是世界上最古老、最传统的酿酒品种之一，也是世界上最广泛消费的酒类之一、葡萄酒具有多样的品种和风味，不同的品种和产区会带来不同的口感和风格。

下面是葡萄酒的主要品种的详细介绍。

1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠是世界上最受欢迎的葡萄酒品种之一，特点是色泽深红，单宁含量高，具有浓郁的黑醋栗、黑莓和烟熏味。

2. 黑皮诺（Pinot Noir）黑皮诺是世界上最古老的葡萄酒品种之一，原产于法国勃艮第地区。

它具有丰富的果香，味道清新、柔和，通常具有草莓、樱桃和杏仁的风味。

3. 霞多丽（Chardonnay）霞多丽是最受欢迎的白葡萄酒品种之一，原产于法国勃艮第地区。

它具有丰富的口感和平衡的酸度，通常呈现出柠檬、苹果和橡木的风味。

4. 长相思（Sauvignon Blanc）长相思是一种白葡萄酒品种，原产于法国波尔多地区。

它具有清新的酸度和独特的草本气味，通常呈现出柑橘、青草和青椒的风味。

5. 黑品诺（Syrah/Shiraz）黑品诺是一种深色葡萄酒品种，原产于法国隆河谷地区。

它具有浓郁的黑色水果、黑胡椒和烟熏味，单宁丰富，酒体厚重。

6. 梅洛（Merlot）梅洛是一种世界上最受欢迎的红葡萄酒品种之一，原产于法国波尔多地区。

它具有柔和的单宁和丰富的水果风味，通常呈现出黑樱桃、蓝莓和巧克力的风味。

7. 品丽珠（Tempranillo）品丽珠是西班牙最重要的葡萄酒品种之一，也是世界上最古老的葡萄酒之一、它具有丰富的水果香味，通常呈现出樱桃、草莓和皮革的风味。

8. 干邑（Cognac）干邑是一种法国葡萄酒品种，也是一种特殊的白兰地。

它被认为是世界上最优质、最复杂的白兰地之一，具有浓郁的水果和香料味道。

这里只介绍了葡萄酒的一小部分主要品种，世界上还有许多其他品种，例如雷司令、桃红、佳丽酿等。

每个品种都有自己独特的特点和风味，品鉴葡萄酒是一项有趣的旅程，也是一种对不同地域和葡萄品种的探索。

智利红酒品牌大全智利是世界著名的红酒产区之一，其干燥的气候和多样的地形为葡萄种植提供了得天独厚的条件。

智利红酒以其浓郁的果味和优雅的口感而闻名于世，吸引了无数红酒爱好者的青睐。

在智利红酒的丰富品种中，有一些知名的品牌更是备受推崇。

本文将为您介绍一些智利红酒的知名品牌，希望能为您的红酒选择提供一些参考。

1. 库萨玛葡萄园（Casas del Bosque）。

库萨玛葡萄园位于智利中部地区，是智利著名的酿酒庄园之一。

其出产的红酒以清新的果香和丰富的口感而著称，尤其以其赤霞珠和赤霞珠混酿葡萄酒备受好评。

库萨玛葡萄园注重酿酒工艺和葡萄品质的提升，其红酒在国际上也享有盛誉。

2. 康查托（Concha y Toro）。

康查托是智利最大的葡萄酒生产商之一，也是智利最具代表性的红酒品牌之一。

其出产的马尔贝克、梅洛等红酒深受消费者喜爱，尤其是卡斯蒂略（Casillero del Diablo）系列更是深受全球红酒爱好者的追捧。

康查托不仅在智利国内市场占有一席之地，在国际市场也享有很高的知名度。

3. 蒙特斯（Montes）。

蒙特斯酒庄是智利的一家家族式酒庄，以其创新的酿酒理念和出色的品质而著称。

蒙特斯出产的阿尔法系列红酒备受好评，其赤霞珠、赤霞珠混酿等红酒口感丰富，风味独特，深受红酒爱好者的喜爱。

4. 奥雷利亚诺（Aureliano）。

奥雷利亚诺酒庄位于智利著名的科尔查瓦山谷，是一家以生产高品质红酒而闻名的酒庄。

其出产的赤霞珠、梅洛等红酒口感浓郁，香气独特，备受红酒爱好者的青睐。

奥雷利亚诺酒庄注重土壤和气候对葡萄种植的影响，致力于打造出高品质的红酒。

5. 蒙塔格（MontGras）。

蒙塔格酒庄位于智利中部的科尔查瓦山谷，是一家拥有悠久历史的酒庄。

其出产的赤霞珠、梅洛等红酒口感醇厚，果味浓郁，备受红酒爱好者的喜爱。

蒙塔格酒庄在酿酒工艺和葡萄栽培上下足功夫，致力于生产出高品质的红酒。

以上所介绍的智利红酒品牌只是其中的一部分，智利红酒的品种丰富多样，每一家酒庄都有其独特的魅力。