部编版小学道德与法治吃饭有讲究第一课时教案

部编版道德与法治一上全册教案-第10课吃饭有讲究第一部分：教学目标1.了解中华饮食文化的特点，掌握餐桌礼仪的基本规则。

2.建立良好的饮食道德意识，提高孩子们的品德素质。

3.学生通过分组合作，提高团队协作能力。

第二部分：教学重难点教学重点1.餐桌礼仪的基本规则。

2.高品质的中华传统饮食文化。

教学难点1.如何将中华饮食文化与现代生活相结合，传承和弘扬饮食文化，对孩子们的影响。

第三部分：教学内容1.第一节：引入通过介绍当今年轻人自己的饮食状态，引入中华传统饮食文化。

2.第二节：新鲜动态介绍不同地方的餐桌文化、特色和文化含义，如茶文化、宁波的小笼包等。

3.第三节：合作探究分组团队合作，收集和整理各自团队所了解的地方餐桌文化的特点和含义。

4.第四节：探究交流各组讲述自己所了解的地方餐桌文化。

5.第五节：延伸拓展通过讲授餐桌礼仪的基本规则和训练，提高学生的饮食文化素养。

第四部分：教学手段1.语言交流2.讲故事、照片展示、视频展示3.分组合作、讨论、分享4.观察游戏、角色扮演第五部分：教学步骤1.第一节：引入当今年轻人自己的饮食状态，引出“有意义的饮食”和中国传统饮食文化的概念。

2.第二节：新鲜动态介绍不同地方的餐桌文化、特色和文化含义，如茶文化、宁波的小笼包等。

3.第三节：合作探究分组团队，每个小组可以选择宁波、湖南、四川、新疆、广东等地的餐桌文化、特色和文化含义，收集和整理不少于3项信息，包括图片和文字介绍。

4.第四节：探究交流每个小组介绍自己所了解的地方餐桌文化的最重要的特点，其他小组提出自己的看法，讨论、分享。

5.第五节：延伸拓展讲授餐桌礼仪的基本规则和训练，提高学生的饮食文化素养。

第六部分：教学过程中应注意的问题1.以开放的心态带领学生一起探索中华饮食文化，尽量引导孩子们畅所欲言。

2.培养孩子们学习中华饮食文化和中华传统文化的兴趣和爱好。

第七部分：课后作业1.结束后，请孩子们总结这节课的主要内容。

2.分享各组的集体整理过程，保存好自己的组队记录，班主任可视情况收集保存。

统编版一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》
教学设计
教学目标:
1.了解并遵守小学生的行为规范。

2.能在成人的督促上，初步养成良好有学习、劳动习惯。

重点：了解《小学生日常行为规范》
难点：养成良好的学习。

劳动和生活习惯。

教学过程:
一、参观讨论：干干净净吃饭好。

讨论：谈一谈，怎样洗手才干净？
二、活动：我在餐桌上。

讨论：怎样做个有礼貌的乖孩子？
三、交流讨论：食物的诉说。

启发儿童交流：各种蔬菜瓜果的自我介绍。

四、实践活动：这样吃好吗？
开展讨论：说说自己每天都是怎样吃饭的？
五、游戏：进步快车。

1.师提要求：教师这里有一辆进步快车想请有进步的，像个合格的小学生的同学来当驾驶员。

2.引导儿童学习按一定的标准来积极评价同伴的行为，明确作为一名小学生应该怎样做。

六、小结。

10《吃饭有讲究》（教案）部编版道德与法治一年级上册教材分析：《吃饭有讲究》是部编《道德与法治》第一册教材中第三单元“家中的安全与健康”中的第二个主题。

吃饭，在人的一生中至关重要。

要吃饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。

本课的四个话题紧密结合“吃饭”这一主题，围绕卫生、健康、安全、合理、文明礼让等相关内容，来诠释“讲究”，分别突出不同的要点。

学情分析：根据班级学生的调查发现一年级孩子爱吃，好吃，对于食物的取舍全完全取决于自己的个人喜好，一些学生遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的就吃得很少。

对于食物的营养知识主要来自父母，学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡营养则知道甚少。

对于怎样好好地吃?如何吃出健康与营养?吃时需要讲究些什么?可以说这方面的知识还处在懵懂状态。

教学目标：1.懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长，养成良好的饮食习惯。

2.努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，初步学会合理安排自己的饮食。

3.初步了解一些常见的食物，了解一些日常的科学饮食常识。

教学重点：努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，愿意均衡、合理安排自己的饮食。

教学难点：了解一些日常的科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。

教学过程：一、视频导入，激发兴趣观看美食剪辑视频。

二、创设情境，了解食物类别1、看完这个视频的猪猪侠和大家一样都馋的想流口水了，这些食物看起来夜太美味了。

但是小博士却告诉他：“想要吃上这些美食，你必须要把这些迷路的食物小朋友送回食物海岛，获得宝石，才能换取美食。

”2、猪猪侠一听：“没有问题，保证完成任务，我是最勇敢的孩子。

”3、说完，猪猪侠就勇敢地来到了食物海岛上，他遇到了第一关，辨别哪些食物是蔬菜，哪些食物是水果，只有分好类，他们才能回到自己的家。

4、太厉害了，猪猪侠勇敢地闯过了第一关，获得了蓝宝石。

接着猪猪侠来到了第二关，辨别那些是五谷杂粮，那些是肉类。

《道德与法治》一年级上册《吃饭有讲究》第一课时教学设计教材分析《吃饭有讲究》是统编一年级上册《道德与法治》第三单元《家中的安全与健康》中的第二个话题，本课共设计了“干干净净吃饭好”和“我在餐桌上”两个活动主题。

是依据《课程标准》“健康、安全地生活”的第2条“养成良好的饮食和个人卫生习惯”而编写。

主要关注的是学生在家中的饮食生活，教材聚焦餐桌上的安全与健康，吃饭讲究卫生，吃饭讲究礼仪。

围绕卫生、文明、礼仪等诠释“讲究”。

学情分析对于小学生来说，习惯的养成对于他们成长很重要。

洗手是件非常微小的生活习惯。

很多人可能会想，洗手？哪个孩子不会呢？觉得是轻而易举的事情，谁都会。

学情调查应该是摆清情况，而不是提出问题，也不是猜测。

儿童可塑性大，是培养良好习惯的最佳时期。

教给了他们正确的洗手方法后，他们会更好地养成习惯。

通过学习后，他们又会知道，原来要想把手洗干干净净，也是有讲究的。

文明的习惯是在日常生活中形成的，餐桌就是其中的重要途径。

吃饭礼仪习惯决定着儿童适应社会规范、融入文明社会的顺利与否，因此需要引导孩子从小追求有文化品质的好生活。

教学目标1.知道饭前要洗干净手的重要性，学会正确洗手方法和步骤，养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。

2.理解和学会用餐的相关常识和礼仪习惯，自觉追求高品质的生活。

教学重点关注洗手的要领，同时也要关注其他方面的卫生习惯，培养餐桌文明礼仪意识。

教学难点知道在这些讲究中卫生是健康保证，文明礼仪是良好的习惯素养。

教学准备课件、视频、音频。

教学过程课前小互动和老师打招呼。

导入：1.小朋友们，我们每天的一日三餐都吃得特别丰盛，可是吃饭时要注意什么呢？（个别提问）看来吃饭要注意的真不少呢！吃饭看似简单、平凡的小事，但却是非常有讲究的。

这节课我们一起来学习《吃饭有讲究》。

（板贴课题）设计意图：从学生的真实生活入手，通过提问，让学生思考吃饭要注意什么？让学生初步明白吃饭不是随随便便的事，引出课题。

一年级道德与法治《吃饭有讲究》教案
教案一：
小朋友们，咱们今天来聊聊吃饭的那些讲究事儿！
你们看，吃饭前咱们得把手洗干净，不然小细菌就跟着食物跑到咱们肚子里啦，那可不好受哟！就像我们玩游戏前要准备好一样，吃饭前洗手就是第一步准备工作。

然后呢，坐在饭桌前，可不能乱动。

要乖乖坐好，等饭菜都摆好了再开动。

这是礼貌，也是规矩哟！想象一下，如果大家都乱动乱跑，那吃饭不就变成乱糟糟的战场啦？
吃饭的时候呀，可别挑食。

每一种食物都有它的营养，就像我们的小伙伴，都有自己的优点。

蔬菜能让我们更健康，肉肉能给我们力气。

还有还有，细嚼慢咽很重要哦！不能像小老虎一样，狼吞虎咽的，这样会噎着，肚子也会不舒服。

慢慢吃，才能品尝出食物的美味呢！
吃完饭，别忘了把自己的小嘴巴擦干净，做个干干净净的乖宝宝。

小朋友们，记住这些吃饭的讲究，我们就能吃得开心，长得壮壮的！
教案二：
嘿，小朋友们！今天咱们一起来说一说吃饭的讲究哟！
你们想想，每次吃饭前，我们是不是得先把小手洗得白白净净的呀？不然，那些藏在手上的小脏东西就会跟着饭菜跑到肚子里，然后肚子可能就会疼疼的啦。

坐到餐桌旁，要安安静静，不能把碗筷敲得叮当响。

这就像在学校里要遵守纪律一样，是吃饭的纪律哦。

而且呀，一口饭一口菜，慢慢嚼，慢慢咽。

别着急，不然会被呛到的。

就像小蜗牛慢慢爬，才能稳稳当当的。

吃完饭后，要把自己的小脸蛋和嘴巴擦干净，不能变成小花猫哟！
小朋友们，只要记住这些讲究，我们就能快乐地吃饭，健康地长大啦！。

教学设计
那吃饭还有很多哪些其他的讲究呢？让我们下节课继续讨论吧。

人生格言：
我们要知道别人能做到的事，只要自己有恒心，坚持努力，就没有什么事是做不到的。

在我们心里必须懂得：
1.自尊不是轻人，自信不是自满，独立不是孤立。

2.人生想学习一点东西，就应该先学会谦逊。

3.没有伞的孩子必须努力奔跑。

4.你不勇敢，没人替你坚强。

5.好学而不勤问非真好学者。

6.形成天才的决定因素应该是勤奋。

7.一分耕耘，一分收获。

一艺之成，当尽毕生之力。

8.不要嘲笑铁树。

为了开一次花，它付出了比别的树种更长久的努力。

9.虚心使人进步，骄傲使人落后，我们应当永远记住这个真理。

10.读书不知要领，劳而无功。

10 吃饭有讲究（教案）教学目标1.了解吃饭的基本规矩及注意事项。

2.掌握如何使用餐具和餐桌礼仪，培养良好的餐桌习惯。

3.培养孩子的自理能力和社交礼仪意识。

教学内容1. 吃饭的基本规矩和注意事项•安静用餐，不要大声喧哗。

•吃东西时不要让声音过大，不要嘴馋边嚼边说话。

•不要吃得太快或者太慢，保持一个适度的节奏。

•把手放在桌子上，不要躺在椅背上或者在桌子上跑。

•举起碗或者杯子的时候，应该两手都握住才能拿起来。

•餐桌上的食物，要等自己吃饱后才能够夹到自己的碗里。

2. 如何使用餐具和餐桌礼仪•使用餐具时，应该用餐具切好食物后再夹到自己的碗里。

•在某些正式的场合中，可能会有很多餐具，应该懂得如何识别和使用不同的餐具。

•在吃东西的同时，不应该和别人用相同的餐具接触。

•喝茶时，可以两手握着杯子喝茶。

•在正式的宴会上，应该保持餐桌上的卫生，注意饮食卫生问题。

3. 培养孩子的自理能力和社交礼仪意识•食物应该放在盘子或碗里，不应该乱撒。

•喝汤的时候，可以用汤匙，不要用筷子。

•在吃东西的过程中，要注意咀嚼食物，切忌直接地咽下去。

•吃完东西之后，要把剩下的骨头，爪子等等放在盘子里，不要乱扔。

教学方法1.利用图片、声音、视频等多媒体手段，激发学生的学习兴趣。

2.通过对事例的解析，让学生在情境中练习礼仪和餐桌习惯。

3.结合班级实际情况，鼓励学生多加练习，在实践中提高自己的餐桌习惯和社交礼仪意识。

教学评价1.通过观察和互动方式对学生餐桌礼仪和社交礼仪意识的掌握情况进行评价。

2.利用测试、口头作业等方式，对学生的掌握程度进行评价。

反思与展望在今后的教学实践中，我们教师需要更加注意对餐桌礼仪和社交礼仪意识的培养。

同时，通过更加多样化的教学方式和实践活动，更好地激发学生的学习热情，提高学生的自理能力和社交礼仪意识，并让他们成为优秀的道德公民。

吃饭有讲究教学设计教学目标:1、初步了解食物的分类。

2、知道合理搭配饮食，明白健康身体与合理饮食息息相关。

3、养成良好的用餐习惯，培养健康文明的生活方式。

教学重难点:1、养成良好的个人卫生习惯，知道饭前洗手，学会正确洗手方法。

2、了解饮食餐桌文明礼仪，培养学生健康文明的生活方式。

3、了解食物分类，明白健康成长要合理饮食。

教学准备：多媒体课件、儿歌视频、任务卡片教学过程：一、趣味导入今天带大家体验一场美妙的饮食之旅。

我们这趟饮食之旅要经过卫生站、礼仪站、美食站三道关卡，这三道关卡都能顺利通过，才能到达终点站成为饮食小达人哦，下面我们一起来完成这趟美妙的旅程吧!二、情景设置：上周是小欢欢的生日，他请了好朋友们到他家做客。

他的生日派对可热闹啦，大家玩的特别高兴，妈妈准备了美味的蛋糕，小欢欢伸手就要抓蛋糕吃。

你觉得他哪里做错了呢？提示：饭前要洗手。

小手是个宝，做事不能少。

饭前要洗手，千万别忘掉。

三、“饮食之旅”闯关，学做“饮食小达人”（一）第一站：卫生站卫生站提醒我们注意饮食卫生。

你们看，有只可爱的小螃蟹迎接我们，他非常讲卫生爱干净，小螃蟹请小朋友学一学洗手的正确方法吧，伸出你的小手，和小螃蟹一起来学七步洗手歌吧！出示七步洗手图片，播放儿歌视频动画，老师一起念儿歌。

（二）第二站：礼仪站你们学会了吗，过了卫生站，我们来到了礼仪站。

在这一站我会和小朋友们一起学习一些吃饭的礼仪，相信你会变成一个饮食礼仪小行家的。

1、长幼有序。

吃饭时要让长辈先入座，长辈先动筷。

2、文明礼貌。

餐桌上不喧哗，不闹情绪，好好的坐在位子上，不随意起身。

3、不狼吞虎咽。

狼吞虎咽对肠胃不好，要细嚼慢咽才能帮助消化。

4、不边吃边玩。

吃饭要专心。

5、不挑食。

吃饭不挑食才能保证营养均衡。

6、不抢食。

夹菜时不可以拿筷子在餐盘中搅和，不可以抢菜吃。

7、不浪费粮食。

明白粮食的珍贵，节约粮食，光盘行动记在心间。

8、饭后漱口。

保持口腔清洁卫生。

（三）第三站：美食站小朋友，吃饭礼仪你都记住了吗？下面我们来到了大家期盼已久的美食站。