我国绿色食品现状与发展.doc

农村绿色食品产业调研报告农村绿色食品产业调研报告一、调研目的和背景我国农村绿色食品产业作为农村经济转型升级的重要产业之一，对于提高农民收入、保护农村环境、改善农村居民生活质量等方面具有重要意义。

为了了解我国农村绿色食品产业的现状和问题，并提出相应的发展建议，我进行了该领域的调研。

二、调研方法和过程1. 文献调研：在调研之前，我对农村绿色食品产业的相关文献进行了梳理和分析。

从中了解到该产业的发展历程、政策支持和现状等重要信息。

2. 实地调研：我采取走访、问卷调查等多种方法，对不同地区的农村绿色食品产业进行调研。

通过与相关农户、农业企业和地方政府的交流，了解他们在该领域的发展情况、面临的问题和困难等。

三、调研结果1. 绿色食品产业发展现状：在我国，农村绿色食品产业发展迅速，绿色食品的生产、销售和认证体系已初步建立。

一些地区的农民通过种植无公害农产品、养殖绿色畜禽等方式，实现了农业增效和农民增收。

2. 存在的问题和困难：尽管农村绿色食品产业发展势头良好，但仍面临多方面的问题。

首先，一些地区缺乏统一的绿色食品标准和认证机制，导致产品质量参差不齐。

其次，农民对于绿色农业的认知程度有限，缺乏相关技术和管理知识。

第三，销售渠道不畅，农产品流通链条较长，增加了成本。

3. 发展建议：为了推动农村绿色食品产业的发展，应采取以下措施。

首先，加强标准体系建设，制定统一的绿色食品标准，建立健全的认证机制。

其次，加强农民培训和技术支持，提高农民的绿色农业素养和管理水平。

第三，加强农产品销售渠道的建设，推动农产品流通链条的简化和优化。

四、结论农村绿色食品产业作为农村经济发展的重要支柱，具有重要意义。

通过调研，我们了解到该产业在我国已取得较大的进展，但仍面临一些问题和困难。

为了进一步推动该产业的发展，应加强标准体系建设、农民培训和技术支持，以及农产品销售渠道的建设。

只有如此，农村绿色食品产业才能更好地发展，为农民增收和农村可持续发展做出更大贡献。

第一章绿色食品概述本章要点1．绿色食品的概念以及与国际同类产品的区别和联系2．绿色食品产生的国内外背景3．有机农业与其他可持续农业形式的关系第一节绿色食品的概念根据农业有关部门的定义，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

绿色食品并非指绿颜色的食品，而是对无污染食品的一种形象描述。

绿色象征生命和活力，而食品是维系人类生命的物质基础。

为了突出食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。

绿色食品是国际有机农业的思想与中国国情相结合的产物。

国际上与绿色食品相类似的还有有机食品(农产品)、生态食品(农产品)、生物动力学农产品等。

应该说，绿色食品和这些同类食品的生产要求大部分是相同的，包括a．关注对生态环境的保护；b．确保食品的安全性；c．强调第三方认证。

但在具体的生产和认证要求方面，绿色食品和这些食品还存在差别。

比如我国的A级绿色食品允许使用化学品，AA级绿色食品不允许使用化学品，但目前我国认证的绿色食品中绝大部分为A级绿色食品，而有机食品等是不允许使用化学品的；绿色食品强调基地的生产环境条件和最终产品质量的检测，而有机食品除了强调这两者外，还特别重视对于生产过程和质量控制体系以及产品可追踪性的检查和认证；绿色食品以产品为认证对象，而有机食品的认证对象是土地和生产者。

因此，不能将绿色食品与国际上的同类食品完全划等号，在阅读本教材中应该特别注意这一点。

在保护环境和保持资源可持续利用的前提下，通过发展绿色食品生产，满足人类的基本需求，并提高生命质量是全球的共同使命。

发展绿色食品，从保护、改善生态环境人手，以开发无污染食品为突破口，改革传统食物生产方式和管理手段，实现农业和食品工业可持续发展，从而将保护环境、发展经济、增进人民健康紧密地结合起来，促成环境、资源、经济、社会发展的良性循环。

交 流 探 讨农业开发与装备 2012年第6期型，以点带面，促进统防统治工作的全面发展。

全市计划建立完善专业合作社型、农民协会型、种植大户型、村级组织及基层农技部门型、国营农场型等不同规模植保专业化防治组织500个，专业机防队从业人员3500人，争取拥有机动、电动防控机械3000台，大中型防控机械300台，总计日防作业能力达到5万亩次。

3.2 规范服务行为，制定各项规章制度按照农业部《农作物病虫害专业化统防统治管理办法》要求，把专业植保机防队做好做强，建立完善的规章制度、服务章程、服务承诺、收费标准和内部管理制度等。

2012年起要不断完善锦州地区的专业化统防统治组织的各项规章制度。

3.3 整合资源、加强培训、提高服务质量一是各县（市）、区植保站要成为机防队的技术依托，及时做好病虫情预报、掌握病虫害发生动态；二是加强对机防队成员的业务培训，使机防手对机械操作更规范、施药更科学、维修保养更及时、提高机械使用效率和使用寿命。

2012年起计划每年全市组织不同规模、不同形式的技术培训20次，培训达1200人次，技术指导1600人次，发放资料3000份，讲授水稻、玉米、花生等作物主要病虫害的防治适期、方法、所要选择的农药、如何配制农药，以及在实际防治工作中所要注意的事项。

三是每年引进1～2种新型的施药器械，为专业化防治提供保障。

3.4 创新专业化统防统治服务方式在推进农作物病虫害专业化统防统治工作中，采取相对灵活的服务方式。

一是对持积极态度的农户采取包办式防治服务，即全程承包方式。

专业化防治组织与服务对象签订服务合同，收取药剂费及用工费后，农民不再过问病虫防治具体事宜，专业化服务组织根据病虫发生情况。

确定防治对象、用药品种、用药时间，并统一购药、统一配药、统一施药。

二是对持顾虑态度的农户采取代办式防治服务，即在每1次防治某种病虫时，专业化防治组织提供技术指导，农民自己选择药剂并购买，专业化防治组织代农民配药、施药，收取专业化服务工时费，让这部分农民先感受统防统治的好处，再逐步转变观念和态度，接受包办式服务。

题目：谈论用食物治病的优越性和弱点姓名：学号：班级：指导老师：日期：论绿色食品的发展前景摘要：随着经济的发展、人民生活水平的提高,绿色食品逐渐成为人们追求的热点。

绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定的生产方式,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。

其中无污染是指在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、控制,防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染。

关键词：绿色食品质量发展一、绿色食品二、绿色食品的质量三、绿色食品的发展四、结语九十年代初期，随着农业生产的发展和消费市场的变化，以无污染、安全、优质为基本特征的“绿色食品”在我国诞生了。

发展绿色食品的基本做法和目的是：通过对产地生产环境的控制，通过对农业生产和食品加工过程中使用化肥、农药以及其它化学合成物的限制，一方面保护农业生态环境，另一方面提高农产品和加工食品的质量和安全性。

10年来，在各级政府的支持下，在社会各界的关爱下，在市场需求的拉动下，绿色食品获得了长足的发展。

在我国，绿色食品已成为优质安全食品的代名词。

可以说，绿色食品的产生和发展，是我国经济成长和市场化改革的成果之一。

目前，绿色食品产品开发已覆盖全国绝大部分省区，产品大类包括粮食、食用油、水果、蔬菜、畜禽产品、水产品、奶类产品、酒类和饮料类产品等，其中初级农产品占30％，加工食品占70％。

截至2001年6月底，全国共有2000个产品使用绿色食品商标标志，绿色食品实物生产总量达1000多万吨，环境监测的农田、草场和水面达到5000多万亩，贸易额达到400亿元人民币。

除了国内市场消费外，产品主要出口到日本、欧盟等国家。

在开发绿色食品过程中，借鉴国际经验，结合我国国情，构造了由质量标准、监测检验、商标管理、组织服务组成的产业发展体系，形成了以“标准体系—质量认证—标志管理”为主线的运行模式。

农场经济管理2008.3摘要:黑龙江省是一个农业大省,绿色食品产业在其国民经济发展中占有重要地位。

本文从分析黑龙江省绿色食品产业竞争力的现状入手,探讨绿色食品产业提升竞争力的方向,同时探讨了影响绿色食品产业提升竞争力的主要因素。

关键词:绿色食品产业;竞争力;对策与建议一、黑龙江省绿色食品产业竞争力现状与问题(一)绿色食品产业竞争力的现状1.产业化进程加快,竞争力得到不断提升。

1990年黑龙江省农垦系统率先实施绿色食品工程建设。

2000年以来,黑龙江省正式提出开发绿色食品,之后绿色食品发展的产业化和专业化进程明显加快。

2000到2007年黑龙江省绿色食品企业总数、绿色产品总数、绿色产品实物总量、销售额、产地监测面积年均增长率分别为29.34%、38.91%、41.25%、33.12%、29.16%。

黑龙江省绿色食品产业的企业数、产品数、实物总量、销售额、监测面积分别占全国的近8%、8%、25%、30%、27%,从中可以看出,黑龙江省绿色食品产业企业数、产品数占全国比例逐年下降,而实物总量、销售额、监测面积占全国比例却逐年上升,充分说明了随着黑龙江省绿色食品产业化进程加快,竞争力得到不断提高。

2.形成了优势产品、企业和区域的空间聚集。

在黑龙江省绿色食品的蓬勃发展中,依靠土地肥沃、草原辽阔、森林茂密等优势,黑龙江省绿色食品的大米、乳制品脱颖而出,这两种产品占到了全省1200个(2007年),获得绿色食品标志产品的28.3%,其中绿色食品大米205个,占17.1%;绿色乳制品135个,占11.2%。

生产这两种绿色食品的企业占全部480个(2007年),绿色食品企业的比重达到了43.8%,其中生产绿色食品大米的企业189家,占39.4%;生产绿色食品乳制品的企业21家,占6.9%;在产地分布上,有效使用绿色食品产品标志数量较多的市(地)有:农垦总局229个、哈尔滨市147个、绥化市73个、齐齐哈尔市72个、牡丹江市69个、大庆市62个、佳木斯市60个。

绿色食品产业高质量发展实施方案为加快特色产业转型升级，推进绿色食品产业高质量发展，根据《绿色食品产业高质量发展实施意见》要求，特制定本方案。

一、发展现状近年来我区突出特色产业引领，围绕精品瓜菜、高端水产、优质葡萄等，推动生产基地逐步扩大，打造一批高产优质农产品生产基地。

现有蔬菜种植X亩，蔬菜产量达X万吨，产值X万元；优质肉牛X头，牛肉产量X吨，产值X万元；优质肉羊X.X万只，羊肉产量达X吨，产值X万元；生猪X.X万头，猪肉产量达X吨，产值X万元；禽类X.X万只，禽肉产量达X吨，禽蛋产量达X吨，产值X万元；水产养殖面积X亩，水产品产量X.X万吨，产值X.X亿元；酿酒葡萄种植X亩，葡萄酒产量达X万瓶，产值X万元；红花种植X亩，产量达X吨，产值X 万元。

发展绿色食品精深加工，研发生产方便面、饮料、烤肉系列产品、葡萄酒、糙米等特色绿色食品，同时打造一批特色绿色食品品牌。

持续开展质量安全监管体系建设，食用农产品追溯系统基本全覆盖。

二、发展目标以优质瓜菜、高端水产等特色优势产业为重点，大力发展农产品精深加工，提升绿色食品加工转化率，加快形成以绿色食品加工引领现代农业产业发展的新格局。

到X年，培育从事绿色食品加工的省级农业产业化龙头企业X家，市级农业产业化龙头企业X家；新培育绿色食品名特优新产品品牌X个，绿色食品产业总产值达到X亿元，农产品加工业产值与农业总产值的比值达到X.X∶X，农产品加工转化率达到X%以上，通过绿色食品等认证的产品销售收入X万以上的企业达到X家，全面推进绿色食品安全行动，实现“舌尖上的安全”，提升我区人民的获得感、幸福感、满足感。

三、主要任务（一）着力提升绿色瓜菜产业。

统筹优化瓜菜产业空间布局，规范和创建一批标准化瓜菜生产基地。

改造提升兴民村华泰农蔬菜种植基地露地蔬菜X亩，新增露地蔬菜X亩，新建经果种植基地X亩，改造提升设施温棚X亩。

支持瓜菜基地及瓜菜配送企业建设发展，应用生物保鲜、冷链运输、分拣包装等新型保鲜和品质控制技术，建设符合现代生活节奏的生鲜果蔬订单式配送体系。