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普通高中课程标准实验教科书化学必修1 第一章认识化学科学第一节走进化学科学第二节研究物质性质的方法和程序第三节化学中常用的物理量--物质的量归纳与整理第二章元素与物质世界第一节元素与物质的分类第二节电解质第三节氧化剂与还原剂归纳与整理第三章自然界中的元素第一节碳的多样性第二节氮的循环第三节硫的转化第四节海水中的元素第四章材料家族中的元素第一节硅无机非金属材料第二节铝金属材料第三节复合材料归纳与整理附录Ⅰ相对原子质量表附录Ⅱ部分酸、碱和盐的溶解性表（20℃）附录Ⅲ一些常见元素中英文名称对照表元素周期表普通高中课程标准实验教科书化学必修2 第一章原子结构元素周期律第一节原子结构第二节元素周期律和元素周期表第三节元素周期表的应用归纳与整理第二章化学键化学反应与能量第一节化学键与化学反应第二节化学反应的快慢和限度第三节化学反应的利用归纳与整理第三章重要的有机化合物第一节认识有机化合物第二节石油和煤重要的烃第三节饮食中的有机化合物第四节塑料橡胶纤维归纳与整理结束语附录Ⅰ相对原子质量表附录Ⅱ部分酸、碱和盐的溶解性表（20℃）附录Ⅲ一些常见元素中英文名称对照表普通高中课程标准实验教科书化学反应原理选修4第一章化学反应与能量转化第一节化学反应的热效应第二节电能转化为化学能--电解第三节化学能转化为电能--电池归纳与整理第二章化学反应的方向、限度与速率第一节化学反应的方向第二节化学反应的限度第三节化学反应的速率第四节化学反应条件的优化—工业合成氨归纳与整理第三章物质在水溶液中的行为第一节水溶液第二节弱电解质的电离盐类的水解第三节沉淀溶解平衡第四节离子反应归纳与整理归纳与整理附录部分酸、碱和盐的溶解性表（20℃）后记普通高中课程标准实验教科书有机化学基础选修5引言第一章有机化合物的结构与性质烃第一节认识有机化学第二节有机化合物的结构与性质第三节烃归纳与整理复习题第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第一节有机化学反应类型第二节醇和酚第三节醛和酮糖类第四节羧酸氨基酸蛋白质归纳与整理复习题第三章有机合成及其应用合成高分子化合物第一节有机化合物的合成第二节有机化合物结构的测定第三节合成高分子化合物归纳与整理复习题。
促敦市安顿阳光实验学校第4课时 糖类 蛋白质[目标导航] 1.了解糖类和蛋白质的组成、物理性质和主要用。
2.掌握糖类和蛋白质的主要化学性质。
一、糖类1.糖类的组成及分类(1)组成：由C 、H 、O 三种元素组成的一类有机化合物。
(2)分类：糖类依据能否水解以及水解产物的不同进行分类。
类别 单糖 双糖 多糖 代表物 葡萄糖、果糖蔗糖、麦芽糖 淀粉、纤维素分子式 C 6H 12O 6C 12H 22O 11 (C 6H 10O 5)n 水解特点不能水解1 mol 双糖能水解成 2 mol 单糖1 mol 多糖能水解成 n __ mol 单糖2.葡萄糖(1)结构⎩⎪⎨⎪⎧结构式：结构简式：CH 2OH （CHOH ）4CHO 官能团：—OH （羟基）和—CHO （醛基）(2)主要化学性质 ①生理氧化在人体内缓慢氧化，反方程式为__C 6H 12O 6＋6O 2―→6CO 2＋6H 2O 。
②与制Cu(OH)2悬浊液反现象 试管中有砖沉淀生成结论 葡萄糖具有还原性，能被制Cu(OH)2悬浊液氧化，生成砖的Cu 2O 沉淀用用于尿糖的检测3.淀粉和纤维素物质 淀粉 纤维素 分子式 (C 6H 10O 5)n (C 6H 10O 5)n化合物类别 天然高分子化合物化学性质水解反，最终产物均是葡萄糖主要用途人体内提供能量：淀粉(C 6H 10O 5)n ――→酶糊精[(C 6H 10O 5)x (x <n )]――→酶麦芽糖(C 12H 22O 11)――→酶葡萄糖(C 6H 12O 6)――→缓慢氧化CO 2和H 2O能刺激肠道蠕动和分泌消化液，有助于食物的消化和排泄工业含淀粉丰富的农作物用于酿酒植物秸秆用于生产酒精 【议一议】1.葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素是否互为同分异构体？ 答案 葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖分别互为同分异构体；淀粉和纤维素不是同分异构体，淀粉和纤维素的化学式通式均为(C 6H 10O 5)n ，但n 值不同，分子式和结构不同，所以淀粉和纤维素不互为同分异构体。
第三节合成高分子化合物【重、难点】:1、能根据加成聚合反应产物的分子式确定单体和链节。
2、了解加成聚合反应和缩合聚合反应的特点【学习过程】:一、高分子化合物1、高分子化合物概述<1>几个概念:高分子化合物、单体、链节、链节数<2>高分子化合物的分类①按来源分类②按使用功能分类③按受热时的性质分类④按高分子结构特点分类2．高分子化合物的合成----聚合反应聚合反应概念<1>加聚反应写出下列物质合成高分子化合物的化学方程式:n CH2=CHCl→n CH2= CH- CN→n CH2=C( CH3)COOCH3→nCH2= CH-CH=CH2→n CH2= C( CH3)-CH=CH2→<2>缩聚反应写出下列物质合成高分子化合物的化学方程式:nCH3-CH（OH）-COOH→nCH3-CH（NH2）-COOH→nHO-CH2-CH2-OH+nHOOC-COOH→二、高分子化学反应<1>概念:<2>.高分子化学反应的应用①合成带有特定功能基团的新的高分子化合物，如广泛用于纤维素的改性可以制得②合成不能直接通过小分子物质聚合而得到的高分子化合物如由聚乙酸乙烯酯制得聚乙烯醇，其反应为：③用于橡胶的硫化三、合成高分子材料<1>常见高分子材料①三大合成材料是指、、。
生活中常见的高分子材料还有、、。
②塑料:通常是由和组成的。
<2>功能高分子材料①概念：②分类:③离子交换树脂主要用于。
④常见的医用高分子包括、、、等。
【巩固练习】:1. 综合治理“白色污染”的各种措施中，最有前景的是( )A．填埋或向海中倾倒处理B．热分解或熔融再生处理C．积极寻找纸等纤维类制品替代塑料D．开发研制降解塑料2．环境问题关系到人类的生存和发展，保护环境就是保护人类自己．从保护环境的角度出发，目前最有发展前景的一次性餐具是（）A．瓷器餐具B．塑料餐具C．淀粉餐具D．不锈钢餐具3. 下列物质一定不是天然高分子的是（）A．橡胶B．蛋白质C．尼龙D．纤维素4. 2003年“神州五号”飞船实现了载人航天，标志着我国航天技术达到了世界先进水平，飞船应用了许多尖端的合成材料。
第3章测评一、选择题(本题共10小题,每小题2分,共20分。
每题只有一个选项符合题意)1.婴儿用的一次性纸尿片中有一层能吸水、保水的物质。
下列高分子有可能被采用的是( )A. B.C. CCl2—CCl2D.2.(临沂检测)某有机物C x H m O n完全燃烧,需O2的物质的量是有机物的、n 的关系不可能是( )A.m≥2x+2B.m∶n=2∶1C.<2x+23.某化学研究小组通过以下步骤研究乙醇的结构,其中错误的是( )A.利用燃烧法确定该有机物的实验式为C2H6OB.利用红外光谱图确定该有机物的相对分子质量为46C.利用核磁共振氢谱确定该有机物分子中有3种不同类型的氢原子D.利用是否与Na反应确定该有机物中氧原子的连接方式4.下列合成有机高分子材料的反应类型判断错误的是( )A.:加聚反应B.:缩聚反应C.:缩聚反应D.HO OC(CH2)4COHN(CH2)6NH H 缩聚反应5.(临沂检测)某有机物X由C、H、O三种元素组成,相同条件下其蒸气相对氢气的密度为45,将9.0 g X完全燃烧的产物依次通过足量的浓硫酸和碱石灰,分别增重5.4 g和13.2 g。
X能与NaHCO3溶液发生反应,且2个X发生分子间脱水反应生成六元环状化合物。
有关X的说法正确的是( )A.X的分子式为C3H8O3B.ol X与足量Na反应产生22.4 L H2(在标准状况下)D.X在一定条件下可以发生缩聚反应生成6.氨酰心安的结构简式为,可用于治疗高血压、心绞痛及青光眼等。
下列关于氨酰心安的说法正确的是( )A.具有两性B.含氧官能团有三种C.遇氯化铁溶液显紫色D.能与碳酸钠溶液反应生成二氧化碳气体7.由,下列说法错误的是( )A.ol M与NaOH溶液反应时,最多消耗4n mol NaOHD.Y可以发生氧化反应、中和反应、取代反应、加成反应8.(济南检测)高分子M广泛用于牙膏、牙科黏合剂等口腔护理产品,合成路线如图:下列说法错误的是( )A.试剂a是甲醇,B分子中可能共平面的原子最多8个B.化合物B不存在顺反异构体C.化合物C的核磁共振氢谱图中有一组峰D.合成M的聚合反应是缩聚反应9.(青岛检测改编)有关原花青素()的下列说法不正确的是( )A.该物质可以看作醇类,也可看作酚类B.1 mol该物质可与4 mol Br2反应C.1 mol该物质可与5 mol NaOH反应D.1 mol该物质可与5 mol NaHCO3反应10.(滨州检测)有机化合物(C10H16O4)的合成路线如图所示:X Y C10H16O4下列说法错误的是( )A.反应①为取代反应B.Y的分子式为C6H10Br2C.反应③的条件可以为氢氧化钠水溶液、加热D.C10H16O4的核磁共振氢谱图中有3组峰二、选择题(本题包括5小题,每小题4分,共20分。
高二化学鲁科版选择性必修3期末复习练习1：第三章有机合成及其应用合成高分子化合物一、单选题1．下列科研成果不是由我国发明或创造的是( )A．世界上首次人工合成的酵母丙氨酸转移核糖核酸B．世界上第一个由人工合成的具有生理活性的蛋白质一结晶牛胰岛素C．侯德榜首创候氏联合制碱法D．门捷列夫发现元素周期律2．下列物质中，属于高分子的是A．苯B．乙烷C．乙酸D．聚氯乙烯3．某有机物在O2中充分燃烧，生成36g水和44gCO2，则该有机物的组成必须满足的条件是（）A．分子式一定是CH4B．分子式一定是CH4OC．分子式可能是CH4或CH4O D．以上说法均不正确4．下列物质中，不属于天然高分子化合物的是A．牛油B．棉花C．酚醛树脂D．蚕丝5．天然橡胶具有弹性，但强度差，易发黏，将橡胶硫化后可以大大改观品性。
橡胶硫化程度越高，强度越大，弹性越差。
下列橡胶制品中，硫化程度较高的是A．医用橡皮手套B．橡皮筋C．皮鞋胶底D．自行车内胎6．下列关于有机高分子化合物的说法正确的是（）A．高分子化合物有固定的熔点B．聚乙烯的链节是乙烯C．线型高分子的长链上可以带支链D．电木具有热塑性7．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句。
下列说法不正确的是A．蚕丝的主要成分是蛋白质B．蚕丝属于天然高分子材料C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应 D．“泪”是油酯，属于高分子聚合物8．维通橡胶是一种耐腐蚀、耐油、耐高温、耐寒性能都特别好的氟橡胶。
它的结构简式为，合成它的单体为( )A．CF2=CF2和CF3CF=CF2B．CH2=CF2和CF3CF=CF2C．CH2=CF－CF=CF－CF3D．CH2=CF2－CF2=CF－CF39．下列说法不正确的是A．元素分析仪可确定物质中是否含有C、H、O、N、S、Cl、Br等元素B．红外光谱仪可确定物质中是否存在某些有机原子团C．核磁共振仪可确定有机物中是否存在卤素D．质谱仪可根据电子束轰击后得到的碎片特征分析有机物的结构10．下列芳香族化合物，氢核磁共振谱中有4种吸收峰的是( ) A．B．C．D．11．合成所需的单体是A．CH3CHCH(CH3)CH2CH2B．CH3CH=C(CH3)CH2=CH2C．CH3CH=CHCH3、CH2=CH2D．CH2=CHCH=CH2、CH2=CH212．下列说法正确的是( )A．酒精能使蛋白质变性，故可以使用无水乙醇喷洒使用过的口罩以杀灭新冠病毒B．淀粉和纤维素都属于多糖，都能在人体内被消化以提供能量C．聚酯纤维、有机玻璃、酚醛树脂都属于有机高分子材料D．乙酸乙酯与碱作用可用于制肥皂13．下列说法正确的是( )A．木糖醇()和葡萄糖()互为同系物，均属于糖类B．分子式为C6H14的有机物其一氯代物有三种，此有机物可能是3，3-二甲基丁烷C．聚乙烯(PE)和聚氯乙烯(PVC)的单体都是不饱和烃，均能使溴水褪色D．等质量的乙烯、甲醚、碳酸二甲酯(CH3OCOOCH3)完全燃烧耗氧量一定不相同14．某有机物的结构简式如图所示，则下列说法错误的是A．该有机物的分子式为C17H14B．该烃苯环上的一氯代物共有6种C．分子中至少有12个碳原子处于同一平面上D．1 mol该物质与足量的溴水反应最多可以消耗2 mol Br215．某有机物6.4 g在氧气中完全燃烧，产物通过浓H2SO4增重7.2g，再通过碱石灰增重8.8g。
一、选择题1．(0分)[ID：141333]下列塑料的合成中，发生的化学反应类型与其它三种不同的是A．聚乙炔塑料B．聚氯乙烯塑料C．酚醛塑料D．聚苯乙烯塑料2．(0分)[ID：141325]是一种通过加聚反应制备的工程塑料，具有类似金属的硬度和强度，下列有关的说法错误的是A．单体为甲醛B．不溶于水C．属于高分子化合物D．与环氧乙烷()互为同系物3．(0分)[ID：141324]按如图路线制聚氯乙烯，未发生的反应类型是C2H5Br→ CH2=CH2→ CH2Cl-CH2Cl→CH2=CHCl→A．取代反应B．消去反应C．加成反应D．加聚反应4．(0分)[ID：141297]高分子N可用于制备聚合物离子导体，其合成路线如下：下列说法错误的是A．苯乙烯分子中最多有16个原子共平面B．试剂a为C．一定条件下N能发生水解反应D．反应1为缩聚反应，反应2为加聚反应5．(0分)[ID：141290]下列物质不属于．．．有机物的是A．“中国天眼”传输信息用的光纤材料——光导纤维B．“嫦娥5号”织物版国旗使用的国产高性能材料——芳纶纤维C．“新冠疫情”医用防护服使用的防水透湿功能材料——聚氨酯薄膜D．“一箭四星”运载火箭发动机使用的高效固态推进剂——二聚酸二异氰酸酯6．(0分)[ID：141285]可用作安全玻璃夹层的高分子PVB的合成路线如下：已知：醛与二元醇反应可生成环状缩醛，如：下列说法不正确．．．的是A．合成A的聚合反应是加聚反应B．B易溶于水C ．试剂a 是1-丁醛D ．B 与试剂a 反应的物质的量之比为2：17．(0分)[ID ：141273]化学与生产、生活、科技等密切相关，下列说法正确的是 A ．“华为麒麟1000”手机芯片的主要成分是二氧化硅B ．“方家以磁石磨针锋，则能指南”中起指南作用的成分为23Fe OC ．医用外科口罩的核心材料聚丙烯是合成高分子化合物D ．75%酒精灭活病毒，利用了乙醇的强氧化性8．(0分)[ID ：141268]科学佩戴口罩对防控新冠病毒疫情有重要作用。
合成高分子化合物 (建议用时：45分钟) [学业达标] 1．焚烧下列物质严重污染大气的是 ( ) A．聚氯乙烯 B．聚乙烯 C．聚丙烯 D．有机玻璃 【解析】 聚乙烯、聚丙烯和有机玻璃完全燃烧只产生CO2和H2O，而聚氯乙烯完全燃烧除产生CO2和H2O外，还有含氯的物质。 【答案】 A 2．下列塑料的合成，所发生的化学反应类型与另外三种不同的是( ) 【导学号：04290059】 A．聚乙烯塑料 B．聚氯乙烯塑料 C．酚醛塑料 D．聚苯乙烯塑料 【解析】 A、B、D项的三种有机高分子材料是由加聚反应生成的，而C项是由苯酚与甲醛发生缩聚反应得到的。 【答案】 C 3．下列反应不属于聚合反应的是( ) 【解析】 聚合反应是由小分子化合物生成高分子化合物的反应，高分子化合物组成的表示方法一般用 表示。 【答案】 B 4．下列化学方程式书写正确的是( )
A．nCH2===CH—CH3――→引发剂 2—CH2—CH2
【解析】 单烯烃加聚，其链节应为两个碳原子，即 C项化学方程式未配平，应在H2O和CH3COOH前加n；D项化学方程式未配平，应在H2O前加n。 【答案】 B 5．下列各组物质在一定条件下能合成高分子的是( ) ①丙烯酸 ②乙酸和乙二醇 ③氨基酸 ④乙二酸和乙二醇 ⑤乙二酸 A．①③ B．①②⑤ C．①③④ D．全部
【解析】 丙烯酸分子结构中含有，可以发生加聚反应；氨基酸可以通过 缩聚反应形成高分子化合物；乙二酸和乙二醇可以形成高聚酯。 【答案】 C 6．有下列高分子化合物：
其中由两种不同单体聚合而成的是( ) A．③⑤ B．③④⑤ C．①②③⑤ D．②③④⑤ 【解析】 ①是加聚物，单体是苯乙烯；②是加聚物，单体是2氯1,3丁二烯；③是缩聚物，单体是苯酚和甲醛；④是加聚物，单体是乙烯和丙烯；⑤是缩聚物，单体是对苯二甲酸和乙二醇。 【答案】 B 7．维通橡胶是一种耐油、耐高温、耐寒性能特别好的氟橡胶。它的结构简式为
合成它的单体为( ) A．氟乙烯与全氟异丙烯 B．1,1二氟乙烯和全氟丙烯 C．1三氟甲基1,3丁二烯 D．全氟异戊二烯 【解析】 此高聚物主链上只有碳原子，应是加聚产物，主链有四个碳原子，应为两种单体：CH2===CF2和CF2===CF—CF3。 【答案】 B 8．某高聚物可表示为
下列叙述不正确的是( ) A．该高聚物是通过加聚反应生成的 B．合成该高聚物的单体有三种
C．1 mol该物质能与1 mol H2加成，生成不含的物质 D．该高聚物能被酸性KMnO4溶液氧化 【解析】 1 mol该高分子化合物中含有n个，故1 mol该高分子化合物能与n mol H2加成，能使酸性KMnO4溶液退色。合成该物质的单体有三种，即
CH3—CH===CH2。 【答案】 C 9．尼龙66是一种重要的合成纤维，它是由己二酸和己二胺[H2N—(CH2)6—NH2]以相等的物质的量在一定条件下聚合而成的，下列叙述中不正确的是( ) A．尼龙66的结构简式是：
B．合成尼龙66的反应属于缩合聚合反应 C．合成尼龙66的反应基础是酯化反应 D．尼龙66的长链结构中含有肽键 【解析】 尼龙66是HOOC(CH2)4COOH和H2N(CH2)6NH2通过成肽反应缩聚而成的高分子
化合物，分子中含有肽键()，在一定条件下可以发生水解。 【答案】 C 10．聚苯乙烯的结构简式为试回答下列问题： (1)聚苯乙烯的链节是_______________________________________， 合成它的单体是________。 (2)实验测得某聚苯乙烯的平均相对分子质量为57 200，则该高聚物的链节数n为________。 (3)已知聚苯乙烯为线型结构的高分子化合物，可推知聚苯乙烯具有________(填“热塑”或“热固”)性，______(填“能”或“不能”)溶于氯仿(CHCl3)。 【解析】 聚苯乙烯是苯乙烯(单体)通过加聚反应制得的，链节是
其链节数n＝平均相对分子质量链节的相对分子质量＝57 200104＝550；根据线型高分子的性质可推知聚苯乙烯具有热塑性，可溶于CHCl3等有机溶剂。
【答案】 (2)550 (3)热塑 能 11．Ⅰ.按要求回答下列问题：
(1)高分子化合物是________(填“加聚物”或“缩聚物”)，单体结构简式为_________________________________。
(2)高分子化合物是________(填“加聚物”或“缩聚物”)，单体结构简式为________。 Ⅱ.高分子化合物A和B的部分结构如下： (3)合成高分子化合物A的单体是________________________________， 生成A的反应类型是________反应。 (4)合成高分子化合物B的单体是________________________________， 生成B的反应类型是________反应。
【解析】 (1) 只有碳碳单键，故该聚合物为加聚物；根据单体的判断规律可知其单体为CH2===CH2和CH3－CH===CH2。 (2)从链节的特征可以判断该产物为醛类和酚类的缩聚产物，根据单体的判断规律可知
其单体为 【答案】 (1)加聚物 CH2===CH2和CH3－CH===CH2 (2)缩聚物 和CH3CHO (3)CH2===CH—COOH 加聚
12．根据图示回答下列问题：
(1)写出A、E、G的结构简式：A_________________________________， E______________，G____________________________。 (2)反应②的化学方程式(包括反应条件)是__________________________，反应④的化学方程式(包括反应条件)是___________________________。 (3)写出③、⑤的化学方程式及反应类型： ③_______________________________________________________， ⑤_______________________________________________________。 【解析】 由反应物A、D的分子式可知A是CH2===CH2，B是Cl2。则反应①是加成反应，②是消去反应，③是加聚反应，④是水解反应，⑤是缩聚反应，其他有机物很容易推出。
【答案】 (1)CH2===CH2 HOOC(CH2)4COOH
(2)ClCH2CH2Cl＋NaOH――→C2H5OH△CH2===CHCl＋NaCl＋H2O ClCH2CH2Cl＋2NaOH――→水△HOCH2CH2OH＋2NaCl [能力提升] 13．(2016·唐山质检)两种烯烃CH2＝CH2和 RCH＝CHR，用它们作单体进行聚合时，产物中含有
( ) 【导学号：04290060】 A．①②③ B．①② C．③ D．②③ 【解析】 本题中两种烯烃可以发生共聚反应：
nCH2＝CH2＋nRCH＝CHR――→催化剂
每种烯烃还可以单独发生加聚反应。 【答案】 A 14．(2015·北京高考)合成导电高分子材料PPV的反应： 下列说法正确的是( ) A．合成PPV的反应为加聚反应 B．PPV与聚苯乙烯具有相同的重复结构单元
C．和苯乙烯互为同系物 D．通过质谱法测定PPV的平均相对分子质量，可得其聚合度 【解析】 A．加聚反应的实质是加成聚合，加聚反应中不会有小分子物质生成。结合题干中所给的反应方程式，分析其化学键的变化可知该反应为缩聚反应。B.聚苯乙烯的结构
简式为重
“C2H2”，故不可能互为同系物。D.利用质谱法可测定PPV的平均相对分子质量，再利用其平均相对分子质量求聚合度。 【答案】 D 15．(2016·郑州模拟)某高分子化合物R的结构简式为： 下列有关R的说法正确的是( ) A．R的单体之一的分子式为C9H10O2 B．R完全水解后生成物均为小分子有机物 C．通过加聚反应和缩聚反应可以生成R D．碱性条件下，1 mol R完全水解消耗NaOH的物质的量为2 mol 【解析】 A项，R的单体之一 HO－CH2－CH2－OH酯化得到R，正确；D项，1个R中含有能水解的酯基为(m＋n)个，即1 mol R完全水解消耗NaOH为(m＋n) mol，错误。 【答案】 С 16．由丙烯经图所示途径可得到F、G两种高分子化合物，它们都是常用的塑料。
(1)聚合物F的结构简式是________。 (2)D的结构简式是________。 (3)B转化为C的化学方程式是__________________________________ _______________________________________________________。 (4)在一定条件下，两分子E能脱去两分子水形成一种六元环状化合物，该化合物的结构简式是____________________________________________ _______________________________________________________。 (5)E有多种同分异构体，其中一种能发生银镜反应，1 mol该同分异构体与足量的金属钠反应产生1 mol H2，则该同分异构体的结构简式为__________。 【解析】 正向推导F为聚丙烯2—3，A
