深耕全产业链从田园到餐桌” 的“ 全产业链” 模式,奠定了中粮集团在农业王国中的霸主地位。
而在一向传统经营的中国茶叶市场上,名不见经传的御青茶业也同样打造了一条从“ 茶园到茶桌” 的全产业链,并因此获得了狮子基金的青睐,成为其在亚洲的首个投资项目。
御青茶业自 1999年成立以来,一直在深耕全产业链模式。
其在十年间打造了一条完整的产业链,从源头茶叶种植、中间采摘加工,到销售渠道“ 御青茗茶” 品牌连锁茶店的营运、买买茶网站的建立,再到食品研究所与御青茶艺职业培训学院等科研机构的设立、茶文化旅游生态度假山庄的建设, 最终成为一家集产、供、销、培、研、旅游体验为一体的茶业经营企业。
与其他茶品牌先有产品再找销路的发展模式不同,御青茶业是先有渠道、后建源头。
2000— 2002年, 御青以济南为中心,建立辐射山东的放射性营销网络,成立了御青茗茶专卖店。
此时的御青走的是日本订单农业“ 公司 +农户” 的模式。
然而, 随着营销网络的拓展, 御青茶业总经理马玉峰逐渐意识到这种模式的弊端。
为了把控源头质量, 马玉峰探索出一个“ 股份制合作社” 的方式,即先注册一个股份制公司,然后给茶农一定比例的股份,与其形成利益共同体。
目前御青茶业旗下的合作社,最大的有 200多户农户,最小的也有 60户。
在利益分配上, 除了支付给农户收茶叶的各种款项外,每年还会留出一定比例的销售利润进行再分配。
比如一个“ 合作社” 股份公司,一年有 800万元的销售目标,那么就会拿出 5%来给持股的种植农户。
随后马玉峰开始试图把业务的触角伸向产业链的上游。
于是,御青茶业开始自己种植加工茶叶,目前已经形成四大生产基地:巨峰生产基地、后村生产基地、茶博园生产基地、日照红茶 (乌龙茶生产基地。
在上游基地建设基本成型后,马玉峰开始全产业链深耕,直至下游。
在他看来,茶叶的产业链相对于其他工业化产品,从种植到销售产业链都很短,要在这么短的产业链条中释放各个环节的压力,就需要在下游建立自己的核心竞争力。
