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专题一：细胞的分子组成和结构第一篇：回归教材组成细胞的六类化合物中， 具有物种的特异性，因而可以从 水平上区分不同物种的亲缘关系，而 则没有物种特异性。
10. 糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是 ，除此之外，蛋白质中还含有等元素，核酸中还含有 元素。
磷脂分子的组成元素有 ；叶绿素的组成(1) 蛋白质＋双缩脲试剂―→ 色；(2) DNA ＋甲基绿染液―→ 色；(3) RNA ＋吡罗红(派洛宁)染液―→ 色；(4) 还原糖＋斐林试剂――→△ 色；(5) 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液―→ 色；(6) 线粒体＋健那绿染液―→ 色。
13. 氨基酸是 的基本单位,生物体内氨基酸约有 种。
不同氨基酸理煮熟的食物易被人体消化，是因为 。
17. 人和牛羊等动物的蛋白质结构不同，但人体却可以通过摄食牛羊肉中的蛋白质合成自身脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在化学组成上的区别为 。
上的差异表现为DNA 中含有 ，而RNA 中含有 。
20. DNA 多样性的原因主要是 的排列顺序不同；蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的 以及肽链的 和数目不同；而不同蛋白质肽链组成不同的原23.脂肪的含量高于糖类，因此氧化分解时耗多，释放的能量也多。
24.糖类、脂肪和蛋白质中的能量不能直接被生命活动利用。
原因是。
25.呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因：。
26.等质量的脂肪比糖类含能量多，为什么却不是生物体利用的主要能源物质？。
(至少答出两点)生物膜的结构特点是具有一定的，功能特性是具有性。
括及细胞器膜等。
(细胞器)不是生物膜系统的组成成分。
膜与核膜、细胞膜能直接转化，膜与内质网膜、细胞膜通过发生间接转若真核细胞核内的核仁被破坏，蛋白质合成将不能正常进行，原因是：。
【正误辨析】1．蛋白质中的氮主要存在于氨基中。
( )2．高温条件下蛋白酶失活是因为高温破坏了氨基酸之间的肽键。
考点2 细胞的结构与功能1．真、原核细胞类型的判断(1)都具有细胞膜、核糖体、DNA和RNA，并且遗传物质都是DNA。
(2)真核细胞能进行有丝分裂、无丝分裂和减数分裂，而原核细胞进行二分裂。
(3)原核细胞中DNA未与蛋白质结合形成染色体，只有基因突变一种可遗传变异类型。
(4)原核生物蓝藻虽无线粒体和叶绿体，但仍能进行光合作用和有氧呼吸。
(5)都以ATP作为直接能源物质，共用一套遗传密码。
2．细胞膜的成分、结构与功能之间的关系(1)细胞膜的功能特性为选择透过性，其物质基础主要与细胞膜上载体蛋白的种类和数量有关。
(2)细胞膜控制物质进出细胞具有普遍性和相对性。
(3)信息交流主要与细胞膜上的受体有关，其化学本质是糖蛋白。
(4)细胞膜的组分并不是不可变：如细胞癌变过程中，细胞膜中糖蛋白含量下降。
(5)糖蛋白和糖脂一般分布在细胞膜的外表面。
3．“9”个角度汇总细胞结构(1)与分泌蛋白的合成、运输和分泌相关的细胞结构：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、囊泡、细胞膜和细胞核。
(2)产生ATP的细胞器或细胞结构：线粒体、叶绿体和细胞质基质。
(3)既可产生水又可消耗水的细胞器：线粒体和叶绿体。
(4)能发生碱基互补配对的细胞器或细胞结构：核糖体、线粒体、叶绿体和细胞核。
(5)含DNA的细胞器或细胞结构：细胞核、线粒体、叶绿体、质粒、拟核。
(6)含RNA的细胞器或细胞结构：细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞质基质。
(7)与能量转换有关的细胞器或细胞结构：叶绿体、线粒体、细胞质基质。
(8)与细胞分裂相关的细胞器：核糖体、中心体、高尔基体、线粒体。
(9)在光学显微镜下能观察到的细胞器或细胞结构：细胞壁、细胞质、细胞核、线粒体、叶绿体、液泡、染色体。
4．分泌蛋白的合成、加工和运输过程(1)核糖体只是分泌蛋白肽链的合成场所，肽链需要经内质网和高尔基体的加工与包装才能形成具有生物活性的蛋白质，也只有分泌到细胞外才行使一定的功能。
小中高 精品 教案 试卷 制作不易 推荐下载 1 专题一 细胞的分子组成、基本结构和生命历程 专题强化练 1．下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。对①、②、③所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是( )
A．①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用 B．②可能是血红蛋白，有运输氧的作用 C．③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分 D．①、②、③必为同一类物质 答案 D 解析 叶绿素中含有Mg，所以①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A正确；血红蛋白中含有Fe，所以②可能是血红蛋白，有运输氧的作用，B正确；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分，C正确；①、②、③为不同类物质，D错误。 2．(2018·广州一模)植物A被害虫咬伤后，受伤部位分泌的多肽S能激活相邻细胞内蛋白酶抑制剂基因，增加蛋白酶抑制剂的合成，从而抑制害虫消化道中蛋白酶的活性。据此分析正确的是( ) A．多肽S和双缩脲试剂可发生反应，产生砖红色沉淀 B．多肽S在植物A细胞间的信息交流中发挥作用 C．多肽S基因是在害虫的攻击、诱导下植物A突变产生的 D．多肽S作为化学信息调节植物A与害虫的种间关系 答案 B 解析 多肽S含有肽键，能与双缩脲试剂发生紫色反应，A错误；根据题干信息“受伤部位分泌的多肽S能激活相邻细胞内蛋白酶抑制剂基因”，说明多肽S是植物A细胞释放的、能使相邻细胞代谢改变的信号分子，在植物A细胞间的信息交流中发挥作用，B正确；植物A细胞本身具有多肽S基因，多肽S是在害虫的攻击、诱导下，植物A细胞的多肽S基因选择性表达产生的，C错误；多肽S是植物体内细胞间信息交流的信号分子，不是生态系统中的化学信息，因此不能作为化学信息调节植物A与害虫的种间关系，D错误。 3．(2018·南通二模)下列有关细胞中糖类和脂质的说法，正确的是( ) A．细胞中的糖类主要以单糖形式存在 B．蔗糖和麦芽糖的水解产物中都有果糖 小中高 精品 教案 试卷 制作不易 推荐下载 2 C．磷脂和胆固醇是构成细胞膜的成分 D．等质量脂肪与糖原储存的能量相等 答案 C 解析 细胞中的糖类主要以淀粉或糖原形式存在，即主要以多糖形式存在，A错误；蔗糖和麦芽糖的水解产物中都有葡萄糖，前者由葡萄糖和果糖脱水缩合形成，后者由两分子葡萄糖脱水缩合形成，B错误；与糖类相比，脂肪含有较多的H，氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多，因此等质量的脂肪储存的能量多于糖原，D错误。 4．下列关于蛋白质和核酸的叙述，错误的是( ) A．蛋白质的变性是由蛋白质分子的空间结构的改变而导致的 B．RNA与DNA都由四种核苷酸组成，都可以储存遗传信息 C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 D．DNA和蛋白质参与构成细胞核内的染色质和细胞质中的核糖体 答案 D 解析 蛋白质变性的实质是其分子的空间结构发生改变，A正确；RNA与DNA的基本组成单位都是核苷酸，RNA由四种核糖核苷酸组成，DNA由四种脱氧核苷酸组成，都可以储存遗传信息，B正确；蛋白质发生水解时需要蛋白酶催化，而蛋白酶的化学本质是蛋白质，C正确；染色质的主要成分是DNA和蛋白质，而核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，D错误。 5．(2018·江苏，5)哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是( )
考点2 细胞的分类、结构与功能1．原核细胞与真核细胞的比较2.细胞的常考知识点(1)细胞类型①有细胞壁的细胞不一定都是植物细胞，如细菌、蓝藻等原核生物及真菌的细胞也有细胞壁，但组成成分不同。
②并非植物细胞都有叶绿体和大液泡，如根尖分生区细胞无叶绿体和大液泡。
③有中心体的细胞不一定都是动物细胞，也可能是低等植物细胞。
④核糖体是原核细胞与真核细胞共有的细胞器。
⑤蓝藻虽无叶绿体和线粒体，但仍能进行光合作用和有氧呼吸，在有氧的条件下，丙酮酸不一定进入线粒体。
⑥核糖体、中心体不属于生物膜系统的组成结构，生物膜系统是真核生物特有的结构体系，原核生物有生物膜(细胞膜)，无生物膜系统。
(2)细胞结构与细胞代谢的联系①在代谢旺盛的细胞内线粒体含量较多。
②在蛋白质合成旺盛的细胞内，核糖体含量较多，核仁较大。
③核孔的数目、核仁的大小与细胞代谢有关，核孔越多、核仁越大的细胞，其代谢越旺盛；核孔具有选择性，如蛋白质能进核孔，三种RNA能出核孔，DNA不能出核孔。
(3)细胞器与细胞分裂的关系(4)细胞器与遗传、变异的关系①含DNA(基因)的细胞器：线粒体、叶绿体(都具有半自主性)。
②含RNA的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。
③能自我复制的细胞器：线粒体、叶绿体、中心体。
④能发生碱基互补配对的细胞器(结构)：线粒体、叶绿体、核糖体。
3．分泌蛋白和跨膜运输(1)分泌蛋白相关图解提醒审清题目中要求回答“膜结构”还是“膜性细胞器”或是“有关细胞器”。
(2)五类模型图中物质运输的方式(3)各种生物膜的构成与功能4．曲线解读分泌蛋白和跨膜运输(1)分泌蛋白提醒不管通过囊泡如何转化生物膜，膜面积最大的细胞器为内质网。
(2)跨膜运输①物质浓度差(如下图所示)②氧气浓度(如下图所示)提醒关注坐标曲线时，一看横纵坐标含义和数值；二看曲线走势；三看一些特殊点，并解析出某一特殊点的生物学意义。
题型一生物类群的判断与分析1．(真题重组)下列关于真原核生物的叙述，正确的是( )A．蓝藻细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸的过程B．酵母菌在高尔基体中合成蛋白质C．T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNAD．结核杆菌边转录边翻译合成相应的蛋白质答案 D解析蓝藻、细菌都属于原核生物，无线粒体和细胞核，A、C错误；酵母菌是真核生物，在核糖体中合成蛋白质，B错误；原核生物基因表达时边转录边翻译，D正确。
专题一细胞的分子组成与结构一、考纲解读1-1细胞的分子组成1-2细胞的结构考纲要求考点考情分布命题规律1. 细胞学说的建立过程Ⅰ1．在高考命题中，往往会在细胞膜的结构和功能上设计多样的热点题型，考查学生的应变能力。
2、以动植物细胞亚显微结构模式图为中心考查各种细胞器的结构与功能、细胞核的结构与功能以及对细胞整体性的认识。
3.以提供的图像为载体，考查显微镜的成像原理、高倍镜的使用方法等；从实验材料的选择、是否需要染色等角度考查观察线粒体和叶绿体的实验。
2018 I卷 12018 II卷52017 I卷 12016 I卷 12016 III卷12014 I卷 12014 II卷12014 大纲卷 12013 大纲卷 32012 大纲卷 21.常考内容：近五年课标高考试题对细胞的亚显微结构、原核细胞与真核细胞的区别、生物膜系统的结构与功能及细胞内主要细胞器的结构与功能的考查尤为突出。
2.考查热点题型：以选择题为主，理综卷每题分值6分；非选择题较少。
3.能力要求：本专题试题的能力考查集中在理解和实验探究层次，相关考题的难度中等偏低。
2. 多种多样的细胞Ⅱ3. 细胞膜系统的结构和功能Ⅱ4. 主要细胞器的结构和功能Ⅱ5. 细胞核的结构和功能Ⅱ二、命题趋势1.细胞的分子组成①命题趋势：有机物的元素组成、功能与检测趋向于以材料分析和实验探究的角度进行。
②热点预测：预计2020年高考对细胞分子组成的考查，还将集中在细胞中有机物的功能理解与检测上，水分、无机盐考点也不容忽视。
2.细胞的结构①命题趋势：以细胞的亚显微结构图、新的情景信息或表格信息设置题目，考查学生的获取信息和综合分析能力。
②热点预测：预计2020年高考对细胞结构的考查，还将集中在各种细胞的亚显微结构、原核细胞与真核细胞的差异、生物膜系统的结构与功能上的联系及细胞内主要细胞器的亚显微结构与功能，热点题型主要为选择题。
还可能与细胞代谢的知识相结合，以非选择题形式呈现。
考点2 细胞的结构与功能1．真、原核细胞类型的判断(1)都具有细胞膜、核糖体、DNA和RNA，并且遗传物质都是DNA。
(2)真核细胞能进行有丝分裂、无丝分裂和减数分裂，而原核细胞进行二分裂。
(3)原核细胞中DNA未与蛋白质结合形成染色体，只有基因突变一种可遗传变异类型。
(4)原核生物蓝藻虽无线粒体和叶绿体，但仍能进行光合作用和有氧呼吸。
(5)都以ATP作为直接能源物质，共用一套遗传密码。
2．细胞膜的成分、结构与功能之间的关系(1)细胞膜的功能特性为选择透过性，其物质基础主要与细胞膜上载体蛋白的种类和数量有关。
(2)细胞膜控制物质进出细胞具有普遍性和相对性。
(3)信息交流主要与细胞膜上的受体有关，其化学本质是糖蛋白。
(4)细胞膜的组分并不是不可变：如细胞癌变过程中，细胞膜中糖蛋白含量下降。
(5)糖蛋白和糖脂一般分布在细胞膜的外表面。
3．“9”个角度汇总细胞结构(1)与分泌蛋白的合成、运输和分泌相关的细胞结构：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、囊泡、细胞膜和细胞核。
(2)产生ATP的细胞器或细胞结构：线粒体、叶绿体和细胞质基质。
(3)既可产生水又可消耗水的细胞器：线粒体和叶绿体。
(4)能发生碱基互补配对的细胞器或细胞结构：核糖体、线粒体、叶绿体和细胞核。
(5)含DNA的细胞器或细胞结构：细胞核、线粒体、叶绿体、质粒、拟核。
(6)含RNA的细胞器或细胞结构：细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞质基质。
(7)与能量转换有关的细胞器或细胞结构：叶绿体、线粒体、细胞质基质。
(8)与细胞分裂相关的细胞器：核糖体、中心体、高尔基体、线粒体。
(9)在光学显微镜下能观察到的细胞器或细胞结构：细胞壁、细胞质、细胞核、线粒体、叶绿体、液泡、染色体。
4．分泌蛋白的合成、加工和运输过程(1)核糖体只是分泌蛋白肽链的合成场所，肽链需要经内质网和高尔基体的加工与包装才能形成具有生物活性的蛋白质，也只有分泌到细胞外才行使一定的功能。
微专题3细胞的生命历程概念线索网络构建细胞分裂和受精作用1．真核细胞的增殖方式主要是有丝分裂，原核细胞的增殖方式主要是无丝分裂。
(×) 提示：原核细胞的增殖方式是二分裂，有丝分裂、无丝分裂都是真核细胞的增殖方式。
2．植物细胞有丝分裂末期形成赤道板，赤道板扩展形成细胞壁。
(×) 提示：植物细胞有丝分裂末期形成细胞板。
3．有丝分裂后期由于纺锤丝的牵引，使着丝粒分裂，姐妹染色单体分开。
(×) 提示：纺锤丝的牵引使染色体向细胞的两极移动，而不是使着丝粒分裂。
4．同种生物的细胞在有丝分裂中期和减数分裂Ⅰ中期，染色体数目相同、核DNA数目也相同。
(√) 5．等位基因分离是由于减数分裂Ⅱ后期着丝粒分裂，姐妹染色单体分离。
(×) 提示：等位基因分离是减数分裂Ⅰ后期同源染色体分离导致的。
6．非同源染色体自由组合导致基因重组仅发生在减数分裂中。
(√) 7．受精卵中遗传物质一半来自父方，另一半来自母方。
(×) 提示：受精卵的细胞质中的遗传物质几乎全部来自卵细胞(母方)。
8．在受精作用过程中，不同类型的雌雄配子随机结合产生了多种类型的基因重组。
(×) 提示：基因重组发生在减数分裂过程中，不发生在受精作用过程中。
细胞分化、衰老和死亡1．某细胞中存在血红蛋白能说明其已经发生分化。
(√) 2．小麦花粉经离体培养发育成单倍体植株的过程，发生了细胞分化且能体现细胞全能性。
(√) 3．细胞凋亡是各种不利因素引起的细胞死亡。
(×) 提示：细胞凋亡是基因控制的，不是不利因素引起的。
4．细胞毒性T细胞裂解含有病毒的组织细胞的过程属于细胞凋亡。
(√) 提示：细胞凋亡是为更好地适应生存环境而主动死亡，对机体有利，细胞毒性T细胞可诱导靶细胞发生程序性死亡，即细胞凋亡。
5．衰老细胞内染色质收缩影响DNA的复制和转录。
(√) 6．细胞衰老表现为酶活性降低，细胞核体积减小。
(×) 提示：细胞衰老时细胞核体积变大。
2019届全国高考生物复习建议（1）、立足课本，巩固双基纵观高考各种题型，不管是选择题或简答题，实验题还是综合题，无论是基础题还是创新题，虽然试题对能力考查的要求各有不同，但有一点是肯定的：那就是试题必须以课本知识为载体。
高考命题“万变不离其宗”，“宗”即课本。
（2）、构建知识结构，形成知识网络将构建知识结构形成知识网络的教学工作落实到课堂复习中。
知识结构就是将包含多个知识点的内容罗列起来并明确每个知识点的具体内容。
知识结构的内容可以是一节一章，也可以几节几章。
知识结构的形式可以是框框、大括号形、表格或图解，也可以把每一章的知识点运用以点连线，以线带面的形式，建立各知识点之间的联系，使主干知识形成网络，使动态的生命活动的连续变化过程鲜活起来。
（3）、突出主干，贴近新课程新课程高考试题大量使用文字信息、图象、表格和数据，能够从这些文字信息、图象、表格和数据中提取有关信息，把握事物的特征和内在联系，是综合能力测试的重要内容。
如生物体的生命活动规律和变化的研究，往往可以用曲线图的形式表示出来。
以曲线、图表为载体的新课程试题，能够考查学生的识图、分析、理解、判断和表达等能力，以及解决相关的生物学问题的能力。
（4）、强化训练，提高解题能力在回归教材的同时，进行难题、经典题的演练，再配以变式题加以巩固和深化。
把不同章节，不同知识点，不同模块的知识组合，进行多种能力的综合训练。
把传统的好题与新题结合，把兄弟学校的信息题改造或摘录，精选适合学生的练习题，进行强化训练。
思维能力是各种能力的核心，解题能力是各种能力的落点。
教师要适时传授各种题型的规范答题方法，寻找解题的关键点和突破口，重视解题的思路和技巧，让学生模仿教师的思维过程，学习一定的解题思路和模式，有效地提高解题能力。
1.由五年的高考频度可以看出本专题在全国卷高考中考查的重点内容是核酸的结构和功能。
蛋白质的结构和功能、糖类和脂质的种类和作用、物质的检测和观察DNA和RNA在细胞中的分布也常考到。
考点2 细胞的分类、结构与功能1．原核细胞与真核细胞的比较2.细胞的常考知识点(1)细胞类型①有细胞壁的细胞不一定都是植物细胞，如细菌、蓝藻等原核生物及真菌的细胞也有细胞壁，但组成成分不同。
②并非植物细胞都有叶绿体和大液泡，如根尖分生区细胞无叶绿体和大液泡。
③有中心体的细胞不一定都是动物细胞，也可能是低等植物细胞。
④核糖体是原核细胞与真核细胞共有的细胞器。
⑤蓝藻虽无叶绿体和线粒体，但仍能进行光合作用和有氧呼吸，在有氧的条件下，丙酮酸不一定进入线粒体。
⑥核糖体、中心体不属于生物膜系统的组成结构，生物膜系统是真核生物特有的结构体系，原核生物有生物膜(细胞膜)，无生物膜系统。
(2)细胞结构与细胞代谢的联系①在代谢旺盛的细胞内线粒体含量较多。
②在蛋白质合成旺盛的细胞内，核糖体含量较多，核仁较大。
③核孔的数目、核仁的大小与细胞代谢有关，核孔越多、核仁越大的细胞，其代谢越旺盛；核孔具有选择性，如蛋白质能进核孔，三种RNA能出核孔，DNA不能出核孔。
(3)细胞器与细胞分裂的关系(4)细胞器与遗传、变异的关系①含DNA(基因)的细胞器：线粒体、叶绿体(都具有半自主性)。
②含RNA的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。
③能自我复制的细胞器：线粒体、叶绿体、中心体。
④能发生碱基互补配对的细胞器(结构)：线粒体、叶绿体、核糖体。
3．分泌蛋白和跨膜运输(1)分泌蛋白相关图解提醒审清题目中要求回答“膜结构”还是“膜性细胞器”或是“有关细胞器”。
(2)五类模型图中物质运输的方式(3)各种生物膜的构成与功能4．曲线解读分泌蛋白和跨膜运输(1)分泌蛋白提醒不管通过囊泡如何转化生物膜，膜面积最大的细胞器为内质网。
(2)跨膜运输①物质浓度差(如下图所示)②氧气浓度(如下图所示)提醒关注坐标曲线时，一看横纵坐标含义和数值；二看曲线走势；三看一些特殊点，并解析出某一特殊点的生物学意义。
题型一生物类群的判断与分析1．(真题重组)下列关于真原核生物的叙述，正确的是( )A．蓝藻细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸的过程B．酵母菌在高尔基体中合成蛋白质C．T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNAD．结核杆菌边转录边翻译合成相应的蛋白质答案 D解析蓝藻、细菌都属于原核生物，无线粒体和细胞核，A、C错误；酵母菌是真核生物，在核糖体中合成蛋白质，B错误；原核生物基因表达时边转录边翻译，D正确。
考点1 细胞的分子组成
1．糖类、脂质、蛋白质、核酸的分子组成
2．糖类、脂肪、蛋白质、核酸的功能关系
(2)糖类中的五碳糖(核糖和脱氧核糖)参与DNA、RNA、ATP的组成。
特别提醒 (1)脂质≠脂肪；固醇≠胆固醇；核糖体不含磷脂，但含P元素。
(2)三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质，其中等质量的脂肪氧化分解时需氧
量最多，产生的能量最多。
(3)淀粉、糖原、纤维素、蔗糖等属于非还原糖；单糖是不需消化即可直接吸收的糖，二糖
和多糖必须消化后才能吸收。
(4)多肽≠蛋白质，本质区别在于是否有空间结构，两者都有“—CO—NH—”，都可与双缩
脲试剂发生作用，产生紫色反应。
(5)核酸≠DNA≠脱氧核苷酸≠遗传物质，审题时注意生物材料和设问，如人的肝脏细胞细胞
质中的遗传物质(或核酸)彻底水解产生几种物质？
(6)水解≠氧化分解，例如淀粉彻底水解产物为葡萄糖，不产生ATP，淀粉彻底氧化分解产
物为CO2和H2O，产生ATP。
题型一 细胞中化合物的推断
1．(2018·甘肃会宁二中第一次月考)如图表示真核细胞某些结构的主要组成成分(图中字母
是元素符号)，下列叙述正确的是( )
A．甲表示磷脂分子，它是生物膜的基本支架，也是生物膜功能的主要承担者
B．物质乙、丙的单体可分别表示氨基酸和核糖核苷酸
C．基因和结构2在行为上存在着明显的平行关系，摩尔根用实验证明了基因在结构2上
D．结构2在根尖成熟区的细胞中呈现周期性的变化
答案 C
解析 分析题图可知，图中甲、乙、丙分别为磷脂分子、蛋白质和DNA，结构1和2分别为
生物膜和染色体。磷脂分子是生物膜的基本支架，蛋白质是生物膜功能的主要承担者，A错
误；蛋白质、DNA的单体分别是氨基酸和脱氧核糖核苷酸，B错误；染色体主要由蛋白质和
DNA组成，基因是有遗传效应的DNA片段，基因和染色体在行为上存在着明显的平行关系，
摩尔根用假说—演绎法证明了基因位于染色体上，C正确；染色体在分裂细胞中呈现周期性
的变化，根尖成熟区的细胞是高度分化的细胞，不能进行分裂，D错误。
方法技巧 四大类有机物的推断方法
(1)根据元素判断
①只含有C、H、O的可能是糖类、脂肪和固醇，然后根据糖类、脂肪和固醇的特点进一步确
定。
②含有C、H、O、N四种元素的最可能为蛋白质，若含有S，则一定为蛋白质。
③含有P的为核酸或磷脂。
(2)根据关键词进行判断：如由“折叠”联想到多肽，“储能物质”联想到脂肪，“结构物
质”联想到蛋白质，“遗传物质”联想到核酸，“主要能源物质”联想到糖类。
2．如图表示生物体内两种重要化合物的化学组成关系，相关叙述正确的是( )
A．图中大分子B的空间结构是双螺旋结构
B．a的种类约有20种，b的种类为8种
C．a与a之间通过“—NH—COOH—”相连接，b与b之间通过磷酸二酯键相连接
D．HIV的遗传信息储存在大分子B中
答案 D
解析 据图分析，小分子a为氨基酸，大分子A为蛋白质，小分子b为核糖核苷酸，大分子
B为RNA。RNA不具有双螺旋结构，A错误；氨基酸的种类约有20种，核糖核苷酸的种类有
4种，B错误；氨基酸之间以肽键(—NH—CO—)相连接，核苷酸之间以磷酸二酯键相连接，C
错误；HIV是一种RNA病毒，其遗传信息储存在RNA中，D正确。
题型二 糖类和脂质的分类及功能辨析
3．(2018·江苏，1)下列关于糖类的叙述，正确的是( )
A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C．细胞识别与糖蛋白中的蛋白质有关，与糖链无关
D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
答案 D
解析 单糖是不可以再水解的糖类，A错误；构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为葡萄糖，
B错误；细胞膜上糖蛋白的糖链起着信息分子的作用，C错误；按干重计，糖类占植物体的
85%～90%，故大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正确。
4．(2018·江苏，2)脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是( )
A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用
B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血
C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险
D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输
答案 B
解析 酶具有专一性，磷脂酶可将磷脂水解，但不能催化膜蛋白水解，故B错误。
易错辨析 与糖类和脂质相关的5个易错易混点
(1)多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖脱水缩合而成的，如蔗糖是由葡萄糖
和果糖脱水缩合而成的。
(2)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。
(3)并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、糖原、纤维素、蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试
剂检验。
(4)脂肪是主要的储能物质，但不参与构成膜结构，磷脂是构成生物膜的重要成分，胆固醇
是构成动物细胞膜的重要成分。
(5)等质量的脂肪和糖相比，脂肪中“C”“H”含量高，“O”的含量低，故脂肪氧化分解释
放的能量多，需要O2多，产生的H2O多。
题型三 蛋白质、核酸的功能及相互关系分析
5．(2018·全国Ⅲ，30)回答下列与蛋白质相关的问题：
(1)生物体中组成蛋白质的基本单位是____________。在细胞中合成蛋白质时，肽键是在
______________这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白，如
________________(填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白从合成至分泌
到细胞外需要经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能是_________________________
________________________。
(2)通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和________结构。
某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性，通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是
________________________________________________________________________。
(3)如果DNA分子发生突变，导致编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被另一个
碱基替换，但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变，其原因可能是____________。
答案 (1)氨基酸 核糖体 胃蛋白酶 对蛋白质进行加工、分类和包装 (2)空间 蛋白质
变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解 (3)遗传密码具有简并性
解析 (1)组成蛋白质的基本单位是氨基酸。在细胞中合成蛋白质时，肽键是在核糖体上形
成的。胃蛋白酶是分泌蛋白，逆转录酶和酪氨酸酶都是胞内蛋白质。分泌蛋白分泌到细胞外
需要经过高尔基体的加工、分类和包装。
(2)具有生物活性的蛋白质都有特定的氨基酸序列和空间结构。变性的蛋白质空间结构被破
坏，肽键被暴露，暴露的肽键容易与蛋白酶接触，使蛋白质降解。
(3)DNA分子发生突变，导致转录产生的mRNA中的碱基序列发生改变，由于密码子具有简并
性，所以可能出现密码子已经改变，但仍对应同一种氨基酸的情况。
易错辨析 与蛋白质、核酸相关的5个易错易混点
(1)高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽链盘曲折叠形成
的空间结构。
(2)由氨基酸分子经脱水缩合构成的环状肽与链状肽在失水数问题上的不同：由于环状肽是
首尾相接，所以一般情况下，肽键数与氨基酸数相等，特殊情况下，两个氨基酸R基之间也
可能出现脱水缩合现象。
(3)DNA一般是双链结构，也有环状的，如质粒DNA、线粒体和叶绿体中的DNA。RNA一般是
单链结构。双链DNA的碱基对间含氢键，某些RNA(如tRNA)中也含氢键。
(4)1个tRNA中含有1个反密码子，但不能认为其只含有3个碱基。
(5)rRNA参与核糖体的构成，且具有催化肽键形成的作用。
6．如图甲、乙、丙、丁代表细胞中的物质或结构，下列分析中错误的是( )
A．C、H、O、N、P属于组成细胞的大量元素
B．甲物质中含有氢键，丙物质中含有高能磷酸键
C．乙、丁结构中由C、H、O、N、P组成的化合物种类相同
D．甲、乙、丙三种物质或结构参与了丁结构中酶的合成
答案 C
解析 分析题图可知，甲是tRNA、乙是核糖体、丙是ATP、丁是一种生物膜。C、H、O、N、
P属于组成细胞的大量元素，A正确；甲是tRNA，其内部有碱基互补配对，因此有氢键，丙
是ATP，含有2个高能磷酸键，B正确；乙是核糖体，含有蛋白质和RNA，丁是一种生物膜，
含有磷脂和蛋白质，而RNA和磷脂都由C、H、O、N、P组成，C错误；丁结构中酶的化学本
质为蛋白质，其合成场所为核糖体(乙)，需要tRNA(甲)转运氨基酸，并由ATP(丙)提供能量，
D正确。
模型构建 蛋白质与核酸的概念图
(1)图1是通过蛋白质与核酸间的关系构建的概念图，判断的依据是中心法则。首先根据复
制符号“”推测①为复制，A为遗传物质DNA；再根据A→B→C推测②为转录，③为翻译，
B为RNA，C为蛋白质。图中X代表的元素为N、P，Y代表的元素中一定有N，也可能含有其
他元素(如S)，单体a、b、c依次是脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。
(2)图2是通过结构中的化合物组成构建的概念图，判断的依据是染色体、细胞膜及核糖体
的物质组成。图中甲、乙、丙、丁分别是DNA、蛋白质、磷脂、RNA。
