下载文档原格式
第一章绪论包装：为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物品的总称；也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
食品包装：采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输贮藏流通过程中保持其原有品质状态和价值。
包装的功能：保护商品，方便贮运，促进销售，提高商品价值。
第二章纸类包装外观纸病：凡不包括在纸张技术要求内的纸张缺欠称为纸病，可以用感官鉴别的纸病称为外观纸病。
瓦楞纸板：由瓦楞原纸轧制成屋顶瓦片状波纹，然后将瓦楞纸与两面箱板纸黏合制成。
瓦楞形状一般分为U型、V型、UV型3种。
瓦楞纸板楞型是指瓦楞的型号种类，即瓦楞大小、密度、特性的不同分类。
按GB/T6544-2008规定，所有楞型的瓦楞形状均采用UV形，瓦楞纸板的楞型有A、B、C、E。
A型大瓦楞：单位长度内的瓦楞数量少而瓦楞高度大，有较大的缓冲力。
适于包装较轻的的易碎物品。
B型小瓦楞：单位长度内的瓦楞数量多而瓦楞高度小，坚硬且不易破坏。
适于包装较重和较硬的物品，多用于罐头、瓶装物品等包装。
C型中瓦楞：单位长度内的瓦楞数及瓦楞高度介于A、B型之间，性能接近于A型。
D型微小瓦楞：单位长度内的瓦楞数最多，瓦楞高度最小，具有平坦表面和较高平面刚度。
大量用于食品的销售包装。
瓦楞纸板的种类：单面瓦楞纸板、双面瓦楞纸板、双芯双面瓦楞纸板、三芯双面瓦楞纸板。
瓦楞纸箱的特性：1轻便牢固、缓冲性能好2原料充足、成本低3加工简便4贮藏和运输方便5适用范围广6易于印刷装潢第三章塑料包装按塑料的加热、冷却时呈现性质不同，把塑料分为热塑性塑料和热固性塑料。
热塑性塑料：以加聚树脂为基料，加入适量添加剂而制成。
在特定温度范围内能反复受热软化流动和冷却硬化成型，其树脂化学组成及基本性能不发生变化。
热固性塑料：主要以缩聚树脂为基料，加入填充剂、固化剂及其他适量添加剂而制成；在一定温度下经一定时间固化，再次受热，只能分解，不能软化，因此不能反复塑制成型。
包装辅助材料一名词解释1包装辅助材料：在包装工业，除了要用塑料、纸、玻璃、金属、陶瓷、木材等包装材料外，还需要一些其他材料与这些包装材料配合才能构成完整的包装容器或形成一个完整地包装。
2粘合：两个同类或不同类的固体，由于介于两者表面之间的另外一种物质的作用而牢固结合起来的现象叫粘合。
3热熔型黏合剂：简称热熔黏合剂或热熔胶，是一种不含溶剂、以热塑性高分子聚合物为基料的固体黏合剂。
4 涂料：是一种含颜料或不含颜料的，用树脂及油等制成，涂覆在物体表面并能形成牢固附着的连续薄膜的包装辅助材料。
5 碘值：指100g油所能吸收碘的质量（g），是测定油的不饱和度的主要方法。
6 颜料：是一种微细的有色粉末状物质（体质颜料除外），它不溶于水或油介质中，而能均匀的分散在介质中，涂于物体表面形成色层。
7 胶带：将黏合剂涂布于纸、塑料、布或复合材料等基材上，然后采用一定的隔离材料或背层处理剂，将黏合剂隔离开，并卷成盘卷，即制成胶带。
8 干燥剂：是一种容易吸收水分的物质，它能吸收一定空间的水蒸气，降低这一空间的相对湿度。
9 印刷油墨：主要由有色物质（颜料或染料）和连接料组成，其中有色物质颜色的作用，靠与承印物的颜色不同形成对比，这样就在承印物上显出图像来；①连接料在油墨中起分散有色物质的作用②负责把颜料转移到纸张上③使颜料与纸张表面黏着，并在印刷品的使用期内起保护图像的作用。
油墨除有色物质连接料还有辅助剂④改善印刷适性促进油墨干燥及改善印刷效果。
10气相防锈剂主要是无机酸或有机酸的铵盐脂类硝基化合物及其铵盐和杂环化合物二，简答1 简述增塑剂的使用原理：增塑剂是能够提高黏合剂胶膜塑性的物质，通常是含有极性官能团的有机物，增塑剂加入到粘合物质中，可以分散到粘合物质的分子之间；由于对粘和物质的极性基团产生吸引力，同时还增加了分子之间的距离，减少了粘和物质分子之间的范德华力，使粘和物质的大分子可以很容易的运动，提高了黏合剂的塑性，提高弹性，改进耐寒性。
包装材料和容器的安全性一、食品包装的起源、概念和作用•包装起源于原始人对食物的贮运，到人类社会有商品交换和贸易活动时，包装逐渐成为商品的重要组成部分。
现代生活离不开包装，而现代包装已成为人们日常生活消费中必不可少的内容。
在发达国家,包装业总产值约占GDP的2%,全球的包装工业总产值为3.45亿欧元,在所有的包装产品中,食品类的比例高达50%.•包装是指为了在流通中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料的总称，也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
•食品包装的主要目的是保护食品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运，促进销售，提高货架期和商品价值。
在食品工业高度发展的今天，食品包装已形成集先进技术、材料、设备为一体的完整的工业体系。
在食品加工、运输、销售及家庭使用中都占有重要的位置。
二、食品包装原料的不安全因素及食品包装材料的基本要求•现代食品包装技术无疑可大大延长食品的保存期，保持食品的新鲜度，提高食品的美观性和商品价值。
但是，由于使用了种类繁多的包装材料，如玻璃、陶瓷、搪瓷、金属、纸、橡胶以及塑料等，在一定程度上也增加了食品的不安全因素。
•对食品包装材料及容器的基本要求:•除了要适合食品的耐冷冻、耐高温、耐油脂、防渗漏、抗酸碱、防潮、保香、保色、保味等性能外，特别要注意食品容器、包装材料的安全性。
即不能向食品中释放有害物质，不与食品中营养成分发生反应。
•包装对产品的保护性:物理保护,隔、防、阻;化学性防护,抗氧化、变色、老化、腐蚀、污染;生物性保护;其他,防盗、防伪.纸及其制品•纸或纸基材料构成的包装材料，因其成本低、易获得、易回收等优点，在现代化的包装工业体协中占有非常重要的地位。
从发展的趋势来看，纸及其制品作为食品的包装材料的用量越来越大。
•纸及其制品的主要特定：加工性能良好、印刷性能良好，具有一定的机械性能，便于复合加工，卫生安全性好，且原料来源广泛，容易形成大批量生产，品种多样、成本低廉、重量较轻、便于运输、废弃物可回收利用，无白色污染等。
危险化学品包装物、容器安全管理危险化学品包装物、容器安全管理⼯业产品的包装是现代⼯业中不可缺少的组成部分。
⼀种产品从⽣产到使⽤，⼀般经过多次装卸、储存、运输的过程。
在这个过程中，产品将不可避免地受到碰撞、跌落、冲击和振动。
⼀个好的包装，将会很好地保护产品，减少运输过程中的破损，使产品安全地到达⽤户。
这⼀点对于危险化学品显得尤为重要。
包装⽅法得当，就会降低储存、运输中的事故发⽣率，否则，就有可能导致重⼤事故。
1997年1⽉，巴基斯坦⼀运输液氯车辆，由于⾏驶中颠簸，液氯钢瓶剧烈撞击，引起瓶体破裂，导致⼤量液氯泄漏，造成多⼈死亡和多⼈中毒事故。
事故调查查明，因液氯钢瓶材质严重不符合要求，从⽽给运输安全留下了事故隐患。
与此相反，1997年3⽉，我国⼴西⼀辆满载10吨200桶氰化钠剧毒化学品的卡车翻⼊桂江，由于包装严密，打捞及时，包装⽆⼀破损，避免了⼀场严重的泄漏污染事故。
因此，化学品包装是化学品储运安全的基础。
为此，各部门、各企业对危险化学品的包装越来越重视，对危险化学品的包装不断改进，开发新型包装材料，使危险化学品的包装质量不断提⾼。
国家也不断加强对危险化学品包装⽅⾯的监管⼒度，制定了⼀系列相关法律、法规和标准，使危险化学品的包装更加规范。
⼀、危险化学品包装物、容器基础知识（⼀）包装的概念包装是指为在流通过程中保护产品，⽅便储运，促进销售，按⼀定技术⽅法⽽采⽤的容器、材料及辅助物等的总体名称。
也指为了达到上述⽬的⽽采⽤容器、材料和辅助物的过程中施加⼀定技术⽅法等的操作活动。
包装有多种含义。
通常所说的包装是指盛装商品的容器。
⼀般分运输包装和销售包装。
危险化学品包装主要是⽤来盛装危险化学品并保证其安全运输的容器。
危险化学品包装具有(1)防⽌危险品因不利⽓候或环境影响造成变质或发⽣反应；(2)减少运输中各种外⼒的直接作⽤；(3)防⽌危险品撒漏、挥发和不当接触：(4)便于装卸、搬运。
危险化学品包装按危险品种类可分为通⽤包装、⽓瓶、爆炸品、放射性物品和腐蚀品特殊专⽤包装等；按材质可分为纸质、⽊质、⾦属、玻璃陶瓷或塑料包装等；按包装容器类型可分为桶、箱和袋包装等；按包装形式，有单⼀包装、复合包装和中型散装容器等。
★基础知识¶1、包装（packaging）：为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。
也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
2、包装的三个层次：保护产品，方便储运，促进销售3、包装的四个功能：保护功能、方便功能、促销功能、美化功能4、包装材料：指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷、包装运输等满足产品包装要求所使用的材料，它即包括金属、塑料、玻璃、陶瓷、纸、竹本、野生蘑类、天然纤维、化学纤维、复合材料等主要包装材料，又包括涂料、粘合剂、捆扎带、装潢、印刷材料等辅助材料●四大包装材料：纸、塑料、金属、玻璃●三大辅助包装材料：黏合剂、涂料、油墨★纸和纸板包装材料¶1、纸包装材料的特点:（1）原料天然生长、来源丰富，成本低，生产方便；（2）重量轻、缓冲保护性能优良；（3）外观、外形易于改善造型、印刷；（4）无毒、无味、卫生；（5）贮运方便，易于回收处理；（6）与其它材料复合后性能完善，应用广泛；（7）绿色环保，无污染，利于回收。
2、纸和纸板的区分：纸：定量小于225g/m2，厚度小于0.1mm；纸板：定量大于225g/m2，厚度大于0.1mm。
3、造纸的基本过程：制浆、漂白、打浆、加填和施胶、浆料的稀释与精选、抄纸、整理4、制浆方法：机械制浆法、化学制浆法、化学-机械制浆法5、打浆（Beating）：利用物理机械方法处理浆料，使纤维经挤压、摩擦、揉搓、剪切等作用，互相分离成单根纤维；并且使纤维脱出ML、P、S1层，分丝帚化，以利于纸页成型时纤维柔软地互相交织在一起，增加接触面积，提高机械缠绕力和化学结合力，增强纸张强度与紧度。
5、名词解释◆定量(Grammage)：单位面积纸和纸板的质量，g/m2表示◆紧度(Apparent density)：单位体积纸和纸板的质量，g/m3松厚度：一定重量纸的体积，是紧度的倒数。
包装与印刷技术作业指导书第1章包装技术基础 (3)1.1 包装材料的分类与特性 (3)1.1.1 包装材料的分类 (3)1.1.2 包装材料的特性 (4)1.2 包装设计的基本原则 (4)1.2.1 保护功能 (4)1.2.2 实用性 (4)1.2.3 美观性 (4)1.2.4 经济性 (4)1.2.5 环保性 (4)1.3 包装结构及制图 (4)1.3.1 包装形状 (4)1.3.2 包装尺寸 (5)1.3.3 包装结构设计 (5)1.3.4 包装制图 (5)第2章印刷技术概述 (5)2.1 印刷技术的发展历程 (5)2.1.1 古代印刷技术 (5)2.1.2 近代印刷技术 (5)2.1.3 现代印刷技术 (5)2.2 印刷方式的分类及特点 (5)2.2.1 凸版印刷 (6)2.2.2 平版印刷 (6)2.2.3 凹版印刷 (6)2.2.4 孔版印刷 (6)2.2.5 数码印刷 (6)2.3 印刷工艺流程 (6)2.3.1 设计 (6)2.3.2 制版 (6)2.3.3 印刷 (6)2.3.4 后加工 (6)第3章纸质包装印刷技术 (7)3.1 纸质包装材料的选择 (7)3.2 印前制作与制版 (7)3.3 柔性版印刷技术 (7)3.4 凹版印刷技术 (7)第4章塑料包装印刷技术 (7)4.1 塑料包装材料的特点与分类 (7)4.2 塑料印刷的制版工艺 (8)4.3 丝网印刷技术 (8)4.4 热转印技术在塑料包装中的应用 (8)第5章金属包装印刷技术 (8)5.1 金属包装材料及其印刷特性 (8)5.1.1 金属包装材料的种类与特性 (8)5.1.2 金属包装材料的印刷适应性 (8)5.2 金属印刷的制版与印刷工艺 (8)5.2.1 制版工艺 (8)5.2.2 印刷工艺 (9)5.2.3 印刷过程中的质量控制 (9)5.3 金属包装的后续加工工艺 (9)5.3.1 覆膜工艺 (9)5.3.2 烫金工艺 (9)5.3.3 植绒工艺 (9)5.3.4 其他后续加工工艺 (9)第6章玻璃与陶瓷包装印刷技术 (9)6.1 玻璃与陶瓷包装材料的特点 (9)6.1.1 玻璃包装材料特点 (9)6.1.2 陶瓷包装材料特点 (10)6.2 玻璃与陶瓷印刷工艺 (10)6.2.1 玻璃印刷工艺 (10)6.2.2 陶瓷印刷工艺 (10)6.3 玻璃与陶瓷包装的后续装饰工艺 (10)6.3.1 玻璃包装后续装饰工艺 (10)6.3.2 陶瓷包装后续装饰工艺 (10)第7章功能性包装印刷技术 (10)7.1 防伪印刷技术 (10)7.1.1 概述 (10)7.1.2 热敏变色防伪技术 (10)7.1.3 激光防伪技术 (11)7.1.4 紫外荧光防伪技术 (11)7.2 智能包装印刷技术 (11)7.2.1 概述 (11)7.2.2 温湿度传感器印刷技术 (11)7.2.3 二维码印刷技术 (11)7.2.4 NFC印刷技术 (11)7.3 绿色包装印刷技术 (11)7.3.1 概述 (11)7.3.2 水性油墨印刷技术 (11)7.3.3 无溶剂复合技术 (11)7.3.4 可降解材料印刷技术 (12)7.3.5 节能减排印刷技术 (12)第8章包装印刷质量控制 (12)8.1 印刷色彩管理 (12)8.1.1 色彩管理基本原理 (12)8.1.2 印刷色彩校正 (12)8.1.3 色彩管理在包装印刷中的应用 (12)8.2 印刷质量检测与评价 (12)8.2.1 印刷质量检测方法 (12)8.2.2 印刷质量评价指标 (12)8.2.3 印刷质量评价标准 (13)8.3 印刷质量故障分析与排除 (13)8.3.1 印刷质量故障类型 (13)8.3.2 印刷质量故障分析与排除方法 (13)8.3.3 印刷质量故障预防措施 (13)第9章包装印刷设备与工艺 (13)9.1 印刷设备的选择与维护 (13)9.1.1 设备选择原则 (13)9.1.2 设备选型实例分析 (13)9.1.3 设备维护与管理 (14)9.2 常见包装印刷工艺参数设置 (14)9.2.1 柔版印刷工艺参数设置 (14)9.2.2 凹版印刷工艺参数设置 (14)9.2.3 丝网印刷工艺参数设置 (14)9.2.4 数字印刷工艺参数设置 (14)9.3 包装印刷自动化与智能化 (14)9.3.1 自动化设备简介 (14)9.3.2 智能化技术与应用 (14)9.3.3 个性化定制与智能制造 (14)第10章包装印刷行业发展趋势与展望 (14)10.1 数字印刷技术在包装领域的应用 (14)10.2 可持续发展在包装印刷行业的实践 (15)10.3 包装印刷行业未来发展趋势与挑战 (15)10.4 新技术在包装印刷行业的应用前景 (15)第1章包装技术基础1.1 包装材料的分类与特性包装材料是包装技术的基础，其分类与特性直接关系到包装的保护、美观、经济及环保等功能。
包装材料分类及应用详细版包装材料是指在包装过程中使用的各种材料，包括纸质材料、塑料材料、金属材料、玻璃材料以及木材等。
根据不同的性能和用途，包装材料可以进行分类，并在各个行业中得到广泛应用。
下面将详细介绍包装材料的分类及其应用。
一、纸质材料纸质材料是包装材料中最常见的一种，其主要特点是轻便、可塑性好、可回收和可降解等。
纸质材料可以分为纸盒、纸袋、纸箱等不同形式。
在食品行业中，纸质材料常用于包装糕点、糖果、方便面等食品；在医药行业中，纸质材料常用于包装药品、医疗器械等；在电子行业中，纸质材料常用于包装各种电子产品。
二、塑料材料塑料材料是包装行业应用最广泛的一种材料，其主要特点是耐腐蚀、防潮、隔热等。
塑料材料可以分为聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等不同种类。
在食品行业中，塑料材料常用于包装水果、蔬菜、奶制品等；在化妆品行业中，塑料材料常用于包装化妆品、洗护用品等；在日用品行业中，塑料材料常用于包装塑料袋、塑料瓶等。
三、金属材料金属材料是包装行业中用于包装大型物件和耐压物品的一种材料，其主要特点是坚固、防腐蚀、密封性好等。
金属材料可以分为铁、铝、锡等不同种类。
在食品行业中，金属材料常用于包装罐头、易拉罐等；在化工行业中，金属材料常用于包装液体化学品、颗粒状物料等。
四、玻璃材料玻璃材料是包装行业中用于包装高档化妆品、酒类等物品的一种材料，其主要特点是透明、耐热、耐腐蚀等。
玻璃材料可以分为白瓷、多晶白瓷、无铅玻璃等不同种类。
在化妆品行业中，玻璃材料常用于包装香水、化妆品等；在酒类行业中，玻璃材料常用于包装啤酒、葡萄酒等。
五、木材木材是包装行业中用于包装重物和不耐压物品的一种材料，其主要特点是坚固、可循环利用等。
在运输行业中，木材常用于制作包装木箱、托盘等，用于运输重型机械设备、家具等。
除了以上提到的常见包装材料外，还有一些特殊的包装材料，如泡沫塑料、气泡膜等。
泡沫塑料可用于包装易碎物品，如玻璃制品、陶瓷制品等；气泡膜可用于包装电子产品、精密仪器等。
常用材料及其特性一、常用材料简介材料是指人们在制作、建设和生活中所使用的物质，广泛应用于各个领域。
不同的材料具有不同的特性和用途，下面将介绍几种常用材料以及它们的特性。
二、金属材料金属材料是指具有金属元素构成的材料，包括铁、铝、铜、锌等。
金属材料的主要特性是导电性和导热性好，具有一定的硬度和韧性，可以制作出各种强度高、耐腐蚀的产品。
金属材料常用于制造机械、建筑结构、电子产品等领域。
三、塑料材料塑料材料是一种由高分子化合物制成的非晶态固体材料，具有优异的可塑性和成型性。
塑料材料的特点是轻质、绝缘性好、耐腐蚀、成本低等，广泛应用于包装、家居用品、电器外壳等领域。
常见的塑料材料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等。
四、玻璃材料玻璃材料是一种无定形固体材料，主要成分是硅酸盐和其它金属氧化物。
玻璃材料的主要特性是透明、硬度高、耐热、耐酸碱等，广泛应用于建筑、器皿、光学器材等领域。
常见的玻璃材料有硼硅酸盐玻璃、钠钙玻璃等。
五、陶瓷材料陶瓷材料是指由非金属无机物经过烧结而成的材料，具有良好的耐高温、耐腐蚀、绝缘性能。
陶瓷材料广泛应用于建筑、电子器件、化工等领域。
常见的陶瓷材料有瓷器、耐火砖、陶瓷电容器等。
六、纤维材料纤维材料是由纤维构成的材料，具有良好的柔软性和高强度。
纤维材料的主要特性是轻盈、耐磨、隔热、吸湿等，广泛应用于纺织、航空航天、建筑等领域。
常见的纤维材料有棉纤维、尼龙纤维、碳纤维等。
七、复合材料复合材料是由两种或更多种材料组成的复合材料，通过不同材料的组合可以获得更好的综合性能。
复合材料的特性根据不同组合方式而定，可以兼具金属材料、塑料材料、纤维材料等的特点。
复合材料广泛应用于航空、汽车、体育器材等领域。
八、总结通过对常用材料的介绍，我们可以了解到不同材料具有不同的特性和应用领域。
金属材料适用于机械和建筑领域，塑料材料适用于包装和电器外壳等领域，玻璃材料适用于建筑和光学器材领域，陶瓷材料适用于建筑和化工领域，纤维材料适用于纺织和航空航天领域，复合材料具有更好的综合性能，应用广泛。
食品接触材料食品接触材料，是指用于包装食品或与食品直接接触的材料。
这些材料在食品安全方面扮演着重要的角色，要求符合一定的卫生安全标准，确保食品不受到污染。
食品接触材料可以分为五大类：塑料、金属、纸和纸板、玻璃和陶瓷、其他材料。
首先是塑料类材料，塑料袋、塑料容器等都属于这一类。
塑料具有轻便、耐用、透明等特点，广泛应用于食品包装领域。
然而，由于塑料加工过程中可能会添加一些对人体健康有害的物质，比如塑化剂。
因此，选购食品接触塑料材料时，应选择符合国家标准的产品，尽量避免使用含有有害物质的塑料。
其次是金属类材料，如铝箔、罐头等。
金属材料通常是食品接触材料中较为安全的选择，因为金属材料不会释放有害物质。
不过，需要注意的是，金属材料可能会与食品中的某些成分发生反应，影响食品的质量和安全性，比如食品中含有酸性成分时，最好不要使用金属容器。
第三类是纸和纸板类材料，如纸包装盒、纸杯等。
纸和纸板材料对人体健康无害，是较为安全的食品接触材料。
但是，在纸和纸板制品的生产过程中，可能使用一些化学物质来增加其抗水性和防污性，这些物质可能对食品安全产生影响。
因此，选购食品接触纸和纸板材料时，应选择采用无毒、无害化学物质进行处理和加工的产品。
第四类是玻璃和陶瓷类材料，如玻璃容器、陶瓷碗等。
这些材料对人体无害，且不存在与食品发生反应的问题。
但是，要注意防止碎裂和破损，以免对人体造成伤害。
最后是其他材料，如橡胶、硅胶等。
这些材料通常用于密封食品容器，具有良好的密封性和耐高温性。
但是，这些材料也可能含有有害物质，所以选购时应选择通过食品安全认证的产品。
总结来说，食品接触材料的选择应遵循以下原则：优先选择符合国家标准的产品，尽量避免使用含有有害物质的材料；不同的食品可能对不同材料产生不同的影响，要根据食品的性质选择合适的材料；在使用过程中，应注意材料的破损和污染情况，及时更换和清洁，确保食品的安全性。
只有做到了这些，才能保障食品接触材料的安全性，保障人们的健康。
