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规模猪场国家标准解读ppt课件

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《规模猪场常识培训》课件

《规模猪场常识培训》课件

财务管理与成本控制
总结词
财务管理和成本控制是规模猪场成功的关键因素之一。
详细描述
财务管理包括资金管理、账务管理、投资回报等方面，需要建立规范的财务制度 ，保证猪场的财务安全和可持续发展。成本控制则包括饲料、药品、人力等方面 的开支，需要制定合理的成本计划，提高猪场的经济效益。
市场开拓与产品销售
总结词
疫病防治
制定严格的消毒、检疫、疫病 防治制度，防止疫病的发生和
传播。
03
规模猪场的饲料与营养
猪的饲料种类及特点
01
02
03
谷物类
谷物类是猪的主要饲料， 包括玉米、小麦、稻谷等 ，具有较高的能量和蛋白 质含量。
蛋白质类
蛋白质类包括鱼粉、豆粕 、肉骨粉等，是猪生长和 发育的重要营养来源。
矿物质类
主要包括钙、磷、食盐等 ，对猪的生长和骨骼发育 有重要作用。
市场开拓和产品销售是规模猪场实现价值的重要环节。
详细描述
市场开拓包括了解市场需求、拓展销售渠道、建立品牌形象等方面，需要加强市场调查和营销策划。产品销售 则要求根据市场需求和客户群体，选择合适的产品类型和销售模式，提高产品的知名度和竞争力。同时，需要 注重产品质量和售后服务，提升客户满意度和口碑。
THANKS
式等猪舍类型。
建筑结构
猪舍应采用砖混或钢架结构，屋 顶采用保温材料。
面积与跨度
根据养殖规模和工艺要求，合理确 定猪舍面积和跨度。
饲养管理与环境控制
饲养管理
采用全进全出的饲养方式，根 据不同生长阶段猪的营养需求
，合理配制饲料。
环境控制
猪舍内应安装通风换气、采暖 降温、湿度控制等设备，保证
适宜的养殖环境。

《规模化猪场管理》PPT课件

《规模化猪场管理》PPT课件

断奶母猪发情静立后，要等8-12小时后才配第一次，例：早上发 现发情静立，下午才配第一次，明天早上及下午配第二及第三次， 每次间隔8-12小时，因为正常母猪发情、越发情快静立时间越长、 可以不早配，如果晚发情、断奶后超过7天发情、静立时间也短， 要按配种后备母猪程序、发现发情静立、立刻配，然后第二及第三 次，间隔8-12小时。
禽/畜/虾
农场
鲜肉
食品/ 速食品
1.1.3 企业价值观
诚信 正直
不断 创新
利国利民 利企业
企业价 值观
适应 变革
快速 优质
化繁 为简
1.1.4 正大方圆的标志
集团的徽标为外方内圆 方形代表坚定的原则； 圆形代表灵活的策略。
1.1.5 正大集团的人才理念
正大集团树立“人才第一” 的理念，在中国寻找人才，与集 团共同成长。我们坚信，正大集 团能给那些期待成功和理想职业 的高素质的人才提供优越的成长 环境。在过去的三十几年里，正 大集团的人才本土化战略为中国 造就了一大批优秀的管理和技术 人才。
•猪场生产人员绩效考核办法 •种猪销售绩效考核办法 •行政办公人员绩效考核办法 •食品事业绩效考核办法 •猪代养部绩效考核办法 •猪场开发及肥猪销售绩效考核办法
1.3.1 猪场生产人员绩效考核关键指标
配种达成率
分娩率
种猪 断奶合仔猪数
场考 核指
断奶仔猪增重
标
种猪损失率
药费控制
饲料用量
售种率
售种
成活率
第一代领导人： 1921年，华侨谢易初、谢少飞兄弟在泰国创办正大种子店；
正大集团第二代领导人,从左至右依次为： 谢国民先生、谢正民先生、谢大民先生和谢中民先生
1.1.2 企业愿景----做世界的厨房

标准化猪场建设ppt课件

标准化猪场建设ppt课件

110
1/10
110
1/10
110
1/10
80 1/10~1/12 20 1/20~1/25
湿度 (%)
75 75 75 75 75
噪声 (dB)
50～70 50～70 50～70 50～70 50～70
调温风速(m/s) 冬季 夏季
0.25 1.00 0.15 0.40 0.15 0.40 0.30 1.00 0.30 1.00
标准化猪场建设
1
标准化猪场建设
标准化猪场建设 现代化养猪设备 现代化养猪生产工艺 猪场设计及投资概算 生态养猪法
2
一、标准化猪场建设
猪场场址选择
远离人群集聚区、其它畜禽生产区和环保敏感 区(2km以上)；
周围有足够的农田、鱼塘、果园或林地等，以 利农牧结合，保持生态平衡；
地势较高、背风向阳、干燥平坦或缓坡 (坡度应 小于25°)；
专用猪舍和专用栏圈； 科学设计各类猪舍的建筑面积，达到既节约建
筑投资，又便于饲养管理和机械操作。
10
一、标准化猪场建设
各类猪舍建筑中的主要技术参数
猪舍类型
舍温(℃)
照 度(lx)
采光占地 面积
种猪舍 分娩猪舍 分娩舍中仔猪 育成猪舍 育肥猪舍
16～18 22～23 28～30 16～18 16～18
4～6 1.2～1.5 1.3～1.5 0.16～0.25 0.3～0.4 0.5～0.7 0.8～1.2
1
1～2 —
8～12 8～12 8～12
12
单列式 猪舍
后走廊
工作间 或饲养 值班室
13
双列式 猪舍
工作间
值班室
14

标准化规模养殖场建设规范 Microsoft PowerPoint 演示文稿

标准化规模养殖场建设规范 Microsoft PowerPoint 演示文稿

建设要求
畜禽标准化生产，就是在场址布局、栏舍建 设、生产设施配备、良种选择、投入品使 用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行 法律法规和相关标准的规定，并按程序组 织生产的过程。标准化规模养殖场建设达 到“六化”，即：畜禽良种化，养殖设施 化，生产规范化，防疫制度化，粪污处理 无害化和监管常态化。
建设内容
管理规范


养殖场饲养、防疫、诊疗人员无人畜共患 传染病。 养殖场必须建立和落实防疫制度、卫生消 毒制度、用药管理制度、药品保管制度、 疫情报告制度、标识制度、畜禽出场管理 制度、免疫制度、检疫申报制度、病死畜 禽无害化处理制度、饲料添加剂管理制度 等。
规范填写各项记录

场区布置合理


建筑设施按生活管理区，生产区和隔离区 布置。各功能区界限分明，联系方便。各 功能区间距应不少于50米，并有防疫隔离 带或墙。 生活管理区设在场区常年主导风向的上风 向以及地势较高处，主要包括生活设施， 办公设施，与外界接触密切的生产辅助设 施等。

生活管理区建设


办公室 档案室 饲料加工车间 其他相关用房
规模要求



生猪出栏≥500头 奶牛存栏≥100头 肉牛出栏≥100头 蛋鸡存栏≥10000羽 肉鸡出栏≥50000羽
选址要求


1、养殖场选址应选择在各级政府规划的禁 养区以外，禁止在风景旅游区、自然保护 区、古建筑保护区、水源保护区、城镇建 成区及规划区和工业等公害污染严重环境 区建场。 2、猪场场址用地应符合当地城镇发展建设 规划、土地利用规划以及相关法律法规要 求。应体现节约用地原则，严禁在基本农 田内兴建养殖场。

规模化猪场生产手册课件

规模化猪场生产手册课件
采用先进的饲料加工技术，如粉碎、混合、制粒等，提高 饲料利用率和适口性。严格控制饲料储存环境，保持干燥 、通风、防潮、防虫，定期检测饲料品质，防止霉变和过 期。
饲料品质检测与安全
饲料品质检测与安全是规模化猪场的重要环节。
建立严格的饲料品质检测制度，定期对饲料进行营养成分、卫生指标等方面的检 测。加强饲料安全监管，防止添加违禁药物和有害物质，确保饲料安全可靠。同 时，关注饲料来源的可持续性，选择环保、可追溯的饲料供应商。
02
规模化猪场的出现是养猪业现代 化的重要标志，能够提高生产效 率、降低生产成本、增加经济效 益。
规模化猪场发展历程
起步阶段
20世纪80年代初，我国开始出现 规模化猪场，但数量较少，规模
较小。
发展阶段
20世纪90年代，规模化猪场逐渐 增多，规模逐渐扩大，技术和管理 水平逐渐提高。
成熟阶段
进入21世纪，规模化猪场已经成为 养猪业的主导力量，技术和管理水 平不断提高，产业集中度不断提高 。
生产性能测定与评估
测定指标
生长速度、饲料转化率、瘦肉率等。
数据记录与分析
定期记录各阶段的生产数据，进行统 计分析，找出存在的问题和改进方向 。
06
疫病防控
常见疫病介绍
猪瘟
一种高度传染性的病毒性疾病，主要 通过接触传播。
猪蓝耳病
由猪繁殖与呼吸综合征病毒引起，主 要影响母猪和幼猪。
猪流行性腹泻
一种由冠状病毒引起的消化道疾病， 主要症状为腹泻和呕吐。
05
饲养管理
分群与饲养密度
分群
根据猪的品种、体重、性别、健康状 况等因素进行合理分群，保持猪群稳 定。
饲养密度
合理控制饲养密度，保证猪只获得足 够的空间和舒适度，同时有利于猪场 管理和疫病防控。

规模化猪场的经营管理-PPT课件

规模化猪场的经营管理-PPT课件

低温应激时采食量 = (体感温度 – 舒适温度) x 低温应激 需要增加采食量常数(g/天/头)
低于舒适温度10oC对育肥猪 成本的影响
- 猪从120斤长到200斤，需要40天;
- （10oC x 195 g/天/头 x 40 天）= 156斤饲料 - 按每斤饲料1. 0元计算 - 低温应激造成了每头猪成本增加156元。
3650元
减少浪费的办法
• 调整地面 • 投喂方式---减少与地面接触 • 建立料槽
料肉比对饲料成本的影响
• 40斤---200斤 • 2.8的料肉比 • 产160斤肉用448斤料 • 40斤---200斤 • 3.2的料肉比 • 产160斤肉用512斤料
相差：64斤饲料 按一斤饲料1元计算 相差：64元
维持代谢 35%
生长、繁殖、泌乳
25%
养殖最大的成本是饲料 饲料消耗最大是用于维持 提高生长速度，减少维持消耗 是获得养殖经济效益的关键 ——中国饲料行业信息网
了解中国饲料行业现状及未来：
《2019中国饲料市场年度报告》
生长速度对养殖成本的影响
• 正常生长的猪160日龄达到200斤，共消耗饲料540斤 。其中用于维持消耗了405斤，即每天平均维持消耗 2.52斤饲料。 • 猪每提前（或推迟）1天出栏，就可节省（或浪费） 2.52斤饲料。按1元/斤计算，1天的维持消耗相当于 2.52元。
规模化猪场的经营管理
猪场经营管理的基本概念
管理猪场就是经营一个
企业
企业就是要追求利润
现代经营猪场赚钱六要素
•育肥猪
•缩短出栏天数 •降低料肉比 •提高肉质
•母猪
•增加每头母猪每年提供的出栏头数 •延长母猪的使用年限 •降低母猪一年的饲料量

国家生猪养殖标准化示范 创建解读ppt课件


良种 认定 野猪.牛奶猪.中华水果野香猪
X
2.设施机械化-母猪
受孕母猪通常饲养于 定位栏 哺乳母猪高床/漏缝分娩 栏，
14
设施机械化-保育
保育舍高床/漏缝。 仔猪通常18—28天龄断 奶，实行隔离早期断奶 （SEW）. 全进全出（AI-AO）.
15
设施机械化-生长育肥
建筑自然通风或机械通风.
具水帘降温/管道加温等重要设施.
16
设施自动化
自动喂料，对单栏饲喂母猪可按体况调节饲喂
17
设施智能化
自动种猪生产 性能测定系统 母猪电子饲喂站
18
3.规范化生产技术


生物安全
全进全出（all-in and all-out）

分胎次饲养 多点式生产 废弃物利用
19
后备种猪
种母猪 待配阶段 木流 乃产 伊、 产 死 胎 、 配种 留种 妊娠阶段 分娩 哺乳阶段 断奶 淘汰 断奶仔猪 保育 育肥猪 屠宰
特点
专业化、规模化程 度高，猪生长肥育快， 出栏周转快，耗料下 降，栏舍利用率高。 年出栏5000头以上。
5
1.后院养殖
后院养殖诸多问题

人畜混居 猪舍潮湿.低矮.黑暗.脏 臭.极冷极热 留种混乱 生产水平低下
后院式养殖
后院养殖诸多问题

疫病防控困难 废弃物未经处理直接外排 潲水应用普遍
各生长阶段划分 阶段 时间 周数 怀孕期 114 16.3 哺乳期 28 4 保育期 42 6 生长期 49 7 肥育期 49 7
二.生猪标准化养殖 关键技术
11
生猪标准化养殖关键技术



品种及选育 设施机械化(自动化.智能化技术) 规范化生产 疫病综合防控 粪污无害化处理

《规模猪场常识培训》课件

理的养殖计划
根据市场需求、场地条件、养 殖技术等因素制定合理的养殖
计划，提高生产效率。
加强饲养管理
注重饲料管理、卫生管理、兽 医保健等工作，提高猪只健康 水平和生产性能。
优化资源配置
合理配置人力、物力、财力等 资源，提高资源利用效率。
加强市场营销
加强市场调研和营销策略，提 高产品市场占有率和竞争力。
数据的整理
对收集到的数据进行清洗、分类和整理，使 其格式化和可视化，方便后续的数据分析。
生产数据的分析与应用
数据分析
通过数据挖掘和统计分析等方法，对整理好 的生产数据进行深入分析，发现数据背后的 规律和趋势。
数据的应用
将分析结果应用于生产实践，为猪场的经营 管理提供决策支持，如制定更加科学的养殖 计划、优化饲料配方、提高母猪繁殖率等。
封闭管理
实施严格的封闭管理，避 免外来病原体的入侵。
常见疾病的诊断与治疗
诊断
熟悉猪场常见疾病的临床 症状和病理变化，及时作 出判断。
治疗
根据疾病种类和病情，选 择合适的治疗方法，如药 物治疗、物理治疗或手术 治疗。
记录
对患病猪的治疗过程和效 果进行记录，以便后续参 考。
疫苗接种与药物使用
疫苗接种
特点
规模猪场具有养殖规模大、专业 化程度高、生产效率高、市场竞 争能力强等特点。
规模猪场的优势与挑战
优势
规模猪场具有养殖成本低、产量高、 质量稳定等优势，有利于实现规模化 、标准化、现代化养殖。
挑战
规模猪场面临着市场竞争压力、环保 压力、疾病风险等问题，需要加强管 理、提高技术水平、增强风险意识。
猪场废弃物的处理与利用
01
02
03

《规模猪场建设》课件


经济效益
投资回报率
通过综合考虑投资、养殖成本和收益，评估投 资回报率。
成本预算
制定详细的成本预算，合理控制养猪成本。
商业模式分析
分析不同商业模式对经济效益的影响，选择合 适的经营模式。
售卖收益分析
评估猪肉销售收益，制定售卖策略和定价。
结论
1 规模猪场建设带来的
机遇和挑战
规模猪场建设可以提高养 猪效益，但也需要面对市 场变化和生产管理难题。
建设流程
1
土地治理和开垦
对土地进行清理、整治，确保土地的平
建设猪舍和相关设施
2
整和通风。
根据养猪规模和需求，建设猪舍和配套
设施，如喂食系统、消毒设备。
3
设备安装和调试
安装养猪场所需的设备和系统，并进行
猪种引进和养殖
4
调试和测试。
从正规渠道引进健康的猪种，开展养殖 工作。
设备与设施
猪舍建造
设计和建造符合养猪 要求的猪舍，提供良 好的生存环境。
规模猪场建设
本PPT课件介绍了规模猪场建设的全过程，包括物料准备、建设流程、设备与 设施、猪种引进、养殖管理、经济效益等。
物料准备
土地选取与准备
选择适宜的土地并进行土壤 改良、环境治理等准备工作。
设备和设施的采购
选择合适的设备和设施，确 保养猪过程的高效、安全。
猪种的选择和引进
根据经济效益和市场需求， 选择适宜的猪种并从正规渠 道引进。
2 可行性研究和建议
进行详细的可行性研究， 评估规模猪场建设的可行 性，并提出相应建议。
3 关键因素分析和风险
处理
分析规模猪场建设的关键 因素和风险，并制定相应 的应对策略。Fra bibliotek通风系统

《规模猪场常识培训》课件

提高生产效率
通过优化生产流程和管理模式，提高生猪 生产效率
推进绿色发展
通过循环经济、废弃物资源化利用等方式 ，推进绿色发展
加强技术创新
通过技术创新，提高生猪生产的科技含量 和竞争力
加强国际合作
通过引进国外先进技术和管理经验，提高 规模猪场的发展水平
THANK YOU.
03
规模猪场的疫病防治
猪病的基本常识
猪病的分类
包括传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒性疾病等。
猪病的流行病学特点
了解猪病发生和传播的相关因素，包括易感动物、传播途径、环境条件等。
规模猪场常见疾病的诊断与防治
猪瘟
了解猪瘟的病原、临床表现、诊断 方法和防治措施，包括疫苗接种和 药物治疗等。
猪口蹄疫
环境保护
猪场在生产过程中会产生大量的废弃物，需要建立完善的环 保设施和处理措施，减少对环境的污染。
食品安全
猪肉是人们日常生活中的主要食品之一，需要建立完善的安 全控制体系，确保猪肉的质量和安全。包括兽药残留控制、 饲料添加剂控制等。
05
规模猪场的发展趋势与展望
国内外规模猪场的发展现状与趋势
国内外规模猪场的 数量和分布情况
特点
规模猪场具有生产效率高、防疫能力强、产品质量稳定、经 济效益好的优势，同时也是推动现代畜牧业发展的重要力量 。
规模猪场的分类及主要养殖模式
分类
根据养殖规模和养殖方式，规模猪场可分为大型规模猪场、中型规模猪场和 小型规模猪场。
主要养殖模式
现代畜牧业发展主要采用“公司+农户”、“合作社+农户”等产业化经营模 式，实现产销一体化，提高产业整体效益。
2023
《规模猪场常识培训》课 件
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2000 2003 2006 2007 74.28 68.06 58.95 51.50 9.03 9.97ห้องสมุดไป่ตู้13.62 13.00 7.00 10.07 13.37 13.70 9.69 11.90 14.06 21.80
——————————————————————————
摘自王立贤，中国畜牧杂志，2009，45（2），18-21。
猪场动力网
二、标准化养猪的好处
标准化养猪技术，以规模化猪场为基础，内容包括标 准化的猪场、圈舍、设备，标准化的优良猪种、饲料、 环境，标准化的消毒免疫程序和标准化的生产工艺等，是 一种全程标准化生产的现代养殖模式。 标准化是手段，是载体。通过标准化，集成各种先进 实用技术，把先进技术傻瓜化，这是推广普及新技术的 重要手段。 同时，规模猪场方面的国家标准，又是“数字养猪” 的重要数据来源，是科学养猪的一个标杆。
猪场动力网
三、新版国家标准介绍



《规模猪场建设》GB/T 17824.1-2008 《规模猪场生产技术规程》GB/T 17824.22008 《规模猪场环境参数与环境管理》GB/T 17824.3-2008 《规模猪场兽医防疫要求》GB/T 17823-2009
规模猪场国家 标准解读
一、形势需求
——全国养猪方式的变化
我国2000～2007年生猪养殖规模变化, % —————————————————————————
年份 散户 （ 50头以下） 小 （50～99头） 中 （50～99头） 大 （50～99头）
——————————————————————————
——前三项标准，已于2008年11月01日，由中华 人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国 家标准化管理委员会发布实施；第四项标准已通 过审定，待发布。
猪场动力网
《规模猪场建设》 GB/T 17824.1—2008

本标准规定了规模猪场 的饲养工艺、建设面积、 场址选择、猪场布局、 建设要求、水电供应以 及设施设备等技术要求。 本标准适用于规模猪场 的新建、改建和扩建， 其他类型猪场建设亦可 参照执行。
单位为吨每日
300头基础母猪规模 60 15 600头基础母猪规模 120 30
注：炎热和干燥地区的供水量可增加25%。 注：采用干清粪生产工艺的规模猪场，供水总量不低于表中数值。
猪场动力网
16
160 228 559
48
480 684 1676
96
960 1368 3352
合计
1064
3190
6380
* 在均衡生产的情况下，每一阶段的数量偏差应小于±10%。
《规模猪场建设》
GB/T 17824.1—2008
不同猪舍配置的猪栏数
猪舍类别 种公猪舍 后备公猪舍 后备母猪舍 空怀妊娠母猪舍 哺乳母猪舍 保育猪舍 生长育肥猪舍 合计 100头基础母猪规模 4 1 2 21 24 28 64 144 300头基础母猪规模 12 2 6 63 72 84 192 431
猪场动力网
一、形势需求
——规模猪场的优势
市场优势。数量多、均衡上市、易于形成市场优 势，产生好的效益。 产品控制优势。易于控制肉猪的生产全过程，控 制品种、控制饲料、控制兽药、控制疫病、控制环 境，易于保障产品的质量和安全。 科技含量高。便于科技新成果的推广，促进企业 的升级改造。
《规模猪场建设》
GB/T 17824.1—2008
猪场建设占地面积
占地面积 建设用地面积 100头基础母猪规模 5333（8）
单位为平方米（亩）
300头基础母猪规模 13333（20） 600头基础母猪规模 26667（40）
注：不同猪场的建设用地面积不宜低于表中数据。
规模猪场供水量
供水量
猪场供水总量 猪群饮水总量 100头基础母猪规模 20 5
猪群类别 种公猪 后备公猪 后备母猪 空怀妊娠母猪 哺乳母猪 每栏饲养猪数 头 1 1～2 5～6 4～5 1 每头占床面积 m2/头 9.0～12.0 4.0～5.0 1.0～1.5 2.5～3.0 4.2～5.0
保育仔猪
生长育肥猪
9～11
9～10
0.3～0.5
0.8～1.2
猪场动力网

《规模猪场建设》
GB/T 17824.1—2008


工艺流程
猪群周转采用全进全出制。 种猪每年的淘汰更新率25%～35%。 后备公猪和后备母猪的饲养期16周～17周，母猪配 种妊娠期17周～18周，母猪分娩前1周转入哺乳母 猪舍，仔猪哺乳期4周，断奶后，母猪转入空怀妊娠 母猪舍，仔猪转入保育舍，保育猪饲养期6周，然后 转入生长育肥猪舍，生长育肥猪饲养14周～15周体 重达到90 kg以上时出栏。
单位为个
600头基础母猪规模 24 4 12 126 144 168 384 862
注：哺乳母猪舍每个猪栏内安装母猪、仔猪自动饮水器各一个，食槽各一个；其它猪舍每 个猪栏内安装一个自动饮水器和一个食槽。
猪场动力网
《规模猪场建设》
GB/T 17824.1—2008
猪只饲养密度
散户饲养逐渐向规模养殖发展，尽管这两种方式会长期共存。
猪场动力网
一、形势需求
——散户饲养的不足
散养户无力抵御风险。猪价反复波动，尤其是 2007年全国猪肉价格上涨，主要是由于2006年占 全国生猪出栏数量60%的散养户无法抵御疫病、 市场等风险而退出造成的。 散户养猪，难以保证产品质量和安全。 国家建设现代农业的发展战略，重点支持规模 养猪生产的发展，散户饲养享受不到相关政策。
猪场动力网
《规模猪场建设》
GB/T 17824.1—2008
猪群存栏结构
猪群类别 100头基础母猪规模
单位为头
300头基础母猪规模 600头基础母猪规模
成年种公猪
后备公猪 后备母猪 空怀妊娠母猪
4
1 12 84
12
2 36 252
24
4 72 504
哺乳母猪
哺乳仔猪 保育猪 生长育肥猪