机械类专业钳工实训教学组织与评价
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实习实 ll l PRACTICE
机械类专业钳工实训教学组织与评价
文/黄刚林涛
摘要:本文结合机械类专业钳工实训特点,简要分析实训教学课前组织、课间组织和课后组织,提出了安全文明生
产、工件质量和成绩评价要求,以期提高实训教学效果。
关键词:机械类钳工实训教学组织教学评价
根据国家职业标准中规定,钳工实训教学的主要任务
是:使学生具备从事机械类相关专业工作所必备的机械常
识和钳工技能,能按零件图或装配图完成钳工操作基本技 能,培养学生有爱心、肯吃苦、守纪律,懂技术、善创新 的技术技能人才,具有良好的职业道德和职业情感,牢固 树立安全生产、节能环保和产品质量等职业意识,提高职 业岗位适应能力。为此,笔者将多年的实训教学组织和评 价方法做适当的介绍,以供同仁们参考。 一、确定实训课题目标与重点 机械专业钳工实训课题设置要以中级钳工国家职业标 准为目标,以服务地方支柱产品装配维修钳工为基础,适 当考虑教育部推行的技能高考大纲要求,按照一体化教学 模式确定具体的实训课题,提高学生操作技能。钳工实训 课题因专业不同而设置相应的重点课题,如电工专业的钳 工实训侧重于基本技能,模具专业的钳工实训侧重于锉配 和装配,机电维修专业侧重于装配等,
二、实训教学的组织与实施
在实训教学过程中,安全文明生产是教学的关键,引
导学生严格按照教师的示范操作,严格执行钳工实训操作
规范,掌握钳本操作技能,充分调动学生的积极性,使其
主动地学习,建立和谐融洽的实训教学秩序,从而实现预
定的教学目标,这就是实训教学阶段组织。教师在组织的
过程中要合理设置相应的“钳工实训鱼骨图(图)”,图中
设计了文明生产、劳动纪律、自我评价、小组与教师评价
目的:一是培养学生树立安全生产意识,对接企业职业岗
位的必备能力要求;二是让学生通过自我评价,反思实训
学模式中教师要在同一时间里照顾到每位学生比较困难,
只能根据大部分学生的情况划定教学标准。比如根据以往
的教学经验确定折、卷 穿为较难的餐巾折叠手法,在教
学环节设置中加以突出与重视。但每一个学生的学习能力
及学习特点是不同的,特别在技能学习方面,不同学生肯
定有着不一样的学习特点,这就势必造成无法均衡照顾到
每位学生的情况。实施翻转课堂教学后,学生以个体为单
位参与学习,自主观看微课视频。小组合作探究学习,都
是为学生量身定制教学方式方法。在前置学习阶段,学生
可以形成个人学习方案,在前置学习完成后,学生带着自
身的问题与疑惑走近课堂,等待得到同学、教师帮助,获
得解答。这让学习者产生了强烈的学习动机,促进了学生
学习上的个性化发展,成为学生强大的学习内驱力。
2.促进教师专业成长,提升教学综合能力
德国教育家第斯多惠指出:“一个坏教师奉送真理,一
个好教师则教人发现真理。”翻转课堂教学模式作为一种建
立在学生自主学习、合作探究基础上的教学模式,颠覆了
传统教学模式,给教师带来了压力,也同时促进了教师的
专业成长及教学综合能力的提升。
(1)以学生为中心进行备课。翻转课堂教学模式对传
统教学最大的冲击,就在于引导学生去发现,教师备课的
过程将不是一个独立的过程,须改变以往家长式备课,建
立互动式备课。根据教材内容设置教学框架及教学思路;
根据学生前置学习阶段的学习进度与状况,设置课堂教学
流程,编写课堂教学内容,强化重点知识与技能,补充相
关知识与技能:针对特殊学生(明显不同于一般进度的学
生)增设学生个体化教案内容。
(2)灵活处理学生学习中的疑惑。学生在翻转课堂的
前置学习中,会产生各种疑惑,在课堂互动学习中,也会
不断提出个性化的问题,而这些问题与疑惑,作为学习引
领者的教师没法事先一一得知。学生自主发现的困惑和问
题一旦产生,渴求获得解答的欲望非常强烈,如果教师在
集体探究学习阶段中不能及时为他们答疑解惑,学生的学
习积极性就会受到严重挫伤,后续的学习就不愿意参加了。
所以教师必须广学博览,课前根据教学经验预设学生有可
能提出的各类问题的答案或解决方案;课中必须学会机智
应对,注重课堂互动环节的教学技巧。
(3)提升教学视频制作能力。中餐服务课程的微课视
频,比如岗位服务礼仪、铤台布置、席间服务、总台服务
等,都需要有演员出境、有岗位场景(模拟场景或酒店真
实场景)配合,这些安排需要专业教师有综合的组织协调
能力。微课教学视频的制作,教师需具备视频拍摄、剪辑、
合成、网络应用等专项技能,这对于非计算机类专业的教
师来说,必须加强这方面的技能。
参考文献:
【1】杨富荣.中餐_月良务[M].北京:高等教育出版社,2O1 0.
[2】张仁贤.翻转课堂模式与教学转型【M】.北京:世界知识
出版社,2014.
[5】陈玉琨.幕课与翻转课堂导论【M].上海:华东师范大学
出版社,2014.
(作者单位:海宁市高级技工学校)