水产微生态制剂-基础-马青山

微生态制剂在水产养殖水质改良中的应用高存川;徐春厚【摘要】微生态制剂能有效降解养殖水体中的氨氮和亚硝态氯等污染物,是一种环保型的水质改良剂.概述了微生态制剂作为水质改良剂在水产养殖中的应用,分析了影响其使用效果的因素,提出了进一步发展水产微生态制剂的方向.%Probiotics could effectively degrade the water contaminants such as ammonia and nitrite, and it is an. Environment-friendly water improving agent. The application and development of probiotics in the aquaculture were summarized, and thefactors that influence its effectiveness were analyzed, and the further development of aquaculture probiotics direction was putforward.【期刊名称】《湖北农业科学》【年(卷),期】2012(051)007【总页数】4页(P1419-1422)【关键词】微生态制剂;水产养殖;水质改良;固定化技术【作者】高存川;徐春厚【作者单位】广东海洋大学动物科学系,广东湛江524088;广东海洋大学动物科学系,广东湛江524088【正文语种】中文【中图分类】S949;X172近年来，随着水产养殖业集约化程度的提高和养殖密度的增加，大量的残余饵料和水产动物排泄物沉积于池底，导致水体溶解氧降低、氨氮和亚硝态氮的浓度增加以及有害微生物的大量繁殖［1］；同时，抗生素滥用使致病菌的耐药性增加，严重破坏了养殖水体中正常微生物区系的平衡，造成二次污染，给水产养殖生产和水产品质量安全带来极大的隐患。

水产养殖常用微生态制剂及使用注意事项作者：杨秀来源：《黑龙江水产》2018年第05期随着水产业健康养殖理念的不断提升，水产养殖中微生态制剂的使用呈现出日渐增多的态势，对调节水质、增强水生动物非特异性免疫、预防水生动物病害的发生起到了显著的作用。

微生态制剂又称益生菌、益生素，是在微生态理论指导下采用已知有益微生物，经培养、复壮、发酵、包埋、干燥等特殊工艺制成的对水生动物有益的生物制剂或活菌制剂，具有维持宿主的微生态平衡，调整微生态失调和提高健康水平的功能。

按使用目的可分为水质改良剂、生长促进剂、免疫促进剂等。

剂型有液体、固体和半固体。

菌种主要有芽孢杆菌类、光合细菌类、乳酸菌类和酵母菌类。

一、微生物制剂使用方式从目前看，微生态制剂在水产养殖中使用方式有两種，一种是施用于养殖水体调节水质，另一种是作为水生生物的饲料添加剂。

1、微生态水质调控剂微生物可直接影响水质和养殖生物，有益微生物可以改善水质。

枯草杆菌、多粘杆菌等制成的系列制剂，可用于水产养殖废物的分解。

蛭弧菌对净化湖水，清除致病性弧菌和大肠杆菌有显著作用。

光合细菌能吸收分解水中的氨氮、硫化物等有害物质，具有很高的水质净化能力。

光合细菌对预防赤鳍病、烂鳃病、肠炎等疾病有显著作用。

2、微生态饵料添加剂在饵料中添加有益微生物，对防治养殖水生动物疾病和提高产量有一定的作用。

许多微生物本身就含有大量的营养物质，添加到饲料中能被养殖动物利用。

光合细菌的活菌投喂孵化的鲤鱼苗，具有促生长作用。

微生态制剂投喂鲤鱼，可显著降低肠道中大肠杆菌数，增多有益微生物。

二、水产养殖常用微生态制剂1、芽孢杆菌制剂芽孢杆菌是一群好氧生长、可形成芽孢的革兰氏阳性细菌。

目前在养殖生产中主要应用的有枯草芽孢杆菌及纳豆芽孢杆菌等种类。

在养殖水生动物饲料中添加芽孢杆菌制剂，会在水生动物肠道产生挥发性脂肪酸，抑制有害细菌在肠道内的生长，调节肠道内的菌群平衡。

具有提高饲料转化率，降低饵料系数促进生长的作用;将芽孢杆菌制剂施用于养殖水体，芽孢杆菌在繁殖过程中大量产生蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，能迅速降解鱼虾残留饵料和排泄物中蛋白质、淀粉、脂肪等有机物，将其分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐等，为单细胞藻类提供营养。

关于水产养殖中消毒和用菌的分析中国海洋大学马青山这次我们谈谈养殖过程中的消毒和用菌问题，看似两个矛盾的操作，其实是密不可分的。

首先谈一下消毒，关于消毒的目的、常用的消毒剂种类、各种使用注意事项等等网上一大堆，大家直接百度即可。

我这里只谈两点一个是消毒剂的最小杀菌浓度（minimum bactericidal concentration，MBC），即杀死99.9%（降低级3个数量）的供试微生物所需的最低药物浓度-非常关键，直接关系到你使用的消毒剂的效果；另一个是消毒剂的有效消毒时间，关系到你何时开展后续操作。

最后我再分析下微生物繁殖的代时，让您看看不同微生物繁殖速度的差异，以便以最好的方式使用活菌。

1、消毒剂的最小杀菌浓度浙江海洋学院老师于2014年测定了34种常用卤素消毒剂（包括类别：二氧化氯、三氯异氰尿酸、溴氯海因、二溴海因、聚维酮碘）对嗜水气单胞菌和溶藻弧菌MBC值介于1.06～40.3mg/L（文章名称：常用渔药有效含量、杀菌效果比较及抗生素耐药性初步研究），也就是说这些常用的消毒剂在水体浓度要高于1.06mg/L对嗜水气单胞菌和溶藻弧菌才有杀灭作用，即每亩1米深使用707g。

另有浙江省海洋水产研究所老师做了五种消毒剂对哈维氏弧菌的最小杀菌浓度，如表1所示，可以看出在海水中，表现最好的二溴海因对哈维氏弧菌的最小杀菌浓度也要达到15.63mg/L，即每亩1米深使用10.42kg。

好了，理论的东西讲的差不多了，回到我们养殖中，看看水产养殖中消毒剂的使用剂量如何？表2所示为消毒剂一般使用剂量，另外我把使用剂量同哈维氏弧菌、溶藻弧菌及嗜水气单胞菌的最小杀菌浓度进行了对比，可以看出除聚维酮碘能有效抑杀嗜水气单胞菌外，其他消毒剂的使用剂量都高于最小杀菌浓度。

再加上现在消毒剂的质量参差不齐，所以，某些养殖户用完消毒剂后杀菌效果不理想也就不奇怪了。

其实，现在许多消毒剂本身只是氧化剂，少量的氧化剂根本不能杀菌，只是改变一下水体的电位，但话说回来，你要是每亩使用1斤、2斤的消毒剂，也就是比包装袋上写的使用剂量高个5-10倍，那还是能达到杀灭塘口微生物的效果。

微生态制剂在水产健康养殖中的应用
吴小兰;李巍;马小能
【期刊名称】《水产科技情报》
【年(卷),期】2006(33)3
【摘要】近年来，我国的水产养殖业快速发展，养殖的集约化程度不断提高，养殖环境和养殖水域的水质日趋恶化，制约着我国水产养殖业的健康持续发展，并引发了一系列的环境和社会问题。

为此，有关渔业主管部门开始推广水产健康养殖技术。

所谓健康养殖，就是通过投放无疫病苗种，采用合理养殖模式并加强对投入品的管理，控制养殖环境等技术措施，使养殖生物保持最良好的生长和发育状态，以减少养殖病害发生，提高养殖产品的品质。

【总页数】4页(P130-133)
【作者】吴小兰;李巍;马小能
【作者单位】浙江杭州市农业局,杭州市,310002;全国水产技术推广总站,北京市,100026;浙江杭州市农业局,杭州市,310002
【正文语种】中文
【中图分类】S9
【相关文献】
1.微生态制剂及其在水产健康养殖中的应用 [J], 潘小红;陈国贤;徐学峰
2.新型水产专用肽肥在育珠蚌健康养殖中的成功应用--科洋水产专用珠蚌肽肥技术要点 [J], 武汉科洋生物工程有限公司技术部
3.微生态制剂及其在水产健康养殖中的应用 [J], 潘小红;陈国贤;徐学峰
4.微生态制剂在水产健康养殖中的应用 [J], 吴小兰;马小能
5.微生态制剂在健康养殖中的应用及前景 [J], 田晓玲;李欣南
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虾蟹养殖中如何正确应用微生态制剂
无
【期刊名称】《广东农村实用技术》
【年(卷),期】2009(000)005
【摘要】一、微生态制剂的作用原理1．维持虾蟹体内外微生态系统平衡：虾蟹
肠道内天生存有一定数量的微生物种群，并处于一定的动态平衡之中，当机体受到各种不良因素的影响，这种平衡就会被打破，原有优势种群发生变化，造成虾蟹机体抵抗力下降。

这时通过拌服含有微生态制剂的饵料。

【总页数】2页(P31-32)
【作者】无
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】S816.7
【相关文献】
1.探访华中虾蟹养殖重镇,挖掘当地养殖典型,让你了解一个真实的华中虾蟹产业 [J], 庞涛;杨帆
2.600人汇聚湛江,探讨虾蟹养殖产业发展——记第九届世界华人虾蟹养殖研讨会
圆满落幕 [J], 《当代水产》编辑部
3.助虾蟹养殖业踏上新征程第十一届世界华人虾蟹养殖研讨会在汕头举行 [J], 李易珊;金亚平
4.江苏研制成功海水虾蟹类养殖水质改良专用微生态制剂 [J],
5.一种新型海水虾蟹类养殖水质改良专用微生态制剂研制成功 [J],
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专利名称：一种复合微生态制剂及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：胡婷,马青山,贠锦军,何增国
申请号：CN201410461391.7
申请日：20140911
公开号：CN105462872A
公开日：
20160406
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明主要针对目前水产养殖中池塘水质差的问题，应用现代生物工程技术，提供一种水产用改水肥水功能的复合活菌制剂及其制备方法。

本发明的复合微生态制剂为枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、屎肠球菌、短小乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸乳球菌和酿酒酵母通过混菌液体深层发酵制备而成。

在该液体制剂中微生物处于休眠状态，稳定而易保存，投放到水体后，休眠菌株能够很快复苏，迅速分解水中的有害物质如：亚硝酸氮、氨氮等，同时，促进优良藻类生长，抑制有害藻类繁殖，从而达到改善养殖水体水质的目的。

申请人：北京大北农科技集团股份有限公司,福建大北农水产科技有限公司,天津昌农科技有限责任公司
地址：100086 北京市海淀区中关村大街27号中关村大厦14层
国籍：CN
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第35卷第16期农业工程学报V ol.35 No.16 242 2019年8月Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Aug. 2019复合益生菌发酵液的功能特性及对对虾诱食效果李艳1，马青山2※（1. 中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室，青岛266003；2. 中国海洋大学医药学院，青岛266003）摘要：为探求复合菌发酵液的多种功能，该试验选择具有脱氮、产酶、抑菌等优良性能的酵母菌、乳酸菌及芽孢杆菌各1株，利用已优化的HJ培养基进行共培养，实时监测发酵过程，分时段取样，对复合菌发酵液的脱氮、产酶、抑菌、培藻及诱食等功能进行研究。

结果表明，酿酒酵母菌NJ-02、屎肠球菌SC-01及枯草芽孢杆菌M7-1能够在HJ培养基中进行共发酵，连续培养24 h后3株微生物活菌数量分别达到3.88×108、2.41×1010、5.38×109 CFU/mL。

复合菌发酵液的脱氮、培藻性能同复合菌中枯草芽孢杆菌M7-1的活菌数相关较大，发酵至16 h其降解亚硝态氮和培藻性能最为理想，亚硝态氮降解率为89%，并使小球藻叶绿素a质量分数提升49.6%。

复合菌发酵液具有同枯草芽孢杆菌M7-1相当的产酶（蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶）活性及同屎肠球菌SC-01相当的抑菌（副溶血弧菌）活性。

复合菌发酵液饲喂对虾，诱食效果明显好于对照组（P<0.05），同化学诱食剂二甲基-β-丙酸噻亭（dimethyl-beta-propiothetin hydrochloride, DMPT）差异不显著，其肠道中乳酸菌、酵母菌数目显著高于对照组及化学诱食剂组（P <0.05）。

该研究所制备的脱氮、培藻、抑菌及诱食功能复合菌发酵液，为可持续生态水产养殖提供了新的微生物资源和技术方法。

关键词：发酵；脱氮性能；产酶性能；抑菌性能；诱食效果doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2019.16.027中图分类号：Q939; S96 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2019)-16-0242-07李 艳，马青山. 复合益生菌发酵液的功能特性及对对虾诱食效果[J]. 农业工程学报，2019，35(16)：242－248.doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2019.16.027 Li Yan, Ma Qingshan.Functional properties of mixed probiotics fermentation broth and its feeding attractant effects[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2019, 35(16): 242－248. (in Chinese with English abstract) doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2019.16.027 0 引 言中国是全球最大的水产养殖国家，养殖水产品总量逐年递增。

微生态制剂（Microecologic alagent）对鱼类的促长作用申利
【期刊名称】《现代渔业信息》
【年(卷),期】2007(022)008
【摘要】微生态制剂已在水产养殖鱼类中广泛应用。

据饲料专家研究认为，微生态制剂对鱼类具有促生长作用： 1、微生态制剂与其丰富的氨基酸含量和营养成分有关，可直接为鱼类提供营养；
【总页数】1页(P31)
【作者】申利
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S816.7
【相关文献】
1.微生态制剂对水产养殖动物的抗病和促长机理的研究进展 [J], 齐红莉;吴垠;桂远明
2.DL.1微生物饲料添加剂对养殖鱼类的促长作用 [J], 李勤生;谭德清
3.微生态制剂(Microecologics)的基本概念 [J], 博闻
4.微生态制剂(Microecologics)在水产养殖中的研究应用现状 [J], 柳富荣
5.微生态制剂（Microecologics）防治疾病的机理 [J], 群臻
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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201711146983.X(22)申请日 2017.11.17(71)申请人 辽宁景良生物科技开发有限公司地址 121000 辽宁省锦州市太和区锦汤路64号(72)发明人 穆大勇　姜大辉　张书杰　孙小涵　(74)专利代理机构 锦州辽西专利事务所(普通合伙) 21225代理人 王佳佳(51)Int.Cl.A23K 50/80(2016.01)A23K 10/12(2016.01)C12N 1/20(2006.01)C12N 1/18(2006.01)C12R 1/125(2006.01)C12R 1/865(2006.01)C12R 1/23(2006.01)C12R 1/07(2006.01)(54)发明名称一种海水养殖用微生态制剂及其制备方法和应用(57)摘要一种海水养殖用微生态制剂及其制备方法和应用，该微生态制剂包括嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母和侧孢芽孢杆菌，将嗜酸乳杆菌用MRS培养基、啤酒酵母用PDA培养基、枯草芽孢杆菌用牛肉膏蛋白胨、侧孢芽孢杆菌进行菌液活化后，采用KJ培养基，分别进行活化，KJ培养基包括玉米面，豆粕，麸皮，红糖，鱼粉，海水晶，氯化钠，沸石粉；四种培养液分别离心后，混合，接种量接于KJ培养基中，进行复合培养；转接于KJ 培养基，静置培养，得到复合种子液；接入KJ培养基发酵培养，得到产品。

优点是：对水质改良以及抑制有害藻类和石莼等好氧生物的生长，应用于海水养殖中，可以降低水体氨氮、亚硝氮、总磷的含量，减少水产病害的发生率。

权利要求书1页 说明书6页 附图2页CN 108157668 A 2018.06.15C N 108157668A1.一种海水养殖用微生态制剂，其特征是：该微生态制剂包括嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母和侧孢芽孢杆菌，其中，每克复合微生态制剂中含有：嗜酸乳杆菌活菌数为2.0×108cfu/mL -6.0×108cfu/mL，枯草芽孢杆菌活菌数为1.0×109cfu/mL -3.0×109cfu/mL，啤酒酵母活菌数为4.0×108cfu/g -8.0×108cfu/g，侧孢芽孢杆菌活菌数为1.0×109cfu/g -2.0×109cfu/g。

微生态制剂防治鱼病小试验
张超峰
【期刊名称】《科学养鱼》
【年(卷),期】2007(000)003
【摘要】一、试验方法 1．微生态制剂的来源本试验所使用的微生态制剂均为郑州某公司提供的生物培水宝系列，有效活菌数含量为10亿个／克。

【总页数】1页(P55)
【作者】张超峰
【作者单位】河南郑州市水产技术推广站,450000
【正文语种】中文
【相关文献】
1.大水面鱼病防治小技巧 [J], 孙全生;梁成红
2.鱼病防治书籍不应介绍用硝酸亚汞等药物防治鱼病 [J], 藏道权
3.微生态制剂及其在鱼病防治中的应用 [J], 吴皓;吴盛辉
4.防治鱼病小偏方 [J], 素君
5.湖南小鹅瘟防治研究——Ⅳ.抗小鹅瘟高免血清、卵黄抗体、山羊血清对小鹅瘟防治效果比较试验 [J], 何月英;谷祥云;李友昌
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水产养殖动物用微生物生态制剂及其质量标准的修订
秦生巨
【期刊名称】《水产科技情报》
【年(卷),期】2007(34)3
【摘要】近年来，我国的水产养殖业发展迅速，据国家农业部年鉴记载，2005年水生动物源性产品的产量已达到4580万t。

伴之而来的是水产养殖动物各种疾病的发生和流行，发病率和死亡率与日俱增，使水产养殖业遭受极大的经济损失。

因此，人们在不断地寻求有效的防治措施，由医用药品、畜禽兽用药品衍生而来的水产药品应运而生。

【总页数】4页(P103-106)
【作者】秦生巨
【作者单位】南京巨豹生物工程有限公司,南京,210028
【正文语种】中文
【中图分类】S9
【相关文献】
1.微生态制剂在改善水产养殖动物免疫力中的应用 [J], 洪徐鹏;段燕君;周佳楠;初梦琪;陈绍坚;许丹
2.微生态制剂对水产养殖动物的作用机理及科学应用 [J], 邢芳芳;孔祥峰;印遇龙;燕富永
3.水生动物用微生物生态制剂及其质量标准的修订(三) [J], 秦生巨
4.水生动物用微生物生态制剂及其质量标准的修订(一) [J], 秦生巨
5.水生动物用微生物生态制剂及其质量标准的修订(二) [J], 秦生巨
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