不同通风方式对储粮降温保水的影响

粮库降温措施方案背景介绍粮库是贮存粮食的重要设施，其中存放的粮食需要保持一定的温度和湿度来确保其质量和储存期限。

在高温环境下，粮食易受潮、变质、发霉，不仅会影响粮食的品质，同时还会带来经济损失。

因此，降温措施的实施变得至关重要。

降温措施外部措施1.增加通风量。

通风是保持粮库空气流通的重要手段，可以有效调节温度和湿度，并能减少一氧化碳浓度。

2.遮阳和降温保温。

对于户外粮库，可以设置遮阳帘来隔绝阳光照射，减少粮库的内部温度；对于户内粮库，可以采用保温材料来降低环境温度。

3.使用水帘降温。

水帘是一种利用水蒸发降温的手段，通过水帘蒸发使粮库内的空气温度下降，降温效果显著。

内部措施1.使用导风管。

导风管是一种导通风流的管道，将粮库内的高温空气引入到室外，通过自然对流，使得粮库内部温度下降。

2.使用精密空调。

精密空调能够精确调节温度和湿度，确保粮库内部的温度和湿度达到最佳状态，以保证粮食品质和寿命。

3.使用风机和喷雾系统。

通过风机将粮库内部空气混合，将静态空气变成动态空气，提高空气的流通性，同时加装喷雾系统，可在内部空气过于干燥时，增加空气湿度，保持粮食的品质。

降温措施的必要性为了保障粮食储存的质量和储存期限，还需要采取一些预防措施，如定期检查粮库的防潮、降温设施是否正常运转，人工清洁和消毒等工作，以确保粮库的完整性和运转效率。

在严格执行管理制度、科学运用降温技术的同时，也需要广泛开展科技推广和技术培训工作，提高农民、农村合作社和市场营销企业的管理水平和生产能力，从而实现粮食生产的效益和可持续发展。

结论降温技术是高质量、高效益的粮食储存方式，可以将粮食的储存期限延长一定时间，减少浪费，降低成本。

粮库需要根据具体情况选择适合的降温设施和设备，科学合理使用，定期检查维护，以确保降温措施的有效性和粮食储存的安全性。

高大平房仓分阶段多方式通风降温试验中央储备粮南宁直属库在仓储实践中，针对高大平房仓通风降温问题，逐渐摸索出一套分阶段、多方式通风方法。

使粮温分梯次下降。

不仅保证了储粮安全，也起到了节能降耗的作用。

多方式主要有：正压方式和负压方式、自然通风方式与机械通风方式、轴流风机与离心风机通风方式和轴流风机与单管风机通风结合的方式。

根据不同时期分为五个阶段：即春季密闭保冷、夏季夜间自然通风与轴流风机通风降仓温、秋季降表层高温防结露、冬初自然通风降表层粮温和严冬通风降温。

1 春季密闭保冷粮堆通过冬季通风处理后，平均粮温达到10~15℃。

2月份以后，气温缓慢上升。

通风后风机口及时用海绵、塑料布密闭。

进粮门用塑料布密闭。

利用早晚气温较低时机检查粮情并注意及时关门，尽量保持粮堆处于低温状态。

2 夏季夜间开窗通风降温七月至九月是保粮的关键期。

南宁地区最高气温可达37℃，仓温最高可达35℃。

尤其在下午和夜晚，仓温高于粮温，对储粮极其不利。

夜间打开窗户，可降低仓温3~5度。

如果开启轴流风机还可再降低1~2℃。

可以有效防止“高仓温、低粮温”引起的表层粮堆结露问题。

3 秋季降粮堆表层高温九月底，粮温达到全年中的最高值。

表层粮堆最高可达33~35℃，粮堆生理活动旺盛。

如果不采取措施，稍后气温转凉，极易造成粮堆表层结露、发热。

十月初，天高气燥，可利用夜间低温采用压入式用离心机通风，将粮堆表层高温驱出粮面。

这一时期晚上气温可达到15℃左右。

我们一般采用不完全通风，不必等粮堆温度全部置换完，只将表层高粮温排出就停机。

这样可以节省40%的能耗。

4 冬季通风降温为了提高降温效率，一般选择在最寒冷的12月末和次年的1月初，采用轴流风机通风降低粮温。

这个时期本地区最低气温可达6~12℃。

用轴流风机缓速通风，可以节约一部分电能。

另外，还可避免粮食水分过量流失，减少粮食损耗。

在通风过程中，由于粮堆杂质分布不均匀，粮堆孔隙度不一，导致降温速率不一。

储粮通风处理技术通风分自然通风和机械通风1、自然通风自然通风是利用空气的自然对流，将外界干燥、低温的空气与粮堆内的湿热空气进行交换，降低储粮温度、水分的技术措施。

（1）自然通风的原则：外温、外湿低于仓温、仓湿时，可以通风；反之，则应密闭。

实际可按下列方法确定：a.选择通风，最好是既能降温又能降水。

若二者不能同时达到，尽量保证在不增加粮温的前提下通风降水；或在不增加水分的前提下降温。

b.气温上升季节（3月---8月），对安全粮应密闭，对半安全粮和危险粮，可在湿度小，温度低的夜间通风。

c.气温下降季节（9月--次年2月），进行通风，但要注意避免温差过大所造成的粮堆结露。

d.雨、雾、雪天气，大气湿度处于饱和状态，一般不宜通风。

e.气温低于仓温，但气湿高于仓湿，此时不宜通风，但发热粮和高水分粮可以通风。

f.气温高于仓温，气湿低于仓湿时能否通风，必须经过测算后，方能确定。

（2）操作方法：a.通风时机，自然通风时在秋冬季节或春夏季的夜间、清晨，只要仓温高于气温，又不是雨、雪、雾等湿度大的天气，就可以打开仓房门窗，引入干燥，低温的空气降低粮温。

b.深翻粮面，在打开仓房门窗的同时，经常翻动粮面扒塘开沟，扩大粮堆通风面积。

注：在秋冬季节通风，要充分抓住第一次寒流来临的有利时机。

因为此时气温骤降，对储粮熏虫突然袭击，杀虫效果显著。

但要注意避免结露发生。

2、机械通风机械通风时利用风机把外界的干冷空气潜力压入粮堆，或把仓内的湿热空气抽出仓外，以达到粮堆内外之间进行湿热交换，降低粮堆温度、湿度及粮食含水量，调节仓储环境，增进粮食储粮稳定性的一种方法。

（1）机械通风的作用：a.降低粮食温度；b. 降低粮食水分；c.进行环境熏蒸；d.平衡粮堆内粮食的水分和温度，消除水分转移、分层和结露，延长防护剂的残效期；e.排除粮堆异味和熏蒸剂的残留；f.调整加工粮食水分，改善粮食加工艺品质；g.机械通风是保管非安全粮的一种重要手段。

（2）通风方式：压入式通风和吸出式通风a.压入式通风（正压通风）干冷的空气经过风机，进入风道，输送到粮堆，湿热空气从粮面逸出，排出仓外；由于风机产生的热量，可以将输入粮堆的空气温度提高1—2度，其相对湿度降低5—10%，有利于通风降水的需要。

浅圆仓多种通风方式降温保水试验
房军明;王宝春;李俊新;白相涛;董朋;王波
【期刊名称】《粮油仓储科技通讯》
【年(卷),期】2022(38)2
【摘要】对浅圆仓储存小麦分别应用离心风机、轴流风机、混流风机等不同通风方式进行降温作业,研究各方式降温保水实仓应用效果。

试验结果表明:对于浅圆仓储存小麦时,通风降温宜采取两个阶段通风:第一阶段使用离心风机降温,第二阶段采用轴流风机缓速降温,其保水、节能效果均明显优于继续使用离心风机通风降温;但是因浅圆仓粮层高,使用轴流风机通风降温也存在降温慢、通风时间长、上层易结露等不足,通风过程中需加大粮情检查力度,及时处理异常粮情;浅圆仓使用混流风机降温存在一定局限性,无法达到预期效果。

【总页数】4页(P31-34)
【作者】房军明;王宝春;李俊新;白相涛;董朋;王波
【作者单位】中央储备粮济南直属库有限公司济阳分公司
【正文语种】中文
【中图分类】TH4
【相关文献】
1.轴流风机在浅圆仓玉米降温通风中的试验报告
2.浅圆仓机械通风降温对比试验
3.浅圆仓轴流风机通风降温试验
4.浅圆仓环壁通风降温系统的性能试验与风道设置优化
5.浅圆仓不同通风方式降温效果和耗能对比
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通风降温，带⾛了粮⾷多少⽔分？在我国⼤部分地区，经过冬季的通风降温，粮堆平均温度⼤致处于0～10℃的区间，可以达到预定的降温⽬标。

可是，降温过程中，往往有⼀部分⽔分也散失了。

这个损失的⽔分，究竟是多少呢？仓房及储粮情况⼤连⼀⾼⼤浅圆仓，储粮24105t东北黄⽟⽶，内直径32 m，粮层⾼度40m，粮⾷⽔分13.9%，平均粮温14.0℃。

仓底配有8台固定式⾼压离⼼风机，配置⼀机⼀道通风地槽，呈放射状布置，单机功率为55 kW。

选择⽆⾬、雪、雾等天⽓，环境⽓温在-3～3℃之间，进⾏通风作业。

机械通风对粮温的影响通风前通风51h通风95h通120h粮温13.810.1 5.9 4.1（粮温单位：℃）机械通风降温⼀般有这样的规律：粮堆冷却层从下向上逐步移出粮堆，⾸先是最下层的粮⾷最先接触空⽓⽽使温度下降。

通风过程中，冷空⽓的交换使粮堆下层的热空⽓逐层向上层推移。

在此过程中，在粮堆内局部点会出现暂时的升温现象，随着通风的继续，此现象会消失。

机械通风对粮堆⽔分的影响粮层通风前通风27h通风83h通120h8m13.513.713.813.66m14.013.913.513.73m13.513.512.011.90m14.012.710.610.7平均13.8913.9013.4713.44（⽔分单位：%，0m指粮堆底层）通过对机械通风前后的整仓⽔分的测量及分析，可以看出机械通风对粮堆底部的⽔分影响很⼤，⼀般能下降1～3个百分点，⽽整仓⽔分的变化在0.5个百分点左右。

随着通风时间的增加，影响粮层厚度也会有所增加。

可以初步判断的是：通风120h，能够影响的粮层厚度在6m左右；⽽6m以上粮层的⽔分，基本上没有太⼤的变化。

机械通风对底层降⽔的机理浅圆仓机械通风之所以能对底部粮⾷的⽔分产⽣这么⼤的影响，主要是因为⼤功率的离⼼风机⼯作时，由于风机叶⽚在运转时产⽣⼀定的热量，空⽓通过风机时有⼀定的增温，从⽽降低了⼊仓空⽓的相对湿度。

Food Science And Technology And Economy粮食科技与经济2023 年12月第48卷 第6期Dec. 2023V ol.48, No.6玉米胚部较大，约占整个籽粒体积的1/3，其中含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖，脂肪含量多，吸湿性强，呼吸旺盛，容易酸败，储藏难度较大[1]。

广东省储备粮管理集团有限公司东莞直属库属于我国第七生态储粮区，处于高温高湿地带，长夏无冬。

玉米不耐高温储藏，在30 ℃左右时籽粒中酶的活性加强，呼吸旺盛，消耗干物质，增加水分，放出大量的热，加速品质劣变[2]，这也是南方地区很多粮库不愿意储备玉米的原因。

不同通风方式对玉米的降温效果具有不同程度的影响，杨雪花等[3]在夏季开展了谷冷机降温的应用实验，夏季适时采用谷物冷却机降低基础粮温，降温效果显著，玉米水分损耗小，达到了控温储粮，实现了玉米安全度夏的目的。

高庆文等[4]研究发现，利用离心风机、混流风机分阶段对玉米进行冬季通风处理降低了水分、均衡了粮温、消除了隐患。

随着粮仓建设技术的发展以及对土地节约化使用要求，仓房高度、容量等不断扩大，出现了单仓仓容达到2万t 左右，筒体超过50 m 的仓房。

这种体积容量明显增大后的“浅圆仓”，常被称为“大直径筒仓”[5]。

为了保证大直径玉米筒仓的储藏安全，需充分利用低温、低湿的冬季季候风进行机械通风、谷冷通风，降低粮堆温度，改变害虫、霉菌生存环境，抑制其生长繁殖，提升粮食储藏稳定性，为下一年安全保管奠定基础[6]。

本实验拟研究冬季通风期间采用不同通风方式对大直径筒仓的降温效果，以期寻求一种既能降温保水又经济合理的通风方案。

1 材料与方法1.1 实验材料选择大直径筒仓作为供试仓房，仓房体积大直径筒仓不同通风方式降温效果研究王向阳，张景宇，李松伟，杜 勇，王 磊，雷腾飞（广东省储备粮管理集团有限公司东莞直属库，广东 东莞 523000）摘要：由于大直径筒玉米仓经过夏季储藏后，粮堆外圈受外温影响较大，需充分利用低温、低湿的冷空气进行机械通风来消除局部发热点。

储粮杂志中论述最多的四种通风技术国内在上世纪50年代开始研究仓储通风并形成了一定的成果。

储粮通风目的在于利用机械通风改善粮仓情况，达到低温储粮、绿色储粮、科学储粮，以保持储粮稳定性。

今天简要介绍杂志中论述最多的四种“通风技术”，希望大家以后再阅读杂志时，对相关概念不会陌生。

No.1恒温补冷储粮通风技术恒温补冷储粮通风技术是借助北方地区四季温度分明的特点，通过冬季对粮堆大面积通风降温，在粮堆内部保留大量冷源，待炎热夏季利用粮堆“冷芯”通风降温。

该技术不仅解决了夏季粮堆散慢、热稳定性差等难题，也实现了节能减排的功效。

由于粮堆内部典型的多孔介质模型，恒温补冷储粮通风技术采用粮堆内部环流和小型谷冷风机的方式来实现对粮堆的恒温控制。

（观测膜下是否结露）当粮堆和外界大气温差较小时，谷冷机自动关闭压缩机运行环流均温模式，以减少无效通风的成本；当两者温差较大时，内部小型谷冷机自动开启压缩机以补充部分冷源，实现高效节能。

但由于传统的粮库谷冷机在夏季受高温影响，工作中自身也会散发一定的热量到粮堆中，使附近区域的粮堆整体温度并没有实质的下降，甚至升高，可能导致降低制冷效率。

No.2仓内膜下环流通风技术膜下环流通风技术的核心设备，包括环流通风管、环流风机和粮面压盖等。

安装环流通风管时将PVC通风管道与粮仓通风口的通风地笼上相连，转角沿墙壁直上进入粮堆。

环流风机则是利用软管将风机和环流管接通形成一套环路。

粮面压盖选择保温棉被等，放置在粮面上面，再罩上一层粮食专用塑料膜，以保持整个环流空间的气密性。

夏季高温天气，打开环流风机和布设在粮堆内的通风管道，将粮堆内冬季通风存储的冷源，实时地与粮堆表层在夏季高温形成的仓内积热进行交换，从而使粮堆内部温度基本达到平衡。

No.3平房仓横向通风技术传统平房仓通风有竖向通风和横向通风两种。

竖向通风技术存在粮仓底部布设大量的通风管道，出入库时，作业环境较差，劳动强度较大。

横向通风技术则是一种相对较为新颖的通风方式，该技术利用安置在仓房顶部墙壁两侧且低于装粮线附近位置的通风道，取代以往传统竖向通风方式水平安置于地面的地槽通风道。