干奶期奶牛的饲养与管理

奶牛的饲养管理第一章奶牛的营养需要与日粮设计（一）奶牛的复胃结构及特点奶牛是反刍动物，以食草为主。

消化道由口腔、食道、一个复杂的四个房室组成。

具有四个胃，分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。

奶牛消化器官的容积比役用牛和肉牛大得多。

一般成年奶牛胃的总容量为160-240升，而肉用牛和役用牛胃的容量仅为70-100升。

奶牛采食很快，一般饲料不经过充分咀嚼即匆匆吞入瘤胃中贮存起来，瘤胃、网胃、瓣胃的黏膜没有腺体，总称为前胃，相当于单胃的无腺区，起着贮存和加工食物的作用；只有皱胃的黏膜分布有消化腺，可分泌胃液，其功能与单胃相同，所以有称之为真胃。

（二）、奶牛的采食与反刍1、奶牛的采食特点。

奶牛没有上门齿，只有一硬质的齿板，采食时主要用灵活的舌头将草卷入口腔，依靠下门齿和齿板啮合切断牧草，或依靠舌头卷动和头部的摆动扯断牧草，匆匆咀嚼后便吞入瘤胃中。

奶牛的采食行为及其粗糙，采食牧草的选择性也较差，很容易将异物吞入胃中，造成瘤胃疾病甚至引起创伤性心肌炎。

2、奶牛的反刍行为。

反刍又称为倒沫或倒嚼，是奶牛将吞咽到瘤胃中的食物再次逆呕到口腔咀嚼的过程。

奶牛采食的速度快，草料被牛咀嚼，作用是很轻微的，只是使草料与唾液充分混合，形成食团，便于吞咽。

当奶牛休息时，通过网胃的蠕动把瘤胃内容物逆呕到口腔，进行充分的咀嚼。

这就是反刍，对于成年奶牛来说，反刍是非常重要的。

一方面，反刍可以将饲料颗粒进一步磨碎，嚼细的草料增加了瘤胃微生物与皱胃和小肠中消化酶与食糜接触的面积，提高了食物的消化效率；另一方面，通过反刍活动所分泌的唾液对中和瘤胃中发酵产生的挥发性脂肪酸，维持瘤胃内环境的稳定性具有重要的意义。

奶牛采食后0.5-1小时就开始进行反刍，每次反刍持续时间平均为40-50分钟，每昼夜进行10次左右，每天花在反刍上时间总计为8-10小时。

为了保证奶牛有充足的反刍时间，我们必须给奶牛创造舒适的休息场所。

由于奶牛在消化上有这些特点，决定了奶牛应该采食什么样饲料和应当怎样进行科学的饲养管理。

奶牛各个生理阶段的饲喂要点篇一：奶牛各个生理阶段的饲喂要点奶牛各个生理阶段的饲喂要点奶牛是一种高产动物，在保证营养全价平衡的前提下，要力求饲料品种多样化和适口性好，但不能因为追求奶产量而过多添加精饲料。

其日粮一般要由3～4种以上的青粗饲料（干草、青草、青贮饲料等）及3～4种以上的精料组成，各个生理阶段的饲喂要点如下：干奶期（干奶到产前15天）目标：尽早使母牛停止泌乳，乳房恢复正常为此，在满足母牛营养需要前提下尽量不喂青绿多汁饲料和副料，日粮以粗饲料为主，在保持适宜的纤维摄入量的基础上搭配一定的精料，精料给量根据粗料品质及体况调整，一般在3～4公斤。

精、粗饲料比为25∶75，日粮物质应占体重的 2.0%～2.5%，对于体况偏瘦的母牛，可适当提高日粮的营养水平，尤其是能量饲料，增加优质粗料对于体况偏肥的母牛，可限制精料用量，增加中等质量粗料的投入，但要注意矿物质平衡。

围产期（分娩前至分娩后15天）日粮干物质应占体重的2.5%～3%，精、粗饲料比为40∶60。

分娩前15～34天，因采食量较低，但所需营养因胎儿的急速增长而增加，为此，应提高饲料浓度，增加蛋白质与能量的供应。

产前一周根据食欲慢慢增加精料喂量，每天增加0.5公斤，使瘤胃适应产后高精料的饲喂，以优质的粗料为主，产前一周肌注维生素D3，15毫升/头，并加强运动增加光照，可防止产后胎衣不下及瘫痪等疾病的发生产前采用低钙日粮，严禁日粮突变，控制食盐喂量，分娩后，应喂以麸皮汤（麸皮1公斤、红糖2公斤、矿剂100克、温水10～15公斤），以缓解产犊疲劳及分娩所失水分，还可预防胎衣不下及瘫痪。

对健康正常的分娩牛，应让其自由采食青干草，尽量避免喂过多的青贮玉米料从分娩后第4天开始，配合精料按每日0.5公斤递增，使奶牛以后的11天内，日采食精料量达到10公斤，这样不仅能减缓分娩母牛在产后15天内体重的下降，而且对提高产奶起到促进作用禁止饲喂副料、块根料及绿料，以优质粗料及精料为主。

奶牛干奶期的饲养管理技术要点作者：张旭来源：《当代畜禽养殖业》 2019年第5期张旭(甘肃省合作市卡加曼乡畜牧兽医站，甘肃合作 747001)摘要：奶牛干奶期是指奶牛临产前停止泌乳的时期，是奶牛饲养过程中极为关键的一段时期。

科学合理的干奶期管理，能够延长奶牛的使用年限，使奶牛保持最佳状态，为下一个周期的泌乳和繁殖等生产性能的充分发挥打好基础，促使奶牛产出最大的经济效益。

关键词：奶牛；干奶期；干奶方法；饲养管理中图分类号：S815.4文献标识码：B文章顺序编号：1005-5959（2019）05-021-02干奶期是指两个相邻泌乳期之间的一段时期，是母牛在产奶10个月后恢复体质、供母牛休息并能专心怀小牛、促进胎儿生长发育、修补泌乳后期未完成修补的体组织，蓄积营养和供下胎产奶需要的时期。

1 干奶的时间与方法1.1干奶时间奶牛的干乳期依奶牛的年龄、体况和泌乳性能而定，一般为50～70 d，平均为60 d。

某些低产母牛或体弱、老龄母牛的泌乳期较短，因此这类乳牛的干乳期较长，往往超过2个月以上。

而高产母牛则恰恰相反，当达到干乳时间时，日产奶量仍然较高。

研究表明，干乳期过短对下一个泌乳期的产奶量有明显的影响。

因此应把干乳时间控制在50～70 d为宜。

1.2 干奶方法1.2.1 一次干奶法。

在预定的干奶日期后不再挤奶，使其自己后将乳汁干回去。

一次干奶法适用于产奶日期过长、日产奶量极低和挤奶时泌乳反射不明显的个体。

1.2.2 逐渐干奶法。

该方法需要数日使产奶量逐渐减少，最后停止挤奶的干奶方法。

逐渐干奶法适用于到了干奶日期产奶数量仍然较多的奶牛。

采取逐渐干奶时，除了控制精料和多汁饲料的供给外，还要打乱奶牛的产奶规律，减少挤奶次数，以破坏在正常挤奶过程中形成的泌乳反射。

一般经3～5 d的时间可完成干奶。

2 干奶期奶牛的饲养技术2.1 干奶前期干奶前期的日粮营养调控措施以满足营养需要和体况为前提，干物质采食量为11～13 kg （占体重的1.8%～2.5%），粗蛋白水平为12%～13%，奶牛能量单位为1.84、钙0.6%、磷0.26%、产奶净能5.77兆焦/kg、精粗比以30∶70为宜，混合精料每头每天2.5～3 kg，维生素、部分微量元素必须足量添加。

Y a n g z h i j i s h u在奶牛饲养与管理过程中，养殖人员应不断提高饲养管理技术，将各项有利于奶牛生长、提高牛奶产量与质量的措施落实到位，为保证获得良好的经济效益提供保证。

本文简述了奶牛的饲养与管理措施，希望为奶牛养殖提供参考。

一、选择良种奶牛选择良种奶牛养殖，是保证养殖成功并获得理想经济效益的基础。

在选择奶牛时，一方面要选择良种奶牛，另一方面还要选择好奶牛的个体。

奶牛品种之间的差异比较大，良种奶牛具有产奶能力高的优势，只要做到科学饲养和管理，年产奶量最高可达10吨左右。

品种确定后还要选择优质个体，主要从外形上进行选择，牛奶产量高的奶牛一般都是体形高大，四肢粗壮，腹围丰硕，背部平直，乳房发达，泌乳量大，奶头突出，具备前窄后宽的形体，而且奶牛身体健壮无病。

二、饲养技术措施1、犊牛在奶牛的临床生产期，需在2-3个月内为犊牛断奶。

刚刚断奶的犊牛要用牛初乳哺育，确保其吸收丰富的营养，增强犊牛的体质。

这样哺育一周的时间后，即进入正常的生产期，此时犊牛可以对饲料和草料进行自行采食。

犊牛断奶时间超过30天后，可对犊牛的饲养方法进行调整。

在保证营养供应的同时，可将哺乳量适当减少，加大饲料的投喂量，要确保犊牛食用的饲料干净卫生、营养丰富。

2、围产期母牛进入围产期以后，要及时调整母牛的饲料，将主要日粮替换为优质的干草料。

分娩前半个月左右，应适当提高精饲料的投喂量，同时将粗饲料的投喂量减少。

母牛待产期应做好充分的准备，用红糖、麦麸与温水拌匀，稍添加适量的食盐，进行投喂。

生产期间应配制易消化的精饲料，并适当增加饲料量，以保证母牛的分娩状态。

3、泌乳期为保证奶牛泌乳期产奶量的提高，此期的饲养应注意为奶牛提供充足的高蛋白质营养饲料及高能量饲料，同时还要投喂优质的草料，提高奶牛的进食量，使奶牛产奶保持高水平。

在进入泌乳中期以后，奶牛的产奶量会逐渐降低。

此时应继续保持营养饲料的供应，确保奶牛的营养均衡，使奶牛尽量维持较高的产奶量，避免使产奶量大幅度降低。

1、犊牛哺育、犊牛出生后1 小时后喂给初乳,一周后开始补喂饲料(开食料)和优质县城干草，开食料按玉米30％, 小麦麸25％,豆粕30％，食盐2%,碳酸氢钙2%，小苏打1% 预的比例配制，让犊牛自由采食,在犊牛舍放置清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃-24℃范围；达 60 日龄每日采食精饲料 1 千克摆布时断奶;断奶牛精料增加到每天1.5—2 千克，优质粗料自由采食， 7 月龄后转为青年牛饲养。

2、青年牛饲养。

断奶至 30 月龄称青年牛，以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂 ,注意维生素和矿物质供应。

成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养: (1)干奶期。

怀孕母牛在预产期前 60 天摆布住手挤奶，称作干奶期，干奶前几天少喂或者停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂粗饲料；在最后一次把乳房中奶挤净后在 4 个乳头内注入干乳油剂 ,并药浴后再也不挤奶，若乳房浮现红、肿、热、痛,则视情况进行第二次干奶或者治疗后再干奶。

(2) 围产期，产前 15 天起逐渐增加精料喂量，日粮精粗饲料比为 40:60，注意钙的喂量应产前低钙，产后高钙,预防产后瘫痪；产后喂给易消化、适口性好的饲料，分娩后1—2 小时第一次挤奶不宜挤得太多 ,只要够犊牛吃就可以了 ,以后每天逐渐增加，到第三天后才挤净乳房中乳。

(3)泌乳期。

是一泌乳高峰期额外增加 1—20%的精饲料，特别是第一、二胎的母牛；二是泌乳中期(产后 101—200 天)，日粮精粗饲料比 50：50。

粗纤维不低于 17％；三是泌乳后期(产后 201 天至干奶)日粮精粗饲料比为 40:60,粗蛋白质 12％，粗纤维不低于 18%。

对不同年龄、不同类型、不同生产水平的牛只分群饲养，赋予不同的饲料配方和不同的喂量；喂料先粗后精 ,或者可采用全混合粮饲喂法饲喂，即将切短(2.5 厘米摆布)的粗饲料和精饲料、青贮饲料以及各种添加剂等混合在一起，充分拌和饲喂；每天供应充足清洁的饮水，并使牛只保持充足的舍外运动;牛舍内高温季节注意防暑降温，寒冷季节保温防寒;根据膘情及时调整饲料供应和饲养管理；每天观察发情表现与发情状况，适时配种;保持正确卫生的挤奶操作习惯，避免乳腺炎发生，保证生奶卫生.奶牛普通在 8—12 月龄、达成牛体重 45%时浮现初次发情，称初情期，12—14 月龄达性成熟配种适龄时间为 16—18,月龄，体重达成年的 70%或者 375 千克体成熟时,才干配种。

奶牛饲养管理奶牛是人类的重要家畜之一，其产出的牛奶不仅可以直接食用，还可以制作成各种乳制品。

因此，奶牛饲养管理对于保障人类的食品安全和经济发展具有重要意义。

下面，我们就来了解一下奶牛饲养管理的相关知识。

一、饲料管理奶牛的饲料主要包括粗饲料和浓饲料两种。

粗饲料包括青贮料、干草、饲料玉米等，浓饲料包括豆粕、玉米饼、麦麸等。

在饲料管理方面，需要注意以下几点：1.合理搭配饲料。

不同阶段的奶牛需要不同的饲料，应根据奶牛的生长发育和生产阶段来合理搭配饲料。

2.定时定量喂养。

奶牛需要定时定量的喂养，一般每天喂养2-3次，每次喂养的饲料量应该控制在奶牛体重的2%-3%之间。

3.保证饮水。

奶牛每天需要喝水20-30升，应保证饮水的清洁和充足。

二、环境管理奶牛的生产效益和健康状况与其生活环境密切相关，因此环境管理也是奶牛饲养管理的重要方面。

在环境管理方面，需要注意以下几点：1.保持通风透气。

奶牛舒适的温度范围为5℃-25℃，应保持牛舍内的通风透气，避免过度拥挤。

2.保持清洁卫生。

奶牛舍内应保持清洁卫生，定期清理牛粪和尿液，避免疾病传播。

3.保持安静。

奶牛对噪音和惊吓非常敏感，应保持牛舍内的安静，避免对奶牛造成不必要的压力。

三、疾病管理奶牛容易患上各种疾病，如乳房炎、消化系统疾病等。

因此，疾病管理也是奶牛饲养管理的重要方面。

在疾病管理方面，需要注意以下几点：1.定期检查。

应定期对奶牛进行身体检查，及时发现疾病并进行治疗。

2.预防接种。

应按照规定对奶牛进行预防接种，预防疾病的发生。

3.合理用药。

在治疗疾病时，应根据病情合理用药，避免滥用抗生素等药物。

四、生产管理奶牛的生产效益是饲养管理的重要指标之一。

在生产管理方面，需要注意以下几点：1.合理配种。

应根据奶牛的品种和生产性能，选择合适的公牛进行配种，提高后代的生产性能。

2.科学控制泌乳期。

应根据奶牛的生产性能和身体状况，科学控制泌乳期，避免过度泌乳对奶牛身体造成伤害。

3.定期检测乳质。

奶牛的饲养管理奶牛的饲养管理是确保奶牛健康和生产高质量牛奶的关键。

以下是一些关于奶牛饲养管理的重要要点。

1. 饮食管理奶牛的饮食管理对于其健康和牛奶质量至关重要。

奶牛的饮食应该包括足够的草料、饲料和饮水。

它们的食物应该是新鲜的，且保持干燥。

奶牛的食物应该提供足够的营养，以确保它们的身体和产奶量的健康。

2. 卫生管理卫生管理是确保奶牛健康和生产高质量牛奶的重要因素。

奶牛应该定期清洗和消毒，特别是它们的舍堂、饮水设施和食具。

奶牛的身体也应该保持清洁，以防止疾病和感染。

3. 健康管理奶牛的健康管理是确保它们生产高质量牛奶的另一个重要因素。

奶牛应该接受定期的体检和检疫，以确保它们没有感染疾病。

如果奶牛生病了，应该及时治疗，以防止疾病传播和影响产奶量。

4. 环境管理环境管理对于奶牛的健康和生产也是非常重要的。

奶牛的舍堂应该保持舒适和干燥，以防止它们生病。

舍堂应该有足够的空间和通风，以确保奶牛有足够的空间和新鲜空气。

奶牛的舍堂也应该保持整洁和干净，以防止疾病和感染。

5. 养殖管理奶牛的养殖管理包括繁殖、配种和产犊。

奶牛的繁殖周期应该被监测，以确保它们生产的是高质量的牛奶。

配种也应该通过专业人员进行，以确保健康和高品质的后代。

当牛犊出生时，应该给予适当的护理和营养，以确保它们的健康和生长。

6. 饲养记录饲养记录是监测奶牛健康和生产的重要依据。

记录应该包括奶牛的产奶量、饮食和疾病历史。

这些记录可以帮助奶牛的饲养者及时发现问题并采取适当的措施。

记录还可以用于监测奶牛的生产效率和健康状况。

奶牛的饲养管理是确保奶牛健康和生产高质量牛奶的重要因素。

适当的饮食、卫生、健康、环境和繁殖管理都是确保奶牛健康和生产高质量牛奶的关键。

同时，饲养记录也是监测奶牛健康和生产的重要依据。