鳜鱼养殖的环境要求简介

鳜鱼怎么养鳜鱼的药用价值一、生活习性鳜鱼是典型肉食性鱼类，在人工喂养时，可喂死鱼、死虾等。

雄性鱼三龄成熟，雌性四龄成熟，其生长速度较快，当年可达50～100克，第二年可达0.5公斤左右，第三年可长到1～1.5公斤。

二、池塘条件鳜鱼成鱼养殖的池塘，面积宜3～8亩，水深1.5米以上，夏季水深应2.5米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较少，水源充足，水质清新，有流水更好。

要求池水溶氧量5mg/l以上，ph值7～8，透明度30厘米以上。

三、饵料鱼培育饵料鱼养殖面积为鳜鱼池的3～4倍。

从鳜鱼的适口性和经济角度考虑，饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种，放养密度为亩放鱼苗30～50万尾。

鱼苗放养后，不用立即投饲，待浮游动物数量减少、鱼苗在池塘四周觅食时，开始投喂豆浆或其它饲料。

在培育前期，饲料吃光就添，而在后期应对饵料鱼规格予以控制，将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/2至1/3之间。

通常饲养8～10厘米的鳜鱼种，饵料鱼应掌控在3～4厘米。

四、鳜鱼种放养单养鳜鱼时，可以亩摆规格为8～10厘米的鳜鱼种800～1000尾。

也可以在鳜鱼池中狗脂一些产卵慢的鱼类，以做为活饲料。

通常每亩饲养200～400对罗非亲鱼或60尾二冬龄鲫鱼。

用稀网将鱼池辟成两半，一边养育鳜鱼，一边养其它鱼，使繁殖的幼鱼穿过稀网成为鳜鱼食料，同时鳜鱼的活动又不妨碍其它鱼类的安静繁殖。

五、圈养管理1、投饵：采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每7～10天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1：5～10，饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧浮头，对鳜鱼生长不利。

2、水质管理：要经常加换新水，特别是6～9月份，每5～7天加换新水一次，每次15～20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促进鳜鱼健康生长。

可在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物，为鱼提供隐蔽场所，同时起到净化水质的作用。

每隔15～20天泼洒生石灰水一次，每次15～20公斤。

池塘鳜鱼生态养殖技术的六大关键点一、池塘条件池塘要求靠近水源，水量充足，水质符合国家渔业水质标准(GB11607～1989)和无公害食品淡水养殖用水水质规定(NY5051～2001)，排灌方便，周边无污染源。

面积以3～5亩为宜，水深为1.5～2.0米，池底基本平坦，土质以沙壤土为佳。

在池四周需开挖50厘米左右，深30～40厘米的浅沟，以便鳜鱼的集中捕捞。

池中还应根据养殖生产实际配备增氧和抽水等机电设备。

二、清塘消毒冬季抽干池水，修补、加固池埂，清除杂草杂物和过多淤泥后，冻、晒池底整个冬季，以加速底泥中有机物氧化，减缓池塘老化。

放养前10～15天用生石灰带水消毒，用量为125～150公斤∕亩左右，以杀灭病原体、寄生虫卵等敌害生物。

三、鳜鱼种放养放养规格为5～7厘米，密度为900～1000尾/亩，时间在5月下旬至6月中旬。

鱼种放养前，需用3%～4%的食盐水浸洗消毒10分钟左右，以杀灭体表细菌和寄生虫。

四、饵料鱼投喂鳜鱼是典型的凶猛肉食性鱼类，终身以活鱼、虾为饵。

因此，养殖全程应投喂适口的鲜活饵料鱼。

养殖初期投喂规格为1.0～1.5厘米的鳊、鲢、鳙、鲮等饵料鱼，每隔4～5天投喂1次。

养殖中、后期投喂体长为鳜鱼体长的30%～50%的草、鳊、鲫、鲢、鳙、鲮等饵料鱼，中期2～3天投喂1次、后期7～10天投喂1次，日投饵量为池中鳜鱼总重量的5%～10%。

池中饵料鱼的数量多少可以通过观察鳜鱼捕食的情况进行判断，若发现鳜鱼在池水底层追捕饵料鱼，则说明池中饵料鱼的数量比较充足;若发现鳜鱼在池水上层追捕饵料鱼，则说明池中饵料鱼的数量不足，应适当补充;若发现鳜鱼成群在池边追捕饵料鱼，则说明池中饵料鱼的数量已“所剩无几”，应及时足量投放饵料鱼。

饵料鱼在投喂前需经严格消毒杀虫处理。

一般自培饵料鱼在准备过塘投喂前2天泼洒水产硫酸铜(主要成分：硫酸铜、螯合剂、碳酸氢铵)，水温低于25℃时用量为80～100毫升/亩•米、水温高于25℃时用量为40～50毫升/亩•米;购买的饵料鱼用3%左右的食盐水浸浴10～15分钟后再行投喂。

鳜鱼科学养殖技术鳜鱼又被称为鲫鱼或白鲫鱼，是我们常见的鱼类之一，也是我国最重要的淡水养殖鱼类之一。

鳜鱼肉质细腻，味美而营养丰富，含有多种蛋白质和微量元素，是人们喜爱的食用鱼类之一。

鳜鱼科学养殖技术是指利用科学技术，保障其生长环境，促进鱼类生长，降低养殖成本，提高养殖效益的方法和技术。

1.水质管理：鳜鱼属于淡水鱼类，对水质的要求比较高，一般要求水质PH值在6.5-9.0之间，温度在18-25度之间，水流量适中，水质清澈。

因此，水质管理非常重要，必须时刻监测水质，并采取相应措施。

可选用生石灰或石灰石调节水质PH值，每100立方米的水中加入15公斤生石灰或30公斤石灰石，同时加入一些硫酸井水，可以达到中性PH值。

2.饲料管理：鳜鱼的饲料选择比较广泛，主要以浸水后的谷类饲料为主，如：玉米粉、大米粉、小麦粉等。

同时也可加入一些蛋白质饲料，如：鱼粉、虾粉等。

按照鳜鱼生长的不同阶段，配制不同质量的饲料。

在养殖初期应选择较小的饵料颗粒，以便鱼类摄食消化，鱼类到达2-3年龄时，可选用较大的饵料颗粒。

3.病害防治：在养殖过程中，鳜鱼可能会感染一些病害，如细菌性疾病、感染性肝胰炎和一些寄生虫病等。

预防病害，应从养殖环境、水质管理、饲料管理等方面入手，保持水质清洁，操作规范，做到干净整洁以及科学用药。

4.控制温度：鳜鱼对水温的要求比较高，养殖水温一般要保持在18-25度左右。

在养殖期间，应对水温进行监测，并采取相应措施，如在冬天加温、在夏天降温等方法。

5.养殖密度管理：在鳜鱼的养殖过程中，养殖密度非常重要。

养殖密度过高，水质难以得到保证，饲料摄入量也会下降，影响生长效益。

因此，养殖密度应按照水体面积、鱼塘深度和鱼体大小等多种因素来确定。

总之，鳜鱼科学养殖技术不仅能保证鱼类的健康和成长，同时还能降低养殖成本，提高养殖效益。

为养殖户提供了丰厚的经济收益。

当然，在鳜鱼养殖的过程中，需要投入一定的人力、物力和经济力量，需要有耐心和细心的管理，这样才能达到理想的养殖效果。

商品鳜鱼生态养殖技术商品鳜鱼生态养殖技术鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等，属鲈形目、鳜鱼属，分布于各大河流水系和淡水湖泊中，其肉质细嫩、刺少味美、营养丰富，深受广大消费者的青睐，是目前具有发展潜力的名贵淡水养殖品种之一。

笔者根据多年的养殖实践经验，现将鳜鱼生态养殖技术介绍如下，以供参考。

一、池塘条件池塘要求水源充足，水质清新，排灌方便，无污染源；每个池塘面积以3～5亩为宜，水深1.5～2.5米，底质为砂壤土；配备增氧机和水泵等设备。

池塘四周还应开挖宽50厘米左右、深30～40厘米的浅沟，以便于捕捞鳜鱼。

本文由毕业收集整理二、清塘消毒冬季抽干池水，修补加固池埂，清除杂草和过多淤泥后暴晒池底。

鱼种放养前20天用生石灰清塘消毒，用量为100千克/亩左右，方法是化浆后趁热全池泼洒，次日用铁耙翻动底泥，让石灰浆与底泥充分混合，这样不仅能杀灭敌害生物和各种病原体，增加水中钙离子含量，而且还能使底泥里休眠的浮游生物卵露出泥面得以萌发，加快浮游生物的繁殖速度，有利于鳜鱼的生长。

三、饵料鱼培育鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类，一生以活鱼虾为食，因此，池塘主养商品鳜鱼的关键是提供适口、鲜活、量足的饵料鱼，以充分满足鳜鱼生长对营养的需求。

毕业1. 前期饵料鱼培育。

清塘消毒后，饵料鱼放养前7～10天，每亩投施发酵好的畜禽粪肥300千克左右，以培育浮游生物和底栖生物。

在鳜鱼夏花放养前10～15天先分批放养饵料鱼，可选择鳊、鲢、鳙、鲮等鱼苗，放养总量为20万～30万尾/亩。

鳜鱼下塘时这些饵料鱼规格为1.5厘米左右，刚好提供适口饵料。

2. 配套饵料鱼培育。

就近选择饵料鱼培育池，要求池底平坦，便于拉网，面积为主养池的3～4倍。

饵料鱼采用一次性高密度放养，放养量为5万～6万尾/亩，以分期捕捞逐步降低密度的方法控制规格，保证其适口性。

四、鳜鱼种放养鳜鱼种的质量要求是体质健壮、规格整齐、活力好，规格3～5厘米的放养密度为900～1000尾/亩，规格6～8厘米的放养密度为700～800尾/亩。

鳜鱼怎么养鳜鱼的饲养管理鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。

那么你对鳜鱼的饲养方法了解多少呢?以下是由店铺整理关于鳜鱼怎么养的内容，希望大家喜欢!鳜鱼的饲养方法鱼苗培育孵化出膜的鱼苗身体纤细柔嫩，体长仅3~ 4毫米，如将尚未进食的鱼苗放到池塘里培育，成活率极低，甚至会全部死亡。

为提高成活率 ,一般都采用孵化缸流水培育鱼苗。

其容水量为350~ 400公斤的孵化缸可放刚出膜5天内的鱼苗 500尾，水的流速要比孵化时小。

鱼苗进食的选择性很强,一般投喂刚出膜的团头鲂或其它鱼苗作为开口饵料(能否吃进第一尾鱼苗 ,是鳌花鱼苗能否培育成功的关键),进食初期每天只吞食1~ 2尾鱼苗，以后陆续增加到每天5~ 6尾。

经5~ 7天的饲养，鳌花鱼苗即可长到“西瓜子”大小，体表出现黑色素。

1 4日龄的鳌花鱼苗,每天可食15~ 20尾鱼苗。

在孵化缸中饲养时发现，在无其它鱼苗供食时 .鳌花鱼苗会互相吞食。

因此，在这期间要喂足够的适口“饵料鱼”。

鱼种培育池塘条件养殖鳜鱼的池塘要求沙质底，淤泥少，面积2～3亩，水深1.5米以上，排灌方便，水质清淡、不混浊，无污水流入，并有少量沉水性水草的鱼池。

新开池要视土质而定，酸性池及池水易混浊的池不适宜饲养鳜鱼。

养殖鳜鱼2、池塘准备和饲料鱼的培育：⑴在四月五日用生石灰清塘，在四月十日前后在池的四角堆放草肥，(如池底肥度较好可不施肥)并加注新水0.8～1.0米培育水质，以培育饲料鱼的天然饵料。

⑵饲料鱼一般为鲫鱼苗。

在四月十五日前后，将附有鲫鱼卵的鱼巢(浮把)放入塘中进行孵化，鱼苗密度一般每亩控制在50万左右。

鱼卵可分2～3批放入，每批间隔一天，如1-3-5。

这样可兼顾规格不齐的鳜鱼苗均有适口饵料。

⑶用控制饲料投喂量的方法来制饲料鱼的规格。

一般放养规格为2公分左右的鳜鱼苗，饲料鱼规格可控制在1.2公分左右。

3、鳜鱼苗的放养与培育：⑴鳜鱼苗放入前一天，加水10公分(如水质浓可换去1/3)。

寒地鳜鱼成鱼养殖技术寒地鳜鱼，又名黑鳜，是一种原产于中国的淡水鱼类，具有美味鲜香的特点，深受广大消费者的喜爱。

由于寒地鳜鱼需求量大，而且其生长适应性强，适合在不同寒冷地区养殖，因而成为了现代养殖业中的一种重要经济鱼类。

在寒地鳜鱼成鱼养殖技术方面，对水质要求高，其生长环境因此显得尤为重要。

针对不同阶段的养殖饲料和管理措施也有着一套相对成熟的技术和经验。

下面就来详细介绍一下寒地鳜鱼成鱼养殖技术。

一、选址和建池选址是进行养殖的第一步，应该选择地势较高、水质较清、空气流通的地方。

通常在平原、丘陵、山区杂交田沟、山谷河流、山塘山梁等地均可开展鳜鱼养殖业。

首先需要进行水源的勘察，寻找有着水质优良的地方，同时考虑到鱼塘、鱼池附近的土壤和环境是否适合鳜鱼的生长。

建池选用应选择光照条件好，有利于光合作用的养殖水池。

在建池时，需要挖掘出适宜的池塘，保证水池的坡度、规模等各项参数都符合寒地鳜鱼的养殖需求。

在建池时要保护好池塘周边的植被，加强池塘的防渗性，避免水质的外泄，同时也避免了农药、肥料等的渗入。

二、饵料及饲料寒地鳜鱼是一种杂食性鱼类，其主要以浮游生物和底栖动物为食，同时也会食用藻类等植物性食物。

饲料方面，成鱼期的寒地鳜鱼适宜以小型动物性饵料为主，如小鱼虾、鳙鱼虫、鳟鱼虫、人工复合饵料等。

同时合理添加蛋白质、维生素等营养物质，为鱼类提供全面的营养。

为了降低成本提高产出，在养殖鳜鱼时，可以配合采用一些农作物副产品饲料，如豆饼、米糠等，降低饲料成本。

三、管理及维护1.保持水质清洁：保持水质清洁对鳜鱼的生长和繁殖十分重要，一方面要防止水质污染，另一方面也要保证水质的氧气含量。

在养殖鱼类的时候，可以适当设立水流道，保持水体的流通，减少鱼类排泄物对水体的污染。

2.控制养殖密度：在寒地鳜鱼的养殖过程中，养殖密度的控制对鱼类的生长起着很大的作用。

过大的养殖密度容易导致水质恶化，增加疾病传播的可能。

根据池塘的面积和鱼的种类，合理控制鱼类的养殖密度，保证每条鱼有足够的生长空间。

水产养殖贴士：池塘套养鳜鱼技术要点
1、池塘要求。

干塘清除过多的淤泥，淤泥厚度应在20厘米以下，在鱼种投放前15天，每亩用生石灰150公斤进行清塘消毒，5天后将池水加至最深水位。

池塘在水源地附近，水质清新无污染。

2、套养方式。

鳜鱼苗可与主养鱼同时投放，因鳜鱼生长速度快于主养鱼，必须在鱼种规格上拉大差距，每亩放养尾重50克左右的鳜鱼20尾，主养鱼尾重100克以上。

亩放鲢50尾，鳙20尾，以消耗水体中的营养，改善水质，再配一些鲤、鲫、罗非鱼等，让其自然产卵，孵出鱼苗供鳜鱼食用，同时鲤、鲫、罗非鱼又能摄食池底的残饵或腐烂鱼体，防止水质恶化。

3、饵料投喂。

饵料鱼的投喂量视池塘中的野杂鱼数量和鳜鱼套养尾数而定，通常情况下每亩套养20尾鳜鱼，一般不需要投喂饵料鱼，如池塘中野杂鱼较少，可向池中投放一批小野杂鱼，让其繁殖后代，以保证鳜鱼天天都有充足的饵料鱼，还可适当增加鲤、鲫、罗非鱼的放养比例。

在野杂鱼少的情况下，每天投放一些来源广、价格低的鲢鱼种为饵料鱼每尾鳜鱼日投喂量为5尾左右。

4、日常管理。

鳜鱼喜欢清洁的流水环境，加强水质管理，合理开增氧机保证水体溶氧，定期注入新水，增加池中溶氧，有条件可保持微流水。

高温季节，要注意鱼病防治，在6～9月间每15天亩施25公斤生石灰，以调节水质，杀死病菌。

鱼池禁用敌百虫等鳜鱼敏感性药物。

杀死寄生虫、细菌等可用0.8ppm的硫酸铜和硫酸亚铁合剂及1ppm的漂白粉全池泼洒。

鳜鱼养殖的养殖技巧鳜鱼是一种常见且受欢迎的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富。

餐桌上的美味鳜鱼可能是来自专业的养殖场，也可能是来自个人的鱼塘。

无论是专业养殖还是个人养殖，以下是一些关于鳜鱼养殖的技巧，希望对您的养殖过程有所帮助。

一、水质管理鳜鱼生长需要一个适宜的水环境，因此，水质管理是养殖鳜鱼的关键。

首先，要确保水质清洁，定期清理鱼缸或鱼塘中的污物和废料，可以使用水泵和过滤器来保持水体的清洁。

其次，要控制水温，鳜鱼的适宜生长温度在20℃到28℃之间。

可以根据需要在鱼缸或鱼塘中加热或降温。

此外，要定期检测水质指标，例如pH值、溶解氧含量和氨氮浓度等，确保水质合适。

二、饲料管理合理的饲料管理对于鳜鱼养殖来说也至关重要。

鳜鱼可以食用多种饲料，包括人工饲料、天然饲料等。

在选择饲料时，应该考虑鳜鱼的品种和生长阶段，并选择适合其需求的饲料。

同时，要合理控制饲料的投喂量，避免过度投喂造成浪费和水质污染。

可以根据鳜鱼的进食情况来调整饲料的投喂量，以保持其消化道的健康。

三、疾病预防鳜鱼养殖过程中，疾病的预防是非常重要的。

鱼类容易受到一些常见的疾病侵袭，如细菌感染、寄生虫感染等。

为了预防疾病的发生，可以在入水前对鳜鱼进行隔离观察，确保没有携带传染病的鱼类进入鱼缸或鱼塘。

此外，定期对鳜鱼进行体检，观察是否有异常症状，如疲劳、损伤等。

如发现异常情况，应及时采取措施，例如调整饲料、改善水质或使用合适的药物治疗。

四、养殖环境养殖环境是影响鳜鱼生长的重要因素。

鳜鱼需要适宜的生长环境，例如鱼缸或鱼塘的大小、水深、水流等。

养殖环境应该提供足够的生长空间和氧气供应，以促进鳜鱼的健康生长。

同时，要避免环境中的有害物质对鳜鱼的不利影响，如重金属、农药等。

可以进行常规的环境监测，确保环境符合鳜鱼生长的要求。

五、收获与销售在鳜鱼养殖的最后阶段，我们需要进行收获和销售。

收获时应该注意鳜鱼的大小和生长状态，避免过早或过晚收获。

同时要注重收获方式，避免对鳜鱼造成不必要的伤害。

鳜鱼养殖对水质的要求鳜鱼养殖方式有哪些鳜鱼又被称为桂鱼，受到很多消费者的喜欢。

但是在养殖过程中，总会出现多种多样的问题导致养殖失败。

今天我们谈谈鳜鱼养殖对水质的要求，以及鳜鱼养殖方式等问题，一起来学习一下吧。

一、鳜鱼养殖对水质的要求鳜鱼喜清新水质，耐低氧能力较差，因此加强水质管理十分重要。

放养初期，应每7-10天加注1次新水，每次注水5-10厘米；7月上旬，逐步加深水位至1.5米以上；7月中旬至9月，随着水温升高每3-5天更换部分池水，掌握水体透明度在40厘米左右，溶氧保持在4毫克／升以上。

养殖过程中，应根据天气变化和水质情况灵活掌握增氧机开机时间和次数。

加强巡塘，发现鳜鱼有吐料现象，即开增氧机和加注新水。

二、鳜鱼的五种养殖方式(1)池塘主养鳜鱼按照鳜鱼的生物学特性和生长状况进行养殖设计和科学管理，由夏花当年直接养成商品鱼，是目前最主要的方式，具有成活率高、产量高、经济效益高等特点，为效益较好的短平快项目之一。

(2)网围养殖鳜鱼在长江潮间带、湖泊、水库中网围主养鳜鱼，最大优势在于水质清新、溶氧量高、野杂鱼虾资源丰富。

因此，网围养鳜不需要打水增氧，也不用为饵料鱼供应发愁。

(3)网箱养鳜网箱体积小，鳜鱼在人为控制的网箱内，排泄物可以随时排出箱外，又可减少捕食所耗的能量，使鳜鱼在网箱内生长速度更快。

此外网箱养鳜易于捕捞操作，这既有利于分级饲养，又可解决池塘养鳜捕捞上网率低的问题，能做到捕大留小，并根据市场需求，做到均衡上市。

(4)成鱼池套养鳜鱼套养鳜鱼可以将池内与主养品种争食、争氧、争空间的低值野杂鱼、虾转化为优质水产品，同时还有利于主养品种产量和品质的提高，增加池塘养殖经济效益。

(5)蟹池套养鳜鱼这是目前发展最快、效率最明显的一种方式，利用河蟹的残饵作为野杂鱼、虾的饵料，鳜鱼又捕食小鱼、小虾，延长了食物链。

这种养殖模式充分利用了池塘水体空间、饵料资源，与单养河蟹相比，不仅增加了鳜鱼的产量，而且河蟹的产量也有所上升，品质得到提高，是值得大力推广的一种新的生态养殖模式。

鳜鱼养殖的水质管理与调节在鳜鱼养殖过程中，水质的管理和调节是非常重要的。

合理的水质管理可以提高鳜鱼的生长速度和养殖效益，同时也能减少疾病的发生。

本文将从鳜鱼养殖的水质要求、水质监测与调节以及常见的水质处理方法等几个方面进行探讨。

一、水质要求在鳜鱼的养殖过程中，合理的水质要求对鱼类的生长和养殖效果有着重要的影响。

首先，PH值是水质管理中需要重点关注的指标之一。

鳜鱼要求的PH值范围一般为6.5-8.5之间，过高或过低的PH值均会对鱼类的生长产生不良影响。

此外，水温也是非常关键的指标，鳜鱼的适宜水温范围一般为20-30摄氏度之间。

水温过高或过低都会影响鱼类的正常代谢和生长发育。

除了PH值和水温，溶解氧也是鳜鱼养殖中需要重点关注的指标。

溶解氧能够影响鱼类的呼吸和新陈代谢，适宜的溶解氧含量能够保证鳜鱼的正常生长和健康。

一般而言，鳜鱼需要的溶解氧浓度至少为5mg/L以上。

此外，氨氮、硝氮和硝酸盐含量也是需要进行监测的指标，过高的含量可能会导致鳜鱼的中毒甚至死亡。

二、水质监测与调节为了保持鳜鱼养殖水体的良好状态，需要定期进行水质监测和调节。

水质监测可以通过测量各项指标的数值来确定水体的状况，进而采取相应的调节措施。

下面是一些常见的水质监测方法：1. PH值检测：可以使用PH试纸或PH仪器进行测量，确保水体的PH值在合适的范围内。

2. 水温检测：使用水温计等工具进行测量，及时调节水温以满足鳜鱼的需求。

3. 溶解氧检测：采用溶解氧检测仪器，确保水体中的溶解氧含量符合要求。

4. 氨氮、硝氮和硝酸盐检测：可以使用水质测试盒或仪器进行测定，及时发现水体中的污染物含量。

当发现水质指标超出合理范围时，需要采取相应的调节措施来保持水质的良好状况。

下面是一些常用的水质调节方法：1. 水体曝气：通过增加水体的曝气设备，可以提高水中的溶解氧含量。

2. 添加草鱼：鳜鱼与草鱼互养可以有效减少水体中的氨氮、硝氮和硝酸盐含量，对水质进行调节。

鳜鱼养殖技术鳜鱼又叫桂花鱼、季花鱼，因其肉质细嫩丰满、洁白、味道鲜美、无小刺、营养丰富而著称，故为鱼中上品、宴中佳肴,自古就被列为名贵鱼类之一。

唐朝就有诗人张志和以“桃花流水鳜鱼肥”的佳句赞美鳜鱼。

鳜鱼是原产于我国的淡水鱼品种，广泛分布于我国东部平原的江河湖泊。

在江苏、浙江、湖北、广东等地区形成了一定生产规模。

作为高档鱼品种，目前，鳜鱼已经成为全国大多数水产市场中的必备商品，也是很多大型超市活鱼柜台的必备商品之一。

随着社会消费水平的提高，消费层次日益多元化，鳜鱼的市场消费量也会逐步扩大。

鳜鱼的养殖与市场需求具有广阔的发展前景。

由于鳜鱼的人工繁育相对于其它鱼类技术难度要大，繁殖场所设施设备费用较高，所以，我国商品鳜鱼养殖户通常直接购买从人工繁殖基地繁育好的体长约3厘米或以上规格的鳜鱼鱼种再饲养成体重500克以上的商品鱼。

这一过程需要约150~180天，最快能达到80天。

那么怎样才能在最短时间内达到上市标准又能做到商品的安全无公害呢？这取决于生态环境的好坏、饵料鱼是否充足、适口，水质是否良好以及管理是否科学等。

本片就将向广大养殖户们介绍运用科学的方法人工养殖鳜鱼的技术措施。

鳜鱼的生物学特征首先，我们先来认识一下鳜鱼，鳜鱼为鲈形目、鮨（易）科、鳜鱼属。

体肥肉厚、背部隆起、头大，吻尖，身上的鳞片小而圆,背鳍较长,身体呈黄绿色,身体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。

鳜鱼属于淡水性鱼类，喜欢栖息在清洁的静水或有微流水的环境中，尤其是水草茂盛的湖泊中，适宜于在池塘中养殖。

鳜鱼的繁殖季节在4~8月份。

虽然能够适应7~32℃的水温，但在18~25℃、饵料充足时，生长最快。

因此，5~10月份是养殖鳜鱼的最佳时间。

鳜鱼为典型的肉食性鱼类,喜欢吃先活的诱饵,瞧，它隐藏在水草当中，把自己装扮得好像一片枯叶，趁小鱼不备，一口将它吞下，真是凶猛又狡猾的鱼类！鳜鱼还非常贪吃！在鱼苗阶段能吞食相当于自身长度70%~80%的其它鱼类的鱼苗，1尾全长11.5毫米的鳜鱼苗胃内一次能容纳5尾刚吃进的7~10毫米的其他鱼苗。

鳜鱼养殖技术和利润
鳜鱼养殖技术和利润：
鳜鱼是一种常见的淡水养殖鱼类，因其肉质鲜美，养殖技术相对较为简单，成本较低，因此在市场上深受消费者喜爱。

首先，鳜鱼的养殖技术：
1.养殖场选址：选择流通性好，水源充足、水质好，土地肥沃，方便管理的地方。

2.水质处理：养殖鳜鱼需要保持水体清洁透明，水质偏酸性至中性，温度适宜在18-25℃，且要保持稳定。

3.种苗选取：选取品种好、生长迅速的鳜鱼苗种；鱼苗可自行购买或寻求正规养殖场合作。

4.定期清理：清理余饵及鳜鱼的粪便等污染物，以保持水质清洁。

5.饵料及营养：饵料需营养均衡，成分不含有害物质，提供充足营养，有助于鳜鱼健康成长。

接着，鳜鱼养殖的利润。

1.投资成本低：鳜鱼养殖的投资成本相对其他养殖行业而言较低，种苗及饵料等费用较少。

2.市场需求量大：鳜鱼肉质鲜美，含有较高营养价值，市场需求量大。

3.回报率高: 养殖周期较短，可快速增长，养殖周期较短，全年可进行投产，且鳜鱼价格相对较高。

总体来说，鳜鱼养殖技术相对简单，成本低且回报率高，对于有一定养殖经验的农户或投资者而言，具有较高的盈利潜力。

鳜鱼池塘高效生态养殖作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2019年第22期徐加红鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼，其肉质细嫩丰满、白洁，味道鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是名贵的淡水鱼类，尤为人们所喜爱，池塘主养前景广阔，但要获得较高的效益，必须要坚持健康生态养殖，笔者经过多年的实践，认为要从以下几方面做起：一、池塘条件池塘要求底部平坦，淤泥少，通风向阳，水源充足，无污染，排灌方便，面积8~10亩为宜，水深2~2.5m，配备增氧机，池塘四周开挖宽50cm左右，深30~40cm的浅沟，以便捕捞。

二、放养前的准备1.池塘消毒冬季抽干池水，清除过多淤泥（池底淤泥不超过10cm），并曝晒过冬。

在鱼种放养前15天左右使用生石灰加菜饼清塘，每亩水面用量为生石灰120kg，菜饼为10kg（用前浸泡2小时），化浆全池泼洒，用木耙扒动池底，让药物深入淤泥，充分杀死池塘中的各种敌害生物和病原体，生石灰和菜饼的搭配使用对抑制鳜鱼的寄生虫病，以及在此基础上引发的暴发性细菌病和病毒病有非常好的效果。

为鳜鱼的生长创造良好的生态环境。

2.饵料鱼的配套鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类，一生以活鱼虾为食。

饵料鱼的种类、规格和数量对鳜鱼的快速生长至关重要。

饵料鱼最好以体型细长、鳍条柔软的品种为佳，如鲢鱼、鲮鱼。

一般鳜鱼最喜欢捕食其体长1/3~1/2的鱼类。

应就近选择饵料鱼培育池，面积为主养鳜鱼池的4倍左右。

饵料鱼应采用一次性高密度放养，逐步降低密度，分期投饲，以控制其规格，与主养的鳜鱼同步，保证其适口性。

在鳜鱼种放养前15天左右，先投放2~4cm的饵料鱼15~20万尾。

三、鳜鱼种放养质量好的鳜鱼种应该规格整齐，大小一致，体宽，体色光鲜，自然状态成群成簇。

放养规格5~6cm左右，成活率高，放养密度为每亩800~1200尾，放养时间在5月下旬至6月上旬。

鳜鱼种运输到达目的地后，先将氧气袋放入待放养的池塘内约15分钟，让鳜鱼种逐渐适应池塘的水温，并用3%~5%的食盐溶液浸泡10~20分钟，再下池。

鱼缸养鳜鱼的技巧
鳜鱼是一种水产养殖中比较常见的鱼类，以下是一些养殖鳜鱼的技巧：
1. 鱼缸的选择：选择适宜大小的鱼缸，一般推荐使用大约20-50升的鱼缸。

鳜鱼属于中等大小的鱼类，需要一定的游动空间。

2. 水质管理：保持适宜的水质非常重要。

定期检测水质，以确保氨氮、硝酸盐和PH值等指标在适宜范围内。

可以使用过滤
设备和器材来保持水质清洁，定期更换水体。

3. 温度控制：鳜鱼是温暖水域鱼类，适宜的水温一般为25-30
摄氏度。

可以使用加热器和温控设备来保持水温恒定。

4. 饲料选择：选择适宜的饲料是保持鳜鱼健康成长的重要因素。

可以选择专门为鳜鱼配制的饲料，也可以给予一些小型昆虫、甲壳类和植物性饵料。

5. 饲养管理：定期观察鱼的健康状况，保持良好的水质和饲料供应。

定期清洁鱼缸，及时清除底部的残饵和鱼粪。

6. 疾病预防：定期检查鱼的身体状态，及时发现疾病迹象。

如发现异常，可以使用合适的药物进行治疗，或请专业兽医咨询。

7. 鱼群领域：鳜鱼是群居鱼类，最好在鱼缸中一次养殖多尾鳜鱼，以维持它们之间的社群行为。

8. 注意鱼缸布局：提供适合鳜鱼游动和藏身的设施，如倾斜的岩石、植物和非尖锐的装饰品等。

水库鳜鱼养殖技术
随着人们对水产食品的需求增加，水库鳜鱼养殖成为了越来越受欢迎的养殖方式。

下面介绍一些水库鳜鱼养殖的技术：
一、水质管理
水库鳜鱼对水质要求高，所以水质管理是养殖过程中必须关注的问题。

应该经常检测水质，保持水体清洁和透明度，控制水温和氧气含量，及时清除浮游生物和底泥等。

二、饲料管理
水库鳜鱼喜欢吃浮游生物和底栖生物，可根据鱼龄和生长发育情况选择合适的饲料，如鱼粉、鱼饲料或者自制饲料等，配合蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分的需求，按时按量喂养。

三、疫病防治
水库鳜鱼易得感染疾病，应注意预防和防治。

可在养殖过程中加强水质管理、增强鱼体免疫力、控制饲料和鱼苗来源等，减少疾病发生的机会。

若发现鱼病应及时处理，采取合适的药物和措施进行治疗。

四、采摘和销售
水库鳜鱼的采摘和销售是养殖的最终目的。

采摘时应该注意不要损伤鱼体并避免交叉感染。

销售前应打造良好的品牌形象，严格遵守相关规定和标准，确保鱼类品质安全、新鲜美味。

总之，水库鳜鱼养殖需要综合考虑水质管理、饲料管理、疫病防治等多方面因素，只有做好各方面的工作，才能保证水库鳜鱼养殖的质量和效益。