桂鱼季花鱼鳜鱼养殖技术(全面版)

鳜鱼养殖技术一、鳜鱼的生物学特征首先，我们先来认识一下鳜鱼，鳜鱼为鲈形目、鮨（易）科、鳜鱼属。

体肥肉厚、背部隆起、头大，吻尖，身上的鳞片小而圆,背鳍较长,身体呈黄绿色,身体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。

鳜鱼属于淡水性鱼类，喜欢栖息在清洁的静水或有微流水的环境中，尤其是水草茂盛的湖泊中，适宜于在池塘中养殖。

鳜鱼的繁殖季节在4—8月份。

虽然能够适应7～32℃的水温，但在18～25℃、饵料充足时，生长最快。

因此，5—10月份是养殖鳜鱼的最佳时间。

鳜鱼为典型的肉食性鱼类,喜欢吃鲜活的诱饵,瞧，它隐藏在水草当中，把自己装扮得好像一片枯叶，趁小鱼不备，一口将它吞下，真是凶猛又狡猾的鱼类！鳜鱼还非常贪吃！在鱼苗阶段能吞食相当于自身长度70%～80%的其它鱼类的鱼苗，1尾全长11.5mm 的鳜鱼苗胃内一次能容纳5尾刚吃进的7～10mm 的其他鱼苗。

当体长达到1.3cm 时，鳜鱼苗就可以从正面吞食饵料鱼了。

鳜鱼最喜欢捕食那些比它小1/2或1/3,体型为纺锤形或棍棒形的鱼类作食物。

因此饵料鱼的规格必须适合鳜鱼的口味，这就叫作适口性。

了解了鳜鱼对食物的偏好，对养好鳜鱼是非常重要的。

目前鳜鱼的品种较多，如翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等，其中翘嘴鳜有个体大、生长速度快的特点，因此养殖最为普遍,养殖效果最好。

二、鳜鱼养殖场的环境要求近年，我国鳜鱼发展迅速，鳜鱼又叫桂花鱼、季花鱼，因其肉质细嫩丰满、洁白、味道鲜美、无小刺、营养丰富而著称，故为鱼中上品、宴中佳肴,自古就被列为名贵鱼类之一。

唐朝就有诗人张志和以“桃花流水鳜鱼肥”的佳句赞美鳜鱼。

鳜鱼是原产于我国的淡水鱼品种，广泛分布于我国东部平原的江河湖泊。

在江苏、浙江、湖北、广东等地区形成了一定生产规模。

作为高档鱼品种，目前，鳜鱼已经成为全国大多数水产市场中的必备商品，也是很多大型超市活鱼柜台的必备商品之一。

随着社会消费水平的提高，消费层次日益多元化，鳜鱼的市场消费量也会逐步扩大。

鳜鱼养殖技术要点概述：鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,是淡水鱼类中的名贵鱼类,肉质纯白细嫩,味道鲜美可口。

70年代初,我国就开始了鳜鱼人工繁殖的研究,现已形成了人工繁殖、苗种培育和池塘养殖成鱼技术。

鳜鱼体肥肉厚,高而侧扁,口大,端位,口裂略倾斜,上颌骨延伸至眼后缘,下颌稍突出,上、下颌前部的小齿扩大成犬齿状,眼上侧位,前鳃盖骨后缘具4～5枚棘,鳃盖骨后部有2个平扁的棘,圆鳞细小,背鳍长,前部为棘,后部为分枝软条,身体呈黄绿色,腹部黄白色,体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。

(二)生活习性鳜鱼广泛分布在江河、湖泊、水库中,喜欢栖息于清洁、透明度较好、有微流水的环境中。

常钻入洞穴石缝中或草丛内,夜间喜出来觅食,冬季潜入深水处。

鳜鱼为典型的肉食性鱼类,喜食活饵料,常吞食超过自身长度的鲢鱼、草鱼、青鱼、团头鲂、鳊、细鳞斜颌鲴等活鱼苗。

在生长的不同阶段,其摄食对象有所不同。

全长15厘米以下的鳜鱼喜食虾类及小型的鱼等,25厘米以上则喜食较大型鱼类鳊、鲤等,也喜食扁而细长的餐条鱼。

(三)繁殖习性鳜鱼繁殖季节一般在5月中旬至7月上旬。

雌鱼两年达性成熟,雄鱼一年可达性成熟。

成熟的亲鱼在江河、湖泊、水库中都可自然繁殖,一般在下雨天或微流水环境中产卵,受精卵随水漂流孵化。

二、人工繁殖(一)亲鱼培育性成熟的亲鱼须经过强化培育,培育的时间一般为半年左右,重点放在秋季和春季。

强化培育中要注意两点：一是要有充足的饵料鱼;二是要**良好的水质,**定期冲水,创造微流水的环境以**亲鱼的良好发育。

特别应注意的是,在进行亲鱼培育前一定要确定好养殖对象,一般应选择翘嘴鳜亲鱼进行繁殖,以**养殖生产的经济效益。

(二)亲鱼选择在天然水域捕捞或池塘养殖的鳜鱼,经过人工强化培育后,无病无伤的健壮个体均可做为人工繁殖用的亲鱼。

雄鱼体重要求在1～2公斤,雌鱼体重2～3公斤。

雌雄鳜鱼的区别为雄鱼下颌长,越过上颌很多,体色较鲜艳,斑纹清晰,轻压腹部有精液流出;雌鱼下颌短与上颌差不多长。

鳜鱼的高效养殖技术鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等，其肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是淡水鱼类中的名贵品种。

目前市场上的商品鳜鱼主要从江河湖泊及水库等自然水体中获得。

随着人们生活水平的不断提高，野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因而进行鳜鱼健康养殖，具有良好的发展前景。

现将其健康养殖技术介绍如下：1.苗种培育。

鱼苗池要彻底清整，面积2～3亩为宜，每亩用生石灰150千克消灭敌害生物及病原体。

清塘后放入1米深的新水，每平方米水面放鳜鱼苗200尾。

根据鳜鱼苗不同的生长阶段投喂适口的饲料，是提高鱼苗成活率的关键。

刚孵化出膜3～5天的鳜鱼苗，适宜吃同日龄的鳊、鲂鱼苗。

6～8天的鳜鱼苗还可吃3～5日龄的四大家鱼苗。

9～15日龄的鳜鱼苗可吃1厘米长的饵料鱼。

据生产经验，培育1尾3厘米长的鳜鱼苗（夏花鱼种），前10天平均每天摄食各种鱼苗40尾，后10天平均摄食略小于自身规格的鱼苗15尾。

如饵料鱼数量不足，则会导致鳜鱼苗自相残杀。

因此在培育鳜鱼苗的同时，也要开展饵料鱼苗的培育工作。

在实际生产中，可灵活掌握投喂数量和种类，以满足鳜鱼苗的摄食为标准。

2.成鱼养殖。

①池塘条件。

鳜鱼适宜用小池塘养殖，鱼池面积一般为2～3亩，池水深1.5米左右。

鳜鱼苗种入池前，要彻底清塘，常用药物为生石灰，每亩施150千克。

漂白粉用量为池水呈20毫克/升的浓度即可。

一般在清塘10天后药性消失。

在桶中盛池水后放进几尾鱼，如24小时无异常，则可进行放养。

②放养密度。

依据养殖条件的优劣和技术水平高低，一般每亩放养3.3厘米的鳜鱼夏花鱼种1000～1500尾。

③饵料鱼来源。

鳜鱼的天然食性是摄食活鱼，饵料鱼的来源一般有三种途径：一是购买家鱼水花密养，随时投喂。

二是培育和收集野杂鱼苗，每亩养鳜池应搭配饵料鱼培育池3亩左右，可放入鲤鱼、鲫鱼或一些繁殖时间较早、繁殖量较大的野杂鱼类，繁殖大批鱼苗供鳜鱼摄食。

三是为了节省鱼池，可直接在鳜鱼池中投放一些麦穗鱼、餐条鱼等小型鱼类，繁殖次数较多，可满足鳜鱼的部分需求。

桂花鱼怎么养殖有哪些技术桂花鱼又名鳜鱼、季花鱼等，是淡水鱼类中的名贵鱼类，肉质纯白细嫩，味道鲜美可口。

下面店铺整理了桂鱼养殖技术，一起来看看吧。

桂鱼的饲料鱼选择池塘饲养桂花鱼的饵料鱼的种类有：鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼、鲤鱼等，饵料系数一般为4-5。

根据桂花鱼的生长规格和摄食量，用大于桂花鱼池塘3-4倍面积的池塘培育生产充足的饵料鱼喂养桂花鱼。

1、早期饵料鱼：在准备放养桂花鱼的池塘每亩预先放养鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等鱼苗(鱼花)100-200万尾，作为桂花鱼的早期饵料鱼。

投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经15-20天培育，饵料鱼长至1.5-2.5厘米体长时，使用0.7ppm硫酸铜和0.5ppm强氯精杀虫消毒后，可投放入2-3厘米规格的桂花鱼苗培育。

2、中期饵料鱼：在四大家鱼池塘每亩混养20-30万尾土鲮、麦鲮、泰鲮等鱼苗，也可专塘培育鲢、鳙、鲫鱼等鱼苗作为大规格桂花鱼的饵料鱼。

3、后期饵料鱼：除自产自给外，还可以外购。

养殖后期一般进入冬季，鲮鱼类饵料鱼易冻死，应培育备足一些鲢、鳙、鲫鱼等受寒品种类饵料鱼越冬，用作冬春季节的桂花鱼的后备饵料鱼。

桂鱼养殖技术1、池塘条件：池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质清新，水底泥少或无，排灌增氧设备齐全。

2、饵料鱼培育：根据适口性好，经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。

利用桂花鱼池塘放养前的空闲期培养前期饵料鱼，可自己繁殖鲫鱼或鳊鱼鱼苗种，也可在桂鱼未放养前20天左右投放各类鱼苗，亩放养量为40-60万尾。

其饲养方法用黄豆浆或其它饲料投喂，中后期饵料鱼则须专池饲养，宜采用多池高密度饲养，分次起捕，逐步拉稀的方法，以保证饵料鱼与桂鱼同步生长。

3、桂鱼种放养：放养时间一般6月份，放养规格要求在6-10公分为宜，其好处是放养成活率高和生长速度快。

一般每亩放养量500-800尾。

4、饵料鱼投喂：成鱼养殖期间，要做到每天都能吃饱为宜，如果饵料鱼过少出现饥饿状态，这样就会影响桂鱼生长或出现相互残杀现象。

鳜鱼的健康养殖技术鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等，在分类学上隶属鲈形目、鳍科、鳜鱼属，其肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是淡水鱼类中的名贵鱼类。

目前市场上的商品鳜鱼主要从江河湖泊及水库等自然水体中获得。

随着人们生活水平的不断提高，野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因而进行鳜鱼健康养殖，具有良好的发展前景。

1.生物学特性1.1形态特征鳜鱼体肥肉厚，高而侧扁，口大，端位，口裂略倾斜，上颌骨延伸至眼后缘，下颌稍突出，上、下颌前部的小齿扩大成犬齿状，眼上侧位，前鳃盖骨后缘具4～5枚棘，鳃盖骨后部有2个平扁的棘，圆鳞细小，背鳍长，前部为棘，后部为分枝软条，身体呈黄绿色，腹部黄白色，体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。

1.2生活习性鳜鱼广泛分布在江河、湖泊、水库中，喜欢栖息于清洁、透明度较好、有微流水的环境中。

常钻入洞穴石缝中或草丛内，夜间喜出来觅食，冬季潜入深水处。

鳜鱼为典型的肉食性鱼类，喜食活饵料，常吞食超过自身长度的鲢鱼、草鱼、青鱼、团头鲂、鳊、细鳞斜颌鲴等活鱼苗。

在生长的不同阶段，其摄食对象有所不同。

全长15厘米以下的鳜鱼喜食虾类及小型的鱼类等，25厘米以上则喜食较大型鱼类鳊、鲤等，也喜食扁而细长的餐条鱼。

2.健康养殖技术2.1苗种培育鱼苗池要彻底清整，面积2～3亩为宜，每亩用生石灰150千克，消灭敌害生物及病原体。

清塘后放入1米深的新水，每平方米水面放鳜鱼苗200尾。

根据鳜鱼苗不同的生长阶段投喂适口的饲料，是提高鱼苗成活率的关键。

刚孵化出膜3～5天的鳜鱼苗，适宜吃同日龄的鳊、鲂鱼苗。

6～8天的鳜鱼苗还可吃3～5日龄的四大家鱼苗。

9～15日龄的鳜鱼苗可吃1厘米长的饵料鱼。

据生产经验，培育1尾3厘米长的鳜鱼苗（夏花鱼种），前10天平均每天摄食各种鱼苗40尾，后10天平均摄食略小于自身规格的鱼苗15尾。

如饵料鱼数量不足，则会导致鳜鱼苗自相残杀。

因此在培育鳜鱼苗的同时，也要开展饵料鱼苗的培育工作。

在实际生产中，可灵活掌握投喂数量和种类，以满足鳜鱼苗的摄食为标准。

池塘主养鳜鱼需把好五关池塘主养鳜鱼成鱼技术-养殖技术鳜鱼俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼等，分类学上属于鲈形目、鳜亚科、鳜属。

鳜鱼为我国传统名贵鱼类，现在市场价格一直较高且稳定，养殖效益好。

连续多年从事鳜鱼池塘主养，并取得一定成效。

池塘主养鳜鱼需把好五关池塘主养鳜鱼成鱼技术。

具体来了解一下：一、严把池塘养殖条件关鳜鱼主养池塘要求底质平坦，淤泥要少于15cm。

砂底塘和新挖塘养殖鳜鱼效果更佳。

池塘多以3～5亩为宜，池塘面积过大，不利鳜鱼捕食，面积过小，池塘水质不易控制，易造成缺氧、泛塘，风险较大。

由于鳜鱼喜欢清新且溶氧量高的水质，故主养池塘其水源要充足，进排水方便，正常蓄水深不能小于2m。

二、严把鱼种放养关鱼种放养应根据水质、饵料鱼的丰欠、气候、管理水平来决定放养密度。

一般在长江流域，每年6月初，每亩可放养4～5cm的鳜鱼苗800～1000尾；也可通过20～25d的集中强化培育，将4～5cm的鳜鱼苗养至10cm左右后，投放于池塘，此种规格的苗种每亩可放500～800尾，可大大提高养殖成活率。

三、严把饵料鱼投别致关鳜鱼终生以鱼、虾为食，饵料鱼的种类、大小和数量对鳜鱼生长均有很大影响。

根据笔者多年来的观察，对不同种类，同种规格的饵料鱼、鳜鱼最喜捕食麦穗鱼、鲮鱼，其次是鳊鱼、草鱼，再次是鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼等。

一般所投饵料鱼的规格以鳜鱼体长的1/3～1/2为好，饵料鱼过小，不利鳜鱼生长；饵料鱼过大，鳜鱼在饥饿摄食后，可能卡死鳜鱼，也可能使鳜鱼消化道受伤，引发感染。

为确保饵料鱼供应，鳜鱼主养池与饵料鱼池的面积要1:3配套，其中养殖前期饵料鱼配套方法为：利用放养鳜鱼之前的空闲时间，在池塘中培育前期饵料鱼，即在鳜鱼鱼种放养之前的15～20d，每亩投放饵料鱼水花40～50万尾，可采用常规方法培育；养殖中后期饵料鱼的配套方法为：采取多池、高密度饲养，一次放足,分次起捕，逐步稀疏的养殖方法，保证饵料鱼与鳜鱼同步生长。

通常此种方法每亩水面可放养水花3～5万尾．用施肥和投喂商品饲料相结合的办法培育饵料鱼。