稻草菇种植技术

蘑菇栽培技术蘑菇栽培技术蘑菇是一种广泛食用的蔬菜，其营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等成分，被誉为“肉类中的蔬菜”。

蘑菇的种类很多，包括平菇、口蘑、金针菇、草菇、松茸等，而在种植蘑菇的过程中，栽培技术是关键，本文将重点介绍蘑菇栽培的技术。

一、蘑菇的生长环境要求蘑菇生长的环境非常讲究，主要有以下五方面因素：1、温度：蘑菇生长适宜的温度范围为12℃~24℃，最适合生长的温度是18℃~22℃，当温度低于12℃时，蘑菇会停止生长；当温度高于24℃时，蘑菇会失去品质，口感会变差。

2、湿度：蘑菇生长适宜的湿度为80%~90%，过高过低的湿度都会对蘑菇的生长造成不良影响。

3、光照：蘑菇生长不需要太强的光照，甚至在完全黑暗的环境下也能够生长，但是在生长初期要适当增加光照时间，以促进子实体的生长。

4、通风：蘑菇生长需要适量的氧气和二氧化碳，因此需要通风。

但是通风的频率和时间要根据具体环境和季节来调节。

5、土质：蘑菇生长适宜在松软透气、富有机质、pH值为6.0~7.5的土壤中生长。

蘑菇的栽培基质可以选用稻草、木屑、锯末等制作而成的培养土，也可以使用麦糠、豆渣等副产品，但一定要经过消毒处理。

二、蘑菇的培养及育种蘑菇的培养及育种主要有两种方式：1、菌丝培养法：利用高温灭菌的蘑菇培养基将蘑菇菌丝接种培养至成熟，形成菌床后可以进行增殖繁育。

2、孢子培养法：将蘑菇孢子种植在培养基上，经过一定时间的培育形成菌丝，然后再生长菌体。

在培养过程中，需要注意以下几点：1、培养基的选择应根据蘑菇的不同需求来选择适宜的培养基；2、培养环境的温度、湿度、通风、光照等，必须掌握好各项指标，以保证蘑菇菌丝生长的良好；3、根据蘑菇的培育特点进行营养液的添加、割草等措施，以保证其生长良好。

三、蘑菇的栽培技术1、基质准备：首先选用新鲜、没有污染的庄稼末或者是木屑、锯末等物质作为基质，其次进行消毒处理并留给其冷却，最后在菌种袋上打孔。

冬闲田栽培大球盖菇种植技术和规定大球盖菇栽培技术简便，管理粗放，可以直接采用生料栽培；栽培原料来源丰富，大部分农作物秸秆都可作为栽培原材料；大球盖菇抗逆性强，栽培温度范围广；栽培产量高，生产成本低，营养丰富，在市场很容易被消费者接受。

因此，大球盖菇具有非常广阔的发展前景。

今天小编为您带来冬闲田栽培大球盖菇的种植技术和规定，供菇农们参考。

1.栽培原料早稻草及晚稻草均可利用，晚稻草相对生育期较长，产量较高。

稻草要求足干、新鲜并无霉变。

如果大面积栽培，应提前收集，贮存备用。

2.栽培季节栽培季节可以根据市场需求或者其他菌类出菇淡季的季节来安排，江西及南方地区播种期宜安排在10月下旬至12月初，出菇季节在春节前后，如果要推迟或者提前出菇，需采用保护棚等措施来进行控温发菌和出菇。

3.栽培场地栽培场地宜选择近水源、土质肥沃、排水方便的田块。

场地在多雨的时候不可积水，富有腐殖质而又疏松的壤土上种植，有利于早出菇和提高产量，避风、向阳，而又有部分遮荫的场所，可以保证大球盖菇的正常生长。

4.整地作畦首先在选好的栽培场地四周开好排水沟，防止雨后积水。

把表层的壤土取一部分堆放在旁边，供以后覆土用，然后把地整成垄形，中间稍高，两侧稍低，畦高10厘米，宽60厘米，长不限，畦与畦间距离50厘米。

如果冬闲田进行塑料保护棚栽培，可在顶部加上一层塑料遮阳网，或者利用蔓生作物，如豌豆、秋黄瓜、丝瓜等适当遮光，也可以另加草帘等创造半遮光、保湿、保温的环境。

5.浸草和预发酵把净水引入水沟中，将稻草直接放入水沟，边浸草边踩草，浸水时间一般为2天左右，也可以采用淋喷的方式使稻草吸足水分。

具体做法：把稻草放在地面上，每天喷水2-3次，并连续喷水6-7天。

稻草含水量把握方法，可以用手抽取有代表性的稻草一小把，将其拧紧，若草中有水滴渗出，而水滴是断线的，表明含水量适度，如果水滴连续不断线，表明含水量过高，可滤去多余水分，若拧紧后尚无水滴渗出，则表明含水量偏低，必须补足水分再建堆。

食用菌栽培技术大全1.蘑菇的栽培技术蘑菇是一种常见的食用菌，其栽培技术相对较为简单。

首先需要获得蘑菇种子或菇菇菌种，然后准备好栽培基质，可以是蘑菇菌包或者是废弃物质，如秸秆、麸皮等。

将栽培基质装入塑料袋或容器中，然后加入种子或菌种，将其放置在适宜的温度和湿度下进行培养，经过一段时间后就可以收获成熟的蘑菇。

2.干贝参茸的栽培技术干贝参茸是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，其栽培技术略微复杂。

首先，需要准备好适宜的培养基，可以是米糠、豆饼等。

将培养基装入培养袋中，添加适量的水分和保温材料，使其保持适宜的温度和湿度。

然后将菌种均匀地撒在培养基上，并用保鲜膜封口，放置在适宜的光照环境中，经过一段时间后，就可以收获成熟的干贝参茸。

3.香菇的栽培技术香菇是一种营养丰富的食用菌，其栽培技术相对简单。

首先需要准备好秸秆、麸皮、花生壳等废弃物质作为栽培基质，将其装入塑料袋或容器中。

然后添加适量的水分使其湿润，加入适量的菌种，并将其放置在适宜的温度和湿度下进行培养。

通常需要进行覆盖，避免光照过强或过弱。

经过一段时间后，就可以收获成熟的香菇。

4.茶树菇的栽培技术茶树菇是一种耐寒、适应性强的食用菌，其栽培技术相对简单。

首先需要准备好废木材、稻草等作为栽培基质，将其装入塑料袋或容器中。

然后调节合适的湿度和温度，将菌种均匀地撒在基质上，并将其放置在适宜的光照环境下进行培养。

经过一段时间后，就可以收获成熟的茶树菇。

5.杏鲍菇的栽培技术杏鲍菇是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，其栽培技术相对简单。

首先需要准备好适宜的培养基，可以是秸秆、木屑等废弃物质。

将培养基装入塑料袋或容器中，加入适量的水分和菌种，并将其放置在适宜的光照、温度和湿度下进行培养。

经过一段时间后，就可以收获成熟的杏鲍菇。

总结食用菌的栽培技术因各种菌种而有所不同，但一般都需要准备合适的栽培基质、调节合适的温度、湿度和光照环境，并添加适量的水分和菌种。

从种植过程来看，食用菌的栽培相对简单，但需要严格控制环境条件，以保证菌种的生长和发育。

蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

那有什么下面是为你整理的，希望对您有用。

一、菇房设置1、菇房建设修建菇房，应选择地势高、排水方便、房边有堆料场地的地方。

竹木结构的菇棚，棚架要牢固，棚周墙体和棚顶要用厚膜覆盖，并挂盖草帘和遮阳网。

棚的大小由栽培规模而定，一般以每棚栽培110～330m2的蘑菇为宜。

2、床架排列菇床与菇房垂直排列。

菇床四周不要靠墙，留出06米宽的过道，如菇房窄于3米，可只留一条中间过道。

床架之间留过道06米，床架可搭4～5层，每层菇距06米，底层离地面15～30厘米，最上层距棚顶13～15米，长度据菇房而定。

床架一般用竹木搭建，过道两端墙上各开上下窗一对;上窗距棚檐15厘米左右，下窗离地面10厘米左右。

窗的大小以40×45厘米为好，每隔2～3条棚道的中间棚顶设一拔风筒，筒高13～15米，顶端装风帽。

二、培养料的堆制、发酵1、培养料的肥、化肥、石膏，石灰等。

2、培养料的碳氮比。

在堆制过程中，如含氮量过低，会造成微生物活动减弱，料温不高，发酵不充分，易染杂苗。

如氮过高，又会造成发酵后料中的氨、胺和酰胺含量过高，抑制蘑菇苗丝生长。

生产中培养料发酵前的C/N为30～33：1，发酵后C/N为17：1。

3、培养料配方：干牛粪1000千克，大麦草1000千克，菜饼250千克，过磷酸钙25千克，石膏粉40千克，石灰50千克，C/N为32：1。

干牛粪1500千克，稻草、麦草各1000千克，饼45千克，石膏粉40千克，石灰40千克，C/N为2943：1。

在粪肥缺少的情况下，也可以实行无粪栽培。

堆料中大部分粪草配比6：4、5：5、4：6。

4、培养料的堆制、发酵堆制时间：在播种前20～25天左右进行。

建堆与发酵：建堆前，将场地打扫干净。

一般堆宽21米，堆高15米，料堆长不限。

先铺一层稻草;厚度03米左右，四边整齐，不浇水，然后在上面铺一层薄牛粪，以盖没稻草为好，然后再铺一层稻草上面再撒牛粪;如此类推，大约铺10～12层。

夏季栽草菇效益看技术草菇，又称苞脚菇、兰花菇，在我国已有300余年的栽培历史，在国际市场上享有“中国蘑菇”的声誉，这是食用菌中惟一获此“殊荣”的品种。

具有品牌优势的产品，本应顺水行舟，大力发展，创造效益，但遗憾的是，由于草菇独特的高温特性，不利于长时间、大范围的商品生产，且因其鲜菇保质期较短，并且菇农对该品种的认识不足，所以，一直没能形成规模化生产，不能不说是一件憾事。

由于结构调整等因素以及消费者对食用菌认识的提高，预计今年草菇将是产销两旺的“盛年”。

根据大量来访和信、电反映及要求，我们将数年草菇研究的最新实用技术整理出来，配合今年我省食用菌产业的跳跃发展，供广大菇农朋友参考，同时欢迎提出讨论。

草菇的典型特点1、“三快”特点发菌快：草菇播种后，28～32℃适温条件下，7天内即可发满菌，较平菇等品种发菌时间缩短60％左右，较香菇等品种缩短90％以上。

现蕾快：30℃以上温度条件下，播种后第4天即有菇蕾现出，第6～9天可达到现蕾高潮。

生长快：适温条件下的菇蕾，2～3天即可达到7至8成熟，即进入采收高峰。

2、“三高”特性高温特性：现有草菇菌株，如V35、农科42等菌株均适应28℃～38℃的高温条件，并且26℃以下基本不现蕾，典型的高温菌生产性状。

高产特性：随着科学技术的不断进步，作为“南菇北移”代表品种的草菇，其纯麦草栽培的生物学效率由初期的8％左右，提高至30％左右，增产幅度较之一般品种高2～5倍。

高效特性：自然条件下，山东地区可在盛夏季节的6～8月份，利用闲置大棚进行栽培，提高了大棚的利用率，此其一；其二，一般食用菌品种的栽培生产周期为3～5个月甚至更长，而草菇由于长速极快的特点，可每月投料一批，最大限度地提高了单位面积的产出效益。

3、“三低”特性投入成本低：现代技术栽培草菇，可以麦草为主要原料，直接投入成本很低。

单产水平低：与平菇、鸡腿菇等品种相比，草菇单产生物学效率偏低，采用最新栽培技术时，可达30％左右，仅有平菇、鸡腿菇的1／3左右。

在家种植蘑菇的方法在家种植蘑菇的方法前期准备时，收集咖啡渣时可先将其置于冰箱，不然会发霉。

等到开始种蘑菇时，应该提取24小时拿出来解冻。

第一步，在桶里装上半桶咖啡渣，如果你的咖啡渣是干的话，可以加点水但湿润后要将水排干。

第二步，将蘑菇孢子分离后放入桶内，然后轻轻地按压。

第三步，然后再放入咖啡渣，直到接近桶的顶部。

第四步，如果你的咖啡渣不够填满，则应在咖啡渣上面的桶的边缘钻一些洞。

第五步，在桶上覆盖一层干净的塑料薄膜，直到看到蘑菇生长就可以去掉。

之后，一天喷水两次。

阳台蘑菇种植技术1、解开菌包扎带，开口直径1~2厘米，向里面喷点水（存点积水，只要积水没有干，就不要再喷水），要平放在半阴暗、潮湿、通风的地方，不要让阳光直射，适应温度-40〜40度（可室内栽培，最适宜温度5--32度之间），当袋口出现小菇蕾再完全打开打开袋口；2、用湿毛巾或餐巾纸覆盖袋□，常向毛巾或餐巾纸喷水，保持透气湿润，也可以在菌包袋口处套一超市塑料袋，菌袋内存水要及时倒出，不能弄坏包装的塑料袋，等几天就会出菇了；3、菌帽直径1厘米以后，要经常对菇喷雾，保持湿润，一般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢长大菌盖边缘呈现波浪状就可以收获了，采收前1天停止喷水。

采收时，一手按住菇面，另一手往菇脚的底部左右旋转摘下。

蘑菇采收后，停止喷水2〜3天，清理干净菇脚，保持高的湿度，就可以等待第2次出菇了。

蘑菇的种植技巧一、菌种的制造：1.菌种的选择。

选用高温蘑菇新登96。

2.培养基。

母种采取PDA培养基，原种、栽培种采取麦粒培养基，麦粒占98%,碳酸钙占2%,经过装瓶、灭菌、接种培养后制成成品菌种。

二、栽培技巧：1.培养料配方。

采取常规稻草发酵料，具体配方为：稻草2000 千克、菜饼140千克、过磷酸钙100千克、石膏100千克、石灰75千克、尿素40千克。

2.培养料的堆制发酵。

采取二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3 4次，然落伍菇房或菇棚加温，加温至65℃左右维持6 8小时，后降温至52℃维持3天进行发酵。