卡尔·宏邦——多种维生素／矿物质补充剂的发明者

吃出健康安利首席营养师主讲（2002年4月整理）纽崔莱营养补充食品的故事一、纽崔莱的故事：卡尔.宏邦是个美国商人，终生执着于营养补充食品对人体健康作用的研究，并为此研究奉献出了毕生精力。

1925年宏邦在中国从事商务活动期间，便萌发了研究植物对人体健康作用的想法，并研究证实，糙米在辗白过程中会失去某种食物因素，均衡的饮食与身体正常的动作之间，有密切的关连。

在1927年回到美国后继续他的研究，于1934年创立了纽崔莱营养食品公司。

他在研究中发现紫花莒蓿、水田芥、欧芹等植物是营养食品的良好材料来源。

1973年安利公司收购了纽崔莱营养食品公司，包括位于加州湖景镇雅仙图峪数百万亩肥沃土地，是美国最青翠的地区之一。

每年灌溉数百万公升的水，等于热带地区降雨量。

单是洒水系统铺设的管道即绵延近60公里。

纽崔莱不用任何杀虫剂、除草剂、化学防腐剂等，而是用“生物天敌杀虫法”、“生物牵制法”及适时采收，高科技加工提取等有效手段来保全各种植物所含的有效成分天然。

在波多黎各种植针叶樱桃，占全球商业供应量90%以上，针叶樱桃含Vc是柳橙的50-80倍，225ml（约合半磅）针叶樱桃汁，等于9400ml柳橙汁，有如高尔夫球与篮球之比。

而且每年进行40万次以上的品质管制试验。

二、营养失调不均衡的原因（比较以往生活）：1．挑口味（选择口味，不考虑营养素的多寡，且口味重）小孩挑食、成人减肥、老人吃软不吃硬，都是造成营养不均衡的原因。

2．紧张繁忙，饮食不正常（上馆子，在路边摊就餐）、吃零食。

3．工作压力重、吸烟、喝酒，排除毒素需大量消耗维生素。

4．储存不当，烹饪不当（购物的新鲜度→冷冻→解冻→精选、选、切→大火烹调→用铝金属容器煮食）。

5．服用药物导致肝肾功能负担加重，需消耗大量维生素。

6．食品添加物：☆精白面粉缺B族维生素且含漂白剂；☆方便面加碱性药品、硼砂、防腐剂；☆香肠含亚硝胺致癌物质；☆油面，酒类（发酵）；☆蔬菜、水果：蜡，残留农药PCB（多氯联（二）苯，强致癌物）；☆加工食品：含染色剂、增味剂、防腐剂；☆油炸食品：油曝露氧化，高温、回锅、油变异；☆环境污染：空气、噪音。

纽崔莱营养与健康研究中心临床调查研究和实验纽崔莱营养与健康研究中心临床研究和实验侧重于干预研究，以便对人类保健产品市场中的植物提取物、天然植物和营养素产品进行评估。

纽崔莱营养与健康研究中心还继续开展着各项临床研究计划，延续纽崔莱创始人卡尔·宏邦对以科学方法研究产品的追求。

纽崔莱倍立健?纽崔莱营养与健康研究中心临床实验表明，对于饮食属典型“西式”的人士，一些重要营养物质的血浓度一般较低，而倍立健片能够提升这些营养物质的血浓度。

研究概况目标: 评估与食用富含水果和蔬菜的更“理想”膳食的人群相比，纽崔莱倍立健片为典型“西式”膳食提供其中所缺乏的重要营养物质的能力。

结果：在食用了六周的纽崔莱倍立健营养保健食品或安慰剂之后，摄入“西式”膳食的参与者血样与摄入“较理想”膳食的小组血样相比，其维生素E、β-胡萝卜素、叶酸和维生素B12 含量要显著高出许多。

结论：纽崔莱倍立健多种维生素能够通过填补摄入典型“西式”膳食的人群营养状态中的空缺并维持整体健康状况，增进他们的健康。

纽崔莱天然 B 族维生素片可维持血浆正常同型半胱氨酸水平研究概况目标：比较纽崔莱天然B 族维生素片与叶酸强化食物以及叶酸天然含量高的食物在提升血浆叶酸水平和降低血浆同型半胱氨酸水平方面的效用。

结果：六周后，服用营养补充食品和叶酸强化食品的小组血浆叶酸浓度升高，同型半胱氨酸含量也达到有益健康的水平，但是其他小组未表现出如此迹象。

结论：食用纽崔莱天然B 族维生素片营养补充食品是维持正常同型半胱氨酸水平的方便而有效的方法。

纽崔莱和天然β-胡萝卜素营养补充食品由纽崔莱赞助的国际临床实验表明，天然β-胡萝卜素营养补充食品能够维持心脏健康。

研究概况目标：评估天然β-胡萝卜素营养补充食品对心脏健康所起的作用。

结果：在食用了45 天的营养补充食品之后，天然β-胡萝卜素营养补充食品对目标小组表现出了非常有益的作用。

结果：在食用了45 天的营养补充食品之后，高风险人群小组的低密度脂蛋白氧化显著降低。

2005年10月16日山姆宏邦演讲演讲分为四个方面：一．卡尔•宏邦的主要营养理论1．营养保健食品是不均衡饮食的重要补充营养均衡减少营养素缺乏的危险2．植物是营养最根本的来源维生素矿物质植物营养素3．人的营养和健康掌握在自己手中二．纽崔莱如何保持领先的优势1．研发研发再研发研发团队研发技术2．在全球各个市场对营销人员开展营养的普及教育两家重要机构：纽崔莱营养与健康研究中心纽崔莱优质健康中心3．权威性：科学咨询委员会和顶尖的研究所、研究院、大学保持密切关系三．纽崔莱在全世界的营养补充食品方面的领先地位1．从种子到产品的质量保证种植→ 耕种→ 收割→ 处理→ 制造→ 出厂2．纽崔莱的农场四．中国人健康状况的改变1．饮食习惯的改变：更多热量、脂肪、营养素和纤维素摄入减少；吸烟2．社会状况的改变：更多的人由农村来到城市运动减少心脏病、癌症、中风成为中国人口的三大杀手纽崔莱是在全世界的领导品牌在过去的三年中，在中国纽崔莱的增长是其它市场的三倍。

纽崔莱始于卡尔•宏邦先生在80多年前就凝结起来的对中国的情结，当时他就心怀这样一个梦想，那就是通过对人体膳食之外的营养补充，我们能让人体达到更理想的健康状态。

在1927年，卡尔•宏邦先生怀着梦想回到美国。

七年后，全球首款维生素、矿物质的营养补充剂问世。

在1950年，他又成功发明了关于儿童的营养补充剂。

他对多种营养补充剂的研究想法来自1920S，卡尔•宏邦先生在20S就对中国产生了很深厚的感情，他热爱中国文化，热爱中国的人民，尤其对中国的传统医学感兴趣，并且他发现了在食物、营养、健康之间的重要关系。

当时中国的环境很恶劣，但是卡尔•宏邦先生已经开始了实验室的试验，并且把试验的重点放在植物的研究上。

到1927年，他返回美国，仍旧继续自己的试验，他坚信：如果我们的食物中富含丰富的营养的话，那我们就可以吸收到很多的营养。

如果我们每个人的食物都是以植物为基础的，那么植物中丰富的营养就会补充到人体当中。