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豆芽病虫害防治豆芽是一种营养丰富且美味的食材，但在种植过程中，常常会受到各种病虫害的侵袭。
为了保证豆芽的生长和品质，必须采取相应的防治措施。
本文将介绍常见的豆芽病虫害及其防治方法。
一、豆芽病害防治豆芽病害主要包括黄化病、软腐病和霉变病。
下面分别详细介绍这些病害的特征和相应的防治方法。
1. 黄化病黄化病是一种常见的豆芽病害，其特征为豆芽变黄，严重时甚至会导致豆芽死亡。
防治黄化病的关键是保持合理的温湿度和通风条件。
首先，豆芽的生长环境应保持在15-20摄氏度的适宜范围内，避免过高或过低的温度。
其次，要保持种植场所的通风良好，避免湿度过大。
此外，及时清除生长周期结束的豆芽，避免病菌的传播。
2. 软腐病软腐病是由细菌引起的病害，其特征为豆芽出现软化、腐烂的症状。
为了防治软腐病，首先要做到严格的卫生管理。
种植容器、种子和生产工具等都要保持清洁，并进行消毒。
此外，种植过程中要避免过度浇水和采收过程中的损伤，以减少细菌的感染。
如果发现豆芽出现软化和腐烂的迹象，应迅速将其隔离并彻底清除。
3. 霉变病霉变病是由霉菌引起的病害，其特征为豆芽表面出现白色霉斑。
防治霉变病的关键是保持干燥清洁的种植环境。
种植容器、种子和种植场所都要保持干燥，避免湿度过高。
此外，要注意定期清理豆芽周围的残留物，避免霉菌滋生。
如果发现豆芽出现霉变的迹象，应及时将其隔离并彻底清除。
二、豆芽虫害防治豆芽虫害主要包括蚜虫、食叶害虫和根腐害虫。
下面分别介绍这些虫害的特征和相应的防治方法。
1. 蚜虫蚜虫是豆芽常见的虫害，其特征为豆芽上出现小黄点，并可能伴有黄化和畸形。
为了防治蚜虫，首先要加强虫害监测，及时发现蚜虫的存在。
其次，可以使用生物农药或低毒农药进行喷洒，根据实际情况选择合适的药剂。
此外，可以采用引诱板、粘虫黄板等诱杀装置，吸引蚜虫并将其黏住。
2. 食叶害虫食叶害虫主要包括蚜虫、毛虫等，其特征为豆芽叶片被咬食和破坏。
为了防治食叶害虫，首先要做到严格的卫生管理，及时清理田间的草坪和残留物，减少虫害的滋生。
巧治的豆芽的烂根病2023-11-11•豆芽烂根病的原因•豆芽烂根病的诊断•豆芽烂根病的防治方法•豆芽烂根病的防治措施•豆芽烂根病的防治效果评估•结论与展望01豆芽烂根病的原因细菌入侵交叉感染细菌感染湿度过高的原因空气流通不畅湿度过高营养不足豆芽在生长过程中缺乏必要的营养物质，导致抗病能力下降，容易感染细菌。
不适当的肥料使用使用不适当的肥料或过量施肥，可能会对豆芽的生长产生负面影响，包括烂根。
缺乏营养02豆芽烂根病的诊断观察外观030201豆芽生长环境中湿度过高，可能导致烂根。
可以通过观察生长环境中的湿度计数值来判断。
湿度过低虽然湿度过低不会直接导致烂根，但会影响豆芽的生长和品质。
因此，也需要保持适宜的湿度。
湿度过高检测湿度VS检查营养状况营养不足如果豆芽缺乏必要的营养素，如氮、磷等，会导致生长缓慢，甚至烂根。
可以通过定期添加营养液或更换营养丰富的水来解决。
营养过剩虽然豆芽需要一定的营养来生长，但过多的营养也会对其生长产生负面影响。
特别是过多的氮和磷，可能会促进病原菌的生长，导致烂根。
03豆芽烂根病的防治方法03蒸汽消毒消毒杀菌01药剂消毒02紫外线消毒控制湿度补充营养合理施肥豆芽生长过程中需要补充一些微量元素，如铁、锌等，以增强其抗病能力。
微量元素补充生物肥料04豆芽烂根病的防治措施定期更换水源定期更换水源01清洁容器02注意水源卫生03使用防湿剂使用防湿剂控制温度增加光照添加营养剂添加营养剂选用优质种子05豆芽烂根病的防治效果评估观察病情变化检测生长情况统计产量数据总结词：产量衡量详细描述：产量是衡量烂根病防治效果的重要指标之一。
在同等条件下，烂根病的防治效果越好，豆芽的产量越高。
通过对不同防治方法的豆芽产量进行统计，可以判断出哪种方法对烂根病的防治效果更好。
06结论与展望选用抗病品种不同品种的豆芽对烂根病的抗性有差异，应选择适合当地环境、抗病性强、产量高的品种。
播种前，将种子浸泡在50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂中，以减少病原菌的数量。
大豆根腐病发病原因是什么大豆根腐病怎么防治大豆很易发生根腐病，影响大豆植株的正常生长，造成生产损失。
那么大豆根腐病发病原因是什么呢，大豆根腐病又怎么防治呢？下面我们谈谈这个问题，供种植大豆的朋友们参考。
一、大豆根腐病的症状表现大豆根部出现根腐病，根系会明显不健壮，具体表现毛细根偏少、根瘤数量少，甚至没有根瘤、根尖变为褐色，似水浸状。
大豆根部受到危害，会阻断营养和水分植株输送，造成大豆植株失绿、发黄、植株矮小、萎蔫、严重会造成死棵。
二、大豆根腐病发病原因是什么大豆根腐病的发病原因是多方面的，但总结起来，最为常见的原因主要有以下几种：1、大豆播种过深大豆是不宜深播的作物，深播时，如果土壤潮湿，更容易感染根腐病。
2、播种时间过早大豆播种不宜过早，大豆出苗和苗期生长所适宜气温为20℃-25℃，过早播种会达不到温度需求，加上遇到潮湿低洼地块，容易感染根腐病。
3、土壤中病菌太多大豆根腐病是土传性病害，一旦发生不能及时防治，那之后每年都会发生，特别根系遭地下害虫咬伤后，会加速病菌感染。
4、施肥方式不当大豆不需要大量氮，因为大豆能自已吸收固定空气中的氮，补充氮肥相反还会影响根瘤的形成，并造成植株旺长、导致抗病能力就差。
三、大豆根腐病怎么防治1、选择抗病品种这虽然是老生常谈，却非常重要，是预防大豆根腐病的第一关。
2、大豆种子包衣拌种事实证明，凡是经过拌种处理过的大豆，根腐病发生率大大降低。
大豆拌种药剂有苯醚甲环唑·咯菌腈·噻虫嗪、精甲霜灵·咯菌腈、精甲霜灵·咯菌腈·嘧菌酯。
3、药物防治在大豆根腐病发病初期，喷洒或浇灌25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液。
对于已经发生根腐病的大豆可用杀菌剂防治，具体药剂有镰刀菌、腐霉菌和疫霉菌三种，推荐防治配方：克菌丹+甲霜恶霉灵、枯草芽孢杆菌+甲霜恶霉灵等。
豆芽烧根烂缸5法防治和治疗豆芽是常见的一种蔬菜，其营养价值非常高，既可以生食，也可以烹饪烹饪食用。
但是，豆芽作为一种易腐的食品，如果保存不当，就很容易出现“烧根烂缸”的现象，严重影响食品安全和健康。
本文将介绍豆芽烧根烂缸的原因和五种防治和治疗方法。
豆芽烧根烂缸的原因豆芽烧根烂缸是由于豆芽在贮存和生长过程中，受到了外界环境、水质、作物种植等多种因素的影响，从而导致萎缩、烧根、烂缸现象的综合表现。
具体原因包括：•温度过高或过低：温度过高会导致豆芽营养成分的分解，而温度过低则易导致豆芽生长缓慢或不生长。
•湿度过大或过小：湿度过大会导致豆芽生长发霉，而湿度过小则会使豆芽的生长非常困难。
•废水复用：豆芽种植中的豆子发芽后需要洗涤，如果用不干净的废水来洗涤会使豆芽受到污染，容易感染细菌。
•缸的清洁不彻底：容易残留部分腐烂豆芽、根等，不彻底清洗会滋生细菌，导致豆芽烂根或者烂缸。
•水质的问题：豆芽的生长需要用清水浸泡，如果水质出现问题，会导致豆芽的生长发霉或者变质。
防治和治疗方法方法一：控制温度和湿度要避免豆芽烧根烂缸，控制温度和湿度是很重要的。
首先要选择合适的容器来种植豆芽，盆和缸都可以，缸宜昂大，比如大小适宜的砂缸可防豆芽太老，缸水应不经常更换。
在种植过程中，需要注意以下几点：•温度：一般情况下，室内的温度为18℃-25℃是最适宜的，若是太高或太低，都会导致豆芽成长缓慢，因此在种植的过程中也要注意温度的控制；•湿度：豆芽种植期间的湿度控制也有一定的讲究，豆芽的初始发芽需要有较高的湿度，约为85 %左右，在豆芽的幼苗期，湿度需控制在65%左右。
方法二：减少污染在种植豆芽过程中，要避免污染问题。
豆芽的发芽和生长过程都需要用到水，水是直接影响豆芽的质量的因素之一，因此要保持豆芽所用水的干净程度。
必要时，可以用开水浸泡水中的豆子，或使用成为“热水杀菌法”。
方法三：适当切掉烂根当豆芽生长到一定阶段时，如果发现豆芽底部出现了烂根的现象，就需要及时采取措施，把烂根切掉。
豆芽生产过程中遇到的十四种问题解答豆芽是一种常见的食材，其生产过程中可能会遇到各种问题。
下面是豆芽生产中常见的十四种问题及解答：问题一：豆芽发出异味解答：豆芽发出异味可能是因为水质不好或者设备不干净。
解决办法是使用优质的水源，并定期清洗和消毒设备。
问题二：豆芽长得过长或过短解答：豆芽长得过长可能是因为豆芽种子用量过多，密度太大；长得过短可能是因为豆芽种子用量不够，密度太小。
调整种子的用量和密度可以解决这个问题。
问题三：豆芽出现霉变解答：豆芽出现霉变可能是因为水分过多，通风不够，或者种子质量较差。
解决办法是控制适当的水分和通风，并使用优质的种子。
问题四：豆芽根部发黑解答：豆芽根部发黑可能是因为豆芽在生长过程中受到伤害或感染，导致根部腐烂。
预防措施包括使用清洁的种子和设备，避免过度浇水。
问题五：豆芽生长速度慢解答：豆芽生长速度慢可能是因为温度不合适或者光照不足。
调整温度和增加光照可以促进豆芽生长。
问题六：豆芽无法长出正常的叶片解答：豆芽无法长出正常的叶片可能是因为灯光不足，或者种子质量差。
提供足够的光照和使用优质的种子可以解决这个问题。
问题七：豆芽生长不均匀解答：豆芽生长不均匀可能是因为种子分布不均匀或者生长环境不一致。
将种子均匀撒播，并保持一致的生长环境可以解决这个问题。
问题八：豆芽出现红色或紫色解答：豆芽出现红色或紫色可能是因为光照不足或者温度过高。
增加光照和适当降低温度可以解决这个问题。
问题九：豆芽容易打结解答：豆芽容易打结可能是因为种子用量过大或者种子分布不均匀。
调整种子用量和均匀撒播可以减少豆芽的打结情况。
问题十：豆芽生长周期长解答：豆芽生长周期长可能是因为温度过低或者种子质量差。
提供适宜的温度和使用优质的种子可以缩短豆芽的生长周期。
问题十一：豆芽容易折断解答：豆芽容易折断可能是因为生长环境不稳定或者生长过程中受到外力冲击。
保持稳定的生长环境和轻拿轻放可以减少豆芽的折断情况。
问题十二：豆芽受到虫害解答：豆芽受到虫害可能是因为生长环境不干净或者种子质量差。
豆芽根部发黑能吃吗黄豆芽怎么保存不变质豆芽是很常见的一道蔬菜，生活中经常吃，很多的人喜欢吃，那么豆芽根部发黑能吃吗？一、豆芽根部发黑能吃吗如果发现豆芽有变黑的现象(称为“烂根”)，那就不能再作食用了，特别是豆芽上有发粘现象的，千万不要吃，那是黄曲霉素，有极强的致癌作用，毒性很大。
一些黑心商家会使用一些化学药剂，令黄豆芽发得又多又好看。
往往这类毒豆芽是很难变绿的。
因此，如果黄豆芽长时间放在阳光下，居然不变绿的话，就要警惕了，这些很可能是含有化学药剂的“毒豆芽”哦。
二、黄豆芽怎么保存不变质一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。
小编还有第三种方法，那就是焯一下，然后放进保鲜袋里保存，存放时间较长，营养保存也是最好的。
保存时，首先，将变成褐色的根须掐掉，因为上面易沾细菌。
然后，把豆芽用清水洗净，放入开水中焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分。
控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存。
最后，再放入冰箱冷藏。
不同的豆芽保存的时间长短也不一样的。
黄豆芽保存的时间较长，绿豆芽则较短。
三、怎样自制黄豆芽原料：干黄豆工具：差不多大小的镂空筐与盆各一个，纱布两块，稍厚重的空碗一只1.将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水2.镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好3.将一块湿的纱布平铺在小筐里面4.将泡好的黄豆倒在筐中纱布上5.上面再盖上另一块湿的纱布6.最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮7.每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度8.淋完还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上9.到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，可以吃了。
传统豆芽菜生产如何防烂和消毒
传统豆芽菜培育过程中最常见的病害有红根、腐烂等。
防治措施首先要搞好环境卫生，其次要严格筛选种子，剔去瘪粒、破粒、霉烂或已发过芽的种子，因为无生活力的种子极易腐烂并成为传染源。
第三要对种子和发芽容器等做好消毒工作。
将浸种完毕的种子，用0.1%漂白粉溶液浸泡、搅拌10分钟或用3%石灰水（无渣滓）浸泡、搅拌5分钟，再将种子捞出，用清水冲洗干净。
发芽容器等生产用具可用石灰水浸泡1小时，然后用清水冲洗干净。
覆盖物可用开水煮烫或在日光下暴晒。
第四要保证喷淋用水的清洁，一般不要用池塘、河流作水源。
此外，当连续发生严重烂种烂芽时，必须对生产场地实施全面、彻底的消毒，用硫磺粉等进行熏蒸，密闭房室，经12小时后打开门窗或通风口通风。
消毒进行时需停止生产或将芽苗暂时移往他处。
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农业小知识，根腐，烂根，防治措施
根腐是指植物根部受到病原菌、真菌等因素的侵害，导致根部腐烂死亡的病害。
根腐不仅能够降低作物产量和品质，也会导致植株死亡。
那么，如何防治根腐病呢？
一、加强土壤管理
1.避免常规灌溉产生积水，保持土壤通风、排水的状态。
2.使用有机肥料，增强土壤肥力，提高植物的抗病能力。
3.生长期间及时施肥，避免短期内过分缺水或过分湿润。
二、选用抗根腐病品种
选用具有较强耐性的品种进行栽培，既可以降低受到病虫害侵袭的风险，也能够提高作物的产量。
三、采用化学防治
在根腐发生初期使用具有杀菌作用的化学品进行喷雾处理，可以有效地减少病害的发生和扩散。
四、生物防治
采用抗性微生物或有益的微生物进行施用，如乳酸菌、真菌等。
这些微生物可以与根病原菌相互作用，抑制其生长繁殖，从而达到防治根腐的目的。
五、物理防治
采用物理防治方法进行根腐的防治，如采用快速发酵的生物有机肥料，可以提高土壤的微生物群落活力，增强植物的免疫力。
六、合理轮作
农作物轮作是一种有效的防治根腐的方法。
通过更换不同作物，可以减少具有相同病害的土壤对植物的影响，同时提高土壤的肥力，从而降低病害的发生率。
总之，防治根腐病需要采取多种方法，从土壤管理、选品种、化学防治、生物防治、物理防治以及合理轮作，多重手段防治，才能达到更好的效果。
0102苗期症状成株期症状土壤质地土壤酸碱度土壤肥力030201降雨高温高湿的环境有利于病原菌的繁殖和传播。
温度风力品种抗性作物长势作物因素病原菌在土壤中可以长期存活，遇到适宜的条件就会大量繁殖，侵害大豆植株。
病原菌因素病原菌繁殖病原菌种类农业防治01020304合理轮作选用抗病品种精耕细作调整播种期使用生物肥料接种生防菌生物防治种子消毒土壤处理喷药防治化学防治化学治疗常用的杀菌剂包括：多菌灵、甲基托布津、百菌清等。
在使用时，需要根据病情和环境条件选择适当的浓度和施用方式。
生物治疗是指利用有益的微生物来抑制病原菌的生长和繁殖，从而达到治疗的目的。
常用的生物制剂包括：枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等。
在使用时，需要注意微生物的种类、数量和施用方式，以确保其对大豆根腐病具有较好的防治效果。
生物治疗农业治疗03合理使用化肥和农药01提高农民对大豆根腐病的认知水平02建立预防机制加强预防意识，提高防治效果研发新型药剂加强科研力度，研发新型的高效低毒药剂，以满足防治大豆根腐病的需要。
筛选现有药剂对现有的化学药剂进行筛选，找出高效低毒的选择性药剂。
优化施药技术改进施药技术，提高药剂的利用率和防治效果。
筛选和研发高效低毒的化学药剂发掘生物防治资源绿色防控技术建立综合防治体系发掘和利用生物防治资源，发展绿色防控技术提高技术推广力度建立技术咨询服务体系培训农民防治技术加强农业技术培训，提高农民防治技术水平。
关于豆芽根部腐烂问题
一、出现腐烂原因如下：
1、豆芽箱使用完毕后，在清洗过程中，沾有油渍亦出现腐烂现象。
2、豆芽箱在使用完毕后，未定期消毒。
3、在秋冬季节，温度降低，蒸发速度减慢，淋水间隔设置较短。
4、浸豆时间较长，降低了豆芽的抵抗力。
二、处理办法
1、豆芽箱在清洗过程中，不可沾有油渍，需用洗涤剂清洗，并冲洗干净。
2、豆芽箱使用5-7次需用84消毒液消毒一次。
3、淋水间隔应随季节调整，秋冬设置为240-280min。
4、浸豆应使用温水25℃左右浸泡4-5h即可。
绿豆芽根部出现腐烂现象，是由多种因素造成的，所以，应根据具体情况，逐一解决，全方位防治。
巧治豆芽烂根病
又叫朽根，是豆芽生产中常见生理性病害，发病率较高，轻时影响豆芽品质，重时造成减产甚至丧失食用价值，烂根是豆芽生产过程中最常见的灾害性病症。
一、症状：
细菌性花斑、畸型、根腐、局部坏死、腐烂等。
此病主要为害豆芽的胚根，初期病根表面出现大小不等浅锈黄色浸润斑，无明显边缘，以后病部中央呈明显锈褐色凹陷，相互连接成条状，最后胚根软化腐烂，无法食用。
二、病因：
①豆种本身破碎或带有病菌;
②屋内、盛芽容器、常用器具及用水严重污染;
③室温过高、过低、忽冷忽热;
④淋水不及时、不均匀等。
三、防治措施
1、温度适宜：夏季用凉水淋浇豆子，冬季使用温水，使温度保持在20-27℃。
是禁止使用不洁净水淋浇豆子。
2、湿度透气性适宜：豆层水分管理保持间干间湿，保持一定的透气性，避免豆芽长时间被水包裹而造成缺氧。
3、精选豆子：选择无霉变、无虫蛀、颗粒饱满的豆子,除去病粒,瘪粒、霉粒、碎粒、土粒及杂质，在泡豆前用0.1％的诺福豆芽杀菌剂进行浸泡，以消毒杀菌，提高豆子发芽率。
4、场地消毒：生产场地应安装40瓦的紫外线杀菌灯，经常开灯杀菌。
生产场地由专人管理，或用诺福豆芽杀菌剂按1：15的比例喷洒或擦式，又或者用浇豆芽流下来的水来冲洗地板消毒。
5、器具消毒：生产豆芽的器具用10％的诺福杀菌剂喷洒后撺拭消毒。
6、控制温度：豆芽生长的温度应保持在20℃～25℃，生产过程中必须调节室温，使豆芽在适宜的环境中生长。
7、科学操作：生产豆芽，泡豆是关键，用水量以豆子泡好、水也基本吸干为佳。
要求在豆子泡好前l小时内每10分钟翻搅1次，以使豆子吸水均匀。
8、适时杀菌：在豆芽烂芽初期，用0.1％的诺福豆芽杀菌剂用来淋洒豆芽，可抑制并防止病菌蔓延。
四、使用方案
【特点】
1、完全环保，完全生物可分解，对人、畜无害，无腐蚀性，无残留。
2、无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，从而也保证了豆芽在生产过程中，不会发生任何改变。
3、见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌。
4、应用弹性大：在低浓度时，依然有显著效果，在高达95摄氏度时仍然能起作用。
光谱杀菌效果，可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括：大肠杆菌Bacillus mesenterious、粪链球菌（Streptococcus faecalis）霉菌、软腐病菌（Bacteria erwinia）等130多种。
5、应用简便，无需特殊装置。
6、与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比，无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。
【适用范围】
1、豆芽生产过程中的生产用水杀菌消毒。
(发豆芽用的无菌水)
2、豆芽生产过程中场地、设备、工器具、豆种、人员手、鞋靴、工作服的消毒杀菌。
3、豆芽成品的防腐、保鲜、脱硫。
【使用方法】
1、按照下表中用途，再加入相对应比例的水直接使用：(需充分搅拌)
选用新收获无霉变的豆类培育豆芽，
培育前，要清除劣粒、病粒、杂粒等。
用清水淘洗，将其放入水中浸 5 分钟，水面高出豆子15厘米后，立即用清水冲洗散热至常温，滤干水后即可浸泡。
浸泡，淋浇用水水质要好!
浸泡淋洗豆子用自来水、井水、新鲜河水，禁止使用陈水，污水，盐碱含量过高的水。
注意调节温度，以保持在20-28℃为宜。
不可过高过低，或忽高忽低。
要注意经常检查温度低时，要关紧发芽室的门窗，淋温水和盖严缸上薄膜。
温度高时，要将覆盖薄膜掀开，浇淋温度稍低的水。
注意勤淋浇并浇匀浇透。
湿度要适宜。
缸内的空气相对湿度以90%左右为宜，调节主要靠淋水解决。
一般气温较高季节，每3-4小时淋水 5 次，气温较低的季节每5-6小时淋水 5 次。
此外，在豆芽生产过程中尽量减少和避免豆粒、豆芽受伤。
严防细菌对培育豆芽盛器用具的污染，每次豆芽出缸后要用清水将盛器，用具洗刷干净日晒杀菌后再用。
如有烂芽现象，要用石灰水将容器工具消毒。
二氧化氯消毒剂豆芽消毒专用
【适用范围】 1、豆芽生产过程中场地、设备、工器具、豆种、生产用水以及人员手、鞋靴、工作服的消毒杀菌。
2、豆芽成品的防腐、保鲜、脱硫。
【使用方法】于塑料容器中加水900克，再加入本品100克一套，搅拌溶解，放置 10分钟，此为母液 2、按照下表中用途，再适量地加水稀释后使用：生产过程及目的每份母液加水份数使用方法本型号秀霸产品每套包含A B两剂： A 剂=36克 B剂=64克场地环境消毒熏蒸消毒：原液分装于若干塑料盘中置于高处。
无色时更换。
199 喷洒地面或擦地、擦拭墙壁等手,鞋靴,工作服消毒 199 浸泡 (注意：消毒液对织物有漂白作用,可适当降低使用浓度) 容器、工器具消毒199 浸泡或用泵循环10-15分钟豆种消毒 159 浸泡5-7小时发豆芽用的无菌水,淋洗水配制 7999 1、豆芽制发:夏季每3 -4小时,冬季每5-6小时淋水一次。
2、成品保鲜：淋洗发质好的豆芽。
二氧化硫清除(脱硫) 19 浸泡含硫的豆芽，再用无菌水冲洗至无味。
供应生豆芽用臭氧消毒机
水是豆粒发芽生长最重要的物质，水质的好坏对于豆芽的生长至关重要。
今年来由于各种污染越来越严重，水中的细菌与微生物众多，而这些细菌和微生物正是引起豆芽腐烂的“罪魁”。
一直以来，很多厂家都用投加药物的方式来防止豆芽腐烂，投加药物需要专人进行操作，并且消毒药剂基本都对人体有害，国家已经明令禁止在豆芽生长过程中投加化学药剂。
那么如果使豆芽在生长过程中不会腐烂变质，达到经济效益呢？
臭氧，是一种强氧化剂，杀菌广谱，灭菌迅速，无二次残留，是世界公认的绿色广谱杀菌剂。
臭氧溶于水后，对水中的细菌微生物有着十分强大的杀灭作用，用臭氧水来泡豆粒、浇豆芽，可以有效杀灭不洁豆粒本身带有的细菌病毒以及由于水中细菌微生物引起的豆芽腐烂问题。
用臭氧对水进行消毒杀菌，不会产生任何有害物质的残留，多余的臭氧会自行分解成氧，增加水中的含氧量，对于豆芽的生长起到良好的促进作用。
臭氧气体还可以对豆芽生产车间空气进行消毒，以保证车间内的空气洁净。
用臭氧水作为清洗剂对盛豆芽的器具进行清洗，可以有效的对物体表面进行消毒灭菌，使器具保持清洁，防止对豆芽进行污染。
