仪器分析检测过程中的质量控制

怎样做好实验室内部质量控制？为了保证检测数据的准确可靠，有必要对检测过程及其各阶段中可能影响报告质量的各个因素加以确定，并采取相应的措施对这些因素进⾏管理和控制。

确保检测环节的各个过程处于受控状态，以保证最终检测报告的质量。

实验室的内部质量控制主要是指应⽤统计的技术⽅法对检测系统进⾏的过程控制。

在实验室认可中，强调各个过程应处于受控状态，特别是关键过程。

实验室内部质量控制的技术⽅法包括采⽤标准物质监控、⽅法⽐对、仪器设备⽐对、留样复测、空⽩测试、回收率试验以及实验室控制样品等。

本⽂从质量控制计划、空⽩试验、重复检测、校准曲线的核查、加标回收和质量控制图等化学检测实验室领域的内部质量控制⽅式进⾏探讨。

质量控制计划GB/T27025-2008《检测和校准实验室能⼒的通⽤要求》和《检测和校准实验室能⼒认可准则》中，对实验室内部质量控制提出明确规定：实验室应建⽴内部质量控制程序，以监控检测的有效性，取得数据的记录⽅式应便于可发现其趋势。

《实验室认可准则在化学检测领域的应⽤说明》对化学检测实验室的内部质量控制提出明确的要求。

实验室应建⽴和实施充分的内部质量控制计划，以确保并证明检测过程受控以及检测结果的准确性和可靠性。

质量控制计划应包括空⽩分析、重复检测、⽐对、加标和控制样品的分析，计划中还应包括内部质量控制频率、规定限制和超出规定限制时采取的措施。

质量控制计划应轮流覆盖申请认可或已获认可的所有检测技术和⽅法。

空⽩测试空⽩测试是在不加⼊待测样品的情况下，采⽤测定待测样品项⽬的⽅法、步骤进⾏定量分析，从⽽获得分析结果的检测过程。

空⽩测试得到了结果是空⽩实验值，简称空⽩值。

空⽩值⼀般反映的是测试系统的本底，包括测试仪器的噪声、环境及操作过程中的沾污、试剂中的杂质等因素对检测产⽣的综合影响，它直接影响到最终检测结果的准确性，⼀般可从样品的分析结果中扣除。

通过这种扣除可以有效降低由于实际⼲扰或试剂不纯等因素造成的系统误差。

仪器分析法在食品检测中的应用摘要：食物对于人类的重要性不言而喻，然而，最近几年，随着不断发生的食物安全问题，人民对食物的质量也越来越重视，因此，为了能够更好地保障食物的生产安全，在市面上，一种新的仪器分析检测技术正在逐步代替常规的食物检测技术，从而使其对食物进行检测的精度和可靠性得到了提高。

这种方法可以被称为“仪器分析法”，它指的是利用了多种先进的精确仪器，对样本展开了测试，从而可以对食物的性质做出准确的判定，并将不同的物质在其中所占的比例进行清楚地划分，从而可以更清楚更直接地对事物中的某些微量或痕量的元素进行检测，从本质上提高了检测的效果，更好地保障了食物的安全性和品质。

关键词：仪器分析法；食品检测；应用前言：我们国家自古以来就有“民以食为天”的观念，因此，无论是以前还是今天，我们国家的人民都十分关注食物安全问题。

但是，以往大多数人的食物都是靠自己种植，所以食物的安全性并不突出。

在我们国家，“自给自足”的生存方式越来越少，越来越多的人选择了购买食物来解决自己的需要，这也导致了我们国家的食物安全问题频发。

食物安全是我们国家最关心的一项民生问题，因此，要想推动我们国家食物产业的发展，就必须要强化食物安全的品质控制。

目前，国家有关部门对于食品安全的问题进行了深入的研究，目前也有更多的检验方法进入了市面，这为我国的食品安全质量问题的检测及治理创造了良好的环境。

本文探讨了如何将仪器分析法应用于食品质量问题的监测，从而对保证人民群众的食物质量起到一定的作用。

一、仪器分析法概述过去，人们对食物的检测都只是运用一些简易的物理和化学方法。

其中，“物理探测”是指运用诸如折射率和密度等物理学知识来确定食物中的每一种成分以及每一种成分的浓度；而“化学检验法”是指通过比色法、重量法、体积法等方法来实现对食物的定性与定量分析。

然而现在，由于食物中的新型添加剂越来越多，也越来越复杂，因此，常规的化学检测和物理检测已经不能适应对食物进行检测和分析的需要，从而导致了食物的安全性不能被很好地保证。

环境监测实验室常用质量控制方法及要求环境监测实验室分析中的质量控制的目的，为确保提供给客户的检测结果的质量，监控检测的有效性，及时发现检测结果的系统性偏差，测试系统不稳定和测量过程失控等危害检测结果质量的偏离，监控检测结果的有效性。

一、两大类质量控制的方法1.1 内部质量控制方法：（1）仪器设备校准、校验；（2）空白试验、平行样测定、加标回收率测定；（3）定期使用有证标准物质或参考物质（质控样）进行准确度控制；（4）利用相同或不同的方法（或仪器）进行对比检测；（5）由两个以上的人员采样同样的方法（或仪器）进行对比检测；（6）由同一操作人员对有效期内的存留样品进行重复检测；（7）一个样品不同特性监测结果的相关性分析。

1.2 外部质量控制方法：（1）参加实验室间比对（2）参加权威部门组织的能力验证（3）申请计量测试部门的测量审核二、质量控制计划的制订2.1 实验室应在每年年底建立次年的质量控制计划，以确保并证明检测过程受控以及检测结果的准确性和可靠性，质量控制计划包括能力验证、测量审核和实验室内部比对（如:人员比对、方法比对、留样再测），计划中还应包括判定准则和出现可疑情况时应采取的措施,且覆盖申请认可或已获得认可的所有检测技术和方法。

2.2 技术部协助综合质量部编写质量控制计划，质量负责人对计划进行审核，由技术负责人批准计划，质量负责人并负责组织监督质量控制计划的实施。

2.3 质量控制计划的主要内容包括：（1）年度质量检控的目的、要求、内容、时间、责任人等；（2）质量监督员日常监督检查的工作内容、检查要求及检查记录的要求；（3）质量负责人定期组织开展质量监督检查的时间、部门、内容和记录；（4）定期使用有证标准物质和其他质量控制方式进行内部质量控制；（5）参加各级实验室间比对和能力验证活动计划。

2.4 个检测部门主管可根据检测工作情况，提出质量控制计划和实施方案，提出监督方法和记录格式，报质量负责人审核，技术负责人批准。

仪器分析法在食品检测分析中的应用摘要：本文阐述了仪器分析法在食品检测分析中的重要性，对仪器分析法在食品检测分析中的应用进行说明，做出仪器分析法在食品检测过程中质量控制分析，希望对我国食品检测分析的发展有所帮助。

关键词：食品检测分析；仪器分析法；食品检测一、仪器分析法在食品检测分析中的重要性在新时代，食品安全问题日益严重，已成为全社会关注的焦点。

加强食品安全检测是一项巨大的责任。

通过有效的食品检测，可以对食品的内部结构进行详细分析，以实现对食品安全的控制。

以食品检测与分析为研究起点，对仪器分析方法在其检测中的具体应用进行了研究和分析。

以往，食品检测分析是通过简单的化学检测和物理检测进行的。

其中，物理检测主要利用诸如折光率和密度之类的物理知识来确定食品中的每种成分以及各种成分的含量。

化学检测方法采用染色、重量分析法、体积分析法等进行定量和定性分析。

但是由于新食品添加剂的数量和复杂性的增加，传统的化学检测和物理检测已不能满足食品检测和分析的需求，因此不能有效地保证食品安全。

在新形式中，仪器分析被广泛使用。

仪器分析方法主要是在食品的检测和分析过程中，充分利用复杂、精密、专门的仪器设备，从食物的组织形态和成分分析中，通过仪器分析，分析食物中的热量、磁性、电和光等物理量。

与传统的视频检测分析方法相比，仪器检测方法灵敏度更高，大大降低了食品检测限制。

同时，在应用该方法的过程中，操作方法相对简单，可以快速检测和分析饲料中的各种指标，并获得相关结果。

此外，通过仪器分析的方法可以对食品检测中的相关数据进行分类，从而充分展现食品中各种物质的含量，进而可以对食品的内部状况进行详细分析，这进一步改善了食品检测方法，可以提高食品的安全性。

二、仪器分析法在食品检测分析中的应用1.电化学分析方法。

电化学分析方法是目前在食品生产和检验过程中使用最广泛的方法，但该方法在应用过程中仍存在一定缺陷。

通常，电化学分析在应用过程中只能研究少量的低价离子，而且外部实验条件直接影响实验结果，因此测量的标准化程度与光度分析结果之间存在一定差异。

检验科质量控制制度一、引言检验科质量控制制度是保证检验过程中准确、可靠性的基石。

有效的质量控制制度能够确保实验室设备、工作人员以及检测方法都符合相关标准，从而保障检验结果的准确性。

本文将探讨检验科质量控制制度的重要性，以及如何建立和优化这一制度。

二、质量控制制度的重要性1. 提升检验结果的可靠性质量控制制度能够有效管理和规范各项检验过程，包括从样品接收到检验结果发布的全过程。

通过建立标准化的作业流程和严格的操作规范，可以降低人为操作误差和仪器设备故障对结果的影响，提高检验结果的可靠性。

2. 确保检验过程的稳定性质量控制制度要求对关键参数进行实时监测和记录，以确保检验过程的稳定性。

对设备的维护保养和校准工作进行定期检查，能够避免设备偏差对结果的干扰，并及时发现和处理问题，确保检验结果的一致性和稳定性。

3. 提高实验室的信誉度和竞争力一个具备完善质量控制制度的实验室能够提供高质量、可靠的检验服务，客户能够更加信任该实验室的检测结果。

同时，通过不断优化质量控制制度，实验室可以不断提高自身的技术水平和服务质量，在激烈的市场竞争中脱颖而出。

三、建立和优化质量控制制度的要点1. 制定标准操作流程和规范针对不同的检验项目和方法，制定标准化的操作流程和规范，明确各项操作的步骤和要求。

操作人员应经过专业培训，并定期进行能力评估和培训更新。

2. 采用适当的质量控制样品根据检验项目的特点，选取适当的质量控制样品，包括正样品、反样品和空白样品等。

质量控制样品应具有代表性，并与待检样品经历相同的处理和分析过程。

监测质量控制样品的结果能够评估检验项目的准确性和精密度。

3. 定期维护和校准仪器设备所有仪器设备要定期进行维护保养和校准，保证其工作状态良好。

同时，制定仪器设备的日常使用和维护规范，操作人员要按照规范进行使用和维护，减少设备故障对结果的影响。

4. 建立档案和记录系统建立完善的档案和记录系统，对关键参数、质量控制样品的检测结果、仪器设备的维护记录等进行记录，便于追溯和分析。

仪器分析技术在食品检测中的应用及其检测过程中质量控制简述发表时间：2020-12-09T07:24:07.869Z 来源：《中国科技人才》2020年第23期作者：魏一鸣刘鑫张全玲史秀杰[导读] 食物在极大丰富、发展的同时，也带来了许多食品安全问题，而且加大了食品安全监测的难度。

尚赫（天津）科技开发有限公司天津 300384摘要：随着社会的进步，食物从种类到品相都有了很大的发展与进步，且呈现出空前的丰盛，既有对传统食物的传承与改进，也有在现代技术发展的支持下对食物进行的新创造、新加工。

食物在极大丰富、发展的同时，也带来了许多食品安全问题，而且加大了食品安全监测的难度。

关键词：仪器；分析；食品；检测引言科技、社会的不断进步给食品安全管理带来了巨大的冲击。

随着对化合物性质研究的日益深入，许多对人体具有潜在危害的物质已被禁用；随着各种新技术的应用，越来越多的先进设备被引入食品安全检测；随着环境污染越来越严重，威胁食品安全的因素不断增多；随着人民群众生活水平的提高，越来越多的人将食品安全纳入关注范围，维权意识不断提高。

在这种大环境的影响下，政府及食品生产、经营者对食品安全检测的监控力度也在不断加强。

如何把控检测工作质量、确保检测结果的准确性、有效性是食品检测机构关注的重点。

1食品检测分析的问题目前，食品检测分析工作成为了影响国家发展、进步的重要内容，在各方面工作的实施过程中，必须最大限度的掌握技术的可靠性、可行性。

结合以往的工作经验和当下的工作标准，笔者认为食品检测分析问题主要表现在以下几个方面：食品检测分析的初期阶段，并没有设计完善的方案。

例如，很多食品检测分析都在按照老旧的标准来完成，因为参数和指标的不足，造成了检测工作的持续性下降，而且在长期工作规划上，得不到足够的依据，甚至是在食品安全检测的准确度方面，造成较大的偏差。

没有对食品检测分析工作加强把控。

例如，检测工作对于精细化的要求较高，但是有些人员对此并不在意，依然根据经验来完成检测，缺少对仪器的科学使用，对于食品检测分析的发展造成了很大的阻碍。

仪器分析第三版复习题仪器分析第三版复习题仪器分析是化学专业中一门重要的实验课程，它涉及到各种仪器的使用和原理的理解。

为了更好地掌握仪器分析这门课程，我们需要进行大量的练习和复习。

下面就是一些仪器分析第三版复习题，希望对大家有所帮助。

1. 仪器分析的基本原理是什么？为什么要进行仪器分析？仪器分析的基本原理是利用各种仪器的物理和化学性质来进行分析和检测。

它可以提供准确、快速和可靠的分析结果，帮助我们了解样品的组成和性质。

仪器分析的主要目的是解决实际问题，例如确定样品中某种化合物的浓度、检测环境中的污染物等。

通过仪器分析，我们可以更好地掌握和应用化学知识，为科学研究和工程实践提供支持。

2. 仪器分析中常用的仪器有哪些？请分别介绍它们的原理和应用。

常用的仪器包括光谱仪、色谱仪、质谱仪、电化学仪器等。

光谱仪是利用物质与电磁辐射的相互作用来进行分析的仪器。

例如紫外可见光谱仪可以用来测定样品中的吸收光谱，红外光谱仪可以用来分析有机物的结构等。

色谱仪是利用物质在固定相和流动相之间分配的原理进行分析的仪器。

例如气相色谱仪可以用来分离和鉴定样品中的有机化合物，液相色谱仪可以用来分离和鉴定样品中的无机离子等。

质谱仪是利用物质的质量谱图来进行分析的仪器。

例如质子质谱仪可以用来确定样品中有机化合物的分子量和结构等。

电化学仪器是利用物质在电场中的电化学性质进行分析的仪器。

例如pH计可以用来测定溶液的酸碱性，电导率仪可以用来测定溶液的电导率等。

3. 仪器分析中的误差是如何产生的？如何减小误差？仪器分析中的误差主要包括系统误差和随机误差。

系统误差是由于仪器本身的不准确性或操作方法的不恰当而引起的，例如仪器的刻度不准确、试剂的纯度不高等。

随机误差是由于实验条件的不确定性或操作人员的技术水平不同而引起的，例如实验操作的不精确、读数的不准确等。

为了减小误差，我们可以采取以下措施：选择准确可靠的仪器和试剂，进行仪器的校准和标定，严格控制实验条件，提高实验操作的技术水平，重复实验并取平均值等。

仪器分析操作规定一、仪器分析基本操作规定1. 操作人员必须熟悉仪器的结构、性能、使用方法和常见故障处理方法，经过培训后方可操作。

2. 操作人员必须按照仪器的使用手册进行操作，并严格按照操作步骤进行操作。

3. 在操作仪器前，必须检查仪器的外观是否完好，并保证仪器的清洁。

4. 操作人员必须按照仪器的规定进行样品的制备和处理，严禁使用未经授权的方法和材料。

5. 操作人员必须使用符合要求的标准样品进行仪器的校正和检验，确保仪器的准确性和可靠性。

6. 操作人员必须按照仪器的规定进行数据的记录和保存，确保数据的真实性和完整性。

二、仪器分析安全操作规定1. 操作人员必须戴上符合要求的个人防护装备，如手套、护目镜等。

2. 操作人员必须按照仪器的规定使用化学品和试剂，并避免直接接触和吸入有害气体和粉尘。

3. 操作人员必须将有害化学品和试剂存放在指定的地方，严禁随意放置和混合使用。

4. 操作人员必须使用合适的容器和工具进行样品的处理和制备，防止样品的溅洒和飞溅。

5. 操作人员必须按照仪器的规定进行仪器的开机和关机操作，严禁随意调整仪器的参数和设置。

三、仪器分析操作流程规定1. 在进行仪器分析前，必须清理并准备好仪器和样品，确保可以正常进行分析。

2. 按照仪器的操作手册和待测样品的要求进行样品的装载和设置仪器的参数。

3. 等待仪器进行分析过程，并及时观察仪器是否运行正常，如发现异常情况，必须立即停止操作并报告。

4. 完成分析后，必须按照仪器的操作手册进行数据的处理和记录，并保存留存样品。

5. 清理仪器和工作区域，确保仪器和工作区域的干净和整洁。

四、仪器分析日常维护规定1. 操作人员必须按照仪器的要求进行日常的维护和保养工作，包括清洁仪器、更换易损件等。

2. 定期进行仪器的校准和检查，确保仪器的准确性和可靠性。

3. 若发现仪器出现故障或异常情况，必须立即停止使用并报告相关人员进行维修。

五、仪器分析质量控制规定1. 操作人员必须参与仪器的质量控制工作，包括参加相关培训和培训资料的学习。

功能检查科质量控制制度一、引言近年来，随着科技的快速发展，功能检查科已成为医院中不可或缺的重要部门。

功能检查科主要负责对患者进行各类科学、准确的检查，为临床医生提供准确的诊断依据。

为了确保功能检查科能够提供高质量的服务，需要建立科学的质量控制制度。

二、质量控制目标1.提高检查仪器设备的准确性和稳定性；2.提高检查人员的技术水平和专业素养；3.做好检查前后的质量控制工作，保证结果的可靠性；4.加强科室与临床医生的沟通与协作，提高诊断准确率。

三、质量控制措施为了实现上述目标，功能检查科应采取以下质量控制措施：1.仪器设备的质量控制（1）定期维护：对所有重要的仪器设备进行定期的维护和保养，确保其正常工作状态。

（2）仪器校正：定期对仪器设备进行校正，保证其准确度和稳定性。

（3）仪器使用培训：在使用新的仪器设备前，对操作人员进行培训，确保其熟悉操作流程和仪器使用规范。

2.人员培训和质量控制（1）入职培训：对新员工进行系统的入职培训，包括岗位职责、工作流程、质量控制要求等内容。

（2）定期培训：定期组织员工参加相关的培训和学术交流活动，提高其专业知识和技术水平。

（3）考核评估：定期对员工的工作表现进行评估，鼓励优秀员工，及时发现和纠正不足之处。

3.检查过程的质量控制（1）标本采集：规范标本采集程序，确保标本的准确性和完整性。

（2）检查前准备：确保检查前的准备工作完善，如仪器设备的检查和校准、标本的处理等。

（3）检查操作：操作人员应按照规定的方法和流程进行检查操作，确保结果的准确性和可靠性。

（4）结果综合和分析：对检查结果进行综合和分析，及时反馈给临床医生，并参与病情讨论和诊疗方案制定。

4.科室与临床医生的协作（1）加强沟通：科室与临床医生之间应建立良好的沟通渠道，共同讨论和解决问题。

（2）定期会诊：定期组织会诊，就临床医生的需求和建议进行讨论和改进。

（3）诊断回顾：定期组织诊断回顾会议，对疑难病例的诊断结果进行讨论和总结，提高诊断准确率。

仪器分析操作规定第一章总则第一条为规范仪器分析操作，保障实验室工作的顺利进行，制定本规定。

第二条本规定适用于所有从事仪器分析操作的实验室人员。

第三条实验室人员在仪器分析操作中应本着严谨、慎重、负责任的原则，严格按照该规定执行实验操作。

第四条实验室负责人应负责监督仪器分析操作规定的执行情况，并指导实验室人员进行技术培训和安全教育工作。

第五条违反本规定的行为，将依据实验室管理规定进行相应的处罚。

第二章仪器使用与维护第六条实验室人员在使用仪器之前应仔细阅读仪器的使用说明书，并按照说明书的要求正确使用仪器。

第七条仪器设备应在规定的操作环境下使用，确保仪器的稳定性和精确性。

第八条使用过的仪器应及时进行清洁和维护，保持仪器的正常工作状态。

第九条实验室人员应定期检查仪器的运行状况，并及时报修或更换问题仪器。

第十条实验室仪器设备的借用和归还应按照实验室管理规定进行。

第三章仪器分析操作程序第十一条实验室人员在进行仪器分析操作前，应对操作步骤和方法进行足够的了解和熟悉。

第十二条实验室人员在进行仪器分析操作前，应检查仪器的准备情况，确保仪器和试剂的可用性。

第十三条实验室人员在进行仪器分析操作时，应按照规定的操作程序进行实验。

第十四条实验室人员应严格按照试验所记录的实验条件和方法进行仪器操作，不得私自改变实验参数。

第十五条实验室人员在进行仪器分析操作时，应注意实验室的安全操作规程，做好安全防护措施。

第十六条实验室人员在进行仪器分析操作时，应关注仪器的运行状态，及时处理异常情况。

第十七条实验室人员应及时记录仪器分析操作的实验数据和结果，并妥善保管相关的原始记录。

第四章仪器分析操作质量控制第十八条实验室人员在进行仪器分析操作时，应严格按照质量控制要求进行实验。

第十九条实验室人员应及时校正和调试仪器，确保仪器的准确性和精确性。

第二十条实验室人员应定期参加质量控制活动，提高自身的实验技能和水平。

第二十一条实验室人员应随时关注实验室的质量控制指标和质保控制要求，确保实验结果的可靠性。