东北地区香菇代料栽培技术
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香菇椴木栽培方法香菇是一种非常美味而且营养丰富的食材,在市场上很受欢迎。
而香菇椴木栽培方法则是一种传统的栽培方式,它可以在家庭或者农业中进行。
本文将介绍香菇椴木栽培方法的详细步骤,希望能够帮助更多人了解并开始自己种植香菇。
让我们了解一下椴木是什么。
椴木,也称为椴树,是一种木本植物,它的树干干燥后可以成为香菇的理想菌床。
椴木的质地较硬,透气性好,非常适合香菇栽培。
接下来,我们将详细介绍香菇椴木栽培方法的步骤。
1. 选择椴木我们需要选择一些质地较好的椴木。
最好选择直径在15-20厘米之间,长度在1.5-2米之间的椴木作为菌床。
在选择的过程中,要注意椴木表面是否有明显的裂缝,以及是否有其他虫害或者病害。
选择好椴木后,需要进行消毒处理,以确保其表面没有细菌和真菌的污染。
2. 加工椴木接下来,需要对椴木进行加工处理。
将椴木的表皮去掉,然后用清水冲洗干净,晾干后进行切割。
将椴木切成30-40厘米长的段,每段之间留有5-8厘米的距离。
然后,将椴木段码放在一个通风良好的地方,进行风干处理。
3. 封袋杀菌在椴木风干之后,需要对椴木进行杀菌处理。
将椴木段放入塑料袋中,密封好袋口,然后进行蒸汽灭菌。
一般情况下,蒸汽灭菌时间为3-4小时,温度控制在85-95摄氏度之间。
灭菌后,需要等待椴木冷却干燥后再进行下一步操作。
4. 接种培养接下来就是接种培养了。
在椴木冷却干燥后,需要将香菇种子菌丝打碎,均匀地撒在椴木段的表面上。
然后将接种好的椴木段垒放成一层,上下层距离大约为20-30厘米,保持一定的间距。
完成接种培养后,将椴木段放入一个通风良好的菌房里进行培育。
5. 培育管理在培育过程中,需要注意及时浇水保湿,并且定期通风换气。
切记避免阳光直射,保持适宜的温度和湿度条件。
一般情况下,香菇的培育周期为3-4个月,当椴木表面长满了香菇菌丝后,就可以进行收获了。
通过以上的步骤,我们就可以完成香菇椴木栽培的全过程。
需要注意的是,香菇栽培需要一定的技术和经验,初学者可以在专业人士的指导下进行操作。
香菇椴木栽培方法香菇椴木栽培方法是一种基于椴木为培养基的种植方法。
这种方法具有环保、资源利用率高的特点,适用于初学者和家庭自用的种植方式。
下面详细介绍其具体步骤。
1.选材选用直径在20cm以上的椴木作为培养基。
选材时要选择生长在干净、无污染的森林或山区。
2.铺垫褐壳将椴木切成30cm左右的长条,铺放在通风、干燥的地方,避免潮湿,堆放1-2天。
使用褐壳作为铺垫,褐壳层厚度为4-5厘米。
注意不要使褐壳与木材紧密贴合。
3.杀菌消毒将褐壳喷洒适量的液体菌株杀菌剂,均匀覆盖木材表层,以保证培养基的完全无菌。
在进入清洁室后,使用消毒剂对清洁室进行彻底的消毒处理。
4.接种在清洁室里进行接种。
将香菇菌种均匀撒在褐壳上,用筒子按压均匀,使菌种与褐壳充分接触。
注意接种时要穿戴手套,避免接触到培养基。
5.培育将接种好的椴木搬入无菌室内。
室内要保持适宜的湿度和温度。
同时,要注意18-20天的日光照射,使接种处的菌丝快速生长。
在菌丝生长到指定长度后,要适时进行补貼土作业。
6.开袋子当香菇完全长成,菌丝已经覆盖了整个袋子时,要在穿手套的情况下剪开袋子,使香菇曝露在空气中,增加空气交换。
同时,将温度调整到15-20摄氏度左右,使香菇能够充分成熟。
7.颜色修饰当香菇完全成熟,表面颜色呈现出深褐色时,要对其进行颜色修饰。
方法是用清水轻轻喷洒在香菇表面上,使颜色均匀、柔和。
8.采收当香菇芽盖到菌盖时,可进行采收。
用剪刀割断菌柄,保证不留菌盖。
一般在采收后,15-20天可重新开袋,进行新一轮的培育。
总结通过香菇椴木栽培方法,可以利用椴木废料,将其转化为有价值的香菇菌盖。
同时,这种栽培方式还具有环境友好、资源利用率高等优点。
希望这篇文章能够帮助初学者和爱好者更好地进行香菇栽培。
香菇椴木栽培方法香菇是一种具有丰富食用和药用价值的菇类,其栽培相对简单且收益高。
以下是香菇椴木栽培方法的详细步骤。
1. 土壤准备选择肥沃、排水良好的土壤,并进行杂草清除。
香菇可在露天和温室环境下栽培,但无论选择哪种环境,土壤的质地和养分含量都是至关重要的。
2. 选材制床选择适合栽培香菇的椴木或其他木材。
将木材进行漂白处理,以杀灭存在于木材上的细菌和真菌。
接着,将木材切成长度为1米左右的条状,并用锯尽可能地增加木材表面积。
然后,将制好的木材码成一层,每层之间用50-60cm的间距堆叠,最后在上面覆盖一层细沙,用水加湿。
3. 配制菌种香菇菌种可以通过市场购买或自行培养。
如果自行培养,可将香菇菌丝培养在玻璃瓶中,培养基选择糙米或玉米粉等淀粉质菌种培养基。
4. 撒菌在制好的木材上均匀撒菌,撒菌密度视具体情况而定,一般每平方米用4-5斤菌种比较适宜。
撒菌后,用清水喷洒木材表面,以保持适宜的湿度。
5. 覆土保温用湿草或泥土覆盖木材表面,厚度大约为4-5厘米。
然后,覆盖一层塑料薄膜,以保持温湿度。
温度控制在15-20摄氏度左右,湿度控制在85-95%。
6. 管理病虫害在栽培过程中,要定期检查木材表面是否有病虫害,如有发现要及时采取措施进行控制,以防止影响香菇的生长。
常见的病虫害有白粉病、炭疽病等。
7. 香菇采摘一般情况下,香菇的生长周期为15-20天。
当香菇菌丝在木材表面出现粉红色小蕾花时,说明菌丝已经长好,此时可以开始采摘。
用手轻轻拧断菌柄,不要损伤周围的菌丝。
每轮采摘结束后,要将木材重新加湿,以便下一轮的生长。
8. 菌丝继续生长一轮采摘后,菌丝仍然还有生长能力,因此可以继续进行二次、三次生长。
在每轮采摘结束后的第3-5天,再次给木材加湿,然后按照前述步骤进行菌丝的生长和采摘。
香菇椴木栽培方法的关键是控制适宜的温湿度、土壤质量和定期管理病虫害。
通过科学管理,你可以获得高产且品质优良的香菇。
辽西日光温室香菇高产栽培技术作者:任中翔来源:《吉林蔬菜》 2012年第6期任中翔(辽宁省建昌县蔬菜生产办公室125300)近年来,我国香菇生产发展很快,产地逐渐向北推移。
北方香菇营养丰富,香味独特,适口性极强,已成为全球性的大众保健食品。
充分发挥北方自然地理条件优势,发展日光温室优质香菇栽培具有广阔的前景。
为了提高北方日光温室香菇栽培产量,我们在建昌县香菇生产基地进行了日光温室香菇高产栽培技术的研究,其投入产出比高达1∶2.5。
现将该技术总结如下,供北方在发展香菇生产中参考应用。
1菌种选择日光温室栽培香菇,是秋季接种,冬春两季出菇,选用早熟种,常用的有937、5k16、无香128、135、808等。
2栽培季节和生产周期日光温室栽培香菇,是秋季点菇,冬季和春季出菇,一个生产周期约10个月左右。
最适接种时间为7月20日,当地日最高气温不高于28℃时为接种始日。
9~10月自然气温是香菇菌丝生长的最适季节。
11月初或中旬完成转色。
11月下旬出菇,直至次年5月,共可收5~6茬。
3菌袋制作3.1配方:常用配方为①木屑79%、麦麸20%、石膏1%;②玉米芯50%、木屑30%、麦麸10%、米糠9%、石膏1%。
木屑选择阔叶树硬杂木屑,针叶树木屑的含量不应超过木屑总量的15%,含农药残留量多的果树枝条及甲醛浸泡过的木材所加工的木屑禁止使用。
玉米芯粉碎成黄豆粒大小较为适宜。
麦麸、米糠等要新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉、无异味,贮存在阴凉、干燥、通风的库房。
3.2拌料:拌料前先把木屑用竹筛或铁丝筛过滤,剔除硬物,然后按照配方要求的比例称取主要原料和辅助原料进行混合。
主料倒入清理好的拌料场上,再把麦麸米糠等辅料从木屑堆的尖顶倒下,均匀散开,把石膏粉均匀洒在四周,把上述干料搅拌均匀再加水搅拌均匀,含水量达到55%~60%,用手紧握培养料成团,指间稍有水渗出,但没有水滴落下,或用拇指和食指捏培养料,指间有水迹即可。
3.3装袋:为防止配制好的培养料发酵变质发酸,拌料完毕应立即装袋,并争取在2~4小时内装完。
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香菇的养殖方法_最简单的香菇种植技术香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。
下面是店铺为大家整理的香菇的养殖方法。
希望对大家有所帮助。
香菇的养殖方法香菇的养殖方法:菌种培养基的配制目前,多数菇农是从菌种生产厂家购进母种,然后自己生产原种和栽培种。
原种及栽培种的培养基配制方法是一致的,但培养基的种类和配方很多,下面仅介绍常用的几种:1.谷粒(麦粒、玉米粒)培养基配方为谷粒50公斤加石膏0.5公斤。
先将谷粒用清水洗净,浸泡12小时左右,使其充分吸水。
谷粒泡好后放人锅内煮,以熟而不烂为度,捞出控水后,把石膏粉与谷粒拌匀。
这样培养基适用于做原种培养基。
2.木屑培养基配方为阔叶树粗木屑78%、麦麸或米糠20%。
白糖l%、石膏l%。
制作方法是把选用的木屑筛去木块和树皮,先将木屑、麦麸、石膏搅拌均匀,再用溶化的糖水拌料。
配制好的培养基用手紧握时,手指间有水溢出而不下滴为宜(含水量约为60%)。
这种培养基对原种和栽培种生产都是适宜的。
上述培养基配好后,即可进行装瓶(500毫升装的罐头瓶或酒瓶),装入量至瓶肩。
如果是木屑培养基需要培养料在瓶中达到上紧下松程度,瓶中间用锥形木棒扎一个直径约1.5厘米的洞,直通瓶底,以增加氧气,利于菌丝蔓延。
瓶口内外擦净,罐头瓶用聚乙烯膜常压灭菌或聚丙烯膜封口,酒瓶可用棉塞封口。
用瓶子制种,成品率高,但瓶易碎,成本也高,大规模生产和运输有一定的困难。
近年来,用塑料袋制作栽培种的菇农越来越多,具有轻便、价廉等优点。
塑料袋有聚乙烯和聚丙烯两种,聚乙烯袋只能用于常压灭菌,聚丙烯袋常压、高压灭菌均可。
塑料袋规格以17×30×0.005厘米较为合适。
香菇的养殖方法:菌种培养基的灭菌培养基的灭菌是菌种生产成败的关键。
未经灭菌的培养基中存在着大量的微生物,常常导致菌种污染,给生产造成损失。
目前菇农普遍采用的灭菌方法是常压蒸气灭菌。
常压蒸气灭菌的常压灭菌灶用砖砌成,选直径110厘米的铁锅,用砖砌高100厘米。
精心整理香菇种植技术一、概述香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸,属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。
香菇的人工栽培在我国已有800多年的历史,长期以来栽培香菇都用“砍花法”,是一种 7种为花菇。
1. 化后形成褐色菌膜。
子实体中等大至稍大。
菌盖直径5~12厘米,扁半球形,边缘内卷,成熟后渐平展,深褐色至深肉桂色,有深色鳞片。
菌肉厚,白色。
菌褶白色,密,弯生,不等长。
菌柄中生至偏生,白色,内实,常弯曲,长3~8厘米,粗0.5~1.5厘米;中部着生菌环,窄,易破碎消失;环以下有纤维状白色鳞片。
孢子椭圆形,无色,光滑。
2.生活条件(1)营养香菇是木生菌,以纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源,但要经过相应的酶分解为单糖后才能吸收利用。
香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源,小分子的氨基酸、尿素、铵等可以直接吸收,大分子的蛋白质、蛋白生素子25℃,~70%;②段木栽培。
长菌丝阶段培养料含水量为45%~50%,空气相对湿度为60%~70%;出菇阶段培养料含水量为50%~60%,空气相对湿度80%~90%。
(4)空气香菇是好气性菌类。
在香菇生长环境中,由于通气不良、二氧化碳积累过多、氧气不足,菌丝生长和子实体发育都会受到明显的抑制,这就加速了菌丝的老化,子实体易产生畸形,也有利于杂菌的滋生。
新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。
(5)光照香菇菌丝的生长不需要光线,在完全黑暗的条件下菌丝生长良好,强光能抑制菌丝生长。
子实体生长阶段要散射光,光线太弱,出菇少,朵小,柄细长,质量次,53.5~4.5。
0.3~0.51.目前,我国北方地区香菇生产多采用温室作为出菇场所,受气候条件的影响大,季节性很强。
各地香菇播种期应根据当地的气候条件而定。
北京地区香菇生产多采用夏播,秋、冬、春出菇,由于秋季出菇始期在9月中旬,所以具体播种时间应在7月初,6月初制作生产种。
应选用中温型或中温型偏低温菌株。
但由于夏播香菇发菌期正好处在气温高、湿度大的季节,杂菌污染难以控制,所以近年来冬播香菇有所发展。