产品留样记录表

产品留样记录表1 事故特征1.1 危险性分析生产现场原料进厂要靠叉车等车辆运输，在员工上下班出没的高峰期，若车况不良（尤其是信号系统或制动系统出现故障），驾驶员视野不清，判断失误，车速过快，操作不当或违章操作，厂内道路无人车分流，人员又避让不及，就有可能发生车辆对人员的碰撞，造成车辆伤害事故。

1.2 事故发生的区域、地点或装置发生车辆伤害的区域、地点有：厂内道路等有车辆运行的场所。

1.3 事故前可能出现的预兆车辆伤害出现的预兆：（1）车辆存在缺陷，如刹车失灵、转向灯损坏等；（2）场地存在缺陷，如路面滑等，厂内道路无限速标志牌等；（3）驾驶员不安全行为，如酒后驾驶、精力不集中、无证驾驶等。

2 应急组织和职责2.1 应急组织机构同综合应急预案“应急组织体系”。

2.2 工作职责2.2.1 岗位员工职责（1）发现车辆伤害，应立即高声呼叫求救；（2）在确保自身安全的情况下，应立即执行现场应急处置措施；（3）报告班组长或应急小组组长；（4）接受并执行本应急小组的指令。

2.2.2 班组长职责（1）接到员工报告后，应立即到现场进行确认；（2）组织本班组员工，按现场应急处置措施执行；（3）若事故后果超出本班组控制能力，立即上报应急小组组长；（4）接受并执行本应急小组组长的指令。

2.2.3 应急小组组长职责（1）接到报告后，立即组织本应急小组成员；（2）组织本应急小组成员，按现场应急处置措施执行；（3）接受和执行应急指挥部的指令。

3 应急处理3.1 事故应急处置程序3.2 现场应急处置措施3.2.1 医疗救护应急处置措施（1）不要轻易移动受伤者，保持其呼吸道通畅；（2）有出血时，应有效止血，包扎伤口；（3）如果发生骨折，用双手稳定及承托受伤部位，限制骨折处活动并设置软垫，用绷带、夹板或替代品妥善固定伤肢；（4）发生断指（肢）应立即止血，应马上用止血带扎紧受伤的手或脚，或用手指压迫受伤的部位止血。

伤口用无菌纱布或清洁棉布包扎，将断指（肢）也要用无菌纱布包扎，有条件的与冰块一起放入干净胶袋，并立即送医院进行手术；（5）如果伤者出现呼吸或心跳停止，应进行心肺复苏急救。

附件 1 黄梅县中小学（幼儿园）食堂食品留样原始记录表
学校（幼儿园）：
备注：1、每个样品数量必须100克以上；2、保留时间要求必须冷藏48小时以上；3、留样和样品处理记录完整且必须有食品安全管理员监督；4、留样菜不得再继续食用。

审核人签字：
附件2
黄梅县中小学（幼儿园）食堂餐饮具消毒记录表
学校（幼儿园）：
注：消毒方法（1）化学法，填写使用的消毒剂名称；（2）物理消毒法，填写煮沸、蒸汽、红外线、臭氧、洗碗机等具体方法。

审核人签字：
附件3
黄梅县中小学（幼儿园）食堂食品采购与进货台账登记表学校（幼儿园）：
附件4
黄梅县中小学（幼儿园）食堂从业人员晨检记录表
学校（幼儿园）：责任人签字：时间：年月
（注：餐饮服务单位从业人员必须每天工作之前进行检查，并将检查结果如实填写在表格中；无疾病体征的打“√”。

如符合晨检记录内容须另作说明，可另附页）说明：
附件5
黄梅县中小学（幼儿园）食堂“一周营养食谱”公示表第 2 周时间： 2018 年 9 月10 日—— 9 月 14 日
学校（幼儿园）：界子墩幼儿园制谱人：高莎审核人：潘美荣。