《分析化学》----定量化学分析课程教学大纲（三年高职）使用教材：《定量化学分析》黄一石乔子荣主编《化学分析技术》纪明香主编张利军副主编适合专业：材料、食品、环境专业总学时：108一、课程性质和任务《定量化学分析》是材料、食品、环境专业学生必修的一门重要专业基础课课程，是培养具有创新精神和较强实践能力的化工材料类专业人才所必须的重要课程。
它是为获得分析与检验实践技能而进行的理论和实验教学环节。
分析化学是化学学科的一个重要分支，是研究物质化学组成、含量、结构的分析方法及有关理论的一门学科。
通过定量化学分析的学习，使学生熟练地掌握定量分析的基础知识和实验技术、技能，培养科学的素养和创新能力，为学习《材料工程技术》、《食品营养与检测》、《环境保护与监测》等专业后续课程以及将来从事应用化学工作打下良好的基础。
二、教学目标（一）知识教学目标1、掌握四种滴定分析方法、原理。
2、掌握重量分析法方法、原理。
3、掌握分光光度分析方法和基本原理。
4、掌握常见物质的测定方法、方法选择和分析结果的计算。
5、掌握有关误差的基本理论，熟悉数据处理的常用方法。
（二）能力培养目标1、具有运用定量化学分析理论知识解释和解决实际问题的能力。
2、具有良好的学习方法和良好的学习习惯。
3、具有较好的逻辑思维能力及分析综合能力。
4、具有对真实样品进行方法选择及较强的实验操作能力。
（三）思想教育目标1、具有热爱科学、实事求是的学风，具有创新意识和创新精神。
2、具有严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。
3、具有良好的职业道德和职业习惯，自觉爱护仪器、规范操作。
4、具有化工环境保护意识和化工安全意识。
四、教学内容和要求※理论教学：54学时第一章概论（总学时：6学时）一、定量分析概述1二、分析测试中的误差1三、有效数字及其运算规则2四、分析数据的统计处理1五、提高分析结果准确的方法1教学提示重点：1. 分析测试中的误差2. 分析数据的统计处理难点：分析数据的统计处理第二章滴定分析（总学时：16学时实验：8学时）一、滴定分析概述2二、基准物质和标准滴定溶液2三、滴定分析的计算2实验（一）分析天平的称量练习4学时实验（二）滴定分析基本操作练习4学时教学提示重点：1.基准物质和标准溶液2.滴定分析的计算难点：滴定分析的计算第三章酸碱滴定法（总学时：18学时实验：8学时）一、概述2二、酸碱指示剂1三、滴定条件的选择4四、酸碱标准溶液的配制与标定1五、酸碱滴定法的应用示例1六、非水溶液中的酸碱滴定1实验（三）盐酸标准滴定溶液的配制与标定（四）混合碱中NaOH、Na2CO3含量的测定4学时（五）氢氧化钠标准滴定溶液的配制与标定（六）食醋中总酸度的测定4学时教学提示重点：1.酸碱平衡的理论基础2. 酸碱水溶液中H+浓度的计算3.一元酸碱的滴定4.酸碱标准溶液的配制与标定5.酸碱滴定法的应用与结果计算难点：多元酸碱的滴定第四章配位滴定法（总学时：14学时实验：4学时）一、概述4二、金属离子指示剂2三、滴定条件的选择2四、EDTA标准滴定溶液的配制和标定2五、配位滴定法的应用2实验（七）EDTA标准滴定溶液的配制和标定实验（八）工业用水总硬度的测定4学时教学提示重点：1.乙二胺四乙酸的性质及其配合物2.配位滴定法原理3.提高配位滴定选择性的方法4.配位滴定法的应用难点：配位解离平衡及影响因素第五章氧化还原滴定法（总学时：14学时实验：4学时）一、概述2二、氧化还原滴定曲线及指示剂1三、氧化还原滴定前的预处理1四、常用的氧化还原测定方法4五、氧化还原滴定法计算示例2实验（九）水泥生料中三氧化二铁含量的测定4学时教学提示重点：1.条件电极电位2.氧化还原滴定3.常用的氧化还原测定方法与计算示例难点：常用的氧化还原测定方法第六章沉淀滴定法（总学时：4学时）一、沉淀滴定法概述1二、莫尔法1三、福尔哈德法1四、法扬斯法1教学提示重点：1.银量法滴定终点的确定难点：银量法滴定终点的确定第七章重量分析法（总学时：10学时实验：6学时）一、重量分析法概述1二、影响沉淀溶解度的因素2三、影响沉淀纯度的因素1四、沉淀的条件和称量形的获得1五、重量分析结果的计算1教学提示重点：1.沉淀的溶解度及其影响因素2.重量分析法应用示例及分析结果计算3.沉淀滴定法难点：沉淀的溶解度及其影响因素第九章复杂物质分析（总学时：30学时实验：30学时）一、分析试样的制备二、试样的分解三、测定方法的选择四、复杂物质分析示例----水泥熟料的分析实验（十九）水泥熟料中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO的系统分析10学时实验（二十）食盐的分析10学时（选做）实验（二十一）铁矿石的分析10学时（选做）重点：1.试样的分解2.干扰组分的分离难点：干扰组分的分离※实验教学：54学时（必做）第一部分实验项目与学时安排第二部分实验内容与要求实验（一）分析天平的称量练习4学时实验内容：1、了解DT-100型全自动电光分析天平的构造、原理。
2、学习分析天平的使用方法、正常维护。
3、练习物体的称量方法。
4、练习试样的准确称量（直接称量、减量法）。
实验目的与技能要求：1、初步掌握分析天平的使用方法。
2、基本掌握试样的准确称量。
3、按分析天平的注意事项进行规范操作。
4、培养准确、简明地记录实验数据的习惯。
实验（二）滴定分析基本操作练习4学时实验内容：1、学习常见玻璃仪器的正确洗涤和使用。
2、铬酸洗液和其他常见溶液的配制。
3、酸式、碱式滴定管、移液管、容量瓶的准备、使用。
4、酸碱相互滴定操作练习及终点的反复观察判断。
实验目的与技能要求：1、初步掌握常见玻璃仪器（重点为滴定管、移液管）的正确洗涤和使用方法。
2、基本掌握酸碱相互滴定基本操作。
3、通过甲基橙、酚酞指示剂的使用，初步熟悉判断滴定终点的方法。
4、按滴定操作的注意事项进行规范操作。
5、学会准确、简明地记录实验数据的习惯。
实验（三）食醋中总酸度的测定4学时实验内容：1、NaOH标准溶液的配制和标定。
2、邻苯二钾酸氢钾基准物质的准确称量。
3、食醋溶液的移取和测定。
实验目的与技能要求：1、进一步熟练滴定管、容量瓶、移液管的使用方法和滴定操作技术。
2、掌握NaOH标准溶液的配制和标定方法。
3、学会食醋中总酸度的测定方法。
实验（四）混合碱中NaOH、Na2CO3含量的测定4学时实验内容：1、HCl标准溶液的配制和标定。
2、无水Na2CO3基准物质的准确称量。
3、烧碱试液的移取和测定。
实验目的与技能要求：1、进一步熟练滴定管、容量瓶、移液管的使用方法和滴定操作技术。
2、掌握HCl标准溶液的配制和标定方法。
3、学会在同一份溶液中用单一及用双指示剂测定混合碱的操作技术。
4、掌握混合碱中NaOH、Na2CO3含量的测定原理和方法。
5、学会滴定分析有关数据的记录及实验报告的设计。
实验（五）工业用水总硬度的测定4学时实验内容：1、EDTA溶液的配制和EDTA溶液的标定。
2、水总硬度的测定。
实验目的与技能要求：1、熟练掌握滴定管、容量瓶、移液管的使用方法和滴定操作技术。
2、掌握EDTA标准溶液的配制和标定方法。
3、了解水的硬度的表示方法。
4、掌握配位滴定法测定工业用水总硬度的原理和方法。
5、掌握铬黑T指示剂的使用条件。
实验（六）水泥生料中三氧化二铁含量的测定4学时实验内容：1、几种溶液：SnCl2、HgCl2、S-P混酸溶液的配制。
2、K2Cr2O7基准物质的准确称量及K2Cr2O7标准溶液的配制（直接法）。
3、铁矿石物质的准确称量、溶解、测定。
实验目的与技能要求：1、熟练掌滴定操作技术和分析天平的称量方法。
2、掌握直接法配制K2Cr2O7标准溶液的方法（不需标定）。
3、掌握配位滴定法测定铁矿石的原理和方法及试样溶解技术。
4、学会正确记录实验数据、对有关数据进行处理。
5、学会简明、扼要设计实验报告。
实验（九）氯化物中Cl－含量的测定4学时实验目的与技能要求：1、几种溶液：AgNO3、K2CrO4溶液的配制。
2、NaCl基准、KCl试样的准确称取，NaCl基准溶液的溶解、定容。
3、AgNO3标准溶液的配制和标定。
4、KCl试样的准确称量、溶解、测定。
实验目的与技能要求：1、熟练掌握滴定分析操作技术及分析天平称量技术。
2、掌握EDTA标准溶液的配制和标定方法。
3、学会设计配位滴定测定铁的方法。
4、学会正确记录实验数据及对有关数据进行处理。
5、学会简明、扼要设计实验报告。
实验（十）水泥熟料中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO的系统分析(选做)实验内容：1、SiO2的测定。
2、Fe3+离子的测定。
3、Al3+离子的测定。
4、Ca2+离子的测定。
5、Mg2+离子的测定。
实验目的与技能要求：1、了解在同一份试样中进行多组分测定的系统分析方法。
2、掌握难溶试样的分解方法。
3、了解复样品中多组分的测定方法的选择。
第三部分实验主要配套仪器设备全自动单盘电光分析天平、电子天平、酸式滴定管（10ml、50 ml）碱式滴定管（50ml）、容量瓶（250ml）、移液管（10ml、25 ml）锥形瓶（250ml）、滴定台、电烘箱、烧杯、玻棒各若干可见分光光度计第四部分实验报告的格式实验完毕，要求学生用专门的实验报告纸写实验报告。
根据预习和实验中的现象、操作步骤、数据记录等，及时、如实、认真地写出实验报告。
该类实验报告除填写统一印制的表头外，一般包括以下内容：实验（编号）实验名称实验报告日期（一）实验目的（二）实验原理简要地用文字和化学反应式说明。
例如对于滴定分析，通常应有标定和滴定反应方程式，基准物质和指示剂的选择，标定和滴定的计算公式等。
对特殊仪器的实验装置，应画出实验装置图。
（三）主要试剂和仪器简要列出实验中所用主要仪器和试剂。
（四）实验步骤应简明扼要地写出实验步骤流程。
（五）实验数据及其处理应用文字、表格、图形等形式将数据表示出来。
根据实验要求及计算公式计算出分析结果并进行有关数据处理，填入相应表格。
（六）问题讨论对实验中的现象、产生的误差以及实验教材上的思考题进行讨论和分析，尽可能地结合理论课程中的有关知识，以提高自己的分析问题、解决问题的能力，也为以后的分析测试工作打下一定的基础。
五、课程说明1、课程特点或教学特色《分析化学》是一门实践性很强的课程，在课程体系结构上，理论部分以“必须、够用”为度，以讲清基本概念、基本原理、强化应用为重点作为原则来确定课程体系，加大实验部分内容，包括综合实验、设计实验能力。
我系实验大楼拥有多个分析实验室，且分析仪器设备充足，完全能够满足分析化学的实践教学要求。
因此本课程实践与理论教学比为1∶1。
在教学内容上，注意传统教学内容和现代教学内容的关系，避免重复。
既夯实基础，又进一步体现现代教育理念和时代要求，及时反映和吸收本学科的最新成果，以满足应用性人才培养的要求。
