甘肃省苹果产业生产效率及影响因素分析

苹果产业的发展现状与趋势苹果产业的发展现状与趋势引言：苹果是世界上最重要的水果之一，也是全球最受欢迎的水果之一。

苹果产业是一个庞大的全球产业，涉及到种植、采摘、加工、销售等多个环节。

本文将对苹果产业的发展现状与趋势进行分析和探讨，以期更好地了解苹果产业的发展动态，并为相关产业的参与者提供参考和指导。

一、苹果产业的发展现状在全球范围内，苹果是最重要的水果之一，年产量和消费量都位居水果之首。

根据联合国粮农组织（FAO）的数据，全球苹果的产量约为8600万吨，其中中国产量约为4400万吨，占据全球总产量的一半以上。

除中国外，其他主要的苹果产区还包括美国、俄罗斯、波兰、法国、意大利、德国、阿根廷等国家。

从产量来看，中国是全球最大的苹果生产国，苹果产业在中国经济中具有重要地位。

苹果产业的发展历史悠久。

早在几千年前，苹果就被人类发现并栽培起来。

在欧洲，苹果种植的历史可以追溯到公元前4000多年，而在中国，苹果的种植历史也有几千年。

苹果的种植技术在不断发展中，从传统的种植方法逐渐过渡到现代化的种植技术，包括果树育种、病虫害防治、果园管理等方面都取得了一定的进展。

目前，苹果产业在全球范围内呈现出以下几个主要特点：1.供应链逐渐健全：苹果的种植、采摘、加工、销售等环节已经逐渐形成完整的供应链体系。

种植者通过合理的技术和管理，种植出高质量的苹果；采摘者通过精心的采摘和储存措施，保证苹果的新鲜度和品质；加工企业则通过果汁、果酒、干果等多种形式对苹果进行深加工，增加产品附加值；销售企业通过各种渠道将产品推向市场，并提供商品服务。

2.品种多样化：苹果种类繁多，世界上有上千个品种。

不同品种的苹果在风味、口感等方面有所区别，满足了消费者对不同口味的需求。

常见的苹果品种有红富士、圣女果、莱茵果等。

随着种植技术的进步，新品种的不断推出，苹果的品种将会更加多样化。

3.市场需求不断增长：苹果是一种受大众喜爱的水果，具有较高的营养价值和口感。

甘肃省战略性新兴产业发展存在的问题及对策分析王景;王彦平【摘要】笔者总结了甘肃省战略性新兴产业发展的现状,深入分析了甘肃省战略性新兴产业发展存在的问题,提出了加快甘肃省战略性新兴产业发展的对策.【期刊名称】《甘肃农业》【年(卷),期】2016(000)003【总页数】3页(P23-25)【关键词】甘肃;战略性新兴产业;发展【作者】王景;王彦平【作者单位】甘肃省人民医院,甘肃兰州730000;甘肃省人民医院,甘肃兰州730000【正文语种】中文【中图分类】F830战略性新兴产业是以重大技术突破和重大发展需求为基础，对经济社会全局和长远发展具有支柱、重大引领带动作用、综合效益好的产业，关系到经济社会发展和产业结构优化升级，代表着技术和产业的发展方向。

2010年国务院已决定加快发展战略性新兴产业，甘肃省也根据国家确定的战略性新兴产业重点，结合资源特点和产业基础，确定了新材料、新能源、生物产业、信息技术、先进装备制造业、节能环保、新型煤化工和现代服务业八个方面为战略性新兴产业重点发展方向。

经过多年的培育发展，甘肃战略性新兴产业取得了一定成绩，为工业率先跨越发展起到了积极的推动作用。

（一）新能源产业甘肃省拥有丰富的风能和太阳能资源，尤其是在河西走廊，广阔的沙漠戈壁地区日照强烈、风力强劲且土地资源充足，为以风能和太阳能为主的新能源产业发展提供了理想的自然环境。

2014年，甘肃省风能、太阳能发电装机增长速度较快，风能发电和光伏发电的装机总容量分别达到1 007.6万千瓦和516.8万千瓦，分别居全国第一位和第二位。

2014年，甘肃电网向全电网外送电量达到155.49亿千瓦时，其中新能源发电外送达到44.17亿千瓦时，占比为28.41%。

（二）先进装备制造业甘肃装备制造业已形成规模与特色，石化通用装备、电工电器产品、数控机床、新能源装备、矿冶专用设备、集成电路封装及电子专用设备等领域在国内有一定影响。

一是新能源装备制造产业聚集基本形成，已能够满足酒泉千万千瓦级风电基地开发需求，并可向周边省区辐射。

中国苹果产业发展趋势分析与建议中国是世界上最大的苹果生产国和消费国之一，苹果产业在中国农业经济中具有重要地位。

然而，随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，中国苹果产业面临着许多挑战和机遇。

本文将分析中国苹果产业的发展趋势，并提出相应的建议。

一、发展趋势分析1.市场需求结构变化：随着消费者对健康和营养的关注增加，高品质、有机和无农药残留的苹果逐渐得到青睐。

同时，由于城市化进程加快，消费需求由一般鲜食向加工食品转移，苹果加工业也将得到快速发展。

2.品牌竞争愈发激烈：随着市场竞争的加剧，品牌的地位变得越来越重要。

消费者更加注重品牌声誉、质量保证和服务体验，因此，苹果生产企业应加强品牌建设，提高产品质量和品牌知名度。

3.产业转型升级势在必行：由于劳动力成本上升和环境污染问题，传统的种植和加工方式已经难以满足市场需求。

苹果产业需要加快从劳动密集型向技术密集型转变，提高生产效率和质量。

4.农村地区产量增长空间有限：中国农村人口减少、农民收入增加以及土地利用政策的调整，导致农村地区苹果产量增长空间受限。

未来主要增长点将在城市周边或外地。

二、发展建议1.加强科研力量，推动创新发展：苹果产业需要加强科研力量，加大对新品种、新技术和新农业机械设备的研发投入。

通过创新发展，提高苹果的品质和产量，增强市场竞争力。

2.加强品牌建设，提高附加值：苹果生产企业应积极加强品牌建设，打造一批知名度高、信誉好的品牌。

通过提高附加值，实现品牌溢价，提高企业竞争力。

3.推动产业转型升级，提高效益：苹果产业需要加快从传统的劳动密集型向技术密集型转变，引进和培育高科技、高效益的种植和加工技术。

同时，加强资源循环利用，减少环境污染。

4.加强农业产业化经营，提高综合效益：苹果产业要加强农业产业化经营，推动农民专业合作社、农民合作经济组织和农业产业联合体的发展。

通过规模化经营和集约化管理，提高综合效益。

5.加强市场监管，保障消费者权益：政府应加强对苹果产业市场的监管，加强质量监督和检验检疫工作，提高产品质量和安全水平。

我国苹果种植投入产出波动特征及影响因素实证研究
陶源;史建民
【期刊名称】《安徽农业科学》
【年(卷),期】2016(044)023
【摘要】根据1991～2014年我国苹果种植投入和产出的年度数据，在对苹果种植投入产出波动特征进行描述性分析的基础上，选取单位面积产量、农药费、劳动力用工数量、肥料费等4个变量对苹果种植投入产出影响因素进行协整分析。

结果表明：农药费和劳动力用工数量能够增加苹果产量，肥料费则会抑制苹果产量的增长。

对此，提出了建立苹果产业投入保障机制，加强劳动力技能培训，适当加强农业生产资料的管理和使用等对策建议。

【总页数】4页(P194-197)
【作者】陶源;史建民
【作者单位】山东农业大学经济管理学院，山东泰安271018;山东农业大学经济管理学院，山东泰安271018
【正文语种】中文
【中图分类】S-9
【相关文献】
1.我国不同区域高校科研投入产出绩效及其影响因素分析——基于DEA-Tobit模型的实证研究 [J], 刘天佐;许航
2.我国旅游饭店经营绩效及其影响因素实证研究——以50个旅游城市星级饭店投
入产出数据为例 [J], 徐文燕;戴莉
3.国际房价协同性及波动特征影响因素的实证研究 [J], 范新英;张所地;程小燕
4.全国苹果种植收益波动特征及其影响因素分析r——基于1991~2014年苹果种植收益数据的实证分析 [J], 陶源;史建民
5.山东省苹果种植产业投入产出效率的实证研究--基于DEA-Malmquist指数分析[J], 张慧;周霞;周玉玺
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果树资源学报　２０２２，３（２）：８５ ８８ 天水市苹果树种植产业现状及对策王耀辉，徐小强，雷　雨，尹女孩，杨　琴（甘肃省天水市果实研究所，甘肃天水７４１０００）收稿日期：２０２２ ０１ １０第一作者简介：王耀辉（１９７４－），男，高级农艺师，主要从事核果类栽培技术研究。

通信作者：杨琴（１９７３－），女，农业经济师，主要从事农业经济研究。

摘　要：退耕还林政策促使苹果种植成为天水市农民经济增收的主要来源。

但是，相比其他苹果产区，天水市苹果种植仍存在较多问题，例如经济效益低，这将制约该区农村苹果产业的经济发展。

因此，作者选择天水市苹果种植的主要区域，采用走访调查的方式，对天水市苹果种植现状进行调查，通过调查数据和柯布－道格拉斯生产函数，分析了目前制约该区域农村苹果经济发展的主要原因，并对该区苹果产业的经济发展提供了对策：引入专业技术，培育职业农民，实现生产技术化；扩大个体户苹果种植规模；拓宽销售途径。

关键词：苹果；产业现状；对策文章编号：２０９６ ８１０８（２０２２）０２ ００８５ ０４ 中图分类号：Ｓ６６１．１ 文献标识码：Ａ犐狀犱狌狊狋狉狔犛狋犪狋狌狊犪狀犱犕犲犪狊狌狉犲狊狅犳犃狆狆犾犲犜狉犲犲犘犾犪狀狋犻狀犵犻狀犜犻犪狀狊犺狌犻犆犻狋狔ＷＡＮＧＹａｏｈｕｉ，ＸＵＸｉａｏｑｉａｎｇ，ＬＥＩＹｕ，ＹＩＮＮｖｈａｉ，ＹＡＮＧＱｉｎ（ＴｉａｎｓｈｕｉＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＰｏｍｏｌｏｇｙ，ＧａｎｓｕＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｔｉａｎｓｈｕｉ７４１０００，Ｃｈｉｎａ） 犃犫狊狋狉犪犮狋：ＴｈｅｐｏｌｉｃｙｏｆｒｅｔｕｒｎｉｎｇｆａｒｍｌａｎｄｔｏｆｏｒｅｓｔｒｙｈａｓｐｒｏｍｐｔｅｄａｐｐｌｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｔｏｂｅｃｏｍｅａｍａｊｏｒｓｏｕｒｃｅｏｆｅｃｏｎｏｍｉｃｉｎｃｏｍｅｆｏｒｆａｒｍｅｒｓｉｎＴｉａｎｓｈｕｉＣｉｔｙ．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｏｔｈｅｒａｐｐｌｅ－ｐｒｏｄｕｃｉｎｇｒｅｇｉｏｎｓ，ａｐｐｌｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｉｎＴｉａｎｓｈｕｉＣｉｔｙｓｔｉｌｌｈａｓｍｏｒｅｐｒｏｂｌｅｍｓ，ｓｕｃｈａｓｌｏｗｅｃｏｎｏｍｉｃｂｅｎｅｆｉｔｓ，ｗｈｉｃｈｗｉｌｌｌｉｍｉｔｔｈｅｅｃｏｎｏｍｉｃｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｈｅｒｕｒａｌａｐｐｌｅｉｎ ｄｕｓｔｒｙｉｎｔｈｅｒｅｇｉｏｎ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｔｈｅａｕｔｈｏｒｓｓｅｌｅｃｔｅｄｔｈｅｍａｉｎａｒｅａｓｏｆａｐｐｌｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｉｎＴｉａｎｓｈｕｉＣｉｔｙａｎｄｕｓｅｄａｖｉｓｉｔａｔｉｏｎｓｕｒｖｅｙｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｃｕｒｒｅｎｔｓｉｔｕａｔｉｏｎｏｆａｐｐｌｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｉｎＴｉａｎｓｈｕｉＣｉｔｙ．ＴｈｒｏｕｇｈｓｕｒｖｅｙｄａｔａａｎｄｔｈｅＣｏｂｂ－Ｄｏｕｇｌａｓｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｆｕｎｃｔｉｏｎ，ｔｈｅｙａｎａｌｙｚｅｄｔｈｅｍａｉｎｒｅａｓｏｎｓｔｈａｔｃｕｒｒｅｎｔｌｙｒｅｓｔｒｉｃｔｔｈｅｅｃｏｎｏｍｉｃｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｒｕｒａｌａｐｐｌｅｉｎｔｈｅｒｅ ｇｉｏｎ，ａｎｄｐｒｏｖｉｄｅｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓｆｏｒｔｈｅｅｃｏｎｏｍｉｃｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｈｅａｐｐｌｅｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎｔｈｅｒｅｇｉｏｎ：ｉｎｔｒｏｄｕｃｉｎｇｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌｆａｒｍｅｒｓａｎｄｒｅａｌｉｚｉｎｇｔｅｃｈｎｉｃａｌｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ；ｅｘｐａｎｄｔｈｅｓｃａｌｅｏｆｓｅｌｆ－ｅｍｐｌｏｙｅｄａｐｐｌｅｃｕｌｔｉ ｖａｔｉｏｎ；ｂｒｏａｄｅｎｓａｌｅｓｃｈａｎｎｅｌｓ．犓犲狔狑狅狉犱狊：ａｐｐｌｅ；ｉｎｄｕｓｔｒｙｓｔａｔｕｓ；ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ 天水地处黄土高原西南，气候温和，光照充足，是黄土高原地区苹果的最优种植区之一［１］。

2022年第10期现代园艺苹果是一种广受欢迎的水果，在甘肃种植面积广泛、知名度较高的有静宁苹果、庄浪苹果等。

由于品质上乘，销路良好，苹果已发展成为甘肃的重要产业。

近年来，有关苹果园管理的研究资料增多，研究重点集中在果园管理的技术策略上。

一般来说，果农根据果树发育规律进行生产劳动，经过一个冬天的休息，果树在春季进入萌发阶段，也是果园管理的关键时间：土地解冻之后施肥、干旱时节灌溉、果树萌芽之前修剪，紧接着施肥、套袋以及病虫害防治工作，全方位确保苹果树在萌芽、开花和结果期间处于良好的环境。

1甘肃山地苹果的生长环境分析苹果的生长环境要素包括土壤环境、排溉条件、种植密度、气温光照、施肥情况等方面。

这些条件直接影响苹果树的成活率和果实的质量。

甘肃苹果主产区大概位于北纬33～37°，属于温带季风气候，冬季严寒而干燥，夏季高温，降水较少，且自东向西递减。

气温的日温差和年温差较大，影响着苹果的甜度和水分。

1.1土壤环境甘肃山区以砂质土壤为主，砂粒多，黏性低，土壤透气性差，而苹果树对土壤养分需求较大，要求土壤的pH 值为6.5左右，就这一点来看，砂质土壤会导致果树在生长过程中供氧量不足，因而要及时做好土壤的疏松、浇灌和施肥工作，通过人为干预的方式改善土壤环境，为果树在不同阶段的生长发育创造良好的条件。

1.2排灌条件甘肃苹果种植区多为山地地形，降雨量集中在夏季和秋季，全年降水量总体偏少，符合苹果喜阴的生长特点。

当降水稀少、土地干旱时，可使用灌溉的方式改善土壤水分。

甘肃苹果种植区大多浇灌条件便利，成本较低，且山地地形具备良好的排水条件，能够满足果树对水分的需求。

1.3种植密度苹果树栽种要采用大坑栽培的方法，土坑规格为0.6m×0.6m。

每个果园都要按照实际大小和栽种的果树数量确定坑位，充分规划果园的土地利用。

如果株密度过高，会影响果树在生长过程中对光照和水分的吸收，如果密度过大，会造成果园资源浪费，影响果园产量。

我国苹果种植业生产情况及市场行情分析一、我国苹果种植业概况苹果是一种在我国消费量较大的大众鲜果消费品，在水果市场当中的定位与香蕉、柑橘、梨子相近。

当前，我国水果面积和产量居前6位的树种分别是柑橘、苹果、梨、桃、葡萄和香蕉，果业已成为我国农业的重要组成部分，在种植业中种植面积、产量和产值仅次于粮食、蔬菜，排在第3位。

而我国苹果产量在2017年以后结束了连续上涨的势头，总体产量逐步趋于稳定，一方面是由于在种植面积大幅增加后，加上各类替代水果柑橘、草莓还有进口高端水果等大量供应，苹果产量整体呈现供大于求的格局；另外苹果的种植成本、物流成本也在不断提高，这些都对于苹果种植收益产生了一定的影响，因此近年来苹果种植面积略有收窄。

2020年预计我国苹果产量为4050万吨左右，同比2019年下降4.5%。

二、我国苹果主要产地目前国内的苹果种植面积已经基本稳定，成规模的种植园面积基本稳定在190万-200万公顷之间，而加上零散的散户种植，我国苹果的种植面积约为3000万亩左右。

目前国内的苹果主要产区包括陕北、甘肃、山东半岛、新疆、渤海湾等地区，而2020年国内苹果减产主要集中在西北地区，主要是因为2020年春季西北地区发生严重的倒春寒现象以及新冠肺炎疫情的影响，导致陕西、甘肃及西北整体减产为主。

经过多年的发展我国苹果生产目前已经实现了较高的集中化水平，2019年仅山东、陕西两省就占我国苹果产量的50%。

陕北地区光照充足，昼夜温差大，是我国苹果的优质产区，陕西洛川、白水等地区是我国重要的外销苹果产地。

山东半岛主产区主要以烟台辖区内的栖霞、招远、海阳、牟平、福山等市（区）为主。

中国果品市场上，消费者的品牌消费正在兴起。

中国苹果产业已有了华圣、富原红、小蜜蜂等企业品牌，以及烟台苹果、洛川苹果、栖霞苹果、灵宝苹果、静宁苹果、运城苹果、阿克苏苹果、昭通苹果等区域性品牌。

三、苹果市场消费情况而在消费方面苹果消费量总体趋于稳定，但是受到其他水果挤压市场的情况越来越严重。