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专题2 营养均衡与人体健康(时间：60分钟分值：100分)一、选择题(本题包括12小题，每小题5分，共计60分)1．下列有关人体的组成元素的说法中错误的是( )A．组成人体自身的元素有60多种B．人体内的氢、碳、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在C．人体内含量较多的元素有11种D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小【解析】人体内含有的微量元素虽然量非常少，但它们对于维持生命活动，促进健康和发育却有极其重要的作用。
【答案】 D2．某元素是公认的“智力元素”。
它对人体机能尤其是脑机能的正常运行起着十分重要的作用。
儿童缺少它会导致发育迟缓，成人缺少它会引起甲状腺肿大。
你认为该元素是( )A．Ca B．IC．Fe D．P【解析】碘是生物必需的微量元素，有“智力元素”之称，碘是人体甲状腺激素的重要原料，对大脑发育起着决定性作用。
儿童缺碘会导致发育迟缓，成人缺碘易患甲状腺肿大。
【答案】 B3．已知青霉素的结构简式为有关青霉素的说法正确的是( )①可以发生酯化反应②可以发生氧化反应③可以发生水解反应④能与金属Na反应A．①②③④ B．②③C．①④ D．③④【解析】本题考查物质官能团的性质。
在青霉素的结构中含有“-COOH”，可以发生酯化反应，可以与金属钠反应生成H2，故①④正确；含有肽键()，可以发生水解反应；在一定条件下，可以燃烧，能发生氧化反应，故②③正确。
【答案】 A4．下列关于食盐作用的叙述错误的是( )A．维持细胞外液的渗透压B．调节体内酸碱平衡C．参与胃酸的生成D．为人体生命活动提供能量【解析】氯化钠在人体内不发生氧化还原反应，所以不能提供能量。
【答案】 D5．把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入到某病人的尿液中微热，如果观察到红色沉淀说明尿液中含有( )A．食醋B．白酒C．食盐D．葡萄糖【解析】氢氧化钠的作用是将溶液调成碱性且与CuSO4生成氢氧化铜，与氢氧化铜反应生成红色沉淀的是葡萄糖。
(2)着色剂：一般用天然色素或人工食用色素作着色剂。
天然色素是从植物、动物和微生物中提取的色素；人工食用色素是化学合成的有机色素，具有成本低廉、着色力强、不易分解等优点，但大多无营养价值，有些使用过量还对人体有害。
(3)发色剂：食品中使用的发色剂本身不是色素，但在使用后可以使食品呈现一定的颜色。
如在肉类腌制加工过程中，加入硝酸盐和亚硝酸盐，使腌肉呈现鲜红色，其反应原理用化学方程式表示3HNO2===HNO3＋2NO↑＋H2O、Mb＋NO===MbNO，但亚硝酸盐对人体有害，要控制用量。
二、调味剂——使食品口味更鲜美1．分类：常见的调味剂有咸味剂、酸味剂、鲜味剂、甜味剂、辣味剂、食用香料等。
代表物质分别是食盐、食醋、味精、蔗糖、辣椒粉、香精。
2．酸味剂：食醋的主要成分是醋酸(CH3COOH)。
炒菜时放点醋，能软化植物纤维素，并能保护食物中的维生素C；用醋烹调鱼虾，能去除腥味，溶解钙质，促进人体对钙、磷的吸收。
3．鲜味剂：味精中含有的L-谷氨酸钠有特殊鲜味，其结构简式为，在较高温度下长时间加热它会分解成有毒的焦谷氨酸钠，故加入味精后不易长时间加热。
4．辣味剂：辣椒具有去腥、消除异味、解腻、增香等作用。
三、疏松剂——使食品口感更良好1．作用原理受热气体―→―→食品酥脆、疏松疏松剂――→分解2．常见的疏松剂(1)NaHCO3、NH4HCO3在加热条件产生气体，使食品变得疏松，反应方程式为2NaHCO3Na2CO3＋H2O＋CO2↑、NH4HCO3NH3↑＋H2O＋CO2↑，前者生成Na2CO3使食品碱性增强，后者产生强烈刺激性气味的氨气，都影响食品口味。
(2)复合疏松剂——发酵粉由碳酸盐类、酸性物质、疏松剂等组成具有产气量大且均匀，残留物对口味影响小的优点。
四、防腐剂——使食品保质更长久1．常见防腐剂：我国规定允许使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等。
2．苯甲酸：苯甲酸是一种弱酸，其电离方程式为C6H5COOHC6H5COO－＋H＋。
2018-2019学年高中化学专题2 营养均衡与人体健康第4单元造福人类健康的化学药物学案苏教版选修1编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2018-2019学年高中化学专题2 营养均衡与人体健康第4单元造福人类健康的化学药物学案苏教版选修1）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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第四单元造福人类健康的化学药物学习目标:1。
认识到药物是与人类生存和生活质量息息相关的特殊商品，人类的生存与生活需要高效、安全的药物保障。
2.初步了解抗酸药的多样性，知道常见抗酸药的作用机理。
（重点）3.知道阿司匹林的结构，知道磺胺的基本结构，了解青霉素的发现过程。
(重点）4.理解合理用药的重要性,知道一些合理用药的基本知识,培养从化学科学的角度认知、审视和合理选用药物的意识。
[自主预习·探新知］一、生活中常用的药物1．抗酸药（1）常见的抗酸药主要用于治疗胃酸分泌过多的疾病，胃酸的主要成分是盐酸，能促进食物的水解消化，并抑制细菌生长。
（2)中和胃酸类药物主要有:胃舒平、胃得乐、碳酸氢钠片。
（3)抑制胃壁细胞分泌盐酸的药物：雷尼替丁、奥美拉唑等。
2．解热镇痛药（1)功能：使发热病人的体温降至正常，并达到缓解疼痛的作用。
（2)阿司匹林①结构与物理性质②化学性质在酸性条件下发生水解反应：。
③合成水杨酸与乙酸酐直接反应制备阿司匹林:＋CH3COOH。
④功效具有解热镇痛和抗炎、抗风湿效用。
⑤不良反应长期大量使用阿司匹林的不良反应有胃肠道反应、水杨酸反应等。
第二单元提供能量与营养的食物第四课时维生素教学过程【引入】维生素是生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质。
这类物质在体内不能合成或者合成量不足，所以虽然需要量很少，每日仅以mg或μg计算，但必须由食物供给。
维生素在生物体内的作用不同于糖类、脂肪和蛋白质，它不是作为碳源、氮源或能源物质，不是用来供能或构成生物体的组成部分，但却是代谢过程中所必需的。
已知绝大多数维生素作为酶的辅酶或辅基的组成成分，在物质代谢中起重要作用。
机体缺乏维生素时，物质代谢发生障碍。
因为各种维生素的生理功能不同，缺乏不同的维生素产生不同的疾病，这种由于缺乏维生素而引起的疾病称为维生素缺乏症。
【提问】维生素通常分为那两类？分别具有哪些特征？【小结】1、维生素的分类（习惯上按溶解性的不同分为脂溶性维生素和水溶性维生素）脂溶性：VA、VD、VE、VK加油炒熟，排泄率低，摄入过多会中毒。
水溶性：VB、VC 宜生吃，凉拌，排泄率高，多吃也不中毒。
重要维生素的生理功能、来源及缺乏症【阅读】P57 了解维生素A的分子式、存在、缺失症状【归纳】2、维生素A维生素A是一种脂溶性维生素，化学式为C20H30O 存在于胡萝卜等蔬菜和鱼肝油中，缺维生素A易患夜盲症、干眼疾等眼疾。
【讲授】根据键线式计算分子式的方法【阅读】P57了解维生素C的分子式、存在、缺失症状【小结】3、维生素C维生素C是一种脂溶性维生素，化学式为 C6H8O6，俗名：抗坏血酸存在于新鲜水果及蔬菜中，缺维生素C易患坏血病。
【幻灯】富含VitC的食物【幻灯】各种食物中维生素C的含量【讲述】维生素C是一种无色晶体，熔点为190~192℃，易溶于水，溶液显酸性，有可口的酸味……【讨论】1、.维C的分子结构中含有哪些官能团？可能具有什么性质。
答：维生素C含有的官能团为羟基、碳碳双键，维生素C有酸性、有较强的还原性。
2、如何验证维C的还原性？答：维C能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色；维C还能使I2、Fe3+、淀粉溶液褪色。
专题 2第一单元摄取人体必需的化学元素（第一课时）【学习目标】1．知识与技能知道维持人体正常生命活动不可缺少的元素—必需元素，了解人体中的常量元素与微量元素及其生理功能。
2．过程与方法通过已有的生活经验理解化学元素与人体健康的关系，感悟化学知识的重要性。
3．情感态度与价值观了解一些元素对人体健康的作用。
【学习重、难点】常量元素获取的途径。
【基础梳理】（一）人体的必需元素学生活动：阅读课本P42,完成下表【归纳小结】人体必需元素种，常量元素种，微量元素种学生活动：阅读课本P43 “资料卡”“几种必需元素的生理作用”完成下列内容：1. 人体中含量最多的金属元素是。
该元素的生理功能是。
食物中富含有该元素。
2. 磷元素的生理功能是3. 元素参与脑机能的正常运行，被誉为“”，在甲状腺中参与甲状腺激素的合成。
儿童缺该元素会成人缺该元素会，摄入太多会。
4.铁几乎分布于人体的所有组织中。
铁主要参与、肌蛋白、细胞色素及的合成，与许多酶的活性有关。
缺铁会引起5.锌参与许多金属酶的组成，对人体的生命活动进行调节。
人体缺锌，人的生长、、和的代谢等都将发生障碍。
【总结反思】【巩固练习】1、下列各组都属于人体内常量元素的是（）A．铜、铁 B .锌、硒 C .氮、氢 D. 碘、氟2.人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是( )A、KB、CaC、NaD、Fe3、下列广告用语在科学上没有错误的是（）A、这种饮料中不含任何化学物质B、这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子C、这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素D、没有水就没有生命4、缺铁会引起下列哪些症状？（）A.侏儒症 B 、骨质疏松症 C 、甲亢 D、贫血5、钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是（）A、经常晒太阳B、经常饮用钙离子含量高的硬水C、经常饮用牛奶、豆奶D、适量补充维生素D6、某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏_________，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏_____________，应多吃__________专题2第一单元摄取人体必需的化学元素（第二课时）【学习目标】知识与技能1.初步学习检测加碘盐中碘含量的方法，认识合理补充碘元素的重要性2．了解血红蛋白中二价铁与氧气结合的原理，能解释煤气中毒原因。
第二单元 提供能量与营养的食物学习目标：1.知道食物中各种糖的名称及其化学式，了解淀粉、蔗糖、麦芽糖水解的产物，了解糖类在人体内的转化过程，知道各种含糖量丰富的食物。
(重点)2.知道油脂的化学结构和水解产物，了解油脂在人体内的转化过程，了解符合健康要求的油脂的摄入种类和方式。
(重点)3.了解蛋白质的水解产物和α氨基酸的结构，知道8种必需氨基酸和氨基酸形成肽的反应，了解蛋白质的变性。
(重点)4.能查阅资料了解常见维生素的生理功能，了解维生素C 的还原性，通过对各类营养素知识的学习，逐步形成平衡膳食的观念，养成良好的饮食习惯。
(重点)[自 主 预 习·探 新 知]一、营养素 1．营养素食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养物质。
2．组成二、糖类 1．糖类概述 (1)组成糖类是由C 、H 、O 三种元素组成的一类有机化合物，其化学组成大多符合C n (H 2O)m 的通式，因此糖类也称为碳水化合物。
(2)分类根据糖类分子的复杂程度与水解情况，可以将糖类分为单糖、二糖和多糖。
其典型代表物有葡萄糖(分子式为C 6H 12O 6)，蔗糖(分子式为C 12H 22O 11)，淀粉与纤维素[分子式为(C 6H 10O 5)n ]。
(3)富含糖类食物2.(1)葡萄糖的检验葡萄糖―――――――――――――→新制2悬浊液△红色沉淀(Cu 2O)(2)糖类水解在稀硫酸或酶的催化作用下，多糖和二糖都能水解生成葡萄糖，试写出下列化学方程式： ①淀粉水解：(C 6H 10O 5)n (淀粉)＋n H 2O ――→催化剂n C 6H 12O 6(葡萄糖)；②蔗糖水解：C 12H 22O 11(蔗糖)＋H 2O ――→催化剂C 6H 12O 6(葡萄糖)＋C 6H 12O 6(果糖)； ③麦芽糖水解：C 12H 22O 11(麦芽糖)＋H 2O ――→催化剂2C 6H 12O 6(葡萄糖)。
3．葡萄糖在人体中的作用 (1)生理功能①通过氧化还原反应为人体提供热能，热化学方程式为C 6H 12O 6(s)＋6O 2(g)――→酶6CO 2(g)＋6H 2O(l)ΔH ＝－2 803 kJ·mol －1②储备能源：转化为糖元和脂肪。
专题 2 营养均衡与人体健康第一单元摄取人体必需的化学元素第一课时人体的必需元素教学目标1．知道人体的常见微量元素，及其主要来源和摄入途径。
2．认识微量元素对人体健康的重要作用。
教学重点、难点1．了解人体元素的组成。
2．了解一些元素对人体健康的作用。
教学方法：阅读比较、实验探究、讨论、归纳法教学用具投影机、导学案教学过程【引入】俗话说“民以食为天”，随着生活水平的提高，我们的饮食水平也逐渐提高。
吃得好是否就身体好呢？如果饮食不合理会引起营养不良。
如何才能使身体更健康呢？【播放】化学元素和人体健康（健康报报道）【讲解】同学们，你们知道么，色彩斑斓的大千世界的万物是由100多种元素组成的，而我们人体中的元素约有80多种，含量较多的有11种，约占人体质量的99.5%。
【阅读】P42 表2-1 维持人体生命活动的必需元素【讲解】在人体中含量高于0.01%的元素称为常量元素（或称宏量元素），含量低于0.01%的元素称为微量元素，对人体也起着重要的作用。
【讨论归纳并板书】一、人体的必需元素1、人体必需元素27种：常量元素11种微量元素16种【设问】钙、碘、铁、锌等几种元素在人体的生理作用【阅读】P43 “资料卡”----“几种必需元素的生理作用”2、几种必需元素的生理作用【播放】（佝偻病患者）【设问】怎么会得这种病呢？【指导阅读】1、人体中含量最多的金属是什么？2、该金属对人体有何影响？【讨论】学生四人一组进行讨论，教师对讨论进行指导，师生共同得出结论。
【归纳小结】1、成人体内约含有钙 1.2kg。
钙是构成骨、牙齿的重要成分，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
2、幼儿及青少年缺钙会引起生长迟缓、骨骼变形，出现佝偻病、牙齿发软，易患龋齿等症状。
成人缺钙，发生骨质软化和骨质疏松，容易骨折，因此人体必须摄入足够的钙。
幼儿、青少年处于生长发育阶段，需要摄入比成年人更多的钙。
我国营养学会1998年对每日膳食中的钙供给量提出建议：婴幼儿400 mg～800 mg，青少年1 000 mg～1 200 mg，成年人800 mg，老年人1 000 mg～1 200 mg。
专题2第一单元摄取人体必需的化学元素精美句子1、善思则能“从无字句处读书”。
读沙漠，读出了它坦荡豪放的胸怀；读太阳，读出了它普照万物的无私；读春雨，读出了它润物无声的柔情。
读大海，读出了它气势磅礴的豪情。
读石灰，读出了它粉身碎骨不变色的清白。
2、幸福幸福是“临行密密缝，意恐迟迟归”的牵挂；幸福是“春种一粒粟，秋收千颗子”的收获. 幸福是“采菊东篱下，悠然见南山”的闲适；幸福是“奇闻共欣赏，疑义相与析”的愉悦。
幸福是“随风潜入夜，润物细无声”的奉献；幸福是“夜来风雨声，花落知多少”的恬淡。
幸福是“零落成泥碾作尘，只有香如故”的圣洁。
幸福是“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”的豪壮。
幸福是“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的胸怀。
幸福是“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”的气节。
3、大自然的语言丰富多彩：从秋叶的飘零中，我们读出了季节的变换；从归雁的行列中，我读出了集体的力量；从冰雪的消融中，我们读出了春天的脚步；从穿石的滴水中，我们读出了坚持的可贵；从蜂蜜的浓香中，我们读出了勤劳的甜美。
4、成功与失败种子，如果害怕埋没，那它永远不能发芽。
鲜花，如果害怕凋谢，那它永远不能开放。
矿石，如果害怕焚烧（熔炉），那它永远不能成钢（炼成金子）。
蜡烛，如果害怕熄灭（燃烧），那它永远不能发光。
航船，如果害怕风浪，那它永远不能到达彼岸。
5、墙角的花，当你孤芳自赏时，天地便小了。
井底的蛙，当你自我欢唱时，视野便窄了。
笼中的鸟，当你安于供养时，自由便没了。
山中的石！当你背靠群峰时，意志就坚了。
水中的萍！当你随波逐流后，根基就没了。
空中的鸟！当你展翅蓝天中，宇宙就大了。
空中的雁！当你离开队伍时，危险就大了。
地下的煤！你燃烧自己后，贡献就大了6、朋友是什么？朋友是快乐日子里的一把吉它，尽情地为你弹奏生活的愉悦；朋友是忧伤日子里的一股春风，轻轻地为你拂去心中的愁云。
朋友是成功道路上的一位良师，热情的将你引向阳光的地带；朋友是失败苦闷中的一盏明灯，默默地为你驱赶心灵的阴霾。
2018-2019学年高中化学同步专题综合测评2 营养均衡与人体健康苏教版选修1编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2018-2019学年高中化学同步专题综合测评2 营养均衡与人体健康苏教版选修1）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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专题综合测评(二) 营养均衡与人体健康（时间90分钟，满分100分）一、选择题(本题包括16小题,每小题3分,共48分）1．在日常生活中出现了“加碘食盐”“铁强化酱油”“高钙牛奶"“富硒茶叶”“含氟牙膏"等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（)A．元素B．单质C．分子D．氧化物【答案】A2．有关微量元素的下列说法中正确的是 ( )A．摄入的铁越多越有利于健康B．微量元素又称为矿物质元素C．婴幼儿或成人缺碘可引起甲状腺肿大D．含量低于0.01%的微量元素,对于维持生命活动、促进健康和发育极其重要D［微量元素缺少或摄入过多，都可能导致患各种疾病。
在组成人体的11种常量元素和16种微量素中,C、H、O、N、S等组成有机物，其余金属和非金属元素统称为矿物质元素.婴幼儿缺碘会影响智力发育，甚至患上克汀病，成人缺碘会患甲状腺肿大。
］3．小亮同学处于生长发育期，需要补充蛋白质，你建议他平时应多食用下列哪种食物（)【导学号：13072022】A．西红柿B．馒头C．瘦肉D．油脂C[瘦肉能提供蛋白质.]4．食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是( )A．牛奶经工业发酵后得到的酸奶B．用工业食盐腌制的泡菜C．霉变的大米、花生D．用甲醛溶液浸泡的海鲜品A［牛奶经工业发酵后得到的酸奶,产生有益细菌有利于促进肠道健康，不会对人体健康造成危害，选项A正确；工业食盐可能含有对人体有害的物质，用它腌制的泡菜，对人体健康产生影响，选项B错；霉变的大米、花生含有黄曲霉素等对人体有害的物质，选项C错;甲醛对人体健康产生危害，选项D错。
专题2 营养均衡与人体健康
[知识网络构建]
1．人体必需元素⎩⎪⎨⎪⎧ 了解人体必需元素
合理摄取必需元素 ⎩⎪⎨
⎪⎧ 加碘盐与碘的补充
铁的作用与铁的补充
氟与防龋齿锌的作用与人体补锌
[专题总结对练]
专题一 氨基酸、蛋白质和酶的结构特点及主要性质
②与碱反应
③氨基和羧基脱水形成肽键
分子中存在肽键
) ①两性：既可与酸反应又可与碱反应
②水解
④盐析
⑤变性
⑥颜色反应：含苯环的蛋白质遇浓
⑦灼烧时具有烧焦羽毛的气味
具有蛋白质
氨基酸形成蛋白质时，氨基酸分子数、肽键数和反应过程生成水分子数之间有一定的关系：氨基酸n－个，水分子n－个。
蛋白质的颜色反应和灼烧是检验蛋白质的两种方法。
[专题对练
1．下列关于酶的叙述中，不正确的是 ( )
A．酶是一种糖类物质
B．酶是一种蛋白质
C．酶是生物体内产生的催化剂
D．酶受到高温或重金属盐作用时会变性
A[酶是一种蛋白质，而不是糖类物质，具有蛋白质的性质，当受到高温或重金属盐作用时会变性；酶还是生物体内产生的高效催化剂，其催化作用具有条件温和、不需加热、高度专一、催化效率高等特点。
]
2．下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 ( )
A．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒
B．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，再加水，蛋白质又会溶解
C．蛋白质溶液中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜
D．浓硝酸溅到皮肤上呈黄色，是由于蛋白质和浓硝酸发生颜色反应
A[A项“钡餐”中所用的硫酸钡不溶于胃酸，不会引起中毒；B是蛋白质的盐析；C 中蛋白质溶液属于胶体，不能透过半透膜；D是蛋白质的颜色反应。
]
专题二药物的使用
1．药物的选择和用量
(1)大部分药物都有毒副作用，应该在医生的指导下使用。
(2)R表示处方药，是指需经过医生处方才能从药房或药店得到，并需在医生监控或指导下使用的药物。
(3)OTC表示非处方药，是指那些消费者不需要持有医生处方就可以直接从药房或药店购买的药物。
(4)严格控制服药剂量
一种药物的用量是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的，随意增加药物剂量可能会损害心脏器官。
(5)选择药物时还要注意药的质量，如果发现药片变色、潮解、有斑点、丸药虫蛀、霉变、膏药发霉、药水浑浊等变质现象时，则不要选用。
(6)滥用药物主要是指非法获得及使用受管制药物，如没有医生处方长期服用安眠药或镇静剂；运动员服用兴奋剂；服用毒品等。
2．用药常识
(1)站着服药，多喝几口水，服药后不要马上躺下，最好站立或走动一分钟，以便药物完全进入胃里。
千万注意，不可干吞药品。
(2)服药时间不能自作主张应当认真阅读说明书，按要求服药。
每日一次是指要固定时间，每天都在同一时间服用。
每日服用2次是指早晚各一次，一般指早8时、晚8时。
每日服用3次是指早、中、晚各1次。
饭前服用一般是指饭前半小时服用，健胃药、助消化药大都在饭前服用。
不注明饭前的药品皆在饭后服用，睡前服用是指睡前半小时服用。
空腹服用是指清晨空腹服用，大约早餐前1小时。
(3)有些片剂如肠溶片和胶囊不能掰开或研碎服用，必须整颗咽下。
(4)口服用药应用足量的白开水送药，不提倡用茶水、果汁等其他水送药。
3．阿司匹林使用的八不宜
(1)溃疡病人不宜使用，患有胃及十二指肠溃疡的病人服用阿司匹林可导致胃出血或穿孔。
(2)凝血功能障碍者避免使用，如严重肝损害、低凝血酶原血症、维生素K缺乏者。
(3)哮喘病人应避免使用，有部分哮喘患者在服用阿司匹林后出现过敏反应，如荨麻疹、喉头水肿、哮喘大发作。
(4)不宜长期大量服用，否则可引起中毒，出现头痛、眩晕、恶心、呕吐、耳鸣、听力和视力减退，严重者精神错乱、昏迷，甚至危及生命。
(5)孕妇不宜服用。
孕后三个月内服用可引起胎儿异常；定期服用，可致分娩延期，并有较大出血危险，在分娩前2～3周应禁用。
(6)饮酒后不宜服用，因为能加剧胃黏膜屏障损伤，从而导致胃出血。
(7)潮解后不宜服用，阿司匹林遇潮分解成水杨酸与醋酸，服后可造成不良反应。
(8)不宜与某些药同用，与维生素B1同服，会增加胃肠道反应；与抗凝药双香豆素合用，易致出血；与降糖药D860同用，易致低血糖反应；与肾上腺皮质激素合用，易诱发溃疡；与甲氨蝶呤同用，可增强其毒性；与速尿同用，容易造成水杨酸中毒。
[专题对练]
3．下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是( )
A．中成药B．抗生素
C．抗酸药D．解热镇痛药
B[由于过度使用抗生素，使细菌病毒的抗药性增强，甚至一般的药物对其不起作用。
] 4．保证食品安全、保持营养均衡，是保障人体健康的基础。
(1)维生素C能促进人体生长发育。
下列富含维生素C的是________(填字母)。
A．牛肉 B．辣椒C．鸡蛋
(2)缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，且造成智力损害，该微量元素是________。
A．碘 B．铁 C．钙
(3)使用青霉素可能会产生过敏，在用药前患者一定要进行________。
【解析】(1)辣椒富含维生素C，选B；(2)导致甲状腺肿大的元素为碘元素，选A；
(3)使用青霉素容易过敏，所以在用药前一定要做皮试。
【答案】(1)B (2)A (3)皮试试验。
