927鱼类增养殖学 大纲外简答(1)

《鱼类增养殖学》参考答案闭卷适用专业年级：水产养殖2005 级姓名学号专业班级本试题一共三道大题，共1页，满分100分。

考试时间100分钟。

总分题号一二三阅卷人题分20 60 20核分人得分注：1.答题前，请准确、清楚地填各项，涂改及模糊不清者试卷作废。

2．试卷若有雷同以零分计。

3.试题全答在答卷纸上。

一、名词解释（每题4分，共20分）效应时间：指亲鱼注射催情剂之后（末次注射）到开始发情产卵所需要的时间。

效应时间的长短与催情剂的种类、水温、注射次数、亲鱼种类、年龄、性腺成熟度以及水质条件等有密切关系。

不可逆点：鱼苗孵化后不摄食，到某一时间即使其他条件和食物非常好，鱼苗也不会摄食饥饿而死亡的时间。

轮捕轮放：分期捕鱼和适当补放鱼种。

LRH-A：促黄体素释放激素类似物：（1）刺激脑垂体释放LH和FSH；（2）刺激脑垂体合成2LH和FSH；（3）刺激排卵；（4）低剂量的LRH-A能刺激脑垂体合成和释放LH和FSH，促进性腺进一步成熟。

鱼类生长的特点：阶段性、季节性、群体性、；终身生长、雌雄相异等。

二、简答题（每题10分，共60分）1、选择鱼类养殖品种的基本原则。

市场需求品质环境要求生长习性养殖周期等。

2、改善池塘溶解氧气条件的主要措施。

增加溶解氧气的来源：蜉蝣生物的光合作用；空气溶解；增氧机；外来富氧水等。

减少溶解氧气的的消耗：控制蜉蝣生物的种群素量，控制鱼类种群密度；减少有机物等。

3、鱼苗开口摄食的判断依据。

鳔充气；肠贯通；平行游动；卵黄情况等。

4、卵生理成熟的标志。

卵核偏位等。

5、池塘管理的基本内容。

（1）巡塘，观察鱼类动态。

（2）作好鱼池的清洁卫生工作；（3）根据天气、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况确定投饵、施肥的种类和数量，并及时做好鱼病防治工作；（4）掌握好池水的注排，保持适当的水位，做好防旱、防涝、防逃工作；（5）作好全年饲料、肥料需求量的测算和分配工作；（6）种好池边或饲料地的青饲料；（7）合理使用渔业机械，搞好渔机设备的维修保养和用电安全；（8）做好池塘管理记录和统计分析。

一、名词解释1.鱼类增养殖学：是研究淡水、海水经济鱼类的生物学特性及其与养殖水域生态环境关系的学科。

2.漂浮性卵：是鱼类的雌性生殖细胞，它的特性介于浮性卵与沉性卵之间，卵的密度稍大于水，卵产出后即吸水膨胀，有较大的卵间隙。

3.肉食性鱼类：以动物性饵料为主要食物的鱼类。

又可分为伏击式猎食性、追捕式掠食性和吮吸式猎食性。

4.生理生态产卵：将生态法与生理法结合运用，既注射催情剂又提供合适的生态条件的产卵方法。

5.胚前期：是精、卵细胞发生和形成的阶段。

6.混合性营养期：随着鱼体内鳔的充气，消化道、眼、鳍等初步发育，鱼苗一边吸收卵黄，一面开始摄食外界食物。

7.摄食效率：成功捕食到食物对象的反应次数占已进行过的捕食反应次数的百分数。

8.养殖周期:是指饲养鱼类从鱼苗养成食用鱼所需要的时间。

9.主养鱼类：又称主体鱼，也就是主要的养殖鱼类。

10.合理放养：包括合理的放养对象、确定放养种类间的合理比例、合理的放养数量和良好的鱼种规格。

11.养殖容量：在特定水域和养殖对象条件下，维持水域生态系统相对稳定，保持环境友好，采用科学的养殖技术和手段，实现养殖生物学安全，保证水域可持续利用的前提下，单位水体对增养殖对象的最大承载量。

12.外流河:直接或间接流入海洋的河流叫外流河。

13.经营管理：包括经营和管理两部分内容。

经营就是以市场为对象，以商品生产和商品交换为手段，为实现企业的长远性总目标所进行的制定方案等一系列组织活动。

管理是对企业的劳动者、生产工具、生产资料等生产要素按市场和生产要求进行有效地组织，使之成为一个有机的整体，以利企业总目标的实现。

14.经营决策：为了解决企业当前或未来可能发生的问题，通过民主化、科学化的手段在多种方案中选择最佳方案以达到一定目的的过程。

15.鱼类增养殖:包括养殖和增殖两个部分。

鱼类增殖是将鱼放入水体中并加以适当管理，促使其生长发育繁殖，最终培育成满足市场需求的食用鱼的过程；鱼类增殖是指对天然水域鱼类资源进行繁殖保护以及鱼苗、种苗人工放流，增加鱼类资源数量的过程。

1、生长速度的表示方法?生长速度的表示方法－－(growth rate)生长率：单位时间内鱼体体长和体重的生长值。

生长率的三种类型：⑴、绝对生长率：单位时间内鱼体体长和体重生长的绝对值。

⑵、相对生长率：单位时间内鱼体体长和体重生长的绝对值和这一段时间开始时鱼体体长和体重之比值。

⑶、瞬时生长率（特定或内禀生长率）：单位时间内鱼体体长和体重的自然对数的增长值。

生长率的时间单位：年、月、日；后两者还可以用％表示。

绝对生长率一般只能用来比较同一种群或同一世代鱼的生长率，而相对生长率可以用于比较不同世代、不同种群或不同种鱼的生长率（两者都是将单位时间内的增长数，加到这段时间开始时体长、体重上，来描述鱼体的生长，不符合鱼的实际生长情况）。

瞬时生长率的优点是将单位时间中任何时刻的增长数，重新加在已经增长了的体长、体重上（现今使用最广泛）。

2、有些鱼类可以用那些外部特征来鉴别雌雄？①同一世代的雌雄个体体形大小不一；②雌雄个体形体构造相异；③雌雄鱼体色不同；④珠星。

1、个体大小一般雌大雄小，但群体内各年龄组的个体混合在一起，光凭个体大小不容易区分。

（同一世代--如选留后备亲鱼，或开展单性别养殖）2、结构差异如软骨鱼类的鳍脚，硬骨鱼类鳑鮍性成熟后的产卵管等3、婚姻装隆头鱼科、海猪鱼科、鳑鮍和斗鱼等，在繁殖季节，雄体体色变得艳丽。

4、珠星许多鲤科鱼类到了生殖季节，雄鱼的吻部，鳃盖部，头背部及鳍条等部位，出现白色坚硬的突起。

3、何谓鱼类早期发育(生活史)阶段？在鱼类早期生活史阶段是死亡率最高的时期。

4、卵的发育速率和成活受那些环境因子影响？1、水温不同種類孵化時間不同, 一般浮性卵比沉性卵時間短，也受鹽度與水溫影響很大。

水温升高虽能促进卵的发育，但器官发育不完全2、溶氧通常，沉(粘)性卵对溶氧要求较低，而浮性和半浮性卵要求在含氧量较高的水环境条件下发育。

当水中溶解氧不足时，会引起胚胎发育迟缓、停滞甚至窒息死亡。

在生产上，孵化用水DO＞3～4mg/L。

鱼类增养殖学复习提纲一、填选1. 按照对温度的适应能力。

主要养殖鱼类可以分为热带鱼类、温水鱼类、冷水鱼类和冷温鱼类。

2. 鱼类的泪游根据其泪游方向可分为溯河洄游、降河洄游；根据其目的可分为产卵洄游、越冬洄游、索饵洄游。

3.鱼类食性的阶段性变化分为内源营养、混合营养和外源营养。

4. 虑食性鱼类的代表种类有鲢鱼和鳙鱼。

5.水体中氨态氮，随着温度升高，毒性增强；pH升高，毒性增强。

6.人们常将毒物按其对鱼或其它生物的毒性大小分为剧毒物、高毒物、中毒物、低毒物和微毒物。

7.处理养殖用水和废水时，根据所采取的科学原理和方法，可分为物理法、化学法和生物法。

8.鱼类卵巢一般成对，位于体腔背壁．根据其形态结构可分为游离卵巢和封闭卵巢两种类型。

9. 鱼类精巢一般成对，位于腹部两侧，呈囊状．依其显微结构可分为壶腹型和辐射型两种类型。

10.影响鱼类精子活动和寿命的因素主要有盐度、水温、pH值、氧和光线。

11.常用的鱼类精液抗冻剂有二甲亚碗（DMSO）、乙二醇或甘油等，另外卵黄、蜂蜜、葡萄糖和牛奶等也有一定的抗冻作用。

12.影响鱼类卵子发育的主要外部条件包括氧气、温度、营养、光照。

13.鱼类催产剂的注射依据注射部位的不同可分为体腔注射和肌肉注射。

14.池塘养鱼时日投饵量的确定的“四看”原则指的是依据水温、水色、天气、摄食情况等确定投饵量。

15.池塘养鱼时日投饵的“四定”原则指的是依据定时、定点、定质、定量。

16. 水产养殖中常用的益生菌：光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、酵母菌等。

二、名词解释1. 鱼类增养殖学：研究经济鱼类的生物学特性、增养殖技术及其与养殖水域生态环境关系的科学。

2. 生殖洄游：当鱼类生殖腺发育成熟时．脑垂体和性腺分泌的性激素对鱼体内部就会产生生理上的剌激，促使鱼类集合成群，为实现生殖目的而游向产卵场所，这种性质的迁徙称为生殖洄游。

3.水体自净作用：污染物质进入天然水体后，通过一系列物理、化学和生物因素的共同作用，使污染物质的总量减少或浓度降低，使曾受污染的天然水体部分或完全地恢复原状，这种现象称为本体的净化或自净。

鱼类增养殖学复习材料一、名词解释1、全人工养殖：指养殖对象的整个生活史完全在人工管理下进行，即使用人工苗种养成的亲体采卵，人工培育苗种，养成商品直至亲体。

2、轮辅轮放：在密养的水体中，根据养殖动物的生长情况，到一定，时间捕出一部分达到商品规格的成体，再适当补放苗种，即“一次放足，分期捕捞，捕大留小，去大补小”。

轮辅轮放是提高单产和经济效益的有效技术措施。

3、氧债：氧债是好气性微生物、有机物的中间产物和无机还原物在缺氧条件下，其理论耗氧值受到抑制的那部分耗氧量。

4、效应时间：指亲鱼末次注射催情剂之后到开始发情产卵所需要的时间。

5、转水：由于天气突变等因素的影响，过度繁殖的藻类发生大量死亡，使水质突变，水色发黑，继而转清、发臭，成为“臭清水”，这种现象称为“转水”。

6、补偿深度：由于光照强度随水深的增加而迅速递减，水中浮游植物的光合作用及其产氧量也随即逐渐减弱，至某一深度，浮游植物光合作用的产氧量恰好等于浮游生物（包括细菌）呼吸作用的耗氧量，此深度即为补偿深度。

7、驯化：把某一地区特有的生物种类移入到与原产地自然条件不同的其它地区，并使其在新的环境条件下经过一定时期的生存适应，发展了某些适应性状或生物学特性有所改变，最终生存下来并繁殖后代，形成一定规模的种群的过程称为驯化。

8、放养效益：放养鱼的渔获量与放养鱼种重量之比，称为放养效益或群体增重倍数。

9、浮头与泛池：当水中溶氧降低到一定程度，鱼类因水中缺氧而浮到水面将空气和水一起吞入口内，这种现象称为浮头。

大批鱼类因缺氧而窒息死亡称为泛池。

10、人工放流：对已衰落或已被破坏的鱼类资源，采取人工繁殖的办法培育苗种，然后放流，使其自然生长，迅速加入现存资源量的行列，这一做法称为人工放流。

11、鱼类增养殖学：是研究海水、淡水经济鱼类的生长发育、营养繁殖、衰老死亡等生物学特点及其与养殖水域生态环境的相互关系，从而指导渔业生产，保护和合理开发水域的环境和鱼类资源的一门自然科学。

鱼类增养殖学教学大纲鱼类增养殖学教学大纲当前位置：>教学内容>《鱼类增养殖学》教学大纲《鱼类增养殖学》教学大纲课程编号11111学分5总学时90理论90实验/上机英文课程名Culture & Enhancement of Fish开课学院水产学院开课系养殖系修订时间2008年1月6日课程简介《鱼类增养殖学》是水产养殖专业的专业核心课程之一。

其主要任务是使学生了解主要养殖鱼类的生物学特性和各类养殖水体的水环境特征掌握鱼类的人工繁殖、苗种培育和养成以及渔业资源增殖与保护的基础理论和技能。

主要内容包括：我国及国外鱼类增养殖的简史、现状及发展方向；主要养殖鱼类的生物学；养殖水域的生态环境与调控；鱼类人工繁殖的生物学基础；鱼类的人工繁殖技术；鱼类的苗种培育；成鱼养殖；鱼类资源增殖与保护；活鱼运输；鱼类越冬。

课程大纲一、课程性质、地位和任务鱼类增养殖学是水产养殖专业的专业核心课程之一。

其主要任务是使学生了解主要养殖鱼类的生物学特性和各类养殖水体的水环境特征掌握鱼类人工繁殖、苗种培育和食用鱼饲养以及鱼类资源增殖与保护的基础理论和技能。

使学生能根据各类水域的特点灵活应用所学的基本知识和基本技能在保护环境和合理开发水产资源的基础上提高各类养殖水域的生产力和经济效益。

二、课程教学基本要求使学生了解我国及国外鱼类增养殖的简史、现状及发展方向；了解我国主要养殖鱼类的生物学特点以及主要的鱼类资源；掌握各类养殖水域的水环境的特点和控制技术；掌握鱼类人工繁殖的基础理论和基本技能；掌握鱼类苗种培育的基本知识和基本技能；了解各类水域养殖食用鱼的基本技能；了解鱼类增殖和繁殖保护的基本措施和途径。

学生学完本课程后能从事鱼类的人工繁殖、苗种培育、养成、饲料的生产、科研或生产管理及相关的工作以及内陆水域渔业资源的管理工作。

树立保护水域环境保持各类养殖水域可持续发展的新观念。

破除以水域、以水质咸淡划分养殖类别的旧概念建立鱼类养殖的完整体系强调鱼类养殖技术的共性兼顾不同水域环境的个性加强养殖基础理论、基本知识的传授。

1.亲鱼：指已达到性成熟并能用于人工繁殖的种鱼。

2.人工繁殖：在人为控制下，使亲鱼达到性成熟，并通过生态、生理的方法，使其产卵、孵化而获得鱼苗的一系列过程。

3.草型湖泊：生态条件未被破坏的湖泊中滋生大量水生维管束植物称为草型湖泊。

其水域生产力高，水质良好，水产养殖业可在这种环境内可持续发展。

4.藻型湖泊：由于人的破坏，湖泊中水生维管束植物大量破坏，水质过肥，湖泊中浮游藻类大量繁殖，致使水域富营养化。

5.八字精养法：我国池塘养鱼工作者将复杂的养鱼生态系统进行简化和提炼，形成"水、种、饵、混、密、轮、防、管"八个要素，形成了“概念模型”，简称“八字精养法”。

6.网箱养鱼：在天然水域条件下，利用合成纤维网片或金属网片等材料装配成一定形状的箱体，设置在水体中，把鱼类高密度地养在箱中，借助箱内外不断的水交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，利用天然饵料或人工投饵培育鱼种或饲养商品鱼。

7.网围（围网、围拦）养鱼：指在湖泊、水库等水域通过围、圈、拦、隔等工程措施，围拦一定面积的水域，在其中从事集约化的鱼类养殖。

8.港湾养殖：指利用天然的港湾、港汊或废旧盐田，通过挖沟、造闸门、进行围堤建池，贮蓄海水，利用纳潮放入天然种苗，或投入人工种苗进行养殖的一种方式。

9.赤潮：局部海域浮游生物突发性急剧繁殖、聚集，从而恶化水质，使海水腥臭发黏、水色异常的现象。

10.名特优水产品：家鱼以外的某些鱼类虽然生长比家鱼快，肉味比家鱼更鲜美，但其生产性能在某些方面存在明显缺陷。

11.群体效应：鱼类的群居有利于群体中每一尾鱼的生长，并有相互促进的作用。

12.异育银鲫：用方正鲫作为母本，兴国红鲤作为父本，人工杂交培养出的子代。

由于方正鲫是天然三倍体，虽经杂交，但精卵并未结合，仍为“异精雌核发育”的后代，故其子代并不分离，仍保持母本的遗传性状。

这种异精雌核发育的银鲫简称异育银鲫。

13.绝对、相对排卵量：亲鱼卵巢中怀卵数称绝对怀卵量；绝对怀卵量与体重之比为相对怀卵量。

仲恺农业工程学院2018年本科插班生招生考试鱼类增养殖学课程考试大纲一、课程简介《鱼类增养殖学》是水产养殖专业的专业核心课程之一。

其主要内容包括：我国及国外鱼类增养殖的简史、现状及发展方向；主要养殖鱼类的生物学；养殖水域的生态环境与调控；鱼类人工繁殖的生物学基础；鱼类的人工繁殖技术；鱼类的苗种培育；成鱼养殖；鱼类资源增殖与保护；活鱼运输；鱼类越冬等。

其主要任务是使学生了解主要养殖鱼类的生物学特性和各类养殖水体的水环境特征，掌握鱼类的人工繁殖、苗种培育和养成，以及渔业资源增殖与保护的基础理论和技能。

二、内容及要求第一章主要养殖鱼类的生物学（一）内容养殖鱼类的生物学基础，内容包括鱼类栖息环境：鱼类与非生物环境（温度、盐度、溶氧、pH、光照）之间的关系，鱼类的栖息习性（中上层、中下层、底层鱼类）；鱼类的食性类型（滤食性、草食性、杂食性、肉食性鱼类），鱼类生长的特点及影响因素；鱼类的繁殖习性（性别差异、生殖方式、鱼卵性质、产卵类型、生殖行为、繁殖能力）。

鲤形目主要养殖鱼类的生物学特性（四大家鱼、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂）一、鱼类与非生物环境的关系1、水温：冷水性鱼类、温水鱼性鱼类、热带鱼类、冷温性鱼类2、盐度：海水鱼类、淡水鱼类、洄游性鱼类、河口性鱼类3、溶解氧：适宜溶氧（正常生长、繁殖）－呼吸受抑制（浮头）窒息溶氧（氧阈值、死亡、泛池）冷水鱼、肉食鱼、海水鱼对溶氧敏感。

温暖水鱼、杂食性鱼、肥水鱼类对溶氧不敏感。

幼鱼比成鱼对溶氧敏感。

4、pH: 范围：4-10；适宜pH：7-8.5；5、栖息习性：中上层鱼类、中下层鱼类、底层鱼类二、鱼类的食性摄食方式划分：滤食、草食、捕食、吞食、刮食、挖食食物组成划分：浮游生物食性、草食性、杂食性、肉食性摄食器官（构造）与食性（功能）相一致三、鱼类繁殖习性1、繁殖方式：卵生、卵胎生、胎生2、产卵类型：一批产卵类型、分批产卵类型3、产卵季节：春夏产卵（长日照）秋冬产卵（短日照）4、产卵周期：性周期5、怀卵量：绝对怀卵量、相对怀卵量四、鲤形目的主要养殖鱼类主要养殖鱼类（四大家鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲮、鲂）形态特征、生态习性、生长速度、繁殖习性（二）要求掌握：鱼类对栖息环境和食性的普遍要求以及鱼类生长和繁殖的共性特点；具体养殖鱼类的可识别特征、栖息习性、适温性、适盐性、食性和繁殖习性。

927鱼类增养殖学考试大纲
927鱼类增养殖学的考试大纲主要包括以下内容：
一、考试性质
《鱼类增养殖学》是上海海洋大学水产养殖专业、渔业发展专业硕士研究生入学初试考试的专业课程，侧重考察考生鱼类养殖学的基本素质和综合能力。

二、考察目标
要求考生在掌握养殖鱼类基本理论的基础上，能在实践中灵活运用理论并指导实际工作，为国家培养具有良好职业道德和职业素养，具有较强分析问题与解决问题能力的高层次、应用型、复合型的鱼类养殖专业人才。

三、考试形式
本考试为闭卷考试，满分为150分，考试时间为180分钟。

四、参考书目
1. 《鱼类增养殖学》，王武主编，中国农业出版社，2000年。

五、是否需使用计算器
否。

以上信息仅供参考，具体考试大纲内容应以官方发布的信息为准。

一、试述物种与品种的区别.物种：“种”是一群可以交配并繁衍后代的个体，但与其他生物却不能交配，不能性交或交配后产生的杂种不能再繁衍。

品种：指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性状稳定，且有较高的经济价值。

二、如何防止亲鱼种质退化？1.设立专门保护区，保护自然群体的种质资源。

由于任何种群在养殖后，丧失遗传变异的概率都比较大，所以，保护种群遗传变异的最好方法是在自然环境里保护自繁自育的种群，这就要求通过控制捕捞强度，加强海洋环境的监测与治理，设立区域性的海洋生物专业保护区，保护自然群体的种质资源，或使已衰退了的种质资源得到恢复。

2.选择优良品种繁育，进行增殖放流活动。

对中国对虾、大黄鱼、牙鲆等的放流持谨慎态度，尽量选用野生种群的亲本来繁殖，不能用退化了的亲本繁育的后代放流增殖，更不能用劣质带病的苗种进行放流，以免对野生种群产生负面影响。

此外，要提高养殖设施的抗风险能力，避免人工养殖种类逃逸到天然海域，减少或杜绝对天然群体的基因污染。

3.加强执法检查，严格执行禁渔期制度。

根据《海洋环境保护法》和《中华人民共和国渔业法》等的规定：在近海划定禁渔区和禁渔期；在非禁渔区和禁渔期规定了捕捞方法、渔具和网具；实行捕捞许可证制度；生产和生活污水经处理检测合格才能排放入海；防止海上原油生产与运输的泄漏等。

这些措施保护和改善了近海水域的生态环境，让海洋生物有了休养生息的机会，对恢复自然群体的种质资源将起到很大的促进作用。

4.加大遗传育种研究，恢复种质资源。

将现代分子生物学技术应用于种质资源和遗传多样性方面的研究，有助于了解种群结构及种系发生等；比较野生种和人工养殖种以及引进种的遗传差异，从而建立保护海水养殖种类遗传多样性的生物学基础。

首先进行选择育种，如大菱鲆的育种，亲本进行严格而大量的选择，可抵偿近交衰退，且可复壮和提高品种的特性；其次进行杂交育种，同一品种的不同品系间进行杂交，或养殖品种与野生种杂交，并按杂交育种的方法步骤进行选育，使已退化了的品种达到复壮的目的。