公共场所量化分级管理资料重点

附件：江苏省公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案为促进全省公共场所经营者加强自身管理，不断提高公共场所的卫生水平，保护广大公众身体健康。

根据卫生部《公共场所卫生监督量化分级管理指南》，结合我省实际，制定本实施方案。

一、目的通过推行公共场所卫生监督量化分级管理制度和卫生信誉度公示，督促公共场所经营者提高自身管理水平，强化公共场所经营者卫生安全第一责任人的意识，同时，增强卫生监督信息透明度，提高公共场所卫生整体水平，减少群体性健康损害事件的发生，保护公众身体健康。

二、工作目标按卫生部统一规定，2009年主要在住宿业推行公共场所卫生监督量化分级管理制度（下简称：量化分级管理）。

具体要求是：各市要对辖区内不少于40%的住宿业（南京市不少于50%）实行施量化分级管理，住宿业中所涉及的其他行业（美容美发、沐浴、娱乐场所）一并进行量化分级管理。

2010年将逐步在其他公共场所推行量化分级管理。

三、适用范围量化分级管理适用于已获得卫生许可证的公共场所日常卫生监督检查。

四、实施原则（一）量化评价根据法律、法规、规章和标准、规范的要求，对公共场所评价项目进行量化，并应用风险性分析理论，按风险度高低分为关键项目和非关键项目。

通过量化评价评定公共场所卫生信誉等级，以客观公正地反映其卫生状况。

（二）属地化管理各市卫生行政部门统一组织实施并指导本辖区内的量化分级管理。

量化评分和卫生信誉度等级评定原则上由卫生许可证发放和实施日常监督管理的卫生行政部门负责。

（三）动态监管公共场所卫生信誉度等级应根据每次日常监督量化评价的结果确定，卫生监督频次随量化评价结果做相应调整，以合理分配监督资源。

在评定等级后，公共场所经营单位经整改认为本单位能达到上一等级时，可主动要求重新评定等级。

（四）公开透明公共场所卫生信誉度等级应向社会公示，并使用统一标识。

增强消费者公共场所卫生意识，使消费者在知情的前提下做出消费选择，便于社会监督。

五、实施方法（一）掌握量化评价的主要内容在实施量化分级管理中，量化评价内容和项目是否科学合理直接决定量化评价效果。

公共场所卫生监督量化分级管理指南
公共场所卫生监督量化分级管理指南是根据相关卫生法规和管理要求制定的指导文件，旨在对公共场所的卫生状况进行管理和监督。

以下是可能包含在该指南中的内容：
1. 公共场所分类：根据场所的性质和功能，将公共场所分为不同类别，例如餐饮场所、住宿场所、娱乐场所等。

2. 卫生监督指标：明确公共场所卫生监督的指标和要求，包括食品安全、环境卫生、人员卫生等各个方面。

3. 分级评定标准：制定不同级别的评定标准，根据公共场所的卫生状况和管理水平，将其划分为不同的等级，如优秀、良好、一般、差等。

4. 监督评估方法：指导监督机构对公共场所进行评估和监督的方法和步骤，包括现场检查、抽样检测、监测报告等。

5. 考核奖惩制度：建立公共场所卫生监督的考核和奖惩制度，对达到一定水平的场所给予奖励，对存在问题的场所进行处罚或整改。

6. 监督机构职责：明确各级监督机构的职责和权限，确保监督工作的科学性、公正性和规范性。

7. 宣传教育工作：推广公共场所卫生常识，提高公众对公共场所卫生的关注和自我保护意识。

8. 动态监测和评估：建立公共场所卫生的动态监测和评估机制，及时跟踪卫生状况的变化，及时采取相应措施。

以上内容仅为示例，具体的指南根据不同地区和场所的具体情况可能会有所不同。

该指南的目的是为了提高公共场所的卫生水平，保障公众健康和安全。

公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案1. 引言公共场所的卫生状况直接关系到人民群众的生活质量和身体健康。

为了加强公共场所的卫生管理，提高社会公共卫生水平，本文提出了公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案。

该方案旨在通过建立科学、合理的评估指标体系和监督机制，保障公共场所的卫生状况，并根据评估结果进行分级管理，以达到有效监督和管理的目的。

2. 评估指标体系为了对公共场所的卫生状况进行评估，我们需要建立一个科学、全面的评估指标体系。

评估指标体系应包括以下几个方面：2.1 卫生设施•厕所卫生状况：包括厕所的清洁程度、卫生设施的完善程度等。

•洗手设施：包括洗手间的洗手池、洗手液、干手器等设施的情况。

•环境卫生设施：包括垃圾桶、清洁工具等设施的状况。

2.2 卫生管理•安全措施：包括灭火设施、应急设备等。

•卫生标准：包括消毒、垃圾清理等卫生标准的执行情况。

•卫生培训：包括员工的卫生培训情况。

2.3 卫生评估•健康证明：包括员工的健康证明和卫生检查情况。

•客户满意度：包括客户对公共场所卫生状况的评价情况。

3. 监督机制为了有效监督公共场所的卫生状况，我们建立了以下监督机制：3.1 监督人员设立专门的监督人员，负责对公共场所的卫生状况进行监督和检查。

监督人员应具备相关的卫生知识和技能，并按照规定的标准进行监督工作。

3.2 监督周期对于不同类型的公共场所，设置不同的监督周期。

常规公共场所可以每月进行一次监督，高风险公共场所可以每周进行一次监督，以确保卫生管理的有效性。

3.3 监督方式监督采用现场检查和随机抽查相结合的方式。

监督人员可随机抽取部分公共场所进行检查，或者根据举报和投诉进行现场检查。

4. 分级管理根据评估指标体系和监督结果，对公共场所进行分级管理。

将公共场所分为A级、B级、C级和D级四个等级，等级划分如下：4.1 A级A级为最高级别，表示公共场所的卫生状况优秀，符合卫生管理的各项标准和要求。

4.2 B级B级表示公共场所的卫生状况良好，符合大部分卫生管理的标准和要求，但仍存在一些不足之处。

公共场所卫生监督量化分级管理宣传知识
一、开展公共场所卫生监督量化分级的目的。

其目的是提高公共场所经营者的自身管理水平，强化其作为公共场所卫生第一责任人的意识；增强卫生监督信息透明度；提高公共场所卫生整体水平，减少群体性健康损害事件的发生，保障公众身体健康。

二、哪些公共场所要实行量化分级管理？
公共场所量化分级制度适用于已获得卫生许可证的以下四类公共场所：住宿业、沐浴场所、美容美发场所、游泳场所。

三、实施卫生监督量化分级管理后的意义。

对各公共场所单位实行动态监管，监督频次随量化评价结果做相应调整，以合理分配监督资源。

公共场所卫生信誉度等级向社会公示，并使用统一标识。

增强消费者公共场所卫生意识，使消费者在知情的前提下做出消费选择，便于社会监督。

四、卫生信誉度等级分为哪几级？
卫生信誉度等级共分三级：A级、B级、C级，A级为卫生状况优秀，B级为卫生状况良好，C级为卫生状况一般。

五、公共场所可能存在哪些对人体有害因素？
在公共场所中，影响人体健康的因素很多。

主要的有害因素归纳为生物因素、化学因素和物理因素三类。

生物因素有：细菌、病毒、螺旋体、立克次体、真菌、原虫及蠕虫等，化学因素主要有飘尘、可吸入尘、一氧化碳、二氧化碳、臭氧、甲醛、苯并（a）芘等，物理因素主要来自微小气候中的气温、湿度、气流和辐射，以及采光、照明、噪声、振动等。

六、公共场所直接为顾客服务人员患有那些职业禁忌症要调离原岗位？
规定患有痢疾、伤寒、甲型及戊型病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

山东省卫生厅关于印发山东省全面实施公共场所量化分级管理制度工作方案的通知文章属性•【制定机关】山东省卫生厅•【公布日期】2009.02.27•【字号】鲁卫法监发[2009]3号•【施行日期】2009.02.27•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】卫生监督正文山东省卫生厅关于印发山东省全面实施公共场所量化分级管理制度工作方案的通知（鲁卫法监发〔2009〕3号）各市卫生局，四大企业卫生处，厅直有关单位：现将《山东省全面实施公共场所量化分级管理制度工作方案》印发给你们，望结合各地各单位实际，尽快制定具体工作意见，保证各项目标任务按时完成。

请各市、各单位将实施量化分级管理制度的具体工作方案于3月31日前报送我厅法监处。

联系人：黄杰，电话：*************，传真：*************，Email：***************。

二○○九年二月二十七日附件：山东省全面实施公共场所量化分级管理制度工作方案为切实履行公共场所卫生监督职责，不断提高公共场所卫生监督管理水平，根据《卫生部关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度的通知》（卫监督发[2009]5号）要求，我厅确定2009年在全省重点实施住宿业量化分级管理制度。

结合我省实际，拟定工作方案如下：一、目的意义随着我国经济社会的快速发展，人员流动的数量和频率不断增大，对公共场所进行卫生监督管理的任务也越来越艰巨。

传统的监管模式存在的漏洞和薄弱环节逐渐显现。

如何进一步明确任务，落实责任、提高公共场所卫生管理水平，提高执法效率，成为卫生监督部门亟需思考和解决的问题。

公共场所量化分级管理制度是卫生部根据目前我国公共场所卫生监督工作现状，借鉴食品卫生监督量化分级管理工作模式和成功经验，应用风险性分析理论，对公共场所卫生评价项目进行量化评分，根据量化评分结果对公共场所卫生信誉度进行分级，然后按照不同信誉级别确定相应的监督频次的一种监督工作方法。

简述公共场所卫生监督量化分级管理信誉度等级确定的标准(一)# 公共场所卫生监督量化分级管理信誉度等级确定的标准概述公共场所卫生是城市文明建设中的重要组成部分。

要充分发挥卫生监督在公共场所卫生管理中的作用，必须先建立科学合理、操作简便的监督量化分级管理体系。

标准内容第一部分：卫生监督基础信息•包括公共场所名称、地址、法定代表人、联系方式等信息。

第二部分：卫生监督结果•依据卫生监督标准，进行量化评估，给出卫生监督结果。

第三部分：信誉度评价•依据公共场所的卫生监督记录和管理行为，通过定量和定性评价，确定信誉度等级。

等级划分•优秀：80分以上•良好：60-80分•一般：40-60分•较差：20-40分•差：20分以下实施方法•利用大数据技术，对公共场所的卫生监督记录和管理行为进行量化评估。

•对评估结果进行信誉度等级的划分和评价。

•通过对结果的公示，促进公共场所的自我管理和信誉度提升。

结论通过公共场所卫生监督量化分级管理信誉度等级的确定标准，可以更加科学地进行监督管理，促进公共场所卫生的改善与提升。

优点•通过量化评估，可以更加客观、准确地进行卫生监督，避免主观评价的偏差。

•通过信誉度等级的划分和评价，可以促进公共场所的自我管理和信誉度提升，并在一定程度上增强消费者的自我保护意识。

•适用于各种不同类型的公共场所，可以实现标准化的卫生管理和监督，提高公共场所卫生水平，切实保障人民群众的身体健康。

缺点•量化评估标准可能不完善或难以评估的因素较多。

•某些公共场所可能会采取虚假数据或其他欺骗性手段，影响评估结果的准确性。

•需要采用一定的技术手段和专业人员进行实施，成本可能较高。

结语公共场所卫生是社会公共利益的重要组成部分，相关管理工作必须要严格。

卫生监督量化分级管理信誉度等级确定的标准为公共场所卫生管理提供了更加科学合理、操作简便的监督体系，有助于实现城市文明建设目标，维护人民群众的身体健康和美好生活。

云南省公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案为切实履行公共场所卫生监督职责，不断提高公共场所卫生监督管理水平，根据《卫生部关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度的通知》（卫监督发〔2009〕5号）要求，结合我省实际，制订本实施方案。

一、目的提高公共场所经营者的自身管理水平，强化其作为公共场所卫生第一责任人的意识；增强卫生监督信息透明度；提高公共场所卫生整体水平，减少公共场所危害健康事件的发生，保护公众身体健康。

二、组织领导为加强对此项工作的领导，决定成立云南省推行公共场所卫生监督量化分级管理制度领导小组及技术指导组，负责制订我省实施方案、培训、组织实施及指导、督查等工作。

领导小组名单：组长：付新安副组长：孙明远、董毅成员：陈谊、赵灿林技术指导小组名单：组长：董毅副组长：陈谊成员：赵灿林、谢维波、刘艳、任坚、王磊三、工作目标按照分步实施，稳步推进的原则，用3年的时间全面完成公共场所卫生监督量化分级管理，2009年以游泳场所和住宿业为重点全面推行量化分级管理制度，其中州、市政府所在地完成60%，其它县（市、区）完成50%。

对游泳场所和住宿业之外的其它公共场所各地可根据当地实际自行确定推行进度，2011年全面实行公共场所卫生监督量化分级管理制度。

四、实施步骤从2009年3月起在全省公共场所推行卫生监督量化分级管理制度，各州市要通过宣传动员、培训、公共场所经营单位自查整改、现场监督评分、公示等步骤扎扎实实开展公共场所卫生监督量化分级管理工作。

（一）计划制定。

2009年3月各地要在认真学习和领会卫生部《公共场所卫生监督量化分级管理指南》及本实施方案的基础上，结合当地实际制订实施计划。

（二）宣传动员及培训。

2009年3月—4月，全面开展宣传动员及培训工作。

1．加强宣传，扩大影响。

各地要充分利用新闻媒体进行宣传公共场所卫生法律法规、卫生要求、实施公共场所卫生监督量化制度的目的和意义，使社会各界及广大消费者理解和支持在公共场所推行卫生监督量化分级管理工作。

公共场所量化分级管理制度培训报告为不断提高公共场所卫生监督管理水平，为公众提供更加优质的服务，6月24日苏州市举办了量化分级管理制度培训，通过一天的知识培训及考试，我对量化分级管理制度有了初步的认识，总结起来有以下几点内容：1.量化分级管理的概述。

量化分级管理制度是将公共场所卫生监督管理模式向风险管理转变的一种方式，是公共场所卫生管理由定性向定量分析研究的转变，是建立公共场所卫生信誉度评价体系最基础依据。

使管理更加具体化、数据化，对各个管理条例的深化起到了极大的作用，也给基层管理带来了方便。

实施量化分级管理制度有三个目的：1提高公共场所经营者的管理水平，2增强了卫生监管的透明度，3提高公共场所卫生水平，保护公众身体健康。

2. 量化分级管理的实施过程。

（1）根据法律、法规、规章和标准、规范的要求，对公共场所评价项目进行量化，并应用风险分析理论，按照风险度高低分为关键项目和非关键项目。

例如住宿业划分为5个大项目：卫生管理、功能间卫生管理、公共用品卫生要求、通风系统、二次供水，而每个大项目根据实际情况又划分为若干个具体的子项目。

（2）卫生监督员使用卫生监督量化分级评分表对公共场所的卫生状况进行量化评价。

（3）根据量化评价结果确定信誉度等级，卫生信誉度等级的确定，根据公共场所卫生监督量化分级评分表评价，按100分标化后，总得分在90分以上的，卫生状况为优秀，卫生信誉度为A级；总得分在70～89分的，卫生状况为良好，卫生信誉度为B级；总得分在60～69分的，卫生状况为一般，卫生信誉度为C级；总得分低于60的，责令限期整改。

（4）确定卫生监督频次公共场所日常卫生监督频次参照其卫生信誉度等级确定。

等级越高，监督频次应越低。

下表规定了不同卫生信誉等级的最低监督频次，各地应根据实际，合理调整监督频次。

卫生信誉度监督频次A级不少于1次/两年B级不少于1次/年C级不少于2次/年（5）公示卫生信誉度等级。

（6）效果评估。

公共场所量化分级实施方案(一)公共场所量化分级实施方案1. 简介随着城市的发展和人们生活水平的提高，公共场所的数量与日俱增。

为了确保公共场所的安全和服务质量，制定一套公共场所量化分级实施方案尤为重要。

本文将提出一份全面、科学的公共场所量化分级实施方案。

2. 目标•建立一套公共场所管理标准，对公共场所进行量化分级评估。

•提升公共场所服务质量，满足市民的不同需求。

•加强公共场所安全管理，保障市民的生命财产安全。

3. 方案内容量化评估指标•人员管理：包括公共场所管理人员数量、培训情况等因素。

•设施设备：评估场所的基础设施和设备状况，如消防设施、安全摄像头等。

•服务水平：考核服务员工的服务态度、服务效率等因素。

•卫生状况：评价场所的卫生条件和卫生管理水平。

•安全管理：包括应急预案、安全巡查等安全管理措施。

•市民满意度：通过调查问卷等方法，收集市民对公共场所的满意度信息。

量化分级等级划分根据量化评估指标的分数，将公共场所分为以下等级： - 五星级公共场所：在各项评估指标中均达到优秀水平。

- 四星级公共场所：在大部分评估指标中达到优秀水平。

- 三星级公共场所：在部分评估指标中达到一般水平。

- 二星级公共场所：在多项评估指标中达到较低水平。

- 一星级公共场所：在大部分评估指标中达到较低水平。

实施步骤1.制定规范：制定公共场所量化评估指标和分级标准，明确评估内容和标准。

2.进行评估：由专业评估机构对各公共场所进行定期评估，生成评估报告。

3.分级公示：根据评估结果，将公共场所等级信息公示在场所入口处，提供给市民参考。

4.辅导帮扶：对低等级的公共场所，进行指导和帮扶，提升其管理和服务水平。

5.定期复评：定期对公共场所进行复评，监督其在量化评估指标上的表现。

政策支持•鼓励符合条件的公共场所申请评估，评估费用可由政府部门承担。

•根据公共场所等级，给予相应的政策支持和奖励，激励公共场所提升服务质量和安全管理水平。

公共场所量化分级管理知识问答
1、什么叫公共场所量化分级？分为几级？
答：根据公共场所单位卫生信誉度及卫生安全风险度，将公共场所卫生监督管理进行分级，分为A、B、C三级。

A级为卫生信誉度优秀、安全风险度低；B级为卫生信誉度良好、安全风险度较低；C级为卫生信誉度合格、安全风险度一般。

2、公共场所卫生监督量化分级管理的目的？
答：提高公共场所卫生状况，控制传染病传播及其他危害因素对人体的影响，保障人体健康。

3、公共场所卫生监督量化分级管理涉及哪些行业？
答：旅店业、沐浴场所、游泳场所，美发美容业。

4、公共场所被评为A级单位有什么意义？
答：公共场所被评为A级表明该单位卫生信誉度高，卫生安全风险度低，消毒者可以安全消费，放心消费。

5、怎样确定A、B、C级？
答：根据检查考核表： A级：关键指标全部合格，一般指标合格90％以上； B级：关键指标全部合格，一般指标合格80％以上； C级：关键指标全部合格，一般指标合格60％以上。

6、公共场所量化分级单位怎样向社会公示？
答：A级单位由市卫生局组织验收认定并公示，统一授牌（同时授予大小号两牌）。

大牌悬挂，小牌放置总服务台，以告知公众。

B、C级由县卫生行政部门认定，并在经营单位上墙公示。

公共场所卫生监督量化分级管理知识1、什么是公共场所量化分级管理？公共场所卫生监督量化分级管理是对取得卫生许可满一年的公共场所经营单位进行经常性卫生监督的量化评分，根据审查结果对其进行风险性分级和公共场所卫生信誉度分级，并确定次年公共场所卫生监督的频率。

2、公共场所量化分级管理的总体目标提高公共场所经营者的自身管理水平，强化其作为公共场所卫生第一责任人的意识；增强卫生监督信息透明度；提高公共场所卫生整体水平，减少群体性健康损害事件的发生，保护公众身体健康。

3、公共场所量化分级管理的适用范围公共场所量化分级制度适用于已获得卫生许可证并满一年的公共场所的日常卫生监督检查。

主要包括：住宿场所、游泳场所、沐浴场所、美容美发场所等。

4、公共场所量化分级管理的实施原则（1）量化评价。

根据法律、法规、规章和标准、规范的要求，对公共场所评价项目进行量化，并应用风险性分析理论，按风险度高低分为关键项目和非关键项目。

通过监督量化评价评定公共场所卫生信誉等级，以客观公正地反映其卫生状况。

（2）属地管理。

按照“谁发证，谁主管”的原则，由卫生许可证发放和实施日常监督的机构负责。

发放卫生许可证的卫生行政部门负责公共场所卫生监督量化分级管理工作的组织、实施和评定，并负责B、C级单位标识发放。

市级卫生行政部门负责A级单位的复核和标识发放，同时对辖区内量化分级管理工作开展情况进行质量控制。

省级卫生行政部门统一组织实施并指导全省的公共场所量化分级工作。

（3）动态监管。

公共场所卫生信誉度等级应根据每次日常监督量化评价的结果确定。

同时信誉度级别并非固定不变，可根据经营单位卫生状况调整。

监督频次随量化评价结果做相应调整，以合理分配监督资源。

（4）公开透明。

各级卫生行政部门应当及时、客观、准确地公布公共场所卫生信誉度等级信息。

同时将全省统一的《公共场所卫生信誉度等级公示》标识置于公共场所醒目位置，使消费者在知情的前提下做出消费选择，便于社会监督。

公共场所卫生监督量化分级管理指南公共场所卫生的好坏，关系着每个人的健康。

保证公共场所的卫生，不但是预防传染病、杜绝危害公共卫生事件发生、保障消费者身体健康安全的需要，同时又是人民物质文化生活水平发展的标志。

公共场所卫生水平的提高，需要政府有关行政部门、公共场所经营单位及消费者三方面密切配合，其中，经营单位的自律和守法经营至关重要，而在公共场所开展量化分级评审是提高经营单位自律的一种行之有效的方法，为此，卫生部、浙江省分别推出了一套大众化的公共场所量化分级管理操作指南，我市又在上级单位总体要求的基础上，结合本市公共场所特点和现状，制定了适合本市公共场所量化分级管理的操作指南。

具体情况如下：一、总体目标正确合理配臵卫生监督人力资源，创新依法监管模式，提高执法工作效率和监管水平；鼓励企业自律，加强对高风险、公共场所卫生信誉度低的公共场所经营单位的监督，提高公共场所卫生的整体水平，以适应我市和谐建设、社会可持续发展的需要。

二、原则公共场所卫生监督量化分级管理是根据公共场所经营单位卫生监督量化分级评审得分情况将其分级，并确定相应的监督检查频次。

推行量化分级管理应遵循如下原则：(一)全程监督的原则。

量化分级评审与经常性卫生监督有机结合，共同决定风险级别、公共场所经营单位信誉度级别及被监督的频次，两者相互制约，密不可分。

(二)量化评价、分级管理的原则。

量化分级评审采用危害性评估原则，考虑影响公共卫生安全的可能性及对人体健康危害程度，对每一监督项目量化评价，据此对公共场所经营单位进行风险分级和卫生信誉度分级，确定监督所采取的类别和频次。

(三)动态监督的原则。

公共场所卫生信誉度分级不是固定不变的。

公共场所经营单位在经营过程中除严重违反《公共场所卫生管理条例》需吊销卫生许可证件，凡违反关键监督项目的，应采取降低等级的办法；对于轻微的违规，如果经营单位能够在限定时间内整改并达到卫生要求，可保持其等级；在日常经营中保持良好记录或卫生条件经改进显著提高的单位也可向卫生监督部门申请提高其等级。

公共场所卫生监督量化分级管理指南公共场所卫生的好坏，关系着每个人的健康。

保证公共场所的卫生，不但是预防传染病、杜绝危害公共卫生事件发生、保障消费者身体健康安全的需要，同时又是人民物质文化生活水平发展的标志。

公共场所卫生水平的提高，需要政府有关行政部门、公共场所经营单位及消费者三方面密切配合，其中，经营单位的自律和守法经营至关重要。

因此，在卫生监督执法模式上，应尽可能调动和保护公共场所经营单位的公共卫生意识和守法的自觉性，主动争取达到公共卫生良好水平。

《佛山市公共场所卫生监督量化分级管理指南》是在总结省内外公共场所卫生监督经验的基础上，结合我市公共场所特点和现状，按照危害性评估的原则，依据《传染病防治法》和《公共场所卫生管理条例》等有关法律法规制定的。

一、总体目标正确合理配置卫生监督人力资源，创新依法监管模式，提高执法工作效率和监管水平；鼓励企业自律，加强对高风险、公共场所卫生信誉度低的公共场所经营单位的监督，提高公共场所卫生的整体水平，以适应我市建设和谐佛山、文化名城、产业强市、现代化大城市和社会可持续发展的需要。

二、原则公共场所卫生监督量化分级管理是根据公共场所经营单位卫生许可审查和经常性卫生监督量化评价的情况将其分级，并确定相应的监督检查频次。

推行量化分级管理应遵循如下原则：(一)全程监督的原则。

将卫生许可审查与经常性卫生监督有机结合，共同决定风险级别、公共场所经营单位信誉度级别及被监督的频次，两者相互制约，密不可分。

不能只重视卫生许可审查，忽略经常性卫生监督，反之亦然。

两者缺一，都不能确定公共场所经营单位信誉度级别。

(二)量化评价、分级管理的原则。

无论是公共场所经营单位卫生许可审查，还是经常性卫生监督，均应采用危害性评估原则，考虑影响公共卫生安全的可能性及对人体健康危害程度，对每一监督项目量化评价，据此对公共场所经营单位进行风险分级和卫生信誉度分级，确定监督所采取的类别和频次。

(三)动态监督的原则。