破壁料理机营养食谱-燕麦谷奶(精)

破壁料理机营养食谱-燕麦谷奶

食材:蒸熟燕麦饭200g,蒸熟黄豆50g,燕麦片30g,核桃20g,原色冰糖1.5大匙,开水550ml

做法:

1、将燕麦洗净,加入1.5倍的好水,浸泡3-4个小时,放入电锅,蒸熟成燕麦饭备用(可一次准备多量,如两个星期至一个月的分量,放冰箱冷冻保存。

2、黄豆催芽及蒸熟

3、燕麦片浸泡热水约10分钟,沥干水分备用

4、将燕麦饭、黄豆、原色冰糖和开水依序倒入象好破壁料理机,盖紧杯盖,打1.5分钟

5、将浸泡过的燕麦片和核桃放入容杯中,盖紧杯盖,启动电源,利用调速钮由1转至10,再由10转回1,来回3次切碎食材,即完成燕麦谷奶

功效:

适用人群:高血脂、肝病患者。这道奶浆热量高、易消化,适合消瘦、衰弱的肿瘤患者补充热量、修补体质,可当正餐。

燕麦:含人体所需的三大营养素:B族维生素、维生素C、维生素E、叶酸和矿物质,还有丰富的可溶性膳食纤维,有助降低血糖、减少便秘。

黄豆:营养非常丰富,含有优质蛋白质、人体必需的脂肪酸,以及抗氧化的维生素E和异黄酮,不仅可预防癌症,也能减少心血管疾病的发生。