下载文档原格式
《动物营养学》题库一、单项选择题（每小题1分）1.动物体组织中不含有的化学成分是。
A、粗纤维B、蛋白质C、维生素D、糖2.通常饲料蛋白质的平均含氮量为%。
A、10B、16C、20D、303.消极影响单胃动物蛋白质消化吸收的为。
A、钙B、脂肪C、淀粉D、纤维素4.使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，常为第一限制性氨基酸。
A、赖氨酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、苏氨酸5.使用玉米、豆粕等植物性饲料配制猪日粮时，为第一限制性氨基酸。
A. 赖氨酸B. 蛋氨酸C. 色氨酸D. 苏氨酸6.评定反刍动物饲料蛋白质品质及蛋白质需要量的核心指标是。
A、蛋白质生物学价值B、蛋白质净利用率C、蛋白质降解率D、蛋白质消化率7.动物所需要能量的主要来源是。
A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、矿物质8.参加动物造血机能的微量元素是。
A、铜B、铁和钴C、钴和铜D、铁, 铜, 钴9.吡哆醇属于。
A. 维生素B1B. 维生素B2C.维生素B6D. 烟酸10.氨基酸之间具有拮抗作用的是。
A. 赖氨酸与蛋氨酸B. 赖氨酸与精氨酸C. 蛋氨酸与胱氨酸D. 苯丙氨酸与酪氨酸11.维生素D有V D2和V D3两种，家禽日粮中选用。
A、V D2B、V D3C、均可D、V D2 + V D312.雏鸡患多发性神经炎，是由于日粮中缺乏维生素（）引起的。
A、V B2B、V B12C、V B1D、V E13.下列哪个元素属于微量元素。
A、钙B、磷C、镁D、硒14.为避免畜禽贫血，日粮中应添加。
A、硫酸锌B、硫酸亚铁C、硫酸钙C、硫酸铁15.与维生素E具有协同作用，共同保护动物体细胞膜系统的微量元素是。
A. 铁B.铜C.硒D.碘16.日粮中过多的脂肪会降低的吸收。
A.蛋白质B. 钙C. 淀粉D. 维生素C17.我国肉牛饲养中能量体系选用（）A、消化能B、代谢能C、净能D、总能18.微量元素是微生物合成维生素B12的原料，需在反刍家畜日粮中添加A、铁B、锌C、钴D、铜19.下列维生素属于脂溶性维生素的为。
提高标准回肠可消化缬氨酸与赖氨酸比率对6．8～11．3千克保育仔猪生长性能的影响Nemechek J E;Tokach M D;Dritz S S;冯占雨;乔家运【期刊名称】《养猪》【年(卷),期】2011(000)006【摘要】在一个28天的生长试验中，选择294头断奶后3天、初始体重15．1磅（6．8千克）的保育仔猪（PICTR4×1050）来评估提高标准回肠可消化缬氨酸与赖氨酸比率对仔猪生长性能的影响。
将仔猪分为6个处理。
采用两阶段饲粮体系进行饲喂，第0～14天饲喂处理饲粮，而第14～28天饲喂一种普通饲粮。
所有饲粮都是粉状形式。
6个标准回肠可消化（SID）缬氨酸与赖氨酸比率分别为57．4％、59．9％、62．3％、64．7％、67．2％和69．6％。
该饲粮中SID赖氨酸水平是1．30％。
每个处理7栏，每栏饲养7头仔猪。
在第0、第7、第14、第21和第28天时对仔猪和料槽进行称重，计算平均日增重、平均日采食量和料重比。
第0～14天，当缬氨酸与赖氨酸比率从57．4％提高至64．7％时，仔猪平均日增重和平均日采食量有所升高（二次性趋势；P〈0．01），之后可观察这两个指标略有提高。
随着饲粮缬氨酸与赖氨酸比率提高，饲料效率也有所改善（线性；P〈0．02），但与平均日增重和平均日采食量一样，缬氨酸与赖氨酸比率高于64．7％时饲料效率也略有改善。
第14～28天饲喂普通饲粮时，各处理仔猪之间的平均日增重和平均日采食量无显著差异（P〉0．27）；然而随着之前饲喂的饲粮中缬氨酸与赖氨酸比率提高，仔猪料重比变差（二次性趋势；P〈0．02）。
对于整个试验期（第0～28天），阶段1中仔猪平均日增重和平均日采食量产生的线性反应对全期数据（第0～28天）有影响，导致仔猪平均日增重和平均日采食量随缬氨酸与赖氨酸比率提高而提高（线性；P〈0．003），然而缬氨酸与赖氨酸比率超过64．7％时未观察到仔猪生长获得改善。
<table class=font_14 width="100%"border="0"><tr><td><p>( 八) 可消化、可利用和有效氨基酸</p><p>1 ．可消化氨基酸可消化氨基酸是指食入的饲料蛋白质经消化后被吸收的氨基酸。
可消化氨基酸可通过消化实验测得。
对于猪，由于大肠微生物的干扰，传统的肛门收粪法测得的氨基酸消化率比其真实消化率约高5-10% ，所以测定猪对饲料氨基酸的消化率，常采用回肠末端收取食糜的方法。
而且，扣除内源的回肠真可消化氨基酸更能准确地反映动物对饲料氨基酸的消化吸收程度。
</p><p>2 ．可利用氨基酸可利用氨基酸是指食入蛋白质中能够被动物消化吸收并可用于蛋白质合成的氨基酸。
在饲料蛋白质、氨基酸质量的评定中主要是指家禽的可消化氨基酸。
由于在家禽氨基酸消化率的测定中，因粪尿难分开，计算时扣除了尿中的氨基酸，为使名称与测定方法相吻合，而称可利用氨基酸。
但正常情况下尿中所含氨基酸的量很少，其含氮量不到整个尿氮的2% ，故可忽略不计。
因此，实质上还是测定饲料氨基酸的消化率。
</p> <p>3 ．有效氨基酸有效氨基酸有时是对可消化、可利用氨基酸的总称，有时却特指用化学方法测定的有效赖氨酸，或者用生物法测定的饲料中的可利用氨基酸。
</p> <p> 因此，从实用的角度，可把氨基酸的消化率（可消化氨基酸）和利用率（可利用氨基酸) 等同看待；对可消化氨基酸、可利用氨基酸和有效氨基酸也无严格的区分。
</p><p>( 九) 反刍动物蛋白质质量评定体系</p><p> 反刍动物饲料蛋白质质量的评定，以往曾采用粗蛋白质、可消化粗蛋白质、蛋白质当量及酸性洗涤不溶氮。
家禽回肠氨基酸消化率评定及应用研究进展邓雪娟;刘国华【期刊名称】《饲料工业》【年(卷),期】2009(30)9【摘要】在家禽的传统营养体系中，蛋白质营养采用总氨基酸体系，该体系不能真实反映氨基酸在家禽消化道内的利用情况，因而不能精确地指导生产。
研究表明，用可消化氨基酸配制日粮，可以减少饲料蛋白质的浪费。
并且使家禽的生产潜力得到充分发挥。
以可消化氨基酸为指标进行畜禽配方设计已不是新的概念。
但至今未得到广泛应用，原因在于目前关于饲料原料可消化氨基酸的研究较少：另外，对回肠氨基酸的表观消化率、真消化率、标准消化率、内源氨基酸的基础损失和特殊损失的理解尚存在一些偏差。
回肠氨基酸消化率的测定方法还未完全达到统一。
为了进一步理清相关概念，本文对氨基酸消化率的测定方法、回肠消化率的有关术语以及基础损失的测定等方面进行了综述。
【总页数】4页(P42-45)【关键词】氨基酸消化率;回肠氨基酸;家禽;应用;可消化氨基酸;测定方法;生产潜力;蛋白质营养【作者】邓雪娟;刘国华【作者单位】北京华都肉鸡公司,北京市102211;中国农业科学院饲料研究所【正文语种】中文【中图分类】S831.5;S828【相关文献】1.标准回肠消化率在肉鸡饲料原料氨基酸营养价值评定中的应用 [J], 邓雪娟;蔡辉益;刘国华;李宗付2.猪回肠氨基酸消化率的研究进展及应用 [J], 袁德智3.猪回肠氨基酸消化率的评定方法 [J], 李云强;刘玲燕;郭锡玉4.不同来源醋糟在生长猪上的有效能值和回肠末端氨基酸消化率评定 [J], 王丽芬;麻龙腾;吴士博;丁鹏;陈宇光;贺喜;范志勇;宋泽和5.利用表观回肠消化率及标准回肠消化率预测生长猪混合日粮中氨基酸消化率的效果 [J], H．H．Stein;赵海燕（摘译）;王楚端（校）因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
真回肠可消化氨基酸标准回肠可消化氨基酸，也称为可利用氨基酸，是指在人体的回肠部位被有效吸收和利用的氨基酸。
回肠是小肠的一部分，是食物进入胃部后的第二个部位。
在回肠中，主要发生着对食物中未被消化的营养物质的吸收作用，其中包括蛋白质分解产生的氨基酸。
本文将探讨回肠可消化氨基酸的标准。
了解回肠可消化氨基酸的标准，有助于我们更好地评估蛋白质的营养价值和消化吸收效果。
首先，需要明确的是，氨基酸是构成蛋白质的基本组成单元，也是人体内许多生物活动所必需的。
而回肠可消化氨基酸则是指在回肠中被有效吸收和利用的氨基酸。
根据研究表明，不同的蛋白质含有不同种类和数量的氨基酸。
一些氨基酸被认为是人体所需的必需氨基酸，而另一些则被称为非必需氨基酸。
必需氨基酸是指人体无法自行合成的氨基酸，必须通过饮食摄入。
非必需氨基酸则是人体可以自行合成的氨基酸。
人体需要合适比例的必需和非必需氨基酸来维持正常的生理功能。
回肠可消化氨基酸的标准包括两个方面：种类和含量。
对于回肠可消化氨基酸的种类，一般认为必需氨基酸和一些非必需氨基酸是其主要组成。
其中必需氨基酸包括赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸等。
而在非必需氨基酸中，主要包括谷氨酸、天冬酰胺酸、丙氨酸、天冬氨酸、甘氨酸等。
这些氨基酸在人体中发挥着重要的生理功能，如合成骨骼肌蛋白、调节代谢和免疫功能等。
对于回肠可消化氨基酸的含量标准，目前尚无一致的具体数值。
因为不同的蛋白质含有不同含量的氨基酸，同时人体对不同氨基酸的需求也有差异。
不同年龄段、性别、身体状态和活动水平的人对氨基酸的需求也不尽相同。
因此，回肠可消化氨基酸的含量标准需要根据具体的人群和情况进行个体化评估和确定。
尽管如此，当前的研究和实践已经对回肠可消化氨基酸的含量做了一些推荐。
根据一些研究的结果，回肠可消化氨基酸的含量应该能够满足人体的生理需求，维持正常的蛋白质合成和代谢。
一项研究发现，每日摄入的蛋白质应该提供大约每公斤体重0.8克的氨基酸，其中必需氨基酸的摄入量应占总氨基酸的15%至20%左右。
标准回肠可消化缬氨酸水平对生长猪生长性能、血浆氨基酸和尿素氮含量的影响易孟霞;易学武;贺喜;陈达图;胡官波;张石蕊【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2014(000)008【摘要】This experiment was conducted to investigate the effects of dietary standardized ileal digestible ( SID)valine( Val)level on growth performance,plasma amino acids and urea nitrogen contents of growing pigs. This experiment was conducted to choose 420barrows( Duroc×Landrace×Yorkshire)which were allotted to 5 treatments with 6 replicates per treatment and 14 barrows per replicate. Except dietary Val level,the nutri-ent levels of experimental diets were referred to recommended the nutrient requirements of swine in NRC(2012), therefore dietary SID Val levels were 0.59%,0.64%,0.69%,0.74% and0.79%,respectively. The results showed as follows:the average daily gain and feed to gain ratio of treatments with the dietary SID Val level at0.69%,0.74% and 0.79% were no significantly different( P>0.05),but were significantly improved when compared with the treatment with the dietary SID Val level at 0.59%( P<0.01). With the dietary SID Val level increased,the average daily gain and feed to gain ratio had linear and quadratictrend(P<0.01). With broken-line model and quadratic regression trend of the data from average daily gain and feed to gain rati-o,this trial showedthat the dietary SID Val requirement is 0.65% to 0.73% when the dietary SID Lys level is 0.98%,and the optimum SID Val level is 0.68% for 20 to 50 kg growing pigs.%本试验旨在探讨饲粮中不同标准回肠可消化缬氨酸水平对生长猪生长性能、血浆氨基酸和尿素氮含量的影响。
猪标准回肠可消化氨基酸一、什么是猪标准回肠可消化氨基酸呢？哎呀，这猪标准回肠可消化氨基酸啊，就像是猪身体里的一个小秘密一样。
咱们先来说说猪吧，猪可是咱们生活中很常见的家畜呢，又可爱又能给我们提供好多美味的猪肉。
那这个回肠呢，就是猪肠道的一部分啦。
而氨基酸呢，大家可能在生物课上或多或少都听说过，它可是构建生命的小积木哦。
这猪标准回肠可消化氨基酸啊，就是在猪的回肠这个地方，能够被猪消化吸收的氨基酸啦。
二、猪标准回肠可消化氨基酸的重要性这猪标准回肠可消化氨基酸对猪来说可太重要啦。
就好比我们人需要各种营养来长身体一样，猪也需要这些氨基酸来茁壮成长呢。
如果猪缺乏了某些可消化氨基酸，那它可能就长不好啦，就像小朋友挑食不长个儿一样。
这些氨基酸在猪的生长发育、免疫力提升还有肉质的改善等方面都有着不可忽视的作用哦。
比如说，它可能影响猪的肌肉生长，让猪肉更加紧实，口感更好呢。
三、猪标准回肠可消化氨基酸的来源那猪的这些可消化氨基酸从哪里来呢？一部分是从猪吃的饲料里来的呀。
饲料里有各种各样的成分，像植物蛋白、动物蛋白之类的，这些东西里面就含有氨基酸。
但是呢，不同的饲料所含的氨基酸种类和数量可能不一样，所以养猪的人就得好好挑选饲料，要给猪提供那些富含它们所需的标准回肠可消化氨基酸的饲料呢。
而且啊，猪自身的消化系统也会对这些氨基酸进行一些处理，让它们变成可以被吸收利用的形式。
四、影响猪标准回肠可消化氨基酸消化吸收的因素这里面影响的因素可不少呢。
首先就是猪的品种啦，不同品种的猪可能在消化吸收氨基酸的能力上有所不同。
就像不同的人对食物的消化能力不一样似的。
然后呢，猪的年龄也会有影响，小猪和大猪在这方面可能就存在差异。
还有哦，猪的健康状况也很关键，如果猪生病了，它的消化系统可能就不能很好地工作，那对这些可消化氨基酸的吸收肯定就会受影响啦。
另外，饲养环境也不容忽视，干净舒适的环境可能会让猪的消化吸收能力更好呢。
五、如何保证猪摄入足够的标准回肠可消化氨基酸这可是养猪的人很关心的问题呢。
