采购计划单(通用9篇)
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采购部门工作计划方案9篇采购部门工作计划方案 120xx年,我部门员工在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,不分昼夜、节假日,出色的完成了公司交办的采购工作。
积极参与公司组织的各种紧急任务,获得公司领导的肯定和表扬。
在作风上执行公司管理制度,坚持原则,坚持财务制度,以采购纪律严格要求自己,廉洁奉公,从未出现违法、违纪、腐败现象。
我们树立“为公司节约每一分钱”的观念,坚持同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本的原则。
紧紧围绕公司生产这条主线努力开展工作,使各项工作比去年得到了比较明显的进步。
一、工作完成情况及修订完善管理制度1、本年度工作完成情况根据公司安排,我们物资采购部主要担负①公司卤水加工厂、办公区、生活区建设所需的钢材、水泥,②井上钻采工具、套管、隔热油管、泥浆材料,③建厂所需成套设备、仪器仪表、阀门管件,④电器设备,⑤劳保用品,⑥一般工具,⑦输卤管线,⑧研究所实验材料、化学试剂、仪器仪表,⑨公司交代的其它采购业务。
为节约资金,防止库存积压,坚持零库存管理方法,在采购量大,部分物资紧缺的情况下,千方百计,精心组织寻找货源,积极组织落实,始终把保障生产所需放在首要位置,一切工作围绕在建项目,保障钻井施工,科研开发这个中心来开展,圆满完成了工作任务。
在公司领导的大力支持和正确的领导及其他部门的配合下,20xx年共完成采购计划申请单x份,签订合同x份。
全年采购额达到x万。
其中建厂设备、阀门管件、仪器仪表、机械设备等计款x万,加工厂区购进水泥吨计款x万,购进各种钢材吨计款x万,3个井队共组织购进泥浆药品x吨,计款x万,购进套管x吨,计款x万,隔热油管米计款x万等。
合同采购x万,零星采购x万。
目前基本做到x元以上的采购,由财务转账,减少现金交易环节,逐步建立起物资采购渠道及供应商信息档案。
现已有一百多家供应商。
我们一直强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。
不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多与相关职能部门共同参与。
采购计划方案(优秀9篇)采购工作计划最新版篇一20__转瞬即逝,再回首,思考亦多,感慨亦多,收获亦多。
“忙并收获着,累并快乐着”成了这一年的主旋律,常鸣耳盼。
新的工作岗位更是让我的心激扬澎湃,并对富有挑战的20__年充满了憧憬。
现对采购部20__年的工作计划如下:一。
成本控制计划:采购部将在20__年建立市场调研组,针对采购的成本,采取以现有的供应商所报的价格作为参数,开发新供应商来降低成本。
长期合作并且价格趋势稳定的供应商,采取每季度议价,来降低成本。
安排采购员深入市场调研,搜集电力相关行业的供应商信息,建立供应商资料库以备新物料需求,当新的物料有需求时,可以保证有供应商资料,并货比三家,确保所购买产品价格成本低廉。
每天关注金属网,做数据线分析,低价位时,上报主管确认是否备库存,确保购买期货物料的价格可以在较低价格买入。
物料尽量从生产厂进货,减少流通环节,节约成本。
二。
采购货期计划:将20__年的供货不及时情况,分析原因:1、原材料本身周期长(如:带卡互感器)2、供应商内部问题,造成供货不及时。
3、采购员漏签合同。
4、提料部门要求急。
对以上几点,由物料产生的问题,采购部从现在开始与技术及使用部门进行协商,将常用的物料设为库存。
由物控员每天确认库存量,安排及时补充。
供应商产生的问题,我们会将每种材料挑选至少两家供应商,采购员订货前与厂家确认好货期,并以合同为约束条件,按期不到时,追求厂家责任。
合同管理方面,由采购员签订合同后,提交给物控整理。
物控员按照项目登记比对,严格从源头把关。
针对提料部门要求急的情况,采购会建立哈市应急供应商,着急的物料优先购买。
并及时和使用部门沟通解决。
另外,物控员会在每周整理物料到货情况清单,每月进行分析,查找原因,解决问题。
三。
人员配置计划:采购部20__年度将进行整个组织的调整,将采购工作细分成计划、跟踪、询价、采买,同时将各环节融为一体,采购部也升级为物资中心。
采购计划方案篇二时光终于翻到xx年了,细细回味梳理着已经送走的xx年,感慨万千,收益颇多!在过去的一年里,总的来说自己成长了不少,认识了很多新朋友,带给了我很多新观念,新的启发!在这一年里,也经历了很多坎坷!我想人生的路就是这样吧,当你经历过了,自己的思想才有新的境界,才能更快的成熟!首先非常感谢三立为我提供了一次发展的机会。
采购备品备件的方案为确保事情或工作顺利开展,就常常需要事先准备方案,方案是在案前得出的方法计划。
那么什么样的方案才是好的呢?下面是作者收集整理的采购备品备件的方案内容(通用9篇),欢迎阅读与收藏。
采购备品备件的方案内容(通用9篇)1一、切实落实业务经理岗位职责,认真履行本职工作。
作为贵金属经营有限公司行业销售,自己的岗位职责是:1、坚定信心,积极发展营销团队,拓展兼职居间人千方百计完成行业销售目标;2、努力完成销售过程中客户的合理要求,争取客户信任,提供完成可靠的客户开户、入资流程及实盘资金操作等解决方案;3、深入了解并严格执行销售的流程和手续;4、积极广泛收集市场信息并及时整理上报,以供团队分析决策;5、随时关注行业的最新动向、产品技术的发展趋势,争取在市场中取得主动和先机,在金融行业市场中牢牢把握住产品优势;6、培养培训营销工作的方法及对市场研究能力,成为智慧能动的市场操作者;7、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感;8、严格遵守公司各项规章制度,完成上级领导交办的工作,避免积压和拖沓。
岗位职责是员工的工作要求,也是衡量员工工作好坏的标准,自己到岗至今已有一个月多的时间,期间在公司的安排下参加了公司组织的行业销售培训,现以对公司产品有了一个虽不深入但整体完整的了解,对产品优势和不足也与大家深入沟通过。
为积极配合整体团队销售,不但自己计划设想还要努力学习。
在管理上多学习,在销售上多研究。
自己在搞好销售的同时,计划设想认真学习业务知识、管理技能及销售实战来完善自己的理论知识,力求不断进步自己的综合素质,为环融企业的再发展奠定人力资源基础。
二、销售工作具体量化任务,制定出月计划和周计划、及每日的工作量。
1、计划个人及带领的居间团队每月完成8~12个客户入金,每周2~3个客户、达成月薪3万,冲量年薪30万以上的个人业绩目标。
每天至少打20个电话,每周至少拜访20位客户,下午时间长可安排拜访客户。
采购工作计划采购工作计划(集合15篇)采购工作计划1公司领导调我到成本部做运营采购员,首先,感谢公司领导给我一次机会及平台,挖掘自我的潜能。
做采购员近五个月是自我提升很快,是我深刻的认识到一个人的潜能发挥的能量,我调到成本部时,对采购什么都不懂、什么都不知,到后来的材料及物品的选定,谈合同,制作合同。
最后是跟现场,检查产品的质量。
到现在的尾款流程跟进,这些过程对我的得与失主要以下几点说明:一、(得)。
1、刚开始采购是我深刻的认识到采购这个行业的复杂性,当我慢慢的分解开它时,是我体会到运营物品这个行业采购的简单之处;对要采购的物品细心的分析,在做信价比。
不要乱,要理清重点,一样一样的攻破每一个采购难关。
2、跟现场,是我深刻的体会到协调、配合,成品保护。
当不同的物品及材料进场前,要即使的和有关部门做好协调与沟通。
物品及材料进场后做好成品保护要互相配合。
3、付尾款,是我感到一个公司资金的支配,就是公司的命脉。
二、(失)。
1、在我刚做采购员时,忙乱中没有定下心态来更好励炼自己。
是自己的心智没有极限的提升。
2、是我没有更好的把合同商务条款完善好,是物品与材料到现场比较凌乱,不能有序的进行。
更没有研究好付款方式,当物品与材料到场后,供应商紧跟着追尾款;是自己压力比较大,也造成公司财务压力加大。
在我做采购员的几个月里,首先感谢公司领导的培养;再感谢杜经理的耐心指导,细心的帮助;再次感谢财务的所有同事正确的指引;最后感谢运营中心部门和公司所有同事的支持。
谢谢!谢谢您们!为了更好的做好这个行业,使公司这个部门更好的发展,以后我要一下几条做好公司的采购员工作:1)我须注重采购职业道德,品行端正。
做到不吃回扣,不贪污受贿,不吃请,不虚开发票,不从中牟利,不卡、拿、要,公正廉明。
2)定期汇总所进的采购资料,协助部门经理、财会进行采购材料成本核算。
3)不迟到、不早退。
在工作中要多跑、多对比、多总结,边学习边实践,不断提高自己的采购业务水平。
采购计划模板9篇随着公司行业竞争力的不断走强,对公司采购管理工作和业务技能提出了更高的要求。
为了使采购部能适应公司发展的需要,现对20xx年采购工作做如下规划:一、年度采购计划*以上价格含税额。
二、目标计划1、适时:原辅材料以物控计划为准,及时准确到货,保证供货的及时性,无断料情况发生;2、适价:①原材料方面在保证质量的前提下,经与兄弟公司分析比较不得有高价项发生(确属区域差异除外);②零星物料总体采购价格在20xx年均价的基础上下降3%(新的绩效目标出来之前暂以09年均价为比较),同时单体物料经与兄弟公司比较,不得有价高8%的采购动作发生;3、适量:原材料、零星物料按申购要求适量到货,每批次数量不短货,不超计划来料;4、适质:按申购要求保证所购物料的质量,不购质量差、影响生产的物料;三、达成措施1、适时①加强供应商评审工作,确保我司选择的每一个材料供应商都具备百分之百的保供能力;②开发供应渠道,改变某些材料只有单一供应商的现状,20xx年着重开拓带钢、砂、石供应商,同时维持好减水剂、端头板、烟煤目前两家供方共同供应的良性竞争的局面;③针对某些特殊时期易造成供应紧张局面的材料,发掘潜在的供应商及新的供应方式,例如水泥方面,预计受节能减排及拉闸限电影响,20xx年福建水泥市场仍维持供不应求的局面,计划开发炼石及台泥以外的本地水泥生产制造企业,支持鼓励开发52.2水泥,并建立长期稳定的供应关系,同时评估建立水泥卸货码头以海运方式导入异地水泥的可行性;④提高采购员认识,视供应商为我司材料仓库,实时了解其库存情况及生产进度,将事后的跟催转化为事中的稽催以保证供货的及时性;⑤属于异地采购的,做好本地供应商开发,避免因较不可控的长途运输时间造成生产中断;2、适价①综合全面的评估供应商后进行等级划分,加大采购量,以量为筹码进行议价;②前瞻分析材料行情走势,适时签订长期的定价供应协议,以减少行情上涨带来的成本压力;③导入良性的竞争,促使供应商不断忧化成本提升产品优势;④与营口公司联合较大批量采购拉丝线材,同时开发更具竞争力的物流公司承运,以减少钢材南北价格差距大时带来的高成本压力;⑤及时准确的预测钢材价格走势,做好公司内部沟通,灵活机动的调整钢材采购方式利用每一次钢价波动降低采购成本;⑥计划20xx年深入了解钢材期货,利用公司用量稳定,资金雄厚且钢价信息广的优势为公司节约成本。
采购计划书(通用20篇)采购计划书(通用20篇)时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,是时候开始制定计划了。
我们该怎么拟定计划呢?以下是小编收集整理的采购计划书(通用20篇),欢迎阅读与收藏。
采购计划书篇1回顾过去的20xx年度,对于采购部门是个困难的一年,采购部的刚刚成立,公司的订单批量普遍偏大,而且货期比较急,对采购的成本控制、供方质量控制、货期控制带来了很大的挑战。
采购物部基本上满足了公司订单的需求。
在20xx年我们将继续努力,做好本职工作,不断完善自我,确保物料的供应和质量的控制,为公司的发展尽一份绵力。
以下是对采购部20xx年度工作计划:一、供应商管理:供应商管理主要集中在新供应商开发,原供应商的管理以及供应商的考核评估工作。
对现有供应商对其能力进行了评估,基本上可以满足我司现阶段的要求。
这些供应商在过去的几年属于试用、磨合阶段,后续需要双方的共同努力。
采购部门正向着每个主要物料有3个以上的供应商的要求努力着,争取各种产品逐步达到这样的要求。
二、各个部门的配合及采购流程:(1)在接到材料清单同时带有工程部施工进度表(做采购材料进场时间表)(2)如果需要报价,以三个工作日内出报价,不需要报价直接编进采购材料进场时间表。
(3)采购部以XXX为内部沟通工作、ZZZ跑外。
(4)每一项都会出样品让设计师选样,封样(设计如有变更请及时以书面形式通知采购部以免造成不必要的浪费)。
(5)每次在顶厂家选以三家或三家以上作为比较,同种产品、同意型号、同种质量情况下优先选择前期合作愉快的厂家。
(6)定力采购合同,每一项产品采购都需签订采购合同(采购合同以清单必须带有产品图片)(7)供货商产品在备货完毕带封样样品去验货。
(8)供货商送货到现场带清单,工长带人以清单验货,合格签字返还到采购部。
(9)拿到签字清单做结算书。
(10)剩余产品退回公司入库备下一项目使用三、部门管理:(1)加强本部门学习(预定每周三下午三点——五点相互学习时间)(2)收集供应商资料(厂家资质、产品出厂合格证、税务登记证等相关资质)作为长期合作商家(3)收集产品资料备做产品库做基础(4)定期做部门激励活动(部门聚餐、旅游、K歌等一切有调动本部门员工工作积极性(5)每天早9点xx分会议室开会(总结前一天工作,当日计划)四、采购权利:(1)接到采购清单必须有设计师签字确认,领导认可生效进行下一步采购(2)采购不干涉其他部门的采购工作,但也不承担其他部门采购中出现任何问题及过失(如有需要采购部介入的请以书面形式以领导签字下达,采购部接到开始介入)1.按照领导的要求,完善部门的管理流程和管理制度;2.按照订单的要求,及时完成采购工作,确保满足生产和订单的需求;3.争取能够建立合理的结构件核价模板4.完善供应商的管理工作;5.重点培养公司的主要供应商,争取和一些重要的供应商达成长期合作协议(合作方式的商务洽谈等,需要高层领导组织执行);6.完成领导安排的其他工作。
2021年年度采购工作计划9篇年度采购工作计划篇1在公司领导正确领导和兄弟部门的全力配合下,紧紧围绕公司年初制定的经营方针和经营目标,结合具体市场订单和新的管理要求,团结一致,加班加点,积极开展具体的采购工作,较好地完成了公司下达的各项任务,同时在零部件采购进度及质量、新产品开发、供应商管理、市场零星物资采购管理等方面也存在不足,需要继续改善和提升。
为总结经验,改进不足,开展好__x 年的具体采购工作,更好的完成全年的经营目标,现对20__年__x年采购工作进行简要总结,并对20__年__x年工作计划如下:一、采购计划完成情况:1、零部件采购计划方面(含委外计划):20__年__x年采购部共接收制造部下达的各类采购计划8万余批次,月均1、3万余批次,计划工单准时完工率98%,委外工单准时完工率91%。
工单的及时完工较有力地保证了公司生产的顺利进行,满足了客户的交期需求。
在外购工单完成方面由于是个性化生产订单,各类采购计划批量小、批次多、周期短、个性化需求强、外观颜色要求多而杂,给供应商生产组织上增加了困难和制造成本,加上配套厂家受生产能力、内部管理、人工资源等诸多环节因素影响,20__年__x年供货及时性较以往有所下降,质量问题较以往有所增加,采购困难加大,致使发生影响生产的情况较多,特别是?等几乎所有零部件均未能按照交期要求及时到货,给公司生产组织带来了较大影响。
为了按时保质保量按期交付产品,满足客户需求,采购部加强组织调度,通过到外协厂督办、罚款、调整供应商、二次投放等方式,基本上保证了生产供应,个别订单经过与客户沟通、协调后能够满足交期要求。
2、新产品开发方面:20__年公司开发了__等近15款新产品,共开发新品零部件近400个,完成各类零部件的改进和质量提升计划150余项,为公司产品质量的提升发挥了重要的作用。
在开发过程中一直是边设计、边改进、边生产、边完善情况,采购调度工作协调难度也很大。
采购员工作计划及目标(通用14篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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采购部工作计划与总结9篇采购部工作计划与总结 120xx年采购部工作主要围绕以下项度开展。
一、降低采购成本1、20xx年我们要协调好各供应商之间的关系,谈判延迟付款,缓解公司资金压力2、20xx年针对公司常用规格板材、原料物料辅料,要多家走访,市场询价,不单一采购,力争每次所采购的价格在市场上都比较有成本优势。
坚持“同等质量比价格,同等价格比质量”3、目前请购部门分散(请购人员太多,请购部门太多),后期公司是否可对这方面进行整合,所有请购信息由请购人先提交到仓库,由仓库根据现有库存情况再统一制作请购单,这样有利于集中归口请购,减少不必要的采购,减少重复采购,起到有效监督采购物资的机制。
同时货品到公司,统一交到仓库,集中由仓库收货入库,没必要去找各部门助理收货,减少很多不必要的时间,大大提高工作效率,同时又能使物资进入仓库进行有效的入库和出库的数据管理;提前采购计划性:针对目前采购频繁、每月采购稳定的物资(同时是稳定的客户的产品),因目前客户的量在增加,从客户到业务,业务到生管,生管到采购,考虑提高安全库存量,建立更合适的备货数量,提前采购,计划集中采购,目标是能做到一月采购一次或者提前两月三月采购一次的计划性更强的采购,充分的确保了公司生产上的有序,更能满足客户的需求,同时批量采购,计划采购更有利益采购对供应商价格谈判的优势,合理降低采购成本;4、多寻找直接供应商,减少贸易和中间商的周转;减少上门提货的情况,多让供应商直接送货到公司,合理降低采购成本;20xx年度降价谈判,按照供应商年度供货情况,合理要求供应商做有比例的降价采购,有效降低采购成本二、确保产品质量质量是企业生存的根本,20xx年我们要严把质量关,大到原物料,小到五金螺丝螺帽,都要认真负责对待。
逐步建立一套有效的供应商管理制度对其进行管理;平时与供应商勤沟通,向供应商学习、多了解产品的使用性能三、供货的及时性目前公司的采购流程还在不断的完善中,但因生产计划变动无序、销售急单等原因,常出现采购物资延期交付,供应商供货不及时等现象。
采购方案模板范文7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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采购计划单(通用9篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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计划可以帮助我们明确目标,分析现状,确定行动步骤,并制定相应的时间表和资源分配。
下面是本店铺带来的优秀计划范文,希望大家能够喜欢!采购计划单篇一做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作。
具体计划如下:一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。
然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1.本酒店的建筑特点。
2.行业标准。
国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
4.行业发展趋势。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。
例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。
餐饮部减少像金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况。
在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。
采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。
此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。
这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。
酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。
一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。
在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。
培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。
很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。
酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。
酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。
验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。
酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。
开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。
很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。
酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的pa组,对各部门员工进行清洁的知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。
这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、酒店开业准备计划制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。
开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。
倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
(一)开业前三个月与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。
(二)开业前第两个月1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。
3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。
4.明确客房部是否使用电脑。
5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。
7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。
8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
10.如果饭店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。
11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。
12.设计部门组织机构。
13.写出部门各岗位的职责说明,制定开业前的培训计划。
14.落实员工招聘事宜。
(三)开业前一个月1.按照饭店的设计要求,确定客房的布置标准。
2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房质量检查制度。
9.制定遗失物品处理程序。
10.制定待修房的有关规定。
11.建立"vip"房的服务标准。
12.制定客房的清扫程序。
13.确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。
14.确定客衣洗涤的有关服务规程。
15.设计部门运转表格。
16.制订开业前员工培训计划四)开业前二十天1.审查洗衣房的设计方案。
2.与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保饭店“开荒”工作的正常进行。
3.准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。
4.核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5.核定所有布件及物品的配备标准。
6.实施开业前员工培训计划。
(五)开业前第十五天1.对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。
2.制定客用物品和清洁用品的供应程序。
3.制定其它地面清洗方法和保养计划。
4.建立ok房的检查与报告程序。
5.确定前厅部与客房部的联系渠道。
6.制定员工激励方案(奖惩条例)。
7.制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。
8.制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任。
9.建立客房部和洗衣房的文档管理程序。