腐竹紫菜蛋花汤怎么做？

40种汤的做法，错过就可惜了1.鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 做法：1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成.2.竹笋蛋花汤主料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g 调料：盐6g,料酒6g,胡椒粉3g 做法：1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发； 2. 竹笋切去头尾； 3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分； 4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用； 5. 菜心洗争，切约2寸长段；6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。

3.番茄蛋花汤原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴制法：1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。

2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。

4.紫菜蛋花汤原料：紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，赫、味精少许，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗制法：1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。

2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。

3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。

4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。

5.酸辣蛋花汤材料：豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许做法：1、瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝3、豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。

腐竹鸡蛋汤的做法好吃又营养腐竹鸡蛋汤不仅材料简单，做法也简单，如果腐竹用温水泡发的话，很快就能做好，非常适合上了一天班，又累又饿，回到家想随便煮个菜吃了就算了的人。

以下是店铺推荐的腐竹鸡蛋汤做法，欢迎阅读!制作腐竹鸡蛋汤的食材腐竹鸡蛋汤好吃的步骤1.腐竹泡十分钟后切小块备用2.鸡蛋五个，打入碗中后加入少许盐和油打散3.锅烧热后，倒入适量油，倒入蛋液煎成蛋饼4.然后按人数而定加入适量水5.再倒入泡好的腐竹6.烧开后加入少许盐调味即可7.简单的汤，满满的都是蛋白质腐竹鸡蛋汤的烹饪技巧首先，在做之前就应该将腐竹用温水泡发了，泡发之后的腐竹煮起来就会比较快熟。

另外，西红柿和鸡蛋又特别容易熟，亲们如果用开水来煮的话，很快这道美味的汤就可以喝到了。

但是用开水的效果可能就不是很好了，即使是用冷水煮，也就是水开的时间而已。

还有就是不得不注意的，有人喜欢吃蛋花汤，有人不喜欢，如果不喜欢蛋花的可以先把鸡蛋煎成块状，再放进去煮;如果喜欢喝蛋花的可以在煮的过程中直接把蛋打进去。

鸡蛋是很容易熟的，所以不宜太早放哦!孕妇吃腐竹的做法芹菜拌腐竹用料：芹菜150克，腐竹30克，银耳1/2朵，色拉油2茶匙，食盐1/2茶匙，香油1/2茶匙，白糖少许。

做法：1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。

银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。

2、芹菜择洗干净，切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右)。

3、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。

4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。

小贴士：1、银耳一定要提前泡发，不然烹饪的时候口感不佳。

2、不喜欢芹菜味道的朋友，可以考虑用青瓜代替，味道也很好!腐竹鸡蛋糖水用料：鸡蛋3个，腐竹25克，冰糖适量。

做法：1、腐竹泡水软后切成小块。

2、锅里加入适量的水，加入冰糖煮融化，加入腐竹煮。

紫菜蛋花汤怎么做好喝紫菜蛋花汤的功效作用紫菜蛋花汤是一种非常方便的速食汤，因制作简单而深受广大群众的的喜爱，那么紫菜蛋花汤怎么做好吃？紫菜蛋花汤的功效作用是什么？一、紫菜蛋花汤怎么做好喝材料：紫菜、鸡蛋、食用油、食盐、肉末、姜片。

做法：1、姜片拍碎加入肉末中，加少许盐、油腌制肉末备用。

2、鸡蛋打散，泡发紫菜备用。

3、锅里下少许油翻炒肉末至变色。

4、然后往锅里加入适量水煮开。

5、水开后下泡好的紫菜。

6、之后加入蛋液，边倒边搅拌均匀直至煮开。

7、最后加入适量盐关火即可。

二、紫菜蛋花汤的功效作用清热利水紫菜蛋花汤性微寒，其中含有大量的水分以及钾元素、碘元素具有清热利水的作用，对于小便不利、身体浮肿等症状具有一定辅助治疗作用。

健脑益智紫菜蛋花汤里的鸡蛋，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等营养成分，这些营养元素均有助于增进神经系统发育的作用，加上鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，较易被人体吸收的，经常食用可补充脑部营养需求，在一定程度上具有健脑益智的作用。

补钙强身紫菜蛋花汤含有丰富的钙、磷、铜等矿物质元素和维生素C，适量食用紫菜蛋花汤不仅可以预防缺钙，还能补钙强身，对青少年儿童的骨骼发育具有一定帮助。

补碘补铁紫菜蛋花汤中紫菜含有大量的碘元素和铁元素，适量食用可以达到补碘补铁的作用，从而可能促进机体的血红蛋白形成，在一定程度上可以预防缺铁性贫血和预防缺碘引起的甲状腺肿大。

三、紫菜蛋花汤的禁忌蛋白质过敏者适量食用紫菜蛋花汤含有丰富的蛋白质，食用过多紫菜蛋花汤而人体不能及时消化，可能会加重胃肠道的负担，从而引起消化不良的症状，所以建议蛋白质过敏者适量食用紫菜蛋花汤。

胃寒者慎食紫菜蛋花汤中紫菜性寒，胃寒者食用过多紫菜蛋花汤容易导致体内寒气增加，从而可能加重胃寒症状，引起胃痛、精神疲惫乏力、腹痛难鸣等病理情况，所以胃寒者应慎食紫菜蛋花汤。

四、紫菜蛋花汤紫菜要泡吗建议泡一下。

一般情况下市场上的紫菜但是直接加工出售的，没有经过仔细的清洗，因此紫菜上还存在灰尘及一些小沙粒，在做紫菜蛋花汤的时候先泡一下紫菜，可以起到清洁灰尘和沙粒的作用，让人们吃的更健康、放心，其次，将紫菜煮前泡一下可以使其软化，让紫菜中的营养物质可以很好的与鸡蛋入味，使紫菜蛋花汤味道更鲜美。

紫菜鸡蛋汤怎么做
每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

你想看看紫菜鸡蛋汤怎么做好吃吗?接下来店铺为你分享紫菜鸡蛋汤的做法。

紫菜鸡蛋汤的做法1
食材准备
紫菜，鸡蛋，葱姜，香菜，盐，味精，油适量。

方法步骤
1、葱花炝锅，开水放入锅中;
2、紫菜放入锅中，鸡蛋打入碗中搅匀待用;
3、锅中水开后，转圈式的倒入蛋液，开锅后煮2分钟即可;
4、最后加入香菜，盐，味精，淋点香油出锅即可。

紫菜鸡蛋汤的做法2
食材准备
紫菜适量，虾皮，鸡蛋，酱油适量，醋，盐少许。

方法步骤
1、将紫菜放入水中浸泡，清洗几次;
2、虾皮也需要浸泡清洗干净待用;
3、锅中少许油倒入蛋液炒成蛋皮，出锅后切成条状待用;
4、锅中少许油倒入酱油加入水，烧开后放入紫菜和虾皮;
5、然后放入蛋皮，煮5分钟左右加盐调味出锅即可。

紫菜鸡蛋汤的做法3
食材准备
紫菜50克，鸡蛋5个，虾皮40克，黄瓜半根，番茄1个，葱盐少许，花生油适量，酱油，鸡精少许。

方法步骤
1、将虾皮和紫菜放入盘中，番茄切丁，葱切花;
2、鸡蛋打入碗中，黄瓜切丝待用，锅中油烧热放入葱花爆香;
3、然后放入番茄丁翻炒，加入虾皮，少许水，然后放入黄瓜;
4、接着再放入紫菜，锅中再加适量水，放盐调味，倒入蛋液搅匀，沸腾加鸡精调味出锅即可。

紫菜的营养价值
紫菜中含有较多的食物纤维，能够保持肠道健康，紫菜中含有较多的粗蛋白，含有多种氨基酸，维生素能够促进人体的生长发育，能够提高免疫能力，预防肿瘤，补充碘预防甲状腺肿大。

腐竹紫菜蛋花汤怎么做？腐竹、紫菜、鸡蛋是我们平时常见的三种食物。

大家不要因为常见就忽略了他们自身的营养价值。

腐竹里面含有丰富的蛋白质它能预防老年痴呆还有健脑的功效,虽然腐竹对我们身体有好处，但是患有糖尿病的人时候不能吃的。

这三种食物也出现了一种吃法。

下面是下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。

1.准备的用料。

2.先把腐竹提前泡洗一下。

3.加点水烧开，改小火再烧五六分钟。

4.鸡蛋打散。

5.慢慢淋到腐竹汤里面。

6.紫菜剪碎，加到汤里面，加点盐搅拌均匀。

7.盛出淋点香油就可以。

紫菜的营养分析1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

紫菜适宜甲状腺肿、淋巴结肿大、高血压、动脉硬化者食用;支气管扩张、咳嗽、吐黄臭痰者也宜食用;另外，各类恶性肿瘤、乳腺小叶增生、脚气病、水肿、白发、脱发、睾丸肿痛等患者常食用好处多。

上面就是腐竹紫菜蛋花汤的做法。

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和维生素，经常吃的话可以提高我们的记忆力防止记忆力衰退，还能提高我们的免疫能力。

但是吃鸡蛋的时候是不能吃糖的，这样会影响健康。

还有鸡蛋是不能生吃的。

这样会导致食欲不振。

紫菜汤蛋花汤怎么做好吃这是我买的紫菜，平时就备些家里，想吃的时候直接拿出来打汤，非常方便，这一包能够用很长时间，每次撕一点用就可以了。

②鸡蛋要先磕入碗中，用打蛋器把它搅拌均匀，用打蛋器的好处就是会搅拌的鸡蛋比较散，这样再放入锅中的时候会容易出蛋花。

③在锅中倒入适量清水，先把水烧至沸腾，然后加入紫菜，紫菜要撕小块，慢慢往里放，倒入少许植物油。

④这时再迅速把淀粉倒一个碗中，加入清水混合均匀，先把淀粉倒入锅中，注意要想紫菜蛋花汤好喝，一定要先放淀粉水再放鸡蛋，不要先放鸡蛋，否则容易结块。

⑤二次沸腾之后，再把鸡蛋沿着锅边一圈一圈的轻轻倒入，边倒边用锅铲去搅拌均匀，这样鸡蛋花就非常轻透，非常散开。

⑥然后关火，再加入盐和鸡精，加入香油搅拌均匀，这样一道非常好喝的紫菜蛋花汤就做好了，一点腥味都没有，而且蛋花清薄，喜欢就做来试试吧！紫菜蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜益智补脑食谱防癌抗癌食谱甲状腺疾病食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煮紫菜蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋150克,紫菜(干)50克调料：香油25克,盐3克,味精2克紫菜蛋汤的特色：黑黄相映，清淡可口。

教您紫菜蛋汤怎么做，如何做紫菜蛋汤才好吃1。

将紫菜撕成小块；2。

将鸡蛋打碎搅匀；3。

锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。

小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

准备三个小葱洗净切碎、香菜适量洗净切段。

冬瓜一小块去片切片、虾片适量、紫菜适量、蒜末适量。

锅中加油将葱花炒香加水烧开，放入冬瓜片煮熟，加入虾片、紫菜、盐、少量白糖蒜末、香菜取再煮一分钟出锅！一碗好吃的紫菜冬瓜汤就做好了！。

紫菜蛋花汤怎么做好喝
关于《紫菜蛋花汤怎么做好喝》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

紫菜蛋花汤营养丰富，制做简易，深受大伙儿的钟爱。

紫菜蛋花汤的主要材料是海菜和虾米音乐及其别的的辅材，配搭起來十分美味可口。

今日就来教大伙儿要怎么做紫菜蛋花汤才会较为美味。

紫菜蛋花汤采用的主要材料和辅材都十分的简易，制作过程也很容易。

紫菜蛋花汤营养成分也十分高，海菜带有蛋白、维他命及其营养元素。

就可以增强免疫力，防止别的病症，对人体有一定的协助。

主要材料：海菜、生鸡蛋、虾米音乐
辅材：食盐、鸡精、葱段、芝麻油
制做流程
第一步：将海菜清洗撕破放进碗中，添加适量虾米音乐
第二步：在锅中放进适当的水烧开，随后淋入翻拌的鸡蛋液
第三步：等鸡蛋花浮上来时，放盐、鸡精随后将汤倒进海菜碗中、淋些芝麻油就可以。

主要材料：生鸡蛋一枚，海菜15克，
辅材：食用盐适当，味精少量，芝麻油2滴，小香葱少量，白胡椒粉少量
制做流程
第一步：生鸡蛋打进碗中，拌和至起沫，预留;
第二步：锅内倒水烧开，放进海菜，拌和至散掉，稍煮一会儿。

第三步：鸡蛋液沿着木筷倒进，添加调味品就可以。

烹制小技巧：
1、海菜归属于海鲜产品，非常容易潮湿霉变。

要放置冷冻干燥的地区，确保它的味儿和营养成分，
2、在添加鸡蛋液一定要不断地促进，以防蛋成小块不了鸡蛋汤。

3、另外的孕妇假如服用紫菜蛋花汤能够加速身体素质的修复哦~。

以上便是紫菜蛋花汤的二种作法，是否比较简单呢？。

紫菜蛋花汤的家常做法
【紫菜蛋花汤的制作材料】
紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油。

【紫菜蛋花汤的家常做法】
1、将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。

3、在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。

3、等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2、3滴香油即可。

【紫菜蛋花汤的注意事项】
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处或放入冰箱中可保持其味道和营养。

2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。

【紫菜蛋花汤的食用宜忌】
1、宜食人群：紫菜蛋花汤产妇食用后可滋补身体，加快体质恢复的速度，对老年人也相当的适合，甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。

2、忌食人群：紫菜蛋花汤对于胃肠消化功能不好的人应少量食用，腹痛便溏的人也不宜食用。

厨房美食菜谱：紫菜蛋花汤的做法
这道汤在我们家餐桌上经常出现，方便又营养。

紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

食材
主料：
紫菜50g
鸡蛋
油适量
盐适量
芹菜叶适量
料酒适量
鸡精适量
步骤
1.紫菜洗净，芹菜叶切好，土鸡蛋一个备用
2.锅内放少许油，后后加放紫菜翻炒一下
3.加适量水烧开
4.鸡蛋整个放下去，迅速用筷子打圈
5.加入芹菜叶和调料
6.起锅
小贴士：紫菜在油锅内炒片刻这样会比较脆哦，鸡蛋不用在碗里打碎
直接打在锅里迅速用筷子在鸡蛋上打圈就成蛋花了，而且这样的蛋花有点黄黄的，颜色和紫菜搭配起来很好看滴。