酒店销售部流程

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(3)客房部:a、提前两小时按接待标准布置好房间;
b、仔细检查所要入住房间各项设备是否齐全和正常(如:空调、灯光、冷热水、电话、电视、遥控等);
c、要对房间进行重点清洁,及时更换各类印刷品、易耗品及相关贵宾用品。
并提前安排好专人VIP房间服务,提前对房间空气进行净化处理。
(4)工程部:提前三小时协助检查客房、包间及相应公共区域的设施情况,及时检修有问题的设施、设备。
B级:VIP(A),省级主要领导、厅级以上政府官员、省级旅游行业官员及社会名流;
C级:VIP(B):市、县级主要领导、本地名流、酒店邀请的同行业总经理;
D级:散客VIP:对酒店有突出贡献及带来相当客源的个人、酒店邀请的客人。
二、VIP的确定:
⑴、由销售部填写《VIP宾客接待通知单》呈报总经办审批;
⑵、由酒店执行总经理、副总经理、销售经理根据客人标准确定接待等级。
(2)前厅部:使用规范用语做好VIP的叫醒服务,两次叫醒:一次电脑、一次人工。
(3)客房部:a、应尽快为VIP清理房间,观察VIP生活习惯、爱好等,及时调整服务方法,灵活提供服务项目,并及时补充服务用品,对房间做好跟踪服务;
b、经理、主管须每天检查房间设备、设施及卫生情况,发现问题及时解决;
c、夜班在客人用餐、外出时更换用品,再次清洁房间开夜床,配单支鲜花、小点心,为客人提供二次服务。
(5)保安部:根据《VIP宾客接待通知单》提前预留好车位,并安排人员指挥引领车队停于酒店大堂正门,协助车辆停泊。
六、客人抵达时的服务:
(1)前厅部:a、在接到VIP正在抵达途中的报告后,由大堂副理根据接待标准通知酒店管理层提前10分钟在酒店门口迎接,同时通知客房部准备欢迎茶,并把房门打开;
b、当VIP抵达时,大堂副理上前迎接并引荐代表酒店方面的人员与VIP认识;
D级:由执行总经理/副总经理/销售部经理、前厅部经理、大堂副理在酒店门口迎候,由销售总监送主宾进房间;
五、VIP接待操作服务程序:
1、接受预订:
(1)由销售部经理按照VIP接待标准填写《VIP宾客接待通知单》呈报酒店领导审批;
(2)由销售部将签批后的《VIP宾客接待通知单》分送至各相关部门;
(3)各部门按照《VIP宾客接待通知单》安排相应的准备工作。
:营销部经理
Checked by
:
日期
:
编号
:
Date
:二零零八年四月十六日
Reference
: HK024(共4页)
政策:
Policies:
确定VIP等级划分,明确各部门工作职责。对市场进行预测和分析
程序:
Procedures:
程序:
一、VIP等级的划分:
A级:VVIP,中外国家领导人、各部委以上政府官员、国内外知名人士;
(4)保安部:a、在值勤时需着正装、礼宾手套,规范巡视;
b、巡视大厅,VIP所住楼层,避免闲杂人员进入;
c、对VIP所住楼层进行重点监控,保障客人的人身及财产安全。
三、配备标准:(根据酒店实际标准制定)
四、迎候标准:
A级:由总经理携酒店各部门经理、销售部经理、大堂副理在酒店门口迎候,酒店餐饮部门迎为主宾献鲜花,总经理送主宾进房间;
B级:由执行总经理携酒店各部门经理、销售部经理、大堂副理在酒店门口迎候,执行总经理送主宾进房间;
C级:由执行总经理/副总经理、销售部经理、前厅部经理、客房部经理、餐饮部经理、销售部经理、大堂副理在酒店门口迎候,执行总经理/副总经理送主宾进房间;
2、客人抵达前的准备工作:
(1)销售部:a、提前落实宾客到店的时间、人数、所带车辆的数量、到达酒店的路线及在酒店的行进路线并通知相关部门;
b、提前两小时检查房间设施是否完好,鲜花、水果、欢迎卡等是否摆放到位;
c、提前两小时按照宾客要求安排好用餐地点、时间、人数、标准及其他特殊要求等;
d、根据接待规格准备接待签名桌及所需物品。
b、楼层服务员在客人抵达房间前打开房门,并将房门虚掩,做好相应的接待准备工作。
(3)保安部:负责维持好门口秩序,引导车辆的停放及电梯的专控。
(4)销售部:负责签字留念及拍照,并负责协调跟办未尽事宜。
七、客人住店期间的服务:
(1)销售部:a、负责宾客在店协调及时解决各类问题;
b、落实宾客次日的叫醒时间、用餐要求与具体开餐时间及活动安排,并及时通知相关部门。
政策:
Policies:对市场进行预测和分析。制定出可行的年度市场营销方案。确保实现酒店的经济和社会效益
程序:
Procedures:
1、进行市场调查并结合市场状况做出市场预测。
2、对市场进行具体分析,确定市场策略、价格策略、市场计划、广告计划、等一系列战略目标。
3、根据上一年度的经营预算和本年度的具体情况,总结归纳并制定出来年的年度市场营销方案。
(2)前厅部:a、根据《VIP宾客接待通知单》提前分配好房间并通知相关部门;
b、若所分配的房间原有客人还未退房,应立即联系是否要换房;
c、记录VIP客人有关信息、特殊要求等;
d、在客人到店前四小时内做好房卡、总经理致意卡及名片等的准备工作;
e、测试每一间房门钥匙可否正常使用;
f、做好VIP客人的房号保密工作。
4、确保年度市场营销方案的可行性并最终实现。
5、营销方案在酒店总经理审批后方可实施。
政策及程序
POLICIES & PROCEDURES
Байду номын сангаас部门
:
分部门
:
Department
:市场营销部
Outlet
:
工作任务
:
涉及员工
:
Task
:VIP等级划分标准及接待操作服务程序
To
:销售代表
筹备
:
审批
:
Prepared by
政策及程序
POLICIES & PROCEDURES
部门
:
分部门
:
Department
:市场营销部
Outlet
:
工作任务
:
涉及员工
:
Task
:销售方案的制度
To
:销售代表
筹备
:
审批
:
Prepared by
:营销部经理
Checked by
:
日期
:
编号
:
Date
:二零零八年四月十六日
Reference
: HK024(共1页)
c、负责VIP的入住登记工作,登记要求:1、贵宾在房间办理手续,2、如是国内客人,填写国内宾客登记卡,如是国外客人,填写国外宾客入住登记卡(一式两联);
d、负责VIP的行李接送工作;
e、根据接待标准由相关领导及大堂副理陪同客人乘电梯至入住的客房;
(2)客房部:a、由楼层领班和服务员在楼层电梯口提前列队欢迎;