华中农业大学-微生物学2005

《微生物学》教学大纲课程编号：课程名称：微生物学学分：4总学时：72学时理论学时：42学时实验学时：30学时先修课程要求：动物学、植物学、细胞生物学、生物化学等适应专业：生物技术专业本科教材：微生物学，袁生主编，第1版，高等教育出版社，2009年8月（国家规划教材）参考教材:1、《微生物学》，沈萍陈向东主编第2版高等教育出版社 2006年5月（国家规划教材）2、《微生物学教程》，周德庆主编，第二版，高等教育出版社。

2002年5月。

一、课程在培养方案中的地位、目的与任务本课程为生物技术专业本科生的必修专业基础课。

《微生物学》是在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传和育种、生态和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于农业、工业、医药卫生、生物工程和环境保护等领域的科学。

通过该课程的学习，要求学生能够了解该学科的发展前沿、热点和问题，牢固掌握微生物学的基本理论和基础知识，了解微生物的基本特性及其生命活动规律，熟悉微生物学的基本技术，了解国外微生物学最新进展及应用，为今后的学习及工作实践打下宽厚的基础。

二、课程基本要求1、基本理论和基本知识（1）掌握微生物学的基础理论、基本知识掌握以细菌、真菌、病毒为主要内容的各类微生物的形态结构、繁殖方式和主要特征；掌握微生物遗传变异的一般规律及传染与免疫的知识；（2）熟悉微生物的营养、代谢和生长的特点；熟悉微生物育种的一般方法和微生物在工业、农业，医学、环境和日常生活中的某些应用，以及微生物在自然界物质循环中的重要意义。

（3）了解微生物生态及在自然界物质转化中的作用；了解微生物的多样性、系统发育与分类。

2、基本技能（1）掌握普通光学显微镜的使用方法，特别是利用油镜观察细菌的方法；掌握微生物的制片染色技术；（2）熟悉微生物细胞的大小测定及数量测定技术；熟悉培养基的制备、灭菌及微生物的分离纯化培养技术。

（3）通过综合实验（土壤微生物数量测定及未知菌革兰氏染色鉴定）让学生进一步掌握微生物的四大操作技术，并初步了解微生物科学研究的基本方法和思路。

华中农业大学本科课程考试试卷考试课程与试卷类型：畜牧微生物学A 姓名：学年学期：2004-2005-1 学号：考试时间：2004-01-18 班级：动物科技学院2002级1-4班___________________________________________________________________________________________一. 单项选择题（从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号写在答题纸的相应位置。

答案选错或未选者，该题不得分。

每小题1分, 共10分）1．创造了低温消毒法的是____。

标准答案：BA. 荷兰人吕文虎克B. 法国学者巴斯德C. 德国学者柯赫D. 德国学者贝哲林克2．酵母菌属____。

标准答案：BA. 单细胞原核微生物B. 单细胞真核微生物C. 多细胞原核微生物D. 多细胞真核微生物3．对乙醇这个药剂来说，其消毒效果最好的浓度是____。

标准答案：CA. 25%B. 55%C. 70%D. 95%4． ____含量越高，青贮饲料的品质越差。

标准答案：BA. 乳酸B. 丁酸C. 酒精D. 醋酸5．类毒素具有____。

标准答案：CA. 免疫原性和毒性B. 非免疫原性和毒性C. 免疫原性和非毒性D. 非抗原性和非毒性6．金黄色葡萄球菌的拉丁文命名正确的为____。

标准答案：CA. staphylococcus aureusB. Staphylococcus AureusC. Staphylococcus aureusD. staphylococcus Aureus7．担子菌是以产生____的方式进行繁殖。

标准答案：CA. 节孢子B. 分生孢子C. 担孢子D. 孢子囊孢子8．沙门氏菌的吲哚试验为阴性，说明该菌不能分解____。

标准答案：DA. 葡萄糖B. 胱氨酸C. 吲哚D. 色氨酸9．大肠杆菌(Escherichia coli)在麦康凯琼脂培养基上生长时，产生____菌落，据此可与沙门氏菌(Salmonella)相区别。

——“金平 果”2011年中国大 学及学科专业排行榜
生命科学技术学院
生命科学技术学院
• 生命科学技术学院成立于1994年10月10日， • 学院设生物技术、生物科学、生物工程 3 个系， • 生物化学、分子生物学、微生物学、遗传 及细胞生物学、发酵工程、微生物工程、 植物学、生物信息学8个教研室和生物学、 生物工程2个实验教学中心。 • 现任院长是中国科学院院士张启发
2011年
陈耀邦
• 1957 年毕业于华中农学院(现华中农业大学)植物 保护专业 • 1997 年 7 月 任 林业部部长。 • 1998 年 3 月 任 农业部部长、党组书记
徐本禹
• 1999-2003年就读于华中 农业大学 • 2003年考取本校农业经济 管理专业公费研究生，但 没有立即就读，到贵州省 大方县猫场镇狗吊岩村岩 洞小学与大水乡大石村大 石小学支教 • 获选中国中央电视台“感 动中国· 2004年度人物”
华中农业大学
• 华中农业大学是一所以农科为优势， 以生命科学为特色，农、理、工、文、 法、经、管相结合的教育部直属 “211工程” 国家综合性重点大学。
华农历史
• 学校迄今已有112年的办学历史，是全国办 学历史最长的高等农业院校 • 其前身是清朝光绪年间湖广总督张之洞 1898年创办的湖北农务学堂,是我国高等农 业教育的重要起点之一。
基础条件优良
• 建有国家级、省部级研发基地27个，其中 国家重点实验室2个，国家专业实验室2个， 国家工程（技术）研究中心3个，国家育种 中心6个，省部重点实验室7个，省部研发 中心5个。 • 2009年12月，学校在教育部直属69所高校 整体绩效评价中名列第11位。
作物遗传改良国家重点实验室
农业微生物学国家重点实验室

2022年华中农业大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、G－细菌细胞外膜的构成成分为______、______、______和______。

2、当宿主细胞内的大量子代噬菌体成熟后，由于水解细胞膜的______ 和水解细胞壁的______等的作用，促进了细胞的裂解。

3、硝化细菌是属于______营养型微生物，它们的碳源是______。

其中亚硝酸细菌能够将______氧化为______，硝酸细菌则能够将______氧化为______，从而获得能量。

它们用于还原CO2的NADH2，是在消耗大量 ______的情况下，通过______的方式而产生，这也是它们生长缓慢和生长得率低的原因之一。

4、作为微生物营养要素之一的水，它的主要功能有______、______、 ______以及许多优良的物理性质，如______、______、______和______ 等。

5、酵母菌的无性孢子有______、______和______等数种。

6、我国古代劳动人民在微生物应用方面的主要贡献是发明用______独特工艺加工______原料以生产______。

7、获得微生物同步生长的方法主要有两类：① ______，如______等；② ______，如______等。

8、在自然界中存在许多极端环境，并进化出与这类环境相适应的各种极端微生物，如______、______、______、______、______、______和______等。

9、四种引起细菌基因重组的方式是______、______、______和______。

10、人体的白细胞种类很多，它们在免疫防御中具有重要作用，例如，具有吞噬功能的如______、______、______和______；无吞噬功能但在特异性免疫中作用极其重要的有两种，即______与______。

二、判断题11、质粒与染色体DNA一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。