美容营养学营养学基础知识绪论

促进美容行业的发展
随着美容营养学的兴起，将推动美容行业的发展，为消费者提供更 加专业、科学的美容服务和产品。
增强社会对美的包容性
通过推广美容营养学知识，让人们认识到美的多样性，尊重和欣赏 不同年龄、不同肤质的人，增强社会对美的包容性。
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感谢聆听
人体对营养素的需求
01 能量需求 根据年龄、性别、体重、活动水平等因素确定每日能 量需求。
02 蛋白质需求 根据年龄、性别、体重、活动水平等因素确定每日蛋 白质需求。
03 脂肪需求 根据膳食习惯、活动水平等因素确定每日脂肪需求。
04
碳水化合物需求
根据膳食习惯、活动水平等因素确定每日碳水化合物 需求。
形体保持的营养学原理
80%
控制热量摄入
合理控制每日热量摄入量，避免 过度饮食导致热量过剩，是保持 形体的关键。
100%
增加膳食纤维摄入
膳食纤维有助于增加饱腹感，减 少食欲，从而控制饮食量。
80%
适量运动
结合适量的运动，可以提高新陈 代谢率，加速脂肪燃烧，有助于 保持形体。
04
未来展望
美容营养学的研究方向
美容营养学 - 营养学基础知识 - 绪论
目
CONTENCT
录
• 绪论 • 营养学基础知识 • 美容营养学在实践中的应用 • 未来展望
01
绪论
美容营养学的定义与重要性
美容营养学是一门研究如何通过合理的饮食和营养 补充来保持和改善皮肤健康的学科。
它的重要性在于，随着人们生活水平的提高和健康 意识的增强，越来越多的人开始关注皮肤的健康和 美丽。
通过美容营养学的学习，人们可以了解如何通过合 理的饮食和营养补充来改善皮肤状况，从而更好地 保持自己的健康和美丽。

膳食纤维的食物来源
• • • • 成人以每日摄人30 g 膳食纤维为宜。 纤维素过多食用将影响钙、铁、锌等的吸收。 膳食纤维主要来源于植物性食物。 粮谷类的麸皮和糠含有大量纤维素、半纤维 素和木质素； • 柑橘、苹果、香蕉、柠檬等水果和洋白菜、 甜菜、苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜含有较多的 果胶。
蛋白质
淀粉
糖原
纤维
嗨~我是鸡 蛋君，我含 有重要营养 素当然就有 一个蛋字罗， 那就是蛋
白质
水肿型营养不良 亦称为恶性营养不良，由于长期摄入蛋 白质的质量差且数量严重不足。多见4个月 至5岁的小儿。 体重在标准体重60%-80%。全身凹陷性水 肿，并伴腹泻、突发性感染。
（安徽奶粉事件）
含蛋白质丰富的食物
肥胖病的膳食营养防治
1、肥胖的定义： 主要是由于碳水化合物及动物性脂肪摄取 量超过了人体的消耗量，人体把多余的物 质转化为脂肪储存在各组织及皮下而发生 的营养代谢性失衡疾病。 男性：多沉积在腹部。 女性：多沉积于乳房、臀部、大腿上部。
肥胖病不仅是一种独立的疾病，也是高 血压、心脑血管疾病、糖尿病等多种慢性 疾病的重要因素。
还有一种营养素，在21世纪 才被确定为公认的人体必需 营养素
——膳食纤维
生理功能
• • • • (1)有利于食物的消化过程 (2)降低血清胆固醇，预防冠心病（胆酸） (3)预防胆石形成（降低胆汁和胆固醇含量） (4)促进结肠功能，预防结肠癌（减少致癌物 生成量和接触时间） • (5)防止能量过剩和肥胖（增加饱腹感） • (6)维持血糖正常平衡，防治糖尿病
水！！ 找到一种营养素了。。 我们每天需要喝水1200ml
红烧肉、 卤猪蹄 里面又 有什么 呢？
脂肪 营养学里面我们叫脂类，因为这一 类营养素还包括磷脂、固醇等。

健康人生
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VE 抗氧化作用比VC更强，减少和防止皮肤中脂 褐质的产生与沉淀。
不易缺乏！
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6、水和纤维素
每人每日的饮水量1－1.5升。 纤维素不能被人体消化，但对维持肠 道的正常功能有重要作用。
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• 白开水 • 矿泉水 • 淡茶水 • 鲜榨果汁 • 清淡菜汁 • 新鲜果蔬汁 • 牛奶
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喝凉水也会长胖
别给自己找借口啦！
不管用什么方法，
吃下去的能量 < 消耗的能量
这是减重的铁则！
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4、矿物质（无机盐）
• 常量元素11种:碳、氢、氧、氮、磷、硫、 氯、钾、钠、钙、镁。约占体重的99.95%.
• 微量元素14种: 氟、钒、铬、锰、铁、钴、 镍、铜、锌、硒、锶、钼、锡、碘。 约占 体重的0.05%.
麦片 水果中的果胶 魔芋
这类物质能刺激肠道蠕动，有利于粪便排 出。产生饱腹感，可作为减肥食品。改善 肠道菌群。过多的摄食膳食纤维会影响其 他营养素的吸收。
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二、合理的膳食
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P12
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油脂 2% 鱼肉豆蛋奶 8% 蔬菜 水果 40%
主食 50%
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“一二三四五六七八”原则（P6）
红榜
喝什么？ 黑榜
• 碳酸饮料 • 色素、香精、
糖精饮料 • 咖啡 • 荤汤
•酒 • 有兴奋作用的饮
料
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何时喝？（P7）
最佳时间为晨起、10点、16点、睡前1小时。
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如何选择适合自己的美容产品
根据肤质选择
干性、油性、混合性和敏感性皮肤对 产品的需求不同。
根据年龄选择
不同年龄段对皮肤保养的需求也有所 不同。
根据需求选择
美白、保湿、抗衰老等不同需求对应 不同的产品。
品牌信誉和口碑
选择知名品牌和口碑好的产品更有保 障。
使用方法与注意事项
仔细阅读说明书
按照说明书上的指示正确使用产品。
02 营养与美容的关系
营养素对皮肤的影响
维生素C
维生素E
锌
蛋白质
具有抗氧化和美白作用， 能够减少黑色素生成，
提亮肤色。
具有抗衰老和滋润作用， 能够保持皮肤弹性和水
分。
参与皮肤细胞代谢和修 复，有助于防治痤疮和
皮肤炎症。
是皮肤的重要组成部分， 摄入足够的蛋白质对皮 肤弹性和光泽至关重要。
美容食物推荐
敷面膜可以帮助深层清洁和滋养皮肤， 根据不同的需求选择适合的面膜。
防晒
做好日常防晒是保持皮肤健康的关键， 选择适合自己肤质的防晒产品。
日常皮肤护理建议
保持饮食均衡
合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以维持身体 健康和皮肤的良好状态。
多喝水
保持充足的水分摄入有助于促进新陈代谢和排毒，使皮肤更加水润和 光泽。
在工作中不断尝试新的方 法和思路，勇于创新，以 适应不断变化的市场环境。
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3D打印技术可用于个性化假体植入、面部整形 等领域，提高美容手术的精准度和安全性。
营养学在美容领域的应用前景
营养与皮肤健康
随着人们对健康的关注度提高，营养 学在皮肤健康方面的应用将越来越广 泛，如通过饮食调整改善皮肤状况。