2型糖尿病饮食习惯及营养知识调查表
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糖尿病患者饮食调查问卷(最终版(糖尿病) 糖尿病患者饮食状况调查问卷(草案)Ⅰ基本信息:医院名称:______________是否到营养科就诊:有/无门诊/住院病历号:____________________姓名:________出生日期:_______性别:男/女民族:_______身高:_______cm体重:______kg腰围:______cm 婚姻状况:未婚/已婚/丧偶/分居或离婚居住地区:省份_______城市文化程度:文盲/___大专及以上吸烟:是/否/已戒烟饮酒:不/偶尔/经常家庭人均年收入:______元糖尿病确诊时间:____年___月___日糖尿病家族史:有/无糖尿病相关并发症:无/糖尿病性肾病/糖尿病性视网膜病变/糖尿病性神经病变/周围动脉粥样硬化/糖尿病足/心血管疾病/脑血管疾病/高血压/高血脂最近半年是否有低血糖反应:无/有,发作频率____次/(天/周/月)近期一次血糖水平:空腹血糖____mmol/L,未测/未测/未测/未测早餐后2小时血糖:____ mmol/L午餐后2小时血糖:____ mmol/L晚餐后2小时血糖:____ mmol/L最近三个月HbA1c:____%当前治疗:口服降糖药/双胍类/格列奈类/短效胰岛素,是/否,未测备注:有一次血糖记录的填一次,有多次的填写平均值)若选是,请选择口服药类型)磺脲类/DPP-IV类/预混胰岛素/α糖苷酶抑制剂类/噻唑烷二酮类,是/否若选是,请选择胰岛素类型)中效胰岛素/速效胰岛素类似物/GLP-1,是/否职业:行政机关/企业/自由职业者/学生/农民/事业单位/劳动强度:A.卧床休息B.轻体力劳动C.中体力劳动D.重体力劳动注:劳动强度分级详见附件1)Ⅱ饮食知识认知:1.您认为您的理想体重是()kg2.您是否知道您本人每天应该摄入的总热量(每天应该摄入的总热量=理想体重*30千卡)?是/否3.如知道,请填写摄入总热量()kcal4.您是否知道平衡膳食宝塔?知道/不知道5.您是否知道三大营养素(碳水化合物/蛋白质/脂肪)在总热量摄入中的合理比例?是/否如果知道:碳水化合物% 蛋白质%22.请回想昨天的饮食情况,包括三餐的种类和数量,填写下表(使用24小时膳食回顾法):餐次时间食物名称原料名称重量备注地点全日烹调用油量全日烹调用盐量早餐上午加餐午餐下午加餐晚餐睡前加餐营养补充剂饮品饮酒糖尿病无/有名称剂量食用时间无/有名称重量食用时间无/有名称重量食用时间浓度注:D3 进餐地点选择:1、在家;2、单位/学校;3、饭馆/摊点;4、亲戚/朋友家;5、幼儿园;6、节日/庆典。
尊敬的糖尿病患者朋友们:您好!为了更好地了解糖尿病患者在日常饮食中的食材选择和需求,我们特此开展本次问卷调查。
您的宝贵意见将有助于我们为您提供更加科学、合理的饮食建议。
本问卷采取匿名方式,所有信息仅用于统计分析,请您放心填写。
感谢您的支持与配合!一、基本信息1. 您的性别:()男()女2. 您的年龄:()18岁以下()18-30岁()31-45岁()46-60岁()60岁以上3. 您的糖尿病类型:()1型糖尿病()2型糖尿病()妊娠糖尿病4. 您的病程:()1年以下()1-5年()5-10年()10年以上二、食材选择与偏好5. 您在饮食中主要关注以下哪些方面的食材?(可多选)()低糖食材()低脂食材()高纤维食材()高钙食材()高蛋白食材()其他(请说明:______)6. 您在以下食材中,哪些是您最常购买的?(可多选)()主食:大米、小麦、玉米等()蔬菜:白菜、菠菜、西红柿等()水果:苹果、香蕉、葡萄等()肉类:鸡肉、鱼肉、牛肉等()豆制品:豆腐、豆浆等()奶制品:牛奶、酸奶等()坚果:核桃、杏仁等()其他(请说明:______)7. 您在选择食材时,以下哪些因素是您最看重的?(可多选)()营养成分()口感()价格()产地()品牌()其他(请说明:______)8. 您是否尝试过以下食材?(可多选)()燕麦()荞麦()魔芋()糙米()黑米()其他(请说明:______)9. 您对以下食材的口感和营养价值评价如何?(1)燕麦(2)荞麦(3)魔芋(4)糙米(5)黑米(6)其他(请说明:______)三、饮食习惯与建议10. 您的日常饮食是否遵循医生或营养师的建议?()是()否11. 您在以下哪些情况下会调整饮食?(可多选)()血糖波动()体重变化()身体状况变化()其他(请说明:______)12. 您认为以下哪些饮食习惯对糖尿病患者更有益?(可多选)()定时定量饮食()少食多餐()低盐低脂饮食()多摄入膳食纤维()其他(请说明:______)13. 您是否愿意尝试以下饮食方法?(可多选)()低碳水化合物饮食()地中海饮食()生酮饮食()其他(请说明:______)14. 您对以下饮食方法的了解程度如何?(1)低碳水化合物饮食(2)地中海饮食(3)生酮饮食(4)其他(请说明:______)四、其他建议15. 您对糖尿病饮食方面的知识需求有哪些?(可多选)()食材选择与搭配()烹饪方法()食谱推荐()营养知识普及()其他(请说明:______)16. 您对我们本次问卷调查有何建议或意见?(请在此处留言:______)再次感谢您参与本次问卷调查,祝您身体健康,生活。
糖尿病膳食和保健原则目前我国糖尿病人群18 岁及以上居民糖尿病患病率为11.9%,糖尿病前期检出率为35.2%,其中2 型糖尿病是主要类型,50 岁以上成年人患病率更高。
研究表明,糖尿病发生有低龄化、病程长、并发症多、健康危害大和医疗消耗大的特点。
一、食物多样,养成和建立合理膳食习惯膳食管理和治疗是糖尿病患者血糖控制的核心,应遵循平衡膳食的原则,做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖,在控制血糖的同时,保证每日能量适宜和营养素摄入充足。
(一)食物多样食物多样是实现合理膳食均衡营养的基础,种类多样的膳食应由五大类食物组成。
第一类为谷薯类,包括大米、面粉、玉米、薯类与杂粮和杂豆(含全谷物)。
第二类为蔬菜和水果。
第三类为动物性食物,包括鱼、畜、禽、蛋等。
第四类为奶类、大豆类和坚果。
第五类为纯能量食物和调料,如烹调油、糖等。
糖尿病患者同样应该保持食物多样,饮食丰富多彩,保证营养素摄入全面和充足,少油少盐限糖限酒。
(二)合理膳食合理膳食是指在中国居民膳食指南推荐的平衡膳食基础上,以控制血糖为目标,调整优化食物种类和重量,满足自身健康需要。
1.主食要定量,碳水化合物主要来源以全谷物、各种豆类、蔬菜等为好,水果要限量;2.餐餐都应有蔬菜,每天应达500 克,其中深色蔬菜占1/2 以上;3.天天有奶类和大豆,常吃鱼、禽,适量蛋和畜肉,这些是蛋白质的良好来源;4.减少肥肉摄入,少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品,控制盐、糖和油的使用量。
二、能量适宜,控制超重肥胖和预防消瘦体重是反映一段时间内膳食状况和人体健康状况评价的客观指标,也是影响糖尿病发生和发展的重要指标。
(一)膳食能量膳食能量是体重管理也是血糖控制的核心。
能量的需要量与年龄、性别、体重和身体活动量等有关,体重在正常范围的轻体力活动者可按照25~30kcal/kg·d 估算。
例如一个60 公斤(kg)轻体力活动的青年女性,其每天能量需要量在1500~1800kcal 之间。
开题报告2型糖尿病患者膳食知识认知状况的调查分析1.所选课题目前国内外研究动态、水平许多学者认为,肥胖和糖尿病的发生和发展与饮食结构的变化、高脂高糖饮食密切相关,肥胖者肠道中类杆菌数量较少,厚壁组织数量较多。
肠道菌群失调与饮食性糖尿病有关。
低热量饮食能显著降低IGT患者的糖尿病发病率,使血糖水平恢复正常。
因此,低热量饮食对预防心血管疾病具有一定的作用。
此外,调整饮食结构还可以降低饮食中的饱和脂肪酸含量,增加不饱和脂肪酸含量,降低人群的心血管风险。
FionaBragg等的调查中指出,在2004年-2008年年龄在30岁-79岁人群中糖尿病的患病率约为5.9%,在城市地区该病的患病率约为8.1%,在农村地区该病的患病率约为4.1%,该调查还发现糖尿病患者的死亡率约为1373/10万例,明显高于非糖尿病人群的646/10万例。
糖尿病主要发生于中老年人群中,该病在不同年龄人群中的患病率存在一定的差异,患病率会随着年龄的增长而增长,调查发现在20-79岁人群中年龄段在20- 24岁的患病率最低,约为1.4%,而年龄段在75-79岁的患病率约为19.9%。
糖尿病为慢性病,虽然不会直接导致患者死亡,但该病的危害严重,由于患者的血糖控制情况会影响其病情进展速度,长期高水平血糖会导致糖尿病神经病变、糖尿病眼病等多种并发症,而若患者日常给予胰岛素等药物的剂量不合理则可能会引发低血糖,以至于患者的病情发生变化需入院治疗,不但会加重患者家庭的经济压力,而且严重威胁患者的生命安全,造成高额的医疗财政支出。
2.该领域内存在和亟待解决的问题(1)糖尿病患者对于膳食宝塔的认知(2)糖尿病患者对于三大营养素的摄入比例的认知(3)糖尿病患者对于合理饮食能改善病情的认知(4)糖尿病患者饮食禁忌认知(5)糖尿病患者轻视饮食控制或者饮食控制过严3.所选课题的目的、意义目前糖尿病患者存在许多饮食依从性较低的现象,本文主要探究糖尿病患者对膳食的了解程度,并通过一系列的膳食干预,分析膳食干预对糖尿病患者的影响,以期提高糖尿病患者的饮食依从性,改善糖尿病患者的生活质量。
糖尿病防治知识
糖尿病防治知识
一、糖尿病的预防
1、饮食习惯
(1)多食高纤维食物和深色蛋白质,少食动物油和碳水化合物。
(2)勤食少量且营养均衡的饮食,均匀分布营养,养成规律饮食习惯,增加体内能量,减少胰岛素的分泌量。
(3)把餐量分割,少食多餐,尽量吃清淡的食物,减少盐分、热量的摄入。
2、运动习惯
(1)设定每天运动的目标,不低于30分钟,每天坚持,运动强度要适当,有氧运动最佳。
(2)给自己定个正确的运动计划,可分散运动,使身体不受太大压力,也可在每日运动时增加一段2-3分钟的热身运动,避免受伤。
3、情绪管理
(1)养成健康的生活习惯,保持心态的积极性,增加与朋友和家人的交流活动,增进彼此的感情。
(2)保持对疾病的良好心态,开发对生活的兴趣,实施正确的自我管理,减少压力。
二、糖尿病的治疗
1、降低血糖
(1)改变饮食习惯,减少摄入糖分、脂类、盐分的摄入,少量
多餐,每餐食物的分量控制在250g左右有利于降低血糖水平。
(2)减少体力活动,但不能完全停止运动,运动有利于改善血糖胰岛素特性,改善身体的体质和体重。
(3)多食蔬菜水果,减少摄入肉食,多吃高纤维食物,如粗粮,可以减缓血糖增高的速度。
2、补充药物
(1)补充药物可以有效降低血糖水平,例如降糖药、胰岛素、降胆固醇药等。
(2)坚持服药,按时按量服药,不可臆断停药,避免引起血糖升高。
(3)服用药物时,应经医生指导,以免由于药物的副作用引起其它疾病。
糖尿病人的三餐健康食谱(1)摄取适当热量(限制总热量):医生要根据患者的年龄、性别、身高、体重、劳动强度、运动量、有无合并症等制定食谱及决定一日总热量,以达到标准体重和纠正代谢紊乱。
补充的营养索要充足和保持平衡,以确保儿童正常生长发育,以及使成年人能和健康者同样地参加社会活动和工作。
(2)适当补充蛋白质、糖及脂脑:蛋白质是人体内必需的营养成分,含有人体必需的重要氨基酸。
含蛋白质为主的食物有鱼、肉及其加工品、蛋类、牛奶、大豆及其加工品等。
每日每公斤体重需要量:成人1.0克,儿童2.0克,孕妇及哺乳妇女1.5~2.0克,有合并症时,应按医生指导决定。
糖是人体热能的主要来源,虽然应限制摄糖量,但不应限制过严,否则也会给机体带来不良影响。
我们每日吃的主食,如谷类、芋类、南瓜及藕等含糖多的蔬菜,大豆以外的豆类、栗子及水果等,都含有很多的糖质。
脂肪供给人体必要的脂肪酸及脂溶性维生素(A、D、2),脂肪产热量相当于蛋白质产热量的两倍。
奶油、花生米、荤油是脂肪类食物,动植物脂肪的比例应为1∶1.1克糖及l克蛋白质都能产热16.6千焦(4千卡),面l克脂肪产热37.4千焦(9千卡)。
吃脂肪过多时,总热量就会增加。
(3)适当补充维生素及矿物质:矿物质及维生素对人体很重要,必须补足。
在感染、并发其它疾病或控制不良的情况下,更要多补充些。
新鲜蔬菜、水果、海带及磨菇中维生素及矿物质含量最多,每天都应适量选用。
饮食疗法必须持之以恒,因此必须结合患者的爱好、饮食习惯、经济条件、生活方式及劳动强度等,制定切实可行的食谱。
饮食分配:早饭要少,午饭及晚饭要多吃些,一般热能比例为1/5∶2/5∶2/5。
酒类及饮料应尽量不吃或少吃。
糖尿病人的饮食糖尿病人平时的饮食是很关键的,很多关于糖尿病的知识经常是老生常谈。
尽管这样还是有很多糖尿病人在饮食控制上缺乏控制力,或不吃或暴吃。
对此,金尚医院糖尿病专科金主任对糖尿病患者的饮食问题是这样说的:糖尿病人的饮食并不是尽量不吃或少吃,而是要有合理的饮食习惯和饮食结构。
2024版全文:中国二型糖尿病防治手册目录1. 引言2. 什么是二型糖尿病3. 病因和发病机制4. 症状和诊断5. 预防二型糖尿病的重要性6. 二型糖尿病的治疗方法7. 饮食建议8. 运动和体育活动9. 药物治疗10. 心理支持和健康管理11. 结语1. 引言本手册旨在提供关于中国二型糖尿病的防治方面的基本知识和指导。
糖尿病在中国的患病率逐年增加,对个人和社会健康造成了重大负担。
通过普及相关知识和采取预防和治疗措施,我们可以有效控制二型糖尿病的发病和并发症的发展。
2. 什么是二型糖尿病二型糖尿病是一种慢性代谢性疾病,其特征是体内胰岛素的分泌不足或细胞对胰岛素的抵抗导致血糖升高。
它占据了糖尿病患者的绝大多数,与遗传、环境和生活方式等因素密切相关。
3. 病因和发病机制二型糖尿病的发病机制复杂,涉及多种因素,包括遗传、肥胖、饮食、缺乏体育锻炼、高血压、高胆固醇等。
这些因素导致胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素的抵抗,进而导致血糖升高和糖尿病的发展。
4. 症状和诊断二型糖尿病的典型症状包括多尿、多饮、多食、体重下降、乏力、视力模糊等。
诊断二型糖尿病需要进行血糖测试和其他相关检查,如糖化血红蛋白测定、胰岛素水平测定等。
5. 预防二型糖尿病的重要性预防是控制二型糖尿病的关键。
通过改善生活方式,如健康饮食、适量运动、控制体重等,可以降低患病风险。
此外,定期进行血糖检测和体检也能帮助早期发现并控制二型糖尿病。
6. 二型糖尿病的治疗方法二型糖尿病的治疗方法包括生活方式干预和药物治疗。
生活方式干预主要包括饮食控制、体育锻炼、戒烟限酒等。
药物治疗包括口服药物和胰岛素注射,根据患者的具体情况和病情选择适当的治疗方案。
7. 饮食建议饮食对于控制二型糖尿病至关重要。
建议患者选择低脂、低糖、高纤维的食物,合理控制饮食总量和碳水化合物摄入量。
此外,定期进食、避免过度饥饿和暴饮暴食也是重要的饮食原则。
8. 运动和体育活动适量的运动可以提高胰岛素敏感性,促进血糖的利用和代谢。
2型糖尿病患者的饮食护理现状及研究进展一、本文概述随着生活方式的改变和人口老龄化趋势的加剧,2型糖尿病(T2DM)的发病率在全球范围内持续上升,已成为严重的公共卫生问题。
饮食护理作为糖尿病管理的重要组成部分,对控制疾病进程、预防并发症、提高患者生活质量具有重要意义。
本文旨在综述2型糖尿病患者的饮食护理现状,包括饮食指导原则、营养素摄入建议以及饮食干预的实践应用等方面。
本文将探讨当前研究进展,分析不同饮食模式对2型糖尿病患者糖代谢、脂代谢及体重控制的影响,以期为未来糖尿病饮食护理的优化提供理论依据和实践指导。
二、2型糖尿病概述2型糖尿病,也称为非胰岛素依赖型糖尿病或成人发病型糖尿病,是一种慢性代谢性疾病,其特点为胰岛素抵抗伴随或不伴随胰岛素分泌不足。
这种疾病在全球范围内呈上升趋势,主要与人口老龄化、城市化、生活方式改变以及肥胖症的增加有关。
2型糖尿病的主要病理生理机制包括胰岛素抵抗、β细胞功能障碍和葡萄糖毒性。
在胰岛素抵抗方面,身体细胞对胰岛素的敏感性降低,导致胰岛素无法有效促进葡萄糖进入细胞进行代谢。
β细胞功能障碍则是指胰腺中的β细胞无法产生足够的胰岛素来满足身体需求。
葡萄糖毒性是由于高血糖状态对β细胞的直接损害,导致其功能进一步下降。
2型糖尿病的临床表现多样,包括多尿、口渴、体重下降等典型症状,以及许多非特异性症状,如疲劳、视力模糊、感染易发等。
并发症包括心血管疾病、视网膜病变、肾病、神经病变和足部溃疡等,严重影响患者的生活质量和寿命。
对于2型糖尿病患者的饮食护理至关重要。
通过合理的饮食控制,可以改善胰岛素抵抗,保护β细胞功能,降低血糖水平,从而减缓疾病进展并减少并发症的发生。
随着医学研究的不断深入,对于2型糖尿病患者的饮食护理策略也在不断更新和完善,以期为患者提供更加个性化和科学的饮食指导。
三、2型糖尿病患者的饮食护理现状随着全球2型糖尿病(T2DM)患者数量的不断增加,对T2DM患者的饮食护理也越来越受到关注。
1. 引言2型糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病,对患者的生活质量和健康状态都有着重要的影响。
对2型糖尿病患者进行健康教育指导是非常必要的。
本文将针对2型糖尿病患者的健康教育指导内容进行全面评估和探讨,并提出个人观点和理解。
2. 2型糖尿病患者健康教育指导内容2.1 疾病知识在2型糖尿病患者的健康教育指导中,首先要介绍疾病的知识。
包括2型糖尿病的病因、发病机制、临床表现、并发症等内容。
患者需要了解自己的疾病是如何发生的,有哪些典型症状和体征,以及长期患病可能出现的并发症,这有助于患者更好地认识和面对自己的疾病。
2.2 膳食指导膳食是2型糖尿病患者日常生活中非常重要的一部分。
在健康教育指导中,应该包括针对患者膳食的指导内容。
如何合理搭配饮食,避免摄入过多的碳水化合物和糖分,以及控制饮食摄入量等。
还应引导患者学会阅读食品标签,了解食品成分,以便更好地选择适合自己的饮食。
2.3 运动指导适量的运动对于2型糖尿病患者来说非常重要。
在健康教育指导中,应该包括运动的指导内容。
指导患者如何选择适合自己的运动方式和强度,以及合理安排运动时间等。
还需要提醒患者在运动过程中要注意血糖监测,及时调整运动强度和补充能量。
2.4 药物治疗对于2型糖尿病患者,药物治疗是非常重要的一环。
在健康教育指导中,需要介绍常用的降糖药物,包括口服药和注射药物,以及这些药物的作用机制、适应症、不良反应和使用注意事项。
还应该强调患者需要按时按量服药,并在医生的指导下进行用药调整。
2.5 管理心理及情绪2型糖尿病患者的心理健康和情绪管理同样重要。
在健康教育指导中,应该包括管理心理及情绪的内容。
患者需要了解疾病给自己带来的心理压力,并学会通过适当的方式进行情绪宣泄和压力释放。
还需要引导患者建立积极的心态,增强自我调控能力,以应对病症带来的影响。
3. 个人观点和理解对于2型糖尿病患者的健康教育指导内容,我认为应该注重全面性和个性化。
即要针对每位患者的具体情况进行评估和指导,满足患者的个性化需求。
2型糖尿病的饮食护理2型糖尿病为临床常见、高发的慢性代谢性疾病,可随病情进展对患者生命造成严重威胁。
有统计显示,截至2017年底,全球20-79岁糖尿病患者人数已达将近4.3亿,比2000年的1.51亿增加了近2倍。
而相关研究预计,到2045年全球将约有超6亿糖尿病患者。
目前,我国糖尿病患者人数仍居于世界首位,糖尿病已成了临床关注的重点问题。
目前,饮食治疗仍是治疗糖尿病的基本方法,即经科学、合理的饮食控制可明显减轻胰岛细胞负荷,进而使患者血糖水平得到有效控制。
为有效控制糖尿病患者血糖水平,临床认为,有必要重视患者饮食护理与干预,以便患者保持定时定量饮食,以利于血糖水平得到控制。
一、2型糖尿病患者饮食护理现状1、疾病认知度不足:因糖尿病为慢性疾病,多数患者初期并无显著症状,外加身体并无严重不适感,因此并未高度重视自身病情。
此外,患者、家属文化程度有限,虽有可能认识到饮食对血糖调控的意义,但仍认为饮食干预效果有限,且尚未充分理解食品含糖量以及食物交换原则、升糖指数等,特别是部分老年2型糖尿病患者,因自身身体机能退化,精力不足,并多伴各种合并症等,饮食依从性更差,更不愿意配合临床的饮食护理干预措施。
2、未充分认知食物本身:大部分2型糖尿病患者并未全面了解自身适宜、禁忌食物,自然无法科学调整适合自身的饮食结构。
比如:部分患者认为只要不进食主食、水果或是不进食细粮或是减少进食量就可以控制血糖水平,但上述情况并无法有效改善患者血糖水平。
2型糖尿病患者需知晓饮食护理应以膳食均衡为基础,只有保证自身营养充足,方可有效控制血糖水平。
3、无法长期进行饮食干预:糖尿病病情虽可控,但对于2型糖尿病患者来说,一旦确诊就意味着长期用药,并需终身进行饮食干预,方可遏制病情进展。
但对于多数2型糖尿病患者来说,受饮食习惯等影响,饮食自我管理难度较大,并无法长期坚持。
大部分患者甚至在自我感觉良好或是症状并不显著后即放松自我饮食管理,致使病情反复。
II型糖尿病饮食习惯及养分学问调查特别感谢你的协作!信任我们比您更加关注您的健康,请用学问来关爱我们自己!一、基本饮食状况:1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.10.11.12.13.14.15.常常吃甜食吗?常常饮酒吗?吸烟多吗?每日就餐次数每餐量A常常B有时C基本不吃A常常(一周多余五次)B有时(一周三次)C不常常(一个月三次)A多(一天多余一包)B少(一周三包内)C很少(一周一包)D不抽A少于三次B三次C多于三次A少于100克BlOO-400克C多于400克每次就餐吃到什么程度?家里运用食用油类型用油量喜爱吃零食吗?喜爱体育熬炼吗?A很饱B七分饱C略微一吃A植物油B.动物油A少于25克B25—50克C多于50克A喜爱常常吃B喜爱不常常吃C间或也吃D不喜爱吃A喜爱常常B喜爱不常常C间或每天的工作量A轻体力(坐着或少量走动)B中度体力()平均每天米面的摄取量主食以下列哪项为主?每天吃饭按时吗?下列水果最喜爱吃哪一个?A少于50克BloO-150克A大米A按时A苹果B煎饼C馒头D不喜爱也不做C重度体力(采矿、碰石)C150-300克D面条B不按时B西瓜C物猴桃D香蕉(二)学问知晓状况1 2 3 4 5 6 你认为2型糖尿病与遗传有关吗?A有关B无关你的父母有患糖尿病的吗?A有(1个)B有(2个)C没有你认为你主要是什么缘由得的糖尿病呢?A遗传B饮食C饮酒D吸烟E其他因素你认为哪一种食物应当多吃?你认为哪一种水果最易升血糖呢?你平常很关注自己的饮食吗?A高蛋白B米面类C膳食纤维类A苹果B香蕉C梨D西瓜E其他是A很关注(每餐都很在意)B不是很关注(有时在意有时不在意)C不关注(感觉无所谓)你知道食物中还有七大养分素吗?你了解《中国居民膳食指南》吗?清晰D一点都不知道A知道B不知道A知道能背下来B只是知道C听说过不是很性别年龄. ,周岁体重 ____ kg身高cm。
Ⅱ型糖尿病饮食习惯及营养知识调查
性别___年龄__周岁体重__kg 身高__cm 非常感谢你的配合!相信我们比您更加关注您的健康,请用知识来关爱我们自己!
一、基本饮食情况:
1.经常吃甜食吗? A经常 B有时 C 基本不吃
2.经常饮酒吗? A经常(一周多余五次) B有时(一周三次) C不经常(一个月三次)
3.吸烟多吗? A多(一天多余一包) B少(一周三包内)C很少(一周一包)D不抽
4.每日就餐次数 A 少于三次 B 三次 C 多于三次
5.每餐量 A少于100克 B100—400克 C 多于400克
6.每次就餐吃到什么程度? A很饱 B七分饱 C稍微一吃
7.家里使用食用油类型 A植物油 B.动物油
8.用油量 A少于25克 B 25—50克 C 多于50克
9.喜欢吃零食吗? A喜欢经常吃 B 喜欢不经常吃 C 偶尔也吃 D 不喜欢吃
10.喜欢体育锻炼吗? A喜欢经常 B喜欢不经常 C 偶尔 D不喜欢也不做
11.每天的工作量 A轻体力(坐着或少量走动) B中度体力() C重度体力(采矿、碰石)
12.平均每天米面的摄取量 A 少于50克 B100-150克 C 150-300克
13.主食以下列哪项为主? A大米 B 煎饼 C 馒头 D面条
14.每天吃饭按时吗? A按时 B不按时
15.下列水果最喜欢吃哪一个? A苹果 B西瓜 C猕猴桃 D香蕉
(二)知识知晓情况
1.你认为2型糖尿病与遗传有关吗? A有关 B无关
2.你的父母有患糖尿病的吗? A 有(1个) B有(2个) C 没有
3.你认为你主要是什么原因得的糖尿病呢?A遗传 B饮食 C饮酒 D吸烟 E其他因素
4.你认为哪一种食物应该多吃? A高蛋白 B米面类 C 膳食纤维类
5.你认为哪一种水果最易升血糖呢? A苹果 B香蕉 C 梨 D西瓜 E其他是___
6.你平时很关注自己的饮食吗? A很关注(每餐都很在意)B不是很关注(有时
在意有时不在意) C不关注(感觉无所谓)
7.你知道食物中还有七大营养素吗? A知道 B不知道
8.你了解《中国居民膳食指南》吗? A 知道能背下来 B只是知道 C听说过不是很
清楚 D一点都不知道。