吃玉米可防高血糖 推荐2个玉米养生保健食谱

玉米养生食谱大全1. 玉米炒蛋材料：玉米粒、鸡蛋、葱、盐、油做法：将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

热锅加油，放入葱爆香，倒入玉米粒翻炒片刻，再倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。

2. 玉米炖鸡汤材料：鸡腿、玉米、胡萝卜、姜片、盐做法：将鸡腿剁块，玉米切段，胡萝卜切片。

将鸡腿块放入锅中煮沸，捞出备用。

重新烧水，将鸡腿块、玉米和胡萝卜放入锅中，加入姜片和适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

最后加盐调味即可。

3. 玉米糊材料：玉米粒、水、糖做法：将玉米粒和适量水放入搅拌机中搅拌成糊状。

将糊状物倒入锅中，加热至沸腾，转小火慢慢煮熟至浓稠，期间不断搅拌，以免粘底。

最后加入适量糖调味即可。

4. 玉米沙拉材料：玉米粒、西红柿、黄瓜、紫甘蓝、红萝卜、橄榄油、盐、柠檬汁做法：将玉米粒焯水煮熟备用。

将西红柿、黄瓜、紫甘蓝、红萝卜切成小块或丝。

将所有材料放入碗中，加入橄榄油、盐和柠檬汁，拌匀即可。

5. 玉米面包材料：玉米粉、面粉、酵母、盐、糖、水做法：将玉米粉、面粉、酵母、盐和糖混合，逐渐加入水搅拌成面团。

将面团放在温暖的地方静置1小时至面团发酵。

然后将面团揉成想要形状，放入烤箱中，180度预热后烤15-20分钟即可。

6. 玉米煎饼材料：玉米面、鸡蛋、葱、盐、油做法：将玉米面、鸡蛋、葱花、盐和适量水搅拌均匀成面糊。

平底锅加热，倒入适量油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状，煎至两面金黄即可。

7. 玉米饭材料：玉米、米饭、盐做法：将米饭煮好备用。

将玉米粒焯水煮熟。

起锅热油，放入玉米粒翻炒片刻，再加入煮好的米饭，加入适量盐搅拌均匀，翻炒至热透即可。

注意：以上食谱仅供参考，如有需要，可根据个人口味和实际情况进行调整增减调料和食材。

玉米可防高血糖吗文章目录*一、玉米可防高血糖吗*二、防高血糖玉米食谱*三、防高血糖的食材玉米可防高血糖吗1、玉米可防高血糖吗糖尿病人是可以吃玉米的,它具有降血糖、降血压的效果。

因为玉米粒含有粗纤维和可溶性糖较低,所以算是糖尿病人的理想食品。

玉米的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、纤维素及钙、磷、铁等,有极佳的保健效果,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,对糖尿病等内分泌疾病也能起到预防作用。

2、玉米防高血糖食用注意选用老玉米:老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,可溶性糖含量低,而粗纤维几乎是大米的9倍,糖尿病患者应选用老玉米。

避免甜玉米和糯玉米:甜玉米可溶性糖含量较高,其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖,食用后易使血糖上升,糯玉米的支链淀粉含量高,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比其他谷物快,糖尿病患者应尽量避免食用。

搭配其他食物:玉米不宜单独食用,可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用,以减缓血糖上升,糖尿病患者也可准备一些无糖的老玉米汁作为早餐的饮料,对控制血糖很有帮助。

3、玉米的功效价值玉米被称为“天下第一主食”,很多人都喜欢吃玉米,而玉米超高的营养价值也让它成为很多人的早餐,玉米的食用人群很广泛。

常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。

玉米富含膳食纤维,可增加饱腹感,减少食物摄取量,还可延缓食物消化速度,防止血糖飙升。

玉米中所含的铬和镁,可提高胰岛素功能,是胰岛素的加强剂。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。

玉米中所含有的谷胱氨肽能清除破坏胰岛素的自由基,帮糖尿病患者稳定血糖。

防高血糖玉米食谱1、蔬菜玉米饼材料:玉米1个,鸡蛋1个,面粉100克,韭菜、胡萝卜各25克。

调料:葱、盐各适量,植物油5克。

做法:将韭菜、葱分别洗净,切段;胡萝卜洗净,切丝;玉米入沸水锅煮熟,捞出,凉凉,掰玉米粒;面粉加温水、鸡蛋,调成面糊,放入韭菜段、葱段、胡萝卜丝、玉米粒、盐搅拌均匀。

血糖高的人一日三餐的食谱大全对于血糖高的人来说，合理安排一日三餐至关重要。

科学的饮食不仅能够帮助控制血糖水平，还能提供身体所需的营养，维持良好的健康状态。

下面就为大家详细介绍一下血糖高的人一日三餐的食谱。

早餐：1、燕麦粥材料：燕麦 30 克、水适量做法：将燕麦放入锅中，加入适量的水，煮至燕麦软烂即可。

营养分析：燕麦富含膳食纤维，能够延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖上升速度。

2、水煮蛋材料：鸡蛋 1 个做法：将鸡蛋放入锅中，加水煮熟。

营养分析：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，能够提供饱腹感，同时对血糖的影响较小。

3、蔬菜沙拉材料：生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等适量，橄榄油、醋、盐少许做法：将蔬菜洗净切好，加入橄榄油、醋、盐拌匀。

营养分析：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够提供丰富的营养，同时热量较低。

4、牛奶材料：低脂牛奶 200 毫升做法：直接饮用营养分析：牛奶富含蛋白质和钙，有助于维持骨骼健康。

午餐：1、糙米饭材料：糙米 50 克做法：将糙米洗净，加水煮熟。

营养分析：糙米相较于白米，膳食纤维含量更高，消化吸收速度较慢，有利于控制血糖。

2、清炒鸡胸肉材料：鸡胸肉50 克、蔬菜（如青椒、洋葱等）适量，橄榄油、盐、生抽少许做法：将鸡胸肉切成小块，用少许生抽腌制；蔬菜切好备用。

锅中倒入橄榄油，放入鸡胸肉煸炒至变色，加入蔬菜继续翻炒，最后加入盐调味。

营养分析：鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的食物，富含人体必需的氨基酸，有助于维持肌肉质量。

3、清蒸鱼材料：鱼（如鲈鱼、鳕鱼等）100 克，葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油适量做法：将鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放入葱姜蒜、料酒腌制片刻，然后上锅蒸熟，淋上蒸鱼豉油即可。

营养分析：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

4、凉拌豆芽材料：豆芽 100 克，醋、盐、蒜末少许做法：将豆芽焯水煮熟，捞出沥干水分，加入醋、盐、蒜末拌匀。

营养分析：豆芽富含维生素 C 和膳食纤维，热量低。

有助于降糖的几款食谱
现代人饮食的丰富，高热量，高脂肪，高糖分，久而久之，会导致机体代谢失常，糖尿病是常见的病症，除了吃降糖药物之外，更需要结合食谱；此外，多囊卵巢综合征，部分患者胰岛素抵抗，或是血糖高的现象，应该引起关注！
本期，食谱克数还须因人而异进行辨证为主。

1.玉米须粥：玉米须25克，粳米50克。

将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。

粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。

可代早晚餐食用。

适合各类糖尿病患者。

2.葛根白米粥：葛根粉50克，大米100克。

用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。

适合形体消瘦的糖尿病患者。

3.芝麻黑豆粥：黑芝麻500克，黑豆500克。

将两者一起加工成粉。

每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉25克，调和均匀后煮成粥。

分成3顿，随餐食用。

适合各类糖尿病患者。

4.南瓜麦麸粥：青嫩南瓜300克，麦麸50克，粟米50克。

南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。

充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。

适合各类糖尿病患者。

5.苦瓜粥：苦瓜200克，粳米50克。

苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。

粳米淘净，入锅加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分钟即成。

早晚两次分食。

适合各类糖尿病患者。

血糖高的人可以吃玉米吗？
文章导读
很多人在平时经常会遇到血糖高的问题，所以大家也经常会出现一些头晕脑胀或者是不敢乱吃东西的现象。

血糖高的人在平时不敢随便吃甜的，但是血糖高的人可以在平时吃玉米，完全不用担心会有副作用。

玉米全身都是宝哦，不光玉米棒子可以吃，煮玉米的水还有玉米须都是很好的保健作用。

一、玉米保护心血管:
玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。

而且玉米含有大量营养物质。

鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

同时，吃玉米时需用力咀嚼，对牙齿和面部肌肉可起到较好的锻炼作用，还能促进唾液分泌，有利于食物的消化。

二、玉米水防感染:
玉米水有玉米的香味，也有很好的保健价值，具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿系感染的高发季节。

因此，大家在煮玉米时最好留些玉米须，留。

血糖高能吃玉米吗对于血糖高的人群来说，饮食的选择至关重要。

而玉米作为一种常见的粮食作物，很多人会疑惑：血糖高到底能不能吃玉米呢？首先，我们需要了解一下玉米的成分。

玉米富含碳水化合物、膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分。

其中，碳水化合物是影响血糖的主要因素。

然而，与精制的米面相比，玉米中的碳水化合物属于复杂碳水化合物，消化吸收相对较慢，这意味着它引起血糖升高的速度较为缓慢，不会导致血糖急剧上升。

从血糖生成指数（GI 值）来看，玉米的GI 值相对较低。

一般来说，低 GI 值的食物在摄入后对血糖的影响较小，有助于维持血糖的稳定。

但是，这并不意味着血糖高的人可以毫无限制地食用玉米。

食用玉米的量和方式非常重要。

如果是将玉米煮着吃，建议适量控制，每次不要吃太多。

因为即使玉米的 GI 值较低，但过量摄入仍可能导致血糖升高。

对于血糖高的人，还可以选择吃玉米的替代品，比如玉米须。

玉米须具有一定的药用价值，有辅助降血糖的作用。

可以用玉米须煮水喝，但不能将其作为主要的治疗手段。

另外，血糖高的人在选择玉米时，要注意避免食用经过深加工的玉米制品，比如添加了大量糖分的玉米罐头、玉米甜饮料等。

这些食品往往含有较高的糖分和添加剂，会对血糖控制产生不利影响。

同时，食用玉米的时间也有讲究。

最好将其作为正餐的一部分，与其他蔬菜、蛋白质类食物一起搭配食用，这样有助于平衡血糖。

总的来说，血糖高的人是可以吃玉米的，但要注意选择合适的种类、控制食用量和合理安排食用时间。

此外，血糖高的人群在饮食方面需要综合考虑多种因素，不能仅仅依赖于某一种食物。

除了玉米，还应该关注整体的饮食结构。

增加蔬菜、全谷物、优质蛋白质的摄入，减少高糖、高脂肪、高盐食物的摄取。

同时，要养成良好的饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食。

此外，血糖高的人在食用玉米后，要密切监测血糖变化。

如果发现血糖波动较大，应及时调整饮食方案，并咨询医生或营养师的建议。

需要强调的是，饮食控制只是血糖管理的一部分。

玉米消水肿，也可降血糖、血压
玉米是常见的一种粗粮，最常见的吃法就是将玉米磨成面后煮粥。

东北还有豪放的大楂粥。

楂子粥与玉米面粥相比，粒要粗些，一般会和芸豆同煮。

煮粥时，为了使粥能熟烂，通常会把棒碴和芸豆泡上半天，等到碴子膨胀、变软后倒入锅中大火煮。

开锅后还不算完，还得放些面碱，改用小火熬一会儿，等玉米碴子开了花，一锅香喷喷的粥就熬好了。

不过与玉米面粥相比，致癌物不容易消化，所以消化不好的人还是喝玉米面粥好。

与白面比起来，玉米比较糙，所以可以同大米、小豆、小麦粉或是大豆粉混合起来，蒸发糕，会是做成窝头、点心等。

此外玉米还可用来做菜。

将新鲜的玉米粒剥下，与虾仁、黄瓜丁一起炒着吃，也别有一翻风味。

北京的栗子窝头、枣窝头就很受欢迎。

或者干脆将玉米煮着吃，味道也很不错。

血压高、血糖高、水肿不消，玉米是良伴
1、高血压及高血糖患者
我们说了，玉米有降糖、降压的高效，所以在“富贵病”高发的今天，多吃点玉米可以起到预防心血管疾病的效果。

2、水肿或慢性肾炎、肾病综合征患者
玉米须有很好的利水效果，所以患有水肿的患者可用玉米须煎汤或是泡茶喝。

此外，肾脏有疾的患者也可用玉米须泡水，代茶饮。

3、胃口不好、消化能力降低的人
玉米有开胃的功效，所以平时消化不好的老人、小孩可以多喝一些玉米面粥。

大碴粥相对来说较难消化，就不要喝了。

还有新鲜的玉米，由于没有经过粉磨等深度加工，也不能多吃。

高血糖能吃玉米吗在日常生活中，对于血糖偏高的人群来说，饮食的选择至关重要。

而玉米作为一种常见的粮食作物，常常让高血糖患者感到困惑：到底能不能吃玉米呢？要回答这个问题，我们首先需要了解一下玉米的营养成分。

玉米富含多种营养物质，如碳水化合物、膳食纤维、维生素（如维生素 B1、B2、E 等）、矿物质（如钾、镁、锌等）。

其中，碳水化合物是影响血糖的关键因素。

然而，玉米中的碳水化合物并非都是会迅速导致血糖升高的“坏家伙”。

玉米中的膳食纤维含量相对较高，膳食纤维在体内消化吸收较为缓慢，能够延缓碳水化合物的消化和吸收速度，从而有助于控制血糖的上升。

对于高血糖患者来说，适量食用玉米是可以的。

但需要注意选择合适的玉米种类和食用方式。

常见的玉米种类有甜玉米、糯玉米和普通玉米。

甜玉米口感甜美，糖分含量相对较高；糯玉米则淀粉含量较高，消化吸收速度较快，这两种玉米对于高血糖患者来说，需要谨慎控制食用量。

相比之下，普通玉米的升糖速度相对较慢，更适合高血糖患者食用。

在食用量方面，高血糖患者应该将玉米纳入每日的饮食总量中进行控制。

一般来说，一次食用量不宜过多，以避免摄入过多的碳水化合物导致血糖波动。

另外，食用玉米的时间也有讲究。

最好不要在餐后立即食用玉米，以免进一步增加餐后血糖负担。

可以选择在两餐之间作为加餐适量食用，既能补充营养，又能避免血糖大幅波动。

同时，烹饪方式也会影响玉米对血糖的影响。

煮玉米是一种较为健康的选择，尽量避免油炸、加糖等高热量、高糖分的烹饪方式。

除了上述因素，高血糖患者还需要结合自身的血糖控制情况、身体状况以及其他饮食因素来综合考虑是否食用玉米以及食用的量。

总之，高血糖患者并非完全不能吃玉米，而是需要在种类选择、食用量、食用时间和烹饪方式等方面多加注意，做到合理食用，才能在享受玉米美味的同时，保持血糖的稳定。

当然，对于血糖的控制，不能仅仅依靠饮食，还需要结合适当的运动、规律的作息以及遵医嘱用药等多方面的措施，才能更好地控制血糖，维持身体健康。

玉米很什么食材搭配营养更丰富
文章导读
玉米是一种十分常见的食物，玉米属于是一种粗粮，现在还提倡吃的食物要粗细搭配，玉米的味道清甜爽口，经常吃玉米具有健脾开胃、美白养颜的功效。

很多时候我们在吃玉米的时候都喜欢把玉米煮熟了，直接食用，其实玉米还可以和其他一些食材搭配吃，营养会更加的丰富，口感也会不同。

1、玉米与草莓搭配—调理肠胃、美容
玉米能够健脾开胃、减少色素沉着，草莓中富含对抗黑色素的维生素C;将玉米与草莓搭配食用，可以很好的调理肠胃，还能够预防雀斑和黑斑的形成。

2、玉米与鸡蛋搭配—预防胆固醇过高
玉米与鸡蛋搭配食用，可以降低鸡蛋中的胆固醇，帮助人体预防胆固醇的过量摄入。

3、玉米与山药搭配—营养丰富
玉米与山药搭配食用，能够有效地减少人体内维生素C的氧化，从而使人体获得更多的营养。

4、玉米与牛奶搭配—补钙美容
玉米中富含维生素和矿物质，牛奶能够促进骨骼发育、润泽肌肤;两者同食，能够为人体补充丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还能够强健骨骼和牙齿。

5、玉米与核桃搭配—抗衰老
二者都具有抗衰老、延年益寿的功效，因此玉米与核桃同食可使抗衰老功效更显著。

6、玉米搭配鸽肉—预防神经衰弱
玉米可以宁心健脑，鸽肉能够调补气血;二者同食，可以起到安神、预防神经衰弱的功。

吃玉米的好处和吃玉米搭配点什么好很多人都爱吃玉米。

玉米是粗粮中的保健佳品，它富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动、防止血糖升高、降低胆固醇、缓解便秘，减少肠癌发生。

它含有的黄体素、玉米黄质还可以对抗眼睛老化。

但是玉米的营养也有缺陷--蛋白质含量较低，严重缺乏赖氨酸。

这就需要搭配些富含优质蛋白质的食物，以达到营养互补的目的。

以下三款美味不妨一试：贴饼子炖小鱼玉米饼外焦里嫩，口味香甜；小黄鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白质。

贴饼子小黄鱼，采取炖的方式，不用过多添加调味品，油脂摄入也少。

【具体做法】原料：小黄鱼、玉米面饼子、香葱段、盐、味精、料酒、米醋、葱、姜、大料。

操作：1、先将小黄鱼冲洗干净。

2、炒勺放油烧至七成热时，把黄鱼下勺炸至金黄色捞出控油。

3、勺留底油，用葱、姜、大料炝锅，放入炸好的小黄鱼，烹料酒、米醋，加适量的汤，调味，炖熟盛入铁锅内，放香葱段。

4、玉米面饼子围在铁锅内的四周即可。

牛奶玉米红枣羹中医认为，牛奶甘平，具有补虚损，益肺胃，生津润肠的功效；玉米甘平，可调中开胃，降浊利尿，降脂；红枣可健脾益胃、补气养血安神。

【具体做法】把玉米片、牛奶、红枣一同放入碗中，搅拌后隔水蒸。

玉米片的纯、牛奶的香、红枣的甜融为一体，既有营养又好消化。

如能再配个鸡蛋、加点青菜，就是顿营养全面的早餐了。

玉米黄豆发糕小麦粉、玉米面、豆粉面三种混合制作发糕，是粗细搭配、营养互补的典范。

大豆含有极丰富的蛋白质，且富含赖氨酸，和玉米一起食用正好互补。

发糕里还可加入红糖、大枣，口味更好。

【具体做法】原料：玉米面粉200克，小麦面粉40克，黄豆面粉30克，鲜酵母4克，清水240克，白糖60克。

操作：1、鲜酵母用清水化开成酵母水。

2、玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。

3、在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。

4、另取一个大盘子，盘内抹一层油，再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2-3倍大。

5、发酵好的面糊不要再搅动，放入蒸锅内大火蒸15分钟即可取出，稍凉以后切块装盘。