肉桂胡萝卜蛋糕
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厨房美食菜谱:胡萝卜蛋糕的做法这周的烘焙课堂是挪红导师带来的挪威风味的胡萝卜蛋糕,为了原汁原味的品尝到异国美食,为此花费了2天的时间,从制作酸奶开始,学习制作了半干奶酪,初次用普通面粉添加胡萝卜做蛋糕。
上次和挪红导师学习苹果蛋糕时就接受不了肉桂的香甜味道,这次犹豫很长时间,决定减半用量。
做出来的蛋糕口感松而不散,减半的肉桂味道还是很浓,切得时候胡萝卜丝藕断丝连的。
看得见却吃不出来胡萝卜味道。
奶酪的香味最抢味,随之而来是嚼到核桃的香味。
最令我惊喜的是奶酪和草莓用料理机搅打后,香滑绵柔,香味在口中久久留香。
食材主料:鸡蛋面粉绵白糖泡打粉桂皮粉色拉油55g盐胡萝卜半干奶酪150g绵白糖30g草莓30g步骤1.胡萝卜擦成细丝2.加盐、油搅拌备用。
3.鸡蛋加白糖,隔热水打发。
4.鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立。
5.肉桂打粉6.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下。
7.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均,使之不见干粉。
8.烤盘铺纸,把面糊倒入烤盘。
9.放入预热到170度的烤箱中层,烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
10.将凉凉的蛋糕放在平盘中11.核桃仁用烤箱烤5分钟,切碎。
12.将半干奶酪、白糖、草莓用料理机打30秒。
13.将搅拌好的混合物均匀的抺到凉透的蛋糕坯的表面上。
14.撒上核桃仁碎即可。
15.入口松而不散,看得见却吃不出来胡萝卜味道。
奶酪的香味最抢味,随之而来是嚼到核桃的香味~小贴士:1、普通粉2、喜欢肉桂味道的按导师的8g用量,不喜欢可以不添加。
天然酵母胡萝卜蛋糕的做法
文章导读
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺. 火锅 .炒菜。
也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。
如果你愿意,自己在家可以做得更好。
那么,现在就让我来为大家介绍下有关天然酵母胡萝卜蛋糕做法
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好天然酵母胡萝卜蛋糕,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
没有买到蛋糕的生日文案17句1、保持健康,保持快乐,看你想看的音乐会,去你想去的旅行,来年成为一个更好的人。
2、今年的生日依然是一个人静静的,没有蛋糕;没有祝福;没有礼物,就没有他。
3、祝自己22岁生日快乐,尽管我没有收到任何礼物,而且蛋糕是我点的外卖点心。
4、我想吃蛋糕,因为今天是我的生日,但是我不能买。
我家附近没有蛋糕店,我也不能去没有交通的城市。
这是一个遗憾。
5、没有蛋糕,没有生日面,没有礼物,却盛满祝福,祝你健康成长,快乐快乐。
6、即使没有香甜的蛋糕,缤红的美酒,丰厚的礼物,悠扬的生日歌,但不要后悔,你拥有世上最真挚的祝福,祝自己生日快乐。
7、胡萝卜肉桂蛋糕一点也不像生日蛋糕,也没有奶油,是世界上最可爱的生日之一8、又在加班中度过,没有礼物也没有蛋糕。
只是一堆我不知道如何处理的负面情绪。
真是糟糕的一天。
这是一个糟糕的生日。
9、不小心过了零点,昨天的小宝生日,没有好吃的,没有蛋糕,没有礼物,依然与世隔绝。
10、没有想象的那么好,以为会和朋友出去玩,然后买买买,只是陪伴在书桌上的作业没有蛋糕,没有礼物。
11、这个生日虽然没有礼物和蛋糕,但有我们。
(SpecialReason)没有多余的现金在手,所以没有计划好的惊喜。
12、老婆今天过生日,没有礼物,只能给她做一个果冻蛋糕,希望不要嫌弃。
13、没有蛋糕,没有蜡烛,没有打火机,没有礼物。
没关系,我有一种仪式感,来吧。
14、在这个特殊的日子里,没有蛋糕,没有新玩具,但是宝贝,祝你三岁生日快乐。
15、虽然今年没有蛋糕,没有礼物,没有仪式感,但我还是希望自己开心每一天。
16、记得还记得的朋友,也收到了礼物。
吃简单的蛋糕,像往常一样在家做饭,然后看一场电影。
17、有仪式感的公司女神日福利是鲜花、蛋糕、礼物、帅哥,而没有仪式感的公司女神日福利是现金。
胡萝卜蛋糕故事幼儿教案一、情景导入请同学们欣赏动画片《好吃的蛋糕》(播放光碟)。
看完这段动画片,鼠妈妈为什么说这是她吃过的最好吃的蛋糕?生:这是因为是她的三个孩子亲手为妈妈制作的蛋糕。
师:她代表了孩子对妈妈的爱,那么,同学们想不想在妈妈或爸爸过生日的时候,也亲手制作一个蛋糕呢?生:想!师:那么,我们今天就一起来学习《胡萝卜蛋糕的制作》(板书胡萝卜蛋糕的制作)二、学习新课(一)欣赏有关蛋糕的精美图片(播放光碟)总结蛋糕的种类:1、乳沫类(1)蛋清糕(2)全清糕2戚风糕3重油蛋糕(板书)(二)胡萝卜蛋糕的制作工具与材料工具:微波炉打蛋器微波炉专用器皿材料:低筋面粉200克白糖、200克蛋糕油、20克鸡蛋、5个色拉油、50克胡萝卜、100克牛奶或水200克、烘焙粉5克(三)制作过程(观看录象看制作过程)1.在无油无水的微波炉专用器皿内,打入洗干净的5个鸡蛋和白糖用无油无水的打蛋器顺时针搅动20-40分钟,蛋液变成淡黄色的泡沫状。
2.加入20克蛋糕油,继续用打蛋器顺时针搅动10-15分钟,淡黄色的泡沫状的蛋液变成乳白色粘稠状的液体。
3.在乳白色粘稠状的液体里,依次加人面粉、胡萝卜、牛奶,最后加入色拉油,搅拌均匀成稀稠适当的糊状。
4.将整个器皿放人微波炉内,选择高火15分钟进行烤制。
5. 制作注意事项(1)搅拌容器要干净无油无水,否则将会出现150搅打不起,最终蛋清变得好像水一样,除了这方面外,也会直接影响产品的保鲜期。
所以,容器一定要彻底洗刷干净,蛋糕还需要用热水泡一下。
(2)磕鸡蛋入桶时一定要注意卫生,最好是将鸡蛋先洗一下,这样有助于延长保质期。
(3)如遇到气温低时,打蛋浆可适当加热。
在搅拌缸底下加一大盆温水,使鸡蛋温度适当升高。
这样有利于蛋浆液起泡快和防止烤熟后底下沉淀结块。
但应注意温度不可过高。
(4)蛋糕油一定要在快速搅拌前加人,而且要在快速搅拌完成后才能彻底溶解,这样也有助于蛋糕油不会沉底变成硬块。
肉桂菜谱大全,肉桂怎么吃共58道菜谱,当前在第1页∙10年黄褐斑,3个疗程祛除∙揭开肌肤长色斑的秘密,10天淡斑,28天祛斑,彻底祛斑,不反弹!∙尊贵补气血让女人鲜活绽放∙长白山梅花鹿特级秘制宫巢双修保鲜品500年清宫补血养颜娇嫩女人年轻10岁∙肉桂核桃酥点击:2695菜系及功效:甜品/点心精品主食其他国家单身食谱工艺:烤口味:甜味主料:小麦富强粉325克,小麦面粉70克辅料:起酥油150克,鸡蛋80克,肉桂粉10克,可可粉10克,奶油100克,全脂牛奶粉100克,核桃50克,∙∙肉桂粥点击:1162菜系及功效:精品主食冬季养生食谱工艺:煮口味:甜味主料:粳米100克辅料:肉桂10克,∙∙羊肺羊肉汤点击:5666菜系及功效:气血双补食谱补阳食谱壮腰健肾食谱冬季养生食谱肺调养食谱工艺:煮口味:咸鲜味主料:羊肺150克,羊肉(瘦)200克辅料:肉桂3克,∙∙生姜砂仁炖猪肚点击:2659菜系及功效:肺气肿食谱工艺:原炖口味:咸鲜味主料:猪肚350克辅料:砂仁3克,肉桂5克,姜30克,∙∙青襄药酒点击:1137菜系及功效:关节炎食谱工艺:其他口味:原本味主料:苍术60克,乌药60克,杜仲60克,牛膝60克,陈皮30克,厚朴30克,当归30克,枳实30克,独活30克,槟榔30克,木瓜30克,川芎30克,桔梗30克,白芷30克,茯苓30克,半夏30克,麻黄30克,肉桂30克,防己30克,甘草30克,白芍药30克辅料:白酒5000克,∙∙秦艽桂苓酒点击:736菜系及功效:关节炎食谱工艺:其他口味:原本味主料:秦艽30克,牛膝30克,川芎30克,独活30克,肉桂30克,茯苓30克,杜仲60克,五加皮60克,丹参60克,附子35克,石斛35克,麦门冬35克,地骨皮35克,薏米30克,火麻仁15克,炮姜30克辅料:白酒2000克,∙∙牛膝白术酒点击:962菜系及功效:关节炎食谱工艺:其他口味:原本味主料:牛膝15克,附子15克,丹参15克,山茱萸15克,马鞭草15克,杜仲15克,石斛15克,当归20克,白术20克,五加皮20克,薏米12克,川芎12克,防风12克,花椒12克,细辛12克,独活12克,秦艽12克,肉桂12克,炮姜10克辅料:白酒1500克,∙∙丹参酒点击:640菜系及功效:关节炎食谱工艺:其他口味:原本味主料:丹参45克,秦艽30克,知母30克,茯苓30克,猪苓9克,海藻9克,肉桂9克,独活9克,白术45克,鬼箭羽45克∙∙双色丸子点击:2138菜系及功效:健脾开胃食谱消化性溃疡食谱补虚养身食谱工艺:其他口味:甜味主料:枣(干)100克,栗子(鲜)300克辅料:肉桂粉10克,松子仁25克,∙∙丁香肉桂红酒点击:1038菜系及功效:冠心病食谱工艺:隔水炖口味:甜味主料:丁香1克,红葡萄酒1000克,肉桂5克∙∙桂黄韭菜粥点击:2844菜系及功效:糖尿病食谱补虚养身食谱工艺:煮口味:咸鲜味主料:粳米100克辅料:肉桂3克,熟地黄10克,韭菜30克,∙∙肉桂粥点击:10153菜系及功效:前列腺疾病食谱精品主食壮腰健肾食谱补阳食谱补气食谱工艺:煮口味:甜味主料:粳米60克辅料:肉桂粉5克,∙∙桂浆粥点击:1279菜系及功效:补阳食谱痛经食谱消化不良食谱工艺:煮口味:原本味主料:粳米100克辅料:肉桂3克,赤砂糖20克,∙∙肉桂米酒粥点击:1867菜系及功效:夜尿多食谱壮腰健肾食谱补阳食谱冬季养生食谱阳痿早泄食谱工艺:煮口味:原本味主料:稻米100克辅料:肉桂3克,∙∙羊肾馄饨[图] 点击:1331菜系及功效:活血化瘀食谱痛经食谱工艺:煮口味:原本味主料:小麦面粉250克,羊腰子50克辅料:肉桂3克,川芎5克,胡椒2克,∙∙续断乌蛇酒点击:1452菜系及功效:药膳偏方壮腰健肾食谱活血化瘀食谱工艺:其他口味:原本味主料:白酒2000克,乌梢蛇50克,续断15克,天麻15克,党参15克,肉桂15克,当归15克,萆解15克,川芎15克,酸枣仁15克,山茱萸15克辅料:熟地黄30克,五味子15克,漏芦15克,五加皮15克,附子15克,淫羊藿15克,骨碎补15克,荆芥7克,花椒7克,海桐皮15克,肉苁蓉15克,木香15克,石斛15克,防风15克,牛膝15克,∙∙胡萝卜炒猪肾点击:7166菜系及功效:活血化瘀食谱痛经食谱肢寒畏冷食谱工艺:生炒口味:咸鲜味主料:猪腰子200克,胡萝卜150克辅料:肉桂3克,辣椒(红、尖)5克,∙∙气血双补汤点击:14320菜系及功效:气血双补食谱工艺:煮口味:原本味主料:猪肉(瘦)500克,猪肚60克,猪排骨(大排)150克,墨鱼50克辅料:党参10克,黄花菜(干)10克,白芍药10克,茯苓12克,肉桂3克,熟地黄10克,当归12克,川芎5克,甘草6克,∙∙十全大补鸡汤点击:10435菜系及功效:气血双补食谱补虚养身食谱工艺:煨口味:原本味主料:母鸡1500克,猪胫骨200克,猪排骨(大排)200克,猪脊骨350克辅料:党参5克,茯苓5克,白术5克,白芍药5克,黄芪5克,甘草5克,熟地黄8克,肉桂2克,当归8克,川芎3克,∙∙十全大补汤点击:7450菜系及功效:延缓衰老食谱气血双补食谱工艺:原炖口味:原本味主料:猪肉(瘦)500克,猪肚50克,墨鱼50克,猪排骨(大排)100克辅料:党参10克,黄芪10克,白术10克,白芍药10克,茯苓10克,肉桂3克,熟地黄15克,当归15克,川芎6克,甘草6克,∙∙五香鸡血汤点击:1522菜系及功效:补血食谱贫血食谱产后调理食谱痛经食谱术后食谱工艺:煮口味:咸鲜味特色:汤味鲜美,入口润滑。
胡萝卜蛋糕:英式传统甜点作者:浓咖啡来源:《烹调知识》 2020年第4期浓咖啡“胡萝卜蛋糕“这是一款源自传统手法的英式甜点,配方来自一位在米其林星级餐厅制作甜品的美国姑娘,这是她在英国留学期间制作过的最难忘的美食,真心好吃到爆。
据说,胡萝卜蛋糕在英国中世纪是种必需品,白糖在当时很难买到也很贵,因为胡萝卜富含天然糖分,所以当时的人们就利用胡萝卜的甜味来给蛋糕增加口感,胡萝卜蛋糕就在这种情况下诞生了,并且作为传统甜点一直保留至今,也是大多数英国家庭常备的甜点之一。
蛋糕体原料(老外原版配方)胡萝卜2根(中等大小约250 g),中筋面粉110 g(我用140 g),全麦面粉50 g(我换成了50 g小麦胚芽),肉桂粉1/2小勺,姜粉1/4小勺,盐1/4小勺,泡打粉10 g,鸡蛋4个,橄榄油200 g,细砂糖150 g,香草精1/2小勺,1/2个橙子皮屑(我用的是一个柠檬的皮屑外加10 g柠檬汁),葡萄干70 g,核桃仁30 g。
蛋糕抹面原料奶油奶酪500 g,黄油115 g,盐1/8小勺,香草精1/4小勺,熟核桃碎40 g。
做法(准备工作)1. 核桃用170℃烤5 min放凉后切碎。
2. 面粉、全麦粉、泡打粉、肉桂粉、姜粉混合拌匀过筛。
3. 葡萄干和核桃碎放入小碗中,加入适量面粉,用手将面粉抓匀,使面粉均匀的包裹住葡萄干和核桃碎防止粘连。
4. 胡萝卜洗净用擦丝器擦成细丝。
5. 鸡蛋与糖混合,用搅拌器搅打至蛋液发白呈黏稠状,分两次加入橄榄油,一边加一边用搅拌器搅打。
6. 加入香草精和橙子皮屑拌匀。
7. 分两次加入中筋面粉、全麦粉、泡打粉、肉桂粉、姜粉混合粉类拌匀。
8. 加入胡萝卜丝拌匀,加入葡萄干和核桃碎,搅拌均匀(不要过度搅拌,拌匀即可)。
9. 模具内铺油纸(或用的450 g吐司模),将拌好的面糊倒入模具内即可进行烘烤。
10. 上下火180℃,烤箱中层,60~70 min(时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气适当调整)。
胡萝卜蛋糕的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。
下面,就让带大家先来学习一下胡萝卜蛋糕的做法吧。
1.磨碎胡萝卜(如果萝卜比较干,可适当添加大约¼杯牛奶,调制不太干的状态)
2.1蛋黄,加入幼砂糖(红糖),打发到蓬松的状态
3.2杏仁,榛子,核桃,腰果,任意组合)研磨打碎。
我用的核桃
4.12加入肉桂和朗姆酒,搅拌
5.21现在添加胡萝卜,筛入50g面粉及5g泡打粉
6.加第2步研磨碎的坚果混合
7.个蛋白、100g白砂糖,蛋白打出大泡沫,然后分三次加白砂糖直至打发。
(之后会做一个详细的蛋白霜打发的方法和意大利蛋白霜的制作方法供新手查看)
8.分三次加入7步打发好的蛋白霜,混合切拌面团使面团融入更多的空气
9.把面团放到涂抹好黄油和面粉的模具中
10.烤40分钟170-180度。
使用木制牙签检查是否烤熟
11.蛋糕脱模,冷却。
将剩余的1个蛋白打到大发泡,加入剩余120g白砂糖一半的糖,再打至细发泡,加入剩余的所有白砂糖高速搅拌3分钟左右。
这一步我使用的意大利糖霜
胡萝卜蛋糕这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。
另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
鸡蛋糕制作方法之胡萝卜鸡蛋糕材料:A.胡萝卜80公克,B.细砂糖30公克,蛋黄80公克,柠檬汁6cc,柠檬皮屑少许,C.杏仁粉16公克,低筋面粉80公克,泡打粉2公克,肉桂粉少许,荳蔻粉少许,D.蛋白150公克,细砂糖70公克做法:1.将胡萝卜去皮,刨成细丝条状备用。
2.取一钢盆,倒入材料B搅拌均匀后,再加入过筛后的材料C拌匀。
3.再将作法1加入作法2中拌匀备用。
4.再取一钢盆,放入材料D拌打至溼性发泡后,再与作法3混拌均匀,即为胡萝卜面煳。
5.将猫咪形烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,将胡萝卜面煳倒入烤模的凹槽内约9分满,再盖上盖子快速翻面,让模型整个沾黏上面煳,然后待烤至上色后约1∼2分钟,用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
之巧克力鸡蛋糕材料:A.全蛋250公克,细砂糖100公克,B.低筋面粉85公克,澄粉20公克,可可粉15公克,C.小苏打2公克,水10cc,D.奶油30公克做法:1.将钢盆中加水,开小火煮至50℃即手指试温有热的感觉后熄火备用。
2.再取另一钢盆,放入材料A,置于作法1上,边用直型打蛋器搅拌至与人体同温,即可移开。
再用电动搅拌器高速打发,让蛋煳包入空气,搅打至蛋煳呈光滑细緻,用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路,但马上消失的状态,再以低速搅拌30秒,使蛋煳更显细緻均匀。
3.将材料B过筛,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.材料C放入钢盆调匀,将材料D融化加入,再加入作法3中轻轻拌匀,即为巧克力鸡蛋糕面煳。
5.将兔形烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,将巧克力鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内约9分满,再盖上盖子快速翻面,让模型整个沾黏上面煳,然后待烤至上色后约1∼2分钟,用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
之蔓越梅鸡蛋糕材料:鸡蛋4个,面粉80克,白糖80克,白糖粉2到3小勺,盐少许,酵母粉少许,蔓越梅干适量。
做法:1.将鸡蛋,白糖和白糖粉一起用打蛋机高速打至发泡。
英语甜品单词大全100个:让你学习英语的同时享受美食甜品是指一般在正餐之后或者作为点心食用的食物,通常含有糖分或其他甜味剂,有时也加入奶油、水果、坚果等成分,以增加口感和营养。
甜品有很多种类,不同的国家和地区有不同的特色和风味。
甜品不仅能满足人们的味蕾,也能给人们带来愉悦的心情。
下面是我整理出来的100个英语甜品单词表。
每个单词都给出了中文解释和一个例句。
表格按照字母顺序排列。
序号英文中文例句1apple pie苹果派She made an apple pie for dessert. 她做了一个苹果派当甜点。
2baklava果仁蜜饼Baklava is a sweet pastry made of layers of filo filled with chopped nuts and honey. 果仁蜜饼是一种甜点,由多层薄酥皮夹着切碎的坚果和蜂蜜制成。
3banana bread香蕉面包I like to eat banana bread with butter and jam. 我喜欢吃涂了黄油和果酱的香蕉面包。
4brownie布朗尼(一种含巧克力的小方形蛋糕)She baked some brownies for the party. 她为聚会烤了一些布朗尼。
5bubble tea 珍珠奶茶(一种含有奶茶和波霸(小圆形粉质食物)的饮料)Bubble tea is very popular among youngpeople. 珍珠奶茶在年轻人中很流行。
6cake蛋糕He bought a cake for her birthday. 他为她的生日买了一个蛋糕。
7candy cane 拐杖糖(一种弯曲的硬糖,通常为红白相间的条纹)Children like to hang candy canes on theChristmas tree. 孩子们喜欢把拐杖糖挂在圣诞树上。
8candy floss棉花糖She bought some candy floss at the fair. 她在集市上买了一些棉花糖。
胡萝卜炒菜有什么胡萝卜的炒菜方法胡萝卜分布于世界各地,许多朋友都非常喜欢吃胡萝卜,下面,给大家推荐胡萝卜的好吃做法,大家一起来看看胡萝卜的做法有哪些吧!材料奶酪蛋糕原料:低脂奶油奶酪,2块(450g),低脂酸奶油,半杯(120ml),糖,半杯(120ml),面粉,1大勺(15ml),鸡蛋,2个,香草精,1小勺(5ml)胡萝卜蛋糕原料:胡萝卜,一杯(240ml),切碎或者搅碎,面粉,1.25杯(300ml),小苏打,半小勺(2.5ml),泡打粉,半小勺(2.5ml),盐,一点点,肉桂粉,一小勺(5ml),肉豆蔻,可选,一点点,植物油,100ml,无糖苹果酱,1/4杯(60ml)- 用无糖苹果酱是为了代替一些糖和油哦!糖,半杯(120ml),鸡蛋,2个,香草精,一小勺(5ml)装饰原料:低脂酸奶油,半杯(120ml),糖,1/3杯(80ml),香草精,半小勺(2.5ml),水,1大勺(15ml),鱼胶粉,1/8小勺(<1ml),食用色素做法【前期准备】1、把所有奶酪蛋糕原料倒入大搅拌机,搅拌均匀;2、把所有胡萝卜蛋糕原料倒入另一个大搅拌机,搅拌均匀;3、取出蛋糕模(9寸圆模或者方模,事先用烤箱纸或者锡箔纸垫好)倒入一层胡萝卜蛋糕糊,再小心地倒一些奶酪蛋糕糊。
目的是让胡萝卜蛋糕作为底;4、继续倒一层胡萝卜蛋糕液、再倒一层奶酪蛋糕液直到装满模具。
【烤制蛋糕】1、350度(177摄氏度)烤箱60-70分钟就好啦;2、把顶端用锯齿刀削平,注意拿出来凉透了以后才能开始装饰哦!【发挥创意,制作你的专属蛋糕】1、先用一大勺温开水化开鱼胶粉,然后加糖和香草精,再用微波炉加热,直到融化成均匀的糖浆,再加入酸奶油即可;2、舀出一小勺,加一些食用色素,就是可以当画笔的了(可以选择天然色素,人工色素注意用量!)。
材料普通白面250g,全麦面粉 250g,活酵母 20g,盐 12g,黄油 20g (有动植物两种黄油,素食主义者可选择植物黄油),胡萝卜 200g (去皮,用刨丝器,选小口径退成沫状),向日葵籽 70g (不粘锅不加油慢火煎至微黄,放凉备用),鲜奶或者Buttermilch 350ml (奶制品过敏者也可以选用豆浆),可根据自己喜好,放入黑白芝麻,亚麻籽,葡萄干,核桃等做法1、将活酵母放入鲜奶中充分溶解后放入两种面,简单的和一下,然后放入事先准备好的胡萝卜、盐、黄油、向日葵等,将他们和匀,然后盖上盖,让他们发酵至少一个小时。
肉桂胡萝卜蛋糕
胡萝卜是我们常见的一种蔬菜,胡萝卜里面不但含有丰富的维生素和多种微量元素,而且胡萝卜里面还含有对人体有很大好处的胡萝卜素,我们可以用胡萝卜来搭配肉桂做出蛋糕来,肉桂胡萝卜蛋糕不但外观好看而且还很好吃,肉桂胡萝卜蛋糕有很好的养生功效。
肉桂胡萝卜蛋糕的做法简单,我们不需要有多高深的厨艺就可以做出肉桂胡萝卜蛋糕来,肉桂胡萝卜蛋糕有益肝明目和利膈宽肠等作用,此外肉桂胡萝卜蛋糕还能提高我们的免疫力呢。
★主料
100g低粉
2个鸡蛋
200g胡萝卜
★配料
30ml玉米油
1.5g泡打粉
3g肉桂粉
2g盐
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小
肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
★做法
1 胡萝卜切小块打成泥
2 鸡蛋打散,加入玉米油中
3 将蛋液和玉米油搅拌均匀
4 将泡打粉和肉桂粉和食盐加入低粉中
5 将粉类拌匀,过筛
6 将粉类和油蛋液混合
7 加入胡萝卜泥切拌均匀
8 模具抹油撒低粉
9 将面糊倒入模具,8分满,烤箱预热185度,中层上下火12-15分钟
上文我们介绍了肉桂胡萝卜蛋糕的做法,肉桂胡萝卜蛋糕使用到的食材只是肉桂,胡萝卜而已,但是肉桂胡萝卜蛋糕却可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文详细介绍了肉桂胡萝卜蛋糕的做法,大家应该已经掌握了吧。