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农学概论第一章绪论农学：是研究作物生长发育规律、产量和品质形成规律及其对环境条件的要求，通过采取适合的农业技术措施，实现作物高产、优质和高效的一门综合应用学科。
作物生产特点：1、严格的地域性。
2、明显的季节性。
3、生长的规律性。
4、出产的连续性。
5、技术的实用性。
6系统的复杂性。
作物生产的地位和作用：1、人民生活资料的重要来源。
2、工业原料的重要来源。
3出口的重要物质。
4、农业的基础产业。
5、农业现代化的组成部分。
了解作物生产发展的历程及未来发展趋势：历程:原始农业阶段、古代农业阶段、近代农业阶段、现代农业阶段。
未来发展趋势:1由平面式向立体式发展。
2、由石油型向生态型发展。
3、由自然式向设施式发展。
4、由机械化向自动化发展。
5、由农场式向公园式发展。
6、由化学式向生物式发展第二章作物的起源、分类、分布作物的起源：作物种是由野生植物种演变而来的,野生种变为栽培种的动力,随着人类长期栽培种植不断改进栽培技术，进行选择培育逐步演化驯化为有经济价值的植物。
栽培作物与野生植物相比,具有以下特点:1、供人类利用的器官生长更加迅速,生物量成倍提高2、产品器官变大、收获指数和产品产量、品质不断提高;生长整齐,成熟期一致:3、种子休眠性减弱或休眠期缩短4、传播手段退化等。
栽培作物的自我保护机能减弱作物的地理起源中心瑞士植物学家康多尔,《栽培植物的起源》一书中,对栽培植物的起源地进行了划分。
30年代,苏联植物学家瓦维洛夫《栽培植物的起源中心》瓦维洛夫认为全世界栽培植物有8大起源中心,并于1935年出版了《育种的植物地理基础》一书。
1968年茹可夫斯基提出大基因中心观念,他将瓦维洛夫确立的8个起源中心扩大到12个。
1975年瑞典的泽文和茹可夫斯基共同编写了《栽培植物及其变异中心检索》,修订了茹可夫斯基的12个基因中心，扩大了地理基因中心起源概念作物的传播：各种作物均有其传播后代的方式,传播动力有自然力、自身力、动物活动和人类活动等。
农学概论2021
农学概论是一门介绍农业科学基本概念和原理的课程。
该课程涵盖了农业的各个方面，包括作物学、畜牧学、农业经济学、土壤学、农业工程学等内容。
在农学概论中，学生将学习到农业的历史和发展、农业资源利用、农业生产技术、农业政策和管理等知识。
学生将了解到农业的重要性以及与农业相关的环境、经济和社会问题。
农学概论的课程内容通常包括以下几个方面：
1. 农业概述：介绍农业的定义、发展和重要性，以及农业与其他产业的关系。
2. 农业资源：介绍农业生产所需的土地、水和气候等资源的利用和管理。
3. 农业生产技术：介绍作物的种植、畜牧业的管理和养殖、农产品的收获和加工等农业生产技术。
4. 农业经济学：介绍农业经济学的基本原理，包括农产品市场、农业供给和需求、农业价格等经济概念。
5. 农业工程学：介绍农业机械、灌溉、排水、温室等农业工程技术的应用和发展。
6. 农业可持续发展：介绍农业可持续发展的概念和实践，包括
农业环境保护、有机农业和农业生态系统等内容。
学习农学概论可以帮助学生了解农业的基本知识和原理，为进一步学习专业的农业科学课程打下基础。
同时，农学概论也可以帮助学生了解农业对社会经济和环境的影响，培养学生的农业创新和可持续发展的意识。
第一章绪论1. 什么是农学？农学的性质和特点是什么？农学：它是研究农作物高产、优质、高效和可持续发展的理论和技术的科学性质：农学是以自然科学和社会经济科学为基础的一门应用科学农学是服务于种植业的一门综合学科农学是以可持续发展为目标的一门应用生态科学特点：严格的地域性、明显的季节性、生长的规律性、生产的连续性、技术的实用性、系统的复杂性2. 作物生产的地位和作用有哪些？作物生产的地位和作用主要表现在：人民生活资料的重要来源、工业原料的重要来源、出口的重要物资、农业的基础产业、农业现代化的组成部分3. 为什么说农业的出现是人类历史上一次伟大的革命性变革？农业生产大体上经历了原始农业、古代农业、近代农业和现代农业4个发展阶段。
纵览农业发展的历史进程，探索其形成演变的历史，对于深入认识作物生产的现状和发展趋势，具有重要意义。
4. 作物生产经历了哪几个阶段？经历了原始农业阶段、古代农业阶段、近代农业阶段、现代农业阶段5. 简述世界和我国作物生产的概况？世界作物生产的概况：品种改良、增施肥料与施肥技术、扩大灌溉与节水技术、设施栽培、作物病虫害的防治、高新技术的推广应用我国作物的生产概况：品种改良、间、套作多熟制种植技术、作物栽培技术、病虫草鼠害防治技术、生产条件的改善6.近50年来作物生产取得突飞猛发展的原因是什么？作物生产的迅速发展主要归功于现农业科学技术的进步和作物生产条件的改善。
7.试述作物生产的未来发展目标、途径和趋势？作物生产发展目标：1生产率目标、2可持续性目标、3营养安全目标、4经济高效目标发展途径：1建设高产农田、2改革种植制度、3普及优良品种、4发展先进适用技术（作物信息技术、优质高产高效技术、可持续生产技术）；发展趋势：1由平面式向立体式发展、2由石油型向生态型发展、3由自然式向设施式发展、4由机械化向自动化发展、5由农场式向公园发展、6由化学化向生物化发展第二章作物的起源、分类与分布1. 研究作物胡地理起源有什么意义？研究作物起源，可使人类了解众多的植物遗传资源并建立基因库，利用现有的基因改造现有的作物并选育新品种。
秋风清，秋月明,落叶聚还散,寒鸦栖复惊。
《农学概论》复习重点（供2009夏学期期末考试复习参考用）浙江大学农业与生物技术学院陈进红第一章绪论1.农学(广义、中义、狭义)的含义2.农学的特点3.作物生产的特点4.世界作物生产技术进步的表现5.我国作物生产面临的挑战6.我国作物生产发展的出路第三章作物起源、分类与分布1.作物起源中心2.广义的作物与狭义的作物3.按用途和植物学系统相结合的方法，大田作物分为哪些类别？4.作物生理生态特性分类5.影响作物分布的因素6.主要作物的分布及生产概况7.世界10大农区的特点8.我国种植业优势产品及其优势区域第四章作物的生长发育与产量品质形成1.作物的生育期与生育时期2.作物的温光反应、生长大周期、极性现象、顶端优势、根冠比、器官的同伸关系3.营养生长与生殖生长、地上部与地下部生长的关系4.种子的概念及种类，果实的类型5.单、双子叶植物茎生长的差异6.产量的概念、经济系数、产量构成因素7.禾谷类作物产量形成过程8.作物群体的概念、高产群体的特点、光能利用率、源、库、流的概念9.提高作物产量的途径、提高光能利用率的途径10.作物品质，形态指标/理化指标，食用品质、营养品质、工艺品质、加工品质11.影响作物品质形成的因素第五章种植业资源与生产调节技术1.农业生产的基本条件2.光补偿点/光饱和点、CO2补偿点/CO2饱和点、消光系数3.长日、短日照作物4.三基点温度、积温的概念、温动积温、有效积温、光温生产潜力；调节温度的农业技术措施5.水的生理生态作用、田间持水量、土壤萎蔫系数、作物需水量、蒸腾系数、需水临界期、水分利用效率、6.提高作物水分利用效率的途径7.农艺措施对CO2的影响8.土壤、土壤肥力、土壤质地、土壤酸碱度9.高等植物必需营养元素10.作物营养临界期、作物营养最大效率期第六章种植制度1.种植制度及其功能2.衡量合理种植制度的标准3.建立合理种植制度的原则4.作物布局及决定作物布局的因素5.作物布局的作用、作物布局的内容与步骤6.我国农业区域结构调整的方向7.复种、复种指数，复种的意义，提高复种指数的技术8.间作、混作、套种及其效益表现、技术要求9.轮作与连作，复种连作与复种轮作，茬口、茬口特性10.轮作的作用11.连作障碍的原因及减轻连作危害的途径第七章种子繁育1.品种、良种的概念，品种的特性，品种的类型2.种子的概念与种类3.良种在农业生产上的作用4.合理使用品种应注意的问题5.品种审定、品种保护6.品种改良方法7.引种、选择育种、杂交育种、杂种优势、诱变育种、8.良种繁育的概念、良种繁育的任务9.品种退化的原因，防止品种退化的方法10.我国良种繁育的体系与繁育程序11.我国种子产业的发展历程第九章农业气象灾害及防御1.寒潮、霜冻、冷害、连阴雨2.寒潮对农业生产的危害3.防御寒潮的方法4.防御低温冷害的措施5.大气干旱、土壤干旱6.干热风对作物的危害及防御措施7.强对流天气灾害的防御措施第十章种植业发展展望1.种植业生产机械化及我国农业机械化发展过程2.当前我国种植机械代化重点推广技术3.种植业生产设施化及其意义4.我国设施栽培的现状与发展趋势5.种植业生产标准化的意义6.种植业生产标准化的内容及发展趋势7.种植业生产智能化的主要技术体系8.种植业生产安全化的概念及紧迫性9.种植业生产安全化措施及发展方向10.种植业清洁生产的内涵及技术体系11实施种植业清洁生产在管理上应注意什么？考试形式、内容考试形式：开卷考试内容覆盖：教材第1章，第3章--第7章，第9--第10章重点章节：第1章、第3章、第4章、第5章、第6章、第10章一、名词解释（10题，共40分）例题：混作（以教材的表述为准。
可编辑修改精选全文完整版农学概论(0127)自学考试大纲一、课程的性质与设置目的（一）本课程的性质和特点农学概论是围绕作物高产、优质、高效生产，讲述作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系，以及作物的病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等基本知识的一门综合性课程。
其特点是实践强，综合性强。
（二）本课程在专业中的地位、任务与作用农学概论是农业推广专业的专业课和学位课程。
自学者只有在掌握了作物生长发育规律、遗传育种基本知识、作物的生产原理与技术、耕作制度等知识后，才能提高农业科技成果推广的深度与广度，更好地发挥农业科技成果的作用。
（三）本课程的基本要求设置本课程的目的，是为了有自学能力的学生，通过该课程的学习，掌握作物生长发育规律，掌握生态环境条件对作物生长发育和产量品质的影响，掌握作物病虫害发生的一般规律和防治技术及原理，掌握作物生产中的种植制度和栽培技术，明确作物遗传育种的基本原理，了解农业新技术的发展，能分析和解决作物生产中存在的问题，指导农业技术推广。
（四）本课程与相关课程的关系农学概论的综合性、实践性和应用性强，农业推广专业应先修农学概论，后修农村社会调查、农业推广理论与实践、农业推广项目管理与评价、农业推广组织与管理等课程。
本课程的重点是作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系。
由于农学概论的实践性很强，因此除了认真学习理论知识外，还需要深入科研、生产第一线，理论联系实际学习，逐步提高发现问题、分析问题和解决问题的能力。
二、课程内容与考核目标第一章绪论（一）学习目的与要求本章的重点是农业生产的本质和基本环节。
-1-了解农业的含义、地位和作用。
理解农业的组成。
掌握农业生产的本质和特点。
熟练掌握农业生产的基本环节及其相互关系。
（二）课程内容第一节农业的含义第二节农业生产的本质和特点第三节农业生产的基本环节及其相互关系（三）考核知识点1、农业的含义、组成与地位和作用。
2、农业生产的本质和特点。
《农学概论》课程教学大纲Introduction to Agronomy一、课程基本信息（一）知识目标：掌握农作物生产的基本概念、基本理论，掌握与作物、环境、措施三方面有关的知识，建立合理种植制度的原则与方法，作物生产的主要技术。
（二）能力目标：利用农学概论的基本原理，因地制宜地运用到生产实践中去，培养学生在作物生产中分析问题和解决问题的能力，可以根据作物的要求，提供适宜— 1 —的环境条件，采取与之相配套的栽培技术措施，达到高产、优质、高效、生态、安全的目的。
（三）素质目标：在农业生产中，具有发现问题、分析问题和解决问题能力的业务素质。
三、基本要求（一）了解作物生产的概况及其发展，了解通过栽培管理、生长调控和优化决策等途径，实现作物高产、优质、高效、安全、生态，以及可持续发展的理论、方法与技术。
了解作物生产机械化、设施化、智能化、标准化、安全化的现代化概念、意义及措施等。
（二）理解作物生产共性的知识、基本的原理和普遍适用的技术措施。
（三）掌握作物生产的基本原理和研究方法。
掌握作物生长发育、产量和品质形成的基本规律及环境条件对作物的影响，并采用相应的技术措施和手段加以调控，即掌握与作物、环境、措施三方面有关的知识。
掌握建立合理种植制度的原则与方法，作物布局、复种、间套混作、连作和轮作概念、意义及技术；收获、粗加工和贮藏技术。
能在实际生产中，灵活运用所学知识，解决具体问题，寻求解决问题的途径。
四、教学内容与学时分配第一章绪论（2学时）第一节农学的定义及作物生产的地位知识点：农学的定义、性质与特点，作物生产的地位与作用。
第二节作物生产概况及发展趋势知识点：作物生产概况及发展趋势。
本章小结：本章主要讲述农学的性质和特点、农作物生产目标和主要科技成就与发展趋势。
重点：农学的性质和特点，作物生产的地位和作用。
难点：农学的特点思考题：— 2 —1、农学的性质和特点是什么？2、作物生产的地位和作用。
3、当前如何认识我国农业及作物生产的重要性。
第一章农业：是采取各种措施，调控农业生物生命活动进程，以充分利用自然资源和社会资源，来获取人类生活所需产品的各种活动和各个部门的总称。
农业概论是研究农作物高产、优质、高效、安全、持续生产的理论与技术的科学。
农业生产的特点1.土壤的基础性2.地域性3.季节性4.连续性第二章Two ways of classification：自然分类法，人为分类法。
作物：对人类有用、由人类栽培的植物.发芽出苗所需条件：内因有生命力充分成熟完成休眠Function of root system作用：固定，吸收，合成，运输，储存，分泌。
Function of leaf作用：光合，蒸腾，吸收leaf is consisted of three parts：表皮叶肉叶脉Requirement for floral bud formation条件：营养，春化，光周期第三章生态因子作用方式：主要、次要作用，相互作用，直接作用，间接作用，作用时期。
Law of the minimum factor—crop growth is restricted by the minimum factor which is also called limiting factor.最小因子律Reward reduction law—the reward from a certain piece of land will increase as the increase of input to the land, whereas, the increasing degree will reduce as the increase of unit capital and work.报酬递减律Tolerance law—either too much or too little of the ecologic factor quantity will hinder the growth of crop, therefore there is a range to a certain crop for a certain factor, and the range is the tolerant scope of the crop to the factor.耐受律：同一作物对不同生态因子耐受范围不同，不同作物对同一生态因子耐受范围不同；同一作物不同生育时期对同一生态因子耐受范围不同；一个因子超出适宜范围会导致作物对另一个因子的耐受范围便窄；对主要生态因子适应范围较宽的作物分布范围较大；如果一种作物的不同品种种植在不同生态地区，这一作物就会形成不同生态类型。
农学概论复习要点农学概论是农学专业的入门课程，旨在为学生打下农学基础知识的基石。
下面将就农学概论的主要内容进行复习要点的总结和归纳。
一、农学的定义和基本概念1. 农学的定义：农学是研究农业生产的一门学科，包括农作物学、农业生态学、农业经济学等。
2. 农业的定义：农业是指人类通过种植作物、养殖动物和开垦土地等方式从事农产品生产的活动。
3. 农业的分类：农业可以分为植物农业（主要种植农作物）、畜牧业（养殖动物）和渔业（捕捞水产品）等。
二、农作物学1. 农作物的分类：农作物可以分为粮食作物、经济作物、饲料作物等。
2. 农作物的生长发育过程：包括播种、萌芽、生长、开花、结果和成熟等阶段。
3. 常见农作物的栽培技术：包括土壤要求、水分管理、施肥、病虫害防治等。
三、农业生态学1. 农业生态系统：研究农田内生态环境的相互作用和平衡，包括农作物、土壤、水分、气候等要素的关系。
2. 农业生态技术：强调生态平衡和循环利用，包括有机农业、生态农业和精准农业等。
四、农业经济学1. 农业经济的基本概念：研究农业生产与农业经济组织、农业市场等的关系。
2. 农业供求关系：讲述农产品的供给与需求之间的关系，包括市场供应、价格形成等。
3. 农业产业链：包括农业生产、加工、销售等环节的组织和管理。
五、农村经济管理学1. 农村经济的特点：农村经济与城市经济有所不同，包括自给自足、耕作方式、土地权益等。
2. 农村管理模式：介绍集体经济、村级自治等农村经济管理的方式和方法。
六、农产品质量与安全1. 农产品质量：农产品的质量直接关系到人们的健康和生活水平，包括营养成分、农药残留等。
2. 农产品安全：农产品安全是保障人民生命安全和身体健康的重要环节，包括无公害农产品、有机农产品等。
七、农田水利与灌溉1. 农田水利的作用：农田水利是农业发展的基础，包括灌溉、排水、蓄水等。
2. 灌溉技术：介绍农田灌溉的方式、方法和技术，包括滴灌、喷灌等。
八、农机与农具1. 农机的分类：农机可以分为耕作机械、播种机械、收割机械等。
农学概论摘要第一章农业含义：人类通过哦社会生产劳动，利用自然环境提供的条件，促进和控制生物体的生命过程来取得人类社会所需要的产品的生产部门三个层次：大农业（广义）；农业产业（中义）；农业生产业（狭义）八个部门：农业生产业（包括：做物业，林木业，畜牧业，低等生物业等五个部分）农业工业：遇上中农业密切相关的工业：农用工业，农后工业，农村工业（乡村级工业）农用商业；农业金融（农业资金来源：政府财政支出，农户或农场经营利润，农业金融）农业科技；农业教育；农村建设；农业行政管理与政策农业生产的特点：1：农业生产的波动性：气候周期变化引起的波动性；市场周期变化引起的波动性（原因：农业生产分散，无法控制价格；生产周期性，制定计划后腰一定时间才能将产品投入市场；生产者一般根据当前价格与成本制定生产计划；农产品难以贮存在供求与市场变化时，计划赶不上变化）2：生产的地域性和综合性：地域性气候条件，生物种类具有明显地域性综合性农业系统的基本结构决定，农业系统基本要素包括农业生物，环境，技术，经济社会要素；大农业有农业生产的八个部门组成；农业生产有农林牧渔业综合组成；各农业行业由产前，产中，产后三环节综合组成；农业技术体系的综合性3：农业自然资源的有限性4：农产品的特殊性我国农业现状及发展趋势：现状：1：20世纪80年代以来农业发展速度较快2：种植业发展不稳，增长呈周期性变动3：农民收入增长缓慢4：农村统分结合的双层经营体制不完善：农村合作经济组织不健全，社会化服务体系功能较弱，农民急需的产前，产中，产后的服务项目不起来趋势：1：优化人力资源和自然资源的组合；2：集约化经营::需要建立一个低度消耗的节约型农业生产体系，最重要的是节地，节水，其中最经济有效的投入是对科技的投入3：建立完善农村市场经济体制4：促进地区间优势互补5：加速农业现代化进程，大幅度提高农业劳动生产率现代农业主要标志：农业劳动生产率的大幅度提高。
农业现代化叫本质而言，概括为：用现代工业和现代科学技术成果增强农业的物质技术；实现由小规模的自给，半自给经济向大规模的社会化商品经济转变。
第一章绪论一现代农业：人类通过社会生产劳动，利用自然资源提供的条件，调节生物体（植物、动物、微生物）的生命过程来取得人类社会所需要产品的生产。
二农学：研究作物生长发育规律、产量形成规律、品质形成规律及其对环境条件的要求，并采取恰当的农业技术措施，实现作物的高产、优质、高效和可持续发展的目的，是一门综合性很强的应用学科。
三农学的性质：1 农学是以自然科学和社会经济科学为基础的一门应用科学2 农学是服务于种植业的一门综合学科 3 农学是以可持续发展为目标的一门应用生态学科。
四作物生产的特点：1 系统的复杂性 2 技术的实用性 3 生产的连续性 4 作物生长的规律性 5 明显的季节性6 严格的地域性五作物生产的地位与作用：1 人民生活资料的重要来源 2 工业原料的重要来源 3 出口创汇的重要物资 4 农业的基础产业 5农业现代化的组成部分六单产提高的决定因素：1 品种改良 2 增施肥料与施肥技术 3 扩大灌溉与节水技术（喷灌、滴灌） 4 设施栽培（塑料薄膜、地膜覆盖） 5 作物病、虫、草害的防治 6 高新技术的推广应用七作物生产的发展趋势：1 生产率目标 2 可持续性目标 3 营养安全目标 4 经济高效目标八作物生产发展的途径：1 建设高产农田 2 改革种植制度 3 普及优良品种 4 发展先进适用技术（作物信息技术、优质高产高效技术、可持续生产技术）九农学的研究对象是作物，水稻、玉米、棉花为一年生，冬小麦、油菜为两年生。
我国栽培面积最大的是水稻、小麦，其次是玉米和油料作物，单产和总产最高的作物依次是水稻、玉米、小麦第二章作物的起源、分类与分布一研究作物起源的意义：1 人类可以了解众多的植物遗传资源并建立“基因库”，利用有用的基因改造现有的作物并选育新品种为人类所利用 2 了解作物起源地的生态地理条件，到达人为控制作物生长的目的 3 进一步研究人类的农耕文化二四大类农耕文化：1 中东地区兴起的地中海农耕文化 2 非洲兴起的农耕文化 3 东南亚、马来半岛兴起的农耕文化 4 南美洲为中心的新大陆农耕文化三栽培稻、大豆起源于中国，小麦起源于近东，玉米、甘薯起源于美洲，花生、马铃薯起源于南美。
四狭义的作物主要指大田大面积栽培的农作物，一般称大田作物或庄稼五1植物学分类：界、门、纲、目、科、属、种，学名的第一个字为属名，第二个为种名，第三个为命名者的姓氏缩写2 按生物学特性分类（一）按作物感温特性分为喜温作物（水稻、玉米、高粱、甘薯、棉花、烟草、甘蔗、花生、栗）和耐寒作物（小麦、大麦、马铃薯、黑麦、油菜、蚕豆）（二）按对光周期反应特性分为长日照作物（麦类、油菜）、短日照作物（水稻、大豆、甘薯、棉花、烟草）、中日照作物（荞麦、豌豆）、定日照作物（有一定时间的日长）（三）按对二氧化碳同化途径分为 C3作物（水稻、麦类、大豆、棉花），C4作物（玉米、高粱、甘蔗），CAM(景天酸代谢)作物（凤梨科、龙舌兰麻、菠萝麻）（四）按作物用途：粮食作物、经济作物或称工业原料作物、饲料及绿肥作物、药用作物六作物的分布：作物通过扩散，并在不同地理区域位置上种植后的空间配置情况。
生活型：不同作物生长在相同的环境条件下，形成具有相似特征的结构和生物学特性，如水生植物、陆生植物生态型：同一作物不同品种长期生长在不同的环境条件或人工选择条件下，形成不同的生态。
如气候生态型、土壤生态型。
七世界三大作物：小麦、水稻、玉米。
中国各大作物种植面积依次为水稻、小麦、玉米、薯类、大豆、油菜、花生、棉花、烟草、甘蔗、甜菜和麻类。
中国北方主要种植粳稻，南方主要种植籼稻。
八我国种植业区划的依据：发展种植业的自然条件和社会经济条件，作物结构、布局和种植制度，种植业发展方向和关键措施等的相对一致性，并保持县级行政区界的完整性。
第三章作物的生长发育与产量、品质一作物的生长：植物细胞的增大与增多，是植物体或某一器官体积或重量增加的量变过程。
二作物的发育：作物从营养器官阶段转到生殖生长的质变过程。
三作物的生育期：作物完成从播种到收获的整个生长发育所需的时间。
以天数表示。
四作物的生育时期：在作物的一生中，外部形态特征总是呈现若干次显著地变化，根据这些变化，可以划分为若干个生育时期。
五作物的温光反应特性：作物生长发育对温度高低和日照长短的反应特性。
典型两大类：以小麦为代表的低温长日型和以水稻为代表的高温短日型。
根据小麦对低温反应的强弱，可以分为冬性，弱（半）冬性和春性。
长日照作物的小麦北种南移，由于不能很好满足春化阶段对低温的要求会延迟成熟，生育期变长；短日照作物的水稻北种南移，生育期变短。
水稻不论是籼、粳稻或者是早、中晚稻都喜高温，晚稻对高温的反应比早稻更敏感。
六作物生长的一般规律：1 作物生长的周期性：在初期生长缓慢，以后逐渐加快，生长达到最高峰以后，开始逐渐缓慢，以致生长完全停止，形成了“慢--快--慢”的规律。
作物生长的这种规律叫做生长大周期，呈S 形曲线。
作物在生长季节中，生长活跃的器官一般是白天生长慢，夜间生长快，有一定的节奏，这种现象称为生长的昼夜周期。
2 作物生长的极性现象：作物某一器官的上下两端，在形态和生理上都有明显的差异，通常是上端生芽下端生根，这种现象叫做极性。
3 作物的再生现象：当作物体失去某一部分后，在适宜的环境条件下，仍能逐渐恢复所失去的部分，再形成一个完整的新个体的现象。
七作物器官生长的相关性： 1 生产中用根冠比表示地下部分与地上部分之间的关系。
2 作物的顶芽生长占优势的现象叫做顶端优势。
3 作物器官根、茎、叶的生长称为营养生长，生殖器官花、果实、种子的生长称为生殖生长。
两者之间既相互依赖又相互制约。
4 作物器官的同伸关系八种子的由来：由胚珠发育而来、由子房发育而来、无性繁殖材料。
种子休眠：有些作物的种子即使在适宜的环境条件下仍不能正常萌发的现象。
原因：①种皮厚，透气差②胚未发育完全③后熟作用未完成④抑制物质的存在（脱落酸抑制种子萌发，赤霉素促进种子萌发）。
措施：①机械摩擦，加温或强酸处理②层积法、变温处理和激素处理③晒种或化学药剂处理④用水浸泡、冲洗、高低温和生长调节剂处理。
种子萌发的环境条件：温度、水分、氧气，低温是影响春播种子正常萌发的主要因素。
含蛋白质多的种子亲水性较大。
作物播前的整地、松土等可增加土壤的通透性。
种子萌发的过程：①吸水膨胀（物理过程）②萌动③发芽九根的功能：吸收、输导、支持、合成和贮藏。
直根系：有明显的主侧根之分。
须根系：没有明显的主根。
根瘤：作物地下部分的瘤状突起，是具有固氮能力的根瘤菌聚集在根毛周围形成的。
菌根：作物根与土壤中的真菌形成的共生体。
根的变态：①贮藏根：肉质直根（胡萝卜、萝卜、甜菜、人参）和块根（甘薯）②气生根：支持根（玉米、高粱）攀援根（常春藤、凌霄花）呼吸根（水松、红松）寄生根（大豆菟丝子）十茎的主要功能：支持和运输，贮藏和繁殖。
茎上着生叶和芽的位置叫节，两节之间的部分为节间，禾谷类作物基部茎节的节间极短，密集于近地表处，称为分蘖节。
油菜基部茎节也紧缩在一起，称为缩茎段。
顶芽生于主干或侧枝的顶端，腋芽生于叶腋处也称侧芽，顶芽和腋芽称为定芽，生长在茎的节间、根或叶上没有固定位置的芽称为不定芽。
丝瓜、葡萄、豌豆为攀缘茎，牵牛、紫藤为缠绕茎，草莓、甘薯为匍匐茎。
和谷类作物茎的生长除了顶端生长以外，每个节间基部居间分生组织的细胞也进行分蘖和伸长。
双子叶植物叶腋的腋芽产生分枝，单子叶植物上部茎节很少产生分枝，集中在近地面几个节和节间密集在一起的分蘖节上，分蘖节里面贮有丰富的有机养料，能在此产生腋芽和不定根，有腋芽形成的分枝称为分蘖，分蘖和产量有直接关系，分蘖过少产量低，过多则为无效分蘖，分蘖的多少与施肥有关，在栽培作物时适当施肥，争取植株初期生长快，分蘖多，对于增产有重大意义。
茎的变态：地上茎：①叶状枝（芦笋的拟叶）②茎卷须（黄瓜、南瓜、葡萄）③枝刺（皂荚、山楂）④肉质茎（莴苣）地上茎：①根状茎（芦苇、苎麻）②块茎（马铃薯、菊芋）③球茎（荸荠、芋）④鳞茎（洋葱、水仙、百合、大蒜）十一叶的功能：光合作用、蒸腾作用，吸收作用，繁殖作用。
叶一般由叶片、叶柄、托叶三部分组成。
具有三部分的为完全叶，一个叶柄上只生一个叶片的叶为单叶。
叶的变态：①苞片和总苞片（生于花下的变态叶）②叶刺（仙人掌）③叶卷须（豌豆）④叶状柄（相思树）⑤鳞叶（藕、荸荠）十二作物器官的分化顺序是由外向内分化，直至性细胞成熟。
双子叶植物的花由花柄、花托、花被、雌蕊群和雄蕊群组成。
成熟的胚囊中有八个核：一个卵细胞，一个助细胞，一个中央细胞（含两个极核）三个反足细胞。
双受精：花粉粒中一个精细胞与卵细胞结合形成胚，另一个精细胞与极核结合形成胚乳，从而完成有性过程。
受精以后胚珠发育成种子，子房发育成果实，子房壁发育成果皮。
胚由胚根、胚轴、胚芽、子叶组成。
胚乳位于种皮和胚之间，是贮藏的场所，所贮藏的营养物质供种子萌发时利用。
种子类型：有胚乳（多数单子叶作物和少数双子叶作物蓖麻、荞麦、黄麻、烟草、小麦、水稻）无胚乳（胚乳养料转到子叶中，花生、蚕豆、棉花、油菜、大豆、芝麻、甜菜、大麻）十三生物产量：作物在整个生育期间生产和积累有机物的总量，即整个植株干物质全量。
经济产量：单位面积上所获得的有经济价值的主产品数量。
经济系数（收获指数）：经济产量与生物产量的比率。
一般以营养器官为主产品的作物（薯类、烟草）经济系数较高，以生殖器官为主产品的作物（禾谷类、豆类、油菜籽）经济系数较低。
作物产量：单位土地面积上的作物群体的产量。
禾谷类作物产量构成要素：穗数、每穗实粒数、粒重。
产量因素间的关系：制约关系（由光合产物的分配和竞争引起的）补偿关系（禾谷类的分蘖习性能调节群体和穗数，每穗籽粒数可以调节和补偿穗数的不足，若每穗粒数减少则粒重增加）生物产量=光合面积×光合强度×光合时间-消耗（呼吸、脱落等）经济产量=生物产量×经济系数十四同一作物组成的群体叫做单一群体，不同种组成的叫做复合群体（间作、套作、混作的群体）十五“源”：光合产物供给源或代谢源，是制造和提供养料的器官。
“库”：光合产物贮藏库或代谢库，指产品器官的容积及其接纳养料的能力。
“流”：光合产物的运转和分配，与作物内输导系统的发育状况及其运转速率有关。
源是产量库形成和充实的重要物质基础。
库的大小与产量密切相关。
三者是不可分割的统一整体。
十六提高光能利用率的途径：1选育高光合效率的品种2提高作物群体的光能截获量主要是提高群体叶面积指数（LAI）和叶面积持续时间（LAD）3降低呼吸消耗4改善栽培环境和栽培技术①复种与间作、套种②合理密植③培育优良株型④改善水肥条件⑤增加田间二氧化碳浓度⑥使用植物生长调节剂十七作物的品质：收获目标产品达到某种用途要求的适合度。
