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餐厅开店选址评估表
xxxx餐饮管理有限公司xxxx店址评估表（仅作参考）
项目名称小街桥选址调查序号选址条件备注说明1物业所处商圈的周边商业氛围(有无知名品牌)美廉美歌华创意产业
中心安定门百货商场、三利百货2是否学院区国学小学、
二中、五中、22中、方家胡同小学
中央戏剧学院3周边社区居住量100-300万4可能交易范围内的住户数100万5该地区居民的生活形态、结构商务办公，社区居民，休闲，购物6人流聚集时间点11-13点30分
---17-22点30分7收入水平4-8千8该地区人口集中的目
的及流通的范围商务办公，小街钱为中心半径500米方圆内9流动人口量50万10是否为人潮涌动的地方以及年轻人和商务人士经常出没的地方1000米内有欢乐堂购物商城和
4-5家商贸中心11写字楼有没有？多少栋？有，1000米内10栋12有没有大型聚客点？几家？距离所属物业多远距离？61米北京旭鑫龙腾空调电器销售中心
北京蜀慧通商贸中心
北京市美之源商贸中心13同类型行业有几家20家，500米内有得意咖啡坚果儿咖啡spr咖啡14交通的便利情况便利15是否有停车位是，而且车位较为充足16距离最近的停车场多远50米-1000米有多处17物业提供楼层可视性3-10
层19优点离人口聚集地较近，交通方便，适合中档的休闲咖啡厅和茶餐厅。
20缺点商业休闲场所比较分散，不够聚集，美食店较多，竞争激烈。
店铺选址评估表
店铺选址评估表
评估对象：店铺选址
评估人：日期：
评估项目：
1.人口密度评估
项目描述：评估所在地的人口密度
评估指标：人口数量、人口增长率、人口结构评估结论：
2.消费能力评估
项目描述：评估所在地的消费能力
评估指标：收入水平、消费习惯、人均消费水平评估结论：
3.竞争对手评估
项目描述：评估所在地附近的竞争对手情况
评估指标：竞争对手数量、竞争对手类型、竞争对手实力
评估结论：
4.交通便利度评估
项目描述：评估所在地的交通便利程度
评估指标：公共交通覆盖率、道路交通状况、停车位供应情况评估结论：
5.租金评估
项目描述：评估所在地的租金水平
评估指标：当前租金水平、租金趋势、租金回报率
评估结论：
6.人流量评估
项目描述：评估所在地的人流量
评估指标：周边商业活动、周边景点人流量、主要交通路线评估结论：
7.安全评估
项目描述：评估所在地的安全程度
评估指标：犯罪率、自然灾害风险、社会治安环境
评估结论：
8.商业环境评估
项目描述：评估所在地的商业环境
评估指标：政策支持、商业发展趋势、商业氛围
评估结论：
综合评估结论：
备注：
评估结果仅供参考，具体选址仍需进一步考虑经营者的实际需求和经营模式，并综合考虑其他因素进行决策。
餐厅选址评估表(可以直接使用，可编辑实用优秀文档，欢迎下载）
a)
选址评估表
餐厅选址评估表
20 年月日
※共五项，每项标准分为20分，总分100分。
※由总公司评分，低于80分为不合格，80-90分为良，90分以上为优。
b)区域市场主要路口指标对比表
城市名称：调查人：调查日期：年月日
备注：打分标准
c)楼盘截点流量登记表
楼盘名称：地点：调查人：时间：年月日
d)竞争对手调研总表
调查人：调查日期：年月日地址：
餐饮部厅面职员考核表等级过失被扣得分
注：1、正常画√，存在问题须注明并记录整改情况及完成时间，未检查画/。
选址评分表（CVS）
选址人：时间：
地址：省市区路号（商场）层铺位
评估结果：一定要进驻□可以进驻□放弃□
【要点】从战略意义上来说，终端店铺是零售事业的“制高点”。
同样是店铺，店与店之间性质完全不一样。
一个零售品牌要有优质的终端网店，就必须具备专业而科学的规划、布局、测评能力。
好的店铺销售不一定好，但是，不好的店铺销售一定不好。
STEP 2. 第二步——立地条件评估（指目标店所处的地理位置。
）
立地条件评估表
以上述条件为准，一一进行评分，然后根据加起来的总分做对应的决策如下：
1、80分以上：优先选择进驻。
2、60-79分：可进驻。
3、59分以下：放弃。
在进行目标店铺立地条件评估时，不能匆匆忙忙做几个小时就作罢。
至少必须坚持做一周时间，从早上开始营业起到晚上营业结束为止来进行计算，这样得出的结果才相对准确。
如果能常年坚持对目标店铺进行跟踪测评，那么其结果会更加准确、有价值。
STEP 3. 当一个目标店的立地、商圈条件都经过测评，达到开店条件以后，接下来要做的就是对这个目标店本身的条件进行测评。
STEP 4. 要开赚钱的专卖店，就必须继续进行下一步的店铺测评。
便利店开店可赢利性评估测算表
说明：目标店以预估“月销售额”为基准，测算上表各项目，内容明细如下：
1. 租金：含顶手费摊销（按租期摊提）
2. 装修费摊提：分3年（36个月）摊销；
3. 薪资：按专卖店员工平均工资表计算；
4. 其他管销费用：含奖金、加班费、折旧摊提、电话费、促销费......。
店铺选址及店面评估表完整优秀版店铺选址及店面评估表A、选址地点及交通概况地点：省市县区路号交通：主干道/次干道/支道，有/无隔离带，路宽米，距站牌米，公交车路。
地址属性：商业步行街/校内学生商圈/校外学生商圈建筑概况：主楼高层，楼龄年，店铺楼，门面宽米，高米，招牌宽米，高米，门前空场平方米。
B、店铺结构概况室内平面形状：正方形/长方形/不规则，使用面积平方米，深米，宽米，高米。
设施概况：卷闸门有/无，洗手间有/无，仓库有/无。
先前租户概况：从事行业，租期年，每月租金元，押金元。
C、租赁条件概况租金调幅：租期内不调/每年上调%，转让费元。
邻铺概况：左右两边五家店铺依次为左。
右。
上午开门营业时间平均为：时，晚上关门时间为：时；空铺左家、右家。
D、商圈分析概况商圈：周围15-28岁约占%、学生约占%、上班族约占%、从商人员约占%、当地居民约占%、游客约占%。
人流统计：E、商圈内店铺营运分布概况及竞争对手分析（半径500米内）考察人意见：店铺营运：大型超市有/无，日平均客流约人，距选择店米；学校有家。
竞争店：有/无，有家。
第一家：距选择店米，营销模式，规模平方米，经营品种，营运状况：优/一般/差。
第二家：距选择店米，营销模式，规模平方米，经营品种，营运状况：优/一般/差。
拓展部审核意见：营销部总经理店铺便利性评分表考评项目权重评分A 店招可视距离 3 3B 店面面积（㎡） 5 4C 店面开间宽度（30㎡） 3 2D 店内自然光照 5 4E 店面进深度 7 1F 橱窗（展示与通透性） 7 5G 店面柱墙（影响布局） 7 3H 空间效果 7 4I 功能性 24 18J 交通易达性 15 12综合得分：70评价：店面可视性：评分良好，店招可视距离达到了要求。
店面空间利用效果：评分一般，店面面积和开间宽度未达到最优水平。
店面光照效果：评分良好，店内自然光照充足。
店面功能性：评分良好，橱窗通透性和空间效果都达到了要求。
选址评分表（CVS）
选址人：时间：
地址：省市区路号（商场）层铺位
评估结果：一定要进驻□可以进驻□放弃□
【要点】从战略意义上来说，终端店铺是零售事业的“制高点”。
同样是店铺，店与店之间性质完全不一样。
一个零售品牌要有优质的终端网店，就必须具备专业而科学的规划、布局、测评能力。
好的店铺销售不一定好，但是，不好的店铺销售一定不好。
STEP 2. 第二步——立地条件评估（指目标店所处的地理位置。
）
立地条件评估表
以上述条件为准，一一进行评分，然后根据加起来的总分做对应的决策如下：
1、80分以上：优先选择进驻。
2、60-79分：可进驻。
3、59分以下：放弃。
在进行目标店铺立地条件评估时，不能匆匆忙忙做几个小时就作罢。
至少必须坚持做一周时间，从早上开始营业起到晚上营业结束为止来进行计算，这样得出的结果才相对准确。
如果能常年坚持对目标店铺进行跟踪测评，那么其结果会更加准确、有价值。
STEP 3. 当一个目标店的立地、商圈条件都经过测评，达到开店条件以后，接下来要做的就是对这个目标店本身的条件进行测评。
STEP 4. 要开赚钱的专卖店，就必须继续进行下一步的店铺测评。
便利店开店可赢利性评估测算表
说明：目标店以预估“月销售额”为基准，测算上表各项目，内容明细如下：
1. 租金：含顶手费摊销（按租期摊提）
2. 装修费摊提：分3年（36个月）摊销；
3. 薪资：按专卖店员工平均工资表计算；
4. 其他管销费用：含奖金、加班费、折旧摊提、电话费、促销费......。
