南美白对虾生产操作规程

工厂化南美白对虾养殖技术解密——标苗篇一基本养殖背景1.1车间及水泥池工厂化养殖南美白对虾，车间多为养鱼车间改造而成，棚顶蒙盖两层透明塑料布，透光良好。

标粗水泥池为圆角正方形，面积25-50㎡不等，多数是5m*5m，6m*6m大小。

1.2水源及处理养殖使用地下井水，水质良好，水温常年在12℃-20℃之间，盐度15‰-25‰。

井水泵上来后直接进入水泥池或先经过一个小型蓄水池，有条件的可用砂滤罐过滤后进池。

1.3水体升降温常温虾自然光照就可达到所需温度，高温季节还需要通过通风和长流水来适度降温；春虾和冬棚虾使用锅炉升温。

二标苗管理根据本地养殖情况，标苗管理操作要点如下：2.1 放苗前准备所有硬件设施准备就绪后，进苗前要做好两件事：消毒和肥水。

消毒：包括车间、工具以及养殖水体消毒。

放苗前一周，进行车间和工具消毒。

具体方法是：澳宝渔安宝活化后（1mg/L），浸泡消毒操作工具，并用水泵加喷水枪彻底冲洗车间各个角落，包括下水道等各处死角，彻底冲洗。

放苗前三天，一次性进水约60公分，用澳宝渔安宝或澳宝碘宝1mg/L浸泡5h以上，然后曝气，同时升温至24℃。

肥水：放苗前第二天上午，追加澳华肥水套餐（虾奶粉2斤+澳宝正肠宝2瓶+1包应激宝+15kg纯净水密封发酵12小时后泼洒，此配方用量1000个水体，具体到池子自行计算）。

放苗前一天加光合菌60-100ml/L。

2.2 放苗管理1、水温的调控接苗水温高于运输苗袋水温1-2℃，放苗后每天升温2-3℃，3天内升至28-30℃。

2、保苗抗应激放苗前半小时泼洒澳宝应激宝和澳宝解维宝1-2mg/L。

放苗后再次泼洒澳宝应激宝和澳宝解维宝1mg/L。

放苗3小时后泼洒澳宝虾蟹活力宝2mg/L，同时观察虾苗状态，若浮游不沉底，说明适应不好，再次泼洒澳宝应激宝和澳宝解维宝。

3、放苗第一餐放苗后，如果虾苗很快沉底并逆水附壁，说明适应性较强，放苗后4小时开始投喂第一餐，虾奶粉I段按水体1ppm量投喂，第二餐按标准量投喂。

南美白对虾淡水养殖技术南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是近年来养殖业中颇受欢迎的一种虾类。

其由于生长快、适应性强、肉质好、疾病少而备受关注。

本文主要介绍南美白对虾在淡水养殖中的相关技术。

一、水质准备1. 水温：28-30°C。

2. pH 值： 7.5-8.5。

3. 溶氧量： 5mg/L以上。

4. 盐度：0-1 ppt。

5. 硬度：100 ppm以上。

6. 碱度：80 ppm以上。

7. 氮类废物：亚硝酸盐小于0.1mg/L，硝酸盐小于1.0mg/L，氨氮小于0.5 mg/L。

二、虾苗养护南美白对虾苗选用稳健的品种，繁殖行为稳定，符合标准的生长、色泽均匀，不带有异常虫害、病原体或外伤的体表。

虾苗应该获取自高科技孵化场，他们应该对虾苗的免疫、质量、物理健康和符合性负责，并且能够为养殖户提供必要的技术支持。

在选择养殖场地之前，应该先考虑虾苗的养殖规划。

虾苗应该在连续1-2周内放入指定的育苗池中。

育苗池应该具备相应的地形条件、充足的水源、连接稳定、遮阳和降温等基本功能。

在养殖过程中，应该采用生态养殖方法，保持水体的稳定和安定，以及鱼种、虾丝、自然养血环和异种鱼共同生长在同一池中等养殖技术，以保持稳定、碱性和硬度良好的水质。

种草和混合沉积物及微生物群落也是虾苗的重要饵料。

三、饲料及喂食南美白对虾是一种主食性生物。

在养殖过程中，建议采用高质量的配方饲料。

还应该加强调理，以保证虾的健康。

建议分为早、中、晚3次喂食，每次喂食量应根据虾的生长情况和水体中生长负荷的变化适时进行调整。

南美白对虾常用的饲料有：肉饼、氏隆、豆渣等。

肉饼是一种高蛋白饲料，含磷少、质量好、便于营养吸收。

氏隆是一种饲料，其糖份易于消化吸收，可提高鱼体强度，增强抵抗力。

豆渣是一种含纤维和蛋白质丰富的饲料，对南美白对虾的生长有很多好处，如提高肌肉强度、增加饵料利用率等。

四、养殖管理1. 水质检测和疏通监测水体中的水质指标，及时疏通水槽，清除积水，以及过滤器和滤网等设备，确保水质的稳定和清洁。

虾苗放养前的准备工作1、清塘：用高压水枪清洗虾塘，清除过多的淤泥。

2、翻耕：阳光曝晒7 天。

3、消化塘底：进水20 厘米，每亩可用红糖2 公斤和光合细菌2 公斤帮助消化塘底，用特制的铁链翻耕池底，白天每2 小时拉链一次（直到底泥由黑变褐，臭味减轻为止），三天后把水排掉。

4、进水：用80目以上的过滤网2—3层进行过滤，网袋8—10米长，进水深度为 1.5 米为佳。

5、增氧：增氧机增氧 2 天（白天停掉，晚上开）6、杀灭敌害：全池泼洒敌百虫2ppm邙日光最强时泼洒，效果最好），打氧30 分钟，杀死甲壳类，如果上一季出现过红体病、桃拉病等病害，三天后再用敌百虫1ppm泼洒一次。

7、培养基础饵料：⑴ 每天早上10 点左右，在有太阳的时候，泼洒白云石粉15ppm （连续使用直到水的透明度为50—60 厘米）；⑵ 全池泼洒红糖1ppm；⑶ 全池泼洒枯草芽孢杆菌1ppm；⑷ 如果基础饵料培养不起来，可按每亩 1 公斤海鱼精（大福公司生产）与 1 公斤米糠的量，将两者拌水混合后泼洒。

8、水质要求：⑴ 透明度为50—60 厘米；⑵PH值为7.5 —8.0 （早晨测量值）为佳，测好盐度与PH值，通知育苗厂调好相同的数值。

选苗技巧一、南美白对虾的选苗最好选用通过PCR佥测的虾苗；1、选用卫生状况好的育苗场的虾苗；2、选用个体大、肝胰腺大的虾苗，并且肠胃要有料，粪便要长；3、4、快速降低盐度，在一定量的原虾苗半咸水中加入等量淡水，虾苗放入 2 小时后不死亡，则说明虾苗质量好（虾苗成活率要求在80%以上）；5、选择外观健壮活泼、大小均匀，体表干净，大须要直的虾苗；6、旋转式搅水，好的虾苗尾扇张开，逆水性强，随着水静虾苗从中间慢慢散开。

水质管理1、PH早上7.5 —8.0，下午8.0 —8.5, —天之内相差不能超过0.5 个单位。

2、碱度：80—200ppm为佳，在此范围内有利于虾脱壳后新壳的硬化。

3、硬度：主要以钙元素和镁元素为主,淡水中较为缺乏,海水中相对较丰富。

南美白对虾小题型温棚养殖尾水生态化处理技术规程一、前言南美白对虾是一种高蛋白、低脂肪的海产品，因其肉质鲜美、口感细腻而备受消费者青睐。

而温棚养殖则是目前对虾养殖业中的一种常见方式，其优点在于可以控制环境温度、降低病害发生率等。

但是，温棚养殖过程中产生的尾水会对周围环境造成污染，因此需要进行生态化处理。

本技术规程旨在介绍南美白对虾小题型温棚养殖尾水生态化处理技术。

二、尾水产生及处理原理1. 尾水产生南美白对虾小题型温棚养殖过程中会产生大量的尾水，主要包括虾体代谢废物、饲料残留物和虫卵等。

2. 处理原理尾水经过处理后可以变成可循环利用的资源，同时也可以减少对周围环境的污染。

常见的尾水处理方法包括物理法、化学法和生态法等。

本技术规程主要介绍采用生态法进行尾水处理的方法。

三、尾水处理方法1. 水草池法水草池法是一种常见的尾水生态化处理方法，其原理是通过植物的吸收作用将尾水中的氮、磷等营养物质吸收掉。

具体操作步骤如下：（1）建设水草池：选择适宜的场地，建设大小适中的水草池，并在底部铺设一层石子。

（2）选用适宜的植物：选择适宜生长于尾水中的植物，如香蒲、芦苇等。

（3）投放植物：将选好的植物种植在水草池中，并注意密度和间距。

（4）定期管理：定期对水草进行修剪和更新，保证其良好生长状态。

2. 好氧反应器法好氧反应器法是一种通过微生物降解有机物质的方法。

其原理是将尾水注入好氧反应器中，经过微生物降解后产生二氧化碳和水等无害物质。

具体操作步骤如下：（1）建设好氧反应器：选择适宜的场地，建设大小适中的好氧反应器，并在底部铺设一层石子。

（2）投放微生物：将适宜的微生物投放到反应器中，如硝化细菌、好氧菌等。

（3）注入尾水：将尾水注入到反应器中，并保持适宜的温度和pH值。

（4）定期管理：定期对反应器进行清洗和维护，保证其正常运行状态。

四、注意事项1. 尾水处理过程中要注意环境保护，防止对周围环境造成污染。

2. 尾水处理方法应根据具体情况选择，避免造成不必要的浪费和污染。

养殖南美白对虾的七个养殖技术要点-养殖技术南美白对虾原产于南美洲厄瓜多尔一带，我国于1988年首次从美洲引进，是迄今所知世界养殖产量最高的三大养殖虾之一。

与中国对虾相比，南美白对虾具有繁殖季节长、幼体培育期短、抗病力强、生长速度快、对水环境变化的抗逆能力强、生长寿命长、对饵料要求低、离水存活时间长、虾体含肉量大等优点。

南美白对虾已成为我国目前发展对虾养殖较好的替代品种之一。

养殖南美白对虾的七个养殖技术要点，下面具体来了解一下：一、亲虾的选择有条件的地方，要引进美国无特定病毒（SPF）的南美白对虾亲虾。

亲虾应肢体完整，体色正常，有光泽，无伤无病，雌体长要达13厘米～16厘米，12月龄～18月龄，卵巢发育到Ⅲ期。

雄体长12厘米～15厘米，精荚乳白色，无黑化。

雌雄比例为1∶1～2。

二、亲虾培育一般亲虾先在室外池塘中用低温常规方法培育一段时间，繁殖前移入室内诱导交配、产卵。

产卵池多为圆形，直径3米～5米，水深0.6米～1.2米，池底呈漏斗形，池底向中心倾斜，坡度为5%。

亲虾入池前先用80×10－6～100×10－6的漂白粉，浸泡3分钟～5分钟。

亲虾从水温16℃的越冬池进入促熟培育池后，以每天0.5℃的升幅（20时至次日8时升0.3℃，8时至20时升0.2℃）连续8天升至20℃。

恒温2天后，再以每天0.5℃的升幅升至26℃。

培育期间，水质指标为水温23℃～26℃，光照<1000勒克斯，溶解氧>5毫克/升，pH7.7～8.3，盐度27～32，氨氮<0.6毫克/升。

亲虾的放养密度为20尾／平方米～25尾／平方米。

投喂沙蚕、卤虫、贝肉、杂鱼等鲜活饵料与配合饲料制成的湿饲料（二者比例6～7∶4～3），每日9∶00、15∶00、22∶00投喂，投喂量为体重的10%～15%，视水温、天气、水质和虾的摄食情况而增减。

日换水量在1/3～1/2。

三、促熟成熟雌虾的卵巢呈红色，宽带状。

大棚南美白对虾养殖技术随着全球人口的不断增长和对食品质量需求的提高，在满足人民基本生活需求的同时保证食品的质量与安全事关国家的民生福祉。

作为水产养殖的重要品种之一，虾类因其高蛋白、低脂肪、矿物质元素丰富、肉质细嫩爽口等特点，广受消费者的喜爱。

现如今，大棚南美白对虾养殖技术的逐渐发展和成熟，为我国虾类养殖业做出重要贡献。

1. 南美白对虾的生长特性南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是一种热带、亚热带底栖海水虾，生长较快，肉质优质。

南美白对虾非常适合在亚热带地区进行养殖，如我国南海沿岸、福建沿海、广东、广西等地。

南美白对虾的特点主要表现在以下几方面：1. 生长速度快：南美白对虾的生长速度很快，一般可以在 3 个月内达到市场成熟的标准。

2. 适应水温宽：南美白对虾对水温的适应范围宽广，18-32°C的水温都可以生长，适应性较好。

3. 产卵能力强：南美白对虾的产卵周期短，可生长为市场规格的虾种，比其他虾类更有生产潜力。

4. 耐环境波动性强：南美白对虾耐环境波动性强，如饵料、水质、发酵等因素都会对其生长性能产生影响，但适应性强。

2. 大棚南美白对虾养殖技术大棚南美白对虾养殖技术是一种将传统对虾养殖与大棚种植相结合的新型养殖方式，其主要特点是利用温室大棚保温隔热和集中较高的养殖密度，为虾类创造更为适宜的生存环境，降低养殖成本，提高养殖效益。

具体操作方式如下：（1）确定养殖场地的选择。

大棚南美白对虾养殖场必须建在平整的土地上，水源必须稳定，而且，大棚南美白对虾养殖可选用海水或者淡水，但推荐采用农村孔雀河虾塘水源，还可以根据需要，找专业的科技园进行流水养殖。

（2）选择对虾苗种。

对虾苗种的挑选应当严格锁定真品，防止假借，做好预算，拿到实物，选取数量方案是，建议选取3-4公斤左右的采购数量。

（3）施工准备工作。

进行水塘筑修，确定方案的选择，植物操作必须具有一定的知识储备，基本上可以根据实际需求进行浅水灌溉或深水灌溉，清除池塘中的水草，确保周边无垃圾，进行消毒处理。

南美白对虾养殖步骤南美白对虾养殖步骤第一步：清塘前造虾收获完后，把水排干，用水QIANG冲洗淤泥至低坑，再用潜水泵吸出淤泥。

泼洒漂白粉，每亩用5包，暴晒至龟裂，有必要时也可以翻耕。

第二步：进水及调水进水及调水整个过程需要15天时间，初次进水90CM左右，一亩投放生石灰100斤、隔天下漂白粉35斤每亩、隔天再下茶仔饼18斤每亩、一直翻开增养机暴气，等到泡沫没有时就开始调水至另一个池塘，下EDTA-2Na约2斤每亩，再暴气1天就可以放苗，放苗当前下VC、葡萄糖、氨基酸等。

一投放某某，当天晚上要投料，这样水中的藻类很快就会繁殖起来。

第三步：投喂及水质控制投喂一天6餐，全过程使用草虾料，水质控制方面主要使用生石灰、漂白粉、活菌、底改、沸石粉等。

下雨天下生石灰、活菌、抗应激药物。

平时也要定时下生石灰和芽孢杆菌，时而用抗生素拌料，感觉水质虫多时要下CHO杀虫。

第四步：病害控制病害控制主要从水质控制、生态混养、加强免疫、抗菌药物等方面预防疾病，水质控制前面提到；生态混养主要是与草鱼混养，投放某某20天后就可以投放草鱼，每亩20条左右。

如果发现有虾游塘就停止投料，让草鱼把活力差或死虾吃掉，也可以用少量料拌药物投喂；在加强免疫方面主要使用抗菌肽、溶菌酶、酵母多糖、Vc、Ve等，经常拌料投喂就可以了；抗菌药物主要包括抗生素和中草药等，抗生素就是人所用到抗生素。

中草药主要有大黄、黄芩、黄柏、黄连、大青叶、白头翁、板篮根、甘草、五倍子、大蒜等等。

在整个养殖过程中要密切关注PH值和原生动物〔纤毛虫〕等，PH会引起虾体变红或肠道变红、纤毛虫引起虾脱壳困难，经常这两个因素同时引起作用使得对虾偷死，发红体、白体病等。

还要注重换水，降低水中氨氮。

适量使用漂白粉、二氧化氯等含氯消毒剂及抑制细菌、纤毛虫等病原生物的药物。

虾体长达5~7CM以后，特别是水温较高的7~8月为降低池水中的病原微生物的数量，每10~15天使用1次1~2PMM的漂白粉或0.3~0.5PPM的ClO2等含氯消毒剂，对池水进行消毒杀菌。

南美白对虾养殖技术南美白对虾养殖技术随着人们对水产品健康养殖的重视，虾类养殖成为了一个备受关注的行业。

南美白对虾，又叫南美白虾、粉红对虾，是一种重要的虾类，特别是在国际市场上享有盛誉。

南美白对虾色泽鲜艳，肉质细嫩，口感鲜美，富含丰富的营养成分，适合家庭和商业养殖。

1. 养殖池塘准备南美白对虾适合在淡水或咸水池塘中养殖，对水质的要求较高。

在选择养殖场地时，应优选境内比较干净、水流清澈的河流或湖泊，水源充足且地势平缓。

养殖池塘宜选择宽阔、深度适中、有利于水流动的区域。

建议开发者选择滨海平原、河流三角洲地区，这些地区水资源丰富，适合养殖虾类。

2. 池塘清理及土壤处理在种植前，需要将池塘清理干净，并进行土壤处理。

先将池塘底部的淤泥、杂草清理干净，淤泥可以利用作蜜蜂养殖等。

清理后，再进行土壤处理。

土壤沉积物中会存在有机物，这些有机物会影响虾类的生长和免疫力，因此需要进行处理。

处理的方法包括使用消毒剂或灌注药剂，以去除土壤中的有机物质。

3. 开始养殖养殖前，需要购买南美白对虾贝种，并在水泵、空气泵、生物过滤器和加热器等方面做好设备的选择。

虾类普遍适宜水温在26°C至32°C之间，适宜pH值为8.0至8.5。

4. 脱皮盆处理虾类生长速度快，需要定期进行脱皮，并将虾的残皮及时清理。

选择一种根据养殖规模和要求匹配的脱皮盆，可以将虾的残皮分离出来，不仅保持养殖水质的清洁，还可以将虾的残皮转换成饲料。

5. 饲料及营养管理虾类的饲养及营养管理是保证虾的正常生长和产量高效的关键。

南美白对虾为杂食性动物，可以吃鱼粉、虾粉、糠饼、豆饼、蟹黄、燕窝等。

建议配合喂养干饲料和水中料喂养虾类，其中干饲料的蛋白质含量不低于40％，脂肪含量不低于5％。

营养管理还包括保证养殖场的水质量，在每日养殖过程中，确保养殖水的清洁，并定期检查水质量。

6. 病虫害防控南美白对虾尤其容易受到细菌和病毒的感染，因此病虫害防控是虾养殖中的重要一环。