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饲养虾期间要定期监测虾的呼吸率和氧气运输能力，评估其健康和适应能力。
饲养虾期间，定期监测虾的呼吸率和氧气运输能力是评估虾的健康和适应能力的重要指标。
这对于虾的饲养管理和环境调控至关重要。
首先，呼吸率是一个反映虾生理状态和氧气交换效率的重要指标。
虾的呼吸是通过鳃进行的，它们通过鳃腔内的鳃弓和鳃丝进行氧气交换。
饲养过程中，虾鳃的呼吸频率可能会受到各种因素的影响，例如水质状况、气温、养殖密度等。
定期监测虾的呼吸率可以通过观察虾的鳃的频率来完成。
通常情况下，虾的呼吸率应该是相对稳定且有规律的。
如果呼吸频率明显增加或减少，可能意味着虾受到了内外源的压力或者有健康问题。
异常的呼吸频率可能表明虾的鳃系统受到感染、寄生虫或损伤等问题，或者环境中缺氧现象加剧。
其次，氧气运输能力是评估虾的健康和适应能力的另一个重要指标。
虾的氧气运输能力决定了它们获取足够氧气的能力和应对缺氧的能力。
氧气在水中的溶解度受到温度、盐度和压力等因素的影响。
虾的氧气运输能力受到虾的体型、解剖和生理特征等因素的影响。
饲养虾期间，可以通过测量虾的氧气摄取率或耗氧率来评估其氧气运输能力。
这可以通过将一群虾放入适当的测试设备中，在一定时间内观察其消耗氧气的速率来完成。
正常情况下，虾的氧气摄取率应保持在相对稳定的水平。
如果氧气摄取率明显降低，说明虾的氧气运输能力出现了问题，可能是由于鳃的损伤、感染或其他生理问题引起的。
通过定期监测虾的呼吸率和氧气运输能力，可以及时发现虾的健康问题并进行相应的干预措施。
例如，如果呼吸率异常增加，可以考虑增加水质中的溶解氧含量，或者检查饲料的营养成分是否合适。
如果氧气摄取率明显降低，可以检查鳃的健康和功能是否正常，并采取相应的治疗和保健措施。
除了定期监测虾的呼吸率和氧气运输能力外，饲养过程中还应注意优化虾的饲料、水质和环境条件，以提高虾的健康和适应能力。
合理的饲养密度、适当的水温和盐度、充足的氧气供应等都是确保虾健康和适应能力的关键。
南美白对虾养殖的11项水体指标参数：勤测量+多巡塘+早防控=赚钱目前内地养殖失败的人士占一大部分，而导致失败的原因在于对南美白对虾适应的水体环境指标认识不足；究竟南美白对虾对水体指标都有哪些要求？下面咱们来逐个介绍下。
虾病：对虾养殖11种常见病害1、溶解氧南美白对虾溶氧在5mg/L-8mg/L之间最为适宜，若低于2mg/L对虾容易缺氧，造成脱壳不遂；高于10mg/L是对虾溶氧过高容易引起气泡病。
2、温度南美白对虾在养殖的过程中最适宜的温度为22℃-30℃；温度低于18℃时，南美白对虾生长缓慢，对虾不容易长大；当温度高于33℃时，南美白对虾抵抗能力下降，容易引发疾病问题。
3、氨氮值南美白对虾养殖过程中氨氮的值为0是是最好的；氨氮的值不要超过0.5以上，超过0.5以上会引起亚硝酸盐，严重会形成亚硝酸盐中毒。
4、亚硝酸盐南美白对虾水体中的亚硝酸盐的值为0时是最好的，最好不要超过0.1，亚硝酸盐超过0.1以上会形成亚硝酸盐中毒，引起南美白对虾偷死的症状。
5、总碱度在南美白对虾淡水养殖中水体中的总碱度不得低于75ppm，海水养殖中的总碱度不得低于200ppm，在水产养殖中总碱度最合适的范围在75-200ppm之间。
在对虾发病期间及下雨期间水体的总碱度为120-150ppm之间为宜。
6、总硬度在南美白对虾养殖过程中水体的总硬度一般应维持在120-200mg/L为宜。
7、盐度南美白对虾养殖过程中水体的最适合的盐度在15-20，淡水能适应的盐度最少在0.2以上；根据放苗前的盐度与放苗时的盐度最好要超过2格。
8、硫化氢南美白对虾在养殖过程中水体中的硫化氢不得超过0.1mg/L，超过0.1mg/L，水体中的硫化氢毒性增加，造成对虾中毒。
9、PH值在南美白对虾养殖过程中水体的PH值最合适的范围在7.5-8.5之间，超过9.0以上要及时处理，否则会引起藻类大量繁殖，以及倒藻。
10、透明度南美白对虾在养殖过程中透明度最适宜在25-40厘米，透明度在60厘米以上则表明水体清瘦，需要肥水。
淡水养殖南美白对虾的养殖水质标准及监测方法淡水养殖南美白对虾是一种具有较高经济价值的养殖品种，其良好的生长与养殖环境的水质密切相关。
为了保证养殖池水质符合南美白对虾的需求，养殖者需要了解与控制水质指标，以提供一个适宜的生长环境。
本文将介绍淡水养殖南美白对虾的养殖水质标准及监测方法。
一、养殖水质标准1. 温度：南美白对虾对水温敏感，适宜的水温范围为25-30摄氏度。
超出此范围，虾的新陈代谢将受到影响，导致生长受阻甚至群体死亡。
2. pH值：养殖水体的pH值影响对虾的饲料吸收和免疫功能。
适宜的pH值范围为7.5-8.5。
pH过高或过低都会对对虾的生长产生负面影响，因此要定期监测并进行调节。
3. 溶氧量：南美白对虾是一种喜氧性生物，对溶氧量的要求较高。
养殖水体的溶氧量应保持在5-8mg/L。
溶氧含量过低则会导致虾体内缺氧，影响正常生长和免疫力。
4. 氨氮：养殖水体中氨氮含量过高会对虾体内的代谢产生不良影响，适宜的氨氮含量范围为0.5-1.0mg/L。
过高的氨氮水平可能导致虾体腹部发黑、体重增长缓慢甚至死亡。
5. 亚硝酸盐：养殖水体中的亚硝酸盐是由氨氮经过细菌分解转化产生的。
过高的亚硝酸盐对南美白对虾造成显著的有毒影响。
适宜的亚硝酸盐含量不应超过0.1mg/L。
6. 硝酸盐：过高的硝酸盐含量会引起南美白对虾的生长受限、免疫力下降等问题。
适宜的硝酸盐含量应保持在10mg/L以下。
二、水质监测方法养殖者可以通过以下方法监测养殖池的水质指标。
1. 温度：使用水温计测量水温，可以选择在不同水深处进行多点测量，确保测量结果准确。
2. pH值：使用PH计或试纸进行快速简便的测量，确保水质处于适宜范围。
3. 溶氧量：使用溶氧仪、溶氧电极等设备进行溶氧量的测量。
定期在不同深度、不同时间进行测量以获得全面的数据。
4. 氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐：可以使用试剂盒进行颜色比色法或光度法测定。
根据试剂盒使用说明进行样品的操作与测量。
海水养殖对虾种苗的呼吸与代谢能量测定研究近年来，海水养殖业蓬勃发展，对虾种苗的种植成为其中的重要环节之一。
对虾种苗的健康状况直接影响其生长发育和产量。
呼吸与代谢能量测定是评估对虾种苗健康状况的重要指标，本文将探讨海水养殖对虾种苗的呼吸与代谢能量测定研究。
首先，了解对虾种苗的呼吸过程对我们深入研究其代谢能量的测定非常重要。
对虾种苗属于甲壳动物，其呼吸是通过鳃进行的。
鳃是对虾种苗的气体交换器官，它们通过呼吸水将氧气吸入体内，并将二氧化碳排出体外。
因此，我们可以通过测量对虾种苗呼吸水的含氧量和二氧化碳的含量来评估其呼吸过程的活跃程度。
其次，代谢能量是对虾种苗正常生理活动所需的能量。
对虾种苗的代谢过程包括维持生命活动、生长发育和繁殖等。
测定对虾种苗的代谢能量可以帮助我们了解其能量利用效率和生长水平。
常用的方法是通过测定对虾种苗对食物的消化吸收过程中产生的热量来间接评估其代谢率。
为了准确测定海水养殖对虾种苗的呼吸与代谢能量，我们需要选择适合的测定方法和实验条件。
首先，我们可以使用氧电极法和碳酸盐酸指示剂法来测定对虾种苗呼吸水中氧气和二氧化碳的含量。
氧电极法是一种常用的测定氧气浓度的方法，可以通过氧电极与样品中的氧气发生电化学反应来测定氧气的含量。
碳酸盐酸指示剂法则是一种常用的测定二氧化碳浓度的方法，可以使用指示剂的颜色变化来间接评估二氧化碳的含量。
在测定代谢能量方面，热定量法是一种常用的方法。
热定量法利用热量释放的原理来评估动物的代谢率。
通过将对虾种苗置于一个封闭的容器中，并测量容器内温度的变化，可以计算出对虾种苗产生的热量，并进而得出其代谢率。
在进行海水养殖对虾种苗的呼吸与代谢能量测定时，还需要考虑实验条件的控制。
首先，温度是一个重要的实验条件，因为温度对对虾种苗的呼吸和代谢能量有明显影响。
通常，我们可以选择适宜的温度范围来进行实验，并控制实验室环境温度的稳定和一致性。
其次，光照条件也需要考虑，因为光照可以影响对虾种苗的代谢活动。
南美白对虾耗氧率和窒息点的初步测定
陈琴;陈晓汉;罗永巨;黄钧;李贵福;宁良坤
【期刊名称】《水利渔业》
【年(卷),期】2001(021)002
【摘要】对2种规格南美白对虾的耗氧率和窒息点进行了测定.结果表明,南美白对虾的耗氧率随体重的增加而减小,耗氧量和窒息点随体重的增加而增加.平均体长53.33 mm、体重1.48 g的南美白对虾耗氧率是0.449 3 mg/g·h,窒息点0.666 3 mg/L;平均体长70.88 mm、体重3.49 g时,耗氧率为0.300 4 mg/g·h,窒息点1.018 6 mg/L.南美白对虾的耗氧率呈现明显的昼夜变化规律.
【总页数】2页(P14-15)
【作者】陈琴;陈晓汉;罗永巨;黄钧;李贵福;宁良坤
【作者单位】广西大学动物科技学院,南宁,530005;广西水产研究所,南宁,530021;广西水产研究所,南宁,530021;广西大学动物科技学院,南宁,530005;广西大学动物科技学院,南宁,530005;广西大学动物科技学院,南宁,530005
【正文语种】中文
【中图分类】S9
【相关文献】
1.罗氏沼虾仔虾耗氧率与窒息点的初步测定 [J], 陈琴;黄景;王邕
2.昆明裂腹鱼鱼苗耗氧率与窒息点的初步测定 [J], 胡思玉;詹会祥;聂祥艳;赵海涛;陈永祥
3.四川裂腹鱼鱼苗耗氧率与窒息点的初步测定 [J], 胡思玉;肖玲远;赵海涛;张继东;陈永祥
4.南美白对虾仔虾的耗氧率与窒息点初步测定 [J], 陈琴;唐泽皓;古荣锋;谢达祥
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鱼类种质检验第８部分：耗氧率与临界窒息点的测定1 范围GB/T 18654的本部分规定了鱼类耗氧率与临界窒息点的定义、测定装置、环境条件和测定步骤，以及测定结果的计算方法。
本部分适用于鱼类耗氧率与临界窒息点的测定。
其他水生动物耗氧率与临界窒息点的测定可参照执行。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 11607 渔业水质标准GB/T 18654.2 养殖鱼类种质检验第２部分：抽样方法HJ 506-2009 水质溶解氧的测定电化学探头法3 术语和定义下列术语和定义适用于GB/T 18654的本部分。
3.1耗氧率 oxygen consumption rate在一定温度条件下，单位体重的试验鱼单位时间内在水中自然状态下所消耗的溶解氧量，以mg/（kg•h）表示。
3.2临界窒息点 critical asphyxiation point在一定温度条件下，鱼在其生活的水体中，因溶解氧减少，而致使其失去平衡、昏迷，濒临死亡时，该水体的溶解氧值为该种鱼的临界窒息点，以mg/L 表示。
4 试剂、仪器与设备4.1 试剂与仪器按HJ 506-2009的规定执行。
4.2 试验装置试验装置见图1。
1——水浴槽；2——控制器；3——交换泵；4——进水管；5——循环泵；6——循环水管；7——溶氧探头;8——溶氧探测瓶；9——呼吸室；10——出水管。
图1 试验装置示意图4.3 呼吸室呼吸室自制。
一般采用透明密封的圆柱形有机玻璃容器（端部有盖，边缘垫橡皮密封圈，用螺栓与容器固紧密封），呼吸室的容量一般为20L-200L。
呼吸室与两个潜水泵（循环泵和交换泵）相连浸没在水浴槽中和溶氧探测装置构成整个测量系统。
5 环境条件5.1试验应在室内进行，环境安静，弱光照明，避免阳光照射。
南美白对虾耗氧率和窒息点的初步测定陈琴1,陈晓汉2,罗永巨2,黄钧1,李贵福1,宁良坤1(1广西大学动物科技学院,南宁530005;2广西水产研究所,南宁530021)摘要:对2种规格南美白对虾的耗氧率和窒息点进行了测定。
结果表明,南美白对虾的耗氧率随体重的增加而减小,耗氧量和窒息点随体重的增加而增加。
平均体长53133mm、体重1148g的南美白对虾耗氧率是014493mg/g#h,窒息点016663mg/L;平均体长70188mm、体重3149g时,耗氧率为013004mg/g#h,窒息点110186mg/L。
南美白对虾的耗氧率呈现明显的昼夜变化规律。
关键词:南美白对虾;耗氧率;窒息点中图分类号:S917文献标识码:A文章编号:1003-1278(2001)02-0014-02南美白对虾(Penaeus V annamei,自1997年起更名为L itop enaeus V annamei)属白虾类,亦称万氏对虾、白脚虾,原产于中、南美洲太平洋沿岸的暖水水域,以厄瓜多尔沿岸分布最为集中,与斑节对虾、中国对虾并列为目前世界养殖产量最高的3大优良虾种之一,是集约化高产养殖的优良品种。
1988年7月我国首次从美国引进南美白对虾。
南美白对虾以其壳薄体肥、肉质鲜嫩、生长快、群体增长均匀、抗病能力强等优点近2年而逐渐成为南方主要养殖虾种,深受国内消费者的青睐。
近年来对南美白对虾在生物学特性和养殖技术方面已有不少资料[1~4],但对南美白对虾的耗氧率和窒息点的研究尚未见报道。
我们对此进行初步研究,以了解南美白对虾的基础代谢水平,为南美白对虾在养殖生产中的合理放养、水质管理和活虾苗运输等提供参考依据。
1材料和方法实验在广西水产研究所中试基地虾苗场进行。
南美白对虾取自基地当年自繁的苗种,挑选个体健壮、附肢完整的虾进行试验。
分为平均体长51133mm、平均体重1148g和平均体长70188mm、平均体重3149g2种规格。
实验用水为充气曝气72h以上的自来水,以海盐配成018盐度。
以北京产的水质测定盒测得pH值为811,硬度为9176德国度,氨态氮<0120mg/L,初始溶氧为513mg/ L。
实验虾试验前停喂并在苗池中静养半天,实验前2h 把虾放入580mL的呼吸室,待其适应其中的环境后再进行测定。
耗氧率的测定在2个相邻的面积6m2、容水量5 m3的室内虾苗池中进行(其中1池作实验用、1池作补水用),实验装置仿陈宁生、施王泉芳[5]并稍作改进(图略)。
整个实验(包括实验前2h适应)均在流水条件下进行,实验苗池的水位保持恒定以保证呼吸室的水压稳定。
呼吸室能完全排出其中空气,流速可控制,流量为5000mL/h 左右,使出水口溶解氧维持在415mg/L以上。
每1h测定1次水温、流过呼吸室的水量及呼吸室进出水口的溶氧量。
实验设2个平行,每个平行进行3次重复测定,取结果的平均值,连续测定24h。
窒息点的实验装置同耗氧率,在耗氧率试验结束后关闭进出水口,待呼吸室内虾半数死亡时,测定其中的溶氧即为窒息点。
溶氧均采用碘量法测定。
实验期间水温在2619~2715e,实验虾无粪便排出。
实验结束后,用滤纸吸干虾体表水分,以油标卡尺测量体长并在精度为0101g的莎多丽斯电子天平上称重,然后按下列公式计算虾的耗氧率及耗氧量:耗氧率(mg/g#h)=(A1-A2)@V/W耗氧量(mg/尾#h)=(A1-A2)@V/M式中:A1、A2分别为进水口和出水口的溶氧量,V为流量,W为虾体重,M为虾尾数。
2结果与讨论211不同规格南美白对虾的耗氧量和耗氧率南美白对虾的耗氧量和耗氧率与其它鱼虾类具有相同的特性,并与十足目的刀额新对虾[6]、脊尾白虾[7]、澳大利亚红螯螯虾[8]等耗氧值相近,即依个体的大小而有所不同,个体增大耗氧量提高而耗氧率降低。
在水温2619~ 2715e、盐度018的条件下,对南美白对虾进行连续24h 的观察测定结果见表1。
方差分析表明,在同等条件下,小规格南美白对虾的平均耗氧量仅为大规格个体的56135%,差异极显著(F= 79.6272,p<0.001),而耗氧率却极显著地高于大规格的个体(F=39.7812,p<0.001)。
212耗氧率昼夜变化实验表明,南美白对虾的耗氧率有明显的昼夜变化规律,且不同体长组南美白对虾的耗氧率在一昼夜中有相似的变化规律,都在19时、21时出两2个高峰值,而且第1次比第2次略高(图1)。
其中平均体长为51133mm的个体耗氧率高峰平均值为016711mg/g#h,显著高于日平均耗氧率(F=7.6645,P<0105);平均体长70188mm个体耗氧率高峰平均值014310mg/g#h,也显著高于日平均耗氧率(F=6.4705,P<0105)。
低谷值出现时刻不尽相同,规格小的1d中有5个较为明显的耗氧低谷,分别在4时、8时、11时、12时和16时,其平均值为01318 1mg/g#h,极为显著地低于日平均耗氧率(F=10.4160,#14#(总第114期)水利渔业2001年第21卷第2期收稿日期:2000-09-13表1 不同规格南美白对虾的耗氧率和耗氧量时刻51133mm (n =10)70.88mm(n =6)耗氧量/mg #尾-1h -1耗氧率/mg #g -1h -1耗氧量/mg #尾-1h -1耗氧率/mg #g -1h -100B 0001754601508811329001337601B 0001720701485911262001320602B 0001678901457811497401380403B 0001812701548011235601313904B 0001504201340001998401253605B 0001768101517911198101304406B 0001727401490511053401267607B 0001691901466611447201367608B 0001453001305401842001213909B 0001693401467611011701257010B 0001788401531611320301335411B 0001463601312601961401244212B 0001515101347401857601217813B 0001670501452111316501334414B 0001736301496501954401242415B 0001759301512001880601223716B 0001422601285011075001273117B 0001693401467611241401315318B 0001620601418511371501348419B 0001995901671511724701438120B 0001751901507011450601368521B 0001994501670611668901423922B 0001859701579711554301394823B 00015797013909113077013322平均016940014680112317013129P <0101);规格大的个体的耗氧低谷出现在8时、11时、12时、14时和15时,其平均值为012284mg /g #h,也极为显著的低于日平均耗氧率(F =8.2815,P <0101)。
南美白对虾在19B 00~21B 00耗氧率最高,此现象与南美白对虾昼伏夜出的活动习性有关,因整个试验过程中水温变化不大,故耗氧率的昼夜变化不可能是由于水温变化造成的。
昼夜耗氧率的变化正反映了南美白对虾的生理节律特性。
由此推知,19B 00~21B 00时是南美白对虾摄食活动的旺盛期,在南美白对虾暂养、育肥时应在19B 00~21B 00前投饵,以使饵料被南美白对虾充分利用,减少经济损失。
图1 南美白对虾耗氧率的昼夜变化213 窒息点在水温2718e 、盐度018、pH 813时,不同体长的南美白对虾窒息点是:平均体长51133mm 为013424mg /L ,平均体长70188mm 为110186mg /L 。
南美白对虾在密闭的呼吸室中进行呼吸代谢活动,随着呼吸室水体溶氧量降低,南美白对虾表现为:呼吸频率加快,且上下窜动,接近临界值时呼吸频率逐渐下降,失去平衡,侧倒或仰卧于容器底部,最后出现痉挛现象,直到死亡。
这可能是由于肌体不能获得正常氧量,抑制了脑和心脏的正常机能所致。
南美白对虾的窒息点为013424~110186mg/L ,与中国对虾[9](体重313~417g,窒息点0132~0148mg/L)、刀额新对虾[6](体重3112~4133g,窒息点0130~0161mg/L )相比,南美白对虾耐低氧能力不如这两者,但比脊尾白虾[7](体长5102cm,窒息点017764mg/L )要耐低氧。
另外,实验还表明,随着个体增大,南美白对虾的耐低氧能力减弱,因为个体大的南美白对虾,其组织的生理机能和代谢活动比个体小的更旺盛,需要更多的氧气维持,所以耐低氧能力比小个体差,窒息点就高,故在南美白对虾养殖后阶段应注意换水,以防缺氧浮头死亡。
3 小结南美白对虾的耗氧率随虾体重增加而降低,耗氧量却与体重呈正相关;耗氧率呈规律性的昼夜变化,夜高昼低,南美白对虾属夜行型。
南美白对虾的窒息点随着虾体重增加而有所增高,为防止水体缺氧,应适时增氧。
鉴于南美白对虾耗氧率最低值出现在上午,运输宜在白天进行。
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