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人教版高中化学选修5课件第三章第一节酚

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人教版化学选修五第三章第一节醇 酚上课pptPPT

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小结
结构
酸性
物理性质
苯酚
化学性质
取代反应 显色反应
小链接： 是谁使苯酚声名远扬？
使苯酚首次声名远扬的应归功于英 国著名的医生里斯特。里斯特发现病 人手术后死因多数是伤口化脓感染。 偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的 器械以及医生的双手，结果病人的感 染情况显著减少。这一发现使苯酚成 为一种强有力的外科消毒剂。里斯特 也因此被誉为“外科消毒之父”。
2 、于千万人之中，遇见你所遇见的人;于千万年之中，时间的无涯荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了。 4 、明知道是让对方痛苦的爱就不要让它继续下去，割舍掉。如果不行就将它冻结在自己内心最深的角落。 9 、不管你有多难过，始终要相信，幸福就在不远处。 11 、年少的时候，我觉得孤单是很酷的一件事。长大以后，我觉得孤单是很凄凉的一件事。现在，我觉得孤单不是一件事。 16、不管多么险峻的高山，总是为不畏艰难的人留下一条攀登的路。 14 、人要学会适可而止，不要无休止的去强求那些不属于自己的东西。 6、再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。 18 、一份恣意，几番从容。一席良音，几瓣书香。 7、伴随着成长的历程，知识也在不断地增长，当我飞快地解答出一道道难题时，我体会到了知识的力量，也尝到了成功的快乐。 15 、每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。 5 、让我们手握耐心给我们的耐得寂寞的意志和品质，脚踩耐心给我们的超出凡俗的雄心壮志，载着耐心给我们的永不服输的信念，向生活中 的成功，出发吧! 4、不知从何时起，成长的烦恼组合了起来，对于有着许多牢骚要发泄的我来说，这个题目好亲切。辛弃疾曾经说：“少年不识愁滋味”。或许 是他老人家的少年时代无忧无虑，随着历史的不断发展，把越来越多的烦恼，统统留给了我们。
人教版高中化学选修5 第三章第一节《醇酚》 课件(共12张PPT)

人教版高中化学选修5 第三章第一节《醇酚》 课件(共12张PPT)

创 立 了 良 好 的条件 ,给爱迪 生开辟 了实验 室, 支持孩子的
第一节 醇 酚
乙醇的性质
• 【学习目标】
• 1掌握乙醇的组成、结构和主要化学性质。 • 2掌握乙醇的取代反应、消去反应、氧化反
应的原理。
• 【学习重难点】乙醇的主要化学性质。
• 【学法指导】运用“结构决定性质”的
观点，通过分析乙醇的的分子结构及反应 过程中的断键部位，体会结构与性质的内 在关系。
① ①③ ②④ ①②
① ②
谢谢
制乙烯实验装置
浓硫酸的作 用是什么？
放入几片碎 瓷ห้องสมุดไป่ตู้作用是
什么？
为何使液体温度迅 速升到170℃？
温度计的 位置？
有何杂质气体？ 如何除去？
用排水集 气法收集
混合液颜色如何 变化？为什么？
【思考】：
能发生消去反应的醇，分子结构特点是什么？ 是不是所有的醇都能发生消去反应？
小结： 跟羟基连接的C相邻的C上无H则不能发生消去反应
乙醇
1. 物理性质
乙醇是一种无色、有香味的液体，密度比水小 易挥发，易溶于水，是一种良好的有机溶 剂，俗称酒精。
2. 组成与结构
分子式 C2H6O
结构式
结构简式
HH H—C—C—O—H
HH
CH3CH2OH 或C2H5OH
官能团
—OH （羟基）
3. 乙醇的化学性质
1）取代反应 ①、乙醇与活泼金属反应 ②、乙醇的酯化反应
③、分子间脱水反应：
注意： ①醇分子间脱水得到醚。 ②可以是相同的醇，也可以是不相同的醇。
④、乙醇与氢卤酸反应
CH3－CH2－OH＋H－Br △ CH3－CH2－Br＋H2O
人教版化学选修五第三章第一节--醇-酚教学课件

人教版化学选修五第三章第一节--醇-酚教学课件


作业： P55、2
人教版化学选修五第三章第一节--醇- 酚 人教版化学选修五第三章第一节--醇- 酚
人教版化学选修五第三章第一节--醇- 酚
2、消去反应:
断键位置: 脱去—OH和连接—OH碳原子的邻位碳原子上的1个H 浓硫酸的作用：催化剂和脱水剂
人教版化学选修五第三章第一节--醇- 酚
人教版化学选修五第三章第一节--醇- 酚 人教版化学选修五第三章第一节--醇- 酚
2CH3CH2O--H + 2Na → 2CH3CH2ONa﹢H2↑
（2）乙醇Ｏ的酯化反应
乙醇钠
ＣＨ３-Ｃ-ＯＨ＋CH3CH2O-H
浓H2SO4 △
酯化反应机理：
O
酸脱羟基，醇脱氢。 ＣＨ３Ｃ-ＯＣ２Ｈ５＋Ｈ２Ｏ
（3） 分子间取代(分子间脱水) 断裂碳氧键和氢氧键
CH3CH2O
H+HO
CH2CH3
浓硫酸 140℃
R-COOH（羧酸） R-COOR（酯）
O
R-C-R（酮）
R-O-R（醚）
人教版化学选修五第三章第一节--醇- 酚
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚
第一课时——醇
一、醇与酚的区别
1、醇：羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相 连的化合物。
2、酚：羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物。
①
③ CH2OH
（2）根据烃基是否饱和分
饱和醇 C H3CH2O H 不饱和醇 CH2= CHCH2O H
（3）根据烃基中是否含苯环分 脂肪醇 C H3CH2O H
4、饱和一元醇通式：
芳香醇
CH2O H
CnH2n+1OH或CnH2n+2O
人教化学选修5第三章第一节 醇酚(共18张PPT)优秀课件

人教化学选修5第三章第一节 醇酚(共18张PPT)优秀课件

8 、每朵花都有盛开的理由。 11 、只有今天的埋头，才有明天的出头。 1 、想急于得到所需的东西，一时冲动，草率行事，就会身遭不幸。遇事时要多动脑，多思考，才能成功。 4 、为理想，早起三更，读迎晨曦，磨枪挫剑，不惧兵临城下! 6 、用乐观的心态迎接困难，因为能打败你的，只有你自己。 8 、我们的安全感，来自于充分体验不安全感。 12 、世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。 18 、天使之所以会飞，是因为她们把自己看得很轻… 5 、成功的三宝 ：第一件那就是雄心，雄心是激发潜能的第一动力，心有多大，人生的舞台就有多大。第二件那就是毅力，古之成大事者， 不惟有超世之才，亦必有坚韧不拔之志。第三件那就是责任，责任比能力更重要，没有责任感的人是不可能取得成功的。
结论：苯酚中-OH比乙醇中-OH活泼 ——苯基对-OH的影响
请试设计实验证明苯酚为强酸 还是弱酸？
实验验证
1.苯酚的弱酸性
ONa +CO2+H2 O
OH + NNaaHHCCOO33
说明：苯酚酸性比碳酸弱
资料卡(相同条件下的电离平衡常数 )
H2CO3 C6H5OH
K1=4.30×l0-7 K2=5.61×10-11 K=1.28×10-10
纯净的苯酚是 无 色的晶体，具有 特殊 的气味，
露置在空气中因小部分发生氧化而显
。
常温粉时红，色苯酚在水中溶解度 ，当温度不高大于
65℃时，能跟水
。 混溶
苯酚 有 毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性， 如果沾到皮肤上，应立即用 酒洗精涤。
三、苯酚的化学性质：
强酸性还是 弱酸性呢？
1.苯酚的酸性(俗称：石炭酸)
四、苯酚的用途
从生活中来 下面是苯酚软膏的部分说明书：
人教化学选修5第三章第一节 醇酚(共29张PPT)

人教化学选修5第三章第一节 醇酚(共29张PPT)


现象 产生白色沉淀，振荡沉淀消失，最后得到白色沉淀
结论 苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚，三溴苯酚是 难溶于水但易溶于有机溶剂的白色固体
--
OH
方程 式
+ 3Br2
OH
Br
Br
↓ + 3HBr
Br
2020/7/18
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
17
3、苯酚的化学性质
（2）取代反应
--
OH + 3Br2
不变色
苯酚溶液与水的 反应更剧烈
变澄清
变澄清
2020/7/18
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
11
实验3—3
实验
（1）向盛有少量苯酚晶体 的试管中加入2mL蒸馏水， 振荡试管
（2）向试管中逐滴加入 5%的NaOH溶液，并振荡 试管
（3）再向试管中加入稀 盐酸
现象 形成浑浊的液体
浑浊的液体变为 澄清透明的液体 澄清透明的液体又 变浑浊
6
OH+Fe3+ [Fe(C6H5O)6]3- +6H+
2020/7/18
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
22
（4）加成反应——与H2加成
2020/7/18
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
23
小结：苯酚的化学性质 （1）弱酸性 （2）取代反应
（3）显色反应
K酸将M性苯nKO会酚M4加褪溶n入色O液4酸溶中性液会 有何现象?
2020/7/18
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
19
【学与问2】试比较苯和苯酚的取代反应 ，并完成下表：
类别 结构简式
溴的状态 条件
溴 化 产物 反 应 结论
人教版高中化学选修5—有机化学基础第三章 烃的含氧衍生物第一节酚说播课课件 (共22张PPT)

人教版高中化学选修5—有机化学基础第三章 烃的含氧衍生物第一节酚说播课课件 (共22张PPT)

4 化学价值。
教学
重难点 分析
重难点：苯酚的结构特点和主要化学性质
教学设计思路
第一步
污水检验引入
激发求知欲
第二步 第三步
第四 步
阅读和观察
感受生活中的酚及概念， 了解苯酚物理性质
基
【实验1】---苯酚的酸性
团
结构分析
【实验2】---苯酚的弱酸性
之 间 的
相
实验探究 【实验3】--苯酚与浓溴水反应
互 影
响
【实验4】---显色反应
特征性质
总结拓展
了解酚的危害及用途，学以致用，感受化学的价值
第一步
教学过程
污水检验引入
第二步 感知生活中的酚
芝麻
丁香
麝香草
芝麻酚
丁香酚
麝香草酚
酚从：结羟构基来与判断苯它环们上可的归碳为原醇子类吗直？接相连的化合物
教学过程
第二步 观察和阅读
观察
阅读
物理
实物
课文
性质
第三步
教学目标
1
通过阅读和观察能总结苯酚的物理性质
教
学 目
通过对苯酚结构分析，与苯、乙醇的比较学习，培养学生
2 认识有机物结构与性质的关系，理解官能团之间相互影响 的性质分析，培养学生宏观辨识与微观探析的核心素养
标
3 通过实验探究，初步形成学会对物质性质进行检验的认知 模型。
通过了解酚类的危害和用途，增强保护环境的意识，感受
在澄清的苯酚溶液中滴加浓溴水
对比思考
类别
苯
苯酚
结构简式
-OH
溴的状态
液溴
浓溴水
条件
溴 化 产物
需催化剂 -Br
《酚》人教版高中选修五化学PPT精品课件

《酚》人教版高中选修五化学PPT精品课件


加NaOH溶液 加稀HCl
苯 苯酚钠 苯酚
NaCl
分液 过滤
下层：苯酚钠 苯酚
五、关于苯酚的除杂提纯
3. 乙醇（苯酚） 加NaOH溶液
2.苯酚（乙醇） 加NaOH溶液
加稀HCl
乙醇 苯酚钠
乙醇 苯酚钠 苯酚 NaCl
蒸馏
乙醇
从乙醇中回收苯酚
蒸馏
苯酚钠
过滤
苯酚
课堂练习
1、下列物质中： （A）
CH 2 OH
)
> HCO3— ，则下列化学方程式
三、苯酚的化学性质
2.苯酚的取代反应
向苯酚的稀溶液中逐滴加入饱和溴水
OH
OH
+ 3Br2
Br—
—Br
现象：白色沉淀
Br 2,4,6-三溴苯酚
---羟基活化了苯环，且活化了羟基的邻对位
---此反应可用于定性、定量检验苯酚（酚类）
但不能用该反应来分离苯和苯酚。
+ 3HBr
① 无 色，特有殊
气味的熔晶点体43；℃；
②溶解性：微溶于冷水，易溶于65℃以上热水，易溶于酒精等有机溶剂
注意： ①苯酚易被空气中的氧气氧化(久置呈粉红色) ，严格密封保存
②苯酚有毒，
皮肤上沾有苯酚，应立即用 酒精
清洗试管内壁附有苯酚时的清洗方
法：用酒精洗
；
用高于65 ℃的热水洗
。
科学史话
十九世纪，医学还很落后，手术后的病人存活率低。 英国爱丁堡医院的外科医生约瑟夫·李斯特发现病人 手术后死因多数是伤口化脓感染。他偶然之下用苯酚 稀溶液清洗手术器械及双手，发现病人的感染情况显 著减少，死亡率大大下降。约瑟夫·李斯特也因此被 称为“外科消毒之父”。同时使苯酚首次声名远扬。
人教版化学选修五第三章第一节醇酚第二课时PPT

人教版化学选修五第三章第一节醇酚第二课时PPT


的性质是 A．与金属钠反应
( C) B．与NaOH溶液反应
C．与Na2CO3反应放出CO2 D．能发生加聚反应
20 、耐心不是消极等待，而是像昙花一样地蓄积养分;耐心不是贫图安逸，而是像蝉虫一样默默地磨砺自强，耐心不是忍气吞声，而是像企鹅 一样奋力下潜蓄势。
17 、幸福，是一种人生的感悟，一种个人的体验。也许，幸福是你风尘仆仆走进家门时亲切的笑脸;也许，幸福是你卧病床上百无聊赖时温馨 的问候;也许，幸福是你屡遭挫折心灰意冷时劝慰的话语;也许，幸福是你历经艰辛获得成功时赞赏的掌声。关键的是，你要有一副热爱生活的 心肠，要有一个积极奋进的目标，要有一种矢志不渝的追求。这样，你才能感受到幸福。
第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚（第二课时 酚）
中山纪念中学
当我们把苹果切开后不久，果肉上 会产生一层咖啡色的物质，好像生 了“锈”一般。这是为 2O H CH 2O H
OH
CH3CHCH2CH3 OH
C H 2O H CHOH
C H 2O H
C H 2O H
HO
CH3 C6H5OH
苯酚 1．物理性质
2．化学性质 (1)苯酚的弱酸性
实验步骤 现象及有关方程式
实验结论
室温下，苯酚在水中 得到 浑浊 的液体
的溶解度 较小
实验步骤
现象及有关方程式 两液体均变 浑浊 ， 反应方程式为：
实验结论
分别与盐酸和 CO2反应生成
说明苯酚酸 性比盐酸和
H2CO3的 弱
14、一流的人才，可以把三流项目做成二流或更好，但是，三流人才，会把一流项目，做的还不如三流。 17 、学会下一次进步，是做大自己的有效法则。因此千万不要让自己睡在已有的成功温床上。 9 、不管你有多难过，始终要相信，幸福就在不远处。 15、愚痴的人，一直想要别人了解他。有智慧的人，却努力的了解自己。 3、成长的痕，是看似闪烁却暗淡无光的。我们想要天上的星，故可以登高楼去摘折。我们要的是闪烁，要的是光芒，却不知，我们早已遗忘 了它的本质。虚荣的光环套在身上，却怎么也掩盖不住它本身的暗淡无光。当心开始敏感，我们再也找不回幼时的耀眼，幼时的骄傲。
人教版高中化学人教版选修五3.1 醇酚课件(共15张PPT)

人教版高中化学人教版选修五3.1 醇酚课件(共15张PPT)

什么是酚?
羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物 是酚。
羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连，其化 合物是芳香醇。
• 判断下列物质哪种是酚类？
CD
二、苯酚
1、苯酚的结构 ⑴分子式： C6H6O
⑵结构简式：
－OH 或C6H5OH
2、苯酚的物理性质
无色晶体，有特殊气味，在空气中易被氧化 而呈粉红色，熔点低（43℃） 。常温下在水 中溶解度不大（9.3g），加热时易溶（>65℃ 时任意比溶）于水，易溶于乙醇等有机溶剂， 有毒，有腐蚀性 。
ONa
OH
＋ H2O ＋ CO2
＋ NaHCO3
OH
－
苯酚酸性比碳酸弱，比HCO3— 强。即H2CO3 >
⑵苯酚的取代反应
实验3-4 向②中之一盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴
入过量的浓溴水，观察现象。
实验现象：有白色沉淀产生
⑵苯酚的取代反应
原因：受羟基的影响，苯基上的邻、对位的H变得更
活泼了。
OH
⑤再向④试管中加入稀 盐酸
液体由浑浊变为 澄清透明
液体由澄清透明 变为浑浊
3、苯酚的化学性质 ⑴苯酚的酸性 （苯酚俗称石炭酸）
原因：受苯环的影响，酚羟基上的H比醇羟基上的 H活泼，酚羟基在水溶液中能够发生电离，显示酸性。
－OH ＋ NaOH
－ONa ＋H2O
ONa
易溶于水 OH
＋ HCl
＋ NaCl
实验
现象
①向盛有少量苯酚晶体的试管 中加入2mL蒸馏水，振荡试管
液体呈浑浊
②用酒精灯加热①中的试管， （分为四份装于试管中）
液体由浑浊变为澄 清透明
③冷却②中之一的试管
液体由澄清透明变为 浑浊
人教化学选修5第三章第一节 醇酚第二课时 (共23张PPT)

人教化学选修5第三章第一节 醇酚第二课时 (共23张PPT)


实验
澄清的苯酚溶液+浓溴水
现象 产生白色沉淀，振荡沉淀消失，最后得到白色沉淀
苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚，三溴苯酚是
结论
难溶于水但易溶于有机溶剂的白色固体
--
方程式
OH
+ 3Br2
OH
Br
Br
↓ + 3HBr
Br
2020/6/20
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
13
3、苯酚的化学性质： （1）还原性（2）弱酸性
[结 论]：苯酚具有还原性： （1）缓慢氧化； （2）能使酸性KMnO4溶液褪色； （3）燃烧氧化。
怎样证明苯酚的酸性？
思路探究
实验探究
联想：酸的一般通性
设计：酸的一般实验
1.与指示剂反应 2.与金属反应 3.与碱反应 4.与盐反应
2020/6/20
1.苯酚与紫色石蕊反应 2.苯酚与钠反应 3.苯酚与氢氧化钠反应 4.苯酚与碳酸钠反应
7
实验探究
实验 项目
实验 操作
1.苯酚与紫 色石蕊反应
紫色 石蕊
苯酚 溶液
2.苯酚与 钠反应
3.苯酚与氢 氧化钠反应
NaOH 溶液
苯酚 浊液
实验 现象
石蕊 不变色
有气体产生，
苯酚浊液 变澄清
2020/6/20
8
4.化学性质
（1）还原性 : （1）缓慢氧化；（2）能使酸
性KMnO4溶液褪色；（3）燃烧氧化。
第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 第2课时
2020/6/20
1
• 课前三问
1、什么叫醇？代表物乙醇有哪些物理 性质和化学性质？ 2、苯有哪些物理性质和化学性质？
人教版高中化学选修五课件第三章-第一节-酚

人教版高中化学选修五课件第三章-第一节-酚

A、丁烯B、乙醇
C、苯酚D、甲烷
3. 漆酚是生漆的
主要成分，黄色，能溶于有机溶剂。生漆涂在物体 表面能在空气中干燥而转变为黑色漆膜，它不具有
的化学性质为( D )
A．可以燃烧，当氧气充分时，产物为CO2和H2O B．与FeCl3溶液发生显色反应 C．能发生取代反应和加成反应 D．不能被酸性KMnO4溶液氧化
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第三章烃的含氧衍生物 第一节醇酚
第二课时酚
苯酚是最简单的 一种酚类化合物
羟基跟苯环直接 相连的化合物。
1、苯酚的结构
结构简式：
简
写 为：
、
或 C6H5OH
分子式：C6H6O
2、苯酚的物理性质
无色晶体；具有特殊气味；
室温下在水中溶解度不大.易溶于乙醇等有机溶剂。
650C以上时，能与水混溶；有毒。
（2）与溴的取代反应
OH
+3Br2
Br
OH Br↓+3HBr
Br
白色沉淀
可用于苯酚定性检验与定量测定！
演示实验：苯酚溶液+FeCl3溶液
实验步骤：取一试管，装入少量苯酚溶液，再 滴加几滴FeCl3溶液。观察现象
（3）苯酚的显色反应
苯酚遇FeCl3溶液显紫色。 应用：定性检验苯酚或Fe3+的存在。
4.苯酚的用途 苯酚是一种重要的化工原料，广泛用于制造酚
讨论：
◆如何鉴别苯酚
A利用与三价铁离子的显色反应 B利用与浓溴水生成三溴苯酚白色沉淀
苯酚和苯与溴取代反应的比较
反应物 反应条件
苯酚
溴水＋苯酚
苯
液溴＋苯
Fe
取代结果 三取代
一取代

人教版化学选修5课件：3-1《醇酚》(1)(72张ppt)_最新修正版

烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。 在加热的条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反 应除可生成乙烯等物质以外，浓硫酸还能将无水 酒精氧化生成碳的单质等多种物质，碳的单质使 烧瓶内的液体带上了黑色。
7. 有何杂质气体？如何除去？
由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应，反 应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气 体。可将气体通过碱石灰。
为1∶3？
浓硫酸的作 用是什么？
放入几片碎 瓷片作用是
Байду номын сангаас什么？
温度计的 位置？
有何杂质气体？ 如何除去？
用排水集 气法收集
混合液颜色如何
变最化新修？正版为什么？
13
1. 放入几片碎瓷片作用是什么？ 防止暴沸
2. 浓硫酸的作用是什么？ 催化剂和脱水剂
3. 酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3？ 因为浓硫酸是催化剂和脱水剂，为了保证有足够 的脱水性，硫酸要用98%的浓硫酸，酒精要用无 水酒精，酒精与浓硫酸体积比以1∶3为宜。
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚
最新修正版
1
据我国《周礼》记载，早在周朝就有酿酒 和制醋作坊，可见人类制造和使用有机物有很 长的历史。
从结构上看，酒、醋、苹果酸、柠檬酸等 有机物，可以看作是烃分子里的氢原子被含有 氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为 烃的含氧衍生物。
烃的含氧衍生物种类很多，可分为醇、酚、 醛、羧酸和酯等。烃的含氧衍生物的性质由所含 官能团决定。利用有机物的性质，可以合成具有 特定性质而自然界并不存在的有机物，以满足我 们的需要。
①
CH3
CH3—CH—CH2—OH
2—甲基—1—丙醇
OH ② CH3—CH2—CH—CH3

人教化学选修5第三章第一节 醇酚第二课时(共22张PPT)

第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚 （第二课时）
【学习目标】
1、了解苯酚的组成与结构及物理性质和用途。 2、掌握苯酚的化学性质。 3、学习根据物质结构推断化学性质的方法。
【重点难点】
苯酚的化学性质
苯酚分子组成与结构 苯 酚 性 质 苯酚的用途
总结
当堂检测
一.苯酚的分子组成与结构
比例模型
球棍模型
总结
当堂检测
苯酚的检验方法
苯酚与浓溴水反应生成白色沉淀 苯酚遇FeCl3溶液显紫色
苯酚分子组成与结构 苯 酚 性 质 苯酚的用途
四.苯酚的用途
总结
☆重要的化工原料: 酚醛树脂,染料,医药,农药…
当堂检测
☆酚类物质是水污染物之一,排放前 必须经过处理.
11.25 42
苯酚分子组成与结构 苯 酚 性 质
★是否苯环所有位置上的氢的活性均增强?
推测苯酚的化学性质
1.可于金属钠反应
乙醇
2.可被氧气氧化 3.具有酸性
苯酚软膏
4.可与Br2发生取代
苯的性质
5. 一定条件下可与H2加成.
苯酚分子组成与结构
苯 酚 性 质 苯酚的用途
实验三:苯酚Байду номын сангаас显色反应
向盛有苯酚稀溶液的试 管一中滴加几滴FeCl3
苯酚遇氯化铁(FeCl3)变紫色
A．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲基环己烷不 能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．乙烯能与溴水发生加成反应，而乙烷不能发生加成 反应
C．苯酚可以与NaOH反应，而乙醇不能与NaOH反应 D．苯酚与溴水可直接反应，而苯与液溴反应则需要 FeBr3作催化剂
苯酚分子组成与结构 苯 酚 性 质

人教版高中化学选修5第三章第一节《醇酚》课件


（1）设备Ⅰ中进行的操作是
（填写操作名称），实
验室这一步操作所用的仪器是 ；
（2）检验设备Ⅰ分离的水中是否含有苯酚的方法是 ；
（3）由设备Ⅱ进入设备Ⅲ的物质A是
；
（4）在设备Ⅲ中产生的化学方程式为
。
谢谢
【结论】苯环和羟基综合在一起表现出独有的特性， 利用这个特性可以检验苯酚的存在。
课堂总结
苯酚的结构
OH
决定
苯酚的性质
1.苯酚的水溶性比 乙醇小很多。 2.弱酸性
OH
3.取代反应
4.特性—显色反应
宇宙飞船烧蚀后的外壳 用酚醛树脂底板制 作的集成电路板
酚醛树脂手柄
课后作业
这是工业含酚废水处理的流程图，请你完成相应问题。
【结论】常温下苯酚的水溶性较小，当温度高于65 ℃时， 与水混溶。易溶于乙醇。
环节二：分析结构，预测苯酚的物理性质
【整理归纳】苯酚的物理性质 颜 色：无色，但久置被氧化成粉红色 状 态：晶体 毒 性：有毒，但可以杀菌消毒 溶解性：在水中的溶解度较小，当温度高于65 ℃时，
与水混溶；易溶于乙醇等有机溶剂。
【结论】根据“基团间相互作用影响有机物性质”的思维框 架，通过对照反应速率的方式证明了苯环确实对羟基产生影 响，使O-H键的极性与乙醇相比变强，易断裂。
环节四:实验证明苯酚内基团间确实存在相互作用，认识苯酚的性质
【任务】请在提供的实验药品中选择合适的试剂设计实验， 进一步证明苯环对羟基产生影响，使O-H键的极性确实变强。
相互影响
产生改变
反应
速率
特性
酚：羟基与苯环直接相连的化合物。
最简单的酚类——苯酚
环节二：分析结构，预测苯酚的物理性质

高中化学选修五 第三章第一节3.1.2 酚(共15张PPT)

毒性 • 有毒，有腐蚀性
3.化学性质 （1）弱酸性 苯酚显弱酸性，其电离方程式为
实验过程
现象：①液体浑浊，②液体变澄清，③④液体变浑浊。 对应的化学方程式为： ②_C_6_H_5_O_H__＋__N_a_O__H______C_6_H_5_O_N__a＋__H__2_O_ ③_C_6_H_5_O_N__a_＋__H_C__l _____C_6_H_5_O_H__＋__N_a_C_l__ ④_C_6_H_5_O_N__a_＋__C_O__2＋__H__2O______C__6H__5O__H_＋__N__a_H_C_O__3_
• —OH
结构 • 羟基与苯环 特点 直接相连
思考在苯酚分子中最多 有多少个原子共平面?
最多有13个。与苯环相 连的氧原子位于苯环所 在的平面内,而碳氧单 键是可以旋转的,可以 把氢氧键中的H转到该 平面上。
2．物理性质
状态
• 无色晶体 • 久置被氧化成粉红色
熔点 • 43 ℃
溶解 • 65℃以下能溶于水 性 • 65℃以上与水混溶
由此可判断酸性强弱：碳酸 > 苯酚 > 碳酸氢根 苯酚虽然具有弱酸性,但其酸性极弱,比碳酸还弱, 所以苯酚不能使甲基橙、石蕊溶液等指示剂变色。
（2）取代反应 苯酚分子中苯环上的氢很容易被溴原子取代,苯酚与Br2反 应的化学方程式为
该反应很灵敏,可以用于苯酚的定性检验和定量测定。
（3）显色反应
医药、农药等,也可用作消毒剂。
课堂小结
酚
概念Leabharlann 酚官能团弱酸性
物理性质
取代反应
苯酚
化学性质
显色反应
应用
氧化反应
当堂检测
1．下列关于苯酚的叙述中，正确的是( D ) A．纯净的苯酚是粉红色晶体 B．苯酚不溶于水 C．苯比苯酚容易发生苯环上的取代反应 D．可用浓溴水鉴别苯和苯酚

人教版高中化学选修五课件：第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 第2课时 酚


6CO2+3H2O 。
新课探究 【思维拓展】 如何鉴别乙醇和苯酚两种无色溶液?
[答案] [提示] 方法一:取少量溶液分别滴入浓溴水,产生白色沉淀的是苯酚溶液。 方法二:取少量溶液分别滴入FeCl3溶液,溶液变紫色的是苯酚溶液。
新课探究
3.用途 (1)苯酚是重要的化工原料,广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。 (2)苯酚的稀溶液可以直接杀菌消毒,如日常药皂中常加入少量的苯酚。
当堂自测 4.己烯雌酚是一种激素类药物,结构简式如下,下列有关叙述中不正确的是 ( )
A.可以用有机溶剂萃取 B.1 mol该有机物可以与5 mol Br2反应 C.可与NaOH溶液和NaHCO3溶液发生反应 D.1 mol该有机物可以与7 mol H2发生反应
当堂自测
[答案] C [解析] 该物质为有机物,由相似相溶原理可知,该药物可用有机溶剂萃取,A项正确; 1 mol该有机物中,酚羟基的邻位和对位氢原子共4 mol,易被溴原子取代,消耗溴单质4 mol,含有1 mol 碳碳双键,可以和1 mol的溴单质加成,即最多消耗5 mol Br2,B项正确; 酚羟基具有弱酸性,可以和氢氧化钠以及碳酸钠发生反应,但是不能和碳酸氢钠发生反 应,C项错; 该有机物中的两个苯环以及碳碳双键均可以与氢气加成,共消耗氢气7 mol,D项正确。
因此液态苯酚与金属钠反应的剧烈程度大于乙醇和金属钠的反应,该反应的化学
方程式为2
+2Na 2
+H2↑。
新课探究
【思维拓展】
①乙醇可与金属钠缓慢反应,液态苯酚能否与金属钠反应?若能请写出反
应的化学方程式。
②设计实验证明酸性:CH3COOH>H2CO3>
,画出实验装置图。
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自主预习 合作探究
苯酚能否使石蕊、甲基橙等指示剂变色? 提示:苯酚的酸性比碳酸还弱。所以苯酚不能使石蕊、甲基橙等 指示剂变色。
目标导航 预习导引 一 二
(2)取代反应。
自主预习 合作探究
实验操作
实验现象 试管中立即出现白色沉淀
化学方程式
应用
+3Br2
↓+3HBr
用于苯酚的定性检验和定量测定
目标导航 预习导引 一 二
农药等,也可用作消毒剂。
知识梳理 典例透析
自主预习 合作探究
一、苯酚分子中,苯环与羟基的相互影响 1.苯环影响羟基 在苯酚分子中,苯环影响了羟基上的氢原子,使它比乙醇分子中 羟基上的氢更易电离,使溶液显弱酸性,电离方程式为
+H+。
在化学性质方面主要体现在苯酚能与NaOH溶液反应,而乙醇不 与NaOH溶液反应。
项反应醇也能发生,无法判断活泼性。
答案:A
知识梳理 典例透析
自主预习 合作探究
知识点1 知识点2
点拨要明确以下题意:前一句是要判断酚羟基比醇羟基活泼,即 酚羟基能发生的反应醇羟基不能发生;后一句话说明苯酚中苯环上 的氢原子比苯中的氢原子活泼。
应,C项正确;该物质分子中碳原子个数比苯酚多,且—OH的对位上
的基团为憎水基,所以在水中的溶解度比苯酚小,D项正确。
答案:B
知识梳理 典例透析
自主预习 合作探究
知识点1 知识点2
点拨苯的取代反应用的反应物是液溴(纯溴),还要用FeBr3作催化 剂,一般是取代苯环上的一个氢原子。苯酚的取代反应用浓溴水就 可以进行,并且不需要催化剂,说明苯酚中的苯环上的氢原子更活 泼。这是因为羟基对苯环产生了影响,主要是邻、对位上的氢原子 受羟基的影响较大,性质较活泼,容易被其他的原子或原子团取代。 所以苯酚的取代反应在邻、对位上发生。
+H2O
知识梳理 典例透析
自主预习 合作探究
知识点1 知识点2
C.
+3Br2
↓+3HBr
D.n
+nHCHO
+(n-1)H2O
解析:依据题意要判断酚羟基比醇羟基活泼,即酚羟基发生的反
应而醇羟基不能,B项符合;苯酚苯环上的氢原子比苯中的氢原子活 泼,即苯酚比苯易于发生苯环上氢原子的取代,C、D两项符合,而A
知识梳理 典例透析
自主预习 合作探究
知识点1 知识点2
知识点2 苯分子中苯环与羟基的相互影响 【例题2】 下列反应中,既不能说明苯酚分子中羟基受苯环影响, 而使它比乙醇分子中羟基更活泼,也不能说明由于羟基对苯环的影 响,使苯酚中苯环上的氢原子更活泼的是 ( )
A.2
+2Na 2
+H2↑
B.
+NaOH
化
被氧化,呈粉红色
知识梳理 典例透析
自主预习 合作探究
溴的
状态
与 条件
Br2
的 取
主要
代 产物
反 应 特点
原因
苯 液溴 催化剂
甲苯 液溴 催化剂
苯酚 浓溴水 无催化剂
甲基邻、对位 溴代物
苯酚与溴的取代反应比苯、甲苯易进行
酚羟基对苯环的影响,使苯环上的氢原子变活泼,易被 取代
知识梳理 典例透析
自主预习 合作探究
自主预习 合作探究
第 2 课时 酚
目标导航 预习导引
自主预习 合作探究
1.能记住酚的典型代表物的组成、结构特点及性质。 2.能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。
目标导航 预习导引 一 二
一、酚 1.概念 羟基与苯环直接相连而形成的化合物。 2.举例
自主预习 合作探究
苯酚:
,邻甲基苯酚:
NaOH 反应
酚羟基—OH —OH 与苯环 直接相连
(1)弱酸性; (2)取代反应; (3)显色反应; (4)加成反应; (5)与钠反应; (6)氧化反应
知识梳理 典例透析
自主预习 合作探究
类别 特性
脂肪醇
芳香醇
灼热的铜丝插入醇中,有刺激性气味生成
(醛或酮)
苯酚 与 FeCl3 溶液 反应显紫色
知识梳理 典例透析
知识梳理 典例透析
自主预习 合作探究
知识点1 知识点2
解析:1 mol该物质中含有1 mol
和1 mol 苯环,所以可
以与4 mol的H2发生加成反应,A项正确;酚类物质发生取代反应的
位置在—OH的邻、对位,加上一个
,所以反应的Br2为
3 mol,B项不正确;胡椒酚中含有酚羟基,能与FeCl3溶液发生显色反
目标导航 预习导引 一 二
自主预习 合作探究
3.化学性质 (1)苯酚的酸性。
实验步骤
实验现象及有关反应方程式
实验结论
得到浑浊的液体
室温下,苯酚在水 中的溶解度较小
目标导航 预习导引 一 二
自主预习 合作探究
实验步骤
实验现象及有关反应方程式 现象:浑浊的液体变澄清 反应方程式为:
+NaOH
实验结论
。
在苯酚分子中,最多有多少个原子共平面? 提示:最多有13个原子共平面。与苯环相连的所有原子在同一平 面上。而碳氧单键是可以旋转的,可以把氢氧键中的H转到同一平 面上。
目标导航 预习导引 一 二
二、苯酚 1.分子组成与结构 苯酚又名石炭酸,分子式:C6H6O,结构简式:
自主预习
合作探究
或
2.物理性质
与 条件 H2 的 加成 本加热 催化剂、加热 催化剂、加热
都含苯环,故都可以与 H2 发生加成反应
特别提醒(1)苯酚溶液虽然显酸性,但酸性极弱,不能使酸碱指示 剂变色。
(2)苯酚酸性比碳酸弱,但比 HCO3- 的酸性强,苯酚会与 Na2CO3溶液
反应:
+Na2CO3
+NaHCO3,故向苯酚钠
或C6H5OH。
颜色:无色,放置时间较长时因被空气中的氧气氧化呈粉红色。
状态:晶体。
气味:有特殊气味。
熔点:43 ℃。
毒性:有毒,对皮肤有腐蚀性。
溶解度:室温下在水中溶解度为9.3 g,温度高于65 ℃时,能与水混
溶,易溶于有机溶剂。
目标导航 预习导引 一 二
自主预习 合作探究
苯酚有毒,对皮肤有腐蚀性。如不慎沾到皮肤上,应如何处理? 提示:应立即用酒精处理,利用酚类易溶于酒精的性质。不能用 NaOH溶液处理。
溶液中通入 CO2 时,无论 CO2 过量与否,产物均为 NaHCO3。
知识梳理 典例透析
二、醇与酚的比较 类别 脂肪醇
芳香醇
自主预习 合作探究
苯酚
实例 CH3CH2OH
官能团 醇羟基—OH 结构 —OH 与链烃 特点 基相连
醇羟基—OH —OH 与苯环侧 链碳原子相连
主要化 (1)与钠反应;(2)取代反应;(3)消去反应;(4) 学性质 氧化反应;(5)酯化反应;(6)无酸性,不与
自主预习 合作探究
知识点1 知识点2
知识点1 酚的性质 【例题1】 胡椒酚是植物挥发油的成分之一,它的结构简式
为
,下列叙述中不正确的是 ( )
A.1 mol胡椒酚最多可与4 mol 氢气发生反应
B.1 mol胡椒酚最多可与4 mol溴发生反应
C.胡椒酚可与FeCl3溶液发生显色反应 D.胡椒酚在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度
自主预习 合作探究
(3)显色反应。
苯酚与FeCl3溶液作用显紫色,利用此性质可以检验苯酚的存在。 (4)氧化反应。
①苯酚在空气中会慢慢被氧化呈粉红色。
②苯酚可以使KMnO4酸性溶液褪色。
③苯酚可以燃烧:C6H5OH+7O2
6CO2+3H2O。
4.用途
苯酚是重要的化工原料,广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、
2.羟基影响苯环 苯酚分子中的羟基影响苯环上的氢原子,使羟基邻、对位上的氢 原子更活泼,更容易被其他原子或原子团取代。
知识梳理 典例透析
自主预习 合作探究
下表是苯酚与苯、甲苯在性质上的区别:
苯
甲苯
苯酚
结构简 式
氧化反 应
不被 KMnO4 酸 性溶液氧 化
可被 KMnO4 酸性溶液氧 常温下在空气中
苯酚能与 NaOH 溶 液反应,表现出酸 性
+H2O
目标导航 预习导引 一 二
自主预习 合作探究
实验步骤
实验现象及有关反应方程式 两液体均变浑浊,反应方程式
为:
+HCl
+NaCl,
+CO2+H2O
+NaHCO3
实验结论
分别 与 HCl 和 CO2 反 应生成
,说明 苯酚酸性比 H2CO3 的弱
目标导航 预习导引 一 二