婴儿补钙及补钙食谱
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儿童补钙重要性儿童补钙食谱一、适合4个月-1岁宝宝的补钙食谱1、蛋花豆腐羹原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
2、鱼菜米糊原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15—25克,食盐少许。
制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
营养分析:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
二、适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱1、松子毛豆炒干丁原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作:将松子入锅上火炒香备用。
毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。
香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。
收汤后,洒上松子拌匀,出锅。
淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
2、鱼松原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
制作:鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。
将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。
炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
三、适合4—6岁宝宝的补钙食谱1、海带拌腐竹原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
聪明宝宝的6款补钙食谱聪明宝宝的6款补钙食谱在宝宝的成长过程中,补钙是非常重要的一件事情。
钙质在人体中的作用非常多,其中最突出的就是对骨骼和牙齿的形成和发育有很大的影响。
因此,为了让宝宝更健康、更聪明,以下我们推荐了六款补钙食谱,让宝宝获得更多的钙质补充。
1. 鲜奶米粥食材:鲜牛奶1杯、米粒半杯制作步骤:1. 将米粒进行洗净,加入清水淘净。
2. 将淘好的米粒放到锅中,加入适量的水,熬煮至米粒煮熟。
3. 加入鲜奶,继续煮熟几分钟即可。
4. 熟了后,喜欢的话,还可以添加适量的糖或者蜂蜜。
优点:鲜奶中富含钙质,能够有效地补充宝宝缺乏的钙质。
缺点:鲜奶中脂肪含量较高,过量摄入容易导致肥胖。
如果孩子有乳糖不耐受并出现肚子胀气、腹泻等症状,应避免食用。
2. 紫菜蛋汤食材:鸡蛋1个、紫菜少许、清水适量制作步骤:1. 鸡蛋打散,加入盐、少量水搅拌均匀。
2. 紫菜洗净,用手撕成小块。
3. 锅中放入清水,烧至沸腾。
4. 将鸡蛋液逐渐倒入锅中,搅拌均匀。
5. 放入紫菜,搅拌至紫菜熟烂即可。
优点:紫菜中含有丰富的钙质,而且还含有多种维生素和矿物质,有助于宝宝的身体健康。
缺点:紫菜容易吸附大气中的污染物,所以选用干净的紫菜比较重要。
而且宝宝吃的时候,父母要注意紫菜的切小块,避免食物噎住。
3. 豆腐胡萝卜丝鸡肉粥食材:豆腐、胡萝卜、鸡肉、米粉制作步骤:1. 将鸡肉切成小块,买的米粉也用水泡好。
2. 豆腐切成小块,胡萝卜切成丝。
3. 先将鸡肉加入锅中煮熟,再加入胡萝卜丝和豆腐,继续煮几分钟。
4. 最后,加入蒸熟的米粉和足够的水,搅拌均匀,调入适量的盐和鸡精即可。
优点:豆腐中富含大量的钙质和植物蛋白,而胡萝卜也是一种含钙量较高的蔬菜。
这样的食谱可以给宝宝补充胡萝卜中的β-胡萝卜素和豆腐中的大豆异黄酮等养分,对宝宝的身体有很好的保健作用。
缺点:在烹饪的过程中,宝宝的消化吸收能力和口感都需要考虑到,对鸡肉和米粉的分量和煮熟程度都需要特别关注。
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妈妈必学幼儿补钙食谱大全
()1.芙蓉蛋卷
材料:虾、鸡蛋、胡萝卜
做法:
1)虾洗净,取虾仁,挑除虾肠,放案板上剁成细细的虾泥;然后放入一个玻璃器皿中,加盐、白胡椒粉、料酒拌匀;
2)胡萝卜洗净,放蒸锅蒸软,时间大约15分钟;蒸好后用小勺舀成泥状,和虾泥混拌一起,制成馅料;
3)鸡蛋打散,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋皮;将蛋皮平铺在案板上,稍稍放凉;用小勺将馅料均匀的铺在蛋皮上,卷起成蛋卷,抹上湿淀粉封口;最后上锅隔水蒸15分钟即可。
适合12个月以上的宝宝
2.猕猴桃香蕉牛奶
材料:牛奶1/2杯、猕猴桃1个、香蕉1/2根
做法:
猕猴桃、香蕉分别去皮、洗净,切成小丁;和牛奶混合在果汁机中搅拌均匀即可。
儿童补钙食谱
【香椿芽拌豆腐】
把水烧开,选取几段鲜嫩的香椿芽,洗干净之后放入水中煮上五分钟。
之后捞起吸去多余水分,切末,和块状豆腐拌在一起,加入香油和精盐即可。
这道菜口感鲜嫩,富含大豆蛋白和钙质,是为宝宝补钙的佳肴。
虾含有大量的钙、磷、铁以及蛋白质。
而虾肉鲜美爽滑的口感更会让宝宝胃口大开,是一道宝宝爱吃的补钙佳品,适合七个月以上的宝宝食用。
【番茄土豆鸡肉粥】
取少量鸡脯肉剁烂,将煮熟的土豆去皮切丁,番茄去皮切丁。
热好锅后加入少量油,加入葱姜煸炒后捞起。
在剩下的油内加入鸡肉末炒熟,再加入番茄丁一起炒熟。
捞起。
在锅内放入大米加水熬粥,熬成后加入土豆丁、番茄丁和鸡肉末,小火熬几分钟后加入味精和精盐即可。
鸡肉富含钙和锌,且这道鸡肉粥口味鲜美,宝宝十分喜爱。
这道鸡肉粥适合九个月以上的宝宝。
【胡萝卜泥】
取半根胡萝卜切片,放入烧好的水中,加几滴香油,将胡萝卜煮到绵软时捞起放入碗内。
用勺子将胡萝卜片压成泥状。
胡萝卜的营养价值非常高,它含有的胡萝卜素可转化为维生素A,对宝宝视力发育十分重要,还能增强宝宝的抵抗力。
除了大量的胡萝卜素,胡萝卜还含有蛋白质、维生素C、碳水化合物和丰富的钙质。
这道菜入口细腻,适合六个月以上的宝宝,补钙功效很好。
【鲜虾肉泥】
取五十克左右的新鲜虾肉,剁碎后放入碗内,蒸熟,加上一点精盐和香油,搅拌即可。
每天分两次把五十克左右的虾吃完。
宝宝吃什么食物补钙最好第1篇:宝宝补钙吃什么食物好导读:宝宝补钙吃什么食物?给宝宝补钙是家长关心的一大问题,宝宝缺钙会引发多种健康问题,那么宝宝补钙吃什么食物呢?下面小编为大家介绍。
给宝宝补钙非常重要,这也是许多家长共同关心的问题,然而尽管现在市面上有许多的补钙产品,钙片、口服液等等,但是医生们主张——补钙还是以食补为佳。
宝宝补钙请选对事物钙是构*体最多的元素,占人体体重的1.5%~2%,即1200~2000克。
钙99%存在于骨骼、牙齿中,1%存在血液、软组织细胞中。
骨骼是人体的支架,又是钙库,人体缺钙时运用骨钙补充,骨钙与血钙处于动态平衡。
儿童缺钙易导致的病症:厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发*腹痛腹泻;x或o型腿;鸡胸。
给宝宝补钙非常重要,这也是许多家长共同关心的问题,然而尽管现在市面上有许多的补钙产品,钙片、口服液等等,但是医生们主张——补钙还是以食补为佳。
那么,哪些食品含钙量较为丰富又适合宝宝食用呢?1、奶酪等乳类和乳制品。
2、豆腐、豆浆等豆制品。
3、虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉等水产品。
4、其它食物:蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。
给宝宝补钙可以吃什么一、婴儿补钙的最佳时间对孩子的进补,其中补钙尤为重要,但小儿补钙、选钙均有标准可参考,不能盲未完,继续阅读 >第2篇:宝宝吃什么食物补钙最好蛋花豆腐羹原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
补钙奥秘:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
补钙奥秘:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
鱼菜米糊原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。
儿童补钙吃什么宝宝补钙必备8大食物现在每个家庭都是独身子女的较多,宝宝的健康成长是家长们最关怀的问题。
儿童在成长的过程中要补充分够的钙才能更加健康,你们知道儿童补钙吃什么吗?日常生活中儿童补钙方法都有哪些呢,下面和我一起来了解一下儿童补钙的食谱有哪些吧!宝宝吃什么补钙现在市场上有很多的补钙的产品,但是不是全部的补钙产品都适合宝宝食用的哦!儿童的肠胃和消化系统都还处在发育阶段,没有成年人的消化力量强,所以有些产品不能给宝宝盲目的食用!那么生活中有哪些食物是可以关心宝宝有效补钙的呢?1:鱼肝油说到补钙,妈妈们第一反应几乎都是鱼肝油。
这是由于鱼肝油含有丰富的维生素A和D,而维生素D能促进钙的汲取,因此鱼肝油对补钙有显着作用。
但要留意的是,鱼肝油含有较多维A,而维A是可以在体内蓄积的,超过肯定剂量就可能引起维A中毒,所以鱼肝油不能每天吃2:豆类食品大多数豆类都含有丰富的钙,且大豆简单被人体汲取。
但值得留意的是,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,而且一次不能喝得过多,以免蛋白质过敏。
3:深绿色有叶蔬菜多种绿叶菜都富含钙,而且青菜有助于宝宝肠道蠕动促进消化。
所以宝宝应当多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜等。
4:牛奶牛奶被认为是补钙的最佳食品。
牛奶养分丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例特别适当,利于钙的汲取。
故牛奶被称为最"接近完善的食品",最抱负的自然食品。
5:奶酪奶酪是奶制品压制而成的,因此含钙量特别高,而且简单被宝宝汲取。
奶酪和牛奶的钙含量比可达6:1。
6:海带海带除了富含钙,还有丰富的碘。
碘有助于甲状腺素合成。
此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
7:虾皮虾皮除了含有丰富的钙,还富含蛋白质和矿物质。
虾皮有"钙库"之称,是缺钙者补钙较佳途径,多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好方法。
8:橙汁橙汁不仅富含钙,还富含维生素C、磷、钾等微量元素,是补钙的水果之一。
婴儿补钙宝宝聪明必吃6道美食宝宝的健康成长是每个家长的心愿,婴儿在成长的过程中离不开钙质,婴儿缺钙的表现有什么呢?其实婴儿补钙最好的方法就是从饮食当中摄取,婴儿补钙吃什么好呢?生活中哪些食物是可以关心宝宝补钙的呢,妈妈们抓紧来具体了解一下吧!聪慧宝宝的6款补钙食谱宝宝处在生长发育最旺盛的时期,钙是最重要的养分物质之一,除了长牙、长骨骼以外,对全身生理功能的平衡都有重要作用。
宝宝需要的钙相对地比成人要多,缺钙是我国儿童养分中长期未得到妥当解决的问题。
给宝宝补充钙主要是通过食物,选择含钙多的食物来喂养宝宝是科学育儿的重要内容。
金钩黄瓜材料:海米10克、嫩黄瓜250克。
调料:麻油、盐、味精各适量。
做法1.海米洗净,放入碗内,加入适量清水,隔水蒸软透时取出,备用;黄瓜洗净,削去两头后切成片,用盐腌渍片刻,滤去盐水。
2.将黄瓜拌入适量味精,放上海米,淋上麻油后装盘即可。
糖醋嫩藕片材料:新奇嫩藕250克。
调料:白糖50克、白醋60克。
做法1.锅置火上,放入白糖和白醋,加入适量清水煮沸,离火后倒入容器内待凉。
2.嫩藕洗净,刮皮并削去两端藕节后,切成薄片,快速浸入糖醋水中,腌渍5小时后即可捞出装盘食用。
蛋花豆腐羹原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
做法1.鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;2.下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最终点缀小葱末。
虾皮碎菜粥原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。
做法1. 用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;2. 小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调合。
等白米粥好了后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,略煮2分钟即可。
鱼泥豆腐羹原料:鱼弄成泥,豆腐。
做法1. 将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。
2. 将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
猪血豆腐青菜汤原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮。
卫生保健:春天长高季,快收好这张补钙食谱!春天,是万物生长萌发之时,也是长身体的最佳时期。
抓住这一时期,对孩子进行补钙,则有助于孩子的健康茁壮成长。
下面为大家介绍几款适合宝宝食用的补钙食谱,爸爸妈妈们记得收好哦!【鲫鱼豆腐汤】准备食材:鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。
制作方法:1.将鱼去鳞、腮、内脏洗净,沥干;2.豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块;3.将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧;4.再捞起放入温水煮开,放少量料酒,改小火,放葱、姜、盐等,煮约8分钟;5.最后放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。
【虾皮清炖豆腐】准备食材:虾皮10克、豆腐250克,葱、姜、水淀粉适量。
制作方法:1.将虾皮洗净、沥干;2.豆腐切成3厘米大正方形块;3.锅中放油,烧热,放葱、姜炒香;4.加水约150毫升,然后放洗净虾皮、豆腐同煮,加少量盐,出锅时放入少量淀粉即成。
【虾酱炒豆腐】准备食材:虾酱10克、豆腐250克,葱、姜适量。
制作方法:1.炒锅上放油后把葱姜炒香;2.再放豆腐捣碎翻炒;3.豆腐炒至水少微干时,将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内,翻炒约2—3分钟,待水干时即可。
【海带炖豆腐】准备食材:豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制作方法:1.将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;2.将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁;3.锅中放入花生油烧热,放葱花、姜末煸香;4.再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸;5.改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。
宝宝的生长发育离不开对钙的需求,而春天正是宝宝生长发育旺盛的时期,父母抓住这一时期给宝宝补充钙质,可是能收到事半功倍的效果哦!幼儿教育网官网:(长按可复制)如您在生活中有育儿或者幼教方面的困惑,请关注幼儿教育网官方微信号:yuerjiayuwang,直接说出你的问题,将会有国内知名的幼教专家帮您答疑解惑,让您的孩子得到健康快乐的成长。
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宝宝补钙食谱儿童多吃海带增强免疫又补钙
导语:宝宝的健康成长是每个父母都非常关心的事情,但是在宝宝成长的过程中会遇到很多的问题,缺钙就是其中最为常见的一种!你们知道宝宝补钙有什
宝宝的健康成长是每个父母都非常关心的事情,但是在宝宝成长的过程中会遇到很多的问题,缺钙就是其中最为常见的一种!你们知道宝宝补钙有什么好的方法吗,其实生活中有很多宝宝补钙食谱,需要妈妈们多多了解的哦!下面就和小编一起来看看宝宝吃什么补钙吧!
儿童多吃海带提高免疫力还能补钙
相信很多的人都知道多吃海带可以预防大脖子病,这是因为海带中含有丰富的碘,碘也是预防甲状腺肿大的元素!其实对于宝宝来说,多吃海带不仅可以预防大脖子病,还能够提高免疫力,达到预防感冒的效果,还可以帮助儿童补钙哦!
那么,海带怎么做好吃呢?下面,小编就为各位妈妈推荐几款宝宝最爱的海带食谱,供参考:
三鲜冬瓜汤
冬瓜含维生素C较多,能够提高免疫力。
准备食材:海带(鲜)100克,冬瓜500克,海虹30克,料酒5克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)15克。
步骤1:准备好材料,海带切成块状,冬瓜去皮籽,切成块。
步骤2:瑶柱用温水泡软,洗净,去杂质放进锅内。
步骤3:加少许水、料酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。
步骤4:往锅内放熟猪油,烧至五成热时,放入冬瓜、海带略炒一下。
加入开水,用中火煮30分钟
步骤5:再放入瑶柱及原汤,烧沸后用味精、食盐调味即可。
生活常识分享。
7个月宝宝补钙食谱7个月宝宝缺钙常常表现为不容易入睡,更不易进入沉睡状态,夜间常突然惊醒,啼哭不止。
宝宝精神烦躁,对周围环境不感兴趣,有时家长发现小儿不如以往活泼。
而且多汗,与温度无关,尤其是入睡后头部出汗,使宝宝头颅不断磨擦枕头,久之头部后面可见枕秃圈。
7个月宝宝颅骨生长快,如缺钙会因钙质沉着少而出现颅骨软化,用手按压头颅时犹如像压在乒乓球上的感觉。
出牙晚且顺序不规律。
此外,缺钙患儿头发稀疏干枯,动作和智力发育均慢。
7个月宝宝补钙食谱1.西红柿鱼糊原料:西红柿1个,鱼肉50克,鸡汤两碗。
做法:1、将净鱼肉放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末 ;2、将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成 ;3、注意制作时一定要用新鲜鱼肉,同时必须将鱼刺剔净。
补钙奥妙:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。
适宜5个月以上婴儿食用,有助生长发育。
2.蛋花豆腐羹原料:豆腐80克,蛋黄1个。
做法:1、鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;2、下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
补钙奥妙:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合长牙的宝宝。
3.芝士馒头原料:芝士1片、刀切馒头。
做法:1.将刀切馒头切片,待用。
2.把切片后的馒头,隔水蒸热。
3.趁热在每片馒头放上1/3-半片芝士,直到芝士融化即可。
4.也可以在融化的芝士上撒上一些肉松,即可食用。
补钙奥妙:芝士是一种牛奶的发酵制品,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
京市儿童保健所建议:
出生2周至1岁半小儿人工喂养每日可服维生素D400IU(鱼肝油),但要注意奶制品及钙制剂强化的维生素D剂量.
补充维生素D的同时口服钙剂.儿童钙元素每日适宜摄入量:6个月以下为300毫克,6个月至1岁为400毫克,1-4岁以下为600毫克,
建议:补充"碳酸钙"类制剂,因为含的元素钙高,或者“乳酸钙”类,因为吸收好。
口味淡为首选.钙剂的补充应注意儿童每日奶制品中摄入的钙量.如果宝宝很小,建议补充钙剂为颗粒剂较好,多冲些水使其溶解吸收。
宝宝补钙要到1岁半-2岁或者3岁才结束。
建议:在宝宝可以出门晒太阳时,充分利用日光,多晒太阳是预防佝偻病经济\有效的方法.经常带宝宝户外活动,时间最好不少于2个小时,上午9点以后,下午4点以前,冬天在不刮风、不下雨、不下雪的中午11-14点之间,循序渐进漫漫进行晒太阳。
婴儿期是人的两个生长激增期的其中之一(另一个生长激增期在9-18岁),婴儿1岁时的体重是出生时的3倍,身长是初生时的1.5倍。
因此这个时期,孩子缺钙或或发生佝偻病的概率是很高的。
那父母怎么帮婴儿补钙呢?
1、提倡母乳喂养,母亲补充钙剂,每天服用钙片,每餐2片,必要时晚点再服用2片。
2、处于断奶时期的婴儿(3-4个月)逐步添加辅食,如米粉、蛋黄、菜汁菜泥等,这时可将钙片研碎,混在米糊中喂入,每天2片,长得比较大的孩子可以加用一片,并让孩子逐步自己含服。
3、在补充钙剂时,还应补充足量维生素D3(鱼肝油)。
4—12个月婴儿补钙食谱:
1、鸡肝糊
[原料] 鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油、蜂蜜各少许。
[制作] 将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用。
将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
[用法] 每日1--2次,每次3克--5克。
[功效] 富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素,适合4--6个月婴儿补钙食用。
2、西红柿鱼糊
[原料] 净鱼肉100克,西红柿20克,精盐2克,鸡汤200毫升。
[制法] 将净鱼肉煮熟后切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末。
锅内放入鸡汤,加入鱼肉末、西红柿末、精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成。
[用法] 每日2--3次,每次5克--10克。
[功效] 富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,适宜5个月以上
婴儿食用。
3、牛奶香蕉糊
[原料] 香蕉20克,牛奶30毫升,玉米面5克,白糖4克。
[制作] 将香蕉去皮后捣碎;玉米面、白糖、牛奶放入小锅内搅匀。
锅置火上加热煮沸后改文火并不断搅拌,以防糊锅底和外溢,待玉米糊煮熟后放入捣碎的香蕉调匀即成。
[用法] 随意喂食。
[功效] 富含钙、钾、铁、磷、维生素C、蛋白质等,有利于婴儿骨骼、牙齿及大脑生长发育,适宜4--12个月婴儿补钙食用。
4、鲜虾肉泥
[原料] 鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1毫升,精盐适量。
[制作] 将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。
[用法] 每日1--2次,每次20克--25克。
[功效] 富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。
5、三色肝末
[原料] 猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。
[制作] 将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。
分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。
[用法] 每日2--3次,每次5克--10克。
[功效] 富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。
6、牛奶蛋
[原料] 鸡蛋1个,牛奶200毫升,白糖适量。
[制作] 把鸡蛋白与蛋黄分开,将蛋白抽打至起泡后待用。
锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混全均匀,用文火煮片刻,用小勺将起泡泡的蛋白一勺一勺地加入牛奶蛋黄锅中,稍煮即成。
[用法] 每日分1--2次食用。
[功效] 富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B2等,可促进机体特别是大脑的以育,适宜10个月以上婴儿补钙食用。
7、龙须挂面汤
原料:龙须挂面50克,熟猪肝30克,鸡蛋1个,菠菜28克,鸡汤或骨头汤适量,香油、酱油、精盐各少许。
做法:熟猪肝切成细末;菠菜择洗干净后用开水焯一下,沥干水切成细末;龙须面折成短段。
锅上火,加入适量水煮沸后放入挂面段、酱油、精盐及鸡汤或骨头汤,待挂面软烂时,将鸡蛋调散后淋入锅内,放入猪肝末、菠菜末,最后滴入香油拌匀即可。
特点:富含钙、磷、锌及多种维生素、蛋白质,可壮骨健脑。
适宜6个月以上婴儿补钙时食用。