螺旋藻多糖提取工艺共18页

螺旋藻中多糖成分的提取及其生物活性分析螺旋藻是一种重要的微藻，它具有多种营养成分和生物活性物质，其中多糖是一种重要的生物大分子。

提取螺旋藻中的多糖成分，对于发掘其药用价值具有重要意义。

本文将介绍螺旋藻中多糖成分的提取方法和生物活性分析。

一、多糖的提取方法1. 酸解和碱解法酸解和碱解是常用的提取多糖的方法。

其中酸解法是使用稀酸将多糖降解成糖分子，而碱解法则是使用碱性物质将多糖溶解并降解成糖分子。

这两种方法都需要注意温度和时间的控制，以免多糖降解过度。

2. 酶解法酶解法是利用多种酶将多糖分子降解为单糖或低聚糖的方法。

该方法不仅能够提取多糖，还能够保持其分子量分布范围的完整性。

常用的酶包括纤维素酶、淀粉酶、木聚糖酶等。

3. 超声波法超声波法是利用超声波的机械作用将生物样品处理成微小颗粒，从而加速多糖的释放和提取。

该方法具有操作简单、节省时间等特点，但需要注意超声波强度和处理时间的控制。

二、多糖的生物活性分析螺旋藻中的多糖具有多种生物活性，其中包括免疫增强、抗氧化、抗肿瘤、调节血糖等作用。

下面将介绍对多糖生物活性的分析方法。

1. 免疫增强活性分析免疫增强活性是多糖的重要生物活性之一。

常用的分析方法包括体内免疫增强实验和体外免疫细胞激活实验。

前者是通过给小鼠注射不同剂量的多糖，观察其对机体免疫功能的影响。

后者是将多糖加入到人体免疫细胞培养液中，观察其对免疫细胞的激活能力。

2. 抗氧化活性分析抗氧化活性是多糖的另一种重要生物活性。

该活性的分析方法包括自由基清除实验、铁离子还原能力实验和总抗氧化能力实验。

通过这些实验，可以测定多糖对氧自由基和其他有害化学物质的清除作用，并评估其抗氧化能力。

3. 抗肿瘤活性分析抗肿瘤活性是多糖的一种重要药理作用。

该活性的分析方法包括细胞毒性实验、细胞周期分析和肿瘤模型实验。

可以通过这些实验，测定多糖对乳腺癌、肺癌、结肠癌等多种肿瘤细胞的作用，并评估其抗肿瘤活性。

4. 调节血糖活性分析调节血糖活性是多糖的另一种重要生物活性。

响应面法优化螺旋藻多糖提取及脱色工艺吴世林;陈冉;陈静芸;杨宁;李坤;章真;张荣庆【期刊名称】《食品工业科技》【年(卷),期】2024(45)7【摘要】研究螺旋藻多糖热碱液的提取、过氧化氢法脱色的条件并进行工艺优化。

在单因素实验结果的基础上,分别以多糖得率和多糖脱色率为指标,通过响应面法优化热碱法提取螺旋藻多糖和过氧化氢法脱色的工艺条件,并分别得到热碱液提取螺旋藻多糖的最优提取工艺条件和过氧化氢法最优脱色条件。

结果表明,热碱液提取法最优条件:NaOH质量分数1.5%、提取温度为90℃、提取时间4 h及料液比1:20 g/mL,在此条件下,得到螺旋藻多糖得率为5.18%±0.23%;过氧化氢法的最佳脱色条件:过氧化氢溶液添加量为17%、脱色时间为55 min、脱色温度为50℃,在此条件下得到的实际脱色率为82.54%±0.03%,多糖保留率为83.45%±0.13%。

本研究所得结果对于螺旋藻多糖的开发利用具有一定参考价值。

【总页数】9页(P201-209)【作者】吴世林;陈冉;陈静芸;杨宁;李坤;章真;张荣庆【作者单位】上海海洋大学水产与生命学院;浙江清华长三角研究院浙江省应用酶学重点实验室【正文语种】中文【中图分类】TS254.1【相关文献】1.响应面优化提取灰绿碱蓬多糖及脱色工艺研究2.响应曲面法优化超声波辅助提取螺旋藻硒多糖工艺3.响应面法优化钝顶螺旋藻FACHB-439多糖提取工艺4.响应面试验优化超声辅助法提取黄秋葵多糖工艺及对多糖脱色工艺的研究5.响应面法优化日本蛇菰多糖脱色、脱蛋白工艺因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

(10)申请公布号(43)申请公布日 (21)申请号 201510279200.X(22)申请日 2015.05.28C08B 37/00(2006.01)(71)申请人江西三达新大泽生物工程有限公司地址342500 江西省赣州市瑞金市金龙工业园(72)发明人郑祖凤 郑训艺(54)发明名称从螺旋藻中提取多糖的提取方法(57)摘要本发明公开了一种从螺旋藻中提取多糖的提取方法，其步骤为：A、取螺旋藻藻粉，与灭菌水以1:5比例混合，煮沸萃取1h，得到萃取液；B、将萃取液过滤，滤液进入离心机去渣，得到澄清的、咖啡色的多糖提取液；C、将多糖提取液冷却到10℃以下，使多糖在水中形成沉淀；获得浓缩倍数4～5倍的多糖浓缩液；D、往多糖浓缩液添加食用酒精至酒精含量达到80％，多糖以沉淀形式析出；E、将多糖沉淀物经80％酒精2次清洗脱色，获得米白色螺旋藻多糖粗提物；F、将多糖粗提物冷冻干燥，获得成品。

本发明的提取方法，简单、经济、无环境污染、提取率高、纯度高，能够提高多糖收率。

(51)Int.Cl.(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书1页 说明书3页(10)申请公布号CN 104844722 A (43)申请公布日2015.08.19C N 104844722A1.一种从螺旋藻中提取多糖的提取方法，其特征在于：该提取方法的步骤为：A、取螺旋藻藻粉，将螺旋藻藻粉与灭菌水以1:5～6比例混合，放入到常压搅拌热萃取罐中，煮沸萃取1～2h，得到萃取液；B、将萃取液经200～400目筛过滤，除去细胞碎片，所得到的滤液进入离心机去渣，离心力5000×g，得到澄清的、咖啡色的多糖提取液；C、将上步所得到的多糖提取液迅速冷却到10℃以下，使多糖在水中形成沉淀；弃去上层水层，获得浓缩倍数4～5倍的多糖浓缩液；D、往多糖浓缩液添加食用酒精至酒精含量达到80％，多糖以沉淀形式析出，水、杂质和色素溶解在酒精相中，倾去含水、杂质和色素的酒精相；E、将多糖沉淀物经80％酒精2次清洗脱色，获得米白色螺旋藻多糖粗提物；F、将多糖粗提物冷冻干燥，获得成品。