园艺植物的果实和种子

园艺植物栽培学要点1.土壤准备：作为自然生长环境的模拟，土壤对于植物的生长至关重要。

在栽培园艺植物之前，需要进行土壤准备工作，包括耕翻、深耕以改善土壤通气性和保持水分。

此外，还需要施加适量的有机肥料来提供植物所需的营养物质。

2.种子选择：在园艺植物栽培学中，种子是开始的关键。

选取高质量的种子是确保植物生长和产量的关键。

种子的选择应该依据植物的生长要求、成熟性和抗病虫害能力来进行。

3.植物繁殖：栽培园艺植物的繁殖有多种方法，包括种子繁殖、扦插和分株。

选择合适的繁殖方法可以缩短植物生长周期和提高繁殖效率。

4.生长调控：园艺植物的生长受到日照、温度、湿度和气候条件等因素的影响。

栽培者可以通过控制这些因素来调控植物的生长，比如使用灯光补充和设施冷却等技术。

5.浇水管理：园艺植物的水分需求与其生长阶段有关。

栽培者应根据植物的需求和土壤湿度来合理浇水。

过多或过少的浇水都会影响植物的生长和发育。

6.营养管理：充足的营养供应对植物的生长和产量至关重要。

栽培者应为植物提供平衡的营养物质，包括氮、磷、钾等主要元素以及微量元素。

合理的施肥方法可以促进植物的根系发育和养分吸收。

7.病虫害防治：园艺植物容易受到各种疾病和害虫的侵害。

栽培者需要采取预防和控制措施，如适时的病虫害检查和喷洒农药，以维持植物的健康状况。

8.结果收获：在植物的生长周期结束后，栽培者需要进行果实的收获和处理。

果实的收获时间和方法对于果实的品质和保存有重要影响。

9.保护环境：园艺植物的栽培应该遵循保护环境的原则。

减少农药和化肥的使用，采用生物防治和有机栽培等方法，为生态环境的保护做出贡献。

总之，园艺植物栽培学涵盖了众多的知识和技术，旨在帮助栽培者有效地管理和培养园艺植物。

只有掌握了这些要点，才能够实现高质量的植物生长和良好的产量。

本科园艺学总论A卷2016—2017学年第一学期答案卷一、填空题每空1分,共10分1．园艺学的范畴一般可分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学、造园学和苗圃学;2．园艺植物的根系除主根、侧根外,还包括须根和不定根 ;3．核果类果树在植物学分类中属于蔷薇科,而柑橘类果树属于芸香科; 4．在园艺植物中, 百合既属于蔬菜作物,也是观赏植物,还可作为药用植物;5．根据水生植物习性不同,可将其分为挺水类、浮叶类、漂浮类和沉水类; 6．木本果树芽萌发后形成长枝的能力称成枝率;7．不同蔬菜作物分枝习性不同,如黄瓜为单轴分枝,番茄为合轴分枝,辣椒为假二叉分枝分枝;8．蔬菜中的瓜类、茄果类及花卉植物中的万寿菊、百日草等的花芽分化属于不定期分化型;9．因为植物生长发育存在温周期现象,所以,园艺作物设施栽培的温度管理要求,在适宜温度范围之内,应尽可能增大昼夜温差;10．北方的大豆品种引种到南方栽培,可能会出现提前开花现象;二、是非判断题对的请打“√”错的打“×”每题1分,共10分1．单S曲线型果实生长的全过程是由小到大,逐渐增长,这种果实生长的特点大体表现为“快—慢—快”的S型生长曲线规律;2．洋葱和大蒜的产品器官鳞茎都属于叶的变态;3．园艺植物的果实有真果和假果之分,如桃果实为真果,番茄果实为假果;4．园艺植物生长发育对温度的要求与其原产地温度环境有关;5．园艺植物的光形态建成属于高光能反应;6．牡丹别名白术、木芍药等,毛茛科芍药属;原产中国;7．郁金香别名黛粉叶,天南星科黛粉叶属,原产美洲热带地区;8．芹菜属耐寒性蔬菜,喜温和的气候条件,生长适宜温度为20-30℃;9．黄瓜性喜温暖,不耐寒冷；具有喜湿不耐旱的特点,要求较高的土壤湿度和空气湿度;10．桃为混合芽,每花芽仅一朵花;桃是自花结实率高的树种,但异花授粉结实率更显着提高;三、单项选择题：在备选答案中选取出一个答案,填写在下表内,每题1分,共15分;1．苹果的花芽属于 ; A：纯花芽；B：混合花芽；C：不定花芽;2．在下列果树中,食用器官不属于坚果的树种是 ;A：榛；B：阿月浑子；C：枣3．在以下蔬菜作物中,以肉质直根为食用器官的是 ;A：山药；B：牛蒡；C：芋头4．冬性强的园艺植物春化要求 ;A：温度较低,时间较长；B：温度较低,时间较短；C：温度较高,时间较长; 5．利用生长素类物质诱导园艺作物结实,称为 ;A：无融合生殖；B：伪单性结实；C：刺激性单性结实;6．苹果和黄瓜的果实均属于 ;A：真果；B：假果；C：瓠果;7．以下不具有蔬菜和观赏兼用特点的园艺植物是 ;A：羽衣甘蓝；B：石蒜；C：香蒲8．种子层积处理是为了 ;A：促进种子后熟；B：保存种子；C：预防病虫害;9．豌豆属于植物;A：短日照；B：长日照；C：日中性;10．园艺学是最能体现有机结合的学科;A：科学和技术；B：科学和生活；C：科学和艺术;11．下列园艺植物属于十字花科的是;A 草莓B 萝卜C 芹菜12．下列蔬菜中属于瓜类的是;A 西葫芦B 结球甘蓝C 番茄13．下列园艺植物属于豆科的是;A 马铃薯B 豇豆C 大丽花14．下列观赏植物中属于宿根花卉的是 ;A 瓜叶菊B 万年青C 牡丹15．下列果树中属于草本类果树的是;A 香蕉B 荔枝C 醋栗四、名词解释每题4分,共20分1．园艺学是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学;2．芽的异质性枝条或茎上不同部位生长的芽由于其形成时期、环境因子及营养状况等不同,造成芽在生长势及其他特性上存着差异的特性3．花芽分化指由叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程,是植物从营养生长向生殖生长过渡的标志;4．生物学零度对园艺植物来说,在综合的外界条件下,能使园艺植物萌芽的日平均温度为生物学零度,是生物学有效温度的起点;5．植物需水临界期新梢生长期温度急剧上升,枝叶生长迅速旺盛,需水量最多,对缺水反应最敏感的时期;五、简答题每题4分,共20分1．简述影响嫁接成活的因素有哪些一内因1.砧穗亲和力graft affinity ：砧木嫁接上接穗后,愈合和生长的能力;亲和力强,嫁接易于成活,生活正常；反之,亲和力差,成活困难或不能成活,即便成活,但以后生长较差,产生不亲和现象;2.砧木和接穗的生理特性：①物候期：砧木较接穗萌动早,成活率高；同时萌动的次之；接穗较砧木萌动早,成活率最低;②内含物：油脂松类等,单宁核桃、柿树等;③伤流现象使切口薄壁细胞窒息,如核桃; ④髓心粗大如核桃：1年生枝条切口中间凹陷,接穗切口与砧木切口接触不良;3.砧木/接穗的年龄与发育状况质量：①年龄：年龄越小,薄壁细胞越多,成活率越高；反之则低;②生长发育状况：生长发育健壮的接穗、砧木,嫁接成活率高；长势差、有病虫害的接穗、砧木,嫁接成活率低;保证不失去水分或过多的水分蜡封; 二外因：1.外界环境条件：①温度：过低,不利于细胞分裂,成活率低；过高,接穗蒸腾失水多,不利于保持接穗水分平衡,成活率也低;一般以20-25℃为宜;春季枝接;②H2O：包括三层含义空气相对湿度、接口湿度、土壤含水量;③O2：葡萄硬枝嫁接时宜稀疏绑扎;④光照：对愈伤组织的形成有明显的抑制作用;2.嫁接时期：①枝接：春季枝接;②芽接：夏秋芽接;3.嫁接技术：嫁接技术要求快、平、准、紧、严,即刀子快、动作速度快,削面平,形成层对准,包扎捆绑紧,封口要严;先削砧木,后削接穗;操作熟练 ;2．园地规划与设计主要包括哪些内容1、土地利用规划;2、小区规划;3、防护林规划;4、绿化规划;5、道路系统规划;6、排灌系统规划;7、建筑物规划;8、管理经营方案.3．蔬菜作物的营养和需肥特点是什么1.根系阳离子代换量高,需肥量大2.多数蔬菜喜硝态氮;以铵态氮为氮源造成不良影响的原因：一是由于PH值下降以及由此引起的Ca2+吸收量的减少；二是蔬菜耐铵性较差;尿素态氮的作用效果介于两者之间;3.蔬菜需钙量大;原因:1. 蔬菜根系阳离子代换量高；2. 蔬菜吸收大量硝态氮后,体内产生较多草酸,需要钙来中和,形成的草酸钙积蓄在体内,致使含钙量较高;若体内钙不足以中和大量草酸时,就会引起植株或果实受害;由于钙在植物体内移动缓慢,常造成植株体内钙分布的不平衡 ,由此引起的生理病害一般出现在生长旺盛的部位,症状是生长点萎缩;4.蔬菜需硼量高;易发生缺硼症; 4．简述整形修剪的目的意义;1．改善树体的生态条件2．调节树体的营养状况3．调节地上部与地下部的平衡关系4.调节生长和结果的平衡关系5．简述园地土壤管理方法;1清耕法：指在生长季内经常进行耕作,除园艺植物外不种植其他作物,保持土壤疏松和无杂草状态的一种土壤管理制度;清耕法一般在秋季深耕, 春、夏季多次中耕;2生草法：是在果树的行间种植草类而不进行耕作的土壤管理方法;采用较多有白三叶草、毛叶苕子、紫花苜蓿等3覆盖法：利用作物秸秆、杂草、糠壳、锯末、藻类和塑料薄膜等材料覆盖在土壤表面的一种土壤管理方法,在园艺作物的种植中应用广泛;4免耕法：土壤不进行耕作或极少耕作,利用除草剂防除杂草的土壤管理方法,在果园、菜地和花圃都可应用;六、论述题第1、2题每题7分,第3题11分,共25分1．果树修剪的方法及特点果树基本修剪方法包括短截、缩剪、疏剪、长放、曲枝,刻伤、除萌、疏梢、摘心、剪梢、扭梢、拿枝,环剥等多种方法,了解不同修剪方法及作用特点,是正确采用修剪技术的前提;1短截亦称短剪;增加分枝；有利于促进生长和更新复壮；改变枝梢的角度和方向；控制树冠和枝梢等;2缩剪亦称回缩;常用于骨干枝、枝组或老树复壮更新；控制或削弱辅养枝上;3疏剪亦称疏删;其作用有：减少分枝,促进结果,使树冠内光线增强；调节骨干枝之间的均衡,强的多疏,弱的少疏；利用疏剪控制上部枝梢旺长,增强下部枝梢生长;4长放亦称甩放;中庸枝、斜生枝和水平枝长放,由于留芽数量多,易发生较多中短枝,生长后期积累较多养分,能促进花芽形成和结果;5曲枝即改变枝梢方向;削弱顶端优势；开张骨干枝角度,可以扩大树冠,改善光照,充分利用空间；缓和生长、促进生殖的作用;6刻伤和多道环刻主要用于轻剪、长放的辅养枝上,缓和枝势,增加枝量;7除萌和疏梢选优去劣,除密留稀,节约养分,改善光照,提高留用枝梢质量;8摘心和剪梢削弱顶端生长,促进侧芽萌发和二次枝生长,增加分枝数；促进花芽形成；提高坐果率；促进枝芽充实;9扭梢和拿枝扭梢有促进花芽形成的作用;拿枝亦称捋枝,有利旺梢停长和减弱秋梢生长势,形成较多副梢,有利形成花芽;10环状剥皮简称环剥;具有抑制营养生长、促进花芽分化和提高座果率的作用;2．试述园艺植物器官生长有哪些相关性各有何特点1地上部与地下部的生长相关植株主要由地上地下两大部分组成,因此维持植株地上部与地下部的生长平衡是园艺植物优质丰产的关键;而植株地上、地下相互依赖关系主要表现在两方面;其一物质相互交流;一方面根系吸收水分、矿质元素等经根系运至地上供给叶、茎、新梢等新生器官的建造和蒸腾；另一方面根系生长和吸收活动又有赖于地上部叶片光合作用形成同化物质及通过茎从上往下的传导;温度、光照、水分、营养及植株调整等均影响根、茎、叶的生长,从而导致地上部与地下部的比例不断变动;之二激素物质起着重要的调节作用;正在生长的茎尖合成生长素,运到地下部根中,促进根系生长;而根尖合成细胞分裂素运到地上部,促进芽的分化和茎的生长,并防止早衰;激素类物质一般通过影响营养物质分配,以保证生长中心的物质供应和顶端优势的形成;2营养生长与生殖生长的相关性没有生长就没有发育,这是生长发育的基本规律;在不徒长的前提下,营养生长旺盛,叶面积大,光合产物多,果实才能高产；反之,若营养生长不良,叶面积小,花器发育不完全,果实发育迟缓,果实小．产量低;叶片在营养器官中作为主要同化器官,对生殖生长具有重要影响;生殖生长对营养生长的影响表现在两个方面：其一由于植株开花结果,同化作用的产物和无机营养同时要输人营养体和生殖器官,从而生长受到一定程度的抑制;其二由于蕾、花及幼果等生殖器官处于不同的发育阶段,对营养生长的反应也不同;生殖生长在受精过程中不仅对于房的膨大有促进作用,而且对植株的营养生长也有一定的刺激作用;3同化器官与营养贮藏器官的生长的相关性以叶片为主的同化器官与贮藏器官也存在密切的相关性;许多贮藏器官为变态根、茎、叶已失去了原有的生理功能,而是贮藏营养物质;一些以叶球、块茎、块根、球茎、肉质根、鳞茎等为产品器官的蔬菜、花卉等其产品器官同时又是贮藏器官,与其吸收养分的正常根及同化器官密切相关;另一方面,贮藏器官的生长,在一定程度上能提高同化器官的功能,增强光合作用,提高同化产物合成和转运能力,进一步促进贮藏器官的形成;3．试述中国园艺的主要发展趋势1、园艺植物品种多样化、良种化生产上将更加重视选育和推广应用不同用途、成熟期、色泽及口味的优良新品种,品种效益型生产特点更加明显;2、园艺产品品质标准化制定园艺产品品质标准,并按照标准进行生产,将会大大促进地区间及国家间园艺产品贸易量的增加;3、大宗园艺产品高档化、名稀特产品优质化随着经济发展和人们生活水平的不断提高,市场对大宗园艺产品质量将会有更高的要求,有机食品比例将逐渐增加,特级标准园艺产品也将不断出现;地方园艺产品则会以新、奇、特、优、稀来提高市场占有率;4、园艺产品供应周年化园艺植物半促成、促成或延迟栽培等反季化设施栽培比重会逐渐增加,园艺产品的反季节、超时令市场供给将会更加丰富和充足,新鲜园艺产品的供应期将会大大延长,园艺产品将逐步走向季产年销和年产年销;5、园艺植物生产区域化、栽植规模化、集约化随着园艺植物生产的不断扩大,区域化特点更加明显,规模效益更加突出;由于土地和劳动力价格的上涨,园艺植物栽培集约化程度也在逐渐提高;园艺植物设施栽培将会有一个大的发展,园艺植物无土栽培规模也将不断扩大;6、园艺植物种苗繁育无毒化、制度化、规格化园艺植物生产的发展对种苗质量的要求越来越高;采用先进的脱毒技术,规范种苗繁育程序,严格实施种苗繁育"三证"制度,生产高质量、高规格的种苗是园艺植物种苗繁育的必然趋势;7、园艺生产管理机械化、自动化由单一生产环节的机械化和自动化管理到多个环节、甚至全园管理的机械化和自动化,将大大减少劳动强度,提高劳动生产率,增加经济效益;8、园艺植物生产专业化随着经济发展全球化、一体化的不断推进和经营投资多元化的不断完善,高起点建造、高标准生产、高效率运作的园艺植物生产企业将会逐渐增多,园艺植物种植园专业化分工将更加明显;9、园艺植物生产合作化、社会化园艺植物生产过程中某个环节的工作可由相应专业公司来承担,不同的园艺植物生产单位之间可以进行单一环节或多个环节的合作或联合经营,从而减少生产工具、生产资料的重复购置和浪费,显着提高劳动生产率;10、园艺植物生产产业化、现代化园艺产业化是以市场为导向,以效益为中心,以主导产品为重点,优化组合各种生产要素,对园艺业和园艺经济实行区域化布局,专业化生产,规模化建设,一体化经营,企业化管理,社会化服务,形成以市场为龙头,龙头带基地,基地连农户,集种养加、产供销、内外贸、农科教、贸工农、产加销为一体的经济理体制和运行机制;走园艺产业化之路,是世界范围内园艺生产发展的总趋势;。

东北农业大学网络教育学院园艺通论作业题（一）绪论和第一章园艺植物分类一、名词解释1. 园艺：2. 园艺学：3. 果树：4. 蔬菜：5. 观赏植物：6、落叶果树：7、常绿果树：8、生态学分类：二、填空题1、植物性食物包括( )、（）、（）等。

2、人类食物可分为（）和（）。

蔬菜和水果属于（）。

3、植物学分类的基本单位是（）。

4、据统计，目前全世界果树约（）科，（）种左右；蔬菜普遍栽培的有（）科，860多种。

三、选择题1、下列园艺植物属于十字花科的是（）A 草莓B 萝卜C 芹菜D 仙客来2、下列园艺植物属于蔷薇科的是（）A 白菜B 番茄C 苹果D 丁香3、下列果树中属于仁果类果树的是（）A 树莓B 椰子C 桃D 梨4、下列果树中属于常绿果树的是（）A 苹果B 芒果C 板栗D 葡萄5、下列蔬菜中属于瓜类的是（）A 西葫芦B 结球甘蓝C 大头菜D 番茄6、下列蔬菜中属于多年生蔬菜的是（）A 石刁柏B 茭白C 芋D 笋瓜7、下列观赏植物中属于一年生花卉的是（）A 菊花B 鸡冠花C 茉莉D 丁香8、下列观赏植物中属于球根花卉的是（）9、下列果树中属于藤本类果树的是（）A 石榴B 葡萄C 芒果D 荔枝10、下列蔬菜中属于绿叶蔬菜的是（）A 茼蒿B 白菜C 大葱D 韭菜11、下列园艺植物属于豆科的是（）A 马铃薯B 豇豆C 大丽花D 大蒜12、下列园艺植物属于芸香科的是（）A 甜瓜B 茴香C 柑橘D 君子兰13、下列果树中属于核果类果树的是（）A 樱桃B 杨桃C 山楂D 梨14、下列果树中属于草本类果树的是（）A 香蕉B 荔枝C 醋栗D 枣15、下列果树中属于热带果树的是（）A 醋栗B 槟榔C 核桃D 无花果16、下列蔬菜中属于豆类的是（）A 豆薯B 黄瓜C 莴苣D 菜豆17、下列蔬菜中属于水生蔬菜的是（）A 竹笋B 茭白C 蕨菜D 苋菜18、下列观赏植物中属于宿根花卉的是（）A 瓜叶菊B 万年青C 牡丹D 令箭荷花19、下列观赏植物中属于蕨类植物的是（）A 龙舌兰B 早熟禾C 结缕草D 卷柏20、下列果树中属于落叶果树的是（）A 菠萝B 荔枝C 柑橘D 桃四、简答题1、蔬菜和水果的营养价值主要体现在那些方面？2、园艺生产的意义3、园艺植物分类的目的和意义4、观赏植物生态学分类主要包括哪几类？5、果树生态学分类主要包括哪几类？6、蔬菜按生态学分类是怎样分类的？五、论述题1、试述中国园艺发展简史及现状2、试述中国园艺的主要发展趋势第二章园艺植物生物学一、名词解释1、实生根系：2、不定根：3、气生根：4、芽的异质性：5、单轴分枝(总状分枝)：6、叶面积指数：7、叶幕：8、花芽分化：9、自花授粉：10、常异花授粉：11、受精:13、休眠期：14、长日照植物：15、物候期：二、填空题1、叶是植物进行（）和（）的主要器官。

2018年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题
科目名称及代码：849 园艺植物栽培学与育种学
适用专业(领域)：农业与种业领域园艺方向
考生需带的工具：
考生注意事项：①所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效；
②按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号；
一、简答题(共计50分,每小题10分)
1、简述园艺植物的果实中什么是真果，什么是假果？
2、什么叫园艺植物轮作？轮作有何优点？
3、请举例说明园艺植物叶的变态。

4、简述园艺植特品种退化的主要原因。

5、简述影响园艺植物引种驯化成败的因子有哪些？引种成功的标准是什么？
二、论述题(共计100分.每小题20分)
1、试述在园艺植物种植园采用生草法管理土壤的优点。

2、为提高园艺作物种子的发芽率，在播种前需要采取哪些处理措施。

3、试述园艺植物花芽分化的类型。

4、可以采取哪些措施缩短园艺植物营养系杂种的幼年期？
5、如何选育园艺植物自交不亲和系？
2011年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题
科目名称及代码：园艺植物栽培与育种 846
适用领域：农业推广硕士园艺领域
考生注意事项：①所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效。

②按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。

一、名词解释（共计30分，每小题3分）
1.微体繁殖
2.未熟抽苔
共10页第1页。

果实的概念名词解释一、引言在我们日常生活中，无论是食物还是景观，我们经常会与“果实”这个词语有所接触。

但是，对于果实的定义和特征，可能并不为人所了解。

本文将对果实进行概念名词解释，并探讨果实在生物学、园艺学和食物领域的重要性。

二、果实的定义果实是指由花后经过一系列转变和发育而成的植物结构，通常包含种子。

它是植物中的一种成熟的生殖器官，通过各类动物或风力等途径传播种子。

果实的基本目的是保护和传播种子，以便新一代的植物能够繁衍生息。

三、果实的特征果实的特征可以从多个方面进行描述。

首先，果实具有成熟的种子，它们通常嵌在果实的内部。

其次，果实通常拥有与植物其他部分不同的形状、颜色和质地。

这种差异使得果实在外观上更加吸引人和动物，有利于种子的传播。

此外，果实还具有保护种子的功能，防止其受损或被吃掉。

最后，果实还包含有营养物质，为种子的发芽和初期生长提供养分。

四、果实的分类果实可以按照不同的特征进行分类。

其中一种常见的分类方式是根据果肉结构的不同，将果实分为软核果实、硬核果实和浆果类果实。

软核果实如李子、樱桃，其内部包含一个或多个硬壳种子。

硬核果实如桃子、杏子，则具有坚硬的外壳包裹种子。

浆果类果实如葡萄、草莓，则外皮和内部果肉都较为柔软。

此外，果实还可以根据开放方式分为开放果实和不开放果实。

开放果实如豌豆，主要依靠果壳的开裂来释放种子。

不开放果实如苹果、橙子，则通过果皮的腐烂或其他方式来释放种子。

五、果实在生物学中的重要性果实在生物学中具有重要的生态功能。

首先，果实可以吸引动物来食用，并通过动物的消化系统来传播种子。

这种共生关系可以帮助植物实现种子的长距离传播，提高繁殖的成功率。

其次，果实作为植物的生殖器官，承载了植物后代的希望，起到了维系物种存续的重要作用。

六、果实在园艺学中的重要性果实在园艺学中被广泛应用。

通过对果实的培育和栽培，人们可以获得丰富多样的食物和观赏植物。

通过选育改良，我们可以培育出更加美味、口感更好的果实品种，满足人们的需求和口味。